序論：寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇教師學(xué)識(shí)論文范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

一、轉(zhuǎn)變物理教學(xué)理念

教學(xué)理念是教學(xué)行為的理論支點(diǎn),那么,在教學(xué)中如何體現(xiàn)新的教學(xué)理念呢?即在教與學(xué)的交互活動(dòng)中,要不斷培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣,提高他們獨(dú)立思考、創(chuàng)新思維的能力。如《物理教學(xué)》、《中學(xué)物理教學(xué)參考》雜志開辟的一些欄目的討論文章對(duì)更新教學(xué)理念就有很大幫助。

二、豐富物理專業(yè)學(xué)識(shí)

學(xué)科專業(yè)知識(shí)對(duì)于新課程的實(shí)施以及開展教學(xué)反思,至關(guān)重要。歷史與社會(huì)教師如何提高專業(yè)修養(yǎng)、豐富專業(yè)學(xué)識(shí)呢?關(guān)鍵是多研讀物理學(xué)名著、物理學(xué)學(xué)術(shù)論文、物理著作等。閱讀這些具有較高學(xué)術(shù)價(jià)值的名著,不但足以提高專業(yè)素質(zhì)、分析史料、推理證明以及論斷評(píng)價(jià)等研究方法。

三、教學(xué)基本策略方面

在一定的教學(xué)理論和學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)上,新課程下物理教師主要以課堂為中心進(jìn)行教學(xué)反思。

1.物理課案例研究

“所謂案例,其實(shí)就是在真實(shí)的教育教學(xué)情境中發(fā)生的典型事例,是圍繞事件而展開的故事,是對(duì)事件的描述。”案例研究就是把教學(xué)過程中發(fā)生的這樣或那樣的事件用案例的形式表現(xiàn)出來,并對(duì)此進(jìn)行分析、探討。

2.物理課的聽課活動(dòng)

聽課作為一種教育研究范式,是一個(gè)涉及課堂全方位的、內(nèi)涵較豐富的活動(dòng)。特別是同事互相聽課、不含有考核或權(quán)威指導(dǎo)成分,自由度較大,通過相互觀察、切磋和批判性對(duì)話有助于提高教學(xué)水平。聽課者對(duì)課堂中的教師和學(xué)生進(jìn)行細(xì)致的觀察,留下詳細(xì)、具體的聽課記錄,并做好評(píng)課,課后,再與授課教師及時(shí)進(jìn)行交流、分析,推動(dòng)教學(xué)策略的改進(jìn),這在無(wú)形中會(huì)促進(jìn)物理教師教學(xué)反思能力的提升。

3.課后小結(jié)與反思筆記

課后小結(jié)與反思筆記,就是把教學(xué)過程中的一些感觸、思考或困惑及時(shí)記錄下來,以便重新審核自己的教學(xué)行為。新課程下,以物理學(xué)科來說,其實(shí)平常物理教學(xué)中需要教師課后小結(jié)、反思的地方太多了。

篇(2)

關(guān)鍵詞:畢業(yè)設(shè)計(jì);教學(xué)質(zhì)量;規(guī)范管理;強(qiáng)化指導(dǎo)

大學(xué)生在校期間的學(xué)習(xí),主要包括理論教學(xué)、課程實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)、專業(yè)實(shí)習(xí)及畢業(yè)設(shè)計(jì)與畢業(yè)論文(以下簡(jiǎn)稱畢業(yè)設(shè)計(jì))等環(huán)節(jié)。其中,畢業(yè)設(shè)計(jì)對(duì)大學(xué)生探求真理、強(qiáng)化社會(huì)意識(shí)、進(jìn)行科學(xué)研究基本訓(xùn)練、提高綜合實(shí)踐能力與素質(zhì)等具有不可替代的作用,是教育與生產(chǎn)勞動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合的重要體現(xiàn),是培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)業(yè)精神的重要實(shí)踐環(huán)節(jié)[1]。

1畢業(yè)設(shè)計(jì)的重要作用

畢業(yè)設(shè)計(jì)是高等學(xué)校各專業(yè)人才培養(yǎng)方案中綜合性最強(qiáng)的一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié),一般都要占用一個(gè)學(xué)期的時(shí)間。畢業(yè)設(shè)計(jì)有如下幾個(gè)方面的作用:

1) 有助于實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)。畢業(yè)設(shè)計(jì)對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、科研能力和創(chuàng)新能力,綜合運(yùn)用所學(xué)專業(yè)知識(shí)獨(dú)立分析問題、解決問題的能力,培養(yǎng)學(xué)生精益求精的工作態(tài)度、求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)、組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神具有至關(guān)重要的作用,是其他教學(xué)環(huán)節(jié)不能替代的。這些都是高等學(xué)校人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要組成部分,只有通過高質(zhì)量的畢業(yè)設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)才能達(dá)到。

2) 有助于提高就業(yè)質(zhì)量。近幾年,大學(xué)生的就業(yè)問題日益突出。一方面是部分畢業(yè)生難以找到理想的工作崗位,另一方面是一些用人單位難以招聘到崗位需要的、有較強(qiáng)實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的畢業(yè)生。通過畢業(yè)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)的訓(xùn)練,學(xué)生能夠加深對(duì)社會(huì)需求的了解,強(qiáng)化解決問題的意識(shí)和能力,積累分析解決問題的方法與經(jīng)驗(yàn),提高書面表達(dá)與口頭溝通能力。

3) 有助于提高考研學(xué)生的復(fù)試成績(jī)。隨著碩士研究生招生制度的不斷完善,復(fù)試環(huán)節(jié)的作用日益突出,復(fù)試成績(jī)的比重已達(dá)到30%～50%,而且復(fù)試不合格不予錄取。初試的形式是筆試,重點(diǎn)考察學(xué)生對(duì)基本理論知識(shí)的掌握;而復(fù)試有筆試、面試、實(shí)踐能力考核等多種形式,重點(diǎn)考察學(xué)生的綜合能力與素質(zhì),包括掌握專業(yè)知識(shí)的廣度和理解深度,應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的實(shí)踐經(jīng)歷、實(shí)踐能力、表達(dá)能力和培養(yǎng)潛力等。扎實(shí)的畢業(yè)設(shè)計(jì)經(jīng)歷對(duì)于提高考研學(xué)生的復(fù)試成績(jī)是大有幫助的。

通過適當(dāng)?shù)男麄鲃?dòng)員,制定合理的規(guī)章制度,可以引導(dǎo)指導(dǎo)教師和學(xué)生從思想上重視畢業(yè)設(shè)計(jì),把更多的精力和時(shí)間用于畢業(yè)設(shè)計(jì)工作。

2高質(zhì)量完成畢業(yè)設(shè)計(jì)

畢業(yè)設(shè)計(jì)一般安排在第8學(xué)期,這與學(xué)生找工作的時(shí)間段是重疊的。因此,以院系的強(qiáng)化管理促進(jìn)指導(dǎo)教師的精心指導(dǎo),以指導(dǎo)教師的精力投入帶動(dòng)學(xué)生的精力投入,才能保證院系、指導(dǎo)教師和學(xué)生共同努力,把畢業(yè)設(shè)計(jì)做好。

2.1院系要強(qiáng)化畢業(yè)設(shè)計(jì)管理工作

教務(wù)處制定政策并負(fù)責(zé)檢查和督導(dǎo),院系具體組織實(shí)施,指導(dǎo)教師全程指導(dǎo)是目前畢業(yè)設(shè)計(jì)比較常見的模式。目前,大部分高校教師的課堂教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)和科研任務(wù)較為繁重,指導(dǎo)的學(xué)生也比較多;學(xué)生找工作和參加研究生復(fù)試也需要投入較多的時(shí)間和精力,很容易導(dǎo)致指導(dǎo)教師和學(xué)生在畢業(yè)設(shè)計(jì)上的時(shí)間和精力投入不足。對(duì)此,各高等學(xué)校都針對(duì)畢業(yè)設(shè)計(jì)制定了相應(yīng)的規(guī)章制度。

負(fù)有具體組織實(shí)施職責(zé)的院系要認(rèn)真貫徹落實(shí)這些規(guī)章制度,結(jié)合學(xué)科和專業(yè)特點(diǎn),在指導(dǎo)教師選聘、選題評(píng)審、學(xué)生出勤、日常指導(dǎo)、中期檢查、論文評(píng)閱、論文答辯等環(huán)節(jié)上制定出科學(xué)合理、操作性強(qiáng)的實(shí)施細(xì)則并嚴(yán)格執(zhí)行。通過強(qiáng)化畢業(yè)設(shè)計(jì)管理工作,引導(dǎo)指導(dǎo)教師把更多時(shí)間和精力用于指導(dǎo)學(xué)生完成畢業(yè)設(shè)計(jì)。

2.2教師要精心指導(dǎo)并嚴(yán)格要求學(xué)生

指導(dǎo)教師指導(dǎo)學(xué)生完成畢業(yè)設(shè)計(jì)的全部環(huán)節(jié),要注意發(fā)揮好如下主導(dǎo)作用:

1) 精心選題、合理計(jì)劃。選題是畢業(yè)設(shè)計(jì)的龍頭,選題質(zhì)量是畢業(yè)設(shè)計(jì)質(zhì)量的起點(diǎn)[2]。指導(dǎo)教師要考慮本科生的知識(shí)與能力水平及專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo),在選題的難易程度、工作量大小、技術(shù)先進(jìn)性與社會(huì)適應(yīng)性等方面合理選擇,使學(xué)生經(jīng)過一定努力可以比較好地完成設(shè)計(jì),實(shí)現(xiàn)提高能力、促進(jìn)就業(yè)的目的。題目太難太大,不能按期完成,會(huì)影響學(xué)生的正常畢業(yè)與自信心;題目太易太小,達(dá)不到畢業(yè)設(shè)計(jì)的訓(xùn)練目的;完成題目所用知識(shí)與技術(shù)陳舊、不適應(yīng)社會(huì)需求,不利于學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的提高。選題確定后,還要根據(jù)每個(gè)題目的設(shè)計(jì)要求制定合理的進(jìn)度安排。

2) 認(rèn)真指導(dǎo)、嚴(yán)格要求。學(xué)生到了四年級(jí),特別是最后一個(gè)學(xué)期,都有一些浮躁,再加上要拿出一部分時(shí)間和精力找工作或準(zhǔn)備研究生復(fù)試,很容易在畢業(yè)設(shè)計(jì)上的時(shí)間和精力投入不夠。因此,指導(dǎo)教師要定期或不定期對(duì)學(xué)生的設(shè)計(jì)工作與論文撰寫進(jìn)行精心指導(dǎo)并嚴(yán)格要求,以教師的認(rèn)真態(tài)度、足夠的時(shí)間和精力投入影響并帶動(dòng)學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)。

