序論：寫(xiě)作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來(lái)了七篇休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)范文，愿它們成為您寫(xiě)作過(guò)程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

1.1有利于農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與和優(yōu)化

目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益低下，以種植業(yè)為主，農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)比例小。發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)，可以打破一、二、三產(chǎn)業(yè)的界限，帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工、飲食、交通、旅游業(yè)的發(fā)展，促使三大產(chǎn)業(yè)融洽發(fā)展，從而帶動(dòng)整個(gè)地區(qū)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化。

1.2有利于增加農(nóng)民收入

休閑農(nóng)業(yè)可以有效提高農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，其經(jīng)濟(jì)收入不僅源于農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的直接銷(xiāo)售，還體現(xiàn)了各種農(nóng)村無(wú)形產(chǎn)品，如農(nóng)業(yè)的生態(tài)效益、民間文化等。近幾年來(lái)，福建省南平市延平區(qū)形成了以綠色食品開(kāi)發(fā)和觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)為主的綠色產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民收入增加了數(shù)倍。通過(guò)對(duì)農(nóng)業(yè)資源的旅游開(kāi)發(fā)，增加經(jīng)濟(jì)附加值，如為游客提供觀賞、品嘗、娛樂(lè)、購(gòu)買(mǎi)、療養(yǎng)、度假等系列服務(wù)[1]。

1.3有利于農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移

龐大的農(nóng)村人口與有限的土地資源形成尖銳的矛盾，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步，農(nóng)村剩余勞動(dòng)力不斷增加。觀光休閑農(nóng)業(yè)可以產(chǎn)生許多相關(guān)的就業(yè)機(jī)會(huì)，屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)。發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)，需要大量服務(wù)人員和管理人員，涵蓋住宿、飲食、商場(chǎng)、交通、文化等多個(gè)行業(yè)。此外，還需要發(fā)展相關(guān)的配套服務(wù)設(shè)施。由于旅游業(yè)的關(guān)聯(lián)性質(zhì)，其就業(yè)崗位可以帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)的就業(yè)機(jī)會(huì)，由此可以促進(jìn)大量農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移，有利于解決剩余勞動(dòng)力就業(yè)[2]。

2我國(guó)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)

2.1農(nóng)業(yè)旅游資源豐富

我國(guó)生物資源豐富，種子植物逾3萬(wàn)種，脊椎動(dòng)物近2000種；農(nóng)作物種類繁多，栽培作物約600種。各地可根據(jù)自己的農(nóng)業(yè)資源，將其轉(zhuǎn)化為旅游資源，設(shè)計(jì)出內(nèi)容和形式豐富的農(nóng)業(yè)觀光園。同時(shí)，我國(guó)農(nóng)業(yè)歷史悠久，不同地域的民俗風(fēng)情和文化內(nèi)涵豐富，有利于發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)。

2.2居民消費(fèi)觀念改變

隨著城市生活節(jié)奏加快以及人口密度增大，城市生活和工業(yè)廢氣、廢水、廢物增多，人們的生活空間越來(lái)越小，加上噪音污染等，嚴(yán)重影響城市居民的身心健康。人們向往優(yōu)美的環(huán)境，渴望體會(huì)農(nóng)家生活，感受鄉(xiāng)村田野寧?kù)o、清新的空氣，得到身心的放松、回歸自然。城鄉(xiāng)居民的消費(fèi)觀念逐漸改變，形成了對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的強(qiáng)烈需求，將體驗(yàn)幽靜的田園生活以及純樸的民風(fēng)作為追求的生活。

2.3節(jié)假日增多

我國(guó)《全國(guó)年節(jié)及紀(jì)念日實(shí)施辦法》方案公布實(shí)施以后，人們休閑時(shí)間多，假日旅游消費(fèi)的規(guī)模越來(lái)越大，法定節(jié)假日（包括雙休日）約占全年的1/3時(shí)間，因此應(yīng)當(dāng)抓住時(shí)機(jī)大力發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)。

2.4交通運(yùn)輸發(fā)達(dá)

隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，交通運(yùn)輸發(fā)達(dá)程度日益提高，人們出行可以選擇高鐵、火車(chē)、民航、汽車(chē)等交通工具，交通運(yùn)輸條件也大大改善。此外，人們外出休閑也不局限于公共交通工具，越來(lái)越多的家庭開(kāi)始享受私家車(chē)帶來(lái)的便利。

3休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

休閑農(nóng)業(yè)是通過(guò)優(yōu)美的農(nóng)村自然環(huán)境及其相應(yīng)的農(nóng)、林、牧、副、漁業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程，吸引城市居民前往參觀、游玩和購(gòu)物等[3-5]。其發(fā)展模式多種多樣，主要有以下幾種。

3.1觀光農(nóng)園

經(jīng)營(yíng)范圍包括花圃、成熟的茶園、果園、菜園等，游客可入內(nèi)拔菜、賞花、摘果、購(gòu)買(mǎi)及參與生產(chǎn)活動(dòng)，享受田園樂(lè)趣。

3.2鄉(xiāng)野畜牧

以自然方式飼養(yǎng)家畜、家禽，提供土雞、土鴨等供游客食用、購(gòu)買(mǎi)，為游客提供擠牛奶、剪羊毛、騎馬、抓土雞等趣味農(nóng)家勞作及活動(dòng)。

3.3農(nóng)村民宿

在農(nóng)村地區(qū)建設(shè)具有當(dāng)?shù)氐胤教厣慕ㄖ铮┯慰妥∷蕖⑿菹ⅲ⑶姨峁┊?dāng)?shù)氐奶厣惋嫞層慰腕w驗(yàn)農(nóng)民生活、享用新鮮農(nóng)特產(chǎn)品等，如一般民俗村、農(nóng)莊、漁村等。

篇(2)

（一） 休閑農(nóng)場(chǎng)定義

根據(jù)臺(tái)灣地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展條例，休閑農(nóng)場(chǎng)是“經(jīng)營(yíng)休閑農(nóng)業(yè)之場(chǎng)地”，指農(nóng)場(chǎng)主人運(yùn)用農(nóng)場(chǎng)環(huán)境或農(nóng)業(yè)活動(dòng)等資源，提供以農(nóng)業(yè)為主題的旅游產(chǎn)品及接待服務(wù)[1]。陳昭郎（1996）提出休閑農(nóng)場(chǎng)應(yīng)綜合農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)與服務(wù)業(yè)之特性，具備游憩、教育、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)保及醫(yī)療功能[2]。休閑農(nóng)場(chǎng)蘊(yùn)涵臺(tái)灣鄉(xiāng)土特色，鄭健雄（2002）認(rèn)為此類鄉(xiāng)土性餐旅服務(wù)業(yè)具有鄉(xiāng)土教育、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、生態(tài)與文化等觀光農(nóng)業(yè)的意涵[3]。郭笙如（2012）在對(duì)消費(fèi)者選擇休閑農(nóng)場(chǎng)之消費(fèi)價(jià)值的研究中指出“休閑農(nóng)場(chǎng)要素包括運(yùn)作中之農(nóng)場(chǎng)環(huán)境、農(nóng)業(yè)活動(dòng)、觀光旅游活動(dòng)、接待設(shè)施”[4]，意指休閑農(nóng)場(chǎng)依托于農(nóng)業(yè)與觀光，即休閑農(nóng)業(yè)。休閑農(nóng)業(yè)是指農(nóng)場(chǎng)主人運(yùn)用農(nóng)場(chǎng)環(huán)境或農(nóng)業(yè)活動(dòng)等資源，提供以農(nóng)業(yè)為主題的接待服務(wù)，是一種以農(nóng)村、農(nóng)民與農(nóng)業(yè)為根本，結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工及服務(wù)的休閑生活產(chǎn)業(yè)[5]。由此可將休閑農(nóng)場(chǎng)定義為“以田園景觀、自然生態(tài)環(huán)境及農(nóng)村生活為資源，為游客提供農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、生態(tài)教育等旅游活動(dòng)以及住宿接待設(shè)施，使之能達(dá)成休閑、學(xué)習(xí)與體驗(yàn)之目的的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所”。作為具有傳統(tǒng)與現(xiàn)代雙重特性的產(chǎn)業(yè)，休閑農(nóng)場(chǎng)與休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展相輔相成。

（二）臺(tái)灣地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程

臺(tái)灣地區(qū)早期以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì)發(fā)展為主，1984年臺(tái)灣農(nóng)業(yè)事務(wù)最高機(jī)關(guān)“行政院農(nóng)業(yè)委員會(huì)”成立。1989年臺(tái)灣農(nóng)業(yè)委員會(huì)委托臺(tái)灣大學(xué)農(nóng)業(yè)推廣學(xué)系舉辦“發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)研討會(huì)”，會(huì)議確立了“休閑農(nóng)業(yè)”名稱，并對(duì)臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)定位及發(fā)展方向進(jìn)行討論。在20世紀(jì)90年代間，臺(tái)灣農(nóng)業(yè)委員會(huì)大力推動(dòng)并督導(dǎo)臺(tái)灣地區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，頒布并施行了一系列相關(guān)制度：《發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)計(jì)劃（1990）》、《休閑農(nóng)業(yè)管理辦法（1992）》、《休閑農(nóng)業(yè)輔導(dǎo)辦法（1996）》、《休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展辦法（1999）》等。其中，1990年農(nóng)委會(huì)開(kāi)始推動(dòng)“休閑農(nóng)業(yè)區(qū)”的概念，并于1996年公布的《休閑農(nóng)業(yè)輔導(dǎo)辦法》將“休閑農(nóng)業(yè)區(qū)”與“休閑農(nóng)場(chǎng)”做出了區(qū)分：休閑農(nóng)業(yè)區(qū)是指為供休閑農(nóng)業(yè)使用的地區(qū)；休閑農(nóng)場(chǎng)則是指經(jīng)營(yíng)休閑農(nóng)業(yè)的場(chǎng)地[6]。1998年臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)成立，成為第一個(gè)以發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)為宗旨的非營(yíng)利組織，至今已吸納200家會(huì)員農(nóng)場(chǎng)。

臺(tái)灣加入世界貿(mào)易組織后，為適應(yīng)其所帶來(lái)的沖擊，臺(tái)灣農(nóng)業(yè)委員會(huì)將永續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展作為重要農(nóng)業(yè)政策，提倡農(nóng)業(yè)精致化，從早期的“三農(nóng)（農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民）并存”邁向“四生（生產(chǎn)、生活、生態(tài)、生命）共榮”，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型向休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。同時(shí)政府實(shí)行周休二日制，鼓勵(lì)民眾從事休閑旅游活動(dòng)，帶動(dòng)地方休閑農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游發(fā)展。2003年學(xué)術(shù)界成立臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)學(xué)會(huì)，協(xié)助臺(tái)灣農(nóng)業(yè)委員會(huì)制定休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃與相關(guān)政策。之后臺(tái)灣農(nóng)業(yè)委員會(huì)設(shè)立休閑產(chǎn)業(yè)科，加強(qiáng)休閑產(chǎn)業(yè)人力資源管理與開(kāi)發(fā)，提高臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)水平，大力發(fā)展國(guó)際旅游市場(chǎng)。2009年休閑農(nóng)業(yè)被納入精致農(nóng)業(yè)健康卓越方案，成為臺(tái)灣地區(qū)六大新興產(chǎn)業(yè)，以樂(lè)活農(nóng)業(yè)作為發(fā)展主軸，打造新概念的休閑農(nóng)場(chǎng)旅游產(chǎn)品。至2010年底，臺(tái)灣地區(qū)從事休閑農(nóng)業(yè)者總數(shù)達(dá)到1，971家，其中17.7%為休閑農(nóng)場(chǎng)，在此基礎(chǔ)上，臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)推行“休閑農(nóng)場(chǎng)服務(wù)品質(zhì)認(rèn)證制度”，為休閑農(nóng)場(chǎng)提升服務(wù)品質(zhì)提供標(biāo)準(zhǔn)，也幫助中外游客更好地選擇休閑旅游目的地，讓旅游更有保障。

臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，經(jīng)歷農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、農(nóng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、休閑農(nóng)業(yè)法制化、休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)化，列入國(guó)家重大農(nóng)業(yè)發(fā)展政策，將一級(jí)農(nóng)業(yè)結(jié)合二級(jí)加工業(yè)與三級(jí)服務(wù)業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，增加農(nóng)村就業(yè)機(jī)會(huì)，促進(jìn)鄉(xiāng)村發(fā)展。時(shí)至今日，休閑農(nóng)業(yè)已成為臺(tái)灣地區(qū)的觀光主力產(chǎn)業(yè)。

二、臺(tái)灣地區(qū)休閑農(nóng)場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

（一） 臺(tái)灣地區(qū)休閑農(nóng)場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn)

2015年在臺(tái)灣地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)旅游網(wǎng)登記許可的休閑農(nóng)場(chǎng)已達(dá)314家，其中獲得休閑農(nóng)場(chǎng)服務(wù)品質(zhì)認(rèn)證的場(chǎng)家僅有50家，占登記總數(shù)的15.9%[7]。根據(jù)臺(tái)灣網(wǎng)絡(luò)地圖，北臺(tái)灣與中臺(tái)灣地區(qū)農(nóng)場(chǎng)分布較為密集，分別為北部69家，中部76家；東南地區(qū)農(nóng)場(chǎng)則較為分散，南部30家，東部29家。臺(tái)灣休閑農(nóng)場(chǎng)以農(nóng)為本，結(jié)合農(nóng)業(yè)特色與創(chuàng)新力，發(fā)展成為獨(dú)具臺(tái)灣地區(qū)本土特色的行業(yè)。其發(fā)展特點(diǎn)主要包括以下幾點(diǎn)：

1、明確“主題式”體驗(yàn)經(jīng)營(yíng)

翁廷?y（2004）在研究臺(tái)灣經(jīng)營(yíng)休閑農(nóng)業(yè)之策略時(shí)曾指出臺(tái)灣休閑農(nóng)場(chǎng)主題定位不明，“多停滯于周末擺攤促銷(xiāo)農(nóng)產(chǎn)品的短期市場(chǎng)形態(tài)，缺乏賣(mài)點(diǎn)”[8]。而隨著臺(tái)灣農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展蓬勃，現(xiàn)今休閑農(nóng)場(chǎng)多采取主題式經(jīng)營(yíng)，業(yè)者根據(jù)其文化背景設(shè)定農(nóng)場(chǎng)主題，為游客提供不同形態(tài)的農(nóng)業(yè)體驗(yàn)。如香格里拉農(nóng)場(chǎng)的果園自由采摘、走馬瀨農(nóng)場(chǎng)的牧草料理等，游客不僅只是走馬觀花式的觀光，通過(guò)參與農(nóng)場(chǎng)生活，收獲了平日喧囂都市里無(wú)法體驗(yàn)到的經(jīng)歷。

2、差異化發(fā)揮資源特色

陳昭郎（2015）認(rèn)為“休閑農(nóng)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)應(yīng)建立在充分發(fā)揮其資源特色，所謂的資源指的是農(nóng)業(yè)、農(nóng)村景觀、自然資源，以此為基礎(chǔ)，再加入高品質(zhì)的服務(wù)，這就是休閑農(nóng)場(chǎng)與其他休閑服務(wù)最需掌握的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)”[9]。臺(tái)灣至今擁有的休閑農(nóng)場(chǎng)數(shù)量已超過(guò)三百有余，但卻未出現(xiàn)惡性競(jìng)爭(zhēng)、大打價(jià)格戰(zhàn)等市場(chǎng)秩序混亂的行為，從一定程度上說(shuō)明了各休閑農(nóng)場(chǎng)善于利用其差異化的資源特色進(jìn)行開(kāi)發(fā)，并達(dá)到效益最大化。

3、著力于研發(fā)綠色產(chǎn)品

隨著生活品質(zhì)的提高，臺(tái)灣民眾對(duì)于綠色元素的需求日益遞增，除平日里采購(gòu)生活飲食原材料時(shí)增加對(duì)綠色食品的關(guān)注度，節(jié)假日出游時(shí)對(duì)于休閑農(nóng)場(chǎng)所提供的農(nóng)產(chǎn)品是否為安心食材的要求也更高了。段兆麟（2007）曾提出休閑農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)致力于維護(hù)環(huán)境，提供新鮮空氣、潔凈水、無(wú)毒蔬果，設(shè)計(jì)養(yǎng)生餐飲及健身運(yùn)動(dòng)，附合綠色飲食的潮流，以利游客維護(hù)身心靈的健康。因此，近幾年臺(tái)灣地區(qū)的休閑農(nóng)場(chǎng)紛紛以綠色為經(jīng)營(yíng)核心，加強(qiáng)內(nèi)部職員對(duì)綠色飲食指標(biāo)等相關(guān)政策的培訓(xùn)，對(duì)外則響應(yīng)群眾對(duì)于綠色飲食與健康的追求。

（二）臺(tái)灣地區(qū)休閑農(nóng)場(chǎng)類型

臺(tái)灣地區(qū)生態(tài)資源豐富，休閑農(nóng)場(chǎng)主題各異，學(xué)術(shù)界通過(guò)分類以呈現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)形態(tài)，既有利于管理，亦可善加利用資源。鄭健雄、陳昭郎（1996）基于資源論，以休閑農(nóng)場(chǎng)的核心產(chǎn)品之自然或人為資源基礎(chǔ)為主要區(qū)隔變量，從以自然資源為基礎(chǔ)和以人文資源為基礎(chǔ)兩個(gè)角度出發(fā)，將“農(nóng)”作為主要經(jīng)營(yíng)形態(tài)對(duì)臺(tái)灣休閑農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行分類。隨消費(fèi)者需求的多元化發(fā)展，休閑場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)形態(tài)也日漸豐富。結(jié)合臺(tái)灣休閑農(nóng)場(chǎng)的資源類型與經(jīng)營(yíng)形態(tài)，主要可分為鄉(xiāng)村度假型、觀光果園型、農(nóng)牧體驗(yàn)型、生態(tài)教育型以及綜合型四類休閑農(nóng)場(chǎng)，消費(fèi)者可根據(jù)不同需求選擇欲前往觀光的農(nóng)場(chǎng)。以下將通過(guò)個(gè)案分別對(duì)不同類型的農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行介紹。

1、鄉(xiāng)村度假型休閑農(nóng)場(chǎng)：走馬瀨農(nóng)場(chǎng)

鄉(xiāng)村度假型休閑農(nóng)場(chǎng)依托鄉(xiāng)村自然景觀而建設(shè)娛樂(lè)設(shè)施，依循“三農(nóng)四生”原則呈現(xiàn)多樣化的農(nóng)村生態(tài)，提供綜合性的服務(wù)與休閑場(chǎng)所。臺(tái)南縣農(nóng)會(huì)經(jīng)營(yíng)的走馬瀨農(nóng)場(chǎng)是全臺(tái)第一座休閑農(nóng)業(yè)主題樂(lè)園，占地面積120公頃，以熱帶景觀為主題，飼有超過(guò)150種畜牧與野生動(dòng)物。此外，農(nóng)場(chǎng)設(shè)置“古農(nóng)具體驗(yàn)區(qū)”，為游客提供農(nóng)耕體驗(yàn)，突出了鄉(xiāng)村生活的天然性。農(nóng)場(chǎng)廣植盤(pán)古拉牧草，以牧草生產(chǎn)為主，園內(nèi)餐飲多以自種牧草為原材料進(jìn)行加工與烹飪，作為走馬瀨農(nóng)場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，牧草料理為消費(fèi)者帶來(lái)了獨(dú)特的綠色享受。2013年走馬瀨農(nóng)場(chǎng)游客人數(shù)總計(jì)875，326人次[10]。

2、觀光果園型休閑農(nóng)場(chǎng)：香格里拉休閑農(nóng)場(chǎng)

觀光果園型農(nóng)場(chǎng)富有傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化特色與景觀，擁有多樣化的農(nóng)業(yè)資源與生產(chǎn)，開(kāi)發(fā)程度較小，體驗(yàn)活動(dòng)與農(nóng)產(chǎn)資源結(jié)合良好，消費(fèi)者可在農(nóng)場(chǎng)開(kāi)放的蔬果園中嘗試采摘農(nóng)作物并享受勞動(dòng)的果實(shí)。以香格里拉休閑農(nóng)場(chǎng)為例，農(nóng)場(chǎng)位于宜蘭大元山麓海拔250米處，擁有廣袤的原生態(tài)環(huán)境，裝潢樸素。觀光果園內(nèi)依四季種植多種果樹(shù)，游客可進(jìn)入園中采摘果實(shí)與野菜食用或烹調(diào)。餐飲中心提供的料理均來(lái)源于農(nóng)場(chǎng)在地食材，符合現(xiàn)今市場(chǎng)內(nèi)的綠色餐飲潮流，也滿足了消費(fèi)者的健康需求。

3、農(nóng)牧體驗(yàn)型休閑農(nóng)場(chǎng)：清境農(nóng)場(chǎng)

農(nóng)牧體驗(yàn)型休閑農(nóng)場(chǎng)以農(nóng)牧體驗(yàn)為主要旅游產(chǎn)品，多具有較明顯的牧場(chǎng)產(chǎn)業(yè)文化特質(zhì)，同時(shí)滿足游憩功能與生態(tài)保育雙重需求，在維護(hù)生物多樣性的前提下鼓勵(lì)游客參與動(dòng)物飼養(yǎng)以及延伸產(chǎn)品的生產(chǎn)制作，發(fā)揮農(nóng)場(chǎng)設(shè)施休閑化的特點(diǎn)，提供與眾不同的農(nóng)場(chǎng)感受。農(nóng)牧型休閑農(nóng)場(chǎng)位于臺(tái)灣中部的清境農(nóng)場(chǎng)占地共720公頃，規(guī)劃有各具風(fēng)情的六大步道，以馬牛羊畜牧為主，通過(guò)開(kāi)放蓄養(yǎng)過(guò)程參觀、銷(xiāo)售在地食材加工而成的料理，引導(dǎo)游客了解農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)，并結(jié)合園內(nèi)動(dòng)物表演，生動(dòng)地展示了畜牧農(nóng)場(chǎng)風(fēng)情與牧場(chǎng)產(chǎn)業(yè)特色。清境農(nóng)場(chǎng)是臺(tái)灣地區(qū)最受歡迎的休閑農(nóng)場(chǎng)之一，2013年農(nóng)場(chǎng)游客總?cè)藬?shù)為1，143.287人次，其中2月、7月及8月為游客人數(shù)最多的三個(gè)月，游客人數(shù)分別為122，607人次、124，152人次以及124，399人次[10]。

4、生態(tài)教育型休閑農(nóng)場(chǎng)：福田園教育休閑農(nóng)場(chǎng)

生態(tài)教育型休閑農(nóng)場(chǎng)利用自然生態(tài)資源為游客展示自然界動(dòng)植物及昆蟲(chóng)的成長(zhǎng)歷程，多為中小學(xué)戶外教學(xué)場(chǎng)所，將豐富自然知識(shí)及參與農(nóng)業(yè)體驗(yàn)相結(jié)合，幫助入園者在學(xué)習(xí)中成長(zhǎng)。位于陽(yáng)明山內(nèi)的福田園教育休閑農(nóng)場(chǎng)融合農(nóng)村及生態(tài)元素，從自然、人文、科技面向提供多元化的體驗(yàn)活動(dòng)，展現(xiàn)地方特色。同時(shí)提倡“以大自然為教室，請(qǐng)蟲(chóng)魚(yú)鳥(niǎo)獸、花草樹(shù)木當(dāng)老師”的理念，致力于休閑農(nóng)業(yè)概念的推廣，注重生態(tài)保育，并配置相關(guān)設(shè)備教導(dǎo)青少年將自然資源運(yùn)用于生活中，樹(shù)立環(huán)境保護(hù)意識(shí)。

