序論：寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇現(xiàn)在的茶文化范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

摘要：自唐代始，日本和中國逐漸的建立了經(jīng)常性的往來，中日兩國就有著政治、經(jīng)濟和文化等各方面的聯(lián)系。因此中國的茶文化就通過這些途經(jīng)傳入日本，從此茶文化在日本就發(fā)展起來了就形成了日本的茶文化。日本人對茶的深入研究始終伴隨著日本的發(fā)展，茶文化也深入的日本人的各個方面，就形成了現(xiàn)在社會日本茶道精神。

關(guān)鍵詞：日本茶文化；發(fā)展；社會影響

眾所周知，中國是茶的祖國，茶文化的發(fā)展起始于于中國，中日兩國在茶文化方面的交流的可說是源遠(yuǎn)流長，自飲茶風(fēng)俗從巴蜀地區(qū)向中原廣大地區(qū)傳播起，茶文化由萌芽進(jìn)而逐漸發(fā)展并且由中國逐漸向外發(fā)展。

一 、日本茶文化的起源和發(fā)展

1.在奈良、平安時期。據(jù)《日吉神道密記》記載，公元805年，在中國留學(xué)的最澄把中國的茶籽，由中國帶到了日本，種在了日吉神社的旁邊的一個小院子里，成為日本最古老的茶園，日本飲茶方式是將茶餅放在火上炙烤干燥，然后碾成粉末，汲取清澈的泉流，點燃獸炭，待水沸騰起來，加入茶末，如果在茶里面放點吳鹽，那味道就更美了，煎好的茶，香氣四溢，給人一種沁人心脾的感覺。在這段時期，日本與中國的來往非常密切，同時在日本的影響下，唐朝的文化也達(dá)到很大的發(fā)展。總之，奈良、平安時期，日本接受、輸入中國的茶文化，開始了本國茶文化的發(fā)展，隨之飲茶在其社會中得到廣泛的傳播并流行，也開始種茶、制茶、但在飲茶方法上則仿效唐代的煎茶法。

2.鐮倉、室町時期。鐮倉時代初期，處于歷史轉(zhuǎn)折點的劃時代人物榮西撰寫了日本第一部茶書――《吃茶養(yǎng)身記》榮西在中國生活了一段時間，他根據(jù)自己在中國的體驗和所見所聞，記敘了中國當(dāng)時的茶飲方法。自從這本書問世后，日本的飲茶文化就不斷普及擴大，為三百年后日本茶道的成于立奠定了堅實的基礎(chǔ)。自榮西從宋國回到本國時并且再次把中國的茶，以及沏茶法輸入到日本，茶又風(fēng)靡了僧界、貴族、武士階級而及于平民。茶園在日本不斷擴充，名產(chǎn)地不斷增加。室町時代末期，日本茶道的鼻祖村田珠光在大德寺酬恩庵參禪時將禪宗思想引入茶道，形成了獨特的草庵茶風(fēng)。珠光通過禪的思想，把茶道由一種飲茶娛樂形式提高為一種藝術(shù)、一種哲學(xué)、一種宗教。珠光把茶與禪、民間茶與貴族茶很好的的結(jié)合，為日本茶文化注入了精髓、打下了堅實基礎(chǔ)、完善了原有的形式，從而將日本茶文化真正上升到了“道”的地位。

3.江戶時期。在中國明清泡茶道的影響下，日本茶人又參考抹茶道的一些禮儀規(guī)范，形成了日本人縱所周知的煎茶道，公認(rèn)的“煎茶道始祖”隱元隆琦，他把中國當(dāng)時流行的壺泡茶藝傳入日本。經(jīng)過“煎茶道中興之祖”賣碳翁柴山元昭的努力，煎茶道在日本立住了腳。后又經(jīng)田中鶴翁、小川可進(jìn)兩人使得煎茶確立茶道在日本的真正地位。總之，江戶時期，是日本茶道的燦爛輝煌發(fā)展時期，日本從中國吸收、消化茶文化后有給予深化，終于形成了具有日本民族特色的日本抹茶道、煎茶道。

二 、日本茶文化對其民族精神的影響

由以上日本茶文化的起源和發(fā)展，我們可以看出日本的茶文化都和佛教有關(guān)，因此日本的茶道藝術(shù)的思想背景也即為佛教，佛教的思想的核心是禪。它是以禪的宗教內(nèi)容為主體，以使人達(dá)到大徹大悟為目的而進(jìn)行的一種新型宗教形式。茶道里禪的內(nèi)涵，不在于什么“直心就是禪”，而是通過繁瑣的規(guī)則來磨練人心，當(dāng)這些規(guī)不再讓飲茶者感到厭煩的時候，他才算真正的領(lǐng)會了茶的真諦，不僅喝到一杯好茶，還從茶中品味到了人生的哲理。繁復(fù)而熟練的禮法雖然束縛著人們但可以使人超然物外，濃如苦藥的茶湯正如人生，別出心裁的插花顯示有限的生命背后人類生生不息的生命力。日本茶道，是用一種儀式來向人講述禪的思想，讓人們真正的領(lǐng)悟到禪的真諦。正如參禪需要頓悟一樣，其中蘊涵的那些人生的經(jīng)驗以及對生活的哲理，需要飲茶者用寶貴的一段生命生命時光去理解、領(lǐng)悟。真正茶人的生活既是近似常人的生活，又是近似藝術(shù)家的生活，禪與茶息息相關(guān)，因此茶人要想明白茶道的精髓，他們都要去禪寺修行數(shù)年，從參禪中磨練他們的身心，從禪中去領(lǐng)悟茶的真諦，而是返回茶室過著茶人生活。

茶道現(xiàn)今已成為日本人最喜愛的文化形式之一，也是最常舉行的文化活動，喜愛茶道的人比比皆是。現(xiàn)在，茶道被認(rèn)為日本文化的結(jié)晶，日本文化的代表。 為什么茶道對日本文化影響那么大那？因為日本茶道有他自己的茶道精神實質(zhì)。日本的茶道精神大體上有以下三種解釋：

1.和敬清寂：“和敬清寂”被稱為茶道的四諦、四規(guī)、四則，是日本茶道思想中最重要的理念精髓。茶道思想的主旨為：主體的“無”，即主體的絕對否定。而這個茶道的主旨是無形的。作為“無”的化身而出現(xiàn)的有形的理念便是和、敬、清、寂。它們是“無”派生出的四種現(xiàn)象。由這四個抽象的事物又分別產(chǎn)生了日本茶道藝術(shù)成千上萬種形式，如茶室建筑、點茶、道具、茶點心等。

2.一期一會：一期一會，字面上的意思已經(jīng)非常明白。融會到茶道的儀式里，就是通過一系列的茶道活動，包括水、飯、談、茶四大步，最后完成時使亭主和主客、從客靜心清志，由內(nèi)到外自然涌現(xiàn)出一種“一期一會、難得一面、世當(dāng)珍惜”之感，蒼涼而略帶寂寥。進(jìn)而思考人生的離合、相聚的歡娛，使參與者的精神境界接受一次洗禮，達(dá)到更高的狀態(tài)――冥想中的涅磐。這，是一期一會的道理，也是茶中的道理。一期一會，日本茶道的用語，出自日本茶道師千利休。“一期”，表示人的一生；“一會”，意味著僅有一次相會，勸勉人們應(yīng)知所珍惜身邊的人。一期一會與日本禪當(dāng)中的“瞬間”概念有關(guān)，而日本茶道也體現(xiàn)了日本禪的精神，所以這句話經(jīng)常會被寫上掛于茶室的字畫上，意味著每次的茶聚都是獨一無二的。

3.獨坐觀念：“獨坐觀念”一語也出自井伊弼的《茶湯一會集》。是說一個人面對茶釜一只，獨坐茶室保持一種寂靜的狀態(tài)，在心里回味今日的茶事，靜思此日的一切都不會再重演，只能成為歷史，我們所能做的是怎樣把握好明天。此刻茶人的心里不禁泛起一陣茫然若矢之情，又涌起一股充實之感。茶人此時此刻的心境可稱為“主體的無”。

三 、 結(jié)束語

日本茶文化源于中國，由唐朝傳至日本后，日本就開始對茶進(jìn)行研究，經(jīng)過漫長的發(fā)展，形成了現(xiàn)在的日本茶道，日本茶道體現(xiàn)了茶的宗旨，茶的精髓所在，有四個字概括，那就是“和”、“敬”、“清”、“寂”。這不僅是茶道的精神實質(zhì)，同樣也是人的生命真諦。日本茶道不僅影響了日本人，同樣也影響著中國人，這也許是文化交流給各國帶來的益處。現(xiàn)在的日本經(jīng)濟發(fā)展很快，但茶道在他們的生活中已經(jīng)成為了一種不可或缺的文化。我相信，隨著日本經(jīng)濟發(fā)展，茶道將會有更加發(fā)展空間。（南陽師范學(xué)院外語學(xué)院；河南；南陽；473061）

參考文獻(xiàn)：

［1］ 滕軍.日本茶道文化概論 ［M］.東方出版社 1992。

篇(2)

關(guān)鍵詞：高校；人事檔案；茶文化

我國在高校人事檔案管理中存在漏洞，主要表現(xiàn)為管理人員專業(yè)知識不夠，并且人員素質(zhì)不齊，怎樣才能提高管理人員的素質(zhì)，這是要討論的問題。主要在檔案管理中滲透茶文化，提高他們專業(yè)素養(yǎng)，滲透茶文化理念。

