序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇大學生安全問題論文范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創作。

篇(1)

論文寫完了那么我們就要著手靠論文的參考文獻的寫作了，首先我們要清楚論文參考文獻的寫作標準格式是什么樣的，有什么要求等。本篇針對學生公寓管理論文參考文獻的寫作格式來做范例，歡迎大家都來閱讀借鑒。

學生公寓管理論文參考文獻：

[1]黃美云.新形勢下高校學生公寓管理探索[J].經濟研究導刊，2004(13)：216.

[2]韓曉軍.淺談高校學生公寓管理[J].科技視界，2015(11)：114.

[3]張慧婷.淺談當代高校學生公寓管理的問題與對策[J].知識經濟，2014(18)：40.

[4]張麗華.高校學生公寓管理創新模式探析[J].青年時代，2015(3)：80.

[5]楊衛兵王務均.《大學生廉潔教育項目化管理的基本內涵及運行機制研究》[J].學校黨建與思想教育，2010（5）：46

[6]劉建榮.《探索公寓文化建設途徑，強化公寓文化功能》[J].贛南師范學院學報，2006（2）：119

[7]郝麗麗宋巖蔡慧慧，《淺談大學生社會實踐活動的項目化管理》[J].中國環境管理干部學院學報，2010（2）

學生公寓管理論文參考文獻：

[1]何芳.學生公寓管理系統的探討與實現.電腦知識與技術.2006.11.

[2]郝曉芳.對高校學生管理的淺談.科學之友.2010.4.

[3]張春艷.基于Qt的嵌入式圖形用戶界面研究與實現.大連海事大學.2008.5.

[4]霍亞飛.QtCreator快速入門.北京航空航天大學出版社.2012.5.

[5]鄭何.Qt4開發實踐.電子工業出版社.2011.1.

[6]李琪，李聚寶，劉相坤.鐵路計算機應用.2012.1.

[7]施紅峰.基于工作流技術的大學生公寓管理系統的設計與實現.電子科技大學.2012.9.

學生公寓管理論文參考文獻：

[1]張慶國，等.對高等學校學生公寓安全問題的淺析及對策[J].高校后勤研究，2007（3）.

[2]陳翔.高校公寓文化建設的思考[J].湖北經濟學院學報，2006(6).

[3]楊志強.采礦業建立安全文化管理體系的設想[J].有色冶煉，1999（s1）.

[4]金長星．高校安全保障體系的基本構架及建設思路[J].石油教育，2007（3）.

[5]章學軍.高校內盜案件及其對策探討[J].中國科技信息，2005（2）.

[6]夏澤清，等.建立突發事件快速反應機制維護學生公寓的安全穩定[J].高校后勤研究，2004（3）.

[7]駱清.高校學生公寓安全存在的問題及對策[J].當代教育論壇，2005(7).

篇(2)

【關鍵詞】大學生 安全素質 應用型本科院校

隨著21世紀的到來，世界已經進入全球化、多元化和現代化，人類社會面臨著諸多新問題、新形勢。高校校園安全的不穩定因素受際國內環境影響與日俱增，大學生所處的生活、學習環境更加復雜多變；隨著高校的不斷改革與發展，校園生活的社會化程度也不斷提高，大學生的日常行為和思想動態也被社會的諸多因素深深影響著；當今高校周邊環境和校園治安問題越來越復雜，大學生的安全意識薄弱，校園安全事故屢見不鮮，使得大學生安全問題尤為突出。在上世紀90年代，部分大學就已經提出了應用型本科在高校中的定位，以適應時展和高等教育自身發展的需要。近年來由高等專科學校升格的本科院校的大學生具有年齡較小、學識和認知水平較低、基本素質不高等特點，這些大學生將來進入社會都是服務地方經濟生產一線的人員，這無疑對應用型本科院校在人才培養質量，特別是高安全素質的培養提出了內在的需求和高標準的要求。

一、調查對象和內容的確定

（一）調查對象的確定。針對大連3所應用型本科院校的大學生進行了問卷調查和個人訪談，并結合自身實際崗位工作，對大學生安全技能的材料進行了梳理。從年級層次上看，調查對象的比率分別為，大一中職本和高職本學生占55.56%，大二中職本和高職本學生占44.44%；從性別上看，參加問卷調查的應用型本科院校大學生中男生715人，女生265人，占調查人數的比率分別為72.96% 和27.04%。這些數據符合調查研究的要求，具有代表性和科學性。

（二）調查內容的確定。本研究采取問卷調查法完成應用型本科院校大學生安全素質的調查。問卷總體設計把握三個維度，即大學生安全意識、安全知識和安全技能這三個方面。問卷具體問答題目設計包括如下：消防安全、心理健康安全、法制安全、學習安全、飲食安全、財產安全、交通安全、社會交往安全、網絡信息安全9個方面的安全問題。

二、調查結果的統計分析

通過表一可以看出，在應用型本科院校大學生安全素質的980份有效問卷中，選擇“完全符合”或“完全正確”和“基本符合”或“基本正確”的比率分別為47.44%和28.97%，選擇“一般符合”或“一般正確”的比率為17.14%，選擇“基本不符合”或“基本不正確”和“完全不符合”或“完全不正確”的比率分別為5.37%和1.11%。分別看三個維度，大學生安全意識方面選擇“完全符合”和“基本符合”比率和為76.50%；大學生安全知識方面選擇“完全正確”率僅為56.58%；大學生安全技能方面選擇“完全符合”和“基本符合”比率和為76.84%。

如表二所示，在對應用型本科院校大學生安全意識9個專題結果進行分析后顯示，在參加問卷調查的大學生中僅有42.78%選擇“完全符合”，有35.52%選擇“基本符合”，而有20.37%選擇“一般符合”，3.33%選擇“基本不符合”。根據筆者對所在學校近三年的案件統計，有78.63%的案件是盜竊案件，而在這些盜竊案件中有95.62%屬于遺失案件。

問卷中所涉及的“安全知識”題目都是基本的安全常識，表三顯示，“完全正確率”僅為56.58%。在回答“在遭遇求助卻又不能確定對方情況真假時，不可以直接給錢，您認為”這個社會交往安全知識問題時，只有33.33%選擇“完全正確”，而卻有8.33%選擇“基本不正確”，甚至有5.67%選擇“完全不正確”。在回答“交通信號燈黃燈持續閃爍，車輛、行人應不準通行，但進入人行橫道的行人和越過停止線的車輛是可以照常通行，您認為”這個交通安全知識問題時，選擇“完全正確”的有40.00%，選擇“基本正確”的有35.00%，選擇“一般正確”的有11.33%，選擇“基本不正確”的有12.00%，而選擇“完全不正確”的有1.67%。

