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綠色營銷論文:淺議綠色營銷的產生與發展

[論文關鍵詞]綠色營銷 綠色需求 綠色消費

[論文摘要]隨著經濟的高速發展，一場綠色革命的浪潮正在席卷全球，綠色消費也隨之產生，這都說明綠色營銷將成為21世紀營銷的主旋律。這主要源于生態環境的惡化，綠色消費的興起、綠色組織的建立、法規的制定和科學技術的進步等因素。

從北京申辦第29屆奧運會成功開始，北京奧組委就承諾要舉辦一屆健康的綠色奧運，并采取了各種措施治理大氣污染、節約資源。通過承辦和宣傳綠色奧運，中國國民的環保意識大大增強，同時也極大地促進了中國環保事業的發展。本著對“環境負責”和“對自己負責”的原則，消費者也應該更深入的樹立綠色觀念，提高綠色意識，了解綠色商品對環境的貢獻，從而支持綠色營銷的發展，促進綠色營銷的良性循環。據此可知，綠色文明和綠色經濟的時代即將到來，綠色營銷也必將成為新時代的營銷主潮流。

一、綠色營銷的界定

綠色營銷這一概念產生于世紀之交，是現代市場營銷發展的一個重要體現。它是以可持續發展為指導思想，照顧生態層面的新營銷思維方式和操作模式。英國威爾斯大學肯．畢提(Kenpeattie)教授在其新著的《綠色營銷--化危機為商機的趨勢》一書中指出：“綠色營銷是一種能辨識預期及符合消費的社會需求，并且可帶來利潤及永續經營的管理過程”。因此可知，綠色營銷是以滿足消費者和經營者的共同利益為目的，以保護生態環境為宗旨的市場營銷方式。這就是說，綠色營銷，不僅要求企業對人、財、物、信息、形象等有形和無形資源進行優化配置，從而產生經濟效益，而且還要求企業將社會效益和生態效益放到重要位置，使這三者（經濟效益、社會效益和生態效益）有機地結合，從而產生綠色效益。

綠色營銷和傳統營銷的區別在于：其焦點著重于保護自然環境；肯定保護生態價值超過社會使用價值；關注全球環保狀況；著眼于長期營銷策劃。綠色營銷絕不是誘引消費者購物的一種手段，也不是企業塑造時髦形象的美容師，它實際上是引導人們走向自我調節、持續發展的過程，最終實現人類和自然的和諧交融與共同發展。

二、實施綠色營銷的必然性

綠色營銷的發展緊隨著綠色需求和綠色消費的發展趨勢，只有順應了綠色潮流，確保了綠色經營的綜合條件，才能與自然、社會協調發展。因此，實行綠色營銷是大勢所趨。

（一）生態環境的惡化是綠色營銷產生的基礎。

俗話說：“需要是發明創造之母”，而“綠色需求”則是綠色營銷誕生的基礎。概括地說，人們的綠色需求主要有兩大方面：一是綠色精神需求。隨著氣候條件的惡化、水資源危機、礦產資源耗竭、土地退化、環境污染加重等，人們開始意識到生態平衡與可持續發展的重要性，在精神上需要“綠色價值文化”的支撐。二是綠色物質需求。人們喜歡藍天，需要清澈的水。純凈水的問世正是滿足了人們的某種物欲。環境越惡化，人們就越喜歡凈化的環境。綠色需求的“膨脹”是特定時期的客觀存在，它是企業集團成功地進行綠色營銷的基礎。

（二）綠色消費的興起給企業的綠色營銷帶來新的機會。

綠色消費有三層含義：一是倡導消費者在消費時選擇未被污染或有助于公眾健康的綠色產品；二是在消費過程中注重對垃圾的處置，避免環境污染；三是引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康的消費方向轉變。受收入水平、職業性質、受教育程度、消費觀念等方面的影響，中層消費者也在消費模式上表現出了不同于其他階層的獨有特征。據研究，21世紀的消費將以旅游消費、文化教育消費、住房消費、汽車消費、信息消費為特征，消費的“智能化”、“健美化”、“個性化”、 “生態化”等方式將成為新的消費趨勢。綠色消費既能滿足消費者對健康的迫切需要，也代表了消費觀念的新潮流。

（三）綠色組織的建立與法規的出臺促使企業實施綠色營銷。

綠色組織的建立始于70年代的英國，此后在世界各地廣為普及，單在美國就有18000個這類團體。這些綠色組織團體為了宣傳綠色意識，建成后便迅速廣泛地開展了各種綠色活動。如1993年由聯合國規劃署與澳大利亞環保組織“清潔澳大利亞”聯合發起了至今世界上最大的民間綠色活動---“清潔世界”。我國也于1993年初成立了“中國綠色食品發展中心”。目前，我國已在各省、直轄市、自治區建立了自己的綠色組織。世界各國綠色法規的出臺約束著人們的行為，限制著一切不利于環境發展的行為的發生，也促使企業的營銷活動必須以有利于生態環境的發展為前提，與社會協調發展。

（四）科技的進步也為綠色營銷的實施提供了條件。

目前，在經濟發達國家，科學技術在經濟增長中的貢獻率已達到70%左右，成為經濟增長中的決定性因素。運用科技開發出的替代資源更進一步減少了自然資源的耗費，保證了人類社會在有限自然資源的條件下得到無限的發展。歐洲經濟共同體的一份報告中指出：用年均消耗量計算，現有資源還可用500年；若以年均2.5%的遞增速度計算消耗量，現有資源只能維持90多年，技術的進步可以大大降低自然資源的耗費；美國早期發射的火星“海盜號”耗資10億美元，而后來發射的“探路者號”僅耗資1.8億美元。類似的例子還有很多，都說明科技的發展和運用為企業開發綠色資源和合理運用綠色資源（即綠色營銷策略的實施）提供了條件。

除此之外，實施綠色營銷也是構建綠色企業形象的有利保證，從而使企業贏得獨特的競爭優勢。在市場競爭日益激烈、環境保護越來越重要的今天，企業要想在眾多的競爭對手之中立于不敗之一，樹立綠色企業形象是非常重要的。國外的一項調查表明：社會公眾在對企業經營好壞的評價中，除了考慮價格、質量和服務指標以外，還考慮“環境保護”、“公眾形象”等等。加入WTO后，面對強手如林的國際市場，我國企業更應該注重樹立綠色企業的良好形象，可以通過有影響的宣傳媒體和公關活動宣傳企業在保護生態方面的實際行動、企業對環境保護的支持和重視等，以擴大企業的影響面、提高企業的知名度，進而增強企業的競爭力。

在樹立綠色企業形象方面，作有中華老字號的王致和食品集團就作了一個很好的榜樣。眾所周知，王致和品牌在腐乳行業中排名第一，近年來，年銷售量達6億多人民幣。正是因為看到了國際市場及世界消費需求的變化，意識到了綠色企業形象的重要性，王致和企業率先研發了適應市場新需求的綠色紅腐乳。王致和綠色紅腐乳在其制作過程中使用的是經過認證的綠色大豆、綠色白砂糖、綠色食用鹽原料，這些原料均來自綠色食品產地。其制作嚴格按照《綠色食品生產技術操作規程》生產，符合綠色標準的要求，并通過了綠色認證，被許可使用綠色標志。王致和這一綠色營銷策略不僅是要告訴消費者綠色紅腐乳突出是無污染、無公害、安全、優質、營養豐富等特性，也是在告訴人們王致和企業正在為改善人與環境的關系和創造自然界和新和諧而努力。

三、綠色營銷的發展

從1970年的地球日，新興的環境保護主義運動首次大范圍地對群眾進行渲染開始，雜志上的文章宣傳、電視黃金時段節目的播放，以及數不清的有關環保的其他事件成為人們關注的焦點。而近些年來，環境保護主義運動更得到了公眾的廣泛支持，許多行業的生產商也對此做出反應。

麥當勞為綠色營銷提供了絕好的樣板。麥當勞以前將出售的飲料汁放在塑料袋中再裝在紙箱里，現在直接將運罐車上的飲料汁送入飯店的貯藏罐中。這一改變每年可節約數以百萬磅的包裝。對于大企業來說，極小的改變也會帶來巨大的差異。例如，麥當勞僅將吸管減輕20%就會為公司每年減少100萬磅的廢料。除了“綠化”自己的產品外，麥當勞還花掉10億美元購買原料，重新裝修店堂，這一舉動也迫使其供應商提供并使用再生產品。

雖然綠色產品營銷曾有一定限度的突破，但仍是喜憂參半，綠色產品品種不豐富，價格無明顯競爭優勢，綠色標識的認證和管理不完善等等，都說明綠色營銷事業的發展仍是任重道遠！對于綠色營銷如何發展，本人認為在充分理解綠色營銷的內容、特點，充分把握綠色營銷的發展方向和趨勢的基礎上，還得多管齊下。一方面，企業進一步強化產品的綠色功能，不斷增加綠色商品的種類和品種，擴大規模，降低成本，以豐富的商品組合、較高的信任度和合理的性能價格比，贏得市場的積極配合，從而加速綠色市場的完善與發展。另一方面，政府及綠色商品認證機構也要開展綠色消費的倡導和輔助工作，凈化綠色市場環境，杜絕假冒產品對綠色市場的不良影響，宣傳、普及綠色商品及其認證知識，使商場經營者和市場消費者都清楚什么是綠色商品，如何識別、了解綠色商品對環境的貢獻，做到理解綠色商品功能價格比的真實含義。總而言之，綠色需求和綠色消費產生了巨大的綠色市場，從而推動了綠色營銷的發展。環保意識的增強與環保運動的壯大，更促進了綠色營銷的發展與完善步伐。面對顧客對環境的關心，一些企業只是避開新的法規或者使環保主義者平靜下來，而另一些企業則針對公眾對環境問題的關注，利用鉆空子，瘋狂的賺錢。但明智的企業之所以采取行動實行綠色營銷并不是因為有人強迫他們，也并非追求短期利潤，而是因為他們看到 “綠色消費”將是21世紀消費形式的新潮流，同時他們也明白實行“綠色營銷”乃是順應經濟發展和消費模式的必然選擇。更重要的是他們采取了行動，使計劃成為了現實，采用綠色產品，較高定價，綠色公關等策略，跟顧客做了朋友！他們相信，今天的綠色營銷的遠見在明天將是得到回報對顧客、對企業、對世界都是如此！

綠色營銷論文:中藥業綠色營銷新模式的構建與應用

摘　要　隨著世界性綠色浪潮的興起，綠色營銷正快速形成，中藥業實施綠色營銷恰恰迎合了綠色需求。對中藥業綠色營銷模式進行創新分析，為綠色營銷在中國的定位和推動中國中藥業外貿發展提供理論指導和依據。

關鍵詞　中藥　營銷模式　綠色營銷

1　綠色營銷浪潮的快速形成

綠色營銷（Green Marketing），又稱綠色市場營銷，其本質上是一個綠色因素貫穿始終的營銷組合過程。具體是指企業在健康、環保觀念的主導下，為滿足綠色消費需求，從衛生安全、維護生態、充分利用資源的角度出發，在經營戰略制定、目標市場細分與選擇，產品定產銷過程中實施綠色措施，向消費者提供無污染或少污染的產品和服務，引導并滿足消費者有利于環境保護和身心健康的需求，最終實現企業營銷目標。

“綠色營銷”與當前世界上許多國家正在實施的“可持續發展戰略”密切相關，可以說綠色營銷是市場營銷出現以來最具生命力、最具市場潛力的營銷方法，也是我國企業增強產品國際競爭力的唯一途徑。

2　綠色營銷對我國的要求

在綠色消費浪潮的推動下，國際市場上對綠色商品有著巨大的市場需求。根據測算，綠色健康產品在歐美洲的消費市場可達240億美元，其他地區為210億美元。我國入世后，中藥在綠色健康產品市場上將有更大的發展潛力。

2.1　綠色營銷對我國中藥業的沖擊

雖然目前國際中藥市場容量和市場份額很大，每年中藥銷售額高達160億美元，而我國大部分中藥產品卻由于不能符合國際醫藥市場的標準和要求，雖已出口到130多個國家及地區，但在國際中草藥市場份額中只占其中的3％～5％，尤其是在英、美等發達國家的市場占有率更低，約為2％，而在德國僅為0.2％，且大部分為原料中藥材和保健藥。許多國家近年來采取了綠色標志制度，尤其是一些發達國家為了保護本國貿易，推出新的貿易保護形式———綠色壁壘，即要求產品有無污染、安全可靠的綠色標志。而且，在今后相當長一段時期內將會被越來越多的發達國家利用，對此中國政府和企業應積極準備應對措施。2001年，我國原藥材產量占全世界的90％以上，中藥材凈順差達到2.38億美元，但是中成藥逆差達到了3.9億美元，兩者相抵，相差1.52億美元。中國是一個發展中國家，要想沖破綠色壁壘，非常有必要通過在全國范圍推廣綠色營銷，營造綠色環境，培育綠色市場。

2.2　綠色營銷對中藥企業的基本要求

綠色市場營銷觀念，要求企業從選擇生產技術到產品設計、選擇原材料、包裝方式直至產品消費的全過程，都必須注意對人們身體健康、環境的影響。雖然，開展綠色營銷可能短期內不會獲利，甚至需要投入，但從長遠看，卻是有利的。把綠色營銷貫穿始末是企業塑造產品核心競爭力，增強企業市場競爭力的制勝法寶。為此，企業必須在積極爭取政府支持的同時，樹立綠色營銷觀念，開發綠色產品，加強綠色營銷管理，認真貫徹執行國家中藥GAP法規以及GMP、GSP質量管理標準。采用科學栽培、生產工藝技術，注重提高中藥材的品質和產量，向消費者提供安全、衛生的綠色產品，引導消費者樹立正確的綠色消費觀，使綠色消費健康發展。

3　中藥業綠色營銷新模式的構建

綠色營銷在中國其他行業、產品門類中有較多的討論分析，而對中藥業的綠色營銷，關注的人卻寥寥可數。選擇適合我國國情的有效綠色營銷模式，對我國中藥業乃至全國經濟發展都有深遠的意義。在我國經濟發展水平的現階段，對中藥的綠色營銷要形成一系列以“綠色”理念橫貫始末的營銷流程，實施綠色營銷立體組合。不斷發掘綠色需求，大膽進行綠色創新設計，圍繞需求產品目標，選擇中藥綠色資源。參照國際國內綠色標準，建立符合企業實際的綠色生產體系，在組織綠色生產過程中實施綠色質量管理，加強綠色監督和控制。從消費者心理需求角度和綠色成本考慮，進行綠色定價，宣傳綠色觀念，推動中藥綠色市場開發。因此，從本質上看，是綠色需求決定了綠色營銷的產生、規模、運作模式和發展趨勢；綠色產品符合了消費者健康需求；綠色定價、綠色銷售是迎合了消費者綠色心理的需求。不難發現，中藥業綠色營銷的新模式實際上更加人性化、健康化，以綠色健康倡導人們現在及未來生活的主旋律。

4　中藥業綠色營銷新模式的應用

4.1　樹立綠色營銷觀，把綠色理念植入中藥企業文化中

中藥業的綠色需求，催發中藥企業的綠色運動，積極把中藥業培育成以綠色技術為核心的朝陽產業。要真正使中國中藥企業綠色化，就要求企業改變傳統的營銷效率觀，樹立綠色營銷觀念，制訂綠色制度，培育綠色文化，把綠色理念植根于企業文化中，一方面應強調本企業產品的綠色特性，有特色的綠色服務；另一方面應推行綠色管理，進行市場調查，搜集綠色信息，開發適銷對路的綠色產品。

4.2　培育綠色消費市場，倡導綠色健康消費

在政府主導下，培育生態型綠色消費市場，引導消費者形成綠色消費觀念。政府一般要制定綠色政策、綠色法規來規范培植綠色生態市場環境，通過差別價格，消費征稅等方式鼓勵生態消費，限制非生態消費。綠色消費觀念的形成是一個漫長的過程，對企業來說，則要做好兩個方面的工作。首先，通過綠色文化教育滲透、倡導、宣傳，廣泛深入地進行文化氛圍塑造，循序漸進地使消費者了解綠色產品的實質，培養中藥綠色消費意識；其次，實行綠色營銷定價，倡導健康合理消費。綠色營銷在一定程度上會增加企業生產經營成本，隨之也增加消費者的開支。企業在實行綠色營銷定價時，主要采取心理定價策略，利用人們求新、求異、崇尚自然的心理來定價。綠色產品價格可以比非綠色產品價格一般可以高出30％～100％。由此可見，生產綠色產品可給企業帶來可觀的經濟效益，更加有利于促進綠色企業的發展。

綠色健康消費是指消費者從保護健康和個體利益的角度出發對綠色產品的理性消費方式。倡導綠色健康消費，正是隨著社會的進步，科學文化知識的普及，消費者推崇理智消費，成了文明人的追求，也能夠極大化地滿足人們的心理需求和生理需求。同時，再輔以良好的消費環境，優質到位的服務，促進消費者對自己綠色消費需求的認識，從心理角度刺激消費者對綠色產品的購買欲望，不斷尋求消費者綠色消費需求的一致性，創造新產品，滿足消費者新的綠色需求。

4.3　搜集綠色信息，選擇綠色資源，研發綠色品質高的產品

進行綠色營銷，開發綠色產品，搜集詳盡的綠色信息必不可少。中藥企業應通過現代技術建立有效、快捷的情報站和網絡信息體系，捕捉綠色資源信息、綠色標準信息、綠色法規信息、綠色消費信息、綠色科技信息、綠色產品信息、綠色文化信息、綠色價格信息等等，并將這些信息進行綜合加工，為綠色營銷提供依據。

綠色資源的選擇應著重選用對人體無危害，對社會無公害的新原料、新資源。企業在現有的基礎上，利用新興科技，綜合開發中藥綠色資源。加速以清潔、衛生、安全為重點的技術改造，采用無污染的生產技術與設備，使用符合藥用要求和保障人體健康標準的包裝材料和技術。同時，力求研發出綠色品質高的過硬新產品，在減少對人體健康的負作用上又有新的突破。

4.4　設計綠色營銷名稱、包裝，保護綠色知識產權

綠色產品應有其獨特的綠色表現，同樣，綠色營銷應具有鮮明的“綠色標記”。綠色產品、綠色包裝是產品進入市場的通行證。在買方市場上，“綠色”標志是取得消費者信任和競爭優勢的關鍵因素。因此，企業設計產品的名稱、包裝等方面都要和重視人體健康、提高人們的生活質量和情趣的“綠色”觀念緊緊相扣，并將綠色理念貫穿于營銷活動的始終。企業取得了綠色標志，樹立良好的綠色形象，可以獲得有關部門的理解、支持及公眾的認可，擴大知名度。