5、綜合型休閑農(nóng)場(chǎng)：新光兆豐休閑農(nóng)場(chǎng)

綜合型休閑農(nóng)場(chǎng)資源豐富，融合多類休閑農(nóng)場(chǎng)特色，具有多元文化特質(zhì)。以新光兆豐休閑農(nóng)場(chǎng)為例，其坐落于花東縱谷，占地面積廣達(dá)726公頃，結(jié)合自然景觀、農(nóng)林牧生態(tài)及娛樂(lè)資源，是全臺(tái)最大的綜合型休閑農(nóng)場(chǎng)。農(nóng)場(chǎng)草原廣闊，采自然放養(yǎng)式飼養(yǎng)牛只，生產(chǎn)與加工乳制品。農(nóng)場(chǎng)還分有觀光果園、可愛(ài)動(dòng)物園、沙漠植物區(qū)、歐式花園等多樣化的自然、生態(tài)與人工造景園區(qū)。此外，度假區(qū)內(nèi)以富含鈣鎂離子等健康元素的石材建造而成的溫泉區(qū)也是兆豐農(nóng)場(chǎng)的一大特點(diǎn)。園區(qū)整體規(guī)劃有序，園內(nèi)工作人員訓(xùn)練有素，并獲得休閑農(nóng)場(chǎng)服務(wù)品質(zhì)認(rèn)證，是為臺(tái)灣地區(qū)綜合型休閑農(nóng)場(chǎng)代表。2013年前往新光兆豐休閑農(nóng)場(chǎng)的游客總?cè)藬?shù)為222，774人次，由于農(nóng)場(chǎng)客群主要為親子旅游家庭以及公司集體旅游的上班族，臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)繁榮地區(qū)多集中于北部及中部，而新光兆豐農(nóng)場(chǎng)位于較偏遠(yuǎn)的東南地區(qū)，加之溫泉優(yōu)勢(shì)，前往該農(nóng)場(chǎng)的旅客多選擇在休假時(shí)間較長(zhǎng)的春節(jié)假日進(jìn)行旅游活動(dòng)，是以農(nóng)場(chǎng)2月份游客人數(shù)最多，達(dá)37，676人次[10]。

三、臺(tái)灣地區(qū)休閑農(nóng)場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

臺(tái)灣地區(qū)休閑農(nóng)場(chǎng)成長(zhǎng)時(shí)間尚短，與國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍面臨著一些待解決的挑戰(zhàn)，主要體現(xiàn)在四方面：其一，產(chǎn)業(yè)升級(jí)迫在眉睫，產(chǎn)業(yè)化、品牌化與國(guó)際化趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)，臺(tái)灣休閑農(nóng)場(chǎng)較為偏重資源利用，多為獨(dú)資或合伙經(jīng)營(yíng)，忽視市場(chǎng)運(yùn)作，而要實(shí)現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)與國(guó)際化則不可避免要選擇產(chǎn)業(yè)化道路，形成品牌化經(jīng)營(yíng)；其二，中遠(yuǎn)期規(guī)劃部分較為薄弱，這也是目前臺(tái)灣一些休閑農(nóng)場(chǎng)出現(xiàn)文化內(nèi)涵缺失、教育意義缺失等現(xiàn)象的重要原因，這種現(xiàn)象不利于休閑農(nóng)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期可持續(xù)經(jīng)營(yíng)，同樣也會(huì)在后期出現(xiàn)一系列后遺癥；其三，人才缺位，現(xiàn)今休閑農(nóng)場(chǎng)工作人員大多為通才型勞力，涉獵的范圍廣而不精，缺乏管理人才及高科技農(nóng)業(yè)人才，人力需求與供給不平衡；其四，資源整合不完善，休閑農(nóng)場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)應(yīng)涉及生產(chǎn)、創(chuàng)意、產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)、資金、電商等各大方面，但臺(tái)灣地區(qū)休閑農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者多為老農(nóng)民，電商方面的能力相對(duì)較薄弱，難以實(shí)現(xiàn)資源整合，尚不足以支撐其實(shí)現(xiàn)國(guó)際化與品牌化的野心。

雖然現(xiàn)今市場(chǎng)仍有以上弊端，但臺(tái)灣地區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)學(xué)者與經(jīng)營(yíng)者在休閑農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展也做出了許多努力，并存在以下趨勢(shì)：

（一）開(kāi)發(fā)手作產(chǎn)品，推廣體驗(yàn)式旅游

臺(tái)灣地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)顧問(wèn)李益輝（2015）指出“體驗(yàn)式的感動(dòng)旅游是未來(lái)的大趨勢(shì)”[11]，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的到來(lái)對(duì)休閑農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展具有里程碑式的意義，關(guān)注游客的游憩體驗(yàn)，增強(qiáng)游客滿意度，提高重游率和塑造口碑效應(yīng)才是實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)場(chǎng)可持續(xù)收益與發(fā)展的必由之路。經(jīng)營(yíng)業(yè)者結(jié)合“六級(jí)產(chǎn)業(yè)化”概念，根據(jù)自身農(nóng)場(chǎng)的特點(diǎn)深度開(kāi)發(fā)手作產(chǎn)品、加強(qiáng)游客對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)知、獲得“體驗(yàn)式”的感動(dòng)旅游是現(xiàn)臺(tái)灣地區(qū)休閑農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展大趨勢(shì)。農(nóng)產(chǎn)品的DIY體驗(yàn)滿足了游客對(duì)于新鮮感、刺激感與參與感的需求，在結(jié)束農(nóng)場(chǎng)旅游之后滿載而歸的不僅只是特產(chǎn)手伴，更多的是自己的勞動(dòng)成果與流連忘返的回憶。

（二）提升服務(wù)質(zhì)量，高效化品質(zhì)認(rèn)證

為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)成為臺(tái)灣農(nóng)業(yè)委員會(huì)“精致農(nóng)業(yè)健康卓越方案”的重要政策，包括改善休閑農(nóng)業(yè)環(huán)境、提高休閑農(nóng)場(chǎng)服務(wù)品質(zhì)及發(fā)展農(nóng)業(yè)主題游程與強(qiáng)化行銷(xiāo)等手段。臺(tái)灣地區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)結(jié)合了農(nóng)業(yè)與服務(wù)業(yè)，而服務(wù)業(yè)的核心在于服務(wù)品質(zhì)，為推動(dòng)臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)的永續(xù)發(fā)展，2010年臺(tái)灣農(nóng)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)建立了“休閑農(nóng)場(chǎng)服務(wù)品質(zhì)認(rèn)證制度”，確立了認(rèn)證評(píng)鑒標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則，同時(shí)從農(nóng)場(chǎng)、餐飲、住宿三個(gè)方面納入專家評(píng)鑒與暗訪體驗(yàn)診斷，以達(dá)專業(yè)、公正、客觀的標(biāo)準(zhǔn)。早期臺(tái)灣地區(qū)休閑農(nóng)場(chǎng)多為對(duì)外開(kāi)放經(jīng)營(yíng)的私人果園，未在休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)通過(guò)登記，也沒(méi)有參與休閑農(nóng)場(chǎng)服務(wù)品質(zhì)認(rèn)證，近年來(lái)在政府及公會(huì)的呼吁下，農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者逐漸理解了認(rèn)證的重要性，通過(guò)認(rèn)證即意味著休閑農(nóng)場(chǎng)具備在地環(huán)境教育資源、積極維護(hù)產(chǎn)業(yè)與人文風(fēng)貌、提供專門(mén)對(duì)口教育人員等重要元素，是提供民眾環(huán)境教育的最佳場(chǎng)所。休閑農(nóng)場(chǎng)服務(wù)品質(zhì)認(rèn)證制度對(duì)農(nóng)場(chǎng)業(yè)者有著監(jiān)督與鼓勵(lì)作用，推助農(nóng)場(chǎng)的永續(xù)經(jīng)營(yíng)，為臺(tái)灣地區(qū)休閑農(nóng)場(chǎng)業(yè)的有序發(fā)展提供了一套有效地檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。臺(tái)灣地區(qū)通過(guò)認(rèn)證并較具規(guī)模的休閑農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)已超過(guò)了50家。

（三）綠色健康發(fā)展，施行“六級(jí)產(chǎn)業(yè)化”

篇(3)

關(guān)鍵詞：都市農(nóng)業(yè)，特征，發(fā)展模式，產(chǎn)業(yè)

Abstract——Urban agriculture is under the process of urbanization and industrialization of the product， is an important component of modern agriculture.The basic characteristics of urban agriculture as follows:urban agriculture is no space for urban and rural boundaries， tend to have a breakthrough in the production of meaning， showing a high intensive development.Looking abroad， has developed a variety of urban agriculture development model， combined with China' s urbanization around the area to choose the status quo situation of urban agriculture development model，so that agricultural production to meet demand， create more aesthetic and spiritual experiences.

Key words——Urban Agriculture， Feature， Development model， Industry

中圖分類號(hào)：DF413.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

引言

隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展及不斷加快的城市化建設(shè)步伐，都市區(qū)域范圍內(nèi)的農(nóng)業(yè)正發(fā)生著根本性的轉(zhuǎn)變，都市內(nèi)的農(nóng)業(yè)正在由城郊型的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向郊區(qū)向都市型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。

“都市農(nóng)業(yè)”的概念最早是由日本學(xué)者青鹿四郎在1935年發(fā)表的《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)地理》一書(shū)中提出。所謂的都市農(nóng)業(yè)是指分布于城市區(qū)域內(nèi)或其區(qū)域的特殊形態(tài)的農(nóng)業(yè)，它充分利用城市所提供的技術(shù)成果和現(xiàn)代化設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)，并最終服務(wù)于城市。都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展使農(nóng)村與城市，農(nóng)業(yè)與非農(nóng)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了全新的融合。

都市農(nóng)業(yè)的特征

無(wú)城鄉(xiāng)邊界的空間：都市農(nóng)業(yè)發(fā)展區(qū)域往往處于城市的邊緣區(qū)域。通常由兩種情況所引發(fā)，一是在城市的發(fā)展擴(kuò)張過(guò)程中，農(nóng)田被作為優(yōu)美的景觀環(huán)境被保留下來(lái)，并發(fā)展成為各種度假村、觀光花園等。另一種情況是處于城市群之間的農(nóng)業(yè)，其農(nóng)村本身基礎(chǔ)設(shè)施較好，在發(fā)展的過(guò)程中逐漸城市化。

突破生產(chǎn)性的內(nèi)涵：都市農(nóng)業(yè)在具有如傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)、生產(chǎn)功能以外，還具有觀光、文化、生態(tài)和社會(huì)等其他功能。

高集約化：都市農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，更為集約化。首先它具有更多的現(xiàn)代化專業(yè)設(shè)施，并表現(xiàn)出工廠化發(fā)展；其次其經(jīng)營(yíng)模式更為專業(yè)化，并逐步發(fā)展為綜合型的農(nóng)業(yè)基地；最后都市農(nóng)業(yè)逐步呈現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化的發(fā)展趨勢(shì)。

國(guó)外都市農(nóng)業(yè)的主要發(fā)展模式

日本——綜合功能型：日本的都市農(nóng)業(yè)以開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)的環(huán)保、生態(tài)、展示、體驗(yàn)和示范功能為出發(fā)點(diǎn)，重點(diǎn)發(fā)展加工農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)和多樣化農(nóng)業(yè)，形成綜合功能型的都市農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，以高新技術(shù)和多功能化為主要發(fā)展特征。