3) 言傳身教、教書育人。相比其他環(huán)節(jié),在畢業(yè)設(shè)計(jì)中,指導(dǎo)教師與學(xué)生的接觸時(shí)間更多、交流更充分,教師的人品、學(xué)識(shí)、言行對(duì)學(xué)生的影響更大、更長(zhǎng)遠(yuǎn),有“師傅帶徒弟”的效應(yīng)。指導(dǎo)教師要清醒地意識(shí)到自己的重要職責(zé),注重發(fā)揮言傳身教的作用,不僅指導(dǎo)學(xué)生通過畢業(yè)設(shè)計(jì)提高自身的專業(yè)能力,還要指導(dǎo)學(xué)生全面提高個(gè)人的修養(yǎng)和素質(zhì),即不僅指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)做事,更要指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)“做人”。

2.3學(xué)生要認(rèn)真完成畢業(yè)設(shè)計(jì)

作為畢業(yè)設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)的主體,學(xué)生要注意在如下幾個(gè)方面作出努力。

1) 正確處理畢業(yè)設(shè)計(jì)與就業(yè)的關(guān)系。就業(yè)是重要的,畢業(yè)設(shè)計(jì)也很重要。從時(shí)間上講,畢業(yè)設(shè)計(jì)和就業(yè)是有沖突的,但從功效上講,畢業(yè)設(shè)計(jì)是有助于就業(yè)的。畢業(yè)設(shè)計(jì)所培養(yǎng)和訓(xùn)練的能力與素質(zhì)就是用人單位需要的,也是用人單位錄用考核的重點(diǎn)。要合理地計(jì)劃好畢業(yè)設(shè)計(jì)時(shí)間和參加招聘會(huì)或錄用考核的時(shí)間。畢業(yè)設(shè)計(jì)做得好,有助于提高就業(yè)競(jìng)聘的成功率。多跑幾個(gè)招聘會(huì)是可以增加被錄用的機(jī)會(huì),但真正能抓住機(jī)會(huì),靠的還是自身的能力和素質(zhì)。

2) 認(rèn)真完成畢業(yè)設(shè)計(jì)。在畢業(yè)設(shè)計(jì)期間(特別是畢業(yè)設(shè)計(jì)前期),要把主要時(shí)間和精力用于畢業(yè)設(shè)計(jì),最好是抓緊時(shí)間、集中精力,認(rèn)真做好畢業(yè)設(shè)計(jì),盡量提前完成,及早提高能力和素質(zhì),為應(yīng)對(duì)招聘會(huì)及用人單位的錄用考核積累學(xué)識(shí)和能力,并贏得時(shí)間。

3) 培養(yǎng)和提高綜合素質(zhì)與能力。單位招聘員工,既要考察一個(gè)人的專業(yè)知識(shí)與專業(yè)技能,也要考察品德素質(zhì)、表達(dá)溝通能力、社會(huì)適應(yīng)能力等。畢業(yè)設(shè)計(jì)需要經(jīng)歷需求分析、小組內(nèi)的設(shè)計(jì)方案討論、與教師的溝通探討、撰寫畢業(yè)論文、論文答辯等過程,對(duì)提高學(xué)生的綜合素質(zhì)是非常有效的,實(shí)際就是學(xué)生進(jìn)入實(shí)際工作崗位前的綜合模擬訓(xùn)練。

3需要探索解決的問題

高等教育在不斷發(fā)展,畢業(yè)設(shè)計(jì)面臨著新形勢(shì)和新問題,如下幾個(gè)問題需要結(jié)合學(xué)校及專業(yè)特點(diǎn)探索有效的應(yīng)對(duì)方法。

3.1時(shí)間問題

按照教學(xué)計(jì)劃,畢業(yè)設(shè)計(jì)應(yīng)安排在第8個(gè)學(xué)期。目前學(xué)生找工作也主要集中在這個(gè)學(xué)期,學(xué)生要準(zhǔn)備大量的應(yīng)聘材料,參加各種各樣的招聘會(huì),花費(fèi)大量時(shí)間和精力[3],自然會(huì)影響到在畢業(yè)設(shè)計(jì)上的投入。

為了解決畢業(yè)設(shè)計(jì)與找工作的時(shí)間沖突,一些學(xué)校把畢業(yè)設(shè)計(jì)提前至第7學(xué)期的期中或期末[4-6],通過教師申報(bào)選題、院系審查選題、學(xué)生與教師雙向選擇、學(xué)院調(diào)劑等環(huán)節(jié)確定每個(gè)學(xué)生的指導(dǎo)教師和畢業(yè)設(shè)計(jì)題目。之后,學(xué)生就可以利用課余時(shí)間開始畢業(yè)設(shè)計(jì)的相關(guān)工作了。

這種調(diào)整是可行的。其一,目前大多數(shù)學(xué)校實(shí)行的是學(xué)分制,相當(dāng)一部分學(xué)生由于之前各學(xué)期選修學(xué)分比較飽滿,第7學(xué)期的課程學(xué)習(xí)相對(duì)輕松,大部分不準(zhǔn)備考研的學(xué)生能抽出一定時(shí)間進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì);其二,學(xué)生可以有效利用寒假時(shí)間,把畢業(yè)設(shè)計(jì)的一部分工作在假期完成,這樣就能在第8學(xué)期(特別是畢業(yè)設(shè)計(jì)的后期)找工作的同時(shí)也能比較從容地完成畢業(yè)設(shè)計(jì)并撰寫畢業(yè)論文,保證畢業(yè)設(shè)計(jì)和畢業(yè)論文的質(zhì)量,為找工作提前作好必要的能力訓(xùn)練準(zhǔn)備。

3.2實(shí)驗(yàn)室開放問題

畢業(yè)設(shè)計(jì)的工作主要在實(shí)驗(yàn)室完成,不同于幾個(gè)學(xué)時(shí)就能完成的課程實(shí)驗(yàn),它是具有一定工作量的綜合性、設(shè)計(jì)性、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn),其方法思考、設(shè)計(jì)開發(fā)或?qū)嶒?yàn)操作需要較長(zhǎng)時(shí)間,具有連續(xù)性。用于畢業(yè)設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)室不能按正常的上、下班時(shí)間開門、關(guān)門,需要給學(xué)生更自由的作息時(shí)間,即實(shí)驗(yàn)室要對(duì)作畢業(yè)設(shè)計(jì)的學(xué)生全面開放,中午、晚上、周六、周日都要開放,必要時(shí)通宵開放。這有利于學(xué)生盡早、高質(zhì)量完成設(shè)計(jì)工作,為找工作贏得更多時(shí)間。

3.3校外作畢業(yè)設(shè)計(jì)問題

一些學(xué)生有意愿到校外(學(xué)校的實(shí)習(xí)基地或有招聘意向的用人單位)作畢業(yè)設(shè)計(jì),這種申請(qǐng)可以批準(zhǔn),但要經(jīng)過嚴(yán)格審查。要審查用人單位的基本情況及意向性工作崗位的工作性質(zhì),校外單位要能選聘到合適的導(dǎo)師,畢業(yè)設(shè)計(jì)選題須經(jīng)校內(nèi)導(dǎo)師審查同意并報(bào)學(xué)院批準(zhǔn),學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)期間接受校內(nèi)外兩位導(dǎo)師的共同指導(dǎo),定期向校內(nèi)導(dǎo)師匯報(bào)畢業(yè)設(shè)計(jì)及撰寫論文的進(jìn)展情況,畢業(yè)設(shè)計(jì)完成后回校參加論文答辯。

4結(jié)語(yǔ)

畢業(yè)設(shè)計(jì)是高等學(xué)校各專業(yè)完整教學(xué)計(jì)劃中的一個(gè)重要環(huán)節(jié),對(duì)學(xué)生深入理解所學(xué)知識(shí),提高實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力、綜合素質(zhì),順利就業(yè)有著不可替代的作用。本文對(duì)近幾年畢業(yè)設(shè)計(jì)遇到的一些新問題進(jìn)行了探討,提出了提高認(rèn)識(shí)、規(guī)范管理、強(qiáng)化指導(dǎo)、保證時(shí)間、開放實(shí)驗(yàn)室等措施。實(shí)踐表明,這些措施對(duì)保證畢業(yè)設(shè)計(jì)質(zhì)量是有效的。

參考文獻(xiàn):

[1] 教育部辦公廳關(guān)于加強(qiáng)普通高等學(xué)校畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)工作的通知[S]. 教高廳[2004]14號(hào).

[2] 夏魯惠. 高等學(xué)校畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)教學(xué)情況調(diào)研報(bào)告[J]. 高等理科教育,2004(1):46-52.

[3] 陳根才,陳麗. 以評(píng)促改,切實(shí)加強(qiáng)本科畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)環(huán)節(jié)的管理[C]//林闖. 第七屆全國(guó)計(jì)算機(jī)系主任論壇論文集.北京:清華大學(xué)出版社,2004:42-46.

[4] 李俊龍,胡鋒,吉東風(fēng),等. 提高本科畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))質(zhì)量的探索與實(shí)踐[J]. 中國(guó)大學(xué)教學(xué),2006(8):41-42.

[5] 毛力,袁勵(lì)紅. 高校本科畢業(yè)設(shè)計(jì)中出現(xiàn)的問題及對(duì)策[J]. 教育探索,2008(8):35-36.

[6] 鄒鳳樓,吳立軍,王瑞金,等. 高校畢業(yè)設(shè)計(jì)教學(xué)改革的探索[J]. 教育探索,2008(6):23-24.

Discussion on Improving Teaching Quality in Graduation Project

YUAN Fang, ZHANG Guo-chun

(College of Mathematics and Computer Science, Hebei University, Baoding 071002, China)

篇(3)

關(guān)鍵詞：新課程；高中數(shù)學(xué)；教學(xué)反思

高中數(shù)學(xué)教學(xué)反思是指高中數(shù)學(xué)教師以自己的教學(xué)活動(dòng)為思考對(duì)象，對(duì)自己做出的教育教學(xué)行為，以及由此產(chǎn)生的結(jié)果進(jìn)行審視和再思考的過程。新課程下高中數(shù)學(xué)教師進(jìn)行教學(xué)反思，可以從理論和專業(yè)基礎(chǔ)、教學(xué)基本策略、教學(xué)基本模式和現(xiàn)代教育媒體應(yīng)用等幾個(gè)方面進(jìn)行。

一、 對(duì)理論和專業(yè)基礎(chǔ)方面的反思

高中數(shù)學(xué)教師進(jìn)行教學(xué)反思，更多的是依賴于自身在教學(xué)實(shí)踐中不斷積累起來的經(jīng)驗(yàn)，但是僅僅停留在經(jīng)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)上是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，因?yàn)榻虒W(xué)是一種復(fù)雜的社會(huì)活動(dòng)。因此對(duì)教學(xué)行為的反思，需要扎實(shí)的教學(xué)理論和專業(yè)學(xué)識(shí)為基礎(chǔ)。