以綠色名稱和綠色包裝塑造產品形象、提高商品檔次。在“綠色營銷”的理念中，要重視對綠色品牌的設計和保護。世界上許多國家對產品實行的“綠色標志制度”，就是提高產品國際競爭力的有力手段。如日本的“生態標志”，法國的“標準環境”等。隨著產品綠色標志制度的國際化傾向，綠色知識產權的保護也就越來越重要。以前，國內企業和學者的中藥知識產權保護觀念十分薄弱，很多有豐富知識產權的臨床經驗、有效藥方等，在出版物上公開發表，被無償使用、流失。據此，政府應進一步完善我國知識產權法律體系，中藥業的科研機構和企業則應采用多種手段和方法，對有自主知識產權的藥方、藥品保護。既要從法律角度保護，更要從科研的角度對核心技術范圍進行明確界定，尤其要加強中醫藥專利本身的綠色科技含量，盡量避免被人仿冒、修改。

4.5　推行綠色營銷服務，把綠色營銷進行到底

在產品選擇分銷渠道、促銷服務方面也要充分考慮產品的“綠色”特性。在銷售渠道上，首要保證選擇無污染的運輸工具，合理設置供應和配送中心，減少儲運過程的資源耗費和貨損量。其次，盡量簡化分銷環節，以減少二次污染等因素，并通過“綠色商場”、“綠色商品專柜”或綠色信譽高、綠色形象好的商、批發商品、零售商分銷商品，既有利于塑造企業自己的綠色形象，又可借助綠色分銷商的信譽、形象推出綠色產品。完善的售后服務，也是綠色營銷組合的重要組成部分，要建立布點合適、覆蓋面廣的綠色售后服務網絡。在營銷服務上，為提高產品檔次、形象和服務水平，企業要對全體員工進行綠色營銷知識訓練和綠色服務培訓，使其真正意識到綠色服務的重要性，樹立為消費者提供“綠色服務”的企業精神，形成綠色企業文化。

4.6　借政府之勢，走國際綠色營銷之路

宏觀國際綠色營銷，政府應該起主導作用。政府通過制訂和完善相應的法律、政策，建立一整套綠色營銷保障體系，引導和幫助企業為國際綠色營銷營造便利條件。在法律這一個方面，政府要在現有法律法規的基礎上，根據我國中藥業發展需要，參照國際慣例和標準，適時地修改現行法規，加大力度支持綠色營銷在中國的發展。在政策上，政府實行中藥產業傾斜政策，加大經濟政策份量，給予稅收減免、信貸優惠、補貼、發行綠色債券等優患政策，建立綠色基金和綠色銀行，積極扶持綠色產業發展。

中藥企業作為微觀國際綠色營銷的主體，應積極采用ISO14001和國際綠色標志認證，沖破綠色貿易壁壘，滿足國際目標市場的需求，以取得長期經濟利益最大化。借政府中藥產業政策傾斜的契機，大力氣發展符合綠色標志的拳頭產品，綠色科技含量高的產品，積極推行國際綠色營銷，推動我國中藥業的出口貿易。

綠色營銷論文:綠色消費驅動下的綠色營銷策略及其啟示

摘要:綠色消費是綠色營銷產生和發展的時代基礎和思想基礎,綠色營銷能有效引導和促進綠色消費。文章基于綠色消費和綠色營銷的互動發展機制,從消費者感知效力、利他主義、自由主義和環境保護意識四個細分變量分析了綠色消費行為,揭示了其間隱含的營銷策略啟示。

關鍵詞:綠色消費;綠色營銷策略;啟示

一、綠色消費的內涵

關于綠色消費的內涵,迄今為止學術界和業界沒有一個統一的界定,學者從各自的研究視角給出了不同的定義。易必武(2003)認為,綠色消費是一種綜合考慮環境影響、資源效率、消費者權利的現代消費模式,其目標是使產品在消費與回收處理過程中對環境與消費者的負面影響最小,實現資源利用與生存環境的“代內公平”與“代際公平”,實現人類的可持續發展,因此,綠色消費的本質特征直接體現在5R上,即:節約資源、減少污染(Reduce);綠色生活、環保選購(Reevaluate);重復使用、多次利用(Reuse);分類回收、循環再生(Recycle);保護自然、萬物共存(Rescue)五個方面。井紹平(2004)認為,綠色消費是消費者在消費過程中為了滿足生態和環境需要而消費對環境無害或少害的消費資料和勞務的方式。羅永泰(2004)認為綠色消費必須符合“三E”和“三R”原則:究經濟實惠(Economics) ;講求生態效益(Ecological);符合平等、人道原則(Equitable); 減少非必要的消費(Reduce);修理舊物(Reuse);提倡使用再生資源制造的產品(Recycle)。

中國消費者協會認為,所謂綠色消費是指在社會消費中,不僅要滿足我們這一代人的消費需求和安全、健康,還要滿足子孫后代的消費需求和安全、健康。這包括有三層涵義:是倡導消費有助于公眾健康的綠色產品;二是在消費過程中不造成環境污染;三是引導消費者轉變消費觀念,向崇尚自然,追求健康方面轉變。

國外學者將避免使用下面六大類商品的消費者視為綠色消費者。這六大類商品是:1)危害消費者和他人健康的商品;(2)在生產、使用和丟棄時,造成大量資源消耗的商品;(3)因過度包裝,超過商品有效期或過短的生命周期而造成不必要消費的商品;(4)使用出自稀有動物或自然資源的商品;(5)含有對動物殘害或剝奪而生產的商品;(6)對其他發展中國家有不利影響的商品等。

綜合上述界定,我們認為,綠色消費首先是可持續發展思想在消費行為上的體現,綠色消費承認資源的稀缺性,強調生存環境的可持續性;其次,綠色消費力求實現私人收益與社會收益的協調與優化,綠色消費充分考慮消費者自身的權利,同時也考慮他人和“下一代”的生存權利的公平性;第三,實現綠色消費的途徑是建立一個完整的綠色流通體系,從生產、采購、配送、銷售、消費、回收等所有環節的綠色化。綠色消費要求企業提供綠色產品,選擇綠色生產模式,建立綠色流通體系予以支撐。

二、綠色消費和綠色營銷的互動發展

任何一個營銷觀念的產生和發展總是和消費需求的變化息息相關的,反之營銷觀念又能引導和促進消費需求。在競爭性的市場環境下,企業的營銷策略必須堅持市場導向。市場導向首先是顧客導向,即企業的一切營銷活動必須以消費者為核心,順應消費需求變化,識別顧客認知價值,最終滿足消費需求;其次是競爭導向,即企業的一切營銷活動要考慮競爭者態勢;第三是協同,即企業需要協同其利益相關者形成合力,提高企業營銷活動應對環境變化的整體靈活性。可見,企業營銷活動的計劃、執行和控制是企業能動適應環境變化的一個有機過程。其中,消費需求始終是推動企業營銷觀念創新,營銷活動調整的重要驅動力之一。從營銷實踐來看,綠色營銷觀念的產生和發展從一開始就與綠色消費的興起休戚相關。從理論研究來看,綠色消費是綠色營銷一個重要的研究視角。企業的綠色營銷活動引導和促進了綠色消費。

(一)綠色消費是推動綠色營銷產生和發展的動因之一

全球綠色消費的興起,為企業提供了新的細分市場。綠色消費細分市場是一個潛力巨大的新興市場,為企業的市場拓展提供了機遇和平臺。順應這一要求,綠色營銷首先在企業營銷實踐中逐漸傳播開來。綠色營銷是伴隨全球綠色消費興起的一種市場營銷新思維,要求企業在進行市場營銷過程中,注重把消費者利益、企業利益、社會利益和環境利益有機結合起來,寓環保意識于企業的經營決策之中,重視與環境保護的協調發展,走可持續發展的道路。綠色消費為企業提供了新的細分市場,綠色消費者是推動綠色營銷的原動力,消費者是否采取綠色消費行為是綠色細分市場存在的先決條件,并直接決定著綠色營銷的發展。

(二)綠色消費是綠色營銷重要的研究視角之一

關于綠色營銷的研究,長期以來一直圍繞兩條主線進行,一是以了解綠色消費者為基礎的研究,重點研究綠色消費行為;二是以提高綠色營銷績效為基礎的研究,重點研究如何制定有效的綠色營銷策略。雖然研究視角不同,但研究目的主要是提高綠色營銷的有效性。國外有關綠色消費行為的研究出于兩個目的,第一,綠色營銷的觀念雖然已經被廣泛接受,但從營銷實踐來看,企業長期以來普遍感覺綠色營銷不易操作,原因之一在于對綠色消費行為把握得不夠,因而綠色營銷策略就很難具有針對性、操作性和有效性,因此推動了綠色消費行為的研究;第二,有效的細分市場應該同時具備可衡量性、規模性、可接近性、差異性和行動可能性,為此,必須努力識別刻畫綠色消費市場的有效細分變量。因此綠色消費行為研究能幫助識別綠色消費市場的有效細分變量,成為綠色營銷一個重要的研究視角。綠色消費行為研究是深入開展綠色營銷研究的基礎,同時,深刻理解綠色消費行為是實施有效營銷策略的先決條件。

(三)綠色營銷能有效地引導和促進綠色消費

現代意義上完整的營銷過程包括對消費傾向和消費行為的引導和培育。一方面,企業通過對資源的有限性、生態破壞的嚴重性、綠色消費的倫理價值與經濟價值等方面訴求點的挖掘、展示和宣傳,告誡人們使用綠色產品,支持綠色營銷,使消費者進一步加強綠色消費觀念。同時,企業通過營造綠色消費時尚,成立綠色消費組織,促進綠色產品的推廣和綠色文化的廣泛傳播,使綠色消費成為一種受人尊敬的社會行為,培育人們的綠色消費傾向,引導和促進人們的綠色消費行為,形成有效的綠色需求。

三、 綠色營銷策略啟示

基于綠色消費與綠色營銷的互動發展機制,筆者認為,立足于消費者的立場,深入分析綠色消費行為,對綠色營銷策略有良好的啟示。長期以來,國外學者從人口統計特征和心理統計特征對綠色消費行為做過一些研究,包括年齡(Age)、性別(Sex)、收入(Income)、教育(Education)、消費者感知效力(Perceived Consumer Effectiveness)、利他主義(Altruism)、自由主義(liberalism)、環境保護意識(Environmental Concern)等。關于人口統計特征得出的結論是:色消費者大多是年輕的、中高收入的、教育程度高的城市女性。但是,這個描述沒有考慮綠色消費行為涉及的心理特征,因而這個刻畫顯得不全面,不深刻,不利于制訂有針對性的營銷策略。現有文獻的研究結果表明綠色消費行為與人口統計特征并不具有顯著的相關性,因而用人口統計特征刻畫綠色消費行為存在不足(McEvoy, 1972; Kinnear et al, 1974; Samdahl and Robertson 1989;Roper, 1990,1992)。 相比較而言,心理和態度細分變量與綠色消費行為的相關關系具有顯著性和一致性,說明從消費者的心理和態度來刻畫綠色消費行為是更有效和合意的。現有文獻重點探討了消費者感知效力、自由主義、利他主義、環境保護意識四個細分變量。本文將在分析這個變量的基礎上揭示其中隱含的營銷策略啟示。

綠色營銷論文:論飯店綠色營銷

【摘 要】節約能源，減少消耗，保護環境，倡導綠色消費，提供綠色服務，將成為我國飯店業發展的重要戰略。作為“綠色管理”核心內容之一的綠色營銷也在環保潮流推動下產生，在綠色消費趨勢下發展。

【關鍵詞】綠色營銷；綠色消費；飯店營銷

創建“綠色飯店”，走可持續發展之路已成為21世紀飯店業發展的必然選擇。人們在生產和消費過程中，越來越關注資源與環境保護。雖然旅游飯店不像能耗大、污染嚴重的重工業給生態和生物帶來嚴重的破壞，但也會給環境帶來程度不同的隱性或顯性的污染及資源浪費。我國可持續發展戰略的確立，從政策上、法律上對我國飯店的經營行為作了規范，要求飯店必須實現營銷綠色化；國際環境保護的潮流也對我國飯店產生重大沖擊，要求飯店按國際環境標準從事營銷。在國內外環保壓力下，我國飯店應樹立綠色營銷意識。

一、綠色營銷

綠色營銷是在綠色消費的驅動下產生的。“綠色消費”的概念是廣義的，，主要是指在社會消費中，不僅要滿足我們這一代人的消費需求和安全、健康，還要滿足子孫萬代的消費需求和安全、健康。它有三層含義：一是倡導消費者在消費時選擇未被污染或有助于公眾健康的綠色產品。二是在消費過程中注重對垃圾的處置，不造成環境污染。三是引導消費者轉變消費觀念，崇尚自然、追求健康，在追求生活舒適的同時，注重環保、節約資源和能源，實現可持續消費。

二、實施綠色營銷，走可持續發展之路

1．樹立綠色形象。飯店業在實施綠色營銷的過程中，首先做到樹立良好的綠色形象。企業形象是社會公眾對企業的綜合評價，良好的企業形象是企業的一筆巨大的無形資產，對企業的生存發展有著至關重要的作用。隨著社會進步和經濟發展，企業之間的競爭不僅僅取決于硬件和推銷力，也取決于形象力。企業形象是由一系列指標構成的，企業綠色形象包括綠色產品形象、綠色服務形象、綠色員工形象和綠色環境形象等。企業應對員工進行綠色環保的教育，培養員工的“綠色服務意識”。

2．開發綠色產品。開發綠色產品應以環境和環境保護為核心。綠色產品的開發必須遵循以下原則：（1）節省原料和能源；（2）減少非再生資源的消耗；（3）容易回收分解；（4）低污染或者沒有污染；（5）不對消費者身心造成損害。目前，酒店的綠色產品包括三大類：綠色客房、綠色餐廳、綠色服務。綠色客房：首先酒店應設置無煙樓層和無煙客房，在客房中布置綠色環境，在客房中放置綠色告示卡，使飯店創建綠色客房的行動取得賓客的理解和支持，在客房中增加有利于凈化空氣和美化環境的盆栽植物。其次，用綠色物品替換客房原有的有害物品，如用棉制洗衣袋替換塑料洗衣袋，用棉布等自然纖維制品替換化纖制品。再次，節約客房消耗，如用節能燈代替一般照明；在保證水壓情況下，減少抽水馬桶的每次用水量和水龍頭的出水量；在滿足客人要求和保持清潔衛生的前提下，減少床單等洗滌次數。綠色餐廳：創建綠色餐廳的核心是使用推廣綠色食品。綠色食品是指無公害、無污染、安全、新鮮、優質的食品，它包括蔬菜、肉類和其他食品。酒店餐飲部慎重選購綠色食品，在燒菜及制作點心時使用天然的色素，不用化學合成添加劑；不用珍稀動物和野生動物制作菜肴；盡量多使用具有“綠色標志”的原材料。綠色服務：酒店在餐飲服務中適當提示客人點菜莫過量，提倡“消費不浪費”，客人需帶走剩菜時，積極提供“打包”服務；餐飲部、客房部開設無煙客房和無煙餐桌，以滿足不吸煙綠色消費者的需要；酒店專門設立收集舊電池等有害物品的廢物箱等，在酒店外圍擺放了分類回收的垃圾箱。

3．加強綠色溝通。綠色溝通就是把環保理念納入產品和企業廣告活動中，通過強調企業在環保方面的行動來改善和加強企業的綠色形象，更多地推銷綠色產品。主動為媒體提供企業綠色產品和綠色服務的信息；引導顧客購買綠色產品，如在賓客訂房時宣傳飯店的無煙客房的特點及優越性；通過各種形式如燈箱廣告、內部廣告及在客房前廳的宣傳手冊等來突出地傳遞綠色信息。另外，酒店應該開展綠色公關：酒店將保持與各新聞媒體的良好關系，利用“無冕之王”為企業的綠色表現作宣傳；安排著名環保人士參觀訪問酒店，指導酒店“創綠”工作；積極參與有關部門組織的重大綠色活動，主動進行綠色贊助等。這是樹立酒店綠色形象的重要途徑，它幫助酒店把綠色信息更廣泛、更直接地傳遞給社會公眾，給酒店帶來更多的便利和競爭優勢。

三、創建綠色飯店實施綠色營銷應注意的問題

盡管我國飯店綠色營銷已取得良好開端，但從整體而言，尚不具備綠色營銷意識，傳統的、非持續性的銷售觀念和營銷手段在這些飯店仍居主導地位，從而影響了我國飯店營銷綠色化的進展，并對我國經濟可持續發展戰略的有效實施產生了不利影響。

1．飯店營銷目標尚停留在刺激消費、追求消費數量增加的階段。綠色營銷與傳統營銷的分水嶺之一是對待消費的態度。綠色營銷追求可持續消費模式。近幾年旅游飯店數量增長過快，不僅造成了資財的浪費，也使資源得不到合理的配置。我國飯店，尤其是高檔飯店普遍過剩，旅游淡季客房出租率不高，引起飯店之間惡性削價競爭，飯店服務質量下降，這與綠色營銷的觀念是背道而馳的。在飯店經營中應該引導綠色消費，培養人們的綠色意識，優化人們的生存環境。在一般老百姓的心目中，旅游飯店是一個高消費的場所，往往會將它與揮霍浪費和過度地追求物質享受聯系在一起。嚴重的環境問題正在改變著人們傳統的思想觀念。那種靠過度地消耗自然資源、講究排場、追求奢華的物質享受的消費模式逐漸遭到否定。揮霍和浪費自然資源，只能加劇環境的惡化，阻礙人類文明的進程。飯店是一個較高檔次的消費場所，由飯店推出綠色客房，開展綠色服務，提供綠色食品，引導客人進行綠色消費，這對樹立公眾的環保意識，具有十分重要的意義。

2．節約材料耗費，保護地球資源，節約能源。除了教育員工應養成節水、節電的良好習慣并制定獎勵辦法外，更主要的是盡量采用先進的節能設備，安裝節能照明裝置、節水設備、能源控制設施，如節能燈、感應水閥、限能系統等。飯店節能的潛力相當大，只要加強管理，提高操作技能，采用一些節能設備，飯店的能耗量下降15％~25％是完全有可能的。

3．綠色產品應成為飯店的首選產品。在許多國家，綠色產品已成為最好銷的產品，成為消費者的首選產品，但在我國卻遠非如此，有些飯店甚至為獲取蠅頭小利而追求污染產品。例如，盡管上海市政府再三要求餐飲業取消泡沫塑料飯盒，改用可降解材料制作的飯盒，然而卻難以推行，原因僅僅因為使用可降解材料制作的飯盒每個成本要比泡沫塑料飯盒略高。

4．環境標志制度應引起重視。當前，一些發達國家已普遍實行環境標志制度。在經濟全球化的背景下，環境標志成為開啟國際市場的綠色鑰匙。隨著越來越多的國家實行環境標志制度，越來越多的產品被納入環境標志范圍，我國出口產品受到的影響將不斷增大，其沖擊程度和后果將大大超過反傾銷法案。我國環境標志自1994年起實行，但由于國內市場較大，且消費者對環境標志產品并無強烈要求，因而大多數飯店對獲取環境標志興趣不大。

四、飯店綠色營銷的發展趨勢

1．綠色營銷發展為跨世紀世界市場營銷新動向（包括信息營銷、綠色營銷、政治營銷、關系營銷、網絡營銷、整合營銷等）中的熱點。據經濟學家預言，環保問題將成為影響市場供求關系的重要因素，成為21世紀市場營銷中一項重要議題。而以環保為主題的綠色營銷在未來市場營銷中的地位將日益突出，并為飯店帶來許多機會利益。

