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時間:2022-02-28 05:28:12
序論:寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感,挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相,好投稿為您帶來了七篇工業(yè)藥劑學論文范文,愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑,助力您的創(chuàng)作。
中藥藥劑學是中藥學專業(yè)的核心主干課程,是連接中醫(yī)臨床與中藥用藥的橋梁,在中藥學專業(yè)人才培養(yǎng)計劃中占據(jù)重要地位。通過本課程的教學,能夠使學生全面了解中藥常用劑型的特點、制備工藝和質(zhì)量控制等基礎理論、基本知識和技術,培養(yǎng)合格的中藥學專門人才。中藥藥劑學是以天然藥物化學、中藥制劑分析、中藥藥理等多門學科為理論基礎的綜合性技術科學,中藥藥劑學與各學科彼此獨立又相互聯(lián)系和補充發(fā)展。為促進中藥藥劑學精品課程的建設我們建立了以中藥藥劑學為核心的課程體系,包括三個基礎和兩條延伸共10門課程,具體結構見下圖中醫(yī)藥基礎理論和現(xiàn)代科學理論課程(天然藥物化學、中藥制劑分析),是中藥藥劑學研究的基礎。中醫(yī)藥基礎理論中辨證施治、復方用藥、性味歸經(jīng)等指導中藥藥劑學的劑型的選擇和質(zhì)量標準的建立,中藥學、天然藥物化學、中藥制劑分析等課程的教學指導了中藥的提取、結構分析和質(zhì)控研究;兩條延伸一條體現(xiàn)了中藥藥劑學在臨床應用中的發(fā)展,一條體現(xiàn)了中藥藥劑學與工業(yè)生產(chǎn)實踐相結合。多年來的教學經(jīng)驗表明,以中藥藥劑學為核心的課程體系培養(yǎng)模式,適合我院中藥學學生的發(fā)展和國內(nèi)人才市場的需求,使我院學生的考研率和一次就業(yè)率始終保持在全校領先水平(2010年分別為31.5%和96.2%)。
二、改革教學方法,運用現(xiàn)代教育技術手段授課
1.理論與實踐相結合的開放式教學中藥藥劑學是一門具有很強實踐性的課程,除了傳統(tǒng)的理論教學外,培養(yǎng)學生的實際操作能力非常重要,包括針對具體藥物和用藥要求設計、優(yōu)化提取工藝、處方,制備工藝以及對各種制劑設備的操作。因此,在理論教學上引入PBL教學法,采取“提出問題搜集資料小組討論課堂討論老師總結”的方式,同時將理論課、實驗課和藥廠見習三者結合起來,安排學生帶著實際問題到工廠參觀學習,觀察生產(chǎn)過程,請技術人員作專題報告,學習解決問題的思路和辦法,解決教學中難以闡述清楚的設備構造和操作難點問題等。實踐表明,實地觀察有助學生理解和掌握制備工藝流程等知識,也培養(yǎng)了學生的專業(yè)興趣,提高了學生的學習效果,促使學生主動為畢業(yè)后的就業(yè)積極作準備。我們在近六年對中藥藥劑學的教學大綱和教學內(nèi)容進行了兩次較大的修改,減少了理論課學時,增加了實驗課學時,設立了開放實驗室,減少了驗證性實驗的內(nèi)容,實踐教學中采用了“單項實驗技能訓練加綜合實訓”的模式,在單項試驗技能訓練的基礎上,選定幾個中藥品種進行制劑處方的設計和制備研究,安排學生利用開放實驗室中的滴丸機、噴霧干燥劑、包衣鍋、HPLC等設備完成制劑的處方篩選和質(zhì)量評價,提高了學生參與制劑研發(fā)的整體水平。
2.多媒體技術在教學中的應用多媒體教學集文字、圖形、動畫、聲音等多種媒體于一體,改變了傳統(tǒng)的知識儲存、傳播方式,具有豐富的表現(xiàn)力和強化效果。我們開發(fā)了《中藥藥劑學》多媒體課件,使各種中藥劑型的概念更加形象具體,制劑設備的構造和運行更加直觀,為學生提供了生動逼真的教學情境。通過進入藥廠的生產(chǎn)車間拍攝錄像,動態(tài)演示制劑生產(chǎn)車間、制劑設備操作、劑型的制備、包裝等過程,豐富了教學內(nèi)容,激發(fā)了學生的學習興趣。對理論課中重點、難點,語言難以表達清楚的工藝操作單元,如中藥廠GMP標準的廠區(qū)、生產(chǎn)車間布局及各類中藥制劑的生產(chǎn)流程,邊播放視頻邊講解,提高了課堂的教學效果,同時為日后學生的生產(chǎn)實習奠定了基礎。
3.基于網(wǎng)絡平臺的互動式教學高水平的教學,離不開優(yōu)質(zhì)教學資源的建設。網(wǎng)絡化教學平臺的構建可使教學資源數(shù)字化、多元化、信息化、共享化。因此,我們在已有精品課程平臺的基礎上,又構建了BB網(wǎng)絡在線平臺,教師通過將課堂授課內(nèi)容上傳至該平臺,可實現(xiàn)面對面的音視頻教學,學生可根據(jù)學習知識點掌握的情況自助安排預習和復習,通過平臺的討論區(qū)教師可以及時回復學生的問題,還可以組織多名學生對某一問題進行討論。如針對難溶性藥物姜黃素增溶方法的專題討論:由教師提出問題,學生按照預先分組通過閱讀論著、查閱文獻、結合實驗結果,最終以小論文的形式于BB平臺上,教師選擇其中的2~3篇由學生在課堂上作報告,這一過程不僅鍛煉了學生綜合運用所學知識的自主學習能力,也對教師的科研工作有一定的幫助和啟發(fā)。
三、堅持教學和科研雙管齊下,以科研提升教學、以教學推動科研
論文摘要: 在藥劑學教學中適當運用案例教學法,能極大地激發(fā)學生的學習興趣與求知欲,培養(yǎng)學生的學習能力。案例教學法的應用有助于提高藥劑學理論教學效果,符合當代藥學教育改革的發(fā)展潮流,是一種值得推廣的教學方法。
藥劑學是我校藥劑學專業(yè)的主干課程之一,學生通過本課程可掌握藥物劑型和制劑的制備、生產(chǎn)、質(zhì)量控制等方面的理論和技能,為日后從事藥劑的生產(chǎn)、銷售、管理、臨床用藥奠定基礎,但其涉及面廣,涵蓋內(nèi)容多,應用性強,既具有相當?shù)睦碚撋疃龋峙c實際應用,新興技術緊密相連,而中等職業(yè)學校學生普遍文化基礎薄弱,學習興趣不濃,學習積極性不高。這無疑給教師的教學帶來很大難度,教師要在教學方法上不斷創(chuàng)新,培養(yǎng)學生學習的興趣與熱情,以獲得良好的教學效果。我在藥劑學教學中采用運用案例法,受到學生的普遍歡迎。