荷蘭——經(jīng)濟(jì)功能型：荷蘭的都市農(nóng)業(yè)以經(jīng)濟(jì)功能為主導(dǎo)，主要發(fā)展園藝業(yè)和畜牧業(yè)。借助其高度發(fā)達(dá)的設(shè)施農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)各種農(nóng)業(yè)集約化生產(chǎn)，占據(jù)世界農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要生產(chǎn)比重，成為世界都市農(nóng)業(yè)的典范。

法國(guó)——環(huán)保生態(tài)型：法國(guó)的都市農(nóng)業(yè)以規(guī)模較大的專業(yè)化農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行生產(chǎn)，以大田作物為主。巴黎由于其周邊四通的高速路網(wǎng)導(dǎo)致其都市農(nóng)業(yè)對(duì)于城市食品的供應(yīng)功能不明顯。因此，巴黎的都市農(nóng)業(yè)并非以實(shí)現(xiàn)自給自足的生產(chǎn)為主要出發(fā)點(diǎn)，而是通過(guò)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)城市對(duì)于環(huán)保生態(tài)的需求，營(yíng)造幽靜、美觀的生活環(huán)境。

德國(guó)——社會(huì)功能型：德國(guó)的都市農(nóng)業(yè)適宜生態(tài)農(nóng)莊和市民樂(lè)園為主要形式，在功能上適宜社會(huì)生活功能為主導(dǎo)的。市民農(nóng)園主要是對(duì)城市地區(qū)或城市周邊的農(nóng)地加以利用，規(guī)劃成多塊小型農(nóng)田出租給市民，前來(lái)承租的市民可在自己租賃的土地上耕種，收獲的農(nóng)作物規(guī)自己所有，使市民在享受耕種樂(lè)趣的同時(shí)，回歸田園生活享受自然之美。

我國(guó)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展可采取的幾種模式

伴隨著我國(guó)城鄉(xiāng)一體化的不斷發(fā)展，越來(lái)越多的城市開(kāi)始在城市內(nèi)部及周邊區(qū)域開(kāi)展都市農(nóng)業(yè)的建設(shè)，結(jié)合我國(guó)城市化建設(shè)的水平及國(guó)外主要地區(qū)都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式，我國(guó)的都市農(nóng)業(yè)發(fā)展可主要采取以下三種模式：

4.1復(fù)合模式

復(fù)合模式是集休閑觀光、生態(tài)農(nóng)業(yè)、科技產(chǎn)業(yè)、籽種產(chǎn)業(yè)等于一體的都市農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。在城市區(qū)域內(nèi)，可發(fā)展小型家庭農(nóng)業(yè)、立體農(nóng)業(yè)、物流農(nóng)業(yè)、社區(qū)農(nóng)業(yè)等；在城市周邊農(nóng)業(yè)區(qū)，可重點(diǎn)發(fā)展高新農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、休閑觀光農(nóng)業(yè)、會(huì)展農(nóng)業(yè)、科普農(nóng)業(yè)。實(shí)現(xiàn)都市農(nóng)業(yè)的復(fù)合化發(fā)展，滿足城市內(nèi)部市民的多功能需求，使農(nóng)業(yè)在滿足生產(chǎn)生活需求的同時(shí)也帶來(lái)更多精神上的提升。

4.2高效生態(tài)模式

高效生態(tài)的都市農(nóng)業(yè)模式以確保農(nóng)產(chǎn)品的有效供給和質(zhì)量安全為先導(dǎo)，把拓展農(nóng)業(yè)的多功能化發(fā)展作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新的生長(zhǎng)點(diǎn)。通過(guò)引入現(xiàn)代化的高科技手段及提升農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)的高效發(fā)展。在實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高效生產(chǎn)的同時(shí)，以高效生態(tài)為亮點(diǎn)，引入農(nóng)業(yè)觀光，農(nóng)業(yè)科普等其他功能。

4.3休閑農(nóng)業(yè)模式

休閑農(nóng)業(yè)模式是以休閑農(nóng)業(yè)觀光為主導(dǎo)的都市農(nóng)業(yè)。通過(guò)建設(shè)農(nóng)家樂(lè)、休閑農(nóng)莊、生態(tài)度假村等滿足都市農(nóng)業(yè)的休閑、觀光、度假、養(yǎng)生、科普等功能需求。并結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕懊袼滋厣归_(kāi)系列的節(jié)慶活動(dòng)，如采茶節(jié)、播種節(jié)、葡萄節(jié)等，通過(guò)活動(dòng)提升農(nóng)家生活氛圍，突出地域文化特色，為農(nóng)業(yè)休閑觀光帶來(lái)更多的可參與性。在休閑農(nóng)業(yè)模式發(fā)展的同時(shí)也加強(qiáng)了城鄉(xiāng)之間的交流與合作，使之相互融合，互利共惠。

4.4科研型模式

科研型的都市農(nóng)業(yè)發(fā)展模式以科技為主，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使多重業(yè)態(tài)結(jié)合發(fā)展。該模式的發(fā)展根據(jù)土地利用特點(diǎn)及區(qū)域未來(lái)發(fā)展需要，結(jié)合各個(gè)農(nóng)業(yè)園的主題，發(fā)展為融農(nóng)業(yè)科研試驗(yàn)示范、科普教育、農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)、生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑觀光旅游等于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園。其整體發(fā)展方向?qū)⒁詣?chuàng)新研發(fā)為核心，通過(guò)生態(tài)環(huán)境的打造與現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，使之具有農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的功能，成為展示、宣傳都市農(nóng)業(yè)的窗口。

小結(jié)

通過(guò)對(duì)于都市農(nóng)業(yè)的特征及都市農(nóng)業(yè)國(guó)內(nèi)外發(fā)展模式的探究，可以對(duì)都市農(nóng)業(yè)的未來(lái)發(fā)展方向做以下總結(jié)：現(xiàn)代的都市農(nóng)業(yè)是綜合型農(nóng)業(yè)，應(yīng)在發(fā)展的過(guò)程中突出地方特色與產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售一體化模式，并充分引用高新技術(shù)，塑造多元化農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品牌并面向國(guó)際化市場(chǎng)，在滿足生產(chǎn)生活需求的同時(shí)，發(fā)展以農(nóng)業(yè)為主題的配套旅游產(chǎn)業(yè)，推廣民俗文化品牌，完善都市農(nóng)業(yè)園的配套設(shè)施建設(shè)，打造新型的都市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

參考文獻(xiàn)

[1]方志全．論都市農(nóng)業(yè)的基本特征、產(chǎn)生背景與功能[J]．農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究，1999(5).

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[4]楊丹妮，俞菊生.日本都市農(nóng)業(yè)的理論與政策對(duì)我國(guó)都市農(nóng)業(yè)的啟示[J]．上海農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2008(24) .

篇(4)

Abstract： Leisure agriculture is a new form of agricultural production form， and it has a very positive meaning for integrated development of rural resources and changing the traditional business model of agricultural production. In this paper， stating from the basic concept and characteristics of leisure agriculture， the advantages and disadvantages of the development of leisure agriculture in Zhengzhou are analyzed， and some positive suggestions are given by combining with the actual situation of leisure agriculture in Zhengzhou City.

關(guān)鍵詞： 休閑農(nóng)業(yè)；生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式；消費(fèi)升級(jí)；城市化

Key words： leisure agriculture；production and operation mode；consumer upgrades；urbanization

中圖分類號(hào)：F327 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-4311（2013）27-0285-02

0 引言

我國(guó)在總量上已經(jīng)成為了世界第二，但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)的社會(huì)結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)開(kāi)始發(fā)生巨大的變化。通過(guò)這種外向型模式推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)難以為繼，轉(zhuǎn)而通過(guò)拉動(dòng)內(nèi)需帶動(dòng)消費(fèi)升級(jí)來(lái)推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展已是必然，這為新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式之一的“休閑農(nóng)業(yè)”發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)。

1 休閑農(nóng)業(yè)的概念與意義

1.1 休閑農(nóng)業(yè)的概念 通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)休閑農(nóng)業(yè)研究的結(jié)果進(jìn)行對(duì)比可以看出，由于與國(guó)外相比我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)起步較晚，城市化和工業(yè)化的背景與過(guò)程又有著較大不同。所以根據(jù)我國(guó)的具體情況筆者對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的定義：休閑農(nóng)業(yè)是在城市近郊或與中心城市有便利交通的較遠(yuǎn)鄉(xiāng)村，利用當(dāng)?shù)氐淖匀伙L(fēng)光和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，結(jié)合新型農(nóng)業(yè)科技、園藝技術(shù)、信息技術(shù)，進(jìn)行精細(xì)化、低耗能生產(chǎn)，提供高質(zhì)量綠色農(nóng)產(chǎn)品、優(yōu)美的自然田園風(fēng)光，具有觀光旅游、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、教育體驗(yàn)、環(huán)境保護(hù)等多功能綜合新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

1.2 發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的重要意義

1.2.1 有利于實(shí)現(xiàn)消費(fèi)升級(jí)拉動(dòng)內(nèi)需 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，城市居民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)已由原來(lái)的重量變?yōu)橹刭|(zhì)。因此，這些年消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題越來(lái)越重視，這給了消費(fèi)升級(jí)提供了有利的機(jī)會(huì)。通過(guò)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)提供高質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和休閑旅游產(chǎn)品來(lái)滿足消費(fèi)者的需要，從而拉動(dòng)內(nèi)需推動(dòng)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)的發(fā)展是一條必由之路。

1.2.2 有利于增加就業(yè)崗位 我國(guó)人口眾多，特別是城市化的加速使我國(guó)大量的人口從農(nóng)村轉(zhuǎn)移到城市，這些勞動(dòng)力的進(jìn)入需要大量的就業(yè)機(jī)會(huì)。休閑農(nóng)業(yè)不再像傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)那樣屬于第一產(chǎn)業(yè)，它是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ)整合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，跨越三個(gè)產(chǎn)業(yè)，直接服務(wù)于城市的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。這種經(jīng)營(yíng)模式與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)比較起來(lái)延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈條，增加了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。

1.2.3 有利于增強(qiáng)農(nóng)業(yè)自身實(shí)力 農(nóng)業(yè)在我國(guó)一直以來(lái)都是一個(gè)弱勢(shì)行業(yè)，而休閑農(nóng)業(yè)要求標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，管理模式科學(xué)化規(guī)范化。它提供的產(chǎn)品已不再是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，而是精細(xì)化生產(chǎn)的高質(zhì)量高附加值的農(nóng)產(chǎn)品。同時(shí)休閑農(nóng)業(yè)拉長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，除了物質(zhì)產(chǎn)品之外把農(nóng)業(yè)資源與體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)相結(jié)合同樣是它的重要產(chǎn)品。這些都會(huì)增強(qiáng)農(nóng)業(yè)自身的盈利能力。

1.2.4 有利于人與自然的和諧相處 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與自然環(huán)境有著密切的聯(lián)系，休閑農(nóng)業(yè)的精細(xì)化集約化生產(chǎn)不但提高了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，更重要的是減少了資源消耗，降低了對(duì)自然環(huán)境的破壞。同時(shí)農(nóng)產(chǎn)品的安全性關(guān)系到廣大消費(fèi)者的健康，休閑農(nóng)業(yè)通過(guò)科學(xué)綠色的生產(chǎn)過(guò)程為消費(fèi)者提供安全健康的物質(zhì)產(chǎn)品和悠閑怡人的田園風(fēng)光，使得人與自然和諧相處。

2 鄭州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

2.1 鄭州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展概況 鄭州市休閑農(nóng)業(yè)的雛形產(chǎn)生于20世紀(jì)90年代，雖起步較晚，但發(fā)展較為迅速。基本可以分為以下幾類：

①觀賞休閑型；②畜牧養(yǎng)殖型；③現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園型；④農(nóng)園采摘型；⑤漁場(chǎng)垂釣型；⑥綜合開(kāi)發(fā)型模式。