1.轉(zhuǎn)變數(shù)學(xué)教學(xué)理念

教學(xué)理念是教學(xué)行為的理論支點(diǎn)。新課程背景下，數(shù)學(xué)教師應(yīng)該經(jīng)常反思自己或他人的教學(xué)行為，及時(shí)更新教學(xué)理念。新的教學(xué)理念認(rèn)為，課程是教師、學(xué)生、教材、環(huán)境四個(gè)因素的整合。教學(xué)是一種對(duì)話、一種溝通、一種合作共建，而這樣的教學(xué)所蘊(yùn)涵的課堂文化，有著鮮明的和諧、民主、平等特色。那么，在教學(xué)中如何體現(xiàn)新的教學(xué)理念呢？即在教與學(xué)的交互活動(dòng)中，要不斷培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣，提高他們獨(dú)立思考、創(chuàng)新思維的能力。要轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，我的作法一是數(shù)學(xué)教師應(yīng)加強(qiáng)對(duì)歷史與社會(huì)教學(xué)理論的研習(xí)，如《數(shù)學(xué)教學(xué)》、《中學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)參考》雜志開辟的一些欄目的討論文章對(duì)更新教學(xué)理念就有許多幫助；二是堅(jiān)持寫教學(xué)日志或教學(xué)反思，把自己積累實(shí)踐與理論相結(jié)合，撰寫教育教學(xué)論文，這對(duì)理論聯(lián)系實(shí)際幫助很大；三是積極參與或申請(qǐng)主持省地級(jí)教育科研課題，通過課題研究可以極大地提升理論水平。

2.豐富數(shù)學(xué)專業(yè)學(xué)識(shí)

學(xué)科專業(yè)知識(shí)對(duì)于新課程的實(shí)施以及開展教學(xué)反思，至關(guān)重要。數(shù)學(xué)教師如何提高專業(yè)修養(yǎng)、豐富專業(yè)學(xué)識(shí)呢？關(guān)鍵是多研讀數(shù)學(xué)學(xué)名著、數(shù)學(xué)學(xué)學(xué)術(shù)論文、數(shù)學(xué)著作等。閱讀這些具有較高學(xué)術(shù)價(jià)值的名著，不但足以提高專業(yè)素質(zhì)、分析史料、推理證明以及論斷評(píng)價(jià)等研究方法。

二、教學(xué)基本策略方面的反思

在一定的教學(xué)理論和學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)上，新課程下數(shù)學(xué)教師主要以課堂為中心進(jìn)行教學(xué)案例反思。所謂案例，其實(shí)就是在真實(shí)的教育教學(xué)情境中發(fā)生的典型事析，是圍繞事件而展開的故事，是對(duì)事件的描述。案例研究就是把教學(xué)過程中發(fā)生的這樣或那樣的事件用案例的形式表現(xiàn)出來，并對(duì)此進(jìn)行分析、探討。案例研究的素材主要來看四個(gè)方面：一是研究自己的課堂，并從自己大量的教學(xué)實(shí)踐中積累一定的案例；二是觀察別人的課堂，從中捕捉案例；三是在平時(shí)注意搜集書面材料中的案例；四是利用網(wǎng)絡(luò)資源，通過網(wǎng)絡(luò)教學(xué)視頻和說課、評(píng)課等的學(xué)習(xí)擴(kuò)大案例的選擇面。

三、教學(xué)基本模式的反思

“小組合作學(xué)習(xí)”是當(dāng)前課堂教學(xué)中比較流行的一種有效的教學(xué)方法，也是當(dāng)前引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)交流的重要途徑。小組合作學(xué)習(xí)可以提高單位時(shí)間中學(xué)生學(xué)習(xí)、交往的效率，也可以互相學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，有利于培養(yǎng)探究意識(shí)和合作精神，不少教師有意識(shí)地把這種形式引入課堂。《高中數(shù)學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)》指出，教師應(yīng)倡導(dǎo)“自主、合作、探究”的學(xué)習(xí)方式，促進(jìn)學(xué)生在教師的指導(dǎo)下主動(dòng)、有個(gè)性地學(xué)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生能力的發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生良好的合作品質(zhì)和學(xué)習(xí)習(xí)慣。現(xiàn)“小組合作學(xué)習(xí)”已經(jīng)成為新課標(biāo)理念下的一種重要教學(xué)組織形式，但在實(shí)踐中，小組合作學(xué)習(xí)方式的實(shí)施存在幾個(gè)誤區(qū)：（1）為了追求學(xué)校要求的小組合作學(xué)習(xí)模式，該小組合作學(xué)習(xí)的讓學(xué)生小組合作完成，不該小組合作學(xué)習(xí)的也讓小組合作完成 ；（2）合作人員搭配不合理，責(zé)任擴(kuò)散和"搭車"現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生， 不利于讓不同特質(zhì)、不同層次的學(xué)生進(jìn)行優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、相互促進(jìn)；（3）學(xué)生社交技能欠缺，之間缺乏溝通和深層次的交流，合作效率低下，結(jié)果是優(yōu)等生的想法代替了小組其他成員的意見和想法，差生成了陪襯；（4）教師課前對(duì)合作學(xué)習(xí)的目的、時(shí)機(jī)及過程沒有認(rèn)真設(shè)計(jì)，也有教師在合作學(xué)習(xí)中只是按照預(yù)定的設(shè)計(jì)，把學(xué)生往教學(xué)框架里趕；（5）為完成課程安排內(nèi)容，學(xué)生還沒得出結(jié)論達(dá)成小組共識(shí)時(shí)，合作學(xué)習(xí)被叫停；（6）重個(gè)體評(píng)價(jià)輕小組評(píng)價(jià)；重學(xué)習(xí)成果評(píng)價(jià)輕合作意識(shí)、合作方法、合作技能評(píng)價(jià)；重課堂隨機(jī)評(píng)價(jià)輕定期評(píng)價(jià)等。

四、應(yīng)用現(xiàn)代教學(xué)多媒體的反思

某些學(xué)校把是否應(yīng)用多媒體教學(xué)作為是否是新課改教學(xué)活動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn)之一。在科技飛速發(fā)展的今天，多媒體這種直觀的知識(shí)展示手段越來越多地被引用到教學(xué)當(dāng)中。它可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，節(jié)省老師板演的時(shí)間。也是我們新課改所提倡采用的一種現(xiàn)代化教學(xué)手段。但是也要考慮學(xué)校及所在地區(qū)實(shí)際的條件，盲目的強(qiáng)制要求采取這種方式，只能使得老師把應(yīng)用現(xiàn)代多媒體當(dāng)做應(yīng)付檢查聽課時(shí)必需的表演。從而走入一個(gè)認(rèn)識(shí)的誤區(qū)，采用多媒體就是新課改。對(duì)于那些對(duì)新課改認(rèn)識(shí)不深，沒有配備多媒體教學(xué)硬件的學(xué)校的老師，認(rèn)為自己條件不具備，從思想上放棄新課改政策的執(zhí)行，對(duì)沒條件的學(xué)校課改的評(píng)價(jià)也是不公平的。

新課程改革任重道遠(yuǎn)，作為一線的高中數(shù)學(xué)教師，我們要在長(zhǎng)期不懈的教育實(shí)踐中，經(jīng)常反思自己的教學(xué)活動(dòng)。在先進(jìn)的教育理論指導(dǎo)下，結(jié)合教育教學(xué)實(shí)際，更新教育理念，我們要積極準(zhǔn)備，努力提升自己的專業(yè)水平，創(chuàng)造條件讓學(xué)習(xí)者參與到學(xué)習(xí)中來。根據(jù)課型的需要和學(xué)習(xí)者實(shí)際采用不同的教學(xué)策略和教學(xué)模式，用不同的教育教學(xué)手段呈現(xiàn)和幫助學(xué)習(xí)者建構(gòu)知識(shí)。讓新課改的成果惠及每一個(gè)參與其中的人們。

參考文獻(xiàn)：

篇(4)

對(duì)2010屆不同方向和不同教師指導(dǎo)的少數(shù)民族學(xué)生論文取樣8份，通過多種影響因子尋求論文質(zhì)量及影響其質(zhì)量提升的原因。選題因素。北方民族大學(xué)選題通常做法是教師先擬定題目提交，然后再由學(xué)生根據(jù)題目選題。好處在于題目具有一定的嚴(yán)謹(jǐn)性和規(guī)范性，與教師的科研相結(jié)合，新穎性和學(xué)術(shù)性較好。但問題在于學(xué)生對(duì)選題缺乏主動(dòng)性，往往一個(gè)好題目都去選，而不好的題目或非主流學(xué)科題目卻無(wú)人問津。其結(jié)果是，有人占據(jù)先機(jī)選上自己喜歡的題目，其他人卻不得已選上自己不感興趣的題目，最終影響論文的寫作。題目與作者背景聯(lián)系程度。少數(shù)民族學(xué)生大多來自邊疆地區(qū)，尤其是有自己傳統(tǒng)文化、語(yǔ)言、宗教的世居少數(shù)民族學(xué)生，他們對(duì)本民族的了解遠(yuǎn)高于對(duì)其他民族文化的了解，題目與作者背景聯(lián)系成為論文寫作的一大優(yōu)勢(shì)。所選8篇論文中，有4篇論文與作者的背景有聯(lián)系，4篇論文字?jǐn)?shù)、理論分析方面都明顯高于與作者沒有背景聯(lián)系的論文。調(diào)研方面。社會(huì)科學(xué)論文注重假設(shè)但不忽略實(shí)證。一方面是通過實(shí)證使學(xué)生更易接觸和了解社會(huì)，在走向社會(huì)前有充分的心理準(zhǔn)備和認(rèn)識(shí)。另一方面是自己親身體會(huì)或所見所識(shí)遠(yuǎn)比其他方式獲得的論證更真實(shí)有力。8篇論文都沒有進(jìn)行過社會(huì)調(diào)查，大多在泛泛空談，甚至不切實(shí)際地遠(yuǎn)離社會(huì)事實(shí)。語(yǔ)言運(yùn)用能力的問題。主要問題在于個(gè)別學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)不夠流暢，甚至濫用家鄉(xiāng)方言，學(xué)生腔調(diào)比較突出，用語(yǔ)方面不太成熟。雖然個(gè)別學(xué)生朦朧地知道一些專業(yè)語(yǔ)詞的表達(dá)方式，但運(yùn)用到寫作中的語(yǔ)感不強(qiáng)，語(yǔ)言組織協(xié)調(diào)能力不佳。理論水平與寫作的關(guān)系。本科畢業(yè)論文不要求學(xué)生有較強(qiáng)的理論水平，但需要適當(dāng)?shù)睦碚撟⑷氩拍荏w現(xiàn)文章的水平。事實(shí)上，大部分學(xué)生都難以在理論上對(duì)論題自圓其說。典型的三段論方式，缺乏縝密的邏輯性，對(duì)問題的理論分析都是事實(shí)表達(dá)而不是哲學(xué)解說。一些分析看出學(xué)生的專業(yè)知識(shí)積淀不足。