2．綠色營銷日益為政府和社會各界所擁護及支持。綠色營銷對于政府和社會公眾有多方面益處，包括有利于政府環保工作負擔的減輕，有利于政府環保政策的實施和可持續發展戰略目標的實現，及社會公眾生存環境質量及生活品質的提升等等。

3．綠色營銷不僅是飯店營銷這一運作領域的事，它逐漸被提到飯店長遠發展的戰略高度。對大多數實施綠色營銷的飯店而言，綠色營銷是其飯店具體發展戰略的一部分，飯店視綠色營銷為一種新機遇，以此來開拓市場，吸引消費者，打敗競爭對手，尋求飯店的長足發展。此外，飯店各方面都參與了綠色營銷。換言之，綠色營銷是飯店全體的“綠色整體大行動”，包括飯店理念，飯店生產、財務等部門，飯店組織的設置，都為配合綠色營銷而作相應的調整。同時，綠色營銷的實施，也對這些方面起反作用，例如，提高飯店形象，有利于飯店融資，有利于飯店吸收優秀人才等等。

4．綠色營銷與消費者互動作用增強。綠色營銷不是獨自努力就能成功的，它也依賴于與消費者的互動作用。首先，綠色營銷要以消費者的綠色意識轉化為綠色消費行為為前提，否則，綠色營銷只能是一種說法，是空的。其次，綠色營銷因其大量的綠色投入而使綠色價格偏高，這也需要消費者的理解與接受。總之，一方面，消費者促進了綠色營銷，另一方面綠色營銷也促進了消費者消費模式的改變，這二者一直處于互動過程中。

5．“綠色營銷”將受到越來越多的管制。綠色營銷作為一種新的市場行為，在其初發階段，各方面的立法和監管尚未成熟，市場秩序尚未建立。許多飯店趁機利用“綠色”煙幕來做動作，為自己樹立一種所謂的綠色形象，而事實上換湯不換藥，營銷的本身運作仍未“綠化”。現在有些國家已對綠色標志作種種規定，包括飯店必須有實際行動，否則不能在公眾面前鼓吹自己的綠色形象，在做綠色形象宣傳時必須用具體的事例，而不能用“綠色”或“環保”或“生態”泛泛而指等等。此外，綠色標志的實施也是對綠色營銷行為的“真實化”。綠色標志是對產品的“綠色”性能的公證性質的一種鑒定，它較之飯店實施的綠色聲稱更有說服力。綠色標志不僅要求最大限度地把污染消除在生產過程中，也重視產品在消費過程中對環保的影響程度，這對綠色營銷飯店而言并非易事。

綠色營銷論文:我國旅游飯店實施綠色營銷策略初探

摘 要 在分析綠色營銷策略基礎上，闡明在新世紀飯店業實施綠色營銷策略的必要性，并指出應從建立綠色企業文化，設計綠色組織機構，推出綠色產品，提供綠色服務，進行飯店綠色促銷等方面實施綠色營銷戰略。

關鍵詞 旅游飯店 綠色營銷 策略

21世紀是可持續發展的世紀，越來越多的人們在生產和消費過程中關注資源與環境保護。綠色時代的到來對世界各行業發展產生了巨大影響，飯店業也不例外。我國可持續發展戰略，從政策上、法律上對我國飯店的經營行為作了規范，要求飯店必須實現營銷綠色化；國際環境保護的潮流也對我國飯店產生重大沖擊，要求飯店按國際環境標準從事營銷。實施綠色營銷是21世紀國際營銷戰略的大趨勢,也是我國旅游飯店可持續發展的必由之路。

1 綠色營銷策略概念

綠色營銷這一概念是在 20 世紀 80 年代提出的。關于綠色營銷，各企業對之尚未有統一的規范，理論界對它的確切定義也未有統一的表述。歸納起來各種觀點都認為綠色營銷包含兩個層面的意思：其一是對企業自身而言的，即微觀層面的，是為了企業的利益；其二是對全社會而言的，即宏觀層面的，涉及道義問題。可見，利益和道義決定了綠色營銷的動機和行為的多層次性。

從道義層面來看，綠色營銷強調在營銷過程中注重地球生態環境保護，注重全社會的全局利益，促進宏觀的社會經濟和生態的協調發展，而不是只著眼于企業本身。從利益層面來看，企業實施綠色營銷符合消費者的綠色消費需求，有利于降低成本，有利于在競爭中獲取差別優勢，從而獲取更多的市場機會，占有更大的市場份額，相應獲得更多的利益。同時，綠色營銷亦有助于提升企業的良好形象，有利于企業的長遠發展。

2 飯店業實施綠色營銷戰略的必要性

2.1 有利于旅游飯店占領市場和擴大市場銷路

隨著公眾環境意識的增強和生活水平的提高，人們逐漸認識到，追求物質享受，過度地消費自然資源將加深這個星球和人類自身的危機。以保護環境為特征的綠色消費正影響著人們的消費觀念和消費行為，成為一種新的時尚。世界各國連年掀起綠色消費的高潮。飯店通過綠色營銷，提供消費者所需要的綠色產品，滿足消費者的綠色需求，可以擴大市場占有率，促進飯店占領市場，使飯店發展前景更廣闊。

2.2 可以營造綠色文明，促進旅游飯店企業塑造綠色文化

綠色營銷可以推動新型的綠色文明的發展，綠色文明是一種以追求環境與人類和諧共存和發展的新型文明。通過綠色營銷的活動，可以協調“企業——保護環境——社會發展”的關系，使經濟發展既能滿足當代人的需要，又不至于對后代人的生存和發展構成危害和威脅，而是促進社會文明的進步。通過實施綠色營銷戰略，旅游飯店企業家得到良知的安慰和道義的滿足，旅游飯店成員也會為自己是其中的一員而感到自豪和滿足，而消費者也會由于自己的綠色消費行為，幫助了飯店綠色營銷的最終實現而感到滿意。飯店業通過實施綠色營銷使全體員工樹立綠色營銷觀念，并在此觀念指導下實施綠色產品的研究開發和生產，在飯店業內部營造清潔、綠色、環保、安全的工作環境，有利于保護企業職工身心健康，更有利于培育飯店業“綠色文化”。

2.3 有助于旅游飯店提高經濟效益

綠色營銷的過程就是飯店努力提高資源和能源的利用率，盡可能減少污染環境或不污染環境，實現可持續發展的集約化經營的過程。通過這種過程，飯店可以從比較深的層次來考慮技術開發和產品更新換代，提高飯店經濟增長的質量。同時，隨著消費者綠色環保意識的增強，購買綠色產品成為時尚和趨勢，通過實施綠色營銷則有利于飯店占領市場、擴大飯店的市場份額。

3 我國旅游飯店業實施綠色營銷戰略策略探討

3.1 創建綠色企業文化，培育飯店業員工綠色意識

綠色意識即是“保護環境,崇尚自然,促進可持續發展”的環保意識。創建綠色企業文化是飯店業實施綠色營銷戰略的先導，是培育員工綠色意識的重要工具。企業文化是一個企業在長期的生存和發展中所形成的為廣大員工共同遵守的奉行的價值觀念、基本信念和行為標準，具有導向、約束、凝聚、激勵、輻射等功能。綠色企業文化以崇尚自然、保護環境、維護生態環境、降低能源消耗、促進資源持續利用；節約光榮，浪費可恥，以社會持續發展為目標，以系統思考為原則，綜合考慮飯店的經濟效益、社會效益、環境效益為基本特征。綠色企業文化要求飯店必須履行社會責任和義務，切實做到節約資源，保護自然環境及社會生態平衡。飯店業實施綠色企業文化能最大限度地凝聚飯店業員工，使他們牢固樹立綠色意識并在日常生產經營活動中餞行綠色企業文化，為飯店業實施綠色營銷戰略提供重要的人員保障。

實施飯店綠色企業文化，第一要積極造就企業模范人物，模范人物是飯店員工學習的榜樣和動力。要善于發現和挖掘飯店中貫徹企業文化突出的員工，并要大力進行表彰和宣傳。第二，要創立飯店企業文化禮儀。要在飯店中創立工作慣常禮儀、紀念性禮儀等。第三，利用內部非正式溝通網絡。創立飯店業綠色企業文化要發揮非正式組織的作用，積極構建飯店業內部非正式溝通網絡，使飯店業員工更好地接受綠色企業文化。最后，要在飯店業內營造飯店綠色企業文化氛圍，使廣大員工能真正溶入到綠色企業文化氛圍中去，培養自己的綠色意識并真正貫徹綠色意識。

培育飯店業員工的綠色意識同時還要求飯店業員工要轉變兩種觀念，一是旅游業是無煙工業，不會污染環境，二是環境投資會增加飯店負擔，影響飯店經濟效益。創建綠色飯店先期需要較大的投資，高額的投入又使得飯店綠色產品和服務的價格偏高，這對于飯店經營者和消費者都難以承擔。飯店綠色之路似乎是賠錢的買賣，但事實并非如此。實施綠色管理是創建綠色飯店的主要內容之一，通過減量化原則、再使用原則、再循環原則和替代原則，可以使飯店的經濟效益和環境效益最優化。

3.2 設計綠色組織結構

設計綠色組織是飯店業實施綠色營銷戰略的制度保障。由于環境責任需要組織內所有成員共同承擔，因此需要各部門間的緊密合作與交流。在飯店外部，飯店與顧客、供應商的關系不僅是產品供應與消費的關系，而且更是交流與合作的關系，都需要可持續發展，都需要重視環境績效，所有這些都要求飯店對舊的組織結構進行變革，以使飯店的組織結構更加柔性化、網絡化和決策權的分散化。加強綠色管理，飯店應在董事會設置環保董事，具體負責有關環保方面的一些事務，定期進行環保分析，監督環保經營戰略與目標的落實，為公司雇員和管理人員提供環保培訓；設立“綠色經理”或可持續發展小組，以負責管理飯店的環保政策與實踐。

3.3 推出綠色產品,提供綠色服務

推出綠色產品飯店的主要有形產品是客房產品和餐飲部供應的菜肴和飲料。因此,推出綠色產品主要是指推出綠色客房和綠色食品。

（1）開辟“綠色客房”。“綠色客房”是指講究環保的客房，當然客房的物品應盡量包含“綠色”因素，如床單毛巾最好是純天然的棉織品或亞麻織品；肥皂宜選用純植物油脂皂；另外客房應擺上一兩盆植物，使客房有生氣、有春意。同時引導入住客人成為資源的節約者、環境的保護者。客房使用的物品要盡可能地反復使用,把一次性使用變為多次反復使用或調劑使用；延長物品的使用期,推遲重置時間,凡能修理的就不要換新的,決不要輕易丟掉,可將有些用品及其包裝當作一種日常生活器具來設計,而不是用完之后一扔了之。如飯店為客人一天一換床單、毛巾等棉織品,為此飯店每天有大量的床單、毛巾等棉織品要洗滌,用水量大大增加。而在不影響衛生標準的情況下,可以鼓勵客人反復使用床單等用品,從而減少用水量和對水的污染。

（2）創辦“綠色餐廳”。第一要使用“綠色”蔬菜。肉類和其他綠色食品，即無污染、安全、優質的蔬菜、食品。為確保“綠色”蔬菜、肉類的供應，應借鑒麥當勞、肯德基的做法，設立專門的生產基地，一個地區的幾家飯店可聯手開辟；二是不食用珍稀野生動植物及益鳥、益獸。傳統菜肴中因珍稀動植物而揚名的，應研究出它的替代品。

（3）提供綠色服務。所謂綠色服務,是指飯店提供的服務是以保護自然資源、生態環境和人類健康為宗旨的，并能滿足綠色消費者要求的服務。綠色服務不僅體現在產品被消費時而且還包括提供產品和產品被消費之后。以飯店客人就餐為例，在客人點菜就餐時，餐廳服務員在推薦、介紹菜肴時不能只考慮推銷產品，為企業盈利，還應考慮到客人的利益，力求做到經濟實惠、營養配置合理，資源不浪費;向客人推薦，提供綠色含量高的菜肴、飲料，在就餐后，必須根據環保要求對快餐容器等進行有效處理，使之不污染環境。若客人有剩菜還必須提供周到的“打包”服務。有些飯店還提供代客保管剩酒的服務，供下次消費飲用。

（4）進行飯店綠色促銷。綠色促銷，就是有利于環保、有利于可持續發展的一種促銷方式。綠色促銷與傳統促銷方式相比，有其自身的特點，飯店綠色促銷增加了許多“綠色特性”。它通過媒體傳遞“綠色”產品及“綠色”飯店的信息，引起消費者對綠色產品的要求及購買行為。在綠色促銷中，綠色廣告、綠色公關、綠色人員推銷具有重要的作用，它們同傳統的廣告、公共關系、人員推銷等有所不同。一是綠色人員推銷。綠色飯店產品多是新產品，很多消費者一開始并不認同。推銷人員可以直接向消費者宣傳飯店產品的功能及其對環境的保護作用，并可當場回答消費者的提問；二是綠色廣告。綠色廣告同其他廣告相比更強調飯店產品的“綠色”特性，宣傳飯店的綠色形象，把綠色產品信息傳遞給廣大消費者，刺激消費需求；三是綠色公共關系。綠色公關是樹立飯店及產品綠色形象的重要傳播道路。在綠色營銷中，飯店應通過良好的公共關系，顯示自己在綠色領域的努力，在消費者心目中樹立良好的飯店形象。綠色公關能幫助飯店更直接更廣泛地將綠色信息傳送到廣告無法達到的細分市場，增強飯店的競爭優勢。

綠色營銷論文:淺議綠色營銷的產生與發展

[論文關鍵詞]綠色營銷 綠色需求 綠色消費

[論文摘要]隨著經濟的高速發展，一場綠色革命的浪潮正在席卷全球，綠色消費也隨之產生，這都說明綠色營銷將成為21世紀營銷的主旋律。這主要源于生態環境的惡化，綠色消費的興起、綠色組織的建立、法規的制定和科學技術的進步等因素。

從北京申辦第29屆奧運會成功開始，北京奧組委就承諾要舉辦一屆健康的綠色奧運，并采取了各種措施治理大氣污染、節約資源。通過承辦和宣傳綠色奧運，中國國民的環保意識大大增強，同時也極大地促進了中國環保事業的發展。本著對“環境負責”和“對自己負責”的原則，消費者也應該更深入的樹立綠色觀念，提高綠色意識，了解綠色商品對環境的貢獻，從而支持綠色營銷的發展，促進綠色營銷的良性循環。據此可知，綠色文明和綠色經濟的時代即將到來，綠色營銷也必將成為新時代的營銷主潮流。

一、綠色營銷的界定

綠色營銷這一概念產生于世紀之交，是現代市場營銷發展的一個重要體現。它是以可持續發展為指導思想，照顧生態層面的新營銷思維方式和操作模式。英國威爾斯大學肯．畢提(Kenpeattie)教授在其新著的《綠色營銷--化危機為商機的趨勢》一書中指出：“綠色營銷是一種能辨識預期及符合消費的社會需求，并且可帶來利潤及永續經營的管理過程”。因此可知，綠色營銷是以滿足消費者和經營者的共同利益為目的，以保護生態環境為宗旨的市場營銷方式。這就是說，綠色營銷，不僅要求企業對人、財、物、信息、形象等有形和無形資源進行優化配置，從而產生經濟效益，而且還要求企業將社會效益和生態效益放到重要位置，使這三者（經濟效益、社會效益和生態效益）有機地結合，從而產生綠色效益。

綠色營銷和傳統營銷的區別在于：其焦點著重于保護自然環境；肯定保護生態價值超過社會使用價值；關注全球環保狀況；著眼于長期營銷策劃。綠色營銷絕不是誘引消費者購物的一種手段，也不是企業塑造時髦形象的美容師，它實際上是引導人們走向自我調節、持續發展的過程，最終實現人類和自然的和諧交融與共同發展。

二、實施綠色營銷的必然性

綠色營銷的發展緊隨著綠色需求和綠色消費的發展趨勢，只有順應了綠色潮流，確保了綠色經營的綜合條件，才能與自然、社會協調發展。因此，實行綠色營銷是大勢所趨。

（一）生態環境的惡化是綠色營銷產生的基礎。

俗話說：“需要是發明創造之母”，而“綠色需求”則是綠色營銷誕生的基礎。概括地說，人們的綠色需求主要有兩大方面：一是綠色精神需求。隨著氣候條件的惡化、水資源危機、礦產資源耗竭、土地退化、環境污染加重等，人們開始意識到生態平衡與可持續發展的重要性，在精神上需要“綠色價值文化”的支撐。二是綠色物質需求。人們喜歡藍天，需要清澈的水。純凈水的問世正是滿足了人們的某種物欲。環境越惡化，人們就越喜歡凈化的環境。綠色需求的“膨脹”是特定時期的客觀存在，它是企業集團成功地進行綠色營銷的基礎。

（二）綠色消費的興起給企業的綠色營銷帶來新的機會。

綠色消費有三層含義：一是倡導消費者在消費時選擇未被污染或有助于公眾健康的綠色產品；二是在消費過程中注重對垃圾的處置，避免環境污染；三是引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康的消費方向轉變。受收入水平、職業性質、受教育程度、消費觀念等方面的影響，中層消費者也在消費模式上表現出了不同于其他階層的獨有特征。據研究，21世紀的消費將以旅游消費、文化教育消費、住房消費、汽車消費、信息消費為特征，消費的“智能化”、“健美化”、“個性化”、 “生態化”等方式將成為新的消費趨勢。綠色消費既能滿足消費者對健康的迫切需要，也代表了消費觀念的新潮流。

（三）綠色組織的建立與法規的出臺促使企業實施綠色營銷。

綠色組織的建立始于70年代的英國，此后在世界各地廣為普及，單在美國就有18000個這類團體。這些綠色組織團體為了宣傳綠色意識，建成后便迅速廣泛地開展了各種綠色活動。如1993年由聯合國規劃署與澳大利亞環保組織“清潔澳大利亞”聯合發起了至今世界上最大的民間綠色活動---“清潔世界”。我國也于1993年初成立了“中國綠色食品發展中心”。目前，我國已在各省、直轄市、自治區建立了自己的綠色組織。世界各國綠色法規的出臺約束著人們的行為，限制著一切不利于環境發展的行為的發生，也促使企業的營銷活動必須以有利于生態環境的發展為前提，與社會協調發展。

（四）科技的進步也為綠色營銷的實施提供了條件。

目前，在經濟發達國家，科學技術在經濟增長中的貢獻率已達到70%左右，成為經濟增長中的決定性因素。運用科技開發出的替代資源更進一步減少了自然資源的耗費，保證了人類社會在有限自然資源的條件下得到無限的發展。歐洲經濟共同體的一份報告中指出：用年均消耗量計算，現有資源還可用500年；若以年均2.5%的遞增速度計算消耗量，現有資源只能維持90多年，技術的進步可以大大降低自然資源的耗費；美國早期發射的火星“海盜號”耗資10億美元，而后來發射的“探路者號”僅耗資1.8億美元。類似的例子還有很多，都說明科技的發展和運用為企業開發綠色資源和合理運用綠色資源（即綠色營銷策略的實施）提供了條件。