一、案例教學法的起源與概念
案例教學法最早于1870年由當時擔任美國哈佛大學法學院院長的克里斯托弗·哥倫姆布斯·朗道爾(Christopher Columbus Langdell)創(chuàng)立,后來這一教學方法被廣泛應用在哈佛大學的法律教學和工商業(yè)管理碩士等專業(yè)教育領域的教學,并成為舉世聞名的“哈佛模式”的一大特色和內(nèi)涵。1919—1983年被稱作案例教學法的推廣期,此期間法學、醫(yī)學、企管及許多專業(yè)教育領域都開始使用案例教學法,1984年至今,被稱作案例教學法的成熟期,目前,被廣泛應用于許多專業(yè)教育,更受到以“教學”為專業(yè)的師資培育機構的高度重視。
案例教學法是指以案例作為師生互動核心的教學方法,詳言之,案例教學法指由案例作為教學材料,結合教學主題,通過討論、回答等師生互動的教學過程,讓學習者了解與教學主題相關的概念或理論,并培養(yǎng)學習者高層次能力的教學方法。
下面我以講授藥用輔料的重要性為例講解案例法在中專藥劑學中的實施過程。
1.選擇案例。
課下教師通過網(wǎng)絡、報紙、雜志等材料收集藥用輔料的相關案例及相關知識,并要求學生提前幾天預習相關章節(jié)知識,收集相關材料。我收集的比較典型的案例有:齊齊哈爾制藥二廠的亮甲素事件,魚腥草不良反應事件,1937年美國磺胺事件。
案例1:2006年5月廣東省中山大學附屬第三醫(yī)院的部分肝病患者在使用了亮甲素注射液后,出現(xiàn)急性腎功能衰竭,數(shù)人死亡。此時一經(jīng)曝光,全國震驚,引起國家高度重視,最終查出原因:為求暴利,王桂平將工業(yè)用二甘醇代替藥用丙二醇銷售給齊二藥,而該公司又將這種二甘醇使用在亮甲素等藥品的生產(chǎn)中,醫(yī)院在使用齊二藥的亮甲素的過程中,造成悲劇。
案例2:2005年,有“中藥抗生素”之稱的魚腥草注射液因部分患者出現(xiàn)較嚴重的不良反應被叫停,在該藥被叫停的一年多的時間里,國家食品藥品監(jiān)督管理局藥品不良反應中心召開了7次專家分析例證會,尋求魚腥草注射液不良反應的原因,最后結論:是吐溫-80。吐溫-80在標準制定和使用規(guī)范等方面還存在諸多的問題,如在此事件中,專家對9個企業(yè),19批次的魚腥草注射液進行分析發(fā)現(xiàn),各企業(yè)使用吐溫-80的含量為0.07%-0.59%,相差竟達8倍。而吐溫-80如果使用不當,會引起過敏反應,出現(xiàn)休克、呼吸困難、低血壓、血管性水腫、風疹等癥狀。
案例3:1935年生物學家格哈特·多馬克發(fā)現(xiàn)了磺胺的抑菌特性,隨后各種磺胺制劑如片劑、膠囊劑等相繼問世,但在面對兒童這一特殊患者群時卻缺乏一種口感好、易于服用的劑型。針對這一需求,1937年美國一家公司的主任藥師瓦特金斯(Harold Wotkins)用二甘醇和水代替酒精做溶媒,配制色、香、味俱全的口服液體制劑,稱為磺胺酏劑,未做動物實驗,在美國田納西州的馬森吉爾藥廠投產(chǎn)后,全部進入市場,用于治療感染性疾病。當時的美國法律是許可新藥未經(jīng)臨床實驗便進入市場的。到這一年的9—10月間,美國南方一些地方開始發(fā)現(xiàn)患腎功能衰竭的病人大量增加,共發(fā)現(xiàn)358名病人,死亡107人(其中大多數(shù)為兒童),成為上世紀影響最大的藥害事件之一。后來的動物實驗證明,磺胺本身并無毒性,造成中毒死亡的是工業(yè)用二甘醇。主任藥師瓦特金斯在內(nèi)疚和絕望中自殺,這就是美國當時震動較大“磺胺酏劑事件”。此事件促使美國國會通過《食品、藥品和化妝品法》(Food,Drugs and Cosmetic Act,簡稱FDCA,1938),對西方藥學產(chǎn)生了重大影響。
2.展示案例。
將此案例的文字材料課前分發(fā)給學生,課堂上通過多媒體播放齊齊哈爾制藥二廠的亮甲素事件。
3.提出問題,引導學生討論。
(1)在這三個案例中出現(xiàn)患者出現(xiàn)嚴重不良反應,分別使用什么原因造成的?
(2)案例1、3中的二丙醇、案例2中的吐溫-80,都是屬于主藥還是輔藥?
(3)這三個案例的共同之處是什么?
(4)藥用輔料的概念是什么?
(5)藥用輔料的分類?
(6)藥用輔料的作用?
4.組織小組討論。
0807班是我校高中專藥劑班,人數(shù)36人。我將其分成6組,6人一個小組,各組選出組長,引導小組成員查閱教科書結合課前預習的相關知識就問題進行討論,在此期間學生積極性很高,討論熱烈。我巡視檢查,指導學生不要偏離討論主題,對學生的學習進程和課堂紀律進行“微觀調(diào)控”,讓各組組長記錄同學發(fā)言,最后由小組成員就發(fā)言作出總結,選出代表。
5.組織班級交流,作出總結。
由各小組選派的代表發(fā)表本小組對案例的分析、處理意見,我給予補充。
如:(1)在這三個案例中出現(xiàn)患者出現(xiàn)嚴重不良反應,分別使用什么原因造成的?
學生代表回答討論結果(略)。
我補充:案例1.是工業(yè)用二甘醇代替醫(yī)用丙二醇,案例2是吐溫-80使用不規(guī)范,案例3是二甘醇作為溶媒。
(2)案例1、3中的二丙醇、案例2中的吐溫-80,都是屬于主藥還是輔藥?
學生代表回答討論結果:都屬于輔藥。
我對學生回答給予肯定。
(3)這三個案例的共同之處是什么?
學生代表回答討論結果:都屬于輔藥使用不當。
我對學生回答給予肯定,并強調(diào)輔藥在藥物生產(chǎn)中的作用非常重要,提醒學生在以后的工作中切勿“重主藥輕輔藥”,而且教育學生作為醫(yī)務工作者要有心系人民健康,醫(yī)者父母心,要有高尚的道德情操及扎實的專業(yè)知識。
(4)藥用輔料的概念是什么?
學生代表回答討論結果(略)。
我補充(多媒體課件展示):藥用輔料指在處方設計時,為解決制劑的成型性、有效性、穩(wěn)定性、安全性加入處方中,除主藥外的一切藥用物料的統(tǒng)稱。它不僅賦予藥物一定的劑型,而且與提高藥物的療效,降低不良反應有很大關系,其質(zhì)量的可靠性、多樣性是保證劑型和制劑先進性的基礎。
(5)藥用輔料的分類?
學生代表回答討論結果(略)。
我補充(多媒體課件展示):輔料按在制劑中的作用分為66種(略)。
(6)藥用輔料的作用?