二、引致問題的結(jié)構(gòu)性原因分析

1.學(xué)生方面的原因。

為發(fā)現(xiàn)問題根源的普遍性和代表性，選取2009級(jí)設(shè)計(jì)藝術(shù)少數(shù)民族學(xué)生發(fā)放問卷調(diào)查，他們主要來自蒙古族、回族和土家族等。涉及20個(gè)問題，基本涵蓋了少數(shù)民族學(xué)生畢業(yè)論文的主要問題。關(guān)于寫作中遇到的困難。回答資料不好找的有15人，語(yǔ)言困難1人，不知如何表達(dá)1人，格式不好處理5人，知識(shí)太少1人，創(chuàng)新難1人。大多數(shù)人都強(qiáng)調(diào)資料不好找，一方面可能是北方民族大學(xué)地處西北，信息不發(fā)達(dá)，學(xué)術(shù)資料稀少。另一方面，學(xué)校指導(dǎo)教師只強(qiáng)調(diào)寫作本身而對(duì)學(xué)生如何查找資料、運(yùn)用資料沒有點(diǎn)明和幫助。網(wǎng)絡(luò)資料作為論文文獻(xiàn)，幾乎每個(gè)學(xué)生都當(dāng)作主要參考資料，這無(wú)疑助長(zhǎng)了學(xué)生的抄襲。可見，外在的情景性、技術(shù)性問題的確限制了他們的論文質(zhì)量。中國(guó)大學(xué)教學(xué)語(yǔ)言是漢語(yǔ)，其他民族語(yǔ)言主要作為專業(yè)課程而不是通用語(yǔ)言。因此，從小生活在本民族社區(qū)內(nèi)的學(xué)生對(duì)本民族語(yǔ)言的掌握程度要高于漢語(yǔ)，不管是漢語(yǔ)交流，或是漢語(yǔ)閱讀和寫作，都會(huì)感到吃力。在本民族語(yǔ)言寫作不成熟的情況下，用漢語(yǔ)寫作難度更大，影響到文章的語(yǔ)法、語(yǔ)義的精確性。對(duì)以往是否寫過相關(guān)論文的回答中，回答寫過的有1人，未寫過的有23人。這意味著畢業(yè)學(xué)生寫學(xué)術(shù)論文的第一次是畢業(yè)論文，未經(jīng)過學(xué)術(shù)培訓(xùn)和經(jīng)歷，突然進(jìn)入狀態(tài)顯然很難適應(yīng)，從而導(dǎo)致大多數(shù)人不知所然。寫成的論文總體水平參差不齊，整體質(zhì)量不高。寫作經(jīng)驗(yàn)性因素的積淀遠(yuǎn)比陌生的更能熟練地掌握論文的要旨，提高文章水平。最好的選題方式回答中，選擇教師選題的有8人，選擇教師與自己共同擬定題目的有9人，其他方式的有5人。可見，學(xué)生更愿意在論文選題上有更多的主動(dòng)性。在論文與找工作等的關(guān)系方面，認(rèn)為公務(wù)員考試、司考、找工作、考研重要的有8人，認(rèn)為論文重要的有4人。同等重要的有5人。在大多數(shù)學(xué)生看來，大四的主要任務(wù)是找工作，壓力以及即將走向社會(huì)的茫然使一些學(xué)生無(wú)所適從，無(wú)暇顧及論文寫作，導(dǎo)致論文質(zhì)量下降。畢業(yè)論文只有在指導(dǎo)教師的催促下才做，直到臨近答辯時(shí)匆忙應(yīng)對(duì)。在與論文寫作有沖突的情況下，會(huì)犧牲論文的寫作時(shí)間，這樣間接地降低了論文的質(zhì)量。

2.指導(dǎo)方面的原因。

一是指導(dǎo)策略導(dǎo)致缺乏自主性。一些指導(dǎo)教師以教學(xué)中所用方式指導(dǎo)畢業(yè)論文，“強(qiáng)行”地把自己對(duì)論文的選題、觀點(diǎn)、方法以及理解輸灌給學(xué)生，使師生缺少互動(dòng)，學(xué)生出于教師的評(píng)定影響，言聽計(jì)從，導(dǎo)致畢業(yè)論文缺乏創(chuàng)新。從選題、開題、寫作指導(dǎo)定稿，都滲透著指導(dǎo)教師的個(gè)人主見。一些學(xué)生本來對(duì)文章的某個(gè)問題有想法，但被教師的意見所左右，在自卑心理、師道尊嚴(yán)、教師為準(zhǔn)的影響下，完全失去了自主性和創(chuàng)造力。二是指導(dǎo)方法僵化。指導(dǎo)教師缺乏靈活的指導(dǎo)能力。如文科畢業(yè)論文形式中，大部分選題論文范圍都是專題研究，缺乏靈活的選題形式。三是教師對(duì)少數(shù)民族學(xué)生缺乏特殊性認(rèn)識(shí)。由于指導(dǎo)教師大多是漢族，對(duì)畢業(yè)學(xué)生的民族背景認(rèn)識(shí)不足，實(shí)行一刀切的指導(dǎo)模式，沒有考慮到少數(shù)民族學(xué)生的特殊性。學(xué)校也實(shí)行統(tǒng)一的論文評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，沒有考慮少數(shù)民族學(xué)生與漢族學(xué)生之間存在的差距，從而出現(xiàn)畢業(yè)論文評(píng)定結(jié)果不佳的局面。四是未對(duì)學(xué)生進(jìn)行專門的論文寫作培訓(xùn)，致使學(xué)生缺少經(jīng)驗(yàn)。指導(dǎo)教師大多只管宏觀指導(dǎo)，對(duì)論文有關(guān)的學(xué)界現(xiàn)狀、寫作技巧、要領(lǐng)、基本技術(shù)未對(duì)學(xué)生進(jìn)行專門的培訓(xùn)。

三、建構(gòu)一種新型的指導(dǎo)模式

篇(5)

第一節(jié)技師論文指導(dǎo)的意義與要求

一、技師論文指導(dǎo)的意義

技師專業(yè)論文是在有經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)教師或高級(jí)考評(píng)員的指導(dǎo)下，由技師申請(qǐng)者獨(dú)立構(gòu)思并完成的一種文章。技師專業(yè)論文是技師申請(qǐng)者在培訓(xùn)期末向鑒定單位交的一份書面成果。從指導(dǎo)教師的角度講，指導(dǎo)技師申請(qǐng)者寫技師專業(yè)論文，是指導(dǎo)教師在培訓(xùn)期間所做的一次重要理論聯(lián)系實(shí)際的訓(xùn)練。由于大多數(shù)技師申請(qǐng)者寫專業(yè)論文的經(jīng)歷不多。許多人不了解技師專業(yè)論文寫作的意義和如何撰寫技師專業(yè)論文。實(shí)踐說明，生產(chǎn)第一線的技師申請(qǐng)者在撰寫專業(yè)論文的過程中，特別需要指導(dǎo)教師的幫助和指導(dǎo)。技師專業(yè)論文的指導(dǎo)過程，是教學(xué)相長(zhǎng)的過程，也是指導(dǎo)教師檢驗(yàn)其教學(xué)成果的重要方面。通過技師申請(qǐng)者把自己的工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)提高，上升到理論的高度，是應(yīng)用綜合理論知識(shí)分析實(shí)際問題、解決實(shí)際問題能力的生動(dòng)反映，也是對(duì)教學(xué)與指導(dǎo)效果的一次全面檢查。盡管有的技師申請(qǐng)者平時(shí)工作、學(xué)習(xí)情況較好，甚至做出了一定的成績(jī)，但對(duì)理論與實(shí)踐的綜合總結(jié)，以及文字組織能力等方面的原因，不一定能寫出質(zhì)量較高的技師專業(yè)論文。除了技師申請(qǐng)者的基礎(chǔ)理論素質(zhì)、實(shí)際技能素質(zhì)和整體綜合素質(zhì)等方面的原因外，從指導(dǎo)教師的教學(xué)和指導(dǎo)方面分析，也會(huì)存在某些不足。對(duì)指導(dǎo)教師來說，這恰好是指導(dǎo)技師申請(qǐng)者撰寫技師專業(yè)論文的重要收獲。另外，技師專業(yè)論文是留給社會(huì)的一份寶貴的文字資料，對(duì)于實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累有著及其重要的作用。教學(xué)與指導(dǎo)的過程是一種雙向交流和溝通的過程，技師論文申請(qǐng)者從培訓(xùn)單位獲得了系統(tǒng)的理論知識(shí)，能夠?qū)㈤L(zhǎng)期工作實(shí)踐中的經(jīng)驗(yàn)科學(xué)化、系統(tǒng)化，把科學(xué)技術(shù)素養(yǎng)提高到更高層次。同時(shí)，技師申請(qǐng)者也以各種方式影響培訓(xùn)單位，許多技師申請(qǐng)者的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、才華、見識(shí)等等，都給培訓(xùn)單位和指導(dǎo)教師留下寶貴的財(cái)富，其中不乏具有真知灼見的優(yōu)秀作品。培訓(xùn)單位可以用它來豐富教學(xué)內(nèi)容，啟發(fā)教育后來者，成為很好的教學(xué)參考資料和可以借鑒的材料。也可以用它來分析解決某些具體實(shí)際問題或理論問題，填補(bǔ)這些領(lǐng)域科技研究的空白。還可以推薦給有關(guān)部門或各種出版物，對(duì)社會(huì)發(fā)揮其應(yīng)有的作用。

二、對(duì)指導(dǎo)教師的基本要求

勝任指導(dǎo)教師的工作，必須具備一定的素質(zhì)，并懂得職業(yè)技能鑒定工作。指導(dǎo)教師應(yīng)具備以下基本條件：

1.具有高級(jí)職稱的教師、高級(jí)考評(píng)員或技術(shù)人員。

2.具有有關(guān)專業(yè)的較高理論水平和文字水平。

3.對(duì)技師申請(qǐng)者的論題具有較深的理論水平和較豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

4.精通職業(yè)技能鑒定的工作。

（一）思想修養(yǎng)

作為專業(yè)論文指導(dǎo)教師，首先應(yīng)為人師表，具有較高的思想素養(yǎng)。一個(gè)教育工作者培養(yǎng)的是合格的人才，而人才具有多方面的含義，其中最重要的就是高尚的人品。指導(dǎo)不僅僅是要幫助技師申請(qǐng)者提高技師專業(yè)論文的質(zhì)量，更要注意以自己高尚的思想品格進(jìn)行積極的導(dǎo)引，要想做事先學(xué)做人。如果一個(gè)指導(dǎo)教師為人自私自利，不負(fù)責(zé)任，他就不配承擔(dān)指導(dǎo)教師的神圣職責(zé)。

技師申請(qǐng)者的思想水平是參差不齊的，有些屬于積極進(jìn)取努力學(xué)習(xí)的，對(duì)于這些技師申請(qǐng)者,指導(dǎo)教師應(yīng)積極與之配合，使他們能人盡其才，充分發(fā)揮自己

的水平，寫出高質(zhì)量的技師專業(yè)論文；有些技師申請(qǐng)者思想水平一般，對(duì)這些人，指導(dǎo)教師應(yīng)引導(dǎo)他們追求高尚人品的愿望；而還有一部分技師申請(qǐng)者則思想懈怠，不求進(jìn)取。指導(dǎo)教師對(duì)這部分人不應(yīng)嫌棄，不宜過分批評(píng)和指責(zé)，要做耐心細(xì)致的思想工作，督促并指導(dǎo)他及時(shí)完成技師專業(yè)論文的寫作任務(wù)。