在本次調查問卷中關于大學生安全技能9個專題問答中，如表五所示，有42.59%和34.25%的應用型本科院校大學生分別選擇“完全符合”和“基本符合”，16.85%的應用型本科院校大學生選擇“一般符合”，而選擇“基本不符合”和“完全不符合”的應用型本科院校大學生分別為5.38%和0.93%。

三、結果分析

結合調查結果和日常工作了解情況對上述數據說明和分析如下：

1.當前應用型本科院校的大學生具備了一定的安全素質，無論是安全意識、安全知識和安全技能已經基本形成。但不是很高，基本達到“及格”水平，這樣的大學生安全素質水平很難適應社會的發展需求，也很難達到培養高安全素質人才的目標。應用型本科院校大學生安全素質在大學生安全意識和安全技能方面基本可以，也存在很大的提升空間，但大學生安全知識不容樂觀。

2.目前應用型本科院校大學生在安全意識上不夠強，只能看到表面性的現實危害，對不易發現的潛在安全隱患認識不足。同時，大學生的安全意識與現實行為之間存在一定的差距，從表面上看，大學生似乎具有某方面的安全意識，但在現實生活中卻常常存在與“所知”不相稱，甚至相背離的“行為”。

3.應用型本科院校大學生對安全知識掌握的很不理想，不少同學缺少必要的安全知識，在現實生活中發生安全事故，甚至釀成悲劇的情況屢見不鮮。無論是從整體大學生安全知識現狀來看，還是從各類大學生安全知識現狀來看，應用型本科院校的大學生安全知識嚴重缺乏。目前應用型本科院校的大學生安全教育不能滿足大學生對安全知識的掌握，學校現有安全管理制度和措施對大學生掌握安全知識未能起到很好的促進作用。

4.統計結果顯示絕大多數大學生具有一定的自救自護能力，但也不是很高。學生安全技能的性質是不同于大學生安全意識和大學生安全知識，前者是“應知”的，而后者是“應會”的。安全技能必須通過現實的操作和演練，并且一些技能必須通過較長時間的訓練才可能形成。

參考文獻：

[1]程詩敏.風險社會視域下大學生安全素質提升研究[D].首都師范大學，2014，29.

[2]劉里卿.大學生安全防范素質的現狀和問題分析[J].產業與科技論壇，2015，14（1）：137-138.

[3]陳新宇等.大學生安全素養的培育研究[J].科技創業，2014，9：121-125.

篇(3)

主要采用比較研究法，輔以文獻資料法、調查法和經驗總結法。比較研究法以生物技術及應用專業為依托，組織實施生物技術及應用專業高素質技能型人才培養方案的研究。文獻資料法廣泛瀏覽國內外有關就業指導的教育理論，通過搜集、歸納整理、分析提煉了與本課題的相關資料，通過文獻研究為課題的研究提供充實、可靠的理論依據和先進理念。調查法采取走訪、問卷方式就本區域內生物技術企業對生物技術高素質技能型人才的需求、知識結構和實踐能力要求進行調查，并調查其他高等院校在生物技術高素質技能型人才培養方案方面的實際情況，切實了解存在的問題和困難。在課題研究的基礎上，對工作進行總結，改革不足，完善適應鄱陽湖生態經濟區建設環境下的生物技術高素質技能型人才培養方案，采用大量數據加以實證。

2研究過程

2．1前期研究(2010年6月—2010年12月)的主要工作

2010年上半年，隨機調查了多名往屆的畢業生，調查內容涉及“畢業生的基本信息”、“用人單位對畢業生評價”、“用人單位對生物技術及應用專業人才培養建議”等內容。調查結果顯示，用人單位對我校培養的生物技術及應用專業人才是滿意的，并提出進一步加強實踐教學建議。一是組建了就業工作研究小組。小組成員是長期從事高校就業教育工作的專業課教師、管理人員和班主任，他們與生物技術及應用專業學生朝夕相處，長期關注大學生就業率的提升問題，對大學生的就業狀況比較了解，方便開展工作。2010年9月課題組主要成員主編并出版了《大學生職業生涯規劃與就業指導》一書，對所有專業的學生進行職業生涯規劃與就業指導。通過就業指導和社會實踐活動，使學生調控自我和發展自我，提高專業興趣和競爭意識，從而提升學生的就業能力，增強魅力技巧和社會技能;同時搭建畢業生就業市場，拓寬信息渠道［3］。二是完成了對現代生物技術企業對人才需求狀況及其與生物技術專業人才相關單位的調研、國內部分學校生物技術人才培養模式的調研、生物技術及應用專業就業率及就業前景調研。細化高素質技能型人才培養內容，生成問卷調查表。其次，列好訪談提綱，對新余市生物技術企業用人單位進行走訪，了解他們對生物技術高素質技能型人才的需求、知識結構和實踐能力要求，并調查其他高等院校在生物技術高素質技能型人才培養方面的實際情況，切實了解存在的實際問題和困難。最后，回收問卷，整理訪談記錄等工作。在此基礎上撰寫了論文《以實踐能力培養為核心的生物技術及應用專業人才培養模式的研究與實踐》，并在全國中文核心刊物《安徽農業科學》上發表。三是課題組負責安排了2008級生物技術及應用專業(39人)到實踐基地實習一個月，并開展了生物類企業的招聘工作。

2．2中期研究(2011年1月—2011年12月)的主要工作

一是2011年上半年，我們調查了16家實踐基地的生物技術及應用專業畢業的所有學生，調查內容有“畢業生的基本信息”、“用人單位對畢業生評價”、“用人單位對生物技術及應用專業人才培養方案的建議”等。調查結果顯示，16家實踐基地的領導對我校培養的生物技術及應用專業人才是滿意的。通過對畢業生綜合表現的跟蹤調查，所有生物技術及應用專業畢業的學生在工作中，都表現出有較強的動手能力、實踐能力，并具有一定的創新精神，學生們扎實的理論知識，較強的動手能力和團隊合作精神也給用人單位留下了很好的印象［4］。二是對各種調查數據進行統計分析，梳理研究的基本思路，確定研究成果的基本結構，制定生物技術高素質技能型人才培養方案。在此基礎上課題組負責人撰寫了論文《基于鄱陽湖生態經濟區建設背景下的生物技術及應用人才培養模式研究》，2011年12月發表在全國中文核心期刊《廣東農業科學》上。三是課題組負責安排了2009級生物技術及應用專業(23人)到實踐基地實習一個月，并開展了生物類企業的招聘工作。