學生代表回答討論結果(略)。
我補充:藥用輔料的傳統(tǒng)作用往往在于幫助主藥成分的釋放,促進主藥成溶解或者是用于一些專門的用途,但從發(fā)展趨勢來看,藥用輔料所扮演的角色肯定會越來越大。比如:喉包衣能使藥片更容易被吞咽,已經(jīng)被用來改善藥片的美觀性;腸包衣已經(jīng)改善了藥品的生物有效性,使活性成分能夠持續(xù)釋放。
6.案例教學法在本節(jié)課的教學效果。
案例教學法極大地激發(fā)了學生的學習興趣,通過討論、總結實現(xiàn)了師生互動,取得了滿意的教學效果。學生反映:收獲很大,不僅深刻體會了藥用輔料的重要性,而且感到作為醫(yī)務工作者身上責任重大,更要認真掌握專業(yè)知識,具備高尚的職業(yè)道德。
二、案例教學法的實施過程中的注意點
1.選擇案例。
案例教學法的案例可以由書籍、報紙新聞中收集而來的案例,也可以是教學者自行撰寫或由現(xiàn)成案例改寫而成,但一般應以真實發(fā)生的時間為基礎,完全杜撰的案例不但喪失案例教學的意義,而且會讓學生反感,有被欺騙的感覺。因此,如果是不能發(fā)生的事件或不符合邏輯上的推理,虛構的案例應避免使用。好的案例符合以下特征:①貼切課程和教學要求。②敘述完整而不瑣碎,連貫而不含糊。③容易引起學生討論。④案例要能激發(fā)學生的興趣與參與熱情。
2.提出問題,引導學生探索。
學生進入案例情境中,教師應立即提出問題。教師提問不宜將所有問題一次全盤拋出,應由表及里、由淺入深,以免學生產(chǎn)生厭煩情緒,不能產(chǎn)生好的教學效果。
3.組織小組討論。
當學生通過個人的分析,探究,獲得個人關于案例問題的見解后,教師應組織學生分組討論,實施程序包括:組成學習小組(可由教師安排,亦可自由組合),小組人數(shù)4—6人為宜,討論中要求:每個小組成員都發(fā)表自己的看法,供大家討論、批評、切磋、補充,在此期間教師一方面要注意調(diào)動學生的積極性,另一方面要控制好時間,如果班級人數(shù)多(超過30人)有必要上課前,5-10分鐘讓學生提前熟悉案例,在學生討論期間應巡視并給予指導。
4.組織班級交流。
班級交流是在教師的指導下進行的全班學生積極參與的活動,是案例討論的核心。教師可以先表示對學生的歡迎,形式可用辯論會,通過交流,鞏固、強化大家已達成共識的知識、觀點或解決某一問題的方法策略。在此階段教師要力保學生按預期的軌道運行,把討論引到問題的解決上去,這一階段,要力爭每個學生都有一次發(fā)言機會,切實做到有效參與。教師應熟悉引導案例討論的技巧,如果教學過程中出現(xiàn)沉默、冷淡、缺乏動機、逃避人賣弄、多話的學生,也要有耐心和技巧加以解決。
5.歸納總結階段。
教師歸納學生不同的意見和看法,并作出結論。教師提出的結論并不是單一的標準答案,而是針對討論的結果提出綜合的說明。
參考文獻
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020202 工商企業(yè)管理 本 01 山東大學 00052 管理系統(tǒng)中計算機應用 見簡章第七條備注
06999 畢業(yè)論文 10月9日8點開始 山大東區(qū)新校綜合科研樓B座638室 0531-88364595
020207 市場營銷 專 01 山東大學 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
020208 市場營銷 本 01 山東大學 06999 畢業(yè)論文 10月9日8點開始 山大東區(qū)新校綜合科研樓B座638室 0531-88364595
020211 飯店管理 專 01 山東大學 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
06998 畢業(yè)實習 10月9日8點開始 山大東區(qū)新校綜合科研樓B座638室 0531-88364595
030106 法律 本 01 山東大學 06999 畢業(yè)論文 9月17日輔導,10月15-16日答辯(8點開始) 山大老校逸夫法學樓 0531-88375620
030302 行政管理學 本 01 山東大學 06999 畢業(yè)論文 9月18日輔導,10月16日答辯(8點開始) 山大東區(qū)老校1號樓 0531-88377327
050207 英語 專 01 山東大學 00593 《聽力》 9月17日上午報到,下午1:30考試 山大外語學院 0531-88377500
00594 《口語》
050201 英語 本 01 山東大學 00602 口譯與聽力 9月3日上午報到,4日上午考試 山大外語學院 0531-88377500
06999 本科畢業(yè)考核 9月3日報到,4日下午輔導。10月15日答辯
050305 新聞學 本 01 山東大學 06999 畢業(yè)論文 10月9日答辯 山大東區(qū)新校文史樓 0531-88361267
050308 新聞學 專 01 山東大學 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
080306 機電一體化工程 專 01 山東大學 02184 機械制圖(一) 9月24、25日 山大南區(qū)西配樓102室 0531-88392873
02231 機械制造
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02206 微型計算機原理與接口技術
02196 數(shù)控技術及應用
02233 電工技術基礎
09946 綜合作業(yè)
080307 機電一體化工程 本 01 山東大學 06999 本科畢業(yè)考核 9月24、25日 山大南區(qū)西配樓102室 0531-88392873
00421 物理(工)
02239 模擬、數(shù)字及電力電子技術
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02242 工業(yè)用微型計算機
02201 現(xiàn)代設計方法
02244 計算機軟件基礎(一)
02247 機電一體化系統(tǒng)設計
080701 計算機及應用 專 01 山東大學 04731 電子技術基礎(三) 8月27日考核 山大中心校區(qū)綜合科研樓D座 3層計算中心(山大南路27號) 0531-88364658 0531-88362820
02317 計算機應用技術
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04733 微型計算機及接口技術
02121 數(shù)據(jù)庫及其應用
080702 計算機及應用 本 01 山東大學 06999 本科畢業(yè)考核 10月15日論文答辯 山大中心校區(qū)綜合科研樓D座 3層計算中心(山大南路27號) 0531-88362820 0531-88364658
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080709 計算機網(wǎng)絡 本 01 山東大學 06999 畢業(yè)設計(論文) 9月25日下午答辯 山大東區(qū)新校綜合科研樓B座812室 0531-88361769
02332 數(shù)據(jù)結構 9月24日下午考核
04748 Java語言程序設計(一)
04736 數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)原理
03143 互連網(wǎng)及其應用
082207 計算機信息管理 專 01 山東大學 02317 計算機應用技術 8月27日考核 山大中心校區(qū)綜合科研樓D座 3層計算中心(山大南路27號) 0531-88364658 0531-88362820
00343 高級語言程序設計(一)
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02121 數(shù)據(jù)庫及其應用