1提高高校人事檔案管理人員素質(zhì)的意義及方式

1.1提高管理人員素質(zhì)的意義

增強檔案管理人員的素質(zhì)可以使管理更加有效。管理檔案，首先就要有文化素養(yǎng)，并且有專業(yè)的知識。要提高他們的素質(zhì)，首先從人員挑選入手，應(yīng)聘的時候一定要嚴(yán)格，要看他們的素質(zhì)和知識能否擔(dān)任這個職務(wù)，謝絕走后門，找熟人。其次，要經(jīng)常對檔案管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，這樣才能更好地進(jìn)行管理，并且經(jīng)常舉辦交流活動，讓專業(yè)人員在一起共同探討怎樣管理的方法。

1.2提高管理人員素質(zhì)的方式

1.2.1培養(yǎng)創(chuàng)新意識培養(yǎng)他們的創(chuàng)新意識。檔案室要改革，必須培養(yǎng)管理人員的創(chuàng)新意識，他們關(guān)于這方面的知識都要了解，不能只了解本專業(yè)的知識。大學(xué)要發(fā)展人事檔案的管理非常重要。增強他們的涵養(yǎng)，讓管理人員起到真正的作用，這樣才能使大學(xué)的發(fā)展更進(jìn)一步[1]。增強管理人員的知識，使他們有興趣來做這個工作，把學(xué)習(xí)的知識轉(zhuǎn)化為個人能力，使他們可以更好地進(jìn)行管理。其次，還要讓它們有創(chuàng)新意識，這樣才能使管理得到發(fā)展，管理工作進(jìn)一步改革。如今的時代是信息時代，在網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展下，管理人員也要掌握這方面的知識。1.2.2培養(yǎng)管理人員的責(zé)任心同時，培養(yǎng)他們的責(zé)任心。責(zé)任心不管干什么工作都要有，人人都要有責(zé)任心，這種責(zé)任心表現(xiàn)在對待工作的熱情中。增強他們的責(zé)任心，才能讓他們認(rèn)真對待工作，對工作充滿熱情與積極性，圖書管理工作本來就很無聊，所以特別需要有責(zé)任心的人。1.2.3增加管理人員的創(chuàng)新意識增強創(chuàng)新意識，培養(yǎng)管理人員用新的方法進(jìn)行檔案管理，拋棄以前的舊方法，提高工作效率，這樣能更好地進(jìn)行管理，創(chuàng)造出更好的方法來，促進(jìn)他們認(rèn)真工作。同時，經(jīng)常舉辦知識講座，運用高科技知識對他們進(jìn)行教育，提高他們的管理水平。通過組織學(xué)習(xí)，增加信息化知識更加方便管理。還要給管理員設(shè)置考核目標(biāo)，每一年舉辦考試，增加他們的緊張感，使他們認(rèn)真地工作。

2人事檔案管理中滲透茶文化

2.1茶文化的起源

茶在我們國家有悠久的歷史，由茶發(fā)展來的茶文化更深深的影響著人們。歷史的演變離不開茶文化，它是歷史的見證者。說起茶文化的最開始意義，是從茶發(fā)展而來的，茶是一種飲品供人們來飲用，它還代表著中華民族的精神。對于茶文化，有它的實物性，還有它的精神性。茶可以供人們來品，中國自古就有品茶的習(xí)慣，茶的等級分為好幾種，主要看的是茶葉好壞。那么茶代表的是什么呢？我們有時候只知道他是一種文化，不知道他是什么。朋友聚會，家里，在哪都會喝茶，如今，人們更喜歡追求精神上的愉悅，認(rèn)為喝茶可以長壽。茶代表著中國，他可以使人們享受到精神上的愉悅，把茶文化和其他事物結(jié)合起來，增強效率。喝茶，已經(jīng)成了很多人的習(xí)慣。云南的古樹茶，紫陽的富硒茶。剛開始的時候，茶只有皇帝才能喝，可是從那個時候，人們就開始栽種茶樹，在民間，對于茶葉的制作發(fā)展的特別快。再到后來，印度教的人們開始喝茶，他們把茶葉供奉成神靈，后來的發(fā)展，茶葉才能在中國大部分地方興起，人們不管干什么都要喝一杯茶。剛開始，只有種茶葉的人們喝茶，之后人們買茶喝，再后來，有了一種類似于酒館的東西，茶葉通過絲綢之路銷往非洲歐洲[2]。道家發(fā)展促使了茶文化的發(fā)展，道家是我們的本土一種教。他們通過思想影響了人們，并且影響至今。

2.2茶文化與人們思想的結(jié)合

有的人喝茶感覺有點苦，但有的人覺得茶的味道特別的醇香。現(xiàn)在全世界是一個全球經(jīng)濟體，資本主義社會和社會主義社會形成兩大陣型，要，共同發(fā)展才能使人們的生化更加美好。這也造成了，人們的思想大解放，人和人之間的想法有時候差別很大，有的人很喜歡錢，有的人則不一樣。有人三觀不正，還經(jīng)常影響著身邊的人們，這樣會導(dǎo)致人們的觀念發(fā)生變化。這時候茶文化就體現(xiàn)的尤為重要，怎么樣稱之為一個民族，不只是簡單的地域性問題，這還是一個信仰的問題。我們要培養(yǎng)民族意識，用我們的精神影響身邊的人，讓他們的思想回歸本原，為我們的國家發(fā)展提供自己的能力。特別是發(fā)展我們的茶文化。他是我們不可分割的一部分，是中國凝聚力的體現(xiàn)，例如，我們在外面要尊重老人，愛護(hù)小孩，不能以大欺小。現(xiàn)在不能只在乎物質(zhì)上的享受，不能當(dāng)一臺機器，要有自己的思想。從小開始培養(yǎng)小孩子的文化素養(yǎng)，這是一種民族凝聚力的體現(xiàn)。擁有自己的文化，那到底用來干什么呢？中國人從小就開始喝茶，所以茶對小孩子的影響是從小開始的，家人們可以從小留給小孩子培養(yǎng)這種意識，端正他們的三觀，現(xiàn)在社會上面的有的人，三觀已經(jīng)徹底的不正。特別多的網(wǎng)紅就是一個典型的例子，有的人靠違反人們道德的準(zhǔn)則來博取關(guān)注。這種思想很顯然就是不健康的。茶體現(xiàn)在勤勞樸實的精神，人們有時候吃慣了大魚大肉，就想喝杯茶來消化消化，喜歡喝茶的人都把金錢看的沒有那么重，認(rèn)為人們最寶貴的就是自己對社會創(chuàng)造多少價值。茶是我們的傳統(tǒng)，現(xiàn)在快節(jié)奏的社會，我們更要慢下來品一杯茶，這樣才能去除煩躁，修身養(yǎng)性，國家的未來是靠現(xiàn)在的年輕人，提高現(xiàn)在年輕人們的三觀意識，增加他們的文化，同時讓他們的精神世界更加豐富，所以對人事管理顯得特別的重要，他直接或者間接的培養(yǎng)了年輕人。

2.3檔案管理現(xiàn)況

大學(xué)中人員的變動，職位的增強或者下降都與檔案管理密不可分，所以絕對不能造假。大學(xué)里面的東西，業(yè)績都是看這個，如果造假，這就是非常重要的事情。首先，檔案里面要記錄員工干什么工作，人品怎么樣，以前有沒有什么違法犯罪的記錄，最近一段時間有沒有曠工，遲到早退的記錄。記錄這些東西工作量非常的大，這就要考驗管理者對工作的熟悉程度，在對每個人記錄的時候，應(yīng)該按照事實來記錄，哪一天發(fā)生了什么事情，這些都要認(rèn)真的記錄。可是現(xiàn)在，大學(xué)有的方案存在造假的行為，有的因為管理不嚴(yán)格，導(dǎo)致別人鉆了空子。有的就是管理人員篡改的，有的人為了提升自己的職務(wù)，行賄，管理員受賄，本來沒有的東西加入到檔案中，或者就是將本來很小的事情擴大，造成一種假象。這些種種的問題都對管理員提出了心理上的考驗。這時就要培養(yǎng)他們的茶文化素養(yǎng)，這種素養(yǎng)不是直接就能培養(yǎng)出的，需要學(xué)校與管理人員的共同努力。大學(xué)中，主要是靠自己的能力，能力強晉升的快，但是如果自己沒有能力，有可能就經(jīng)常的停留在原來的職位爬不上去。有的人沒有能力又想晉升，這時就動了歪心思。學(xué)校人員工作的變化，因為有很多的手續(xù)，所以給他們的工作帶來了很大的壓力和難度。管理檔案，需要他們有很強的能力，有非常專業(yè)的知識，所以就對管理者提出了很強的要求。首先，他們要盡快熟悉工作，盡快的學(xué)習(xí)流程，工作上心，認(rèn)真負(fù)責(zé)。檔案不全的人，要盡快的補充，以便于以后工作的方便，不要等到快用的時候干著急。其次，注意人員的素質(zhì)培養(yǎng)，在管理中滲透茶文化，這樣不僅可以提高他們素質(zhì)，還可以提高工作效率。

2.4檔案管理中滲透入茶文化

現(xiàn)在的時代是一個信息化的時代，跟不上信息發(fā)展的進(jìn)步，就會和這個時代脫軌，對于檔案的管理，也可以使用這種電子信息的方法。提高效率，以前的方法效率低下，對人們的勞動強度也要求很高，然而，這也要求很強的專業(yè)知識，有的人如果不懂這種技術(shù)，就不會管理。而且很多人缺乏創(chuàng)新意識，不能有效的發(fā)揮這種模式的效率[3]。但是，現(xiàn)在大學(xué)中，管理者很多都是老一輩的人，他們有的不會使用這種高科技的技術(shù)，導(dǎo)致現(xiàn)在很多大學(xué)還是用以前的方法。緊跟時代腳步，滲透茶文化，這樣才能發(fā)揮管理人的作用。現(xiàn)如今，都在制度改革，大學(xué)進(jìn)行著不斷的改革，要緊隨大學(xué)的發(fā)展，管理也要跟上時代的腳步。

3結(jié)束語

大學(xué)的管理檔案是非常重要的，滲透茶文化，才能避免他們受賄，篡改檔案等不良行為，這對于人員的要求非常高。中國的茶文化歷史悠久，培養(yǎng)他們的這種意識，提高他們的教養(yǎng)，增加他們的素質(zhì)，這是非常重要的，并且在新的機遇下，我們還要培養(yǎng)創(chuàng)新意識。在管理工作中滲透入茶文化，這不僅僅對管理者的要求，而且是他們必須做到的。

參考文獻(xiàn)

[1]肖輝.高校人事檔案管理工作探討[J].福建廣播電視大學(xué)學(xué)報，2011(2):58-60.