（二）理論修養(yǎng)

俗話說，“要給學(xué)生一杯水，教師就要有一桶水。”,因此，指導(dǎo)教師應(yīng)有廣博的理論基礎(chǔ)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不僅對(duì)本學(xué)科的理論與實(shí)踐有精深的見解，對(duì)周圍的相關(guān)學(xué)科也應(yīng)該有深入的了解。特別是現(xiàn)代科學(xué)迅速發(fā)展的今天，各學(xué)科相互滲透，互相影響，分化交叉,指導(dǎo)教師更應(yīng)對(duì)現(xiàn)代各種新理論、新工藝,以及邊緣科學(xué)、交叉科學(xué)都要有廣泛的涉獵。只有這樣指導(dǎo)教師才可能站在更高的高度審視和指導(dǎo)技師論文申請(qǐng)者的專業(yè)論文。

（三）文字修養(yǎng)

技師專業(yè)論文是撰寫者對(duì)自己對(duì)本職業(yè)(工種)所涉及的技術(shù)方法進(jìn)行科學(xué)探索和總結(jié)的文字表述。因此，寫作水平的高低對(duì)技師論文的質(zhì)量將產(chǎn)生較大的影響。指導(dǎo)教師在這方面應(yīng)有較深的造詣，既要有本專業(yè)論文寫作的相關(guān)知識(shí)，又要具備一定的語(yǔ)法和修辭方面的素養(yǎng)。否則即使專業(yè)論文的內(nèi)容水平很高，但文中出現(xiàn)很多語(yǔ)法錯(cuò)誤和錯(cuò)別字，而指導(dǎo)教師不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正，也就無(wú)法保證指導(dǎo)技師申請(qǐng)者高質(zhì)量地完成專業(yè)論文的寫作。

第二節(jié)技師專業(yè)論文的指導(dǎo)內(nèi)容與方法

一、指導(dǎo)內(nèi)容

技師專業(yè)論文是在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下完成的，論文指導(dǎo)教師對(duì)論文的質(zhì)量好壞起著關(guān)鍵的作用。因此，技師專業(yè)論文指導(dǎo)教師必須努力與學(xué)員相互配合，積極做好指導(dǎo)工作。

技師論文指導(dǎo)的任務(wù)是多方面的，但歸納起來基本上有以下九個(gè)方面： 第一，對(duì)技師申請(qǐng)者所選定的專業(yè)論文題目進(jìn)行審核。

選題是技師專業(yè)論文寫作成敗的關(guān)鍵，選擇恰當(dāng)?shù)念}目即可使技師申請(qǐng)者充分發(fā)揮自己的才智，又能使專業(yè)論文具有較高的實(shí)際價(jià)值或?qū)W術(shù)價(jià)值，對(duì)于整篇技師專業(yè)論文的質(zhì)量關(guān)系極大。

指導(dǎo)選題主要遵循兩條基本原則：一方面要有一定的理論和實(shí)際意義，另一方面要適合專業(yè)論文撰寫者的具體情況。即要選擇那些客觀上對(duì)本職業(yè)（工種）具有較高的價(jià)值，主觀上又有能力完成的題目。如果選擇的題目?jī)?nèi)容平庸，既無(wú)理論價(jià)值又無(wú)實(shí)際意義，高水平、高質(zhì)量就無(wú)從談起。

好的選題還要有好的資料，否則，再好的題目，如果資料搜集困難，實(shí)驗(yàn)手段缺乏，或者超出了技師申請(qǐng)者自身的學(xué)識(shí)和能力范圍，寫好專業(yè)論文也是一句空話。這就要求指導(dǎo)教師必須有本專業(yè)扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)，又要對(duì)技師申請(qǐng)者的具體情況有深入的了解。只有這樣才可能選擇合適的技師專業(yè)論文題目，使專業(yè)論文具有一定的理論水平，可以充分發(fā)揮技師申請(qǐng)者的特長(zhǎng)，使技師論文在一開始就建立在堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)之上。

第二，幫助技師申請(qǐng)者制定撰寫技師專業(yè)論文的規(guī)劃并督促完成。

撰寫技師論文的過程是由多項(xiàng)工作構(gòu)成的一個(gè)小系統(tǒng)工程，必須認(rèn)真規(guī)劃每一個(gè)步驟，從選題到完成必須排出撰寫日程表。只有這樣才能使整個(gè)寫作過程井井有條，按時(shí)完成。

第三，指導(dǎo)搜集資料。

搜集資料是撰寫技師專業(yè)論文的重要步驟之一，否則專業(yè)論文將成為無(wú)源之

水、無(wú)本之木。寫作的資料包括各種文獻(xiàn)資料、報(bào)刊雜志等。指導(dǎo)教師要向技師申請(qǐng)者推薦具有參考價(jià)值的參考資料，并幫助技師申請(qǐng)者解決收集資料中所遇到的困難。這就要求指導(dǎo)教師平時(shí)要博覽群書，瀏覽各種報(bào)刊雜志，注意發(fā)現(xiàn)有用的材料，特別是對(duì)技師申請(qǐng)者論述問題直接相關(guān)的資料，以便正確推薦。

第四，撰寫的專業(yè)論文需要進(jìn)行社會(huì)調(diào)查，以便用收集的第一手資料作為論據(jù)，指導(dǎo)教師就應(yīng)對(duì)如何開展社會(huì)調(diào)查進(jìn)行具體的指導(dǎo)和幫助。

第五，指導(dǎo)立意和擬定專業(yè)論文提綱。

實(shí)際上的選題過程就是在很大程度上確立了專業(yè)論文的主題，而立意只不過是進(jìn)一步明確化和細(xì)化，將專業(yè)論文的論點(diǎn)、論據(jù)和論證的主要內(nèi)容確定下來。在此基礎(chǔ)上考慮安排專業(yè)論文的整體結(jié)構(gòu)并擬定專業(yè)論文提綱。指導(dǎo)教師應(yīng)根據(jù)專業(yè)論文所要表現(xiàn)的內(nèi)容審查論文提綱是否層次分明，重點(diǎn)突出，邏輯結(jié)構(gòu)嚴(yán)密等。

第六，撰寫草稿。

從開始起草到專業(yè)論文最后完成的整個(gè)寫作過程中，指導(dǎo)教師在寫作的各個(gè)階段都要對(duì)專業(yè)論文寫作進(jìn)行正確指導(dǎo)和審查，使技師申請(qǐng)者能夠始終沿著正確的路徑完成專業(yè)論文的寫作。

第七，修改。

檢查和修改是專業(yè)論文最后定稿前必不可少的步驟。像任何事物一樣，一切文章都不可能完美無(wú)缺，總存在各種缺點(diǎn)和錯(cuò)誤，需要不斷地修改、完善。

指導(dǎo)技師申請(qǐng)者修改技師專業(yè)論文，首先，要審查專業(yè)論文是否脫離主題。如果文章脫離了主題，整個(gè)專業(yè)論文也就失去了存在的意義，必須予以糾正。但整篇文章脫離主題的情況是不多見的，往往是部分內(nèi)容與表現(xiàn)主題關(guān)系不大或有所偏離，應(yīng)考慮舍棄或糾正。其次，要調(diào)整結(jié)構(gòu)，檢查專業(yè)論文結(jié)構(gòu)是否合理。主要是文章的層次分明有序，重點(diǎn)突出，邏輯結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)。如在這幾方面有所欠缺就應(yīng)做適當(dāng)調(diào)整。再次，要推敲語(yǔ)言。有些學(xué)員語(yǔ)文基礎(chǔ)較差，所寫的技師專業(yè)論文難免有文字粗糙，詞不達(dá)意或用詞不準(zhǔn)確等問題，自己又難以發(fā)現(xiàn)，指導(dǎo)教師在審查指導(dǎo)專業(yè)論文時(shí)應(yīng)注意糾正。就是較好的文筆也難免有疏漏之處，對(duì)于語(yǔ)言的推敲也同樣必要。

第八，寫出評(píng)語(yǔ)和意見。

技師專業(yè)論文審查完成之后，指導(dǎo)教師應(yīng)對(duì)專業(yè)論文寫出自己的評(píng)語(yǔ)和意見，供技師申請(qǐng)者和評(píng)審委員會(huì)參考。

第九，指導(dǎo)答辯。

答辯是對(duì)技師專業(yè)論文進(jìn)行“驗(yàn)收”的最后也是必不可少的一個(gè)階段，其目的旨在進(jìn)一步審查專業(yè)論文，了解專業(yè)論文作者對(duì)該專業(yè)論文所論述論題的認(rèn)識(shí)達(dá)到何種程度，考察技師專業(yè)論文作者對(duì)專業(yè)知識(shí)掌握的深度和廣度以及審查論文是否是技師申請(qǐng)者自己獨(dú)立完成等情況。

一般技師申請(qǐng)者對(duì)答辯缺乏經(jīng)驗(yàn)，指導(dǎo)教師應(yīng)幫助做好答辯前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，并告訴他們答辯中可能遇到的問題及應(yīng)對(duì)的措施。

二、指導(dǎo)方法

技師專業(yè)論文指導(dǎo)教師的指導(dǎo)方法并無(wú)固定模式，每個(gè)教師在長(zhǎng)期的教學(xué)實(shí)踐中大都總結(jié)了自己的一套方法。但這其中也存在一些具有普遍性的規(guī)律。歸納起來基本有以下幾個(gè)方面。

1.技師專業(yè)論文反映的是技師申請(qǐng)者自己的觀點(diǎn)、實(shí)際工作的總結(jié)和研究成果，因此，應(yīng)由其獨(dú)立完成，指導(dǎo)教師只是起輔導(dǎo)的作用，不能包辦代替技師申

請(qǐng)者完成各項(xiàng)撰寫工作。指導(dǎo)教師應(yīng)注意啟發(fā)獨(dú)立思考，發(fā)揮技師申請(qǐng)者本身的積極性和創(chuàng)造性，否則就失去了撰寫專業(yè)論文的意義。

2.指導(dǎo)教師進(jìn)行指導(dǎo)的目的是協(xié)助技師申請(qǐng)者發(fā)揮自己的能力，提高專業(yè)論文的質(zhì)量，使之不走或少走彎路。因此，指導(dǎo)教師所做的只是提供幫助和原則性建議，具體工作應(yīng)由技師申請(qǐng)者自己去完成，并對(duì)撰寫工作中的問題及時(shí)發(fā)現(xiàn)和提出忠告。

3.技師申請(qǐng)者對(duì)本專業(yè)基本理論知識(shí)的認(rèn)識(shí)和論文的觀點(diǎn)往往有欠缺之處，需要進(jìn)一步拓展其寬度或深度，而他們一般缺乏從更高的層次來認(rèn)識(shí)問題的能力。這就要求指導(dǎo)教師以探討式的態(tài)度，啟發(fā)技師申請(qǐng)者將自己的認(rèn)識(shí)提升到一個(gè)新的高度，從而使專業(yè)論文提高到更高的水平。