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082208 計算機信息管理 本 01 山東大學 06999 畢業(yè)設計(論文) 9月25日答辯 山大東區(qū)新校綜合科研樓B座812室 0531-88361769
04738 C++程序設計 9月24日考核
04736 數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)原理
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100705 社區(qū)護理學 本 01 山東大學 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
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081310 營養(yǎng)食品與健康 專 01 山東大學 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
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06999 畢業(yè)論文 9月4日輔導,25日答辯 山師商學院 fengzhi1568@sina.com
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030203 社會工作與管理 本 02 山東師范大學 06999 畢業(yè)論文 9月4日輔導,25日答辯 山師歷史文化學院 13011741263
030301 行政管理 專 02 山東師范大學 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
040101 學前教育 專 02 山東師范大學 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
00857 學前兒童美術教育 9月3日報到,4日考核 山師教育科學學院 0531-86182650
00858 學前兒童音樂教育
06998 畢業(yè)實習
00414 現(xiàn)代教育技術 9月3日報到,4日考核 山師信息技術中心 0531-86180372
040102 學前教育 本 02 山東師范大學 06999 畢業(yè)論文 9月4日輔導,25日答辯 山師教育科學學院 0531-86182650
040103 小學教育 專 02 山東師范大學 00414 現(xiàn)代教育技術 9月3日報到,4日考核 山師信息技術中心 0531-86180372
06998 畢業(yè)實習
040110 心理健康教育 本 02 山東師范大學 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
06999 畢業(yè)論文 9月4日輔導,25日答辯 山師心理學院 0531-86180179
050102 秘書 專 02 山東師范大學 00347 辦公自動化原理及應用 9月3日報到,4日考核 山師信息技術中心 0531-86180372
050102 秘書 專 15 曲阜師范大學 00347 辦公自動化原理及應用 9月16日下午報到,9月17日考核 曲師文學院 0537-4456372
050104 秘書學 本 02 山東師范大學 06999 畢業(yè)論文 9月4日輔導,25日答辯 山師文學院 0531-86180394
050104 秘書學 本 15 曲阜師范大學 06999 畢業(yè)論文 9月16日下午報到,9月17日考核 曲師文學院 0537-4456372
050105 漢語言文學 本 02 山東師范大學 06999 畢業(yè)論文 9月4日輔導,25日答辯 山師文學院 0531-86180394
050208 日語 專 02 山東師范大學 00490 日語聽說 9月3日報到,4日考核 山師繼續(xù)教育學院 0531-86180270
050211 朝鮮語 專 02 山東師范大學 00629 朝鮮語會話及聽力 9月3日報到,4日考核 山師繼續(xù)教育學院 0531-86180270
050407 音樂教育 專 02 山東師范大學 00722 視唱練耳 9月3日報到,4日考核 山師音樂學院 0531-86180610
00992 聲樂(一)
00724 鍵盤與和聲(一)
00725 鍵盤與和聲(二)
00726 合唱與指揮基礎
06998 畢業(yè)實習
050408 音樂教育 本 02 山東師范大學 00723 聲樂 9月3日報到,4日考核 山師音樂學院 0531-86180610
00729 鍵盤
00731 伴奏
06999 畢業(yè)論文 9月4日輔導,25日答辯
020103 財稅 專 03 山東經(jīng)濟學院 00019 計算機應用基礎 8月17日、18日輔導,8月19日考核 山東經(jīng)濟學院成教學院 0531-88583115 web.sdie.edu.cn/cjxy/index.asp
020104 財稅 本 03 山東經(jīng)濟學院 00052 管理系統(tǒng)中計算機應用 8月20日、21日兩天輔導,8月22日考核 山東經(jīng)濟學院成教學院 0531-88583115 web.sdie.edu.cn/cjxy/index.asp
06999 畢業(yè)論文 9月10日輔導;10月16日答辯
020105 金融 專 03 山東經(jīng)濟學院 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
020106 金融 本 03 山東經(jīng)濟學院 00052 管理系統(tǒng)中計算機應用 見簡章第七條備注
06999 畢業(yè)論文 9月10日輔導;10月16日答辯 山東經(jīng)濟學院成教學院 0531-88583115 web.sdie.edu.cn/cjxy/index.asp
020110 國際貿(mào)易 本 03 山東經(jīng)濟學院 00052 管理系統(tǒng)中計算機應用 見簡章第七條備注
06999 本科畢業(yè)考核 9月10日輔導;10月16日答辯 山東經(jīng)濟學院成教學院 0531-88583115 web.sdie.edu.cn/cjxy/index.asp
020121 調(diào)查與分析 本 03 山東經(jīng)濟學院 00052 管理系統(tǒng)中計算機應用 見簡章第七條備注
06999 畢業(yè)設計(論文) 9月10日輔導;10月16日答辯 山東經(jīng)濟學院成教學院 88583115 web.sdie.edu.cn/cjxy/index.asp
020203 會計 專 03 山東經(jīng)濟學院 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
020204 會計 本 03 山東經(jīng)濟學院 00052 管理系統(tǒng)中計算機應用 見簡章第七條備注
06999 畢業(yè)論文 9月10日輔導;10月16日答辯 山東經(jīng)濟學院成教學院 88583115 web.sdie.edu.cn/cjxy/index.asp
020222 物業(yè)管理 本 03 山東經(jīng)濟學院 00052 管理系統(tǒng)中計算機應用 見簡章第七條備注
06999 畢業(yè)論文 9月10日輔導;10月16日答辯 山東經(jīng)濟學院成教學院 0531-88583115 web.sdie.edu.cn/cjxy/index.asp
020258 企業(yè)管理 專 03 山東經(jīng)濟學院 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
020259 企業(yè)管理 本 03 山東經(jīng)濟學院 00052 管理系統(tǒng)中計算機應用 見簡章第七條備注
06999 畢業(yè)論文 9月10日輔導;10月16日答辯 山東經(jīng)濟學院成教學院 0531-88583115 web.sdie.edu.cn/cjxy/index.asp