篇(3)

關(guān)鍵詞：茶葉包裝；傳統(tǒng)文化；綠色環(huán)保理念

中國傳統(tǒng)文化經(jīng)過了無數(shù)風(fēng)雨的沉淀之后歷久彌香，給我們帶來了諸多的啟發(fā)和感動。它像一位引路者，牽引著我們以更加積極、更加陽光的態(tài)度面對生活，也帶我們走出了一段段人生路上的沼澤，是我們永遠(yuǎn)的珍寶。同時，在現(xiàn)代人的生活理念中，與之前物質(zhì)上的享受相比，隨著人們文化素養(yǎng)的提高，更多的人提倡綠色環(huán)保的生活理念。在這樣的背景之下，面對茶葉包裝設(shè)計出現(xiàn)的問題，如果能夠?qū)⑦@兩種優(yōu)秀的理念融入到茶葉的包裝設(shè)計之中，一定能夠?qū)μ嵘覈牟枞~包裝的文化品味起到很大的幫助。在它的推動之下，中國茶葉的銷量也會越來越好。可見，在此時研究中國傳統(tǒng)文化和綠色環(huán)保理念是非常有必要的。

1時代背景下在茶葉包裝中發(fā)揚傳統(tǒng)文化的需要

中國的傳統(tǒng)文化集各家之大成，是我們的精神財富，戰(zhàn)爭也許會破壞掉我們的亭臺樓閣，會搶走我們的金銀珠寶，但是，唯有我們的文化，我們的精神信仰，卻永遠(yuǎn)不會被磨滅。在歲月的映襯下，它們的光芒更加的閃耀。1.1有利于增加茶文化的特色文化絕不應(yīng)該是高高在上的，而應(yīng)該是最平常的存在。文化來源于生活，是生活藝術(shù)的結(jié)晶。因此，文化也應(yīng)該用于生活，為枯燥的生活點綴上一抹色彩。隨著時代的發(fā)展，現(xiàn)代人的消費觀念也在改變，他們不再追求華麗的外表，而更看重產(chǎn)品帶來的精神上的樂趣。在茶葉的包裝中，人們也不再追求那些看起來的隆重，而更在乎心靈上的觸動。因此，中國傳統(tǒng)文化的注入不僅能夠增加茶葉包裝的文化氣息，也能夠增加茶葉包裝的特色，使茶葉的底蘊真正的散發(fā)出來。1.2有利于繼承和發(fā)揚我國的傳統(tǒng)文化在當(dāng)今的社會中，新一代青少年面臨的環(huán)境越來越復(fù)雜，所經(jīng)歷的社會變動也越來越多。在這樣的背景下，由于缺乏專業(yè)的心理疏導(dǎo)，也沒有足夠多的社會經(jīng)驗，青少年在處理事情的方式往往有失偏頗，而這都是由于他們心中沒有正確的價值觀造成的。面對繁重的學(xué)習(xí)壓力，在應(yīng)試教育的壓迫下，老師和家長對于傳統(tǒng)文化的灌輸相對較少，學(xué)生們在日常生活中也沒有更多的機會接觸到中國的傳統(tǒng)文化。因此，現(xiàn)在的青少年學(xué)到的傳統(tǒng)文化實在少之又少。但是，作為祖國的接班人，繼承和發(fā)揚中國的傳統(tǒng)文化是他們義不容辭的責(zé)任，也有利于他們形成正確的價值觀，成為國家真正的棟梁。作為商品而言，如果能夠在茶葉包裝中加入傳統(tǒng)文化的元素，將文化滲透到生活的點滴之中，對學(xué)生也是一個不錯的接觸文化的機會。在這種耳濡目染的熏陶之下，青少年們對于中國傳統(tǒng)文化的接受能力也會更加的好，也更能領(lǐng)悟到傳統(tǒng)文化的廣博性。

2時代背景下茶葉包裝對綠色環(huán)保理念的需要

當(dāng)今社會，人們對于綠色環(huán)保的概念越來越關(guān)注，它并不僅僅改變著人們的生活方式，更代表著現(xiàn)代人的一種全新的生活態(tài)度。而在時代的背景下，這種觀念也必將掀起更大的浪潮。2.1節(jié)約資源，保護(hù)環(huán)境茶葉包裝的原材料大都來源于木材。為了吸引更多的消費者，廠商往往在茶葉的包裝上下很大的功夫。他們認(rèn)為，只要將包裝做的足夠花哨，就能夠增加茶葉的銷量。因此，放眼望去，市面上的茶葉包裝五花八門。可是，過度的包裝不僅增加了茶葉的成本，更造成了資源的浪費。對于消費者而言，茶葉的包裝雖然華麗，卻沒有太多的收藏價值和使用價值，因此，茶葉包裝到最后只能被當(dāng)做垃圾扔掉。可是，這些茶葉包裝往往都只使用了一次，嶄新的外表也會給消費者帶來心理上的不適。在森林覆蓋率日益減少的今天，這樣浪費木材的做法是非常不合時宜的，也不符合我國可持續(xù)發(fā)展的觀念。因此，在茶葉包裝中增加綠色環(huán)保的理念，不僅可以節(jié)約資源，保護(hù)環(huán)境，更有利于我國資源的可持續(xù)發(fā)展，是一件利國利民的好事。2.2彰顯茶文化的底蘊綠色環(huán)保的理念不僅能節(jié)省大量的木材，更能夠彰顯茶文化的底蘊。在茶文化中處處都體現(xiàn)著天人合一的內(nèi)涵。而茶葉之所以廣受歡迎，也正是因為它能給人帶來心靈上的平和。這都與茶文化中遵從自然，順應(yīng)本心的思想是分不開的。而與自然和諧的相處在茶藝活動中有所體現(xiàn)。茶作為天然的、綠色的飲料，本身就具有“綠色”的概念，再加上茶文化內(nèi)涵的深意，更處處有體現(xiàn)著綠色的理念。如果在茶葉包裝中，我們過分的違反了這一理念，無疑會大大破壞茶文化的韻味，使得茶文化不再具有往日的光彩。缺失了茶文化底蘊的茶葉又怎能再帶給人們心靈上的凈化呢？因此，綠色環(huán)保的理念符合了茶文化的氣質(zhì)，在一定程度上來說，能夠更好的宣傳我國的茶文化。有了耳目一新的茶葉包裝，怎能不引起消費者的喜愛呢！

3茶葉包裝設(shè)計中的中國傳統(tǒng)文化與綠色環(huán)保理念結(jié)合思路

茶文化內(nèi)涵深邃，帶給人們心靈上的平靜與祥和。而在追求利潤的道路上，商家們早就忘記了這一觀念。而在新時代的背景下，人與自然和諧相處的理念也讓人們開始反思和懷念那些在工業(yè)的斧頭下消失的文化文明。歷史的教訓(xùn)告訴人們，反自然規(guī)律的做法最終只是在自取滅亡。茶葉的包裝作為與消費者連接的紐帶，作為茶文化的承載者，也應(yīng)該進(jìn)行深思。走中國傳統(tǒng)文化與綠色環(huán)保理念結(jié)合之路不僅能夠拯救瀕臨的茶文化，更能夠讓茶葉走出一條具有中國特色的發(fā)展之路。3.1文字與環(huán)保材料的結(jié)合中國傳統(tǒng)文化博大精深，包含著大量的枝節(jié)和豐富的內(nèi)容，蘊含著中華五千年的發(fā)展史。從古代開始，茶文化就備受文人墨客的青睞。借茶文化中清新自持的氣質(zhì)，他們也表達(dá)了對于政治上的看法以及超然脫俗的生活態(tài)度。因此，文字作為抒感的載體，具有極強的生命力。如果將中華傳統(tǒng)文化中的詩詞歌賦寫入茶葉的包裝之中，一定大大提高茶葉包裝的文化格局。現(xiàn)在茶葉包裝的材料大都不可降解，這些材料隨著生物鏈最終會危害到人體自身，因此，為了避免自掘墳?zāi)骨闆r的出現(xiàn)，在茶葉的包裝應(yīng)該更多的使用新型的環(huán)保以及可再生的材料。它不僅能夠滿足茶葉的使用功能，更能夠排除那些安全隱患，不給子孫后代留下后患。同時，使用環(huán)保材料也給文字提供了良好的寫作環(huán)境，讓文字的力量更強有力的散發(fā)出來。因此，新的設(shè)計思路要求我們使用可降解的環(huán)保材料，使得茶葉與人之間的距離更加貼近。而詩詞的加入也讓茶葉包裝增添了不可多得的文學(xué)色彩。擁有了筆墨紙硯，詩詞歌賦的茶葉包裝，除了使用價值，茶葉的包裝也增加了更多的收藏價值。3.2圖案與色彩的搭配在中國傳統(tǒng)文化中，圖案往往具有很深的寓意。圖案不僅具有極強的地域性、更具有極強的民族性。圖案具有很強的視覺沖擊力，能夠給人留下深刻的印象。而寓意深刻的圖案就像一個標(biāo)記一樣，將地方的文化和風(fēng)俗習(xí)慣濃縮在里面，具有不可替代的文化價值。與文化脫節(jié)的商業(yè)表演似的茶葉包裝相比，意境深遠(yuǎn)的圖案設(shè)計無疑更甚一籌。研究表明，色彩的搭配能夠引起人們情緒上的變化。有的茶葉的包裝色彩太過于濃烈，反而引起消費者的不適。因此，在茶葉的包裝中，清除雜亂的顏色，給消費者的眼前留下一片干凈的色彩，也送給消費者一份心情上的暢然，未嘗不符合綠色環(huán)保的理念。綠茶的冷、紅茶的暖、白茶的柔和，運用色彩的親和力，繪之以具有生命力的圖案，給人仙境之感。如此這般，中國的傳統(tǒng)文化也就真正的飄進(jìn)了茶香里，而這碗茶從此也會變得更加清澈怡人了。3.3綠色的設(shè)計理念環(huán)保不僅是一種理念，更是一種態(tài)度。環(huán)保的觀念不僅體現(xiàn)在對于材料的選用上，更應(yīng)該體現(xiàn)在審美情趣層次上。而綠色不僅是指材料的環(huán)保和可再生，更要注重茶葉本身與外觀的和諧性。因此，綠色環(huán)保的設(shè)計更在于給消費者帶來心靈上的享受。同時，如果能夠在設(shè)計的理念中增添人性化的元素設(shè)計會讓茶葉的包裝看起來更加實用；生活元素的注入可以讓茶葉的包裝看起來更加平易近人；適度的裝飾也讓茶葉的包裝看起來更加自然。就像最簡單的道理最能說服人一樣，最簡單的設(shè)計往往最打動人。最簡單的設(shè)計，配以最淳樸的茶香，讓愛茶之人連包裝都愛不釋手，也讓飲茶之人喝到更沁人心脾的茶香。