2．3后期研究(2012年1月—2012年12月)的主要工作

一是課題組主要成員指導兩個小組的學生參加“大學生實踐創新訓練計劃”。課題組主要成員在2012年5月指導2010級生物技術及應用專業曾佳同學負責的小組開展的“培育優質新品草莓”項目，參加新余學院教務處組織的大學生實踐創新訓練計劃項目已立項并結題。課題組主要成員在2012年5月指導10級生物技術及應用專業盧云明同學負責的小組開展的“山地立體農場設計”項目，參加新余學院教務處組織的大學生實踐創新訓練計劃項目已立項并結題。二是課題組主要成員指導學生籌建大學生創業團隊。課題組主要成員在2012年6月指導盧云明同學負責籌建的大學生創業團隊“新余市生態立體農場”，吸收了《動物養殖》公共選修課的學生，獲得新余學院第一屆創業團隊一等獎，醫學院因此獲得新余學院校級組織獎。三是課題組成員對學生的社會綜合素質的提升培訓。課題組成員在2012年9月對新余學院二年級開設公共選修課《社會綜合素質提升培訓》，對各個專業學生進行社會綜合素質提升培訓的就業指導，將研究成果在學校進行推廣。四是課題組負責安排了10級生物技術及應用專業(22人)到實踐基地實習3個月，并開展了生物類企業招聘工作的安排。

3存在的問題

3．1就業協議的填寫不規范

根據畢業生反饋的信息，就業協議的填寫不規范，對畢業派遣證和戶口遷移的認識不清楚。今后在就業指導中增加就業協議的填寫說明，介紹就業報到證的全稱是全國普通高等學校本專科畢業生就業報到證，它是由國家教育部統一印制、省級高校畢業生就業主管部門簽發，列入當年國家就業方案的畢業生才有的有效證件。就業過程中存在的問題目前大學生在就業過程中缺乏經驗，存在上當受騙、傳銷等安全問題，希望今后在學生就業指導中側重強調安全問題［5］。

3．2生物技術及應用專業就業指導存在的問題

《大學生職業生涯規劃與就業指導》是針對新余學院所有專業的學生，沒有針對生物技術及應用專業的學生，希望今后對生物技術及應用專業的就業指導要重點介紹醫療器械、飼料、藥酒等方面的營銷技巧。

3．3生物技術及應用專業的實習時間太短

根據生物技術及應用專業學生在實習單位實習的具體情況的反饋，實習單位普遍反映一個月的實習時間太短，無法適應實習單位各個部門的具體要求，實習單位建議學校將生物技術及應用專業學生的實習時間調整為6個月。

3．4培養學生的科技創新能力，加大對學生自主創業的力度

篇(4)

【論文摘 要】柔道運動在我國普通高校中已經初步開展起來，柔道運動符合我國高校體育教育的發展要求，通過學習柔道的動作技術和文化內涵可以使學生在“德、智、體”三方面得到全面的發展。在高校中學生的安全是首要問題，要更好地開展柔道運動，對于初學者而言，柔道的保護性倒地技術非常重要，是保證安全和進一步教學的前提。在教學過程中，堅持合理的教學原則，應當運用適當的教學方法，使學生學好柔道倒地技術，才可以達到學習柔道的最終目標。

柔道運動在我國普通高校中已經初步開展起來。在日本，運用現代教育理論，總結和挖掘了柔道運動的現代教育價值，形成了柔道特有的學校教育理論，其體育、勝負和修心三方面的教育價值符合現代社會要求教育對人“德、智、體”培養的基本要求。柔道理論在哲學上的升華是柔道教育價值在社會生活中的運用，身心之力獲得最有效使用的“精力善用”理論，大家的相互幫助、相互謙讓、融合協調達到共同發展的“自他共榮”理論成為人們和諧相處，社會共同發展的理念。同樣在我國高校開設柔道課程符合2002年教育部《全國普通高等學校體育課程教學指導綱要》的指導要求，可以實現對學生運動參與、運動技能、身體健康、社會適應、心理健康的基本目標以及發展目標。

一 柔道運動

柔道（judo，じゅうどう）在日語中是“柔之道”的意思。就是“溫柔的方式”。柔道部分起源于一種古代日本武士空手搏斗的技術：柔術。柔道通過把對手摔倒在地而贏得比賽，它是奧運會比賽中唯一的允許使用窒息或扭脫關節等手段來制服對手的項目。柔道是一種對抗性很強的競技運動，它強調選手對技巧掌握的嫻熟程度，而非力量的對比。

二 柔道運動在我國普通高校開展情況

在我國的普通高等學校中，開設柔道運動這門課程的學校屈指可數，普通高校的師生對柔道這個項目的直接了解很少，甚至有所誤解，認為練習柔道的人都是身材魁梧、力大無窮、功夫高深，其實不然。

柔道運動在我國群眾基礎不好，高校也是，其主要原因有兩點：其一，了解程度太低，沒有真正認識到柔道這項運動的文化、技術與價值所在；其二，高校柔道專業師資力量的匱乏，同時具有高學歷、高競技水平、高教學水平的專業柔道人才很少，這兩點原因直接導致了柔道這項運動在我國的普通高校開展緩慢。

2009年5月16日，中國大學生體育協會柔道分會在北京科技大學正式成立，大學生柔道協會目前的工作重點應是項目普及與推廣，對柔道項目的禮節、技術和文化內涵等方面進行深入挖掘，提高該項目的易學性、觀賞性、健身性和社會性（防身性），加大柔道項目師資力量的培訓力度，以開設選修課和組建學生柔道俱樂部的形式進行立體化推廣，筑起中國柔道金字塔式的培養體系，擔當起為國家培養和輸送柔道人才的重任。

三 柔道保護性倒地技術的重要性

普通高校開設柔道課程首先要重視的就是安全問題，安全是重中之重，是課程開設的前提。從學校領導、教師到學生本人必須將安全問題放在首位。

柔道運動是兩人同場對抗，實戰格斗項目，柔道比賽的勝負是需要一方將對手摔倒在地，具有一定的危險性，打好扎實牢靠的基礎非常重要，而保護性倒地技術就是柔道學習的基本功。學柔道有句老話“要想學摔人，先要會被摔”，這句話就很好地說明了“會被摔”是“學摔人”的前提，只有練好在各種狀態下的保護性倒地技術的基礎上，在不怕被別人摔倒的心態中，在練習雙方都可以保證自己身體安全的前提下，才可以進行進一步的柔道技術學習。