100803 中藥學 專 04 山東中醫(yī)藥大學 03039 中藥化學 7月1日報到,7月2日考核 山東中醫(yī)藥大學長清新校區(qū) 0531-89628108
03041 中藥鑒定學 7月3日考核
03043 中藥炮制學 7月4日考核
03045 中藥藥劑學 7月5日考核
06998 畢業(yè)實習 7月6日考核
020231 勞動與社會保障 專 05 山東輕工業(yè)學院 03321 勞動和社會保險業(yè)務案例分析 9月3日8:00報到選題,10月9日8:30答辯 山輕工長清校區(qū)3#教學樓B座101室 0531-89631368
020232 勞動和社會保障 本 05 山東輕工業(yè)學院 00052 管理系統(tǒng)中計算機應用 見簡章第七條備注
06999 畢業(yè)論文 9月3日8:00報到選題,10月9日8:30答辯 山輕工長清校區(qū)3#教學樓B座101室 0531-89631368
050302 廣告學 本 05 山東輕工業(yè)學院 09557 綜合作業(yè) 9月3日8:00報到選題,10月9日8:30答辯 山輕工長清校區(qū)3#教學樓B座101室 0531-89631368
06999 畢業(yè)論文
050405 室內(nèi)設計 專 05 山東輕工業(yè)學院 07999 畢業(yè)設計 9月3日8:00報到選題, 10月9日8:30答辯 山輕工長清校區(qū)3#教學樓B座101室 0531-89631368
00675 構成 8月26日08:20—12:00 青島、煙臺、威海、日照考生在青島商務學校(青島市貴州路1號),其它地市的考生在山東輕工業(yè)學院長清校區(qū)公教樓 0531-89631368
00706 畫法幾何及工程制圖 8月26日13:50—17:30
00707 建筑設計基礎 8月27日08:20—12:00
00692 計算機輔助圖形設計 8月27日13:50—17:30
00705 表現(xiàn)圖技法 8月28日08:20—12:00
00711 展示設計 8月28日13:50—17:30
050406 視覺傳達設計 專 05 山東輕工業(yè)學院 06998 畢業(yè)實習 9月3日8:00報到選題,10月9日8:30答辯 山輕工長清校區(qū)3#教學樓B座101室 0531-89631368
07999 畢業(yè)設計
00675 構成 8月26日08:20—12:00 青島、煙臺、威海、日照考生在青島商務學校(青島市貴州路1號),其它地市的考生在山東輕工業(yè)學院長清校區(qū)公教樓 0531-89631368
00850 廣告設計基礎 8月26日13:50—17:30
04698 裝幀設計 8月27日08:20—12:00
00692 計算機輔助圖形設計 8月27日13:50—17:30
00715 包裝結構與包裝裝潢設計 8月28日08:20—12:00
00711 展示設計 8月28日13:50—17:30
050432 室內(nèi)設計 本 05 山東輕工業(yè)學院 06999 畢業(yè)設計 9月3日8:00報到選題, 10月9日8:30答辯 山輕工長清校區(qū)3#教學樓B座101室 0531-89631368
05975 展示設計(二) 8月26日08:20—12:00 青島、煙臺、威海、日照考生在青島商務學校(青島市貴州路1號),其它地市的考生在山東輕工業(yè)學院長清校區(qū)公教樓 0531-89631368
05423 裝飾設計 8月26日13:50—17:30
07075 計算機輔助設計 8月27日08:20—12:00
01150 效果圖表現(xiàn)技法 8月27日13:50—17:30
050433 視覺傳達設計 本 05 山東輕工業(yè)學院 06999 畢業(yè)設計 9月3日8:00報到選題, 10月9日8:30答辯 山輕工長清校區(qū)3#教學樓B座101室 0531-89631368
05975 展示設計(二) 8月26日08:20—12:00 青島、煙臺、威海、日照考生在青島商務學校(青島市貴州路1號),其它地市的考生在山東輕工業(yè)學院長清校區(qū)公教樓 0531-89631368
05423 裝飾設計 8月26日13:50—17:30
07075 計算機輔助設計 8月27日08:20—12:00
01575 圖形設計 8月27日13:50—17:30
050450 電腦藝術設計 本 05 山東輕工業(yè)學院 06999 畢業(yè)設計 9月3日8:00報到選題, 10月9日8:30答辯 山輕工長清校區(qū)3#教學樓B座101室 0531-89631368
05975 展示設計(二) 8月26日08:20—12:00 青島考生在青島商務學校(青島市貴州路1號),青島、煙臺、威海、日照以外地市的考生在山東輕工業(yè)學院長清校區(qū)公教樓 0531-89631368
05423 裝飾設計 8月26日13:50—17:30
07075 計算機輔助設計 8月27日08:20—12:00
04488 3DS MAX 8月27日13:50—17:30
04693 網(wǎng)頁設計 8月28日08:20—12:00
050450 電腦藝術設計 本 25 青島科技大學 06999 畢業(yè)設計 論文答辯考生7月15日前聯(lián)系青科大成教學院自考辦。 青島、煙臺、威海、日照考生在青島科技大學(四方校區(qū))青島市四方區(qū)鄭州路53號;請及時查看青島科技大學成教高職學院網(wǎng)站cj.qust.edu.cn/ 0532-84022960
05975 展示設計(二) 8月26日08:20—12:00
05423 裝飾設計 8月26日13:50—17:30
07075 計算機輔助設計 8月27日08:20—12:00
04488 3DS MAX 8月27日13:50—17:30
04693 網(wǎng)頁設計 8月28日08:20—12:00
040106 教育管理 專 07 齊魯師范學院 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
040107 教育管理 本 07 齊魯師范學院 06999 畢業(yè)論文 9月17日輔導,10月16日答辯 齊魯師范學院老校區(qū)(歷山路36號) 0531-86401378
020201 工商企業(yè)管理 專 08 山東廣播電視大學 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
020216 電子商務 本 10 青島大學 03143 互聯(lián)網(wǎng)及其應用 論文答辯考生7月10日前與學院聯(lián)系安排輔導,9月17日報到,18日上機考核、答辯。 青島大學信息工程學院(寧夏路308號青島大學西院博知樓513房間) 0532-85952834
00897 電子商務概論
11290 電子商務實踐
06999 畢業(yè)設計(論文)
020218 人力資源管理 本 10 青島大學 00052 管理系統(tǒng)中計算機應用 見簡章第七條備注
06999 本科畢業(yè)考核 9月4日上午9:00輔導;10月16日上午8:00答辯 青島大學國際商學院市場學系(青島大學中心校區(qū)東1教202) 0532-85953185
020228 物流管理 專 10 青島大學 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
020229 物流管理 本 10 青島大學 01574 物流管理軟件操作 7月17日以后見mse.qdu.edu.cn 的通知 青島大學管理科學與工程系(青島大學東院第一教學樓三樓312室) 0532-85955256
06999 畢業(yè)論文
030107 經(jīng)濟法學 本 10 青島大學 06999 畢業(yè)論文 7月2日輔導,10月15日上午8:00答辯 青島大學法學系(東一教5樓自考辦) 0532-85955985