2.2 鄭州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的SWOT分析

2.2.1 優(yōu)勢(shì) 首先，區(qū)域位置較為優(yōu)越。鄭州作為全國(guó)重要的交通樞紐，公路、鐵路、航空都十分發(fā)達(dá)，有著較為良好的物流基礎(chǔ)設(shè)施。其次，農(nóng)業(yè)自然資源較為豐富。鄭州市地貌類型多樣、四季特征分明、動(dòng)植物資源也十分豐富，這些都為鄭州市發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)奠定了良好的基礎(chǔ)。最后，市場(chǎng)較為需求旺盛，這為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了廣大的市場(chǎng)。

2.2.2 劣勢(shì) 首先，其劣勢(shì)表現(xiàn)在產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，特色不鮮明。目前我市休閑農(nóng)業(yè)多以觀光休閑、采摘垂釣等初級(jí)模式為主。這種形態(tài)單一的初級(jí)模式可替代性強(qiáng)，容易被復(fù)制，難以形成特色鮮明的產(chǎn)品。不可避免的出現(xiàn)盲目跟風(fēng)，一哄而上的現(xiàn)象，呈現(xiàn)出“大規(guī)模擴(kuò)張，低水平發(fā)展”的狀態(tài)。其次，資源利用混亂，生態(tài)環(huán)境受損。目前我市的休閑農(nóng)業(yè)90%以“農(nóng)家樂(lè)”的形式出現(xiàn)，由于是一家一戶分散經(jīng)營(yíng)，規(guī)模小、檔次低。最后，缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，盲目發(fā)展，布局結(jié)構(gòu)不盡合理。

2.2.3 機(jī)遇 首先，中部崛起戰(zhàn)略為我市發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)提供了良好的契機(jī)。隨著產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的趨勢(shì)也逐步明顯，企業(yè)在資金、人才方面的西進(jìn)也在加速，為各個(gè)行業(yè)的發(fā)展特別是具有優(yōu)勢(shì)的農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了不可多得的機(jī)遇。其次，政府對(duì)“三農(nóng)”問(wèn)題的重視，為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了政策支持。為加快“三農(nóng)”問(wèn)題的解決，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展政府部門(mén)出臺(tái)了一系列政策。最后，相關(guān)配套措施的完善和基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

2.2.4 挑戰(zhàn) 首先，休閑農(nóng)業(yè)投資大，風(fēng)險(xiǎn)大，回報(bào)慢，是制約其發(fā)展的主要瓶頸。因此投資人都愿意把資金投到回報(bào)高、資金周轉(zhuǎn)快的項(xiàng)目上，所以在一定程度上制約了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。其次，休閑農(nóng)業(yè)知名品牌的建立，是一個(gè)難題。最后，城市化對(duì)土地資源的過(guò)多使用給休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)較大的壓力。在加快工業(yè)化和誠(chéng)市化的進(jìn)程中，非農(nóng)業(yè)建設(shè)用地急劇擴(kuò)張導(dǎo)致農(nóng)業(yè)用地大量減少。

3 大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的對(duì)策建議

3.1 合理規(guī)劃，科學(xué)發(fā)展 首先，合理的規(guī)劃是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的前提條件和基礎(chǔ)。掌握休閑農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)，按照“因地制宜、合理布局”的原則，明確發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)劃依據(jù)，做好休閑農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃。其次，要把握市場(chǎng)，對(duì)鄭州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)行目標(biāo)定位。要明確把休閑農(nóng)業(yè)納入建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的范疇，作為新農(nóng)村建設(shè)的一部分。再次，對(duì)鄭州地區(qū)資源正確認(rèn)識(shí)，把整個(gè)規(guī)劃區(qū)域按照不同的功能進(jìn)行結(jié)構(gòu)性分類。

3.2 完善市場(chǎng)，加強(qiáng)旅游規(guī)制 因地制宜，建立完整的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范體系。我國(guó)地大物博，地域差異比較大，應(yīng)該以省為單位建立相應(yīng)的管理辦法和標(biāo)準(zhǔn)，以市一級(jí)制定實(shí)施細(xì)則。在休閑農(nóng)業(yè)旅游中進(jìn)行質(zhì)量管理，對(duì)質(zhì)量低劣侵犯游客權(quán)益的行為要進(jìn)行懲治。通過(guò)行業(yè)協(xié)會(huì)的介入，利用行業(yè)認(rèn)證、質(zhì)量監(jiān)督等手段，提高旅游質(zhì)量。

3.3 做好信息服務(wù)，發(fā)展目的地營(yíng)銷(xiāo) 目的地營(yíng)銷(xiāo)是有政府主導(dǎo)、企業(yè)參與建設(shè)的一種旅游信息化應(yīng)用系統(tǒng)，為整合目的地的所有資源和滿足旅游者個(gè)性化需求提供了一個(gè)完整的解決方案。它的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)費(fèi)由各級(jí)政府的財(cái)政公共支出，由政府出面塑造和傳播旅游地鮮明的、富有吸引力的形象，提升區(qū)域的旅游吸引力。只有這樣，才能充分滿足經(jīng)營(yíng)者和游客雙方對(duì)信息和獲取的及時(shí)需求[7]。

3.4 掘廣品內(nèi)涵，提局服務(wù)品質(zhì) 加大對(duì)休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)力度，必須進(jìn)行綜合素質(zhì)培訓(xùn)，定期舉辦相關(guān)技能培訓(xùn)和教育，使從業(yè)者在掌握服務(wù)技能中強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)。同時(shí)還要加強(qiáng)從業(yè)人員對(duì)旅游業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)，使旅游從業(yè)人員更好地了解當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展的形勢(shì)和趨勢(shì)，高休閑農(nóng)業(yè)整體的接待服務(wù)水平。

參考文獻(xiàn)：

[1]安文靜.休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式研究，以南京市休閑農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)嘉年華分析為例[D].2011（6）：49-51.

篇(5)

關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè)；發(fā)展對(duì)策

中圖分類號(hào)：F323.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1003-4374（2012）02-0099-03

1.桂林休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1現(xiàn)狀

近年來(lái)，在市委市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，桂林市依托獨(dú)特的旅游資源優(yōu)勢(shì)，以特色農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，不斷摸索特色農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合、新農(nóng)村建設(shè)與休閑農(nóng)業(yè)相結(jié)合、地方傳統(tǒng)文化與休閑農(nóng)業(yè)相結(jié)合的路子，休閑農(nóng)業(yè)各項(xiàng)工作均取得較好成績(jī)，各項(xiàng)指標(biāo)名列全區(qū)前列。

1.1.1起步早，精品多 早在2000年，桂林市就編制了《桂林市觀光農(nóng)業(yè)總體規(guī)劃》，在全面分析全市旅游農(nóng)業(yè)資源和發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，對(duì)全市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展目標(biāo)、方向、布局等進(jìn)行了全面規(guī)劃，為桂林市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。目前，全市累計(jì)創(chuàng)建陽(yáng)朔縣世外桃源、恭城縣紅巖村等11個(gè)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)，陽(yáng)朔縣龍?zhí)堕T(mén)村、興安縣桐木沖村等28個(gè)自治區(qū)級(jí)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)，自治區(qū)三星級(jí)以上農(nóng)家樂(lè)27家；農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)和星級(jí)農(nóng)家樂(lè)的數(shù)量都名列全區(qū)第一。陽(yáng)朔縣、恭城縣獲得全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣稱號(hào)，是廣西僅有的兩個(gè)全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣；創(chuàng)建興安縣興安鎮(zhèn)、龍勝各族自治縣和平鄉(xiāng)龍脊村、陽(yáng)朔縣興坪鎮(zhèn)、恭城瑤族自治縣蓮花鎮(zhèn)紅巖村等4個(gè)全國(guó)特色景觀旅游名鎮(zhèn)（村），創(chuàng)建興安縣興安鎮(zhèn)、陽(yáng)朔縣興坪鎮(zhèn)、靈川縣大圩鎮(zhèn)、龍勝縣平安鄉(xiāng)龍脊村、恭城瑤族自治縣蓮花鎮(zhèn)紅巖村等5個(gè)廣西特色景觀旅游名鎮(zhèn)（村）。在2011年全區(qū)休閑農(nóng)業(yè)“三個(gè)十佳”評(píng)選中，恭城紅巖村、龍勝大寨村獲“十佳休閑農(nóng)業(yè)名村”稱號(hào)，恭城月柿、陽(yáng)朔金桔被評(píng)為“十佳休閑農(nóng)業(yè)名品”、恭城“桃花節(jié)”獲得“十佳休閑農(nóng)業(yè)名節(jié)”稱號(hào)，獲獎(jiǎng)數(shù)占全區(qū)總量的六分之一。

1.1.2規(guī)模大，發(fā)展快 到2011年，全市共創(chuàng)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園、休閑農(nóng)莊、農(nóng)業(yè)觀光采摘園、農(nóng)家樂(lè)532個(gè)，比上年增加83個(gè)，增長(zhǎng)18.49%，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)接待人數(shù)663萬(wàn)人次，同比增加133萬(wàn)人，增長(zhǎng)25.09%，實(shí)現(xiàn)收入7.56億元，同比增加1.56億元，增長(zhǎng)26%，從業(yè)戶數(shù)達(dá)到3.74萬(wàn)戶，同比增加0.32萬(wàn)戶，增長(zhǎng)9.36%，從事休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游農(nóng)民人均純收入達(dá)到13160元，增加1960元，增長(zhǎng)17.5%；休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)數(shù)量逐漸增加，規(guī)模逐步擴(kuò)大，部分農(nóng)民從休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游中的收入占到全年收入的30%-40%以上，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游逐步成為桂林市農(nóng)民增收的新途徑和新亮點(diǎn)。去年12月4～6日，“全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)”在桂林市召開(kāi)，桂林市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的成效和做法得到了與會(huì)400多名代表的高度肯定和稱贊。

1.1.3構(gòu)架好，線路精 桂林市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游以“一核三區(qū)”為發(fā)展框架：以雁山區(qū)為核心（輻射七星、疊彩、秀峰、象山四個(gè)城區(qū)和臨桂、靈川兩縣），以陽(yáng)朔（輻射恭城、平樂(lè)、荔浦）、興安（輻射資源、全州、灌陽(yáng)）、龍勝（輻射永福縣）為副中心構(gòu)建桂南、桂北、桂西三個(gè)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)。從時(shí)間布局上看，重點(diǎn)打造“春之花、夏之涼、秋之實(shí)、冬之雪”為主題的“魅力桂林鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)四季游"26條休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游精品線路。這26條精品線路，基本涵蓋了全市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)的主要景點(diǎn)、景區(qū)，為市民及外地旅游者的休閑、旅游、度假、娛樂(lè)提供了很好選擇，豐富了全市的旅游產(chǎn)品，促進(jìn)了全市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1.2存在問(wèn)題

桂林休閑農(nóng)業(yè)在廣西區(qū)內(nèi)雖然處于領(lǐng)先地位，但和國(guó)外、以及國(guó)內(nèi)其它先進(jìn)發(fā)達(dá)地區(qū)相比，仍有一定差距，還存在亟待解決和改善的問(wèn)題：

1.2.1缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，重復(fù)建設(shè)較多 目前，桂林休閑農(nóng)業(yè)尚未有完整統(tǒng)一規(guī)劃和整體布局，各地根據(jù)自己的實(shí)力和當(dāng)?shù)氐囊恍┵Y源隨意發(fā)展，有的還是破壞性開(kāi)發(fā)，沒(méi)有形成良性循環(huán)。項(xiàng)目建設(shè)簡(jiǎn)單雷同，規(guī)模不大，主題突出的精品項(xiàng)目較少。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，功能單一，同質(zhì)化傾向嚴(yán)重。認(rèn)知與體驗(yàn)項(xiàng)目較少，與游客互動(dòng)的項(xiàng)目則更少，大多數(shù)停留在吃吃農(nóng)家飯，或者到大規(guī)模的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地觀光的層面上，游客逗留時(shí)間短，淡旺季落差大，缺乏創(chuàng)意與文化內(nèi)涵。