在初學柔道階段，普通高校的學生由于自身的身體素質不高，身體機能否適應柔道運動的負荷，而對于柔道又存在一種好奇與興奮，很有可能會在初學階段發生不必要的傷害，這就會對受傷學生本人以及教師和其他同學產生消極的影響。所以在初學柔道階段，教師和學生必須加強對保護性倒地技術的重視程度，教學過程中不可馬虎，通過科學有效的教學方法和手段，確保每一名學生正確地了解和熟練運用這種柔道自我保護性倒地技術。

四 柔道保護性倒地技術的教學原則

1．自覺積極性原則

充分引導和發揮學生的主體作用，提高學生的重視程度。學生是高校體育教育的主體，柔道教師應當從第一節課開始反復強調倒地技術的必要性和重要性，使每個學生都真正理解為什么要練好倒地技術，增強學生們在學習過程中的安全意識，讓學生自覺積極地學好柔道的自我保護性倒地技術。

2．循序漸進原則

柔道的倒地技術分為很多種，技術難易不同，教學要由易到難，且忌盲目冒進。柔道的倒地技術按倒地的方向主要分為前倒地、后倒地、側倒地，按運動狀態可分為：原地倒地、行進間倒地、跳躍倒地。

例如，在進行后倒地的教學過程中，應當先以簡單的方式，待學生完全掌握之后再逐步加大難度，具體教學過程為：（1）平躺，收下顎，兩臂拍地；（2）兩手臂環抱小腿，前后滾動練習；（3）長坐后倒；（4）站立后倒；（5）后退行進間后倒等。教學過程要循序漸進，逐級掌握，逐漸加大難度。

3．直觀性原則

注重教師的講解與示范，給學生充分直觀影像。柔道教學不能只講解不示范，教師適當的示范動作，會給學生以最直觀、最生動的印象，在學生初步進行動作練習的時候老師要親自進行保護，手把手地教，這樣可以更好的保護學生， 使學生更好地體會動作要領，同時也可以增進師生之間的信任感。

4．因材施教原則

學生的身體素質、接受能力以及學習狀態都有不同，充分考慮學生的個體差異，因材施教。課堂上教師應當注意觀察每個學生的學習狀態、身體素質，同時也要求學生如果在練習過程中遇到問題主動向教師說明，教師應根據不同的學生不同的狀況隨時調整教學方法，以達到最終學生們都可以完成教學任務、掌握技術動作。

5．鞏固提高原則

持續練習，鞏固提高。柔道的倒地練習在初學階段學習后，在之后的教學過程中應當始終保持練習，要作為每節課的必要練習內容，作為準備活動的一部分不可缺少，在練習過程中不斷地鞏固提高，使保護性倒地形成一種本能性的反應，這樣就能將練習過程中可能發生的運動傷害降到最低。

五 小結

在我國高校開展柔道運動課程仍屬開始階段，學習柔道會提高大學生的綜合素質，可以實現對學生運動參與、運動技能、身體健康、社會適應、心理健康的基本目標以及發展目標。

而安全問題是最重要的，柔道自我保護性倒地技術是在練習柔道過程中保護自身安全的技術，是重中之重，只有通過科學合理的教學方法和原則，打好扎實的基礎，才能達到學生學習柔道的目的。

參考文獻

篇(5)

論文摘要：大學生安全教育是高校安全穩定的基礎。高校輔導員是大學生學習和生活的負責人和處理人，在高校的安全穩定工作中起著至關重要的作用和不可推卸的責任。本文就高校輔導員該如何做好學生安全穩定工作進行了一些思考和探討。

1 加強大學生安全教育的必要性

所謂大學生安全教育，是指“高校管理者和教育者以黨和國家法律、法規、方針、政策為依據，以全面提高大學生綜合素質為目標，以安全責任、安全意識和安全知識為主要教育內容，通過入學教育、課程教育和日常教育等多種途徑，使在校大學生增強安全意識，全面系統地掌握安全知識，提高安全防范意識與自我保護技能，更好地適應大學生活和今后走向社會需要而進行的教育”。①

隨著大學教育的普及化，學校的招生規模不斷擴大，為了使大學與社會接軌，校園內組織的社會活動也越來越多，校園社會化的現象也日趨明顯，校內及校園周邊的治安環境越來越復雜。大學校園治安、刑事案件的頻頻發生，給高校內學生的安全造成了極大的威脅。而隨著社會的快速發展和高度開放化，教育領域也逐步邁向社會化，在這樣的情況下，安全防范意識及自我保護能力較差的大學生們勢必成為各種不安全問題和案件的受害者。所以，不斷增強大學生的安全意識和自我保護防范能力，已成為全社會的共識，學校對實施大學生的安全教育，有著迫切的必要性。

2 實施安全教育的重點及主要內容

（1）加強對大學生安全防范和法律法規教育，提高大學生的安全意識和技能。輔導員應通過日常的一些交流，或者通過主題班會、主題活動等形式對學生開展防火、防電、防盜、防騙以及人身安全、交通安全、公共衛生、法律法規的教育，普及心理健康、醫療知識、安全知識和法律常識，以此培養和加強學生的自我保護意識與安全防范意識。除此之外，還應配合學校相關部門對學生進行求生訓練，安全演習，以增強學生的心理素質與應對技能。同時，輔導員還要注意特殊時期的安全穩定問題，比如新生入學、節假日時期、學生外出見習、實習、參加社會實踐、畢業離校之前，都要做好安全穩定教育。輔導員要結合學生的興趣及特點，開展形式多樣、趣味性強的活動來加強安全教育。

（2）建立學生檔案，掌握學生基本動態，并做好學生的心理健康教育。輔導員需要從多渠道、多方面的了解學生，如學生的入學資料、入學體檢、自我介紹、老師介紹以及學生在宿舍、課堂、活動中的表現。然后對所了解的學生情況進行系統整理歸檔，并時時更新，形成學生的個人檔案，以便于教育管理工作的開展。除此之外，還要注意學生的個體差異。來自單親家庭、離異家庭、貧困家庭的學生，或經常違紀違規、受處分的學生，還有成績波動極大、日常行為兩極化的學生屬于特殊學生群體，大多存在不穩定因素和心理問題。輔導員應對他們給予高度、密切的關注，并注意在日常生活中給予關懷，多與他們進行交流、溝通，對存在心理問題的學生，可通過心理健康教育或心理咨詢等適當的方式，引導、幫助他們走出心理誤區。