050202 日語 本 10 青島大學 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
06999 畢業(yè)論文 7月16日輔導;10月16日答辯 青島大學日語系 0532-85953527
050223 韓國語 本 10 青島大學 01116 口譯與聽力(韓) 7月16日輔導,17日考試 青島大學博文樓110室(濟南、青島、日照考生) 0532-85950050
06999 畢業(yè)論文 7月16日輔導,10月15日答辯
080806 建筑工程 本 11 青島理工大學 06999 本科畢業(yè)考核 8月26號上午報到,8月26(下午)、27、28日考核 青島理工大學成教學院 0532-85071582
00421 物理(工)
02441 混凝土結構設計
02443 鋼結構
02276 計算機基礎與程序設計
05721 流體力學
02449 建筑結構試驗
050223 韓國語 本 12 煙臺大學 01116 口譯與聽力(韓) 10月16日考核 煙臺大學外語學院339室(煙臺、威海考生) 0535-6902101 0535-6902796
06999 畢業(yè)論文 7月2日上午8:30輔導,10月15日上午8:30答辯
020109 國際貿(mào)易 專 12 煙臺大學 00019 計算機應用基礎 9月24日考核 煙臺大學計算機學院 0535-6707648
020119 餐飲管理 本 12 煙臺大學 00052 管理系統(tǒng)中計算機應用 見簡章第七條備注
00991 宴會設計 10月16日考核 煙臺大學繼續(xù)教育學院 0535-6903457 0535-6902553
06999 畢業(yè)論文 7月17日輔導,10月16日答辯
050303 公共關系 專 13 魯東大學 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
100702 護理學 本 14 濰坊醫(yī)學院 06999 畢業(yè)論文 7月16日濟南、德州、東營、威海、淄博、日照、菏澤、萊蕪、油田考生輔導, 7月17日青島、濰坊、濱州、聊城、濟寧、臨沂、泰安、煙臺、棗莊考生輔導 濰坊醫(yī)學院護理學院 0536-8462405
18999 臨床實習考核
00019 計算機應用基礎 7月15日報到,7月16日考試 濰坊醫(yī)學院新校區(qū)計算機教研室 0536-2602738
050218 商務英語 本 15 曲阜師范大學 00602 口譯與聽力 9月16日下午報到,17日考核 曲師外國語學院 0537-4458590
06999 本科畢業(yè)考核
080704 電子技術 專 15 曲阜師范大學 02270 電工原理 9月16日下午報到,17日考核 曲師物理工程學院 0537-4456092
02341 線性電子電路
02343 非線性電子電路
02345 數(shù)字電路
02276 計算機基礎與程序設計
02278 微型計算機原理及應用
02347 電視技術
080705 電子工程 本 15 曲阜師范大學 06999 畢業(yè)論文 9月16日下午報到,17日考核 曲師物理工程學院 0537-4456092
00421 物理(工)
02355 信號與系統(tǒng)
02366 計算機軟件基礎(二)
02359 單片機原理及應用
02357 數(shù)字信號處理
02307 自動控制理論(二)
030401 公安管理 本 20 中國人民公安大學 06999 畢業(yè)論文 省公安廳負責實施
020118 餐飲管理 專 23 山東商業(yè)職業(yè)技術學院 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
00979 烹飪工藝學(二) 10月29日考試 濟南花園路23號(山東商業(yè)職業(yè)技術學院洪樓校區(qū)繼續(xù)教育學院) 0531-81902636
00981 烹飪原料學(二)
00983 餐飲服務
020265 采購與供應管理 專 03 山東經(jīng)濟學院 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
020282 采購與供應管理 本 03 山東經(jīng)濟學院 06999 畢業(yè)論文 9月10日輔導;10月16日答辯 山東經(jīng)濟學院成教學院 0531-88583115 web.sdie.edu.cn/cjxy/index.asp
090403 畜牧獸醫(yī) 本 21 青島農(nóng)業(yè)大學 00019 計算機應用基礎 見簡章第七條備注
06999 畢業(yè)論文 7月17日輔導,9月25日答辯 青島農(nóng)業(yè)大學主樓1311房間 0532-88030207
080301 機械制造及自動化 專 25 青島科技大學 10722 計算機繪圖(CAD) 具體時間學校另行通知。請及時查看青島科技大學成教高職學院網(wǎng)站cj.qust.edu.cn/ 10722計算機繪圖(CAD)考核--視報名情況原則上一個地市設一個考點; 08631求職擇業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導考核--以考生所在學校為單位集中辦理 0532-84022960 84022840
08631 求職擇業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導
080602 工業(yè)電氣自動化技術 專 25 青島科技大學 08631 求職擇業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導 具體時間學校另行通知。請及時查看青島科技大學成教高職學院網(wǎng)站cj.qust.edu.cn/ 08631求職擇業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導考核--以考生所在學校為單位集中辦理 0532-84022960 84022840
080708 計算機通信工程 本 19 北京郵電大學 06999 本科畢業(yè)考核 考生與學校聯(lián)系 山東郵電學校 0531-86053781
00421 物理(工)
02327 操作系統(tǒng)
02332 數(shù)據(jù)結構
04736 數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)原理
【關鍵詞】高壓技術;生物學及相關領域;研究與應用
高壓,是我們?nèi)粘I钪型ㄋ椎慕蟹ǎ且环N重要的使金屬、石墨、陶瓷等物質(zhì)成型的技術,它的全稱是超高冷等靜壓,也可以稱為冷等靜壓、高靜壓、超高壓。在工業(yè)領域,高壓加工技術的應用歷史已經(jīng)有很長久的時間了,并且發(fā)展的都比較好,高壓在常溫狀態(tài)下,工作壓力一般是一百到八百兆帕,水、礦物油或者是乳化水都可以是傳遞壓力的介質(zhì)。而生物高壓加工技術就是,在溫度低于一百攝氏度的狀態(tài)下,此技術對生物材料施加流體冷等靜壓力,工作壓力是一百到八百兆帕,促使生物材料從物理狀態(tài)或者是化學狀態(tài)上,發(fā)生變化,因而產(chǎn)生新產(chǎn)品的一種技術。它的用途很多,還可以和超聲波等技術一起結合起來使用,從而使消滅微生物的活性[1]。
1國外對高壓食品加工技術的研究與應用