第三節(jié)技師論文的評(píng)價(jià)方法

一、評(píng)價(jià)準(zhǔn)則

評(píng)價(jià)技師專業(yè)論文，要堅(jiān)持評(píng)分的標(biāo)準(zhǔn)，研究評(píng)語(yǔ)的寫法，做到判分準(zhǔn)確，評(píng)價(jià)公正，評(píng)語(yǔ)規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)。

一、技師專業(yè)論文評(píng)閱成成績(jī)的標(biāo)準(zhǔn)

技師專業(yè)論文的評(píng)定成績(jī)一般分為優(yōu)(90～100分)、良(80～89分)、中(70～79分)、及格(60～69)分、不及格(60分以下)五個(gè)檔次。

（一）優(yōu)

l.能很好地綜合運(yùn)用所學(xué)的理論與本職業(yè)（工種）的有關(guān)知識(shí)。

2.能密切聯(lián)系本職業(yè)(工種)、本單位的工作實(shí)際。能夠以正確的觀點(diǎn)和方法提出問題，分析問題正確、全面，具有一定深度或有所創(chuàng)見，對(duì)實(shí)際工作有一定的指導(dǎo)意義。

3.中心論點(diǎn)突出，論據(jù)充足，寫作結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，層次分明，文理通順，表達(dá)能力強(qiáng)。

4.材料典型、真實(shí)、豐富，數(shù)據(jù)可靠，能運(yùn)用科學(xué)方法進(jìn)行加工整理。

（二）良

1.能較好地運(yùn)用所學(xué)理論與本職業(yè)（工種）的有關(guān)的知識(shí)。

2.能較好地聯(lián)系工作實(shí)際，能夠提出問題，分析問題比較正確、全面，對(duì)指導(dǎo)現(xiàn)實(shí)工作有一定的參考價(jià)值。

3.中心論點(diǎn)明確，論據(jù)較充足，寫作結(jié)構(gòu)合理，層次較分明，文句通順，有較好的表達(dá)能力。

4.材料比較豐富，數(shù)據(jù)基本可靠，能較好地進(jìn)行加整理。

（三）中

1.能一般地運(yùn)用所學(xué)理論與本職業(yè)（工種）的有關(guān)的知識(shí)。內(nèi)容較充實(shí)，具有一定分析問題的能力。

2.能聯(lián)系工作實(shí)際，分析問題比較正確，對(duì)現(xiàn)實(shí)工作有一定的參考作用。

3. 中心論點(diǎn)基本清楚，具有一定論據(jù)，結(jié)構(gòu)較為合理，層次較分明，文句通順，有一定表達(dá)能力。

4.材料具體，進(jìn)行了一定的加工處理。

（四）及格

1.在理論上沒有原則性錯(cuò)誤，能基本掌握和運(yùn)用本職業(yè)（工種）的有關(guān)知識(shí)。

2.基本能夠聯(lián)系工作實(shí)際，能表達(dá)自己的觀點(diǎn)，有一定的分析問題與解決問題能力。但分析問題較膚淺，或只能羅列現(xiàn)象，中心不夠突出。

3.有一定的論據(jù)，主要數(shù)據(jù)基本可靠，文句尚通順。

4.有一定的原始材料，有一定的數(shù)據(jù)。

（五）不及格

符合以下條款之一者即評(píng)為不及格。

1.在理論上有原則性錯(cuò)誤，掌握有關(guān)本職業(yè)（工種）的專業(yè)知識(shí)很差。

2.中心論題不明確，層次不清，邏輯混亂，結(jié)構(gòu)松散，文理不通。

3.材料零亂不全或主要數(shù)據(jù)失真，加工整理差。

4.主要內(nèi)容基本抄襲他人成果或?qū)偎说膶I(yè)論文。

二、評(píng)語(yǔ)

技師專業(yè)論文的評(píng)語(yǔ)有兩種，一是高級(jí)考評(píng)員意見，二是答辯委員會(huì)意見。

（一）高級(jí)考評(píng)員意見的寫法

高級(jí)考評(píng)員意見，主要是從技術(shù)和寫作角度對(duì)全篇專業(yè)論出評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)要點(diǎn)是：

l.觀點(diǎn)是否正確；

2.論據(jù)是否充分；

3.分析是否全面；

4.結(jié)構(gòu)是否合理；

5.語(yǔ)句是否通順；

6.有無(wú)實(shí)際意義。

（二）答辯委員會(huì)意見的寫法

1.回答是否準(zhǔn)確；

2.思路是否清晰；

3.語(yǔ)言是否流暢；

4.答辯態(tài)度如何；

篇(6)

一、體育教師在課程教學(xué)中自例信用

我國(guó)教育家葉圣陶先生說過一句名言：“教是為了不教。”這就要求教師把學(xué)生塑造成學(xué)習(xí)主體作為教學(xué)的重要目標(biāo)。因此，體育教師在課程教學(xué)實(shí)踐中必須重視以下幾點(diǎn)：

（一）教師不僅是知識(shí)技能的傳授者，更應(yīng)是促進(jìn)者

多少年來，教師的功能就是把知識(shí)和技能傳授給學(xué)生。在教學(xué)中通過示范、講解、統(tǒng)一練習(xí)要求、糾正錯(cuò)誤動(dòng)作、統(tǒng)一掌握標(biāo)準(zhǔn)來促使和檢驗(yàn)學(xué)生掌握必要的動(dòng)作和技能。而新的課程標(biāo)準(zhǔn)要求：首先是建立民主的師生關(guān)系，繼而確定學(xué)生的主體地位和教師角色的轉(zhuǎn)變，在整個(gè)教學(xué)過程中充分發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)潛能，滿足學(xué)生的需要和重視學(xué)生的情感體驗(yàn)，教師應(yīng)突出組織、幫助、鼓勵(lì)、引導(dǎo)和促進(jìn)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的興趣和運(yùn)動(dòng)技能的掌握，從而在實(shí)際運(yùn)用中逐步改善和提高。

（二）教師不應(yīng)是學(xué)生個(gè)的約束者，而應(yīng)是啟迪者

體育與健康教學(xué)活動(dòng)是在一個(gè)特定的氣氛和環(huán)境中進(jìn)行的，教學(xué)的物理環(huán)境、社會(huì)環(huán)境、心理環(huán)境等無(wú)時(shí)無(wú)刻都影響著學(xué)生個(gè)的各個(gè)方面，作為教師，應(yīng)了解和尊重學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)際，關(guān)注和激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，傾聽學(xué)生的呼聲，理解學(xué)生的需求，并利用教師自身學(xué)識(shí)、能力、個(gè)人魅力等因素，潛移默化地影響學(xué)生，還要勇于丟下架子，真正走到學(xué)生中去，向?qū)W生學(xué)習(xí)，達(dá)到生與生、師與生之間的溝通與交流，師生形成“學(xué)習(xí)共同體”，從而實(shí)現(xiàn)體育與健康課程的目標(biāo)和價(jià)值。

二、體育教師的基本素質(zhì)要求

新的課程標(biāo)準(zhǔn)豐富了課程教學(xué)的理念、內(nèi)容和形式，體育教師更應(yīng)強(qiáng)化以下幾項(xiàng)基本素質(zhì)：

（一）語(yǔ)言方面：體育與健康教學(xué)過程的特點(diǎn)是需要通過教師的講解、示范或媒體表象，然后學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)練習(xí)，通過評(píng)價(jià)、游戲、競(jìng)賽等方式檢驗(yàn)教學(xué)效果。語(yǔ)言講解是教學(xué)的首要手段，但根據(jù)體育與健康教學(xué)特點(diǎn)，應(yīng)力求簡(jiǎn)明、清楚、概括性強(qiáng)；教師的語(yǔ)言要有一定的號(hào)召力和感染力，要能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生敢于嘗試練習(xí)，勇于參與練習(xí)；教師的語(yǔ)言要能向?qū)W生傳遞和滲透愛的信息，要讓學(xué)生感受到關(guān)心和愛護(hù)，從而建立融洽的師生關(guān)系。教師在教學(xué)中用清晰的口令引導(dǎo)教學(xué)活動(dòng)和練習(xí)過程，能營(yíng)造生動(dòng)活潑的教學(xué)氣氛，從而高效地實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的。

（二）行為方面：教師在課堂上營(yíng)造出一種輕松和諧的教學(xué)氛圍，并用準(zhǔn)確、優(yōu)美的示范動(dòng)作，參與到學(xué)生練習(xí)中去，為學(xué)生樹立一個(gè)榜樣，身教重于言教，把學(xué)生的目光吸引過來，不知不覺地參與到你的教育教學(xué)活動(dòng)中。

（三）儀表方面：包括容貌、姿勢(shì)、風(fēng)度等方面。教學(xué)行為要舉止大方，穿戴也應(yīng)適合體育教學(xué)的要求，儀表端莊，而令學(xué)生“神往”，既為學(xué)生起表率作用，又使學(xué)生獲得良好的感悟。

（四）教態(tài)方面：教態(tài)是教師教學(xué)綜合思想素養(yǎng)的體現(xiàn)。如講解是否認(rèn)真、全面、細(xì)致，示范是否準(zhǔn)確，有美感，指導(dǎo)是否有耐心、深入、熱情，對(duì)學(xué)生是否能全面關(guān)心愛護(hù)，教法是否多樣靈活等，教師的教態(tài)要適應(yīng)新時(shí)代中學(xué)生的特點(diǎn)。

（五）教風(fēng)方面：教師不論遇到任何情況，如自身健康原因或因惡劣氣候條件等，均應(yīng)精神飽滿地上好每一節(jié)課，給學(xué)生一種健康快樂蓬勃向上的影響力。同時(shí)引入競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)與團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，培養(yǎng)學(xué)生樹立良好的道德意識(shí)與學(xué)風(fēng)。教學(xué)活動(dòng)中應(yīng)主動(dòng)耐心地關(guān)愛每個(gè)學(xué)生，讓所有學(xué)生一道為他們的每一次成功，每一點(diǎn)進(jìn)步而歡呼雀躍。

（六）信息素養(yǎng)方面：教師不僅應(yīng)會(huì)使用多媒體教具為教學(xué)服務(wù)，使學(xué)生樹立用網(wǎng)絡(luò)等信息技術(shù)獲得體育知識(shí)和信息，欣賞體育健康之美的意識(shí)，還應(yīng)逐步提高信息技術(shù)與學(xué)科教學(xué)有機(jī)結(jié)合的能力，不斷更新知識(shí)，始終走在時(shí)代的前列。

三、體育教師應(yīng)不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)真撰寫論文，努力提高教育教學(xué)研究的素養(yǎng)

體育教師在教育教學(xué)過程中，應(yīng)不斷總結(jié)工作過程中的成敗得失，認(rèn)真撰寫教學(xué)論文，從而不斷提高教科研素養(yǎng)。只有這樣才能：