（3）建立并完善安全穩定的應對體系，正確處理突發事件。是否將學生的思想工作做到位，是否建立完備、有效的安全預警系統，以及是否具備處理突發事件的能力是體現輔導員工作能力以及安全教育工作做的好不好的幾個重要方面。所以，輔導員需要建立安全穩定的應對體系。充分發揮班委的作用，并保持24小時通信方式的暢通，力爭第一時間在現場，了解事件情況，理性思考，果斷采取應對措施，控制事態。事態嚴重時，應及時上報學校領導及相關部門，配合學校職能部門以及聯系學生家長，做好善后工作，甚至有時候需要解決此次事件給學生帶來的各種相關的負面影響。 　（4）提升自身心理健康及安全教育知識水平，增強自身能力。之前述說的總總，都需要輔導員自身具備一定專業素養，掌握一定的思想教育方法，以及安全知識、法律知識、心理學知識等等。這就要求輔導員在工作之余，還要不斷學習，擴充自己的知識面，提高知識水平。此外，還要培養、訓練自身的觀察力、判斷力、應變力以及協調力，不斷增強自身能力，以便在處理危機事態時能臨危不亂，準確、果斷的作出處理。

3 輔導員安全教育工作的思考與認識

首先，應該在責任和信任中讓學生感到安全。輔導員對工作極高的熱情和極強的責任心可能就會讓學生感受到安全和信任，因此，在日常工作中，輔導員要以積極的心態與言行對待學生，不但要作為教師指導和教育學生，還應該作為哥哥姐姐去了解他們、信任他們。工作與生活中要身先示范，以身作則，引導和教育學生學做人，發現問題及時批評教育，不偏袒，不溺愛。該嚴肅時嚴肅，必須要讓學生懂得，一個優秀的大學生除了要學好專業知識，還要具備良好的品行修養與處理實際問題的能力。要讓學生從心底熱愛大學生活，熱愛自己的學校。

其次，加強在校生的安全教育，能夠完善在校大學生的知識結構，提高其處理問題的應變能力。對學生開展安全知識及法律法規的教育，普及安全知識和法律常識，可減少學生在校期間的安全風險，還可以讓學生學會依靠法律法規的力量保護和維護自己的正當權益，可以訓練學生的心理素質，使其在今后遇到突發事件或危機事件時，能保持鎮定，并采取適當措施果斷處理。

最后，輔導員應在高校的安全教育工作中積極積累經驗，與時俱進，不斷提升思想政治教育的素質和能力，成為大學生思想政治教育工作與安全教育工作的骨干力量。要熱愛自己的工作，以積極的心態對待工作中的每一件事情，并在工作中不斷學習經驗，不斷提高自身的觀察力、判斷力、協調力、應變力以及心理綜合素質，在思想教育與安全教育工作中，促進自身成長。

4 總結

高校安全教育工作近年來受到了黨和政府的高度重視。安全是學生正常生活與學習的保障，但是由于高等教育處于大眾化、大發展的時代，辦學主體和辦學層次趨于多元化，高等教育受到了社會功利的驅使，安全教育往往被學校所忽視，從而引發一系列的問題。大學生安全教育工作的開展與實施迫在眉睫。高校輔導員作為與學生的學習和生活有緊密聯系的導師，在學生安全教育中起著至關重要的作用。希望通過我們的努力，用我們的智慧和真情，把輔導員工作提高到一個新的臺階。

注釋

①鐘曉明.高校安全教育的幾點思考.教育學論文，2007(18).

參考文獻

[1]鐘曉明.高校安全教育的幾點思考[J].教育學論文，2007(18)．

[2]浙江省高等教育學會保衛工作專業委員會組織編寫.大學生安全知識讀本.浙江科學技術出版社，2007.

篇(6)

（安徽財經大學 管理科學與工程學院，安徽 蚌埠 233000）

摘 要：實踐教學是鞏固和強化理論知識的有效途徑，是理論結合實踐、提高學生動手能力的重要路徑，也是培養具有創新意識的高素質人才的重要環節.本文借助SWOT分析法來分析財經類高校推行實踐教學的優勢、劣勢、機會與威脅，從而制定相應的發展策略，以期能進一步提高實踐教學的效率和效果.

關鍵詞 ：財經院校；實踐教學；SWOT分析

中圖分類號：G642文獻標識碼：A文章編號：1673-260X（2015）08-0260-03

基金項目：2014年安徽財經大學教研項目階段性研究成果（acjyyb2014108）

1 引言

“實踐教學”是在西方倡導實用主義教育哲學、強化教育職業化的歷史背景下產生的一種教學實踐模式.所謂實踐教學，是指根據專業人才培養目標的要求,有計劃、有目的的指導學生進行與本專業相適應的具有實踐性、應用性的學習.其目的在于通過理論與實踐的結合，提高學生觀察、分析和解決問題的能力，同時也能用來檢驗理論教學效果.具體包括生產勞動、課程實驗（實訓）、課程論文、實習（教學實習、專業實習）、社會實踐（社會調查、專業調查）與畢業論文（設計）等環節.

實踐教學可以有效鞏固和強化理論知識，將理論與實踐相聯系，提高學生動手能力，在培養具有創新意識的高素質人才環節中，發揮著重要作用.

2 SWOT分析法介紹

SWOT分析是以內外部環境分析結果為基礎來尋找和制定企業競爭戰略的方法.它是由美國舊金山大學國際管理和行為科學教授海因茨·韋里克（Heinz Weihrich）在20世紀80年代初提出的一種態勢分析法.其中S代表strength（優勢），W代表weakness（劣勢），O代表opportunity（機會），T代表threat（威脅）.運用這種方法，把組織內外環境所形成的優勢、劣勢、機會和威脅四個方面的情況結合起來進行全面、系統和準確的研究，立足研究結果，制定相應的發展戰略、計劃以及對策方案等.本文將借助SWOT分析法，來分析財經類高校推行實踐教學的優勢、劣勢、機會與威脅，從而制定相應的發展策略，以期進一步提高實踐教學的效率和效果.

3 財經類高校實踐教學SWOT分析

財經類高校開展實踐教學既有優勢，也存在劣勢，同時面臨著機會與威脅并存的局面.

3.1 S（strength）優勢分析

3.1.1 校外實踐基地建設

實踐基地是培養應用型高素質人才的重要場所，校企合作是開展實踐教學的有效方式及重要途徑.2012年國家教育部印發的評估文件中就明確提倡高等院校可以與企業、事業單位開展實習或實訓方面的合作.因此多數高校都積極與政府、企業溝通聯系，建立了一批有質量、有保障的校外實踐基地.并且很多高校都已與校外實踐基地形成長期合作機制，以使學生在實踐實習過程中得到鍛煉.但不足是目前多數院校的校外實踐基地不論是在數量，還是在質量方面都還遠不能滿足培養方案中的實踐教學要求.