除此之外，實施綠色營銷也是構建綠色企業形象的有利保證，從而使企業贏得獨特的競爭優勢。在市場競爭日益激烈、環境保護越來越重要的今天，企業要想在眾多的競爭對手之中立于不敗之一，樹立綠色企業形象是非常重要的。國外的一項調查表明：社會公眾在對企業經營好壞的評價中，除了考慮價格、質量和服務指標以外，還考慮“環境保護”、“公眾形象”等等。加入WTO后，面對強手如林的國際市場，我國企業更應該注重樹立綠色企業的良好形象，可以通過有影響的宣傳媒體和公關活動宣傳企業在保護生態方面的實際行動、企業對環境保護的支持和重視等，以擴大企業的影響面、提高企業的知名度，進而增強企業的競爭力。

在樹立綠色企業形象方面，作有中華老字號的王致和食品集團就作了一個很好的榜樣。眾所周知，王致和品牌在腐乳行業中排名第一，近年來，年銷售量達6億多人民幣。正是因為看到了國際市場及世界消費需求的變化，意識到了綠色企業形象的重要性，王致和企業率先研發了適應市場新需求的綠色紅腐乳。王致和綠色紅腐乳在其制作過程中使用的是經過認證的綠色大豆、綠色白砂糖、綠色食用鹽原料，這些原料均來自綠色食品產地。其制作嚴格按照《綠色食品生產技術操作規程》生產，符合綠色標準的要求，并通過了綠色認證，被許可使用綠色標志。王致和這一綠色營銷策略不僅是要告訴消費者綠色紅腐乳突出是無污染、無公害、安全、優質、營養豐富等特性，也是在告訴人們王致和企業正在為改善人與環境的關系和創造自然界和新和諧而努力。

三、綠色營銷的發展

從1970年的地球日，新興的環境保護主義運動首次大范圍地對群眾進行渲染開始，雜志上的文章宣傳、電視黃金時段節目的播放，以及數不清的有關環保的其他事件成為人們關注的焦點。而近些年來，環境保護主義運動更得到了公眾的廣泛支持，許多行業的生產商也對此做出反應。

麥當勞為綠色營銷提供了絕好的樣板。麥當勞以前將出售的飲料汁放在塑料袋中再裝在紙箱里，現在直接將運罐車上的飲料汁送入飯店的貯藏罐中。這一改變每年可節約數以百萬磅的包裝。對于大企業來說，極小的改變也會帶來巨大的差異。例如，麥當勞僅將吸管減輕20%就會為公司每年減少100萬磅的廢料。除了“綠化”自己的產品外，麥當勞還花掉10億美元購買原料，重新裝修店堂，這一舉動也迫使其供應商提供并使用再生產品。

雖然綠色產品營銷曾有一定限度的突破，但仍是喜憂參半，綠色產品品種不豐富，價格無明顯競爭優勢，綠色標識的認證和管理不完善等等，都說明綠色營銷事業的發展仍是任重道遠！對于綠色營銷如何發展，本人認為在充分理解綠色營銷的內容、特點，充分把握綠色營銷的發展方向和趨勢的基礎上，還得多管齊下。一方面，企業進一步強化產品的綠色功能，不斷增加綠色商品的種類和品種，擴大規模，降低成本，以豐富的商品組合、較高的信任度和合理的性能價格比，贏得市場的積極配合，從而加速綠色市場的完善與發展。另一方面，政府及綠色商品認證機構也要開展綠色消費的倡導和輔助工作，凈化綠色市場環境，杜絕假冒產品對綠色市場的不良影響，宣傳、普及綠色商品及其認證知識，使商場經營者和市場消費者都清楚什么是綠色商品，如何識別、了解綠色商品對環境的貢獻，做到理解綠色商品功能價格比的真實含義。總而言之，綠色需求和綠色消費產生了巨大的綠色市場，從而推動了綠色營銷的發展。環保意識的增強與環保運動的壯大，更促進了綠色營銷的發展與完善步伐。面對顧客對環境的關心，一些企業只是避開新的法規或者使環保主義者平靜下來，而另一些企業則針對公眾對環境問題的關注，利用鉆空子，瘋狂的賺錢。但明智的企業之所以采取行動實行綠色營銷并不是因為有人強迫他們，也并非追求短期利潤，而是因為他們看到 “綠色消費”將是21世紀消費形式的新潮流，同時他們也明白實行“綠色營銷”乃是順應經濟發展和消費模式的必然選擇。更重要的是他們采取了行動，使計劃成為了現實，采用綠色產品，較高定價，綠色公關等策略，跟顧客做了朋友！他們相信，今天的綠色營銷的遠見在明天將是得到回報對顧客、對企業、對世界都是如此！

綠色營銷論文:綠色消費呼喚綠色營銷

論文關鍵詞:綠色消費;特征;綠色營銷;實施內容

論文摘要:綠色消費,即可持續消費,是消費者要求企業生產并銷售有利于環保的綠色產品或提供綠色服務,以滿足人類的基本需求,提高人類的生活質量?全球綠色消費的不斷興起與壯大,消費者綠色消費意識不斷增強,他們呼喚與之相適應的綠色營銷形式的產生?企業開展綠色營銷也可以不斷促進綠色消費群體的發展壯大和成熟?

綠色消費,即可持續消費,是一個全新的消費概念?最早對綠色消費的研究可以追溯到20世紀70年代初期,研究的重點是勾畫出關心環境保護的特殊人群的特征?據1990年的一份全球性的調查報告顯示,40%的歐洲人喜歡購買綠色產品;在我國,有53.8%的人愿意使用綠色產品,還有37.9%的人表示愿意購買綠色產品?1994年,聯合國環境署在肯尼亞首都內羅畢發表的報告《可持續消費的政策因素》中提出了綠色消費的定義:“提供服務以及相關的產品以滿足人類的基本需求,提高生活質量,同時使自然資源和有毒材料的使用量減少,使服務或產品的生命周期中所產生的廢物和污染物最少,從而不危及后代的需求?”

1.綠色消費具體包括以下五個方面的特征

(1)消費主體具有綠色消費意識?

(2)綠色消費既要滿足消費者自身的需要,又要有利于滿足子孫后代的需要?

(3)綠色消費的對象是綠色產品和綠色服務?

(4)綠色消費體現了人與自然,人與社會關系和諧?協調?融洽發展的自然觀;個體與群體?個人與社會之間互相依存?互相協調的社會觀?

(5)綠色消費過程和方式體現可持續發展的要求?

2.積極推行綠色消費模式

(1)加強對綠色消費模式和方式的分析?一是加強研究,協助確定地球所能長期負擔的全球范圍內均衡的綠色消費模式?二是應當改變現有的衡量經濟進步和增長的方式?三是應細致的評價一個國家的生產和消費如何影響其他國家的環境?四是應致力于研究從能源密集型生產轉為勞動密集型或知識密集型生產對就業產生的影響?

(2)改善公眾信息意識?一是要改變驅動不可持續消費的社會?文化和心理傳統因素以及價值觀念,需要對綠色消費的道德觀進行討論?二是需要新的關于綠色消費的宣傳活動,要更多地發展信息網絡,以便交換關于綠色消費的信息?

(3)幫助消費者做出綠色消費的選擇?其挑戰性在于為支持綠色消費的產品和服務建立更廣泛的和深層次的公眾需求?

全球綠色消費的不斷興起與壯大,消費者綠色消費意識的不斷增強,他們呼喚與之相適應的綠色營銷形式的產生?綠色營銷就是在綠色消費這一概念驅動下產生的,英國威兒斯大學肯?畢提(kenpeattIe)教授在其所著的《綠色營銷——化危機為商機的經營趨勢》一書中指出:“綠色營銷是一種能辨識?預期及符合消費的社會需求,并且可帶來利潤及永續經營的管理過程?”綠色營銷的具體內容可從以下六個方面分別闡述:

1.制定綠色營銷戰略計劃,樹立良好的綠色企業形象

企業為了適應可持續發展戰略的要求,實現綠色營銷的戰略目標,求得自身的可持續發展,必須使自己朝著綠色企業的方向發展和努力?為此,企業就要制定相應的戰略計劃,具體包括:

(1)綠色營銷戰略計劃

企業制定的綠色營銷戰略計劃,包括綠色技術開發計劃?綠色產品開發計劃?清潔生產計劃?環保投資計劃?綠色教育計劃和綠色營銷計劃,等等?

(2)綠色企業形象塑造戰略計劃

企業應積極導入企業形象識別系統CIS,統一綠色產品標志形象識別,加強綠色產品標志管理?

2.搜集綠色信息,開發綠色資源

企業要實施綠色營銷戰略,搜集綠色信息是相當重要的?企業為了適應綠色戰略的要求,在進行綠色營銷的同時,還要開發綠色資源?

3.開發綠色產品

開發綠色產品,是企業實施綠色營銷的支撐點?綠色產品的開發,要從產品設計開始,到制造?包裝與運輸方式?產品的使用以及產品廢棄物的處理等方面都要考慮對生態環境的影響?

(1)設計

綠色產品的設計是研制開發階段的關鍵?它強調對資源和能源的有效利用及對生態環境的保護?企業在產品設計時要考慮有效地降低不必要的浪費,緩解地球資源的耗竭,而且要考慮廢棄物的處理,減少商品廢棄物對環境可能造成的破壞?

(2)制造

商品的生產過程應該是一種“清潔生產”,它包括清潔生產過程,即盡量避免使用有毒?有害的原料,減少生產過程的各種危險性因素,完善各項管理措施等;清潔的產品,包括節約原料和能源,產品在使用中以及使用后不含對人體健康和生態環境有害的因素,易于回收?處理?分解等?

(3)品牌

企業在給產品命名和選擇品牌時,要符合綠色產品標志的要求,符合“環境標志”,使人們在接觸該產品時,就會聯想到蔥郁的植被?茂密的森林?誘人的花草?優美的環境和生態平衡,認識到產品從生產到使用?回收處理的整個過程符合特定的環境保護要求,對生態環境無害或損害極小,并有利于資源的再生回收?

(4)包裝

包裝是實體產品的一個重要組成部分,具有保護和美化產品?便利經營和消費以及促銷的功能?

(5)售后服務

企業的產品或勞務滿足綠色消費的同時,要考慮廢棄物遺留的問題?盡量考慮廢棄物的再生利用性和可分解性,提高包裝品及其他廢棄物的回收服務,以免給環境帶來污染?

4.制定適宜的綠色價格,選擇恰當的銷售渠道

(1)制定綠色價格

在制定綠色產品的價格時,首先,要樹立“污染者付費”?環境有償使用”的新觀念?把企業用于環保方面的支出計入成本,從而成為價格構成的一部分?其次,注意綠色產品在消費者心目中的形象,利用人們求新?求異?崇尚自然的心理,采用消費者心目中的“覺察價值”來定價,從而提高經濟效益?

(2)選擇綠色渠道

選擇恰當的綠色渠道是拓展銷售市場,提高綠色產品市場占有率,擴大綠色產品銷售量,成功實施綠色營銷的關鍵?企業選擇綠色渠道的方式有:在大中城市建立綠色產品銷售中心;建立綠色產品連鎖商店,同時還可成立連鎖總店的配貨中心,組織聯購分銷;借助社會渠道,建立一批綠色產品專柜或專營店?

5.大力開展綠色產品的促銷活動

(1)運用綠色產品的廣告戰略,大力宣傳綠色消費

綠色廣告是宣傳綠色消費的有力武器,是站在維護人類生存利益的基礎上推銷產品的廣告?它的功能在于強化和提高人們的環保意識,使消費者將消費和個人生存危機及人類生存危機聯系起來,從而認識到錯誤的消費將影響到人類生存并最終損害消費者自身利益,這樣消費者就會主動地選擇有利于個人健康和人類生態平衡的綠色產品?

(2)通過綠色公共關系,開展促銷活動

綠色公關是樹立企業及產品綠色形象的重要傳播途徑?綠色公關活動能幫助企業更直接更廣泛地把綠色信息傳到廣告無法達到的細分市場,給企業帶來競爭優勢?

(3)綠色人員推銷和銷售推廣

要有效地實施綠色營銷策略,推銷人員必須了解消費者綠色消費的興趣,回答消費者所關心的環保問題,掌握企業產品的綠色含量及企業在經營過程中的綠色表現?綠色銷售推廣是企業用來傳遞綠色信息促銷的補充形式?通過免費試用樣品?贈送禮品?產品保證等形式來鼓勵消費者試用新的綠色產品,提高企業的知名度?

6.實施綠色管理

所謂綠色管理就是融環境保護的觀念于企業的經營管理之中的一種管理方式?可以從以下三個方面來說明如何實施綠色管理?

(1)建立企業環境管理新體系

如何將強制企業搞好環境保護工作變成企業自覺搞好環境保護工作,已成為21世紀的環保新課題?國際標準化組織順應世界保護環境的潮流對環境管理制定了一套國際標準,即ISO14000《環境管理系列標準》,以規范企業等組織的環境行為,達到節省資源,減少環境污染,改善環境質量,促進經濟持續?健康的發展?

(2)進行全員環境保護教育,提高企業的環境保護能動性

實施綠色營銷,涉及到企業生產經營活動過程的每一方面,需要企業全體人員包括各級管理部門?物流采購和營銷人員?專業環境保護專家?產品研發工程師?生產工藝和質量管理人員及企業全體員工的積極參與,統籌兼顧環境保護與公司的經營?

(3)進一步健全環境保護法,實行強制性管理

為了促進生態與經濟的協調發展,世界各國都制定了相應的法規?我國政府于1989年制定了《環境保護法》,在現有法律的基礎上,根據我國經濟發展的需要,參照國際慣例適時地修改現行法規,并嚴處違法者,以強制性手段促進企業依法進行綠色營銷?

綜上推行正確的綠色消費模式可以拉動綠色營銷,發掘綠色消費者的需求并設法滿足他們的需求,同時,綠色營銷也可以促進綠色消費的發展,促進綠色消費群體的發展壯大和成熟?

綠色營銷論文:順應時代新潮流樹立綠色營銷觀

一、綠色營銷觀是以可持續發展為目標，經濟與生態的協同發展的營銷觀

20世紀90年代以來，風糜全球的綠色革命為企業帶來了勃勃生機。樹立綠色營銷觀念，開發綠色產品，開拓綠色市場，已成為21世紀企業營銷發展的新趨勢，也給企業創造了新的機遇。

綠色營銷觀念認為，企業在營銷活動中，要順應可持續發展戰略的要求，注重地球生態環境保護，促進經濟與生態協調發展，以實現企業利益，消費者利益，社會利益及生態環境利益的統一。綠色營銷觀要求企業在營銷中，要以可持續發展為目標，注重經濟與生態的協同發展，注重可再生資源的開發利用減少資源浪費，防止環境污染。綠色營銷強調消費者利益，企業利益，社會利益和生態環境利益等四者利益的統一，在傳統的社會營銷觀念強調消費者利益，企業利益與社會利益三者有機結合的基礎上，進一步強調生態環境利益，將生態環境利益的保證看作是前三者利益持久地得以保證的關鍵所在。

以綠色營銷觀念為指導，企業在營銷全過程中都強調“綠色”因素：

注重綠色消費者需求的調查與引導。

從國際市場來看，一些發達國家對綠色產品的需求量極大。以綠色食品為例，在英國，目前對綠色食品的需求量大大超過了本國生產能力潛力。每年進口量占該類食品消費總量的80%，德國則高達98%，表明綠色產品吸著巨大的市場潛力。我國企業一方面要樹立起開拓國際市場的意識。在綠色產品開拓中，注意在文化內涵，標準體系經營管理上與國際市場接軌，努力提高綠色產品質量，積極爭取ISO14000認證，抓住一切有利時機，積極開發綠色產品進入國際市場。另一方面，要積極調查國內消費者需求特征，引導我國消費者的綠色需求。 ?

注重安全，優質，低能耗，少污染的綠色產品的開發和生產。

首先，擴大現有綠色產品的經營規模，取得規模經濟效益。一是提高單個企業的規模經濟效益；二是提高企業群的規模經濟效益。不僅要求綠色產品生產者企業不斷努力壯大自己還要企業內聯外爭，促進綠色產品市場的發展。

其次，推行清潔生產方案，在積極進行現有產品綠化的同時，應密切關注綠色新科技，綠色新工藝，綠色新材料，綠色新產品的發展動向，適時地引進和開發綠色新產品。清潔生產方案的實施，一是通過資源的綜合利用；短缺資源的開發，代須知；二次能源的利用；以及節能，節水，省料等，實現合理利用資源，減緩資源的枯竭之目的。二是通過減少甚至消除廢物和污染物在產品生產全過程及產品的整個生命周期內的產生和排放，實現產品生產和產品消費過程與環境相容之目的。實現清潔生產必須從以下兩個方面進行控制；第一，產品生命周期全過程控制。即從原材料加工提煉到產出產品，產品使用，直至報廢處置的各個環節都必須采取必要的清潔方案，以實施物質生產，人類消費污染的預防控制。第二，生產的全過程控制。即從產品開發，規劃，設計，建設，生產到運營管理的全過程，都有必須采取必要的清潔方案，以實施防止物質生產過程中污染發生的控制。

注重定價中的綠色因素。

由于綠色產品是經有關部門通過嚴格認證以后，獲得綠色產品標志的產品，在質量標準，環保標準等方面都有有較高的要求。因此，在成本構成方面與一般產品也有所不同，除了要考慮；生產，經營過程中所發生的一般成本，費用以處，還必須考慮以下幾方面的成本：綠色資源的開發和運用所付出的代價；為保證清潔的成本；開發和運用綠色包裝所增加的成本；廢棄物的回收、處理所增加的成本等。

產品定價過程中，除了要考慮成本以外，還必須考慮政策因素和市場因素。按照國際上通常的做法，政府應允許綠色產品的價格比同類產品價格上浮一定的比例，如德國霍因海姆大學農業經濟專家哈曼博士的確良研究結果表明：綠色食品的價格比一般食品約高50-200%。芬蘭政府允許綠色產品價格上揚30%以上；日本綠色產品的價格比一肌產品價格高20%以上ii。從市場因素來看，綠色產品的目標顧客是具有一一 購買能力、具有一定的文明程度、具有一定的素質的消費群體。他們的購買目的不再是僅僅考慮滿足生存的需要，而更多的是追求安全、自尊和自我價值的實現。這一群體中的消費者，有的從自身的安全與健康考慮，往往愿意為購買代表時尚、文明的綠色產品而適當多支付費用。據調查，在歐美國家，半數以上的消費者在購買時考慮綠色因素，并愿為之多支付30-100%的費用iii。產品定價過程中，隨了要考慮成本以外，還必須根據目標市場購買者的消費心理、購買行為、購買能力?貌?返氖諧〗?肽壓ぜ熬赫?慷鵲紉蛩乩淳齠ú?返木???蠹捌溆??絞劍?癲?返畝?鄄唄浴?/p>

此外，在渠道選擇、促銷、服務、企業形象樹立等營銷全過程中都要考慮以保護生態環境為主要內容的綠色因素。

綠色營銷觀念的樹立，要求企業生產經營的產品從生產過程到消費過程、從外包裝到廢舊后的回收都要利于人類的健康持續發展，有利于環境的保護和改善，能夠在創造企業內部經濟的同時帶來社會外部的經濟性。綠色營銷觀念的樹立，綠色產品市場的拓展，改變了過去我國主要依賴于外延擴大的高投入、高消耗、低產出、低質量的經濟增長方式，建立起一個集約型的永續經營的經濟體系，有利于經濟與生態的協同發展，有利于可持續發展戰略的實現。

二、資源價值觀是確立綠色營銷觀念的核心

綠色營銷觀念的確立，需要企業和全社會改變其傳統的資源無價或低價享用的價值觀，正確認識資源的價值。資源是具有價值的物品，資源的價值不僅表現為資源本身的價值，而且還包括資源的使用所造成的環境代價。

效用價值理論認為，物品的效用是價值的源泉。物品的效用是形成價值的必要條件；物品的稀缺性則是形成價值的充分條件iv。資源，無論是不可再生資源還是可再生資源，都是人類生存發展不可或缺的物品，都具有極大的效用。同時資源的稀缺性已成為人類的共識，歐洲經濟共同體的一分報告中指出：用年均消耗量計算，現有資源還可用500年；若以年均2.5%的遞增速度計算消耗量，現有資源只能維持90多年。因此，應充分估計資源的價值，并將它作為價格的一個組成部分。

資源的價值還包括使用資源所造成的環境代價。90年代以來，由于工業化進程的加快，導致資源的掠奪性開發和使用，造成生態環境的惡化，為此，世界各國都付出了沉重的代價。這一代價也應作為價格的一個組成部分。

然而，以往企業營銷中既沒有考慮資源本身的價值，更沒有考慮資源使用過程中所造成的環境代價。因此，形成了一種資源無價的價值觀。不考慮土地、礦山、淡水、大氣、森林等資源本身的價值及其使用價值。由于資源無價而帶來的原材料的低價使用，不僅造成了產品價格的扭曲，而且帶來了生態環境的極大的破壞： ?