4結(jié)語

綜上所述，隨著社會的不斷進(jìn)步，大眾的審美價值也在不斷的發(fā)生變化。在新時代的背景下，茶葉的銷量不僅取決于茶葉的質(zhì)量，更體現(xiàn)在茶葉包裝的設(shè)計上。將中國傳統(tǒng)文化與綠色環(huán)保理念結(jié)合運用到茶葉的包裝之中，不僅能夠增加茶葉的商業(yè)價值和文化涵養(yǎng)，更能夠?qū)⒅腥A的傳統(tǒng)文化和中國人民的生活態(tài)度傳遞給世界的人民。希望本文能夠給茶葉的包裝設(shè)計帶來不一樣的視角，也希望中國的茶香能夠感染更多的人。

參考文獻(xiàn)

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篇(4)

筆者不是茶葉品賞和鑒別的頂級專家，茶葉頂級專家做不了茶葉營銷，只會把茶葉的發(fā)展誘導(dǎo)到歧路，茶文化的延伸不是引領(lǐng)茶葉營銷，而是茶葉營銷的發(fā)展來弘揚茶文化的發(fā)展。所以搞清茶葉的發(fā)展史是進(jìn)行高層次的茶葉營銷和弘揚中華茶葉文化的關(guān)鍵。

中國是茶樹的原產(chǎn)地、茶葉的起源地，是世界產(chǎn)茶、飲茶最早的國家，制茶飲茶至今已有幾千年的歷史。陸羽《茶經(jīng)》系統(tǒng)總結(jié)了唐代及其發(fā)前的茶葉生產(chǎn)、飲用的經(jīng)驗，也提出了精行儉德的茶道精神。陸羽及其同時代的一些文人，都非常重視飲茶的精神享受和道德規(guī)范，而且非常講究飲茶用具和煮茶的藝術(shù)，可發(fā)說中國的茶道、茶藝從此產(chǎn)生。茶文化是中華文化教育的重要組成部分，歷史悠久，內(nèi)涵豐富，對社會文明進(jìn)步與經(jīng)濟發(fā)展作用很大。

研究茶和茶文化的發(fā)展史，還能觀察到中國歷史上不論是儒家、釋家、道家和民間人士都非常重視茶文化中所蘊含的精神文明，非常重視茶與文化的結(jié)合。

綜上所述，古人經(jīng)營茶葉，是借助文化經(jīng)營高檔茶葉，百姓的飲茶大部分是自制的。對茶葉營銷的需求不強，所以，單純的玩文化就可以做好茶葉營銷了，而不同地區(qū)的茶文化有所差異，各地都在致力于發(fā)展自家的茶葉品牌和茶葉文化，雖然這種文化資源運用的不怎么樣，但總能自圓其說，搞出新的牽強附會的歷史名人典故來。以至于發(fā)展到現(xiàn)在，各種茶葉品牌畫地為牢，各地政府都在宣傳自家的文化，在信息技術(shù)高速發(fā)展的今天，各種茶葉品牌的大規(guī)模出現(xiàn)搞的消費者頭都亂了，不知道到底那個品牌那個地方的茶葉是好茶葉。

在市場調(diào)研中，發(fā)現(xiàn)，除了普洱和安溪鐵觀音有較好的表現(xiàn)外，大部分茶葉都沒有走出地區(qū)或者沒走出省份，自產(chǎn)自銷現(xiàn)象普遍。記得當(dāng)年喬家大院的喬二爺都知道南茶北販，縱橫全國乃至俄羅斯，今天的茶葉后繼經(jīng)營者倒不如前輩了。也許有的朋友不以為然，現(xiàn)在的很多地方茶葉想走出去，不過是不知道怎么走出去擺了，或者曾經(jīng)走過，失敗了，就放棄了。

今天的茶葉怎樣進(jìn)行營銷？怎樣逐步培育出大的世界級的茶葉品牌？史立臣筆者認(rèn)為茶葉經(jīng)營者必須思考清晰以下問題：

1. 茶葉到底是文化還是商品？

2. 使用茶文化拉動茶葉營銷還是把茶文化僅僅作為茶商品的一個支撐點？

3. 我們要走的路是茶文化帶動茶葉營銷還是茶商品帶動茶葉營銷？

4. 茶葉消費群體是高層次的有閑有錢者還是大眾？

5. 茶葉包裝營銷和散茶營銷到底那個是主流/

6. 茶葉營銷到底需不需要現(xiàn)代的營銷手段和技術(shù)？

7. 到底如何給消費者一個清晰的茶葉消費概念？

8. 茶葉營銷的渠道到底在那里？

9. 茶葉品牌建設(shè)如何建立新的思考模式？

10. 如果茶葉沒有標(biāo)準(zhǔn)，那么如何建立自己的標(biāo)準(zhǔn)？

下面就上述問題進(jìn)行分析，以圖建立新的茶葉營銷的思考體系：

1. 茶葉到底是文化產(chǎn)品還是商品？

縱觀茶葉發(fā)展歷史，似乎茶文化總是和茶葉營銷結(jié)合到一起，如影隨行，以至于現(xiàn)在的茶葉經(jīng)營者做茶葉營銷就考慮茶文化的傳播和帶動，文化傳播有一個特性，就是慢，需要長期的經(jīng)營的積累，最后形成文化的積淀，但茶葉營銷卻需要快速的實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)，這造成了兩者的內(nèi)在沖突，于是茶葉經(jīng)營者的企業(yè)總是慢慢騰騰，不死不活，按文化的帶動就是這個結(jié)果，總也長不大，因為時間不夠。世界級的茶葉品牌從來不把茶葉作為一種文化產(chǎn)品，而是作為普通的商品進(jìn)行經(jīng)營，因為茶葉是商品，所以可以付諸很多的內(nèi)涵，賦予更多的理念和傳播的亮點，中國的茶葉經(jīng)營者是否先把茶葉看成一種商品再進(jìn)行營銷構(gòu)思？

2. 使用茶文化拉動茶葉營銷還是把茶文化僅僅作為茶商品的一個支撐點？

之所以把這個問題單拎出來進(jìn)行討論就是為了讓茶葉經(jīng)營者有一個清晰的思考，不要動輒就拿文化說事，茶葉企業(yè)經(jīng)營的是商品，要的是經(jīng)營茶葉的銷售業(yè)績，最后收獲的是經(jīng)濟效益，文化只是茶葉經(jīng)營和傳播的一個支撐點，不是全部，做世界級的茶葉品牌就要先考慮市場的需要的消費者的需要，不是你把茶葉一加諸文化就了事，就能形成大規(guī)模的銷售業(yè)績，就能帶來大規(guī)模的利潤。我們要銷售市場和消費者需要的茶葉商品，而不是你強加在你的地方茶葉之上的文化產(chǎn)品。所以在進(jìn)行茶葉產(chǎn)品線規(guī)劃時首先要考慮的是細(xì)分市場的接受度和認(rèn)可度，而不是把那些陳芝麻爛谷子的老掉牙的諸如“君” “士” “玉” “道”等強加在茶葉分類上，這不是產(chǎn)品線規(guī)劃，是在自己給自己找麻煩，筆者經(jīng)歷了某個企業(yè)的茶葉產(chǎn)品定級，好像茶葉經(jīng)營者和規(guī)劃者除了這些就不會別的了，大家翻爛了古書，去找牽強附會的陳詞濫調(diào)，卻不花費哪怕一半的時間去進(jìn)行市場店調(diào)研，去研究消費者到底需要什么樣的茶葉。企業(yè)費了九牛二虎之力搞出一堆垃圾，再化大價錢去宣傳這堆垃圾，消費者的飲茶觀念，污染消費者的購茶理念。而那些健康的，時尚的，新鮮的很多茶葉自身固有的東西卻不去宣傳，比如信陽毛尖，湖南黑茶本身就有很多的亮點和宣傳焦點，可卻沒人去挖掘，而這卻正是消費者關(guān)注的地方和可以帶來大規(guī)模銷售的東西。看看立頓的宣傳：廣告詞是“從茶園直接進(jìn)入茶壺的好茶”（Direct from tea garden to the tea pot）。語言簡練，平淡無奇，小學(xué)生都懂，可是卻沁人心脾，直擊消費者的內(nèi)心，就像用大錘照著消費者的心上“咣”來那么一錘子，讓人怦然心動。