3.1.2 校內實踐教學

目前在財經類院校開展較多的校內實踐教學方式主要包括：課程實驗、課程論文（設計）、社會實踐（社會調查、專業調查）、畢業論文（設計）和學科競賽等.

課程實驗.主要是依托學校（院）各個專業實驗室，結合各專業實驗教學大綱，在專業教師的帶領下進行有設計性、有目的的實驗教學形式.

畢業論文（設計）.主要是在大四學年開展，是在論文指導教師的指導下圍繞選題、開題、撰寫、答辯四個環節進行準備.一般在論文選題上，提倡理論與實踐發展的最新動態和發展方向相結合.

社會實踐.是指在學校與社會共同作用下，充分利用大學期間的空閑時間，在不同地區進行學科間的交流、問題探索以及有針對性的社會考察.例如，每年暑假都會進行的“三下鄉”活動.

學科競賽.近年來我校鼓勵學生積極參加各種學科競賽.例如大學生數學建模競賽、飛思卡爾智能車競賽、全國大學生網絡虛擬運營創業專項賽、全國大學生創業大賽、全國大學生電子商務“創新、創意及創業”挑戰賽以及全國大學生廣告藝術大賽等.

3.2 W（weakness）劣勢分析

3.2.1 教師隊伍缺乏實踐經驗

在財經類高校，多數專任教師都具有較高的理論素質,但在專業實踐操作能力方面卻存在著明顯的欠缺.尤其多數青年指導教師是從學校畢業后，直接進入高校工作，并沒有在社會和企業工作實踐的經驗.因而，這些教師可能無法順利指導學生進行實踐操作.教師隊伍缺乏實踐經驗，會給高院校開展實踐教學工作帶來一定的不利影響.另外部分教師的實踐教學意識淡薄，偏重于傳授學科理論，而忽視了對學生實踐能力的培養.

3.2.2 實踐教材匱乏

實踐教學雖然在財經類高校當中已經作為一項重要的教學環節實施,，但是在實踐教材方面還不夠完善.目前財經類高校的實踐教材普遍存在知識陳舊、實用性不強的問題.另外由于財經類高校多數經濟類課程的政策性很強，每個階段國家都會對經濟政策做出一些調整，可是實踐教材卻沒能及時跟上這種調整變化，以致實踐教材陳舊，不能適應社會的新需求.

3.2.3 實踐教學模式有待完善

目前在多數財經類院校的教學過程中,仍然實行的是“公共課、專業課、專業基礎課”的三段式教學模式，并且課程講授上仍然是嚴重偏向于理論講授，忽視了學生實踐能力的培養.致使多數學生很難通過實踐平臺將課堂上所學的專業理論知識能熟練運用到實踐中去.例如在財經類院校,大多數學生的畢業論文通常是偏重于理論性、學術性，而實踐能力的運用卻是少之又少.

3.2.4 實踐教學管理方面有待加強

實踐教學管理的主要任務應該是根據各專業培養目標的要求，制定與本專業相適應的教學計劃安排、建設和執行實踐教學管理制度和實踐人才培養方案.但在實際應用中，實踐教學管理部門卻僅把審核實踐教學計劃、建設實踐教學管理制度和監控實踐教學成果作為工作重點.從而忽視了對實踐教學制度執行和具體每個環節運行情況的管理.由于缺少對實踐教學過程的管理，不但導致實踐管理成本的提高，而且制約了管理對實踐教學質量提高的促進作用的發揮.

3.3 O（opportunity）機會分析

2012年2月，由教育部等八部委聯合印發的《教育部等部門關于進一步加強高校實踐育人工作的若干意見》明確指出：高校人才培養中，實踐教學環節依然薄弱，距拔尖創新人才的培養要求仍有差距.高校傳統的重理論輕實踐、重知識傳授輕能力培養的理念亟待改變.應注重學思結合、知行統一和因材施教；重點強化實踐教學相關要求，夯實創新實踐育人途徑基礎，依托實踐育人基地建設，保障實踐育人經費投入，調動整合社會各方資源，打造實踐育人合力，著眼長效機制構建，切實推動高校實踐育人工作成效，開創新局面.2012年8月，由教育部制定的《普通本科學校創業教育教學基本要求（試行）》提出：實踐教學比重應予加大，實踐教學內容和教學方法應予豐富及改進，學生創業實踐應予支持鼓勵，以全面提升創業教育教學的開放性、互動性和實效性①.由此可見，這些指導意見的制定都為財經類院校更好地開展實踐教學提供了強有力的支持.

3.4 T（threat）威脅分析

3.4.1 實踐教學質量監控評價體系不完善

目前，在理論教學方面財經類院校已經建立起了一套與之相適應的較完善、成熟的教學質量監控評價體系.但由于沒有統一規范的標準，致使實踐教學的質量監控體系還不健全、完善，由此實踐教學的質量也無法得到公證客觀的評價，從而對實踐教學的有效開展產生了一定的影響.

3.4.2 實踐教學安全意識不強

擁有良好教學秩序的前提是校園安全問題要得以保證，因此在高校實踐教學環節如何應對學生的突發事件也是需要高校高度重視的問題.有些高校很少甚至從未對學生進行過有關實踐教學危機意識和自救知識等方面的教育和學習.一些學生認為實踐教學危機事件不可能發生在他們身上，危機的防范與處置都應該是學校關注的問題，而與自己無關.這使得高校師生對各種危機的應對能力還比較低，危機防范意識不足，突發事件的應對能力欠缺.

4 建議

4.1 提高對實踐教學的認識

把理論教學與實踐教學擺在同等重要的位置，要改變課堂講授過多實踐練習過少的局面.鼓勵學生積極參加課程實驗、社會實踐（社會調查、專業調查）、畢業論文（設計）和學科競賽等實踐學環節，并要嚴把各環節的質量監控.此外還要積極改進實踐教學模式，多渠道籌集資金，加強各類實驗室和實踐教學基地建設.

4.2 加強實踐教學教師隊伍建設

實踐教學離不開教師的帶領與指導，合格的實踐教師應該兼具理論知識和實踐知識.這樣才能更好的開展教學，將學生培養成既掌握理論知識又具有實踐技能的高素質應用型人才.因此，高校應鼓勵教師產、學、研相結合，以提升自身素質及技能.