在食品工業(yè)中,食品的加工和儲藏是其關鍵環(huán)節(jié),也是食品工業(yè)發(fā)展行業(yè)面臨的難點問題。一般都是用加熱處理的辦法進行存儲,但是這個方法有很大的不足之處,因為在加熱的同時,雖然消滅了細菌,但對食品的外觀和口感都有所改變,也使營養(yǎng)成分失去很多,成分也被破壞了。因此,隨著社會的發(fā)展,超高壓加工技術在食品工業(yè)中也逐漸開始進行應用[2]。一八九五年到一八九九年期間,國外的科學家相繼報道了高壓技術可以消滅細菌,可以用于牛奶的保存等消息,還發(fā)現(xiàn)了延長保存牛奶期限的方法,是應用四百五十兆帕的高壓處理;在六百五十兆帕的高壓作用下,還可以有效減少微生物的活躍數(shù)量。他們還有一個重要的發(fā)現(xiàn),要想實現(xiàn)使水果和蔬菜保存五年左右的目的,也可以通過高壓處理。后來,又有許多的科學報道對高壓技術在各種蔬菜水果等食品中的應用進行了進一步的證實[3]。一九一四年,美國有一個物理學家通過試驗觀察蛋清在高壓處理,會發(fā)生凝固的現(xiàn)象,因此得出了靜水壓狀態(tài)下,蛋白質(zhì)會變性和凝固的結論。一九,第五次國際食品工序?qū)W術會議在科隆召開,亞洲有一個國家的教授,在會議上發(fā)表了《高壓在食品加工存儲中的應用、設想及發(fā)展趨勢》的論文,在世界各國的學者中引起了很大的反響,也促進了在食品加工領域應用生物高壓加工技術的步伐。進入上世紀九十年代,果醬成為人們生活中的日常美味食品,而果醬正是一種高壓食品,由日本研制并上市,果醬的加工工藝突破了以往食品加工需要加熱的工藝過程,在不需要加熱的條件下就可以制成,這對于高壓食品加工技術來說,是一個突破和飛躍,也迎來了高壓食品時代的春天。緊接著,美國、法國以及我國等世界各國都在高壓食品加工領域取得了新的成果[4]。
2我國對高壓食品加工技術的研究和應用
九十年代初期,我國開始投入大量的技術和精力,對高壓食品加工技術在肉類、蛋類、乳內(nèi)等人們?nèi)粘I钪薪?jīng)常食用的食品進行大力研究。我國科學家對在食品中,超高壓對酶類的影響,結果有兩個方面的發(fā)現(xiàn),一個發(fā)現(xiàn)是較低的壓力可以激活一些酶,這主要是因為壓力產(chǎn)生了凝聚的作用從而激活了酶,還有一個發(fā)現(xiàn)非常高的壓力又可以使酶的活性消失。每種酶失去活力都有一個最低的壓力值,當酶低于這個壓力是就會保持活性,而當壓力值超過時,當然有哥前提條件是在一定的時間內(nèi),酶就是加快速度失去活性。但是酶的類型、酸堿度、溫度等因素都對這個失去活性的壓力范圍有一定的影響。利用高壓技術處理,對蛋黃醬動態(tài)粘性和彈性的影響也是我國科學家研究發(fā)現(xiàn)的。利用超高壓,可以讓蛋黃醬的質(zhì)地更加的細膩,口感更好。其原理是蛋黃醬在超高壓的作用下,蛋白分子迅速散開,蛋白質(zhì)的顆粒變小,其分子在壓力的作用下伸展,使的分子結構發(fā)生改變,更加的細致緊密。肉類食品,是當今人們餐桌上不可或缺的食品。我國高壓技術對肉類食品的研究和應用是比較廣泛的。
科學家們通過研究高壓處理技術對牛羊肉的形態(tài)、顏色、口味及分子結構的印象,得出這樣的結論:高壓處理技術,可以使牛羊肉的剪切力有很大程度的降低,從而使牛羊肉從口感上說變的更加細嫩,還可以使牛羊肉中的可溶性物質(zhì)的含量大幅增加,從而加速牛羊肉的排酸進度。同時,隨著牛羊肉的顏色也使隨著壓力的增加和壓力保持時間的延長,由鮮紅色逐漸變成了淡粉色,牛羊肉的顏色變成白色,只需要在六百兆帕的壓力條件、二十分鐘的保壓時間下就可以實現(xiàn),而當壓力在五百兆帕到七百兆帕時,牛羊肉的樣品都會出現(xiàn)白色的斑點。牛羊肉在顯微鏡下的結構,因為高壓處理,也發(fā)生了很大的改變,在壓力為七百兆帕,室內(nèi)溫度正常,保壓時間二十分鐘的條件下,牛肉的肌節(jié)收縮率大概約為百分之三十五,而羊肉的肌節(jié)收縮率為百分之二十二,而在顯微鏡下,壓力越高,結構變化越大。高壓技術對玉米淀粉糊化程度的影響也很大。在壓力為七百兆帕,保壓時間是兩分鐘的條件下,玉米淀粉進過高壓處理后,糊化程度竟然高達百分之八十六點八。而在五分鐘的保壓時間里,玉米淀粉進過高壓處理,其糊化程度就可以達到百分之百。這正好說明,高壓技術在食品加工中是非常有優(yōu)勢的。同時,科學家們還發(fā)現(xiàn),玉米淀粉在加熱或者加壓以后,在顯微鏡下,偏光十字都消失了,因此得出玉米淀粉的微晶結構在加壓和加熱后,發(fā)生同樣的改變,并且淀粉分子結構都被破壞,發(fā)生了糊化,但,高壓和加熱不同的是,高壓不會讓玉米淀粉的顏色發(fā)生改變。
3結束語
總而言之,經(jīng)過多年的摸索和研究,在食品加工領域應用高壓技術已經(jīng)非常成熟,并且具有很大的優(yōu)勢和發(fā)展前景。除了食品行業(yè),在醫(yī)藥領域也有所研究,比如利用高壓技術提取中藥藥劑中有效成分,并且有大量的試驗研究現(xiàn)實,高壓技術在病毒的滅活、疫苗的制取、生物制藥等等方面都有這巨大的作用,可以說,高壓加工技術對社會的發(fā)展,人類的生活都有著不可估量的貢獻。
參考文獻
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根據(jù)國家教指委的專業(yè)規(guī)范以及社會需求與各類人才的專業(yè)特點,在大量調(diào)研和充分論證的基礎上,結合辦學特色,研究確定了生物工程專業(yè)的人才培養(yǎng)目標是:培養(yǎng)出具備生物工程基本知識、掌握生物技術及其產(chǎn)業(yè)化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論和技能,能在生物技術與工程及中醫(yī)藥領域從事設計、生產(chǎn)、管理和新技術研究、新產(chǎn)品開發(fā)的工程技術人才。在培養(yǎng)方向上,既要培養(yǎng)學生掌握生物工程的基本技能、基本理論和基本知識,又要注重現(xiàn)代生物工程在傳統(tǒng)中醫(yī)藥中的應用與交叉融合,注重工程技術素養(yǎng)的培育,注重培養(yǎng)具有中藥發(fā)酵工程技術、中藥活性成分分離工程技術、能將細胞工程、基因工程應用于中醫(yī)藥研究的人才,充分發(fā)揮中醫(yī)藥背景的優(yōu)勢和特色,培養(yǎng)出社會真正需求,并能在中醫(yī)藥領域發(fā)揮一技之長的復合型人才。
二、具有中醫(yī)藥背景的生物工程復合型人才的培養(yǎng)模式
建立科學的人才培養(yǎng)模式是人才培養(yǎng)的基礎性工作。圍繞著培養(yǎng)具有中醫(yī)藥背景的生物工程復合型人才這一目標,我校生物工程專業(yè)加強課程及教材建設,突出實踐能力的培養(yǎng),堅持繼承與創(chuàng)新相結合,注重特色項目的培育,重視中藥發(fā)酵工程、中藥酶工程、中醫(yī)藥基因工程等中醫(yī)藥生物工程技能的培養(yǎng),這也成為了專業(yè)建設的一大特色。
1實施課程改革,優(yōu)化課程體系,注重中醫(yī)藥生物工程技術的培養(yǎng)
課程是教育的核心,課程水平?jīng)Q定了人才培養(yǎng)的水平。生物工程專業(yè)在課程設置上以優(yōu)化學生知識結構、提高學生綜合素質(zhì)為主線,注重其多學科交叉的特點。在廣泛學習調(diào)研國內(nèi)生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)方案的基礎上,根據(jù)國家教指委制定的專業(yè)規(guī)范要求,對現(xiàn)有的課程體系進行了整體優(yōu)化和調(diào)整。為加強學生實踐能力的培養(yǎng),增設了工程類基礎課程,并增設了實訓環(huán)節(jié),以更好地促進學生綜合素質(zhì)的提高。我校生物工程專業(yè)在培養(yǎng)學生具備生物工程基本技能的基礎上,注重中醫(yī)藥生物工程技術的培養(yǎng),具有鮮明的中醫(yī)藥特色。除了開設細胞工程、酶工程、基因工程等通用課程以及工程制圖、化工原理等工程技術基礎課程以外,還充分利用學校在長期辦學過程中形成的中醫(yī)藥學這一優(yōu)勢學科,開設了中醫(yī)學概論、中藥藥劑學、中藥復方藥動學等課程。同時,在專業(yè)實驗課中也融入了中醫(yī)藥相關的內(nèi)容,而學生開放實驗項目、本科畢業(yè)論文中與中醫(yī)藥相關的比例均高達50%左右。
2選用優(yōu)秀教材,編寫特色教材,融合鮮明的中醫(yī)藥特色