造成了對有限資源的掠奪性開發和浪費性作用。據有關方面統計，目前資源的有效使用率不到50%。資源耗費過快，必然造成對人類賴以生存的生態環境的嚴重破壞。森林的亂砍濫伐，造成了水土流失，自然災害不斷；水資源的無遏止的利用，特別是對水資源造成極大浪費的灌溉性農業的發展，造成了世界性的嚴重缺水和沙漠化的加劇。

遏制了可替代資源的開發和使用。可替代資源開發的高投入和現有資源的無償使用，必然會扼殺可替代資源開發的積極性，使現有資源的使用進一步加劇。

不利于資源的循環使用。單純從企業經濟效益的角度來考慮：按照現行的價格政策，資源循環使用所節省的資金，不足以補償廢棄物的回收、處理、翻新、再使用過程中的人力、物力、財力及技術開發等方面的投入。對于企業來說，資源的循環使用將會得不償失，因而也不利于這項促進人類社會可持續發展的新興事業的發展。

綠色營銷觀念要求企業營銷中必須考慮資源的價值。在產品的設計、開發和營銷中，不僅要考慮到企業的利益、消費者的要求，還要考慮到對環境的影響，要把經濟利益與環境利益相結合起來。那種只顧片面的經濟效益而忽視環境效益的做法，即使能短其獲利，但決不會得到長遠的、可持續的發展。

三、提高企業家刂省⒆?淦笠導夜勰釷瞧笠等妨⒙躺???鄣墓丶?

企業確立綠色觀念的最關鍵的問題是提高企業家的素質，轉變企業家的觀念。目前，人們往往從經濟學角度來看待企業，希望它能給人類帶來更多的經濟利益。因而，那些能為社會提供更多的產品，更大的經濟效益的企業被稱為“素質高”、“生命力強”的企業，往往忽略其對生態環境的危害程度。在這種思想的指導下，企業的目的就是單純追求經濟效益最大化，而對生態效益的大小根本不予以重視。

此外，同國際綠色企業的發展狀況相比，國內企業對“綠色”理解的廣度和深度也還存在很大差距。在廣度上，國外對“綠色”這一概念幾乎波及到社會生活的各個方面，每一地業都有自己“綠色”發展的目標和計劃。而國內則相對集中于食品、電器等少數幾個行業。在深度上，國外對“綠色”的理解已不再只是產品的理想，即在企業的經營管理上融入可持續發展觀念，進而把它上升為一種經營理念和經營哲學。而在國內，生產者對“綠色”的理解普遍還停留在產品階段，綠色價值觀還只是表現在綠色產品所能帶來的利潤上，并沒有深入到生產經營者的經營理念中去。在這些生產經營者的心目中，是否開發生產綠色產品，要取決于它帶來的利潤能否超過普通產品。而目前，由于消費者只有在少數行業內綠色消費特征較明顯，在大多數領域內綠色需求并不強烈，而在這些領域，綠色產品的開發成本又較高，故較長時間內，在這些領域開發綠色產品的經濟效益并不理想，生產者出自自身利益的考慮，也就不會積極主動去開發這類綠色產品了。

綠色營銷觀要求企業家要有全局、長遠的發展意識。企業家在制定企業發展規劃和進行生產、營銷決策和管理時，都必須時時注意綠色意識的滲透，從“末端治理”這種被動的、高代價的對付環境問題的途徑轉向積極的、主動的、精細的環境管理。在可持續發展目標下，調整自身行為，從單純追求短期最優化目標轉向追求長期持續最優化目標。將可持續性目標作為企業行為的基本目標，并不是反對企業追求利潤最大化，而是提倡將保護生態環境、杜絕資源浪費，以保證長遠的永續經營作為企業發展的宗旨，以實現一種環境可以持久支持的利潤最大化。

綠色營銷論文:綠色消費驅動下的綠色營銷策略及其啟示

摘要:綠色消費是綠色營銷產生和發展的時代基礎和思想基礎,綠色營銷能有效引導和促進綠色消費。文章基于綠色消費和綠色營銷的互動發展機制,從消費者感知效力、利他主義、自由主義和環境保護意識四個細分變量分析了綠色消費行為,揭示了其間隱含的營銷策略啟示。

關鍵詞:綠色消費;綠色營銷策略;啟示

一、綠色消費的內涵

關于綠色消費的內涵,迄今為止學術界和業界沒有一個統一的界定,學者從各自的研究視角給出了不同的定義。易必武(2003)認為,綠色消費是一種綜合考慮環境影響、資源效率、消費者權利的現代消費模式,其目標是使產品在消費與回收處理過程中對環境與消費者的負面影響最小,實現資源利用與生存環境的“代內公平”與“代際公平”,實現人類的可持續發展,因此,綠色消費的本質特征直接體現在5R上,即:節約資源、減少污染(Reduce);綠色生活、環保選購(Reevaluate);重復使用、多次利用(Reuse);分類回收、循環再生(Recycle);保護自然、萬物共存(Rescue)五個方面。井紹平(2004)認為,綠色消費是消費者在消費過程中為了滿足生態和環境需要而消費對環境無害或少害的消費資料和勞務的方式。羅永泰(2004)認為綠色消費必須符合“三E”和“三R”原則:究經濟實惠(Economics) ;講求生態效益(Ecological);符合平等、人道原則(Equitable); 減少非必要的消費(Reduce);修理舊物(Reuse);提倡使用再生資源制造的產品(Recycle)。

中國消費者協會認為,所謂綠色消費是指在社會消費中,不僅要滿足我們這一代人的消費需求和安全、健康,還要滿足子孫后代的消費需求和安全、健康。這包括有三層涵義:是倡導消費有助于公眾健康的綠色產品;二是在消費過程中不造成環境污染;三是引導消費者轉變消費觀念,向崇尚自然,追求健康方面轉變。

國外學者將避免使用下面六大類商品的消費者視為綠色消費者。這六大類商品是:1)危害消費者和他人健康的商品;(2)在生產、使用和丟棄時,造成大量資源消耗的商品;(3)因過度包裝,超過商品有效期或過短的生命周期而造成不必要消費的商品;(4)使用出自稀有動物或自然資源的商品;(5)含有對動物殘害或剝奪而生產的商品;(6)對其他發展中國家有不利影響的商品等。

綜合上述界定,我們認為,綠色消費首先是可持續發展思想在消費行為上的體現,綠色消費承認資源的稀缺性,強調生存環境的可持續性;其次,綠色消費力求實現私人收益與社會收益的協調與優化,綠色消費充分考慮消費者自身的權利,同時也考慮他人和“下一代”的生存權利的公平性;第三,實現綠色消費的途徑是建立一個完整的綠色流通體系,從生產、采購、配送、銷售、消費、回收等所有環節的綠色化。綠色消費要求企業提供綠色產品,選擇綠色生產模式,建立綠色流通體系予以支撐。

二、綠色消費和綠色營銷的互動發展

任何一個營銷觀念的產生和發展總是和消費需求的變化息息相關的,反之營銷觀念又能引導和促進消費需求。在競爭性的市場環境下,企業的營銷策略必須堅持市場導向。市場導向首先是顧客導向,即企業的一切營銷活動必須以消費者為核心,順應消費需求變化,識別顧客認知價值,最終滿足消費需求;其次是競爭導向,即企業的一切營銷活動要考慮競爭者態勢;第三是協同,即企業需要協同其利益相關者形成合力,提高企業營銷活動應對環境變化的整體靈活性。可見,企業營銷活動的計劃、執行和控制是企業能動適應環境變化的一個有機過程。其中,消費需求始終是推動企業營銷觀念創新,營銷活動調整的重要驅動力之一。從營銷實踐來看,綠色營銷觀念的產生和發展從一開始就與綠色消費的興起休戚相關。從理論研究來看,綠色消費是綠色營銷一個重要的研究視角。企業的綠色營銷活動引導和促進了綠色消費。

(一)綠色消費是推動綠色營銷產生和發展的動因之一

全球綠色消費的興起,為企業提供了新的細分市場。綠色消費細分市場是一個潛力巨大的新興市場,為企業的市場拓展提供了機遇和平臺。順應這一要求,綠色營銷首先在企業營銷實踐中逐漸傳播開來。綠色營銷是伴隨全球綠色消費興起的一種市場營銷新思維,要求企業在進行市場營銷過程中,注重把消費者利益、企業利益、社會利益和環境利益有機結合起來,寓環保意識于企業的經營決策之中,重視與環境保護的協調發展,走可持續發展的道路。綠色消費為企業提供了新的細分市場,綠色消費者是推動綠色營銷的原動力,消費者是否采取綠色消費行為是綠色細分市場存在的先決條件,并直接決定著綠色營銷的發展。

(二)綠色消費是綠色營銷重要的研究視角之一

關于綠色營銷的研究,長期以來一直圍繞兩條主線進行,一是以了解綠色消費者為基礎的研究,重點研究綠色消費行為;二是以提高綠色營銷績效為基礎的研究,重點研究如何制定有效的綠色營銷策略。雖然研究視角不同,但研究目的主要是提高綠色營銷的有效性。國外有關綠色消費行為的研究出于兩個目的,第一,綠色營銷的觀念雖然已經被廣泛接受,但從營銷實踐來看,企業長期以來普遍感覺綠色營銷不易操作,原因之一在于對綠色消費行為把握得不夠,因而綠色營銷策略就很難具有針對性、操作性和有效性,因此推動了綠色消費行為的研究;第二,有效的細分市場應該同時具備可衡量性、規模性、可接近性、差異性和行動可能性,為此,必須努力識別刻畫綠色消費市場的有效細分變量。因此綠色消費行為研究能幫助識別綠色消費市場的有效細分變量,成為綠色營銷一個重要的研究視角。綠色消費行為研究是深入開展綠色營銷研究的基礎,同時,深刻理解綠色消費行為是實施有效營銷策略的先決條件。

(三)綠色營銷能有效地引導和促進綠色消費

現代意義上完整的營銷過程包括對消費傾向和消費行為的引導和培育。一方面,企業通過對資源的有限性、生態破壞的嚴重性、綠色消費的倫理價值與經濟價值等方面訴求點的挖掘、展示和宣傳,告誡人們使用綠色產品,支持綠色營銷,使消費者進一步加強綠色消費觀念。同時,企業通過營造綠色消費時尚,成立綠色消費組織,促進綠色產品的推廣和綠色文化的廣泛傳播,使綠色消費成為一種受人尊敬的社會行為,培育人們的綠色消費傾向,引導和促進人們的綠色消費行為,形成有效的綠色需求。

三、 綠色營銷策略啟示

基于綠色消費與綠色營銷的互動發展機制,筆者認為,立足于消費者的立場,深入分析綠色消費行為,對綠色營銷策略有良好的啟示。長期以來,國外學者從人口統計特征和心理統計特征對綠色消費行為做過一些研究,包括年齡(Age)、性別(Sex)、收入(Income)、教育(Education)、消費者感知效力(Perceived Consumer Effectiveness)、利他主義(Altruism)、自由主義(liberalism)、環境保護意識(Environmental Concern)等。關于人口統計特征得出的結論是:色消費者大多是年輕的、中高收入的、教育程度高的城市女性。但是,這個描述沒有考慮綠色消費行為涉及的心理特征,因而這個刻畫顯得不全面,不深刻,不利于制訂有針對性的營銷策略。現有文獻的研究結果表明綠色消費行為與人口統計特征并不具有顯著的相關性,因而用人口統計特征刻畫綠色消費行為存在不足(McEvoy, 1972; Kinnear et al, 1974; Samdahl and Robertson 1989;Roper, 1990,1992)。 相比較而言,心理和態度細分變量與綠色消費行為的相關關系具有顯著性和一致性,說明從消費者的心理和態度來刻畫綠色消費行為是更有效和合意的。現有文獻重點探討了消費者感知效力、自由主義、利他主義、環境保護意識四個細分變量。本文將在分析這個變量的基礎上揭示其中隱含的營銷策略啟示。

綠色營銷論文:論飯店綠色營銷

【摘 要】節約能源，減少消耗，保護環境，倡導綠色消費，提供綠色服務，將成為我國飯店業發展的重要戰略。作為“綠色管理”核心內容之一的綠色營銷也在環保潮流推動下產生，在綠色消費趨勢下發展。

【關鍵詞】綠色營銷；綠色消費；飯店營銷

創建“綠色飯店”，走可持續發展之路已成為21世紀飯店業發展的必然選擇。人們在生產和消費過程中，越來越關注資源與環境保護。雖然旅游飯店不像能耗大、污染嚴重的重工業給生態和生物帶來嚴重的破壞，但也會給環境帶來程度不同的隱性或顯性的污染及資源浪費。我國可持續發展戰略的確立，從政策上、法律上對我國飯店的經營行為作了規范，要求飯店必須實現營銷綠色化；國際環境保護的潮流也對我國飯店產生重大沖擊，要求飯店按國際環境標準從事營銷。在國內外環保壓力下，我國飯店應樹立綠色營銷意識。

一、綠色營銷

綠色營銷是在綠色消費的驅動下產生的。“綠色消費”的概念是廣義的，，主要是指在社會消費中，不僅要滿足我們這一代人的消費需求和安全、健康，還要滿足子孫萬代的消費需求和安全、健康。它有三層含義：一是倡導消費者在消費時選擇未被污染或有助于公眾健康的綠色產品。二是在消費過程中注重對垃圾的處置，不造成環境污染。三是引導消費者轉變消費觀念，崇尚自然、追求健康，在追求生活舒適的同時，注重環保、節約資源和能源，實現可持續消費。

二、實施綠色營銷，走可持續發展之路

1．樹立綠色形象。飯店業在實施綠色營銷的過程中，首先做到樹立良好的綠色形象。企業形象是社會公眾對企業的綜合評價，良好的企業形象是企業的一筆巨大的無形資產，對企業的生存發展有著至關重要的作用。隨著社會進步和經濟發展，企業之間的競爭不僅僅取決于硬件和推銷力，也取決于形象力。企業形象是由一系列指標構成的，企業綠色形象包括綠色產品形象、綠色服務形象、綠色員工形象和綠色環境形象等。企業應對員工進行綠色環保的教育，培養員工的“綠色服務意識”。

2．開發綠色產品。開發綠色產品應以環境和環境保護為核心。綠色產品的開發必須遵循以下原則：（1）節省原料和能源；（2）減少非再生資源的消耗；（3）容易回收分解；（4）低污染或者沒有污染；（5）不對消費者身心造成損害。目前，酒店的綠色產品包括三大類：綠色客房、綠色餐廳、綠色服務。綠色客房：首先酒店應設置無煙樓層和無煙客房，在客房中布置綠色環境，在客房中放置綠色告示卡，使飯店創建綠色客房的行動取得賓客的理解和支持，在客房中增加有利于凈化空氣和美化環境的盆栽植物。其次，用綠色物品替換客房原有的有害物品，如用棉制洗衣袋替換塑料洗衣袋，用棉布等自然纖維制品替換化纖制品。再次，節約客房消耗，如用節能燈代替一般照明；在保證水壓情況下，減少抽水馬桶的每次用水量和水龍頭的出水量；在滿足客人要求和保持清潔衛生的前提下，減少床單等洗滌次數。綠色餐廳：創建綠色餐廳的核心是使用推廣綠色食品。綠色食品是指無公害、無污染、安全、新鮮、優質的食品，它包括蔬菜、肉類和其他食品。酒店餐飲部慎重選購綠色食品，在燒菜及制作點心時使用天然的色素，不用化學合成添加劑；不用珍稀動物和野生動物制作菜肴；盡量多使用具有“綠色標志”的原材料。綠色服務：酒店在餐飲服務中適當提示客人點菜莫過量，提倡“消費不浪費”，客人需帶走剩菜時，積極提供“打包”服務；餐飲部、客房部開設無煙客房和無煙餐桌，以滿足不吸煙綠色消費者的需要；酒店專門設立收集舊電池等有害物品的廢物箱等，在酒店外圍擺放了分類回收的垃圾箱。

3．加強綠色溝通。綠色溝通就是把環保理念納入產品和企業廣告活動中，通過強調企業在環保方面的行動來改善和加強企業的綠色形象，更多地推銷綠色產品。主動為媒體提供企業綠色產品和綠色服務的信息；引導顧客購買綠色產品，如在賓客訂房時宣傳飯店的無煙客房的特點及優越性；通過各種形式如燈箱廣告、內部廣告及在客房前廳的宣傳手冊等來突出地傳遞綠色信息。另外，酒店應該開展綠色公關：酒店將保持與各新聞媒體的良好關系，利用“無冕之王”為企業的綠色表現作宣傳；安排著名環保人士參觀訪問酒店，指導酒店“創綠”工作；積極參與有關部門組織的重大綠色活動，主動進行綠色贊助等。這是樹立酒店綠色形象的重要途徑，它幫助酒店把綠色信息更廣泛、更直接地傳遞給社會公眾，給酒店帶來更多的便利和競爭優勢。