4.3 設立專門的實踐教學管理機構

高校應立足實踐教學水平和質量的提升，打造專業高效的實踐教學管理機構.在機構設置和人員配置上給予應有的政策傾斜.實現專人指導、負責及監控.通過專業的管理機構平臺，實現職能整合，統籌管理，效率提升及成本節約.同時，根據高校實踐教學具體運行特點，利用專業管理機構平臺，可以做到對學期初、期中和期末“三階段”教學檢查監控，即審核檢查實踐教學計劃的開展情況、中期進度以及教學效果.

4.4 加強實踐教學安全教育，提高安全意識

當前，高校師生的危機防范意識還比較弱，面對各種突發危機的應對能力還比較低.有的院校較少主動進行實踐安全教育、危機意識和自救知識方面的學習和培訓.因此，平時就必須要強化師生危機意識的培養，提高危機應對的能力，做到有效防范或減少突發事件的發生，維護師生安全.

4.5 完善實踐教學質量監控評價體系

隨著實踐教學重要性的日益突出，如何建立與完善實踐教學質量監控評價體系也是擺在各高校面前的緊迫任務.高校應進一步制定詳細的實踐教學管理的規章制度，從而規范實踐教學的開展.總體來講實踐教學質量監控評價體系要包括對實踐教學目標、計劃、大綱、實施和教學效果等環節的全面監控與評價.而不是只針對實踐教學中的某一環節的監控與評價.因此，逐步構建與完善實踐教學質量監控評價體系也是高校要面對的迫切任務.

注 釋：

①中華人民共和國教育部.moe.gov.cn/.

參考文獻：

〔1〕司有和．競爭情報理論與方法[M]．北京：清華大學出版社，2009．

〔2〕王坤，余宏亮.大學實踐教學保障體系研究實證分析[J].中國成人教育，2011(06)：36．

〔3〕王翠榮.構建高校實踐教學監控和評價新機制研究[J].長春理工大學學報（高教版），2009，04(02).

〔4〕楊翎.關于加強高校實踐教學管理體制創新的思考[J].新西部，2010（18）.

篇(7)

關鍵詞 食品安全；校內實習基地；實習教學；建設；管理

中圖分類號 G642.44 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2014）08-0326-02

Exploration and Practice on Construction and Management of Food Safety Training Base in Campus

WU Guo-ming LI Mei LIN Li-chao DONG Hua-qiang WANG Yue-hua SUN Xiu-hua

（College of Food and Horticulture Foshan University，Foshan Guangdong 528000）

進入21世紀，隨著經濟全球化步伐的加快和農產品供求關系的變化，食品安全問題已成為國際社會所面臨的共同問題，已成為各國政府促進發展、保持穩定、福利民生的重大課題[1]。開展全面系統的食品安全教育，可培養和提高大眾的食品安全意識、促進食品安全法制建設，在一定程度上能降低甚至避免食品安全問題的發生[2]。食品安全校內實習基地建設是食品學科的發展需要與社會對食品質量與安全人才的需求，亦是學生進行食品安全實習教學的一個重要環節。

校內實習基地建設與運行管理是一項較復雜的系統工程，涉及教學與實習、管理及實踐教學研究等教學工作領域，需要廣大教職工等行為主體的積極作為與協作，要有配套的政策支持和制度保障。該文就切實抓好食品安全校內實習基地建設與管理的探索與實踐進行了分析和總結，以期進一步提高食品安全教育水平。

1 實習基地建設的重點

實習基地建設直接關系到實習教學質量，對高素質人才的實踐能力和創新、創業能力培養有著十分重要的作用，是實現學校培養目標的重要條件之一。食品安全校內實習基地建設必須創新理念、突出食品安全教育特色，加強技能訓練，做到規范管理與高效運行。

1.1 強化食品安全技能培養，突出食品安全教育特色

牢固確立有利于人才培養的宗旨，強化食品安全技能培養，突出食品安全教育特色是建設食品安全校內實習基地的原則。根據食品安全學科發展的需要和社會對食品安全人才的需求，在學院的大力支持下，于2011年建成了食品安全校內實習基地。在基地內，按食品安全檢驗指標，構建多個食品安全技能訓練與食品安全教育模塊。每個模塊由若干個檢驗項目組成，每個檢驗項目又重點訓練一至多個單項基本技能。如，食品營養與功能成分檢驗模塊，訓練學生的食品營養與功能成分及安全性檢驗基本方法，使學生熟悉食品法規與標準化，具有從事食品標準化、質量管理、衛生監督及分析檢驗與質量監督的能力[3]；食品安全的微生物檢測模塊，重點訓練學生參照國家標準進行食品安全微生物檢測和食品生產環境微生物檢測的能力[4]；食品中有毒有害成分檢測模塊，重點訓練學生對有毒有害物質的檢測；特色食品與摻假食品鑒別和檢測模塊，主要訓練學生對摻假食品鑒別檢驗、特色食品質量檢測等技能。基地設備除包括常規檢測儀器外，還適當購置一些大精儀器設備以提高檢測能力與檢測水平。如，已經投入使用的設備有超聲波細胞粉碎機、氣相色譜儀、液相色譜儀、發光檢測儀、流體萃取裝置、短程分子蒸餾裝置、物性分析儀、氨基酸自動分析儀以及多功能電穿孔電融合儀、顯微操作系統、倒置顯微鏡、正置顯微鏡等。

1.2 發揮實習基地引領作用

高校大學生層面尤其是食品專業類學生，許多人畢業后將直接從事食品生產、銷售、監管等行業，學生的實際能力對我國食品安全生產與監管有重要作用[5]。掌握食品安全知識的程度與實踐技能，將直接影響今后工作中對食品安全與質量的重視程度，也勢必影響企業最終產品的安全和質量[6]。因此，食品安全校內實習基地建設，有利于為學生創造良好的檢驗檢測實習環境和條件。在高校大學生尤其是食品專業類學生的食品安全教育和技能培養起引領性作用。

基于食品安全實習基地，有意識地引領學生將基地實習項目和畢業論文研究內容及專業實習相銜接。把基地實習項目的課題與畢業論文（設計）研究內容有機結合，協調和兼顧基地實習與論文研究之間的矛盾，保障實習項目和畢業論文的時間，研究的質量也將得到提升。倡導學生在專業實習時，帶著食品安全的問題參加實習，使理論教學與實習教學在內容上緊密銜接，在形式上相對獨立，從認知規律上實現從知識傳授、能力提高到勇于開拓創新和創業精神的有效轉化[7]。