1.2.2政策扶持不到位 目前，國(guó)家、自治區(qū)、桂林市都出臺(tái)了發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的相關(guān)文件，制定了促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策和措施，但具有可操作性強(qiáng)的政策不多，或貫徹不到位、不徹底，扶持資金無(wú)法落實(shí)，休閑農(nóng)業(yè)投入多為農(nóng)民或企業(yè)自發(fā)。同時(shí)由于項(xiàng)目的包裝宣傳不夠，很多有創(chuàng)意、有前景的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目處于無(wú)錢(qián)發(fā)展的困境，在一定程度上限制了休閑農(nóng)業(yè)上規(guī)模、上檔次、上水平。

1.2.3基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后 大部分休閑農(nóng)業(yè)位于城市郊區(qū)或經(jīng)濟(jì)水平較低的農(nóng)村，安全、消防、應(yīng)急、醫(yī)療、食宿等基礎(chǔ)設(shè)施條件較差、設(shè)備簡(jiǎn)陋，垃圾、污水的無(wú)害化處理問(wèn)題嚴(yán)重。

1.2.4管理水平不高，從業(yè)人員素質(zhì)較低 桂林現(xiàn)有的休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)缺乏規(guī)范化的管理體制。有些采取“行業(yè)協(xié)會(huì)”的組織形式對(duì)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行約束和管理，如陽(yáng)朔縣成立“農(nóng)家樂(lè)行業(yè)協(xié)會(huì)”；有些景點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)則是由村委會(huì)管理，如興安縣桐木沖等，各地發(fā)展不平衡。從總體上看，大部分休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)沒(méi)有專門(mén)的經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)，還沒(méi)有完全形成有效的經(jīng)營(yíng)機(jī)制，分散的、自發(fā)的個(gè)體經(jīng)營(yíng)占主體，普遍存在單兵作戰(zhàn)現(xiàn)象，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較弱，服務(wù)質(zhì)量和管理水平還難以適應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)的需求。有些景點(diǎn)游客可進(jìn)入性較差，環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生令人擔(dān)憂，安全管理還存在著一定的隱患，政府管理部門(mén)相應(yīng)的配套管理制度還相對(duì)滯后。

休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者大多數(shù)是個(gè)體工商老板轉(zhuǎn)行或當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展意識(shí)和現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理意識(shí)，缺乏專業(yè)系統(tǒng)的培訓(xùn)和教育，服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能較差，影響了桂林休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)和管理的水平。從業(yè)人員大部分沒(méi)有經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)，總體素質(zhì)較低，難以滿足不同類型的消費(fèi)群體需要。

2.發(fā)展方向

2.1差異化發(fā)展

近年來(lái)，桂林制定并實(shí)施了漓江、桂江、資江、湘江四大流域現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)劃，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)明顯向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的區(qū)域性特點(diǎn)鮮明，陽(yáng)朔的金桔、恭城的月柿、荔浦的芋頭和馬蹄、興安和資源的葡萄、靈川大圩的草莓、大嶺山和海洋山的桃子、越城嶺的羅漢果等，都為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定了良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。隨著社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)、城鄉(xiāng)風(fēng)貌改造的扎實(shí)推進(jìn)，廣大農(nóng)村村容村貌煥然一新，交通、衛(wèi)生等條件大大改善，給休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了很好的載體。同時(shí)，桂林又擁有得天獨(dú)厚的旅游資源，有世界知名的鄉(xiāng)村休閑目的地地――陽(yáng)朔西街，有國(guó)際知名的民族文化景觀――龍勝壯族、瑤族等少數(shù)民族風(fēng)情和龍脊梯田文化景觀；也有一大批特色鄉(xiāng)村主題的鄉(xiāng)村建筑群落一大圩古鎮(zhèn)、江頭洲村、漁村、興坪古鎮(zhèn)、秦家大院等等。桂林鄉(xiāng)村田園風(fēng)景和諧自然，有“山水田園”、“詩(shī)境家園”之美譽(yù)。因此，桂林休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，應(yīng)充分利用好農(nóng)業(yè)與旅游資源和基礎(chǔ)，把現(xiàn)代化的服務(wù)和設(shè)施與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、農(nóng)村古樸民居、民風(fēng)、民俗緊密結(jié)合起來(lái)，走差異化發(fā)展道路，根據(jù)不同地區(qū)、不同文化的差異，城鄉(xiāng)文化的差異，因地制宜地設(shè)計(jì)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品。

2.2品牌化發(fā)展

隨著桂林國(guó)家旅游綜合改革試驗(yàn)區(qū)建設(shè)的推進(jìn)，未來(lái)桂林休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展應(yīng)著眼于“品牌化、國(guó)際化、時(shí)尚化”，徹底改變鄉(xiāng)村旅游吃吃農(nóng)家飯、住住農(nóng)家院、干干農(nóng)家活的低端產(chǎn)品定位，充分利用桂林農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好、森林生態(tài)條件佳、山水田園風(fēng)光秀、國(guó)內(nèi)外游客多等各種有利條件，以鄉(xiāng)村為背景，以農(nóng)村自然風(fēng)光、人文遺跡、民俗風(fēng)情、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活及農(nóng)村環(huán)境為旅游吸引物，以城市居民、國(guó)外游客為主要目標(biāo)市場(chǎng)，滿足旅游者的休閑、度假、體驗(yàn)、觀光、娛樂(lè)、養(yǎng)生等需求，積極開(kāi)發(fā)、深入挖掘、策劃、包裝休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，全面推進(jìn)“農(nóng)家樂(lè)”、農(nóng)產(chǎn)品采摘、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體驗(yàn)、農(nóng)村踏青賞花、新農(nóng)村觀光、生態(tài)休閑探險(xiǎn)、漂流等多種形式休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，增強(qiáng)親和性、知識(shí)性、參與性，形成個(gè)性鮮明的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，創(chuàng)建休閑農(nóng)業(yè)品牌。重點(diǎn)打造一批鄉(xiāng)村主題酒店、鄉(xiāng)村主題會(huì)所、主題農(nóng)莊、主題度假園等，走品牌化發(fā)展之路。比如，可以依托桂林農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，建設(shè)有機(jī)蔬菜觀光農(nóng)園、興安葡萄大莊園、資源紅提生態(tài)農(nóng)莊等農(nóng)業(yè)觀光農(nóng)莊；依托百壽鎮(zhèn)壽文化基礎(chǔ)和貓兒山自然保護(hù)區(qū)、花坪自然保護(hù)區(qū)、龍勝溫泉等生態(tài)資源開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村休閑康體、養(yǎng)生保健旅游產(chǎn)品。

3.對(duì)策措施

3.1加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)籌推進(jìn)

各級(jí)政府應(yīng)抓住桂林國(guó)家旅游綜合改革試驗(yàn)區(qū)和國(guó)家服務(wù)業(yè)綜合改革區(qū)域建設(shè)的有利時(shí)機(jī)，高度重視休閑農(nóng)業(yè)工作，成立專門(mén)的工作機(jī)構(gòu)和班子，具體負(fù)責(zé)制定全市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、實(shí)施計(jì)劃、工作目標(biāo)、獎(jiǎng)勵(lì)政策及宣傳報(bào)道等日常工作。

休閑農(nóng)業(yè)涉及面廣、牽涉部門(mén)多，各級(jí)各部門(mén)必須各負(fù)其責(zé)，形成齊抓共管、協(xié)同作戰(zhàn)的工作局面。比如，發(fā)改委部門(mén)要把休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目納入重點(diǎn)項(xiàng)目給予立項(xiàng)和向上申報(bào)，爭(zhēng)取更大的扶持；農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牲水產(chǎn)部門(mén)要加快特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)；旅游部門(mén)要做好休閑景點(diǎn)（景區(qū)）打造、旅游設(shè)施配套建設(shè)及從業(yè)人員的培訓(xùn)教育工作；交通局、新農(nóng)辦負(fù)責(zé)鄉(xiāng)村道路和新農(nóng)村示范點(diǎn)建設(shè)，等等。部門(mén)之間要強(qiáng)化配合聯(lián)動(dòng)，發(fā)揮部門(mén)職能，加大對(duì)休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)的扶持力度，把農(nóng)業(yè)、旅游、交通、新農(nóng)村建設(shè)、改水改廁、農(nóng)村飲水、清潔能源、城鄉(xiāng)立面改造工程等項(xiàng)目充分整合到休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)工作中來(lái)，在資金使用上向休閑農(nóng)業(yè)精品線路、景點(diǎn)景區(qū)傾斜，形成推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大合力，營(yíng)造全社會(huì)廣泛參與的良好氛圍。

3.2因地制宜，制訂規(guī)劃

規(guī)劃是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)性文件，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，必須規(guī)劃先行。按照統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、開(kāi)發(fā)有序、持續(xù)利用的原則，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)地編制《桂林休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》。各縣（區(qū)）也要根據(jù)各地優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、自然資源和文化特性、基礎(chǔ)設(shè)施、旅游市場(chǎng)的需求、規(guī)模和發(fā)展趨勢(shì)等，制定休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。以農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，以豐富的自然景觀和優(yōu)良的生態(tài)條件為依托，加快發(fā)展富有文化內(nèi)涵和鮮明地域特色、民族風(fēng)格的休閑旅游農(nóng)業(yè)，特別要重點(diǎn)加強(qiáng)26條精品線路周邊鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)、接待點(diǎn)的規(guī)劃，認(rèn)真謀劃好一批休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，切實(shí)抓好各項(xiàng)措施落實(shí)，促進(jìn)健康有序發(fā)展。

3.3創(chuàng)新機(jī)制，加大投入

建立“政府主導(dǎo)、業(yè)主開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)運(yùn)作、多方參與”的開(kāi)發(fā)建設(shè)機(jī)制，以財(cái)政投入為引導(dǎo)、業(yè)主開(kāi)發(fā)為主體、社會(huì)資金為補(bǔ)充、項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)打捆使用的模式，多渠道投入。各級(jí)政府要制訂優(yōu)惠政策，在貸款、稅收、土地利用等方面給予優(yōu)惠；設(shè)立休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展基金，扶持休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展壯大。在確保農(nóng)民利益的基礎(chǔ)上，鼓勵(lì)社會(huì)資金以租賃、承包、聯(lián)營(yíng)、股份合作等多種形式投資開(kāi)發(fā)休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目；鼓勵(lì)農(nóng)民集資入股或以村組集體經(jīng)濟(jì)組織方式參與休閑農(nóng)業(yè)投資開(kāi)發(fā)；大力開(kāi)展重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)項(xiàng)目招商引資工作，引導(dǎo)大型旅游企業(yè)參與開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)向集約化、規(guī)模化發(fā)展。

3.4加強(qiáng)宣傳，做好促銷(xiāo)

一是建立桂林市休閑農(nóng)業(yè)網(wǎng)站，大力宣傳桂林休閑農(nóng)業(yè)，為旅游者提供服務(wù)指南。二是大力興辦主題鮮明、文化內(nèi)涵深厚、特色突出的休閑農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動(dòng)，加大休閑農(nóng)業(yè)的宣傳力度，推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展壯大。三是在中央電視臺(tái)、廣西電視臺(tái)、桂林電視臺(tái)、《桂林日?qǐng)?bào)》、《桂林晚報(bào)》、《桂林廣播電視報(bào)》、其它地區(qū)主要新聞媒體及市內(nèi)公交車(chē)、旅游車(chē)船上開(kāi)辟休閑農(nóng)業(yè)宣傳專欄，播放宣傳片，推介精品線路及景點(diǎn)、景區(qū)。四是與旅行社建立良好關(guān)系，把休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)、景點(diǎn)納入桂林大旅游圈，進(jìn)行休閑農(nóng)業(yè)促銷(xiāo)。五是在主要旅游景點(diǎn)（景區(qū)）路段、交通要道上設(shè)立休閑農(nóng)業(yè)指示牌、宣傳圖板，引導(dǎo)游客消費(fèi)。六是各園區(qū)、景區(qū)、景點(diǎn)針對(duì)性地制作小傳單、小冊(cè)子、圖冊(cè)、宣傳片等宣傳資料廣為散發(fā)，多渠道宣傳。