3. 我們要走的路是茶文化帶動茶葉營銷還是茶商品帶動茶葉營銷？

茶文化營銷主題元素：高雅茶事，孤芳自賞的茶文化是純文化。是一些閑官，儒商、 藝術(shù)家的“茶以載道”， 它只是極少數(shù)人曲高和寡的嗜好，只代表個體的藝術(shù)品位，而不代表茶商品定位與產(chǎn)品銷售主張，更不能體現(xiàn)市場的價值訴求點。以文化引導(dǎo)市場只能滿足極少部分消費需求。藝術(shù)不能代替市場競爭。

茶商品營銷主題元素：茶商品則是商業(yè)社會產(chǎn)生的一種茶文化產(chǎn)品，它面對的是市場，市場需要什么就生產(chǎn)什么。茶商品需要體現(xiàn)主題包裝和品牌內(nèi)涵，可以和消費者產(chǎn)生共鳴、促進(jìn)銷售，培養(yǎng)忠誠度，是一種需要市場認(rèn)可，龐大銷售業(yè)績支持，體現(xiàn)贏利性的商品。它有準(zhǔn)確的市場定位和強烈的訴求點。

結(jié)論：文化是為了產(chǎn)品服務(wù)，而不是產(chǎn)品為文化服務(wù)；“文化”是為了產(chǎn)品的銷售，而不是犧牲銷售來證明自己的品牌（企業(yè)）有文化！ 茶是商品不是藝術(shù)，中國茶葉企業(yè)，不能為了文化做文化，中國人把茶當(dāng)藝術(shù)，而西方人只把茶當(dāng)商品，所以外國有世界排名的大茶商，中國沒有。

筆者結(jié)論：中國茶業(yè)營銷：“文化過度、營銷不足”

4. 茶葉消費群體是高層次的有閑有錢者還是大眾？

品位高雅，茗醇而樂，古時品味好茶是有錢人的專利。老百姓不需要也飲不起好茶。這是古代的階級性觀念，現(xiàn)在的名優(yōu)茶經(jīng)營者還在玩味這些惡俗的營銷觀念，以至于面對世界級茶葉品牌軟弱的無縛雞之力，任人宰割。不否認(rèn)，高檔次的諸如政府官員企業(yè)大老板等是高檔茶葉的消費群體的一部分，但大家都盯著這塊蛋糕就沒什么意思了，廣大的大眾消費市場視而不見，專盯禮品茶葉，這是營銷能力弱的表現(xiàn)，茶葉是什么？柴米油鹽醬醋茶，是大眾生活的一部分，不是特權(quán)人物的專利享受產(chǎn)品，不是只有逢年過節(jié)才消費的節(jié)日性產(chǎn)品，為什么茶葉企業(yè)不能很好的注意到這一點，進(jìn)行系統(tǒng)的營銷思考？哪一個企業(yè)把名優(yōu)茶主向大眾消費群體推廣，那么這個企業(yè)距離世界級的茶葉商就不遠(yuǎn)了。

5. 茶葉包裝營銷和散茶營銷到底那個是主流？

筆者進(jìn)行了大規(guī)模的市場調(diào)研，組成了十幾人的調(diào)研隊伍，發(fā)放了幾千份調(diào)查問卷，調(diào)研的結(jié)果是90%的消費者希望購買到包裝茶葉？什么是包裝茶葉？是有產(chǎn)地，有生產(chǎn)廠家，有生產(chǎn)日期，有QS認(rèn)證，等等。可是，去市場看看，大部分所謂的名優(yōu)茶在茶鋪里面都是一桶桶一罐罐，上面沒有產(chǎn)地，沒有生產(chǎn)廠家，沒有生產(chǎn)日期，沒有QS認(rèn)證，能證明是好茶葉的只是經(jīng)營者的嘴，上嘴皮一碰下嘴皮，普通的茶葉都能說成是頂尖級的茶葉，還可以把非信陽毛尖說成是號稱淮南第一茶的信陽毛尖，于是，消費者買回去后喝起來覺得不爽，就會下結(jié)論：1.信陽毛尖不過如此，2.散名優(yōu)茶信不過。

散茶銷售的弊端：

1.產(chǎn)區(qū)，品種、等級無法保證

2.重量無法保證

3.分銷商銷是否銷售廠家茶葉無法保證

4.質(zhì)量風(fēng)險，如果分銷商銷售的冒名廠家茶葉出現(xiàn)質(zhì)量問題危及消費者，茶葉生產(chǎn)廠家只有一條路可走。

5.無法為品牌建設(shè)提供支撐

6.渠道物流無法準(zhǔn)確控制

7.無法提高市場覆蓋率

……………

茶葉企業(yè)想做大茶葉銷售規(guī)模，樹立良好的品牌形象必須放棄散茶銷售，實行專業(yè)化包裝，用品質(zhì)的觀念、新穎的包裝、獨特的廣告宣傳以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌樹立良好的形象，以此來打動消費者，促進(jìn)銷售，拉動市場。

6. 茶葉營銷到底需不需要現(xiàn)代的營銷手段和技術(shù)？

和茶葉企業(yè)的高層，中層和銷售一線的人溝通，發(fā)現(xiàn)這些哥們都是營銷色盲，什么細(xì)分市場，4S，4R，什么渠道結(jié)構(gòu)，經(jīng)銷商管控，都一頭霧水。也許幾個茶葉企業(yè)不能代表整個茶葉行業(yè)，但在鄭州的茶博會上和許多企業(yè)的老板和展會人員進(jìn)行交談也發(fā)現(xiàn)這些人不是真正懂得營銷，很多都是處于理論略知狀態(tài)，至于怎樣把營銷技術(shù)和手段方法運用到茶葉營銷中去很是茫然。

茶葉企業(yè)的營銷觀念落后，動輒就貢茶御茶，動輒就龍啊鳳啊，不考慮產(chǎn)品的訴求點是什么，不考慮市場的需求是什么，銷售就往茶葉店批發(fā)市場跑，經(jīng)營就考慮建幾家專賣店。尤其在招聘上，先考慮的是懂不懂茶，不考慮懂不懂營銷，懂茶有什么用？能帶來銷售嗎？能銷售的不用會品茶，能說出茶葉的好處，自己茶葉和其他茶葉的獨特性，能知道怎樣把銷售業(yè)績做上去，能幫助茶葉企業(yè)建立起品牌，能為茶葉企業(yè)帶來利潤就行。品茶專家不能做營銷專家，尤其企圖單單依靠文化進(jìn)行營銷的品茶專家更不能做茶葉營銷。

7. 到底如何給消費者一個清晰的茶葉消費概念？

市場調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，很多消費者很是迷茫，一芽一葉好還是單芽好，采摘的早好還是晚好。消費者些許知道一些怎樣選購茶葉，但不知道怎樣泡茶才能喝道好的茶湯。企業(yè)的包裝盒設(shè)計的很是有檔次，卻連怎樣泡茶怎樣儲存茶葉都不去教給消費者，其實這一塊正是一個茶葉企業(yè)區(qū)分其他競品的一個落腳點，卻不知道運用。

8. 茶葉營銷的渠道到底在那里？

和茶葉企業(yè)的銷售人員進(jìn)行溝通，和他們聊經(jīng)銷商的問題，發(fā)現(xiàn)這些銷售人員口中的經(jīng)銷商竟然是終端茶鋪，翻閱企業(yè)經(jīng)銷商的目錄，赫然發(fā)現(xiàn)98%的所謂經(jīng)銷商都是茶葉店鋪。悲哀，連終端和渠道都沒有分清晰。渠道通常指水渠、溝渠，是水流的通道。但現(xiàn)被引入到商業(yè)領(lǐng)域，引申意為商品銷售路線，是商品的流通路線，所指為廠家的商品通同一定的社會網(wǎng)絡(luò)或商而賣向不同的區(qū)域，以達(dá)到銷售的目的。故而渠道（marketing channel）又稱網(wǎng)絡(luò)。渠道必須具有流通性質(zhì)，否則就不能稱之為渠道。

茶葉是日常消費品，它必須符合消費者的購買習(xí)慣的購買便利性，那么，凡是消費者能達(dá)到的地方都是茶葉企業(yè)的渠道控制點和鋪貨點，茶葉應(yīng)該像飲料一樣，在任何地方都利于消費者購買，這任何地方就是茶葉營銷渠道的中點或結(jié)點。茶葉店鋪和茶葉批發(fā)市場只是茶葉渠道的一小部分。

9. 茶葉品牌建設(shè)如何建立新的思考模式？

有名品而無名牌，這是對目前中國茶業(yè)說得較多的一句話，也成了許多茶界人士的心病。西湖龍井天下聞名，但有多少消費者能說出某個牌子？沒有！比如信陽毛尖的知名度，如果非要套用“品牌”這個詞，那最多也只能說生產(chǎn)信陽毛尖所有產(chǎn)品的河南信陽的地域知名度。而作為品牌而言，最根本的是在消費者心目中建立一種信任關(guān)系。而這個特定地域產(chǎn)品，常常是有眾多分散且操守不一的企業(yè)在經(jīng)營，因而難免會出現(xiàn)“劣幣”或者“搭便車”的現(xiàn)象。這些現(xiàn)象的存在，直接導(dǎo)致信任關(guān)系的建立，從而阻礙品牌的建立。以信陽毛尖為例，信陽市現(xiàn)有茶葉品牌200余個，其中擁有一定生產(chǎn)基地且已注冊的品牌50多個 。目前，信陽市沒有國內(nèi)消費者認(rèn)可的信陽毛尖品牌，也沒有讓河南消費者認(rèn)可的信陽毛尖品牌，信陽的原產(chǎn)地標(biāo)示沒有給當(dāng)?shù)氐男抨柮飧玫陌l(fā)展，反而給假冒偽劣者可乘之機，因為加諸原產(chǎn)地標(biāo)示的包裝可以隨意買賣。此時，消費者就無法將信心建立在“信陽毛尖”字面上，無法僅僅根據(jù)“信陽毛尖”來完成自己的購買決策。