（一）有利于激發(fā)體育教師的工作熱情，鞏固專業(yè)思想。從事論文撰寫可使體育教師從“單調(diào)乏味”的體育教學(xué)和運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中發(fā)現(xiàn)新的知識(shí)和奧秘，產(chǎn)生新的靈感和創(chuàng)造，充分體驗(yàn)到探索研究的樂趣，從而激發(fā)熱情，堅(jiān)定信念，牢固確定終身從事體育工作的專業(yè)思想。

（二）有利于體育教師不斷學(xué)習(xí)，更新知識(shí)。體育教師為了從事體育論文的撰寫，必須查閱大量相關(guān)的文獻(xiàn)資料，了解各方面的新信息，因而，撰寫論文是體育教師更新知識(shí)的重要方法和途徑之一。

篇(7)

關(guān)鍵詞：管理體制；實(shí)踐教學(xué)體系；教學(xué)質(zhì)量；食品科學(xué)與工程專業(yè)

中圖分類號(hào)：G642.41 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A？搖 文章編號(hào)：1674-9324（2014）04-0071-03

我國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校食品類專業(yè)絕大部分設(shè)立于20世紀(jì)的80年代末和90年代初，與其他傳統(tǒng)專業(yè)相比，屬于發(fā)展中的學(xué)科。食品類專業(yè)包括：食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、糧食工程、葡萄與葡萄酒工程等。食品類專業(yè)學(xué)科具有很強(qiáng)的應(yīng)用性和實(shí)際操作性，因此實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)在專業(yè)的人才培養(yǎng)方案中占有十分重要的位置。根據(jù)21世紀(jì)高等教育對(duì)高素質(zhì)復(fù)合型人才培養(yǎng)的要求，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院為培養(yǎng)具有較強(qiáng)創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)精神和良好個(gè)人魅力的優(yōu)秀畢業(yè)生，在實(shí)踐教學(xué)方面采取了一系列措施，進(jìn)行了改革和創(chuàng)新的嘗試。

一、改革實(shí)踐教學(xué)管理體制，優(yōu)化配置各種資源

近年來，隨著高校招生規(guī)模的不斷擴(kuò)大，學(xué)生人均占有實(shí)踐教學(xué)資源的數(shù)量不斷減少，使得實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量有所降低。面對(duì)這一新的問題，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院一方面通過改革實(shí)驗(yàn)室管理體制，整合各種現(xiàn)有資源，使其發(fā)揮最大效益，另一方面通過加大投入，建設(shè)了國(guó)內(nèi)一流的食品工藝實(shí)驗(yàn)室，使實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量不斷提高。

1.實(shí)踐教學(xué)管理體制的改革與創(chuàng)新。在此前實(shí)驗(yàn)室管理模式是實(shí)驗(yàn)室依附于專業(yè)課，由各教研室進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理。這種舊的管理模式存在著儀器設(shè)備重復(fù)購(gòu)置，資源不能共享，各實(shí)驗(yàn)室之間相互協(xié)調(diào)困難，有限的實(shí)踐教學(xué)經(jīng)費(fèi)得不到有效利用、現(xiàn)實(shí)效益低等缺陷。不僅如此，原有的實(shí)驗(yàn)室管理模式也不能滿足食品類專業(yè)課程體系調(diào)整的需要，不能滿足越來越多新開課程實(shí)踐教學(xué)的需要。為了使實(shí)驗(yàn)室管理體制適應(yīng)課程體系改革，培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)人才，食品科學(xué)與工程學(xué)院改革過去的實(shí)驗(yàn)室，現(xiàn)為學(xué)院統(tǒng)一管理。實(shí)驗(yàn)室所有資產(chǎn)包括儀器、設(shè)備、藥品均詳細(xì)登記在冊(cè)，在食品科學(xué)與工程學(xué)院網(wǎng)上公布，以方便師生使用。中心實(shí)驗(yàn)室的人、財(cái)、物統(tǒng)一管理，實(shí)現(xiàn)了資源的優(yōu)化配置，使有限的實(shí)踐教學(xué)資源發(fā)揮了最大作用。在課程實(shí)踐教學(xué)時(shí)，每使用一起設(shè)備或?qū)嶒?yàn)裝置，均要有實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)教師及使用班級(jí)和個(gè)人詳細(xì)記錄，以保障機(jī)器的正常運(yùn)行；這樣運(yùn)作的結(jié)果使我院在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中步步為營(yíng)，取得了圓滿的結(jié)果，使學(xué)生掌握了本專業(yè)的基本的操作技能，為今后從事生產(chǎn)活動(dòng)奠定了良好的基礎(chǔ)。同時(shí)我們還組織了部分校外參觀實(shí)習(xí)，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)等，開闊學(xué)生的視野。

2.加大資金投入，不斷改善實(shí)踐教學(xué)條件。近十年來，我國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展十分迅速，出現(xiàn)了一些新的領(lǐng)域，推出了許多新產(chǎn)品，造就了一大批現(xiàn)代化食品企業(yè)。過去簡(jiǎn)陋的作坊式實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)設(shè)備已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代食品工業(yè)發(fā)展對(duì)培養(yǎng)優(yōu)秀食品專業(yè)人才的需要，食品科學(xué)與工程學(xué)院利用山東省下?lián)艿膶ｍ?xiàng)建設(shè)經(jīng)費(fèi)400萬(wàn)元，建設(shè)了校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。基地建筑占地面積廣，有焙烤成套設(shè)備、肉制品生產(chǎn)成套設(shè)備、果酒釀造成套設(shè)備、軟飲料生產(chǎn)線、恒溫庫(kù)和氣調(diào)庫(kù)等中型現(xiàn)代化成套設(shè)備，幾年來，完成教學(xué)實(shí)習(xí)及相關(guān)的課程實(shí)驗(yàn)的課程有糧油工藝、肉品加工、果蔬貯藏、乳品工藝、機(jī)械加工等若干門。實(shí)習(xí)學(xué)生班次有食品科學(xué)與工程專業(yè)、食品質(zhì)量與安全、生物工程、部分專科班級(jí)；實(shí)習(xí)生產(chǎn)的產(chǎn)品有各類面包、灌制香腸、酸奶、月餅、啤酒等十多種。學(xué)生在其中實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)真正體驗(yàn)到現(xiàn)代食品加工的氣息，為以后進(jìn)入工作崗位打下了良好的基礎(chǔ)。由此可以看出，性能優(yōu)良的現(xiàn)代化設(shè)備為提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量提供了硬件保障。

3、實(shí)習(xí)生產(chǎn)基地的建立。為了保證學(xué)院的創(chuàng)新教育，在滿足實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)建設(shè)和實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備配備的同時(shí)，進(jìn)一步完善校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)，先后與中糧集團(tuán)、萊陽(yáng)魯花集團(tuán)、青島東生集團(tuán)股份有限公司、六和集團(tuán)等建立實(shí)習(xí)生產(chǎn)基地，每年組織學(xué)生參觀實(shí)習(xí)，使同學(xué)在實(shí)習(xí)的過程中開闊了視野，同時(shí)可以了解企業(yè)的現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)過程以及切身感受企業(yè)文化，提高學(xué)生的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力。

二、構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)新體系，改革實(shí)踐教學(xué)模式

為適應(yīng)新形勢(shì)下食品工業(yè)對(duì)人才的需求，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院通過整合優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，構(gòu)建了一個(gè)互相銜接、互為補(bǔ)充，高起點(diǎn)、高要求的實(shí)踐教學(xué)新體系。

1.專業(yè)基礎(chǔ)課與專業(yè)課實(shí)驗(yàn)的改革與創(chuàng)新。食品類專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課《食品化學(xué)》、《食品微生物學(xué)》、《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《食品分析》和《食品機(jī)械》等課程原來的實(shí)驗(yàn)方式是實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師作好充分準(zhǔn)備，藥品、儀器一應(yīng)俱全，有時(shí)還提供詳細(xì)的操作流程，學(xué)生只是按程式操作，很難培養(yǎng)學(xué)生分析問題解決問題的能力。針對(duì)這種情況，我們對(duì)實(shí)驗(yàn)方式進(jìn)行了改進(jìn)。對(duì)每一個(gè)實(shí)驗(yàn)，指導(dǎo)教師只列出實(shí)驗(yàn)的題目，至于實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)方法、所用的儀器藥品的配置則由學(xué)生通過查閱資料在教師的指點(diǎn)下確定。這樣使學(xué)生克服了依賴心理，更好地鍛煉了學(xué)生最基本的動(dòng)手能力。對(duì)于專業(yè)課，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容基本上淘汰了驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，絕大部分為綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。通過專業(yè)課實(shí)驗(yàn)的改革，使有限的實(shí)驗(yàn)設(shè)備資源得到最大限度利用。

2.綜合大實(shí)習(xí)的改革與創(chuàng)新。在專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，由具有豐富實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的人員作為綜合大實(shí)習(xí)的指導(dǎo)教師，利用實(shí)驗(yàn)中心先進(jìn)的成套設(shè)備進(jìn)行典型食品的生產(chǎn)示范。實(shí)習(xí)項(xiàng)目包括面包、餅干、飲料、果酒、果蔬罐頭、火腿、消毒奶、果蔬恒溫氣調(diào)貯藏水果、果蔬脆片、啤酒等中高檔產(chǎn)品的生產(chǎn)。通過典型食品生產(chǎn)示范，解決了專業(yè)課實(shí)驗(yàn)中由于設(shè)計(jì)不合理而出現(xiàn)的問題，使學(xué)生掌握了相關(guān)食品生產(chǎn)的實(shí)用技術(shù)。在教學(xué)實(shí)踐中，選題來自教師的科研題目，教學(xué)中未涉及的試驗(yàn)或是一般試驗(yàn)的擴(kuò)大三種類型。例如：休閑花生食品的研制（基金項(xiàng)目：花生高檔休閑食品開發(fā)，青島市經(jīng)貿(mào)委課題：20072319）、花生蛋白粉膨化食品的研制（青島農(nóng)大大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目）、胡蘿卜果凍的研制（教學(xué)中未涉及的試驗(yàn)）。通過實(shí)驗(yàn)學(xué)生已完成了相當(dāng)于一個(gè)小型課題的所有工作，學(xué)生在失敗的嘗試中得到了提高。要求學(xué)生對(duì)每個(gè)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)都要以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度對(duì)待，如實(shí)記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和整理實(shí)驗(yàn)結(jié)果。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，將實(shí)驗(yàn)中所得到的分析數(shù)據(jù)及時(shí)整理歸納，對(duì)涉及的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)制成表格或作圖加以分析后撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。實(shí)驗(yàn)結(jié)果的報(bào)告以小組為單位，以論文的方式撰寫，得到單因素處理結(jié)果，并添加參考文獻(xiàn)。如此反復(fù)經(jīng)過多個(gè)重復(fù)得到較確定的結(jié)果，再經(jīng)多因素實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證課題研究結(jié)果，由此《花生蛋白桃酥的制作及性質(zhì)分析》（糧油加工2012.4）、《焙烤裹衣花生加工及相關(guān)參數(shù)的探討》（糧油加工2010.5）、《低糖山藥果脯的加工及相關(guān)問題的處理》（食品研究與開發(fā)2008.08）等。