篇(6)

關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè)旅游；發(fā)展分析；徐州市銅山區(qū)；開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略

隨著世界經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和城市化進(jìn)程的日益加快，休閑經(jīng)濟(jì)席卷全球。對(duì)于國(guó)內(nèi)大都市和旅游城市，休閑已成為主流時(shí)尚文化，并相應(yīng)產(chǎn)生多種市場(chǎng)需求。

休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合、第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的新型產(chǎn)業(yè)，將以其巨大的發(fā)展?jié)摿酮?dú)特優(yōu)勢(shì)成為新的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的方向。休閑農(nóng)業(yè)旅游在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展要求下順勢(shì)而生，在國(guó)外經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)和旅游業(yè)發(fā)展水平較高的國(guó)家，休閑農(nóng)業(yè)旅游方興未艾；在國(guó)內(nèi)，休閑農(nóng)業(yè)旅游正逐漸成為新的旅游方式，在很多大城市，如北京、上海、深圳、廣州等，因地制宜的發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游，已成為一種趨勢(shì)。

一．休閑農(nóng)業(yè)旅游的概念及其開(kāi)發(fā)意義

休閑農(nóng)業(yè)旅游是休閑農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)相結(jié)合而發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)旅游模式，以農(nóng)業(yè)旅游資源為依托，以城市旅游者為目標(biāo)市場(chǎng)，以服務(wù)為手段，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為特色，利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件以及農(nóng)村鄉(xiāng)土文化、農(nóng)民生活環(huán)境，通過(guò)體驗(yàn)、觀賞、休閑、度假、購(gòu)物等形式滿足游客親近自然、修養(yǎng)身心、增知廣識(shí)的需求，從而實(shí)現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)、文化效益的有機(jī)統(tǒng)一的旅游活動(dòng)。

在新農(nóng)村建設(shè)中，休閑農(nóng)業(yè)作為新型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，在全國(guó)各地，特別是距離城市較近的交通方便的縣、鎮(zhèn)、村開(kāi)展起來(lái)。休閑農(nóng)業(yè)旅游推進(jìn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，并延長(zhǎng)和完善了農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條，對(duì)新農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)建設(shè)意義重大。開(kāi)展休閑農(nóng)業(yè)旅游，是改善農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的生產(chǎn)、生活環(huán)境，構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài)的有效途徑，有利于促進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、增加城鄉(xiāng)互動(dòng)，更新農(nóng)民意識(shí)觀念和生活習(xí)俗，提高當(dāng)?shù)鼐用袼刭|(zhì)，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)民轉(zhuǎn)移就業(yè)。同時(shí)對(duì)于挖掘、保護(hù)和傳承當(dāng)?shù)匚幕泻艽蟮耐苿?dòng)作用。

二．徐州市銅山區(qū)休閑農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展分析

徐州市銅山區(qū)歷史悠久，在原始社會(huì)晚期，堯封篯鏗（彭祖）于此，稱“大彭氏國(guó)”，迄今已有4000余年的歷史。轄20個(gè)鎮(zhèn)、8個(gè)街道辦事處、1個(gè)農(nóng)場(chǎng)和1個(gè)國(guó)家級(jí)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)。面積1989.92平方公里，人口130.2307萬(wàn)（截止到2010年末），是徐州市的中心城區(qū)，已成為徐州市旅游經(jīng)濟(jì)的大市場(chǎng)、旅游商品的大基地、周邊旅游的中轉(zhuǎn)站。目前，銅山區(qū)已進(jìn)入農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，旅游經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展，近程休閑度假旅游需求旺盛，在此背景下，休閑農(nóng)業(yè)旅游快速發(fā)展。

（一）發(fā)展的突出優(yōu)勢(shì)

1．自然條件優(yōu)越，農(nóng)業(yè)旅游資源富集

銅山區(qū)屬暖溫帶濕潤(rùn)和半濕潤(rùn)的季風(fēng)氣候，光照充足，四季分明，降水量較為豐沛，有利于作物生長(zhǎng)和農(nóng)林牧漁業(yè)的綜合發(fā)展。銅山區(qū)平原區(qū)地勢(shì)平坦，河道縱橫，田園平整；境內(nèi)主要水系有京杭運(yùn)河和廢黃河。優(yōu)越的自然條件是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的保障，近年來(lái)，銅山區(qū)曾先后榮獲“全省發(fā)展高效設(shè)施農(nóng)業(yè)先進(jìn)縣”、“全省奶牛產(chǎn)業(yè)基地”、“全國(guó)生態(tài)文明先進(jìn)縣”和“全省農(nóng)業(yè)機(jī)械化示范縣”等榮譽(yù)稱號(hào)；2010年被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為首批國(guó)家現(xiàn)代示范區(qū)。雄厚的農(nóng)業(yè)條件為發(fā)展旅游奠定了良好的基礎(chǔ)。

2．區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，社會(huì)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)雄厚

銅山區(qū)地處淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)中心，居徐州市都市圈核心，區(qū)位優(yōu)越，交通便利。京滬、隴海兩大鐵路干線在銅山境內(nèi)交匯，京滬高速鐵路穿境而過(guò)，進(jìn)一步縮短客源地空間距離。銅山城區(qū)距離徐州觀音機(jī)場(chǎng)40公里，黃金水道京杭大運(yùn)河斜貫東西。

銅山區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展始終處于省內(nèi)“領(lǐng)頭羊”的位置，居于蘇北首位。在徐州各縣（市）中，人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值率先突破7000元。2011年全區(qū)全年接待游客165萬(wàn)人次，旅游總收入9.6億元。經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展為休閑農(nóng)業(yè)旅游的開(kāi)展奠定了良好的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。

3．歷史人文悠久，鄉(xiāng)村文化資源豐富

休閑農(nóng)業(yè)旅游者對(duì)鄉(xiāng)村文化的了解和體驗(yàn)主要通過(guò)欣賞鄉(xiāng)村歷史文化景觀、體驗(yàn)鄉(xiāng)村日常生活、感受鄉(xiāng)村人文情懷等方式實(shí)現(xiàn)。銅山區(qū)歷史悠久，文化積淀豐厚，鄉(xiāng)村文化旅游資源富足，例如：歷史文物古跡類旅游資源有蔡丘、丘灣、臺(tái)上等新石器、商代古文化遺址等；特色住宅有任山館、崔泉山莊等；傳統(tǒng)手工技藝有桃木雕、石雕、玻璃雕、面塑等。這些資源為休閑農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展提供了良好的文化背景。

4．順應(yīng)時(shí)代潮流，政策環(huán)境穩(wěn)定良好

從國(guó)家旅游局近幾年的主題定位和宣傳口號(hào)可以看出，國(guó)內(nèi)旅游產(chǎn)品已從觀光型向休閑度假型轉(zhuǎn)變，其旅游產(chǎn)品也必將從旅游觀光向休閑養(yǎng)生、休閑度假與生態(tài)旅游轉(zhuǎn)型。銅山區(qū)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)較好、生態(tài)環(huán)境良好，是開(kāi)展休閑養(yǎng)生、度假與生態(tài)旅游的絕佳選擇。而且近年來(lái)徐州市將旅游業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)加以培植，優(yōu)先發(fā)展，給予各種政策支持和扶持，銅山區(qū)順應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，把握住政策機(jī)遇，加大力度開(kāi)展休閑農(nóng)業(yè)旅游。

（二）存在的主要問(wèn)題

1．文化內(nèi)涵不深，科技含量不高

目前銅山區(qū)大部分農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目立意和層次不高，文化內(nèi)涵不深，尤其是在與農(nóng)業(yè)文化、鄉(xiāng)土文化、民俗風(fēng)情的結(jié)合方面嚴(yán)重缺乏。同時(shí)，由于不能將現(xiàn)代先進(jìn)的高科技文化融入到農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)建設(shè)中去，很多項(xiàng)目科技含量低，仍停留在單一的觀光旅游的水平缺乏深度和核心競(jìng)爭(zhēng)力。因此有效深挖文化內(nèi)涵，提高產(chǎn)品科技含量是銅山區(qū)休閑農(nóng)業(yè)旅游今后的發(fā)展目標(biāo)。

篇(7)

關(guān)鍵詞：創(chuàng)意；休閑農(nóng)業(yè)；經(jīng)濟(jì)；發(fā)展模式

黨的十高瞻遠(yuǎn)矚地提出了建設(shè)生態(tài)文明的重要目標(biāo)，從而為我國(guó)積極開(kāi)發(fā)創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)提供了依據(jù)。創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的中心環(huán)節(jié)是農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新，旨在通過(guò)創(chuàng)新，把文化、生態(tài)以及景觀等諸多富有創(chuàng)意的元素合理地應(yīng)用于創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)之中，從而實(shí)現(xiàn)我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)的不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)，拓寬農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新空間。當(dāng)前，全球各地均對(duì)開(kāi)發(fā)創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)具有濃厚的興趣，并且依據(jù)當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展實(shí)際有意識(shí)地發(fā)展創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，從而在最大限度上吸引來(lái)自世界各地的游客。我國(guó)創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也非常迅速，在推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加農(nóng)民群眾收入，促進(jìn)國(guó)內(nèi)消費(fèi)與實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)一體化開(kāi)發(fā)等各個(gè)方面均具有極其重要的作用。

1創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的含義

創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)可以說(shuō)是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展至一定階段之后彼此滲透與融合之后果，是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)以及休閑農(nóng)業(yè)向更高一級(jí)發(fā)展之后的產(chǎn)物。筆者認(rèn)為，創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)主要是指以農(nóng)村地區(qū)的自然資源、山水景觀、農(nóng)耕文化以及生態(tài)環(huán)境等為重要基礎(chǔ)，圍繞著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)對(duì)自身產(chǎn)前、產(chǎn)中以及產(chǎn)后等各個(gè)環(huán)節(jié)之中的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式、環(huán)境、方法、技術(shù)、營(yíng)售以及物流等運(yùn)用各類手段實(shí)施富有創(chuàng)意的新型設(shè)計(jì)，從而為廣大人民群眾精心創(chuàng)造出諸如新技術(shù)試驗(yàn)和示范、會(huì)議交流和技培訓(xùn)、體驗(yàn)民居生活、鄉(xiāng)村旅游、提高農(nóng)民收入、創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)等內(nèi)容。雖然目前尚無(wú)明確地把什么產(chǎn)業(yè)列入到創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)之中，然而不可加以否認(rèn)的是，如今休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中含有的創(chuàng)意成分正在不斷增加，而創(chuàng)意甚至于已經(jīng)成為休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的中心要素。

2創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的主要發(fā)展模式

（1）文化傳承型創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。這一模式是依托于當(dāng)?shù)刎S富的農(nóng)業(yè)資源，依據(jù)當(dāng)前市場(chǎng)發(fā)展的前景以及需求，更好地發(fā)掘本地文化資源，找到文化和農(nóng)業(yè)資源之間的聯(lián)系，并且以此為基礎(chǔ)，從而運(yùn)用文化來(lái)引領(lǐng)我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)新的發(fā)展，讓其維護(hù)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)繁榮、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)與農(nóng)民群眾增收，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)層次之目的，并且打造出用文化內(nèi)涵以指引創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)之典范。