三、創建綠色飯店實施綠色營銷應注意的問題

盡管我國飯店綠色營銷已取得良好開端，但從整體而言，尚不具備綠色營銷意識，傳統的、非持續性的銷售觀念和營銷手段在這些飯店仍居主導地位，從而影響了我國飯店營銷綠色化的進展，并對我國經濟可持續發展戰略的有效實施產生了不利影響。

1．飯店營銷目標尚停留在刺激消費、追求消費數量增加的階段。綠色營銷與傳統營銷的分水嶺之一是對待消費的態度。綠色營銷追求可持續消費模式。近幾年旅游飯店數量增長過快，不僅造成了資財的浪費，也使資源得不到合理的配置。我國飯店，尤其是高檔飯店普遍過剩，旅游淡季客房出租率不高，引起飯店之間惡性削價競爭，飯店服務質量下降，這與綠色營銷的觀念是背道而馳的。在飯店經營中應該引導綠色消費，培養人們的綠色意識，優化人們的生存環境。在一般老百姓的心目中，旅游飯店是一個高消費的場所，往往會將它與揮霍浪費和過度地追求物質享受聯系在一起。嚴重的環境問題正在改變著人們傳統的思想觀念。那種靠過度地消耗自然資源、講究排場、追求奢華的物質享受的消費模式逐漸遭到否定。揮霍和浪費自然資源，只能加劇環境的惡化，阻礙人類文明的進程。飯店是一個較高檔次的消費場所，由飯店推出綠色客房，開展綠色服務，提供綠色食品，引導客人進行綠色消費，這對樹立公眾的環保意識，具有十分重要的意義。

2．節約材料耗費，保護地球資源，節約能源。除了教育員工應養成節水、節電的良好習慣并制定獎勵辦法外，更主要的是盡量采用先進的節能設備，安裝節能照明裝置、節水設備、能源控制設施，如節能燈、感應水閥、限能系統等。飯店節能的潛力相當大，只要加強管理，提高操作技能，采用一些節能設備，飯店的能耗量下降15％~25％是完全有可能的。

3．綠色產品應成為飯店的首選產品。在許多國家，綠色產品已成為最好銷的產品，成為消費者的首選產品，但在我國卻遠非如此，有些飯店甚至為獲取蠅頭小利而追求污染產品。例如，盡管上海市政府再三要求餐飲業取消泡沫塑料飯盒，改用可降解材料制作的飯盒，然而卻難以推行，原因僅僅因為使用可降解材料制作的飯盒每個成本要比泡沫塑料飯盒略高。

4．環境標志制度應引起重視。當前，一些發達國家已普遍實行環境標志制度。在經濟全球化的背景下，環境標志成為開啟國際市場的綠色鑰匙。隨著越來越多的國家實行環境標志制度，越來越多的產品被納入環境標志范圍，我國出口產品受到的影響將不斷增大，其沖擊程度和后果將大大超過反傾銷法案。我國環境標志自1994年起實行，但由于國內市場較大，且消費者對環境標志產品并無強烈要求，因而大多數飯店對獲取環境標志興趣不大。

四、飯店綠色營銷的發展趨勢

1．綠色營銷發展為跨世紀世界市場營銷新動向（包括信息營銷、綠色營銷、政治營銷、關系營銷、網絡營銷、整合營銷等）中的熱點。據經濟學家預言，環保問題將成為影響市場供求關系的重要因素，成為21世紀市場營銷中一項重要議題。而以環保為主題的綠色營銷在未來市場營銷中的地位將日益突出，并為飯店帶來許多機會利益。

2．綠色營銷日益為政府和社會各界所擁護及支持。綠色營銷對于政府和社會公眾有多方面益處，包括有利于政府環保工作負擔的減輕，有利于政府環保政策的實施和可持續發展戰略目標的實現，及社會公眾生存環境質量及生活品質的提升等等。

3．綠色營銷不僅是飯店營銷這一運作領域的事，它逐漸被提到飯店長遠發展的戰略高度。對大多數實施綠色營銷的飯店而言，綠色營銷是其飯店具體發展戰略的一部分，飯店視綠色營銷為一種新機遇，以此來開拓市場，吸引消費者，打敗競爭對手，尋求飯店的長足發展。此外，飯店各方面都參與了綠色營銷。換言之，綠色營銷是飯店全體的“綠色整體大行動”，包括飯店理念，飯店生產、財務等部門，飯店組織的設置，都為配合綠色營銷而作相應的調整。同時，綠色營銷的實施，也對這些方面起反作用，例如，提高飯店形象，有利于飯店融資，有利于飯店吸收優秀人才等等。

4．綠色營銷與消費者互動作用增強。綠色營銷不是獨自努力就能成功的，它也依賴于與消費者的互動作用。首先，綠色營銷要以消費者的綠色意識轉化為綠色消費行為為前提，否則，綠色營銷只能是一種說法，是空的。其次，綠色營銷因其大量的綠色投入而使綠色價格偏高，這也需要消費者的理解與接受。總之，一方面，消費者促進了綠色營銷，另一方面綠色營銷也促進了消費者消費模式的改變，這二者一直處于互動過程中。

5．“綠色營銷”將受到越來越多的管制。綠色營銷作為一種新的市場行為，在其初發階段，各方面的立法和監管尚未成熟，市場秩序尚未建立。許多飯店趁機利用“綠色”煙幕來做動作，為自己樹立一種所謂的綠色形象，而事實上換湯不換藥，營銷的本身運作仍未“綠化”。現在有些國家已對綠色標志作種種規定，包括飯店必須有實際行動，否則不能在公眾面前鼓吹自己的綠色形象，在做綠色形象宣傳時必須用具體的事例，而不能用“綠色”或“環保”或“生態”泛泛而指等等。此外，綠色標志的實施也是對綠色營銷行為的“真實化”。綠色標志是對產品的“綠色”性能的公證性質的一種鑒定，它較之飯店實施的綠色聲稱更有說服力。綠色標志不僅要求最大限度地把污染消除在生產過程中，也重視產品在消費過程中對環保的影響程度，這對綠色營銷飯店而言并非易事。

綠色營銷論文:黑龍江綠色稻米營銷模式選擇

[論文關鍵詞] 黑龍江 綠色稻米 營銷模式 營銷特點

[論文摘 要] 綠色稻米的營銷特點決定了綠色稻米必須采用促銷導向的營銷模式，且只能開展文化營銷、產區營銷、旅游觀光營銷、事件營銷等較低成本的滲透性營銷模式，充分發揮黑龍江天然的生態環境優勢，爭取率先培育出全國性的綠色稻米品牌。

黑龍江土壤生態環境好,是世界著名的三大黑土帶之一,有機質含量高達5％以上,發展綠色稻米有著得天獨厚的環境優勢。但是,由于南方主要產稻省份市場監控有力、企業營銷模式靈活多樣,市場操作規范,其稻米品質、產量和銷量已經逐漸達到或超過黑龍江，其稻米品牌影響力也逐漸擴散到全國甚至國際市場。因此，我們認為：綠色稻米的營銷模式是決定不同地區綠色稻米市場地位的重要因素。綠色稻米營銷的特點主要體現在六個方面:

一是綠色稻米按照既定標準進行生產。綠色稻米的生產是依據國家的有關標準，在生產地環境、生產資料使用及加工等方面嚴格遵照既定準則和操作規程進行生產，其產品質量必須符合綠色食品產品標準，農藥、重金屬、硝酸鹽及激素等有害有毒物質含量(或殘留量)必須控制在允許的安全范圍內，符合國家有關強制性標準的安全、優質和營養要求。

二是綠色稻米產品質量和品質的控制難度大。綠色稻米由眾多經營戶分散生產，由綠色稻米經營公司集中進行技術指導和質量監控，而農戶是從自身的經濟利益出發進行生產經營活動的，加之綠色稻米經營公司的技術力量有限，因此農戶的生產行為難以時時得到有效監控，從而使綠色稻米產品質量和品質符合國家綠色食品標準的難度加大。

三是綠色稻米有特定的消費群體。由于綠色稻米產自良好的生態環境，生產地的環境質量符合NY/T391-2000標準要求，按照綠色食品生產標準組織生產或加工，生產過程中嚴格按照綠色食品生產資料使用準則和生產操作規程要求，限量使用限定的化學合成生產資料，造成其生產成本上升、產量下降，產品的市場價格較高，其消費群體是那些收入較高、購買力較強的消費者。

四是綠色稻米的市場聲譽面臨考驗。由于綠色稻米的生產、加工和運輸有著嚴格的操作規程和標準，提高了生產經營的難度，加之我國市場監督機制的不完善和某些監控職能的缺失，使廣大消費者對綠色稻米的質量和品質存在著嚴重的不信任感，在較大程度上影響了產品的市場形象。

五是綠色稻米營銷具有相對穩定性。由于綠色稻米屬糧食類產品,具有需求的大量性、連續性、多樣性和需求彈性較小等特點,只要產品品質好,口感好、營養、安全，就能有穩定的和較大的市場需求量。

六是綠色稻米的市場宣傳手段較少。由于綠色稻米是與民生關系較為密切的產品，在一定程度上受到國家有關政策的制約，其市場價格不能也不會偏離其市場價值太多，因此，市場盈利空間較小，造成其市場促銷宣傳費用預算有限，難以進行廣泛的宣傳和強力地進行市場推廣。

鑒于綠色稻米營銷的以上六個特點，我們認為：綠色稻米宜采取促銷導向的營銷模式，重點進行市場教育和市場宣傳，提升產品的市場聲譽，增強市場消費信心，消除顧客的消費疑慮，借助低成本的促銷方式打造全國性的綠色稻米品牌。

一、文化營銷

文化營銷，是黑龍江綠色稻米在市場上做大做強的不可回避的一個重要課題，要想在激烈的市場競爭中樹立差異化的品牌形象，挖掘甚至創造出自身的品牌文化特性，需要從整體上考慮、從細節上做起，整合企業所擁有的文化資源，利用歷史和現實社會環境中的各種文化因子，搭建起屬于自己的企業文化營銷平臺模式。如黑龍江五常大米和響水大米都聲稱自己是“百年貢米”，是優質大米之鄉，但都沒有對“百年貢米”的歷史進行較完整、較深入地挖掘和整理，并進行廣泛地宣傳，將其歷史和文化價值附加在自己的稻米品牌價值中。

二、產區營銷

黑龍江省有著生產綠色稻米的“天時、地理、人和”的天然優勢，利用獨特的歷史文化積淀和特定的民族稻米飲食習俗，并開發出獨具特色的論壇、節慶等活動開展產區營銷，可以有效地宣傳不同綠色稻米產區，提高其社會知名度和市場美譽度，以“潤物細無聲”的滲透性宣傳幫助消費者接觸、了解本產區或本企業的綠色稻米文化和綠色稻米品質，并最終起到促進產品銷售的目的。如五常大米、方正大米、響水大米和珍寶島大米先后被評定為國家地理標志保護產品，這四個產區內的綠色稻米企業開展各種形式的產區營銷活動，在廣告宣傳和產品包裝上巧妙而充分地與自己特有的地域和民族文化特色結合起來，有助于將本地區的強勢地域文化逐漸向產品或品牌轉移甚至增值，提升其綠色稻米產品或品牌的附加價值。

三、旅游觀光營銷

隨著人們生活水平的提高和生活質量的提升，越來越多的消費者傾向于走出家門進入農家，體驗“吃農家飯、住農家屋、做農家活、看農家景”的休閑與舒適。旅游觀光營銷就是利用綠色稻米生產、加工過程及綠色稻米產區的景觀資源和自然生態資源作為觀光對象或休閑對象的一種旅游形態開展營銷活動。在旅游觀光景區內，可以提供千畝碧綠稻田、觀賞、垂釣、游樂等項目；可以讓游客參與綠色稻米的生產管理過程，了解綠色稻米的生產操作規程和檢測標準，從中體驗勞動的樂趣和收獲的喜悅；也可以讓游客體驗當地的民風民俗、文化遺產、文物古跡等。旅游觀光營銷的意義不僅在于提高產區內的營業性收入，提高產區及區內產品和品牌的聲譽；更重要的是提高消費者對產區內綠色稻米產品品質的認同，消除其消費疑慮，并通過游客和媒體宣傳將產區內綠色稻米的標準化生產操作規程和產品的高品質認知擴散到市場更廣大的范圍內。

四、事件營銷

事件營銷就是企業通過策劃、組織和利用具有名人效應、新聞價值以及社會影響的人物或事件，吸引媒體、社會團體和消費者的興趣與關注，以提高企業或產品和品牌的知名度、美譽度，樹立良好的品牌形象，并最終促成綠色稻米的銷售目的。如響水大米曾蟬聯92、95、97、99 年四屆全國農業博覽會金獎和名牌獎，榮獲中國國際農業博覽會名牌產品，獲得中國綠色食品中心綠色食品認證、荷蘭 SGS 農產品檢測中心權威認證，一直是人民大會堂國宴專用米；2007年1月18日，國家質檢總局公告，宣布對響水大米實施地理標志產品保護；這些事件都可以通過恰當的運作，成為響水大米快速提升品牌知名度和美譽度的營銷手段。因此，事件營銷只要圍繞品牌的核心理念，把握所要發生的事件與企業品牌的獨特屬性之間產生關聯的原則，將事件特性與企業品牌或者產品屬性緊密結合，深入發掘事件本身的深厚文化內涵(如綠色的、安全的、負責任的、營養的、關注社會的等)，進而將它揉合、放大并傳播出去，就能催生出最大的宣傳效果。

五、包裝營銷

每一個綠色稻米品牌都會承載一定的文化信息，而包裝作為品牌文化的外在表現形式，如果應用得當，將讓消費者感覺到品牌的文化屬性、聆聽到品牌的獨特故事。綠色稻米的包裝可以分為紙箱或者編織袋外包裝和保鮮袋、紙袋與瓶型等內包裝。企業要想將自身的品牌文化用一種有形的形式表現出來，包裝可以作為一種有效的媒介。包裝上除了國家法定必須標注的諸如注冊商標、生產企業名稱、存放條件、生產日期等必要信息外，還需要標注綠色食品或有機食品標志、質量安全標志、國家地理標志保護產品標志等，包裝上的圖形、色彩的設計與搭配還可以起到傳播企業形象和促進銷售的作用。

六、專賣店營銷

企業開展綠色稻米專賣店營銷可以建立產品形象化終端營銷平臺和穩定的、自有的、扁平化的專營分銷網絡，保證產品具有特定的流通渠道以防范假冒產品沖擊市場，開啟一扇與消費者直接溝通的營銷窗口，擴大銷售規模以提高市場占有率。如2007年初冬，一家家掛著“五常美裕貢米”招牌的專賣店現身北京街頭，吸引了眾多消費者的目光，專賣店為顧客辦理了會員卡，消費者吃大米要提前預訂，并賣出了34元/公斤的高價，大大提升了五常大米的市場品位和市場競爭力。綠色稻米專賣店通常有專營高檔產品和高、中、低檔產品全面覆蓋市場兩種營銷模式。專賣店營銷是綠色稻米和有機稻米營銷的重要渠道，黑龍江響水大米、五常大米、方正大米等品牌都紛紛在全省各地甚至省外重要城市開設專賣店，大力開展專賣店營銷，積極開拓省內外市場。

總之,根據綠色稻米的營銷特點開展低成本、高成效的促銷導向的營銷活動，積極參與全國稻米市場競爭,堅持“打綠色牌、算綠色賬、走綠色路、掙綠色錢”的思路,用足、用活、用好黑龍江天然的生態環境優勢，率先爭創全國性綠色稻米品牌是可以預期的。

綠色營銷論文:我國旅游飯店實施綠色營銷策略初探

摘 要 在分析綠色營銷策略基礎上，闡明在新世紀飯店業實施綠色營銷策略的必要性，并指出應從建立綠色企業文化，設計綠色組織機構，推出綠色產品，提供綠色服務，進行飯店綠色促銷等方面實施綠色營銷戰略。

關鍵詞 旅游飯店 綠色營銷 策略

21世紀是可持續發展的世紀，越來越多的人們在生產和消費過程中關注資源與環境保護。綠色時代的到來對世界各行業發展產生了巨大影響，飯店業也不例外。我國可持續發展戰略，從政策上、法律上對我國飯店的經營行為作了規范，要求飯店必須實現營銷綠色化；國際環境保護的潮流也對我國飯店產生重大沖擊，要求飯店按國際環境標準從事營銷。實施綠色營銷是21世紀國際營銷戰略的大趨勢,也是我國旅游飯店可持續發展的必由之路。

1 綠色營銷策略概念

綠色營銷這一概念是在 20 世紀 80 年代提出的。關于綠色營銷，各企業對之尚未有統一的規范，理論界對它的確切定義也未有統一的表述。歸納起來各種觀點都認為綠色營銷包含兩個層面的意思：其一是對企業自身而言的，即微觀層面的，是為了企業的利益；其二是對全社會而言的，即宏觀層面的，涉及道義問題。可見，利益和道義決定了綠色營銷的動機和行為的多層次性。

從道義層面來看，綠色營銷強調在營銷過程中注重地球生態環境保護，注重全社會的全局利益，促進宏觀的社會經濟和生態的協調發展，而不是只著眼于企業本身。從利益層面來看，企業實施綠色營銷符合消費者的綠色消費需求，有利于降低成本，有利于在競爭中獲取差別優勢，從而獲取更多的市場機會，占有更大的市場份額，相應獲得更多的利益。同時，綠色營銷亦有助于提升企業的良好形象，有利于企業的長遠發展。

2 飯店業實施綠色營銷戰略的必要性

2.1 有利于旅游飯店占領市場和擴大市場銷路

隨著公眾環境意識的增強和生活水平的提高，人們逐漸認識到，追求物質享受，過度地消費自然資源將加深這個星球和人類自身的危機。以保護環境為特征的綠色消費正影響著人們的消費觀念和消費行為，成為一種新的時尚。世界各國連年掀起綠色消費的高潮。飯店通過綠色營銷，提供消費者所需要的綠色產品，滿足消費者的綠色需求，可以擴大市場占有率，促進飯店占領市場，使飯店發展前景更廣闊。

2.2 可以營造綠色文明，促進旅游飯店企業塑造綠色文化

綠色營銷可以推動新型的綠色文明的發展，綠色文明是一種以追求環境與人類和諧共存和發展的新型文明。通過綠色營銷的活動，可以協調“企業——保護環境——社會發展”的關系，使經濟發展既能滿足當代人的需要，又不至于對后代人的生存和發展構成危害和威脅，而是促進社會文明的進步。通過實施綠色營銷戰略，旅游飯店企業家得到良知的安慰和道義的滿足，旅游飯店成員也會為自己是其中的一員而感到自豪和滿足，而消費者也會由于自己的綠色消費行為，幫助了飯店綠色營銷的最終實現而感到滿意。飯店業通過實施綠色營銷使全體員工樹立綠色營銷觀念，并在此觀念指導下實施綠色產品的研究開發和生產，在飯店業內部營造清潔、綠色、環保、安全的工作環境，有利于保護企業職工身心健康，更有利于培育飯店業“綠色文化”。