1.3 設置綜合安全技能訓練培養創新力

食品安全校內實習基地建設，不僅要注重其固有設施的完備性和為實習教學服務的有效性，更要注重學生創新精神和實踐能力的培養。開設綜合安全技能訓練是基地實習教學改革的重要內容，是努力開拓學生的知識面、培養創新精神與動手能力的重要一環。

實習基地設置單項與綜合安全技能訓練。單項安全技能訓練要求每個學生學習本行業常規檢測技能并熟練掌握。如參考食品安全國家標準中食品微生物學檢驗方法，開設食品中菌落總數測定、食品中大腸菌群計數、食品中金黃色葡萄球菌的檢測和罐頭食品商業無菌的檢驗等，培養學生利用所學知識分析問題和解決問題的能力。

要求學生在普遍掌握單項技能訓練的基礎上，設置綜合技能訓練項目。如，組織學生到食品加工地點及食品流通場所進行調研和現場取樣，進行農藥殘留、獸藥殘留、添加劑的超標使用和濫用以及違規生產、假冒產品和摻假食品等的分析和鑒別，幫助學生進行風險預警和安全性評價。又如，搜索近年食品非法添加的典型案例，讓學生自主投入式思考和綜合評估案例，提出食品質量安全風險防范的對策，培養學生的創新精神和實踐能力，提高食品安全生產實習教學質量。

2 實習基地運作及管理的措施

2.1 力抓教學團隊建設

實習基地教學團隊建設和教師成長是實習基地可持續發展的首要基礎。為此，學院加強教學團隊建設，鼓勵高學歷、高層次人才進基地教學，鼓勵理論課教師參與教學，努力組建一支相對獨立和適應實習基地發展的需要、結構合理的高素質教學團隊[8]。為了促進基地中青年教師迅速成長，以骨干教師作支撐，采用傳、幫、帶的形式，加強對年輕教師的實踐鍛煉。積極開展實踐教學改革研討、教學經驗交流和學術交流，鼓勵教師進行實踐教學改革和創新，支持和協助完成科研項目，保證實習、科研不斷線，努力構建教師共同成長的機制，營造和諧的實習教學氛圍。

隨著現代科學技術的發展，新儀器和新設備不斷出現，技術手段越來越先進，客觀上要求實習教師不斷更新知識，盡快掌握新技術。為此，采取專業性與普及性培訓相結合、集中性和分散性培訓相結合、短期和階段性培訓相結合等培訓方式，并將培訓作為加強教學團隊建設的重要措施長期堅持下去。

2.2 嚴格管理，規范推進

規范基地運行管理是促進基地資源高效利用的重要保障。嚴格執行相關管理制度和辦法，確保制度辦法落到實處，精品管理與打造特色。如，嚴格執行學校實習教學的各項管理規章制度，根據實習教學質量的評價標準和指標體系，對學生的實習效果進行科學的評價，提高教師、學生的重視程度，保障實習教學的完成質量[9]。與此同時，根據基地實際，制訂實習考核評價標準和指標體系，在實習完成后對實習過程和實習指導教師進行考核和總結，保障實習教學的完成質量與效果。

2.3 有效推進開放式教學

開放式實習教學，能充分調動學生主動實習的積極性，提高學生的動手能力和團隊合作意識[10]。為有效推進開放式基地教學，按照專業技能型、科技活動型和自主實驗型等多種形式開放實習教學[11]。學生利用基地條件可自主選擇單項與綜合安全技能訓練。另一方面，在保證校內學生完成實習教學任務的前提下，積極創造條件對外開放，積極發揮基地示范輻射作用。

為了促進開放式基地實習教學，通過校園網實驗室綜合管理平臺，把實習基地的管理、實習項目信息、預約實習教學和學生實習信息反饋等都融合在信息系統中，對實習基地的實習教學實現高效、高質的教學管理，有效地推進基地開放式教學。

2.4 開展食品安全進基地活動

建設的食品安全校內實習基地，已獲批為佛山市食品安全宣傳教育基地，佛山市政府食品安全主管部門定期在該基地開展豐富多彩的食品安全教育活動。利用基地的有利條件，讓大眾進入實習基地展覽室參觀，向公眾展示食品安全控制、檢測、追溯等領域的技術成果。用實物講解假冒偽劣食品的辨別，講授假冒偽劣食品和垃圾食品對身體的危害等相關知識。采取群眾喜聞樂見、樂于接受的方式，選取預包裝食品、保健食品、食品添加劑、乳品等貼近百姓生活、群眾關注的食品，普及食品安全知識，提高廣大群眾的食品安全知識水平。

為增強學生食品安全法律意識，普及食品安全知識，定期在實習基地開展大學生食品安全法律與食品安全知識競賽活動，以比賽形式開展食品安全宣傳教育，增強學生的食品安全意識和自我保護能力，提升食品安全的責任感，為今后有效開展食品安全監管工作奠定堅實的社會基礎[12]。

3 結語

食品安全校內實習基地建設與運行后，有助于學科與專業建設，有助于開展食品安全宣傳教育活動與食品安全保障水平，有助于提升學生的食品安全的責任感和使命感，更有利于學生綜合素質培養和創新意識培養。

4 參考文獻

[1] 廖森泰.廣東省農產品與食品安全平臺建設背景和發展思路[J].廣東農業科學，2010（9）：9-11.

[2] 王仕平，杜波，張睿梅.對我國食品安全教育的探討[J].中國食物與營養，2010（3）：17-20.

[3] 付，湯小紅，彭湘蓮.關于食品質量與安全專業本科人才培養與課程設置的思考[J].食品工業，2011（7）：110-113.

[4] 伍國明，溫海祥，曾榮，等.食品微生物學優質課程建設的探索與實踐[J].微生物學通報，2013，40（3）：522-526.

[5] 黃光榮，金露，陳文偉，等.利用食品安全案例項目實踐提升大學生綜合能力的探索[J].食品工程，2012（2）：5-7，12.

[6] 趙利，萬明蘭，劉建濤，等.食品科學與工程專業開設《食品安全學》課程的探討[J].安徽農業科學，2009，37（9）：4295-4296，4298.

[7] 張莉.加強校內實習基地建設培養學生的創新精神與實踐能力[J].實驗室研究與探索，2007，26（12）：146-148.

[8] 伍國明.生物基礎實驗中心建設與創新[J].實驗技術與管理，2006，23（5）：92-94.

[9] 陳子輝.高校教學實習基地建設的研究與思考[J].實驗技術與管理，2011，28（8）：169-171.

[10] 張洪田.構建開放式實踐教學體系培養工程應用型人才的探索與實踐[J].中國大學教學，2011（8）：73-76.