（2）資源品牌型創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。這一模式是憑借自身所擁有的優(yōu)越的農(nóng)業(yè)資源以及品牌化資源，并且使用創(chuàng)意以加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和休閑業(yè)、旅游業(yè)以及商業(yè)等的極其契合，以實(shí)現(xiàn)本產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，進(jìn)而促進(jìn)區(qū)域之中主導(dǎo)型產(chǎn)業(yè)之開(kāi)發(fā)與農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)之培養(yǎng)，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的總體形象，并且產(chǎn)生全新的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)模式，能夠形成更好的綜合性效益，加快區(qū)域經(jīng)濟(jì)取得新發(fā)展。這一模式不但要求資源是特色化的民俗風(fēng)情以及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)文化等，而且還應(yīng)當(dāng)具有品牌化、規(guī)模化以及先發(fā)優(yōu)勢(shì)。

（3）參與體驗(yàn)型創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。隨著近些年來(lái)市場(chǎng)的發(fā)展已經(jīng)從差異化的服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展至體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)。農(nóng)村的深度體驗(yàn)是為了讓消費(fèi)者們?cè)谄湎M(fèi)之中借助于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)所特有的生活以及生態(tài)，體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐奈幕厣簿褪且獙?duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)村生活、生態(tài)景觀和農(nóng)村文化特色上的情緒，而且對(duì)消費(fèi)者們來(lái)說(shuō)，每次體驗(yàn)均是鮮活而獨(dú)特的經(jīng)驗(yàn)。例如，可以利用摘果實(shí)、品美食、投入實(shí)施農(nóng)事活動(dòng)以及購(gòu)置土特品等形式，讓消費(fèi)者們能夠感受到自身已經(jīng)投入到本了農(nóng)村情境以及氛圍之中，從而對(duì)希望找到美妙鄉(xiāng)情的游客們具備極大的魅力。

（4）主題公園型創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。農(nóng)業(yè)類公園或者農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中的某個(gè)主題公園不但具備農(nóng)業(yè)之內(nèi)涵，而且還具備了公園、園林等鮮明特點(diǎn)，主題公園則是創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中極為重要的一種外在的表現(xiàn)方式。這一模式很好地借鑒了城市公園所具有的經(jīng)營(yíng)觀念，將其滲透到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之中，非常巧妙地運(yùn)用文化、生活、生態(tài)以及服務(wù)等各種創(chuàng)意類元素，從而把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過(guò)程和場(chǎng)所、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)和消費(fèi)場(chǎng)所等結(jié)合起來(lái)，依賴于本地區(qū)特色化的農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)村景觀以及風(fēng)土人情、農(nóng)村生態(tài)環(huán)境等農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)公園化的新型觀念，積極塑造主題農(nóng)業(yè)公園，進(jìn)而讓農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)能夠切實(shí)具備休閑、觀光、科普、體驗(yàn)等各類功能。

（5）文化傳承型休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。幾千年以來(lái)傳承下來(lái)的中華傳統(tǒng)文化的先進(jìn)性始終在全球處于領(lǐng)先地位，而且對(duì)全球文明都作出了非常大的貢獻(xiàn)，其中我國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)文化既有思想性而且還具備實(shí)踐性，這就建構(gòu)起我國(guó)輝煌燦爛的農(nóng)業(yè)文化體系。文化傳承型的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式是依賴于農(nóng)業(yè)資源，切實(shí)結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)發(fā)展之需求以及趨勢(shì)，更加深入地挖掘出本地的珍貴文化資源，從而找到文化和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)或者農(nóng)業(yè)資源之間的聯(lián)系點(diǎn)，以實(shí)現(xiàn)用文化來(lái)指引農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)取得新的發(fā)展，讓本地的農(nóng)村文化生活變得愈加豐富，而且還能提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平，進(jìn)而用文化內(nèi)涵來(lái)指導(dǎo)創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)取得新的發(fā)展。它能夠給予農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或者農(nóng)產(chǎn)品以文化上的內(nèi)涵，而且還可運(yùn)用對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或者農(nóng)產(chǎn)品所進(jìn)行的展示，實(shí)現(xiàn)文化傳承之目的。

（6）產(chǎn)業(yè)集聚型創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。把諸多創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目集中于某一地帶，就能夠創(chuàng)建出創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)集聚區(qū)。這一模式立足于將那些規(guī)模還不夠大的創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)類企業(yè)進(jìn)行整合，依據(jù)策略聯(lián)盟之方式來(lái)統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理與品牌，從而創(chuàng)建起風(fēng)格差異化的具備巨大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)集聚區(qū)域。這一模式需要在特定的區(qū)域之中擁有具備自身特色的資源以及環(huán)境。要以這一區(qū)域范圍之中的農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)業(yè)風(fēng)光以及民俗風(fēng)情等為前提，以創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的新技術(shù)示范、科普教育、休閑健身、積極體驗(yàn)以及農(nóng)產(chǎn)品交易等為主導(dǎo)，立足于對(duì)本區(qū)域之中的生態(tài)環(huán)境、自然景觀以及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)等實(shí)施全面地規(guī)劃和設(shè)計(jì)，從而形成形式上有所差異、內(nèi)容上更加多元、產(chǎn)業(yè)上極度融合，而且具備相應(yīng)規(guī)模以及特點(diǎn)，從而能夠體現(xiàn)出以科技和文化為重點(diǎn)的創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)集聚區(qū)域。

3深化創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的幾點(diǎn)對(duì)策

（1）努力用創(chuàng)意來(lái)塑造新型休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。正如我們所知，休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的消費(fèi)主體為都市人，同時(shí)還有少部分的國(guó)外來(lái)客，其觀光的目的也相當(dāng)簡(jiǎn)單，比如，欣賞美妙的田園風(fēng)光，吃一頓美味的農(nóng)家飯，住一夜清新自然的農(nóng)家屋，體驗(yàn)一次擁有前所未有的新鮮感的農(nóng)事等具備當(dāng)?shù)剞r(nóng)村特色的創(chuàng)意類活動(dòng)。然而，鑒于社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的持續(xù)提升以及民眾消費(fèi)能力的不斷提升，以上這些在創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)當(dāng)中的比例也會(huì)有所下降。依賴于農(nóng)村十分優(yōu)秀的生態(tài)資源，并且以此為前提來(lái)設(shè)計(jì)與建立諸多更加新奇、更為刺激、更具有時(shí)尚感等的農(nóng)業(yè)休閑項(xiàng)目。與此同時(shí)，要將創(chuàng)意的手段應(yīng)用于休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)之中，從而產(chǎn)生出創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，這樣一來(lái)就能夠很好地刺激消費(fèi)并且滿足旅行者們的需求。

（2）全面應(yīng)用良好的農(nóng)業(yè)資源條件展現(xiàn)特色以實(shí)施體驗(yàn)活動(dòng)。我國(guó)幅員遼闊，同時(shí)擁有諸多地貌類型，可以說(shuō)農(nóng)業(yè)自然資源的條件非常優(yōu)越，諸多地方均保留著非常原始而自然的環(huán)境，其生態(tài)條件也保存得很好。與此同時(shí)，我國(guó)許多地方擁有了大量的民間民俗文化，涵蓋了傳統(tǒng)意義上的農(nóng)耕文明以及源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的傳統(tǒng)習(xí)俗，十分適合于長(zhǎng)時(shí)間地欣賞以及體驗(yàn)，并且有利于實(shí)施人文生態(tài)類、農(nóng)耕文化類等體驗(yàn)型活動(dòng)。有鑒于此，要更加認(rèn)真地調(diào)研本地資源以及條件，強(qiáng)化自身所具備之特色，實(shí)施多種類型的體驗(yàn)類活動(dòng)，并且健全合理的景觀和服務(wù)類設(shè)備設(shè)施等。

（3）要深入發(fā)掘創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體驗(yàn)活動(dòng)之中的美學(xué)以及文化等元素，致力于進(jìn)一步提高體驗(yàn)活動(dòng)所具有之含義。各地應(yīng)當(dāng)借助于本區(qū)域所擁有特色化農(nóng)業(yè)資源以及豐富的文化積累，在創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體驗(yàn)中強(qiáng)化對(duì)內(nèi)涵之把握以及對(duì)創(chuàng)意之設(shè)計(jì)，從而不斷提高體驗(yàn)活動(dòng)之層次。所以，要立足于對(duì)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)以及休閑農(nóng)業(yè)的整合，從而致力于提升創(chuàng)意農(nóng)業(yè)所具有的成果轉(zhuǎn)化機(jī)率，并且提升創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體驗(yàn)之文化內(nèi)涵。（4)落實(shí)對(duì)市場(chǎng)目標(biāo)內(nèi)群體之細(xì)分，從而不斷提升創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體驗(yàn)的參與度。因?yàn)橄M(fèi)者具備了差異化之特點(diǎn)，所以創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可以按照自身所掌握的資源以及社會(huì)條件，面向不同消費(fèi)群體分別設(shè)計(jì)出能夠滿足不同類型市場(chǎng)目標(biāo)人群的差異化消費(fèi)需求。與此同時(shí)，要立足于前期對(duì)于如今市場(chǎng)群體需求所進(jìn)行的調(diào)研以及市場(chǎng)反饋信息，持續(xù)加以改進(jìn)與完善，并且將創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體驗(yàn)的硬件、軟件都實(shí)施到位，從而讓消費(fèi)者們能夠安心享受休閑時(shí)光。

（5）健全完善行業(yè)協(xié)會(huì)以協(xié)助開(kāi)展休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。休閑農(nóng)業(yè)類行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)從人力資源管理、整合營(yíng)銷(xiāo)等方面幫助休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)提升總體服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提升休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的整體產(chǎn)值。要實(shí)施好人才培養(yǎng)與培訓(xùn)工作，通過(guò)邀請(qǐng)相關(guān)專家前來(lái)開(kāi)設(shè)專題講座或者相關(guān)課程，對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)工作者實(shí)施專業(yè)化培訓(xùn)，從而力求提高其經(jīng)營(yíng)管理能力以及整體服務(wù)的質(zhì)量。

（6）政府部門(mén)要積極實(shí)施資金扶持，并且制定出合理的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范加以管理。政府部門(mén)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)中應(yīng)當(dāng)發(fā)揮出至關(guān)重要的作用，特別是在政策層面上應(yīng)當(dāng)通過(guò)發(fā)放有關(guān)的補(bǔ)貼，并且還可采取放松金融機(jī)構(gòu)貸款，安排專項(xiàng)費(fèi)用等方法對(duì)創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)體的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)予以專項(xiàng)優(yōu)惠，通過(guò)科學(xué)規(guī)范創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，切實(shí)維護(hù)好廣大游客的權(quán)益。

4結(jié)語(yǔ)

總的來(lái)說(shuō)，旅游中最為核心的要素就是創(chuàng)意，這一看法已經(jīng)得到愈來(lái)愈多人士的認(rèn)同。當(dāng)前，我國(guó)要更好更快地發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，就迫切要求創(chuàng)意理念加以推動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)我國(guó)旅游行業(yè)的轉(zhuǎn)型，并且讓其能夠順利進(jìn)入到更高的發(fā)展層次，即創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)旅游階段之中。有鑒于此，我們必須更好地運(yùn)用創(chuàng)意來(lái)激發(fā)出農(nóng)業(yè)旅游資源所具有的內(nèi)在價(jià)值，真正做到使用創(chuàng)意來(lái)引領(lǐng)休閑農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)得到全面發(fā)展。這就需要始終堅(jiān)持以當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)領(lǐng)域之中的旅游資源為基礎(chǔ)，切實(shí)整合各類旅游資源，應(yīng)用創(chuàng)意理念以促進(jìn)創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，進(jìn)而助推我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)新的飛躍。

參考文獻(xiàn)：

[1]石向榮，田斌.從德國(guó)“綠腰帶項(xiàng)目”看中國(guó)休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)[J].經(jīng)濟(jì)縱橫，2012（12）.