2.3 有助于旅游飯店提高經濟效益

綠色營銷的過程就是飯店努力提高資源和能源的利用率，盡可能減少污染環境或不污染環境，實現可持續發展的集約化經營的過程。通過這種過程，飯店可以從比較深的層次來考慮技術開發和產品更新換代，提高飯店經濟增長的質量。同時，隨著消費者綠色環保意識的增強，購買綠色產品成為時尚和趨勢，通過實施綠色營銷則有利于飯店占領市場、擴大飯店的市場份額。

3 我國旅游飯店業實施綠色營銷戰略策略探討

3.1 創建綠色企業文化，培育飯店業員工綠色意識

綠色意識即是“保護環境,崇尚自然,促進可持續發展”的環保意識。創建綠色企業文化是飯店業實施綠色營銷戰略的先導，是培育員工綠色意識的重要工具。企業文化是一個企業在長期的生存和發展中所形成的為廣大員工共同遵守的奉行的價值觀念、基本信念和行為標準，具有導向、約束、凝聚、激勵、輻射等功能。綠色企業文化以崇尚自然、保護環境、維護生態環境、降低能源消耗、促進資源持續利用；節約光榮，浪費可恥，以社會持續發展為目標，以系統思考為原則，綜合考慮飯店的經濟效益、社會效益、環境效益為基本特征。綠色企業文化要求飯店必須履行社會責任和義務，切實做到節約資源，保護自然環境及社會生態平衡。飯店業實施綠色企業文化能最大限度地凝聚飯店業員工，使他們牢固樹立綠色意識并在日常生產經營活動中餞行綠色企業文化，為飯店業實施綠色營銷戰略提供重要的人員保障。

實施飯店綠色企業文化，第一要積極造就企業模范人物，模范人物是飯店員工學習的榜樣和動力。要善于發現和挖掘飯店中貫徹企業文化突出的員工，并要大力進行表彰和宣傳。第二，要創立飯店企業文化禮儀。要在飯店中創立工作慣常禮儀、紀念性禮儀等。第三，利用內部非正式溝通網絡。創立飯店業綠色企業文化要發揮非正式組織的作用，積極構建飯店業內部非正式溝通網絡，使飯店業員工更好地接受綠色企業文化。最后，要在飯店業內營造飯店綠色企業文化氛圍，使廣大員工能真正溶入到綠色企業文化氛圍中去，培養自己的綠色意識并真正貫徹綠色意識。

培育飯店業員工的綠色意識同時還要求飯店業員工要轉變兩種觀念，一是旅游業是無煙工業，不會污染環境，二是環境投資會增加飯店負擔，影響飯店經濟效益。創建綠色飯店先期需要較大的投資，高額的投入又使得飯店綠色產品和服務的價格偏高，這對于飯店經營者和消費者都難以承擔。飯店綠色之路似乎是賠錢的買賣，但事實并非如此。實施綠色管理是創建綠色飯店的主要內容之一，通過減量化原則、再使用原則、再循環原則和替代原則，可以使飯店的經濟效益和環境效益最優化。

3.2 設計綠色組織結構

設計綠色組織是飯店業實施綠色營銷戰略的制度保障。由于環境責任需要組織內所有成員共同承擔，因此需要各部門間的緊密合作與交流。在飯店外部，飯店與顧客、供應商的關系不僅是產品供應與消費的關系，而且更是交流與合作的關系，都需要可持續發展，都需要重視環境績效，所有這些都要求飯店對舊的組織結構進行變革，以使飯店的組織結構更加柔性化、網絡化和決策權的分散化。加強綠色管理，飯店應在董事會設置環保董事，具體負責有關環保方面的一些事務，定期進行環保分析，監督環保經營戰略與目標的落實，為公司雇員和管理人員提供環保培訓；設立“綠色經理”或可持續發展小組，以負責管理飯店的環保政策與實踐。

3.3 推出綠色產品,提供綠色服務

推出綠色產品飯店的主要有形產品是客房產品和餐飲部供應的菜肴和飲料。因此,推出綠色產品主要是指推出綠色客房和綠色食品。

（1）開辟“綠色客房”。“綠色客房”是指講究環保的客房，當然客房的物品應盡量包含“綠色”因素，如床單毛巾最好是純天然的棉織品或亞麻織品；肥皂宜選用純植物油脂皂；另外客房應擺上一兩盆植物，使客房有生氣、有春意。同時引導入住客人成為資源的節約者、環境的保護者。客房使用的物品要盡可能地反復使用,把一次性使用變為多次反復使用或調劑使用；延長物品的使用期,推遲重置時間,凡能修理的就不要換新的,決不要輕易丟掉,可將有些用品及其包裝當作一種日常生活器具來設計,而不是用完之后一扔了之。如飯店為客人一天一換床單、毛巾等棉織品,為此飯店每天有大量的床單、毛巾等棉織品要洗滌,用水量大大增加。而在不影響衛生標準的情況下,可以鼓勵客人反復使用床單等用品,從而減少用水量和對水的污染。

（2）創辦“綠色餐廳”。第一要使用“綠色”蔬菜。肉類和其他綠色食品，即無污染、安全、優質的蔬菜、食品。為確保“綠色”蔬菜、肉類的供應，應借鑒麥當勞、肯德基的做法，設立專門的生產基地，一個地區的幾家飯店可聯手開辟；二是不食用珍稀野生動植物及益鳥、益獸。傳統菜肴中因珍稀動植物而揚名的，應研究出它的替代品。

（3）提供綠色服務。所謂綠色服務,是指飯店提供的服務是以保護自然資源、生態環境和人類健康為宗旨的，并能滿足綠色消費者要求的服務。綠色服務不僅體現在產品被消費時而且還包括提供產品和產品被消費之后。以飯店客人就餐為例，在客人點菜就餐時，餐廳服務員在推薦、介紹菜肴時不能只考慮推銷產品，為企業盈利，還應考慮到客人的利益，力求做到經濟實惠、營養配置合理，資源不浪費;向客人推薦，提供綠色含量高的菜肴、飲料，在就餐后，必須根據環保要求對快餐容器等進行有效處理，使之不污染環境。若客人有剩菜還必須提供周到的“打包”服務。有些飯店還提供代客保管剩酒的服務，供下次消費飲用。

（4）進行飯店綠色促銷。綠色促銷，就是有利于環保、有利于可持續發展的一種促銷方式。綠色促銷與傳統促銷方式相比，有其自身的特點，飯店綠色促銷增加了許多“綠色特性”。它通過媒體傳遞“綠色”產品及“綠色”飯店的信息，引起消費者對綠色產品的要求及購買行為。在綠色促銷中，綠色廣告、綠色公關、綠色人員推銷具有重要的作用，它們同傳統的廣告、公共關系、人員推銷等有所不同。一是綠色人員推銷。綠色飯店產品多是新產品，很多消費者一開始并不認同。推銷人員可以直接向消費者宣傳飯店產品的功能及其對環境的保護作用，并可當場回答消費者的提問；二是綠色廣告。綠色廣告同其他廣告相比更強調飯店產品的“綠色”特性，宣傳飯店的綠色形象，把綠色產品信息傳遞給廣大消費者，刺激消費需求；三是綠色公共關系。綠色公關是樹立飯店及產品綠色形象的重要傳播道路。在綠色營銷中，飯店應通過良好的公共關系，顯示自己在綠色領域的努力，在消費者心目中樹立良好的飯店形象。綠色公關能幫助飯店更直接更廣泛地將綠色信息傳送到廣告無法達到的細分市場，增強飯店的競爭優勢。

綠色營銷論文:綠色營銷趨勢下企業綠色管理戰略初探

摘要 綠色已經成為發達國家企業進行市場營銷活動的一種相當重要的戰略，有遠見的企業家要抓住機遇，引進綠色觀念，推出綠色產品，開發綠色市場，推行綠色管理。

關鍵詞 綠色營銷

綠色管理

20世紀90年代以來，產生的資源耗竭和環境污染問題，嚴重威脅著人類的生存，制約著人類生活質量的提高。隨著環境觀念深入人心，以環境保護為特征的綠色消費正影響著人們消費觀念和消費行為。世界上不少企業意識到開發和營銷綠色產品的重要性，綠色產品在世界市場上有著巨大的市場潛力和廣闊的發展前景，開發綠色產品對企業擴大市場份額，獲取高額利潤，參與國際競爭，樹立企業形象等具有重要的戰略意義，隨之產生的綠色營銷也正逐漸成為國際營銷的新潮流。

所謂綠色營銷，又稱環保營銷，是指企業運用營銷工具，以不損害人類自身及后代的未來需求為條件，滿足社會和消費者現在需要的經營與銷售活動。從社會消費角度看，不僅要滿足我們這一代人的消費需求和安全健康，還要滿足子孫后代的消費需求和安全健康。它包含三個宗旨，⑴節約材料消耗，保護地球資源；⑵確保產品安全使用，衛生和方便，以利于人們的身心健康和生活品質提升；⑶引導綠色消費，培養人們的綠色意識，優化人們的生存條件。它是現代營銷學的最新發展，是隨著社會對環境的關注日益加強而產生和發展起來的。在20世紀80年代，只有少數企業認識到綠色營銷的意義，而大多數對環保問題并沒有充分的認識。進入20世紀90年代至今，由于全球環境問題的日益嚴重和綠色運動的蓬勃興起，

引起企業對環保問題的重視，營銷綠色化以成為企業營銷發展的必然趨勢。

綠色已經成為發達國家企業進行市場營銷活動的一種相當重要的戰略。據有關資料顯示，1997年，國際綠色產品市場交易額為4260億美元，并以每年10%的速度增長，大大高于同期經濟的增長，許多國家綠色產品市場消費量年增長率為20%-30%，甚至有一些國家達到50%，實施綠色管理戰略將是企業搶占綠色市場的最佳選擇，否則，就有可能與急劇擴大的綠色市場失之交臂。因此，有遠見的企業家要抓住機遇，引進綠色觀念，推出綠色產品，開發綠色市場，推行綠色管理。

綠色管理是指將環境保護的思想觀念融入企業經營管理之中，這一思想可概括為“5R"原則，即⑴、研究（Research）:把環保納入企業的決策要素中，重視研究企業的環境對策：⑵、消減（Reduce）:采用新技術，新工藝，減少或消除有害廢棄物的排放；⑶、再開發（Reuse）:變傳統產品為綠色產品，積極采取“綠色標志”，⑷、循環(Recycle):對廢舊產品進行回收處理，循環利用；⑸、保護(Rescue):積極參與社區內的環境整潔活動，對員工和公眾進行環保宣傳，樹立企業形象。

1 企業實施綠色管理的意義

1.1 綠色管理是可持續發展的必然要求

環境問題自古有之。但在工業革命以前，經濟和社會的發展對環境的需求和作用相對狹小。因此，環境與發展的矛盾不甚明顯。隨著工業化進程的加快，經濟和社會的發展對環境的需求和作用的程度和強度日益擴大，使發展與環境的互饋關系趨于惡化。全球性的環境問題，促使人們開始檢討和反思傳統的發展觀，尋求探索新的發展模式，這便是可持續發展。1992年聯合國環境與發展大會在巴西里約熱內盧召開，會議發表了《21世紀議程》，明確提出全球可持續發展的戰略框架。隨后，我國政府向世界推出《中國21世紀議程》，把可持續發展要求人類調整自己的經濟行為，協調人與自然、發展與環境的關系，實現社會、經濟、環境的可持續發展。由于企業是社會經濟發展模式的主要體現者和執行者，因此，在這種廣泛而深刻的調整和轉變中，企業的生產經營活動應該首當其沖。企業必須采取面向可持續發展的經營管理理念或模式──綠色管理，把生產經營活動同自然環境、社會環境的發展聯系起來，以實現經濟效益和社會效益、環境效益的統一。

1.2 綠色管理是適應綠色消費浪潮的必然選擇

隨著經濟的發展，人們的生活水平的提高，促使人們的健康意識大大增強，從而導致人們的消費觀念發生重要的轉變，“綠色消費”逐步形成，人們開始關心消費中的環境代價，呼喚既無污染又有益健康的綠色商品。據有關民意測驗統計，77%的美國人表示企業和產品的綠色形象會影響他們的購買欲；94%的德國消費者在超市購物時會考慮環保問題；85%的瑞典消費者愿意為環境清潔而付出較高的價格。在我國，綠色需求在小康家庭也日益表現出來。如在對北京和上海兩城市的調查中發現，79%-84%的消費者希望購買綠色產品。面對綠色消費浪潮的沖擊，企業必須關注自身的環境行為，實施綠色管理，開發綠色產品，提高企業和產品的競爭力。

1.3 綠色管理是環境問題法律化的必然結果

隨著全球環境問題的日益突出，新的全球性、區域性的環境保護法律文件不斷出臺，涉及領域不斷擴大。聯合國氣候變化框架公約、生物多樣性公約、荒漠化公約等的履行增強了國際環保措施的有效性和強制性，對各國經濟和社會發展進程產生了深刻的影響。就國內而言，為了保護資源與環境我國先后頒布實施了《環境保護法》等6部專門的環境法律和8部與資源環境相關的法律，制定了20多項環保行政法規和600多項地方環保法規。此外，我國還制定了諸如環境影響評價、城市環境質量整治定量考核、領導環境目標責任制、淘汰落后技術等管理制度。這些法律法規的實施直接關系到企業的生產經營活動。在政府的環境管制下，企業必須順應環境問題法律化的趨勢，對已有的技術和生產方式進行改變，實施綠色管理，使企業的生產經營活動在法律、政策允許范圍內進行。

1.4 企業發展必須實施綠色管理戰略

20世紀90年代，世界范圍內興起了一場“綠色革命”，環境與發展問題已成為新一輪多邊貿易談判的中心，即“綠色回合”。預計WTO在近一兩年內出臺一大批環保公約。由于WTO允許各成員國采取相應措施加強環境保護，因此，綠色壁壘將必然存在，而且會成為最重要的“變相貿易壁壘”。為了遵循這些綠色貿易規則，沖破綠色壁壘，免遭貿易制裁，企業必須實施綠色管理戰略，才能求得快速健康的發展。

1.5 實施綠色管理，提高自身利益

企業自身利益也驅使著企業強化環保意識，實施綠色管理，降低了單位產品資源消耗，提高了資源利用率，既節約了材料利用成本，又可降低污染和污染治理費用，從而提高了企業自身的經濟利益，保障了消費者利益，以較少的綠色投入，取得了較大的經濟效益和社會效益。與此相反的是，那些污染嚴重、資源消耗大的企業不僅要負擔沉重的治污費用，甚至是來自政府環保部門的罰款，更嚴重者還遭受關門停業的風險。而且企業自身的生產成本居高不下，產品缺乏競爭力，最終會被市場淘汰出局。

2 企業實施綠色管理的途徑

2.1 樹立綠色經營理念，定位綠色市場

在企業長遠發展戰略和重大決策中，把節約資源、保護環境、謀求可持續發展作為必需和重要的因素予以考慮，重視研究并采取環境資源保護措施，這是企業實施綠色管理戰略的首要觀念和基本思想。現代企業應根據這儀一指導思想，迅速調整企業長遠的經營策略，建立健全“綠色”運行機制。企業的戰略調整，應定位于綠色市場。市場是企業的生命，面對急劇擴大的綠色市場，企業應迅速轉換經營方向，應用綠色科技，開發綠色產品，才能迅速占領市場。掌握競爭的主動權。企業應成立專門機構或咨詢公司收集各種綠色信息，調整和預測綠色需求，分析綠色細分市場，推出定位綠色市場的經營和發展戰略。

2.2 建立綠色組織，弘揚企業綠色文化

綠色管理貫穿于企業經營活動的全過程，是一項綜合性很強的工作，涉及到企業內部的上上下下、方方面面，必須由企業的高層推動。企業應當建立專門的綠色組織來推進企業的綠色管理，使綠色管理系統化、標準化。企業綠色組織可根據企業的現實情況，以環保認證標準為參照，分析影響環境的因素，培養員工的環保意識。在產品的設計生產、原料采購、營銷行為等經營管理的全過程，建立標準規范的綠色管理體系，以實現企業經濟效益和環境效益的最優化。另外，綠色管理戰略的具體實施，涉及到生產經營活動的各個層面，需要全體員工的參與和支持。其核心內容是以保護環境、節約資源、實現可持續發展為特征的綠色文化。它包括綠色企業精神、綠色價值標準、綠色經營理念、綠色規章制度、綠色文化生活等。它所倡導的綠色價值觀將影響著管理者的決策和員工的工作態度，并推動著企業綠色管理戰略的實施和發展。因此，要在企業里深入持久實行綠色管理戰略，就必須從企業文化入手，從基礎做起，從思想抓起，對全體員工進行“換腦”，使之真正理解和接受綠色理念，樹立全新的綠色價值觀，在企業內營造一種“綠色”文化氛圍。企業可通過報紙、櫥窗、宣傳欄、廣播等多種途徑。加強綠色管理理念及戰略的宣傳與教育，弘揚綠色企業文化。這種“綠色”教育培訓應該具有層次性、針對性和可操作性。在企業內部進行一次全方位的“綠色革命”。

2.3 致力綠色產品設計，研發綠色技術

綠色產品設計，是在產品設計階段就將環境因素和防污措施納入產品設計，在產品整個生命周期內，著重考慮產品的環境屬性，并將其作為設計和技術研發的目標和出發點，力求使產品對環境的影響最小。在滿足環境目標要求的同時，并行考慮并保證產品應有的基本功能、使用壽命、經濟性和質量等。綠色設計是研發綠色技術、生產綠色產品的基礎，也是企業實施綠色管理戰略的重要環節。

（1）收集綠色設計和技術研發信息，要兼顧內部（如減廢技術、綠色制造成本等）及外在因素（如綠色供應商、技術發展等）的評價和分析，從而擬訂以環保為導向的企業設計策略與研發方向。

（2）建立綠色設計小組，研發綠色技術，成立綠色設計工作小組或類似機構，觀察企業目前的綠色設計表現，決定企業未來的技術研發方向，評價現有設計與未來需求的目標差距，掌握最新的綠色設計和技術信息，研發綠色技術。

（3）綠色產品方案設計。根據收集的綠色設計信息提出各種具體可行的綠色方案。對方案的評估是在設計、制造、包裝、運輸、消費、廢棄、處理等綜合流程中，以廢棄物的減量化、最小化、資源化作為設計和研發目標，并根據每一個方案的技術可行性與市場配合性做整體的評估，最后確定可行的設計方案。

（4）綠色設計決策。對最終可行的設計方案，進行產品生命周期分析。該產品所有與環境有關的均納入評估過程，經過綜合評估并做適當補充或修正后，做出最后的綠色設計決策。

2.4 通過綠色認證，獲得綠色簽證

國際標準化組織順應世界保護環境的潮流，對環境管理制定了一套國際標準，即ISO14000《環境管理系列標準》，以規范企業等組織行為，達到節省資源，減少環境污染，改善環境質量，促進經濟持續、健康發展的目的。ISO14000系列標準包括6個子系統，即環境管理體系、環境審核與環境檢測、環境標志、環境行為評價、產品壽命周期環境評估、產品標準中的環境指標，共給出100個標準號，即從ISO14001-ISO14100，幾乎規范了包括政府和企業等組織的全部環境行為，ISO14000適用于一切企業的新環境管理體系，它是一張企業進入國際市場的綠卡。