3.加強(qiáng)多媒體教學(xué)。為了進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生對(duì)食品生產(chǎn)的感性認(rèn)識(shí)，食品科學(xué)與工程學(xué)院的專業(yè)課教師利用現(xiàn)代教育技術(shù)手段，將在實(shí)驗(yàn)室無(wú)法講清的內(nèi)容制作成多媒體課件，通過多媒體教學(xué)展示給學(xué)生，如小麥制粉過程、玉米淀粉的生產(chǎn)、軟飲料的全自動(dòng)無(wú)菌灌裝、豬的全自動(dòng)宰殺等生產(chǎn)過程及食品的無(wú)菌車間生產(chǎn)過程等。實(shí)踐教學(xué)采用多媒體方式進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)生對(duì)現(xiàn)代食品工業(yè)的認(rèn)識(shí)，激發(fā)了學(xué)生從事食品行業(yè)的興趣，取得良好效果。

4.設(shè)立第二課堂學(xué)分、創(chuàng)新學(xué)分和大學(xué)生創(chuàng)新科研項(xiàng)目。設(shè)立第二課堂學(xué)分和創(chuàng)新學(xué)分是為了提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力，促進(jìn)學(xué)生個(gè)性發(fā)展。第二課堂和創(chuàng)新活動(dòng)是學(xué)生根據(jù)自己所學(xué)的知識(shí)結(jié)合自己的興趣愛好，在教師的指導(dǎo)下利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行的有意義的科研和實(shí)踐活動(dòng)。形式包括組織專題討論會(huì)、學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)、演講會(huì)、社會(huì)調(diào)查、參與教師的科研課題等幾個(gè)方面。通過第二課堂和創(chuàng)新活動(dòng)，使學(xué)生多角度多側(cè)面地了解我國(guó)食品工業(yè)的現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)以及食品工業(yè)對(duì)人才的需求，對(duì)提高學(xué)生在就業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力和完善個(gè)人素質(zhì)具有十分重要的作用。大學(xué)生創(chuàng)新科研項(xiàng)目的設(shè)立使學(xué)有余力的學(xué)生有機(jī)會(huì)利用課余時(shí)間，在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行科學(xué)研究，能夠激發(fā)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)活動(dòng)的積極性，有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)業(yè)精神。大學(xué)生創(chuàng)新科研項(xiàng)目的申請(qǐng)、評(píng)審、考核和鑒定與教師的科研課題的運(yùn)作模式完全一致，由主持人組織其成員撰寫申請(qǐng)書，并進(jìn)行答辯，通過答辯的，經(jīng)學(xué)校審批給予一定的經(jīng)費(fèi)支持。如農(nóng)產(chǎn)品加工研究所南沖同學(xué)等人研究的“G4酶制取肉制品專用變性淀粉的研究”獲得中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)舉辦的2012年諾維信杯“酶在食品工業(yè)中的應(yīng)用”創(chuàng)意大賽的三等獎(jiǎng)。

5.規(guī)范畢業(yè)論文答辯程序，加強(qiáng)畢業(yè)（生產(chǎn)）實(shí)習(xí)管理。近年來，高校畢業(yè)生數(shù)量大幅度增加，學(xué)生的就業(yè)壓力增大，導(dǎo)致許多學(xué)生忙于四處求職，無(wú)暇顧及畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文，只是在畢業(yè)前的十幾天內(nèi)突擊撰寫畢業(yè)論文，導(dǎo)致畢業(yè)論文的質(zhì)量下降。針對(duì)這一現(xiàn)狀，我們采取了一系列措施，確保人才培養(yǎng)質(zhì)量不下降。食品科學(xué)與工程學(xué)院根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)，制訂了相應(yīng)的辦法。第一，調(diào)整了畢業(yè)論文時(shí)間，將畢業(yè)論文安排在四年級(jí)的第一學(xué)期進(jìn)行。到第四學(xué)年的第一學(xué)期末，論文的研究性工作基本結(jié)束，在最后一個(gè)學(xué)期完成論文的寫作和答辯。第二，對(duì)畢業(yè)論文及答辯進(jìn)行規(guī)范化管理。根據(jù)食品類專業(yè)的特點(diǎn)，食品科學(xué)與工程學(xué)院論文必須是實(shí)驗(yàn)性論文或設(shè)計(jì)，課題進(jìn)行過程中，對(duì)學(xué)生的研究進(jìn)展情況進(jìn)行中期考核，不合格者，對(duì)學(xué)生和指導(dǎo)教師通報(bào)批評(píng)，并限期改正。答辯前，學(xué)校對(duì)畢業(yè)班進(jìn)行抽查檢測(cè)，抄襲率達(dá)30%以上的不予以答辯資格，同時(shí)指導(dǎo)教師和評(píng)閱教師對(duì)學(xué)生的畢業(yè)論文分別進(jìn)行評(píng)審，未通過評(píng)審的一律不準(zhǔn)進(jìn)行答辯。答辯小組6～7人，答辯委員會(huì)主席由學(xué)院資深教授擔(dān)任，分別對(duì)學(xué)生的工作量、學(xué)習(xí)態(tài)度、規(guī)范要求、實(shí)際能力、專業(yè)知識(shí)、學(xué)識(shí)水平及答辯情況分別打分，最終成績(jī)低于70分者，不能按期取得畢業(yè)證書和學(xué)位證書。第三，加強(qiáng)對(duì)畢業(yè)實(shí)習(xí)的管理。為了進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)精神和適應(yīng)社會(huì)的能力，食品科學(xué)與工程學(xué)院利用校外教學(xué)基地進(jìn)行4個(gè)月左右的畢業(yè)（生產(chǎn)）實(shí)習(xí)。對(duì)學(xué)生在校外基地的出勤與紀(jì)律狀況、實(shí)習(xí)日記、實(shí)習(xí)報(bào)告質(zhì)量以及實(shí)習(xí)單位對(duì)學(xué)生分析問題、解決問題及綜合素質(zhì)的評(píng)價(jià)進(jìn)行有效的監(jiān)督和管理。在畢業(yè)（生產(chǎn)）實(shí)習(xí)中，鼓勵(lì)學(xué)生在熟悉基本生產(chǎn)流程的情況下，應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決企業(yè)生產(chǎn)中存在的問題或參與新產(chǎn)品開發(fā)。畢業(yè)實(shí)習(xí)成績(jī)優(yōu)秀者給予獎(jiǎng)勵(lì)，并頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書。通過畢業(yè)論文和畢業(yè)（生產(chǎn)）實(shí)習(xí)，學(xué)生在生產(chǎn)勞動(dòng)觀念、人文素質(zhì)、社會(huì)適應(yīng)能力、科學(xué)研究的基本素質(zhì)和創(chuàng)業(yè)精神等方面得到全面的培養(yǎng)、鍛煉和提高。

三、完善考核制度，確保實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量

為了適應(yīng)實(shí)踐教學(xué)的改革，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院建立了科學(xué)合理、操作性強(qiáng)的實(shí)踐教學(xué)考核制度。具體考核包括對(duì)學(xué)生的考核、對(duì)指導(dǎo)教師的考核和對(duì)實(shí)驗(yàn)人員的考核。對(duì)學(xué)生的考核由指導(dǎo)教師進(jìn)行，具體考核內(nèi)容為學(xué)習(xí)態(tài)度、基本技能、實(shí)踐成果等。對(duì)指導(dǎo)教師的考核由學(xué)生和院教學(xué)督導(dǎo)組進(jìn)行，學(xué)生對(duì)指導(dǎo)教師的學(xué)識(shí)水平、責(zé)任心和改革創(chuàng)新能力等評(píng)價(jià)打分，督導(dǎo)組對(duì)指導(dǎo)教師的綜合水平和實(shí)踐教學(xué)效果評(píng)價(jià)。對(duì)實(shí)驗(yàn)人員的考核由指導(dǎo)教師和實(shí)驗(yàn)中心主任進(jìn)行，指導(dǎo)教師對(duì)實(shí)驗(yàn)人員能否及時(shí)、全面地提供易損儀器、消耗材料和對(duì)儀器設(shè)備的保養(yǎng)好壞等評(píng)價(jià)，實(shí)驗(yàn)中心主任對(duì)實(shí)驗(yàn)人員的出勤、工作態(tài)度、協(xié)作精神等給予綜合評(píng)價(jià)。對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)結(jié)果將影響其各個(gè)實(shí)踐環(huán)節(jié)的成績(jī)，進(jìn)而影響其學(xué)期綜合測(cè)評(píng)名次和獎(jiǎng)學(xué)金的等次。對(duì)指導(dǎo)教師和實(shí)驗(yàn)人員的考核結(jié)果直接與崗位津貼和職稱晉升掛鉤。實(shí)踐證明，完善的考核制度有力地保證了實(shí)踐教學(xué)改革的順利進(jìn)行，保障了實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。

實(shí)踐證明，通過改革實(shí)踐教學(xué)管理體制、完善實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)、強(qiáng)化考核制度等一系列配套措施的實(shí)施，食品科學(xué)與工程學(xué)院學(xué)生的動(dòng)手能力、分析問題解決問題的能力、創(chuàng)新能力和社會(huì)適應(yīng)能力等都有很大提高，畢業(yè)生的一次性就業(yè)率逐年提高，就業(yè)率一直保持在我校各專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率的前三名。很多畢業(yè)生參加工作后在各自的崗位上表現(xiàn)了較高的綜合素質(zhì)，并有不少學(xué)生取得了驕人的業(yè)績(jī)。食品類專業(yè)這樣實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用性專業(yè)，只有通過強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，切實(shí)提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，才能真正提高學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量，真正實(shí)現(xiàn)由應(yīng)試教育向素質(zhì)教育的轉(zhuǎn)變，從而為社會(huì)培養(yǎng)更多更優(yōu)秀的專業(yè)人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]張櫻.高水平大學(xué)理工科人才培養(yǎng)模式改革的趨勢(shì)和特點(diǎn)[J].清華大學(xué)教育研究，2010，31（3）：95-100.

[2]彭秋發(fā)，孫占學(xué).一般本科院校人才培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)模式研究[J].東華理工學(xué)院學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2005，（2）：159-162.

[3]鄧尚貴，黃晉.面向21世紀(jì)食品科學(xué)與工程專業(yè)本科課程體系和人才培養(yǎng)模式和研究[J].高等農(nóng)業(yè)教育，1999，（5）：17-20.

[4]王奕，沈岳，蔣蘋.農(nóng)業(yè)高校開放式人才培養(yǎng)模式探討[J].高等農(nóng)業(yè)教育，2010，（11）：15-17.

[5]鄭春龍.以創(chuàng)新實(shí)踐能力培養(yǎng)為目標(biāo)的高校實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建與實(shí)施[J].中國(guó)高教研究，2007，（4）：85-88.