在混亂的茶葉市場環(huán)境下，對那些有思路有實力的茶葉企業(yè)是很好的機會，可是那些企業(yè)能利用這些機會呢？

就本人的理解而言，中國茶業(yè)目前尚處于品牌意識的覺醒階段。即便要說中國茶業(yè)有品牌，那也還是處于非常弱小的階段。這一局面，是中國茶業(yè)目前的軟肋。但如果換個角度，未嘗不可以說這是目前中國茶業(yè)存在的巨大機會。誰能真正理解品牌并大力度建設(shè)品牌，誰就有可能在未來中國茶業(yè)贏得有利地位

茶葉品牌建設(shè)如何建立新的思考模式？

1. 重新定位品牌內(nèi)涵，加強品牌營銷；

2. 摒棄散茶，專做包裝茶

3. 明確目標(biāo)市場，規(guī)劃產(chǎn)品系列；

4. 調(diào)整市場網(wǎng)絡(luò)體系，加強網(wǎng)絡(luò)管理；

5. 加強產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化管理。

10. 如果茶葉沒有標(biāo)準(zhǔn)，那么如何建立自己的標(biāo)準(zhǔn)？

很多消費者整不明白某種茶葉的好壞標(biāo)準(zhǔn)是什么，等級標(biāo)準(zhǔn)是什么。中國茶葉不是沒有標(biāo)準(zhǔn)。但在交易與定價中，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)很難產(chǎn)生作用，形成實際上的標(biāo)準(zhǔn)缺位。拿名優(yōu)茶來說，基本都有各自的感觀品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，但這些定性而不是定量、對于普通消費者而言晦澀難懂的文字要真正發(fā)揮作用，談何容易！比如，有多少普通消費者能在購買茶葉時去按照開湯、嗅香氣、看湯色、嘗滋味、評葉底的動作去進(jìn)行鑒別？又有多少普通消費者能分清楚用來評價不同級別綠茶滋味的“鮮醇”、“清爽”、“醇厚”、“濃醇”與“醇和”？

篇(5)

關(guān)鍵詞：中國茶文化；現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)作品；價值追求

我國茶文化已經(jīng)發(fā)展到了一個登峰造極的高度。作為中國的特色文化，茶給人帶來的不僅僅是物質(zhì)上的滿足和精神上的愉悅，更表現(xiàn)在茶文化的價值理念和價值追求中。當(dāng)前中國茶文化已經(jīng)通過茶馬古道和絲綢之路傳播到整個歐亞大陸上，受到中國文化深遠(yuǎn)影響的日本也開枝散葉，根據(jù)中國茶文化形成了自己的一套茶文化。中國的茶文化作為人類精神的傳承，仍在深深對中國人造成影響，其中的一方面就體現(xiàn)在中國現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)作品中。本文通過對茶文化的探索，分析茶文化在中國現(xiàn)當(dāng)代作品中的表現(xiàn)。

1茶文化的內(nèi)涵

茶在中國人心中素來是高雅和禮儀的象征。在過去一直是上流社會流行的飲品，茶的高低貴賤體現(xiàn)了主人的尊嚴(yán)地位；去友人家登門拜訪時，友人也常常找出上好的茶葉供客人品嘗，體現(xiàn)的是對來客的尊重。由于人們對茶葉質(zhì)量的高要求，好茶的產(chǎn)量極低，因此，可以從對喝茶的品味中透露出人的價值追求和精神品質(zhì)。喝茶的工序繁多復(fù)雜，一杯好茶的產(chǎn)生，從茶葉的生長就需要精心照料。之后通過采茶、烘茶，到煎茶工具，泡茶器具都有各自的講究。除了對茶葉和水的挑選，還有對用具的挑剔。中國人在喝茶時還需平心靜氣，端坐在桌前。喝茶禮儀是時刻不能少的。然后在喝茶時最好有令己歡心的賓朋，三兩老友談天說地，低頭啜飲，給內(nèi)心以片刻的寧靜。品一杯香茗，攬一縷清風(fēng)。茶給人帶來的是精神上的美好，是心靈的凈潤。茶香縈繞，熱氣氤氳，捧上一卷書，坐在冬日的午后，看茶絲在水中上下跳躍。與外界紛紛擾擾全部隔離開，對煩惱避而不見。體會的是只有自己一個人的安寧和美好。茶文化融合了儒佛道等多家豐富的哲學(xué)思想和價值追求，以敦厚仁慈的狀態(tài)體現(xiàn)出來。提到茶文化，首先想到的是譬如“清”“靜”“空”等字眼，這些特征也表明了茶文化的追求。茶文化的這些特點對人影響巨大，它影響了人的性格，讓人們變得更加穩(wěn)重成熟，性格更加溫和，讓人的雜亂心情得到梳理，靈魂得到洗滌。在傳統(tǒng)文化中，人與自然的和諧統(tǒng)一體現(xiàn)在人對茶文化的探索。茶伴隨著人的精神生活，作為一個無形的導(dǎo)師影響著人們的價值追求。一杯好茶，嘗盡人生的酸甜苦辣。茶雖清苦，卻能體驗出人生不易的感慨。“柴米油鹽醬醋茶”茶葉充斥在人們的日常生活中。隨著茶葉的種植和技術(shù)的改進(jìn)，茶不僅僅是上層人物所能享用的珍貴物品，它也漸漸被普通大眾接受并填充在自己的日常生活中。我們在過去經(jīng)常可以看到，在清晨的薄霧中，上班的男人騎著黑色自行車，車筐里放著一大杯泡著茶葉的茶水，奮力地向單位趕去；在學(xué)習(xí)和工作中，我們也經(jīng)常泡上一杯茶水，在休息之余品嘗茶的清香，給我們的身體短暫的放松；我們還經(jīng)常可以看到，在一些人的家里，在陽臺的窗前擺著一套茶海，茶海上放著一只茶寵，桌子旁還有一兩個盆景。在如此忙碌的現(xiàn)代生活中“偷得浮生半日閑”，讓緊繃的神經(jīng)放松下來，無不是一個當(dāng)代人消遣的生活方式。茶文化以其自身的價值追求，融合對儒釋道的獨特理解，影響了一代又一代的中國人。

2中國現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)作品中的具體表現(xiàn)

無人不愛茶。茶影響了作者的生活，故而也會體現(xiàn)在作品中。其中最家喻戶曉的當(dāng)屬老舍先生的《茶館》了。《茶館》描述的是三個時代的興盛與衰亡。小小的裕泰茶館是觀察整個社會的窗口，它通過茶館這一個小社會，來來往往的茶客，各形各色的人物來表現(xiàn)社會的變化，是社會的一個縮影。大茶館的興衰和變遷反映黑暗的現(xiàn)實，一個似乎脫離了世界的烏托邦仍舊被歷史的洪流席卷。茶館，在北京城本來是司空見慣的娛樂場所，人們到茶館點上一壺茶，和朋友或者陌生人談天說地，茶館不看社會地位，只要有錢，就可以進(jìn)來坐坐，因此，這里也就成為三教九流混合集中的地方。在這里各種戲劇生活都會上演，人們也早已見怪不怪。正是這么一家茶館，以茶作為了聯(lián)系各種人和事物的紐帶，茶作為全劇的中心，所有事情都是在喝茶中展開。因此可以得出：茶道就是人道。同時，在老舍先生的作品里，選擇茶館作為小社會的背景，也正是代表了他對茶的喜愛，不然為什么不寫成裕泰酒館、裕泰飯館呢？而且在劇中也確確實實透露出很多茶文化。比如對民族性的體現(xiàn)。在劇中描寫的三個時代里，老北京存在著清朝遺留下來的滿族旗人，還有眾多漢人。無論是哪個民族，都是愛來喝一口茶的。而旗人對待茶要更加講究，要自帶“葉子”，喝的都是優(yōu)質(zhì)茶葉。即使是家庭沒落的旗人，在喝茶這件事情上也不能不講究。其他一些普通百姓，則沒什么要求。這正是茶文化影響下的不同民族的不同習(xí)慣。《茶館》還有時代性的體現(xiàn)。在過去，清朝旗人是不屑于去茶館喝茶的。只要家里比較富裕，就必然早起洗漱，然后開始喝茶。只有愿意自降身份的破落戶才會去大茶館點上一壺茶。而到了清朝末年，滿族旗人沒有了從前的特權(quán)，收入減低，沒有了之前的闊綽，也就只能去大茶館喝茶了，久而久之也就不覺得這是個降低身份的事了。時代的變化影響人們方式的變化，茶館處處體現(xiàn)著茶文化，茶文化又處處影響著人們的行為。老舍先生的一部《茶館》，用茶勾連起了多少興衰往事！說了北方的茶館，接下來說說南方的茶館。這個說當(dāng)然不是由筆者介紹，而是由著名的“吃貨”大師———汪曾祺來說。汪曾祺先生在其散文《泡茶館》中描述了云南昆明地區(qū)的茶文化。這個大概就體現(xiàn)出了茶文化的地域性。昆明的大茶館中有一個特色：吃圍鼓茶。一幫對戲劇有興趣同好的人，在閑散時候常來茶館里唱圍鼓。唱圍鼓的演員并沒有報酬，只是因為對同一件事的喜愛而聚集在了一起。而茶館正好可以借此來招徠生意。這種喝茶配上圍鼓，想必在老北京是不曾見到的吧。除了大茶館，昆明還有小茶館。小茶館沒有了大茶館的精致，確有其特色的地方。昆明的茶館，配的小吃眾多。從花生米到云南特產(chǎn)，酸角、拐棗、泡梨、葛根等特色食物均可當(dāng)喝茶時的點心使用。汪曾祺先生認(rèn)為，泡茶館對當(dāng)時的聯(lián)大學(xué)生有很多影響，比如養(yǎng)浩然之氣。通過泡茶館讓學(xué)生們改變性格，保持本心，不落污濘邪套。還能聚集眾多人才，像現(xiàn)在的一些咖啡廳一樣，成為了學(xué)生們學(xué)習(xí)的理想地點。還可以讓他們早點接觸社會。