取得ISO14000認證，即意味著企業的綠色管理質量的到外部的認可，就等于取得了一張國際貿易的綠色通行證，不受任何綠色貿易壁壘的攔劫。據不完全統計，至1999年底，全球共有13386家企業獲得了ISO14000標準認證。我國于1996年開始進行ISO14000國際標準管理體系認證試點，截止2000年4月底，我國通過認證的組織數只有263家。為順應市場環保的發展趨勢，我們應建立產品生產的環境管理體系，并加強對出口產品生產技術、工藝、設計、包裝按照“綠色化”要求進行改進。只要通過ISO14000環境認證，取得國際貿易的綠色通行證，以此來樹立消費者青睞綠色形象是我國企業面臨的重大選擇。海爾集團是我國第一家獲得綠色認證的企業，由于實施ISO14000標準，企業進一步深挖節能降耗潛力，各分廠物耗總額下降34.8%，折合單臺冰箱物耗下降82%。海爾無氟綠色冰箱，在歐洲市場銷量連年翻番，成為亞洲向歐盟出口冰箱最多的企業。

3 結語

企業在綠色營銷趨勢下實行綠色管理，才能保持經濟的持續穩定發展。企業只有將其傳統的只顧企業自身利益最大化而無度掠奪自然資源的企業管理模式，轉變基于自身生存而謀求于企業、社會、環境三方共贏的綠色管理模式，才能在激烈的市場競爭中生存下去，否則，就會在波濤洶涌的全球競爭浪潮中被淘汰出局。

綠色營銷論文:基于綠色消費的綠色營銷策略研究

[摘 要] 在社會經濟發展的推動下，消費者開始注重對消費品質的追求，追求豐富的物質享受和和諧的生活享受，因此，社會環境成為一種消費現象，企業開始立足于綠色消費的需求實施綠色營銷策略。本文闡述了當代綠色消費的發展趨勢，并基于這種背景提出企業綠色營銷策略的實施建議。

[關鍵詞] 綠色消費；綠色營銷；企業營銷

1 綠色消費引領當代消費的發展趨勢

隨著社會經濟的進步，消費者不再單純滿足于物質的享受，逐漸開始追求生活品質。社會環境自然、健康開始成為消費者的市場消費需求，成為了一種消費現象。基于這種原因，綠色消費轉化為市場發展的趨向。綠色消費開始轉變消費者傳統的消費觀念，也改變了企業傳統的營銷策略，由此產生了企業的綠色營銷。企業實施綠色營銷可以更加有效地引導市場消費，促進綠色消費的發展。我國消費者協會將綠色消費定義為，消費者在社會消費過程中，不僅滿足了當代人的消費需求，還能滿足后代人的消費需求。因此，無論是綠色消費的市場需求變化，還是國家可持續發展戰略的需求，企業都應該滿足消費者的市場需求，順應國家戰略發展需要，實施綠色營銷。

2 綠色營銷策略實施建議

綠色營銷對企業在市場的生存發展有非常重要的作用，引領新世紀營銷的發展。因此，企業想要在市場中占據一席之地，就需要實施行之有效的綠色營銷策略。

2.1 綠色產品策略

結合產品層次結構，分別就核心產品層次、形式產品層次和擴增產品層次實施不同的綠色策略。如，核心產品層次出于消費者對安全、健康的綠色產品購買需求，可以重點突出核心產品層次的綠色優點；形式產品層次結合消費者的綠色需求，將清潔生產融入到產品的各個生產環節，實施綠色產品的清潔生產。在綠色產品生產過程中，企業應使用綜合資源，采取可循環使用的材料包裝產品，減少稀缺資源的耗費，減少產品的不可再生包裝，盡可能降低產品對環境的污染；擴增產品層次結合消費者對售后的需求，實施綠色產品的綠色服務。在消費者購買綠色產品后，可以結合綠色產品的生命周期，為消費者設計折扣回購的服務，不僅降低了消費者的支出，還提高了綠色產品的使用率。

2.2 綠色價格策略

綠色產品剛投入綠色市場初期，其生產成本與傳統同類產品相比是較高的，具體表現為：在綠色產品設計研發階段，為增加綠色產品的環保功能而增加的研發成本；在綠色產品生產制造階段，為生產無污染的綠色產品而增加的生產流程成本；在綠色產品生產制造階段，為生產無污染的綠色產品而增加的綠色資源成本；在綠色產品營銷階段，為實施綠色產品市場營銷策略而增加的銷售成本。

綠色產品生產成本的增加，在市場上勢必反映為較高的綠色產品價格。在綠色產品剛投入綠色市場的初期，為了與傳統同類產品相區別，符合消費者評判綠色產品的品質，綠色產品往往采取高價策略。然而，隨著科學技術的進步、綠色市場的成熟，綠色產品的生產成本將有所下降，市場價格也將趨于穩定。

企業在實施綠色產品的價格策略時，不僅需要考慮綠色產品的生產成本，還需要考慮消費者的綠色消費意識。隨著綠色消費觀念的盛行，消費者從對產品價格的關注逐漸轉移向對社會環境的關注。因此，企業實行較高的綠色產品價格，消費者還是能夠接受的，企業不僅可以彌補增加的生產成本，還可以獲得綠色利潤。

2.3 綠色渠道策略

綠色渠道策略是指綠色產品從企業到消費者所涉及的通道，企業實施綠色渠道策略需要構建從以下3方面入手：第一，與渠道中間商構建共贏營銷關系。渠道中間商在企業的分銷過程中，有著非常重要的作用，決定著企業和消費者在進行產品交易時的溝通。因此，企業要慎重選擇渠道中間商，尤其要選擇忠于環保事業的中間商，引導中間商以綠色營銷的意識，共同構建互利共贏的合作關系，不斷完善綠色渠道營銷網絡。第二，注重對渠道綠色工作環節的建設，如綠色倉庫、綠色運輸、綠色裝卸、綠色存儲以及綠色管理辦法等，為真正實施綠色渠道策略做好基礎工作。第三，構建綠色短渠道和綠色寬渠道，不僅可以降低渠道資源的浪費，還可以降低渠道成本的耗費。

2.4

色促銷策略

綠色促銷策略是指企業為了構建綠色形象，符合消費者的綠色消費需求，采取綠色廣告、綠色營業推廣、綠色員工推銷和綠色公共關系等手段實施的市場活動。具體的實施手段如下：第一，以綠色廣告引導消費者的綠色消費需求。在綠色廣告中，要以綠色產品的真實性喚起消費者的環保行動，確保消費者能夠得到環保利益。第二，采取綠色營業推廣策略，占據市場消費份額。如，以贈品形式和有獎銷售形式，讓利于老顧客群體，穩定市場份額。以免費試用的形式，鼓勵新顧客群體，擴大市場份額。第三，綠色員工推銷，與消費者實現雙向溝通。員工在開展綠色推銷工作時，可以和消費者面對面交流，了解消費者的真實需求，回答消費者的疑問，并將真實信息反饋給企業，以指導營銷工作的開展。第四，構建綠色公共關系，塑造企業形象。綠色公共關系手段是綠色促銷策略中高層次的手段，可以培育社會公眾對企業的信任感，以社會效益帶動經濟效益。

總之，綠色消費是一種新的消費觀念，是綠色營銷的產生基礎，企業想要順應市場需求的發展，就必須實施綠色營銷策略，以綠色營銷理念指導策略實踐，促進消費者、企業和社會的和諧發展。

綠色營銷論文:蔬菜大國綠色營銷策略

摘要：綠色營銷是營銷發展的一大趨勢。我國是蔬菜生產大國，在市場經濟日益發展的今天，搞好蔬菜營銷具有十分重要的意義。本文把綠色營銷與我國蔬菜產業結合起來，論述了蔬菜的綠色營銷策略。

關鍵詞：蔬菜綠色營銷策略

我國是一個蔬菜大國，蔬菜人均消費量遠遠高于世界平均水平，產量約占全球總產量的40%，是世界第一大蔬菜生產及消費國。蔬菜也是我國除糧食以外的第一大作物，極具活力，是我國極其重要的一個經濟增長點。經過20多年的高速增長，我國蔬菜產業已經頗具規模，成為一項具有國際比較優勢的支柱產業，但在質量上和總體效益上，仍舊處于一個較低的層次。面對著全球范圍興起的環保意識、綠色消費意識、可持續發展意識及生態農業發展趨勢所帶來的嚴峻挑戰，我國蔬菜產業將何以應對？從市場營銷學角度來講，全面推行綠色營銷是解決這一問題的關鍵。

綠色營銷的內涵

隨著全世界對環境保護、可持續發展戰略及人類生存健康的高度重視，市場營銷理論和實踐也由傳統營銷轉向綠色營銷。綠色營銷必將成為本世紀的市場營銷主流。

所謂綠色營銷，是指企業以消費者的綠色消費需求為中心，為實現自身利益、消費者利益、和環境利益的統一，以環境保護觀念為其經營指導思想，實施可持續發展戰略，而在目標市場內進行的包括產品開發、產品定價、渠道選擇、促銷推廣、服務提供等一系列的經營活動。近些年來，人們越來越意識到環境惡化已經對其生活質量及生活方式產生不良的影響，于是要求企業的產品和服務及經營活動，盡量減少對環境的危害，這種綠色消費需求促成了綠色營銷的產生。

綠色營銷主要有以下特點：

綜合性。綠色營銷著眼于考察企業營銷活動與自然環境的關系，突破國家與地區的界限，重視社會可持續發展，追求實現自身利益與滿足消費者利益和環境利益的統一，綜合了傳統市場營銷、生態營銷、社會營銷和大市場營銷等多種營銷觀念。

統一性、多向性。綠色營銷是一個復雜的系統工程，涉及到方方面面，它的良好推行有賴于國際社會、國家、企業和消費者的共同努力。而且，企業自身的行動和國際合作、國家政策、消費者行為以及自然條件緊密關聯，相互影響。正因為如此，才使得綠色營銷復雜而艱巨。

標準明確一致性。綠色營銷有一套具體的規范和技術標準可以遵循，綠色標準及綠色標志認證的技術參數盡管世界各國不盡相同，但其內核和實質是一樣的，都是要求產品質量、產品生產、使用消費及處置等方面符合環境保護要求，對生態環境和人體健康無損害。

由于其內容和特性，綠色營銷在農產品營銷領域具有更為直接的意義，也有更為廣闊的發展空間。象本文所涉及的蔬菜綠色營銷便是目前研究的一個熱點。

我國蔬菜綠色營銷市場環境

蔬菜市場總體行情。我國蔬菜產量連年高速遞增，而消費總量卻增勢平緩，國內市場總體上已經處于供大于求的局面，買方市場已然形成，激烈的市場競爭使蔬菜價格逐年下調。2003年我國蔬菜種植面積約2.7億畝，比上年增長2.4%，總產量約為5.4億噸，比2001年增長12.5%（比2002年略增）；近幾年家庭居民蔬菜消費總量穩定在14000萬噸（數據不包括餐飲及食品服務業中的蔬菜消費量）水平左右。然而，雖然大路菜需求縮減，但有機蔬菜、無公害蔬菜的市場潛力巨大。由于蔬菜是勞動密集型產業，我國蔬菜產量高、品種多、成本低，具有絕對的國際比較優勢，出口量增長迅速。截止2003年11月底，海關統計我國累計出口蔬菜493萬噸，同比增長16.96%，出口創匯金額27.13億美元，同比增長14.51%，出口量約占世界蔬菜貿易量的4%。但近年來，國際綠色壁壘的強化對我國的蔬菜出口帶來較大影響。

蔬菜消費需求特點。隨著我國居民生活水平的不斷提高，蔬菜消費趨向綠色化、多元化。消費者越來越注重安全衛生性，講究營養健康，人們口味向綠色自然化回歸，也追求多樣性。因此，無公害蔬菜、有機蔬菜、保健型蔬菜、特色蔬菜、野生天然型蔬菜日益流行。由于生活節奏的加快，人們的蔬菜消費方式上也趨向高效便捷，超市凈菜走俏。在消費傾向上，品牌消費方興未艾。但是，由于我國總體經濟水平，廣大傳統消費階層的觀念轉變，及蔬菜產業發展狀況等因素的制約，在我國，旺盛的成熟的綠色蔬菜消費需求還有待培育。

蔬菜產業狀況。我國蔬菜業經過改革開放以來20多年的發展，已經形成規模，成為一項支柱產業，但是仍屬于數量型增長，在質量和效益上卻跟不上，市場化、產業化程度低，總體處于較低層次，不符合發展生態型大農業要求。由于引導不力、技術支持不到位及菜農素質不高等原因，我國有機蔬菜、無公害蔬菜種植面積少，產量低，品種單一，質量上也不高；而且，蔬菜生產分散，加工處理和流通環節跟不上，市場組織化弱，產業化不高，不能創造高附加值。

政策環境。加入WTO以后，我國加大政策調整力度，加強了農產品質量安全管理，不斷進行相關制度改革。2002年7月，國家有關部門提出，力爭用5年左右時間基本實現食用農產品的無公害生產，使質量安全指標達到發達國家的中等水平。農業部隨后出臺《全面推進“無公害食品行動計劃”的實施意見》，確定包括蔬菜在內的幾種鮮活農產品無公害生產基地的質量安全水平，5年后均要達到國家規定標準；大中城市的批發市場、大型農貿市場和連鎖超市的鮮活農產品質量安全市場抽檢合格率要達到95％以上，從根本上解決食用農產品急性中毒問題；出口農產品的質量安全水平在現有基礎上要有較大幅度提高，達到國際標準要求，并與貿易國實現對接。相關的環保法規也正在不斷健全。此外，還專門成立了國家綠色食品發展中心，制定了《綠色食品的標志管理辦法》，并向國家工商總局注冊了綠色食品標志，確定了具體的綠色食品標準，從事綠色食品的認證和質量管理工作。

總之，我國蔬菜綠色營銷的市場環境已經比較成熟，但機遇和挑戰并存。

根據以上分析，筆者提出幾條我國蔬菜綠色營銷的具體策略：

綠色產品策略

首先，在蔬菜種植上堅持綠色環保型、科技型，努力提高綠色蔬菜的產量和質量，擴大品種。一定要禁止使用劇毒農藥，而代之以生物農藥、高效無殘留或低殘留農藥；化肥要盡量少施，提倡施有機肥料。另外要大力推廣先進的蔬菜種植技術，如無土栽培、集約化栽培、反季栽培以及噴灌、滴灌節水技術等，提高蔬菜種植的科技含量。

其次，積極發展蔬菜凈菜加工、冷凍保鮮，創造高附加值。原始的蔬菜初級產品是不適應現代大市場要求的，綠色蔬菜要提高競爭力，實現高效益，關鍵就在這里。

第三，積極實施品牌開發戰略，實行商標和包裝綠色化。強化蔬菜產品的品牌觀念，運用各種手段樹立品牌，而且要突出綠色環保。在商標設計時，品牌命名、商標設計要突顯出綠色標志，注重激發消費者對綠色環保的聯想，使其對產品產生信賴和向往，樹立起綠色蔬菜的良好信譽和形象。例如，在冬瓜、南瓜、西葫蘆等瓜型蔬菜上把商標圖案刻在幼果上，或用紙塑貼皮，形成天然圖案，或者貼可食商標、生物商標。在包裝上要重視包裝及其殘留物對環境的影響，使用可生物分降解、可再循環利用的包裝材料，使之無污染。

綠色價格策略

有人曾經提出“環境有償使用”、“污染者付費”的觀念，我覺得這在綠色營銷定價上面具有積極意義。蔬菜供應商用于環保上的支出應該計入成本，根據成本定價理論，綠色蔬菜的價格必然要高于普通蔬菜；普通蔬菜對環境資源占用、損害的多，當然應該在價格上予以更多的扣除，這是說的通的。所以，綠色蔬菜價格應高于普通蔬菜，才能增強其市場競爭力，獲得良好的經濟效益和社會效益。當然，根據成本控制理論，綠色蔬菜也應該在消費者可接受的價格水平范圍內，控制好成本，以千方百計的降低成本來追求更大的利潤，并將成本降低帶來的利益適度讓渡給消費者以獲取其更多的支持。

綠色渠道策略

蔬菜綠色營銷要求物流渠道高效環保。綠色蔬菜要及時與市場接軌，減少不必要的聚散，以保證生鮮產品的質量和衛生，減少浪費及對環境的污染破壞。蔬菜的流通渠道要盡量集中統一，減少中間環節，及時有效溝通產銷，而且要有利于環境保護。首先，采用先進的物流技術，如冷鏈儲運以保質保鮮。其次，構建發達的營銷中介力量，及時有效組織產銷。傳統的蔬菜流通三級市場（產地批發市場、銷地批發市場和農貿市場）是不盡符合綠色營銷功能要求和環保要求的。可以仿照發達國家建立專業營銷協會，使產銷高度組織化。另外，應該充分利用網絡在營銷渠道上的特殊優勢，例如現在有的地方開發的農業信息網、蔬菜網就發揮了良好的作用。營銷渠道的網絡化、信息化是時代潮流。再次，加快推動農貿市場超市化，使生鮮超市承擔更多的渠道任務。生鮮超市較之傳統農貿市場，在集中統一蔬菜流通渠道，組織產銷，促進蔬菜產業化，以及在環境保護方面都具有明顯的優勢，符合綠色營銷的要求。

綠色促銷策略

即在傳遞產品信息、刺激消費的同時，對公眾進行綠色環保教育，使二者相輔相成。采用各種促銷手段，一方面宣傳綠色蔬菜的無污染、無公害、健康營養，使之深入人心；另一方面對公眾進行節約資源、保護環境的綠色教育，使人們樹立主動關心愛護環境的意識，消費者也會因此主動接受綠色蔬菜。這樣，有利于實現商家利益、消費者利益和環境利益、社會利益的統一，這正是綠色營銷的宗旨。

綠色服務策略

商家不僅僅向消費者提供綠色蔬菜，還要做好相關配套服務工作。例如包裝物的回收處理，綠色蔬菜的消費方式指導以及各種便利服務等。在傳統蔬菜營銷里，各項配套服務是很不到位的，這一點上，綠色營銷應該樹立比較優勢。在服務策略上，“急顧客之所急，想顧客之所想”永遠是真理。

以上是從微觀角度，即從商家的角度，提出的蔬菜綠色營銷策略，而實際上綠色營銷還包括宏觀的因素，即從國家、社會的角度來考慮，何況蔬菜還具有一定的公共產品性質，在蔬菜出口方面國家仍扮演著重要的營銷角色。國家要為蔬菜的綠色營銷提供政策支持和制度保障，有的時候還要直接參與營銷。對蔬菜綠色營銷產生重要影響的國民綜合素質、社會綠色環保意識的提高和培養很大程度上也依賴于國家的工作。如前所述，我們國家在這一點上已經做了很多努力，但是仍然有很多不足，需要做的事情還有很多。例如，具體規范綠色農產品的法規還很不健全；雖然確定了有關綠色食品標準及“綠色標志”，但都側重于產品自身的檢驗，缺乏有關生產、加工處理、流通過程的具體標準；稅收優惠政策不能得到切實落實，發揮足夠的作用。