3茶文化對文學(xué)作品的影響

茶文化充斥在中國現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)作品中，作為故事中日常生活的一部分影響著故事情節(jié)的發(fā)展。而茶文化在文學(xué)作品中的功用遠(yuǎn)不止這些。接下來我將簡要說說茶文化對文學(xué)作品還有什么影響。

3.1使作品更貼近真實生活，使讀者感到親切

茶作為人們在日常生活中必不可少的一部分，人們對茶的存在早已經(jīng)習(xí)慣。甚至如果沒有茶，可能還會覺得生活少了一味調(diào)和劑。作家通過在作品中對茶的描寫，能夠讓人體會到故事里的世界，感到作品的真實，減少了讀者與作品之間的距離，使讀者對作品沒有了疏離感，更能對故事情節(jié)產(chǎn)生共鳴，感同身受。

3.2提高作品的審美特性，增強作品文化底蘊

茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的一部分，同樣博大精深。在作品中加入了茶文化，能夠提高作品中的文化底蘊，讓作品更具有觀賞性，吸引讀者的閱讀興趣。對茶文化有深刻認(rèn)識的作者，受到茶文化潛移默化的影響后，一定會對人生有自己特定的一套看法。茶文化中蘊含的哲學(xué)道理可以運用在一些故事情節(jié)中，起到推動故事發(fā)展的作用，也會讓文學(xué)語言更生動雅致，避免死板無聊。

篇(6)

明中葉以后，唐宋飲茶之風(fēng)再次在宜興士大夫中興盛，于是，集壺藝、詩詞、書畫、篆刻于一體的紫砂壺文化便應(yīng)運而生，成為茶文化的標(biāo)志。

據(jù)《宜興縣志》記載：明代陶都出現(xiàn)了一位卓越的制壺巨匠供春，他從金沙寺僧處學(xué)到制壺技藝，供春被尊為“陶壺鼻祖”。明清紫砂陶器主要分兩大類：一類是茶具，即“陽羨茗壺”；另一類是陳設(shè)器，即“文房雅玩”。

紫砂陶原料被譽為“五色土”，主要種類有：白泥，色呈灰白、桃紅和象牙白；嫩泥（亦稱黃泥），色呈淺灰、淡黃和黃紅色；紫泥（古稱青泥），是制紫砂壺的主要原料，其種類較多，燒成后分別呈松花色、碧綠色、淺赫色；紅泥（亦稱朱泥），也是制紫砂壺的主要原料，燒成后變朱砂色、朱砂紫或海棠紅；綠泥（亦稱段泥），大多作胎身外面的裝飾泥，燒成后呈粉綠色。“五色土”質(zhì)地細(xì)膩柔韌，可塑性、滲透性強，是一種品質(zhì)極優(yōu)的陶土。用紫砂壺泡茶，能在較長時間內(nèi)保持茶湯的原汁原味；同時，紫砂壺握于手中便于邊暢飲、邊賞玩。把玩長久，紫砂壺表面會呈一種黯然之光的老包漿，這是老古玩家最喜愛的。古玩界的傳統(tǒng)是：北方老古玩家把玩鼻煙壺，南方老古玩家賞玩紫砂壺，這似乎成了其身份的標(biāo)志。

鑒賞紫砂壺，其一是賞“泥”。紫砂泥中除含有氧化鐵外，還含有一種重要的物質(zhì)，那就是紫砂。紫砂壺的優(yōu)劣首先在于紫砂泥的優(yōu)異，行家把宜興產(chǎn)茶壺區(qū)別為紫砂壺與泥壺，就是這個道理。其二是賞“形”。紫砂壺形態(tài)各異，素有“方非一式，圓不一相”之贊譽。中國茶道追求“淡泊平和”、“超凡脫俗”，而“古樸”則是明清紫砂壺的最高境界。其三是賞“工”。與賞玉器之“工”有異曲同工之妙。一把精品紫砂壺，壺嘴與柄要絕對在一條直線上，壺口與壺蓋要結(jié)合緊密。其四是賞“款”。“款”分款式與款識。款式即指樣式，如供春樹癭壺、時大彬鼎足蓋圓壺、陳鳴遠(yuǎn)東陵瓜壺，均是名壺樣式。款識指壺的作者、題詞、鐫刻名字，紫砂壺是“詩書畫印”一體的藝術(shù)，是紫砂壺藝術(shù)的外在標(biāo)志。其五是賞“功”。功主要指紫砂壺的功能美，其主要表現(xiàn)在容量適中、高矮適當(dāng)、口蓋嚴(yán)密、出水流暢這四個方面。

篇(7)

旅游業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)都是湘西優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，也是湘西州政府正在著力培育的支柱產(chǎn)業(yè)，兩者產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度大。本文試闡述湘西發(fā)展茶旅游業(yè)的意義和條件，分析湘西茶旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，對加快湘西茶旅游業(yè)提出了一些對策建議。

【關(guān)鍵詞】

茶旅游業(yè)對策建議

湘西有很濃郁的茶文化氣息，茶與民族文化相融合，當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)興盛，它的發(fā)展具有悠久的歷史。古丈縣境內(nèi)有土家族的四道茶、土司擂茶等多種品種，物種豐富。另外保靖縣的優(yōu)質(zhì)綠茶-黃金茶，具有“一兩黃金一兩茶”的美譽。永順縣的“溪洲莓茶”也享譽盛名。但是湘西茶業(yè)在發(fā)展中存在某些問題，例如茶文化資源在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中不能被充分利用，茶葉品牌具有多、濫、雜的特點，反而是優(yōu)質(zhì)茶葉不能得到廣泛推廣，茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)不能充分結(jié)合等問題。湘西位于中亞熱帶山區(qū)季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，由西北向東南傾斜的地勢，豐富的土地類型，氣候類型多樣，自然資源非常豐富。湘西是一個夢，一個美得飄渺的夢。踏上那片土地，心頭有一種莫名的興奮。能歌善舞的姑娘和熱情的小伙對起了歌；葫蘆斯的聲音宛轉(zhuǎn)悠揚，總是伴著憂傷的旋律，越過行人的肩頭，彌散在每一個角落，駐足在游子心里。孩子們在江邊畫畫，他們專注的神情本身就是一幅很耐人尋味的畫，而吊角樓成了畫面獨具特色的裝飾，全州旅游景點密布。總之，湘西茶資源和旅游資源十分豐富，而茶產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)緊密相連，湘西決策部門針對如何實現(xiàn)“以茶促旅，以旅興茶”這一問題進(jìn)行了探索研究。該課題從茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的審視角度，對湘西茶旅游業(yè)發(fā)展作了一些初步探討。

1湘西發(fā)展茶旅游業(yè)的必要性和可行性

中國是茶的祖國，茶葉產(chǎn)區(qū)分布在從北緯18°海南島的三亞至38°太行山脈的靈壽縣五岳寨的廣闊地區(qū)，茶區(qū)千變?nèi)f化，筆者發(fā)現(xiàn)，我國名茶、優(yōu)質(zhì)茶大多產(chǎn)自北緯30°左右，北緯30°一帶不僅盛產(chǎn)名茶，而且貫穿中國傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)新安江上游茶區(qū)和新興的優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)武陵山茶區(qū)。湘西自治區(qū)的吉首市、瀘溪縣、鳳凰縣、花垣縣、保靖縣、古丈縣、永順縣、龍山縣；張家界的武陵源區(qū)、永定區(qū)、慈利、桑植兩縣等這些地區(qū)工業(yè)污染小，農(nóng)藥、化肥施用量遠(yuǎn)低于全國平均水平，更適合優(yōu)質(zhì)茶葉的出產(chǎn)。

茶旅游是一種新型的茶業(yè)經(jīng)營形態(tài)，主要是利用茶園景觀、茶區(qū)自然環(huán)境和人文資源等，結(jié)合品茗和茶文化活動，吸引外來游客或是本地游客來茶園進(jìn)行賞茶、品茶、度假、購物等。茶旅游將“茶”與“景”融為一體，極具觀賞性、農(nóng)游合一性、參與性、市場定向性以及高效性等特點，湘西的茶旅游便達(dá)到了這樣的效果。它將茶文化的原生性與茶歷史的厚重性有機的結(jié)合，實現(xiàn)了在茶園休閑度假的同時感受茶文化的熏陶。通過建立生態(tài)觀光茶園，茶餐廳、茶吧、茶館等，或是以茶為主題的體驗館、茶家樂、博物館等茶旅游要素，開發(fā)茶旅游產(chǎn)品，打造出茶旅游的精品線路，讓游客在休閑度假的同時，能夠體驗源遠(yuǎn)流長的茶歷史文化，在品茗中感受茶帶來的詩意與快樂。

發(fā)展湘西茶旅游業(yè)對推動湘西經(jīng)濟社會跨越式發(fā)展具有重大意義，一是，使傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)方向拓展，延伸其產(chǎn)業(yè)鏈條，增加產(chǎn)品的附加值。二是，豐富湘西旅游業(yè)內(nèi)涵，為游客提供一種嶄新的休閑方式，適應(yīng)現(xiàn)代消費者的消費心理，促進(jìn)茶旅游向更高層次發(fā)展。三是，有利于整合茶產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)的資源，提高了資源配置效率，創(chuàng)造了品牌影響力。四是，展示“湘西好山好水好茶”的良好生態(tài)環(huán)境以及湘西快速成發(fā)展的茶產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)，有利于強化湘西茶旅游產(chǎn)品的唯一性和差異性。五是，新型的茶旅游開辟了一條農(nóng)民增收致富的新途徑，為農(nóng)村剩余勞動力提供了更多的就業(yè)機會，進(jìn)而加快茶區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展。

2湘西茶旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題

2011年，湘西州突出良種茶基地建設(shè)、品牌營銷和加工增值，茶葉產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，全州共有茶園16萬畝，采摘面積7.6萬畝，干茶葉產(chǎn)量1960噸，產(chǎn)值4.2億元。 2011年湘西全年共接待國內(nèi)外游客1486.26萬人次，實現(xiàn)旅游收入76.88億元，分別增長18.4%和21.1%。其中，接待入境游客12.68萬人次，增長14.9%。雖然湘西的資源豐富，為茶產(chǎn)業(yè)及其地方旅游業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，但是并沒有花長時間的精力去發(fā)展，并沒有將茶產(chǎn)業(yè)與當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)緊密的結(jié)合起來，湘西茶旅游業(yè)還在初級發(fā)展的階段，主要存在以下問題：

1.缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃。

湘西對其茶旅游業(yè)資源、環(huán)境、現(xiàn)狀的統(tǒng)籌規(guī)劃并沒有做到完善，思路還比較亂，發(fā)展目標(biāo)比較模糊。并沒有對其進(jìn)行系統(tǒng)分析和科學(xué)決策，并沒有形成具有強烈針對性的措施，發(fā)展周期較短，比較隨意。沒有明確的定位茶旅游目標(biāo)人群和細(xì)分市場，沒有明確的茶旅游線路設(shè)計思路。

2.茶旅游業(yè)基礎(chǔ)不完善。

由于湘特的自然條件以及其已經(jīng)形成的經(jīng)濟發(fā)展模式，其旅游業(yè)的發(fā)展受到一定的限制，交通比較落后，沒有形成較完善的住宿和餐飲服務(wù)，旅游公司的服務(wù)質(zhì)量也比較低，旅游業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)還應(yīng)該不斷地完善。

3茶文化保護(hù)開發(fā)較弱。

受專業(yè)人員匱乏、無相應(yīng)機構(gòu)和財力支撐等體制機制制約，對茶歷史、茶文化、茶習(xí)俗并沒有進(jìn)行深刻、系統(tǒng)的研究，僅僅只是對現(xiàn)有資源的整理。現(xiàn)在的茶文化工作基本上都是由湘西州茶文化研究會、湖南省茶葉研究所來完成的。但是對于茶文化還是在不斷地探索，并沒有專業(yè)的機構(gòu)來進(jìn)行策劃和執(zhí)行，在專業(yè)包裝方面還有待提高，在市場推廣方面也要加大力度。

4茶旅游產(chǎn)品不較少、功能單調(diào)

茶旅游產(chǎn)品主要是茶葉，目前僅有百合茶、古丈縣七葉參茶等茶飲料，才剛剛開始研究茶食品和茶膳食等。當(dāng)前的一些茶藝欄目也主要是宣傳當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品，具有較強的地方性和民族感，但是并沒有將其文化的內(nèi)涵融入到茶藝中。在當(dāng)前市場中，并沒有幾家真正以茶文化為依托來開發(fā)文化旅游產(chǎn)品。關(guān)于茶旅游業(yè)的發(fā)展，主要是以茶園的美麗景色來吸引顧客觀光游覽，而不是茶文化，緊緊抓住了茶園的生態(tài)價值，并沒有看到茶園中的文化體驗和休閑意義。

茶旅游的宣傳推介力度較小。

目前對于開發(fā)湘西茶旅游業(yè)的觀點還未達(dá)成一致，也并沒有對其進(jìn)行大力的宣傳，沒有確定明確的宣傳主題、宣傳方式以及市場目標(biāo)，未形成全方位、多層次宣傳推介的態(tài)勢。雖然湘西已經(jīng)分別在茶產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)兩方面的宣傳上作出了努力，但是將二者結(jié)合起來，共同宣傳湘西茶文化，還未邁出跨越性的一步。

3促進(jìn)湘西茶旅游業(yè)發(fā)展的對策建議

1、合理規(guī)劃湘西茶旅游業(yè)，形成特色。

結(jié)合湘西的特點，通過合理規(guī)劃，形成具有一定規(guī)模的茶藝文化旅游區(qū)；茶園茶葉加工旅游區(qū)以湘西的四大產(chǎn)業(yè)集群為主；農(nóng)家茶樓旅游區(qū)以茶藝為主的；以主要風(fēng)景點為主的茶制品茶具茶旅游紀(jì)念品旅游區(qū)等功能特色區(qū)。

2、要積極開發(fā)茶的旅游產(chǎn)品。

加強開發(fā)茶禮品市場，就是根據(jù)顧客的需求，在茶禮品的包裝設(shè)計和產(chǎn)品制作方面加強開發(fā)。各地有民族特色的和茶有關(guān)的食品要發(fā)掘整理，并制作成茶葉菜肴供旅客消費，或者是作為紀(jì)念品和禮品送給游客，同時還要加強茶具的開發(fā)和制作，研究出與茶具相適應(yīng)的沖泡程序，從而促進(jìn)茶葉的良好發(fā)展，開發(fā)茶工藝品，比如茶船、花盆、保健枕頭等。

3、以政府為主導(dǎo)、重點培育和創(chuàng)造湘西茶旅游業(yè)發(fā)展的中高等級生產(chǎn)要素。

在茶文化發(fā)展的初級階段，以政府為主導(dǎo)，利于思想統(tǒng)一，管理制度的完善，加強加大人力物力投入，為湘西茶旅游業(yè)的良好發(fā)展?fàn)I造良好的環(huán)境氛圍。各級各部門之間要相互協(xié)調(diào)合作，積極推進(jìn)茶旅游業(yè)的發(fā)展。政府加大建設(shè)和完善各種交通設(shè)施，比如鐵路、公路、機場等，加大具有公共產(chǎn)品特性的旅游基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，比如通訊、商業(yè)、緊急救援等，政府還要出臺優(yōu)惠投資政策，以此來吸引茶旅游業(yè)的專業(yè)人才和資本。重視專業(yè)茶旅游人才的培養(yǎng)，建立生產(chǎn)、學(xué)習(xí)、研究為一體的辦學(xué)模式，培養(yǎng)的人才要具備扎實的基礎(chǔ)理論，強大的實踐能力，同時還要打造一批精品項目，吸引高素質(zhì)專業(yè)人才，讓他們?yōu)橄嫖鞑栉幕Ｗo(hù)開發(fā)以及茶旅游業(yè)發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)；還要不斷創(chuàng)造茶旅游文化，吸引優(yōu)秀企業(yè)家投資，并幫助他們轉(zhuǎn)變觀念，提高管理水平，增強創(chuàng)新意識，讓他們推動湘西茶旅游產(chǎn)業(yè)良好發(fā)展。

4、積極挖掘，推進(jìn)茶文化宣傳。

一是要加強茶文化底蘊的挖掘，要想弘揚湘西茶文化，就要加強收集和整理民間茶藝，充分利用現(xiàn)代的茶園、茶廠、茶館等，讓民間茶藝成為茶業(yè)經(jīng)濟的一種特色項目，以實現(xiàn)湘西茶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。二是收集并出版與茶相關(guān)的地方特色茶歌、茶舞等影視文化作品，通過歌舞的形式，弘揚茶文化，以此來提高茶葉產(chǎn)業(yè)的知名度。三是積極開展茶民俗風(fēng)情游。民俗風(fēng)情游要突出茶文化旅游的文化內(nèi)涵，充分挖掘茶文化的民俗和風(fēng)情，并舉辦各種如茶道、茶禮俗的茶文化風(fēng)情活動，設(shè)計各種具有茶文化的產(chǎn)品，在地區(qū)發(fā)展的同時，積極借鑒其他地方的發(fā)展經(jīng)驗，找準(zhǔn)湘西茶旅游文化的定位點，展示茶旅游文化的內(nèi)涵，使旅游者充分領(lǐng)略茶旅游文化的魅力，定準(zhǔn)市場目標(biāo)，加強宣傳力度，還要整合茶產(chǎn)業(yè)和茶旅游業(yè)，通過資源整合形成宣傳合力。總之，發(fā)展茶特色旅游要用好兩個“法寶”——“錦上添花，無中生有”。“錦上添花”是指廣泛收集整理，深入挖掘歷史和現(xiàn)實中與茶文化有關(guān)的資源，并通過藝術(shù)加工提升它的魅力，通過宣傳擴大它的影響力。“無中生有”是根據(jù)發(fā)展茶旅游的需要，運用文學(xué)藝術(shù)的方式大膽創(chuàng)新，創(chuàng)編出人們喜聞樂見的新故事、新民俗、飲茶新方式。

5、建立起政府、企業(yè)和農(nóng)戶三個層面的立體架構(gòu)。政府負(fù)責(zé)制定規(guī)劃、政策，打造茶文化旅游線路，組織人員交流、培訓(xùn)，并做好協(xié)調(diào)和指導(dǎo)工作。企業(yè)則負(fù)責(zé)茶文化旅游網(wǎng)點及服務(wù)設(shè)施的興建，茶業(yè)商品的生產(chǎn)和營銷，茶文化服務(wù)的創(chuàng)新和改善。茶農(nóng)則負(fù)責(zé)茶園的管護(hù)，茶鄉(xiāng)農(nóng)家樂的完善等。

【參考文獻(xiàn)】

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