教材建設是制定人才培養(yǎng)方案和課程設置必備的基礎環(huán)節(jié),教學內(nèi)容和課程體系的改革必然反映到教材上。制訂教材建設規(guī)劃,完善教材選用機制,以此保證教材選用的先進性及中醫(yī)藥特色。針對我校生物工程專業(yè)的特色,編寫并出版了符合專業(yè)方向需要的中醫(yī)藥生物工程教材《生物與制藥工程實驗》,該教材既注重基礎知識,又著眼于實用性及學科發(fā)展性,并結合了中醫(yī)藥特色的實驗內(nèi)容。這些實驗內(nèi)容在生物工程基本理論的基礎上,注重中醫(yī)藥特色,對培養(yǎng)學生的動手能力和實驗設計能力具有很強的指導性。
3構建實踐教學體系,強化工程能力、實踐能力的培養(yǎng)
實踐能力的培養(yǎng)是高等教育教學的重點和特點,實踐教學不但是生物工程專業(yè)本科教學的重要組成部分,而且是培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐活動的高素質(zhì)工程技術人才的重要環(huán)節(jié)。生物工程作為一門實踐性及應用性較強的專業(yè),不僅要求學生具備深厚的理論基礎,還應具備較強的實踐動手能力。因此在人才培養(yǎng)過程中,如何強化工程能力及實踐能力的培養(yǎng)是一個非常重要的問題。
(1)積極推進實驗教學改革我校生物工程專業(yè)非常重視實驗教學工作,在實驗教學體系、實驗教學內(nèi)容、課程整合與優(yōu)化、完善管理機制等方面進行了改革,以滿足生物工程專業(yè)發(fā)展的需要。
①在實驗教學體系方面,實行多層次改革,對課程實驗教學、學生參與教師科研、畢業(yè)設計實驗、開放實驗項目、企業(yè)實訓教學、實驗設計競賽等多個環(huán)節(jié)進行優(yōu)化,建立更完善的實驗教學體系。
②在實驗教學內(nèi)容方面,增加能更好地提高學生實踐動手能力的設計性、綜合性實驗項目,減少驗證性、認知性實驗項目,促進科研成果向本科實驗教學內(nèi)容轉(zhuǎn)化,并根據(jù)學科發(fā)展更新實驗教學內(nèi)容,引入特色實驗項目。
③在課程整合與優(yōu)化方面,對實驗教學內(nèi)容相關相承的課程,打破課程壁壘,進行課程整合,開設專業(yè)模塊大實驗,如將“基因工程”“、生化制藥學”的實驗課整合為“基因工程實驗”,將“工業(yè)微生物學”“、生物工藝學”“、發(fā)酵設備”的實驗課整合為“發(fā)酵工程實驗”。“基因工程實驗”將基因工程常用的實驗技術串聯(lián)起來,涉及基因克隆、菌種構建、工程菌的發(fā)酵、蛋白分離純化、產(chǎn)品電泳與檢測等環(huán)節(jié),讓學生在整個產(chǎn)品生產(chǎn)流程中了解各項技術,既有“點”、又有“面”,改變了過去實驗課時少、實驗內(nèi)容孤立、交叉重復等現(xiàn)象。
④在完善管理機制方面,建立開放式實驗教學平臺,通過該平臺實現(xiàn)信息、師生交流、資源共享、實驗管理等功能。
(2)建設特色實驗室,加大實驗室開放力度我校生物工程專業(yè)建有生化分離工程、發(fā)酵工程、細胞工程、基因工程、化學合成和化工原理等特色實驗室,面向全校開放。每年承擔150余項開放實驗項目供全校學生選擇,內(nèi)容涉及生物工程各個方面,通過這些實驗項目可以提高學生的綜合素質(zhì)及科研能力。同時,根據(jù)學生的科研興趣及就業(yè)方向,分不同專業(yè)方向,通過實行科研導師制、撰寫論文以培養(yǎng)學生的實踐動手能力和創(chuàng)新意識,如采用發(fā)酵工程技術培育藥用菌(中藥)、中藥成分分離分析工程、中藥制劑工藝、細胞工程、生物制劑等不同方向。
關鍵詞: 藥學專業(yè)英語 教學模式 教改
藥學專業(yè)英語是高等醫(yī)學院校開設的一門專業(yè)課程,是藥學專業(yè)課程教學的重要組成部分。其設置目的是強化和鞏固基礎英語,并運用所掌握的基礎英語技能進行實踐應用。最基本的目標是使學生熟練閱讀國外醫(yī)藥學相關的專業(yè)文獻,掌握本專業(yè)發(fā)展前沿的最新動態(tài),并具有一定的專業(yè)英語寫作能力。因此,專業(yè)英語既是基礎英語教學的延伸,又是基礎英語與專業(yè)課程的結合與實踐,是培養(yǎng)藥學類本科生綜合能力的重要工具,對學生的全面素質(zhì)教育具有十分重要的作用[1]。
藥學專業(yè)英語的教學目標明確,針對性強,實用性強。與基礎英語相比有許多屬于它本身的特點,國家部委頒布了針對醫(yī)學高等院校本科的《大學英語教學大綱》,明確規(guī)定學生應“以英語為工具,獲取專業(yè)所需的信息”的指導思想,而專業(yè)英語則以信息量大、語言準確精練、陳述直截了當、句子結構完整且模式化等為特點,學生的學習目的是用英語進行專業(yè)學習和工作,此階段的教學應以語言為工具獲取專業(yè)知識,達到專業(yè)交流的目的。
由于藥學專業(yè)英語是一個較年輕的學科,對教學目標、大綱、教材及教育特點的認識可能不夠全面,因此需要我們邊實踐教學邊摸索。為了使藥學英語發(fā)揮其應有的作用并讓學生真正受益,在此過程中,我教研室在前人教學的基礎之上,有針對性地嘗試著對包括教材、教學方法、教學手段、考核方法等一系列教學策略的改進和比較研究后,獲得了良好的實施效果。現(xiàn)從以下幾個方面進行闡述,希望與同行進行交流,以便為本課程設置、教學要求等方面的改善,以及為教學水平和質(zhì)量的提高奠定基礎。
一、教材
教材是教學環(huán)節(jié)的關鍵,選擇適合的教材十分重要,但目前國內(nèi)可供選擇的教材較少。我院選用由胡廷熹主編的《藥學英語》第3版,該教材為“十一五”規(guī)劃教材,編者涵蓋了藥物化學、藥劑學、藥理學等八個學科,涉及了大部分常用專業(yè)詞匯,從專業(yè)內(nèi)容上與學生的專業(yè)課程銜接緊密,難易適中,但從人才市場和企業(yè)不斷發(fā)展的需求角度講,該教材在內(nèi)容上缺少關于藥品商品的部分內(nèi)容,如藥品說明書、藥典等內(nèi)容,因此需要我們在此基礎之上增加自編內(nèi)容,包括說明書、部分藥典、相關學術論文的書寫格式等。除此之外,我們還要對該教材的內(nèi)容進行加工,聯(lián)系專業(yè)課程,使之圖文并茂,用具體的動畫機制或流程圖等激發(fā)學生的興趣,并使之與基礎專業(yè)課程相貫通。
二、教學方法
1.學教材
專業(yè)英語的特點在于其專業(yè)詞匯、語法結構及修辭手段的不同。[2]因此通過教材中數(shù)量有限的題材類別,可以集中有效地幫助學生熟悉藥學二級學科的常用詞匯及語言特點。我們通過認真學習、剖析典型的課文,分析其中詞匯組成的規(guī)律,總結常用詞根,再配合以搶答、競猜為形式的課堂詞匯練習,使學生很快將專業(yè)基礎知識與英語表達聯(lián)系起來,在最短時間內(nèi)掌握了本領域常用的專業(yè)詞匯和常用表達句型。通過這種教學方式,學生不但學習積極性提高了,而且顯著提高了專業(yè)閱讀和交際能力。
2.讀科技刊物
各學科領域的先鋒科技信息首先出現(xiàn)在該領域的重點及核心期刊上,因此,引導學生選擇性地讀本領域?qū)W術期刊是非常有必要的。除了讓學生認識Nature,Science等年代久遠、影響卓著的科學刊物外,還介紹一些國內(nèi)該領域的核心期刊的英文版如:Journal of Chinese Pharmaceutical Sciences(中國藥學雜志)、Chinese Medical Journal(中華醫(yī)學雜志)等。并利用網(wǎng)絡資源,指導學生在一些通用外文期刊檢索網(wǎng)站(如:PubMed等)上進行學習,結合學生自身的興趣方向,調(diào)動學生探知欲的同時,提高他們主動閱讀的積極性。我們安排每兩周一次進行刊物閱讀,讓學生以小組為單位,節(jié)選一段科技文章,進行課堂講解和網(wǎng)絡交流,大大激發(fā)了學生的興趣,收到了良好的教學效果。
3.科技文獻摘要寫作訓練
科技文獻中的摘要部分具有語言精練、文字簡約的特點,是科技論文的重要組成部分。對本科生而言,完全掌握論文全文的英文撰寫是很有難度的,然而基本的科技論文相應的英文摘要撰寫技能的掌握,是十分有必要的。首先指導學生熟悉其結構:摘要(Abstract)是由目的(Objective)、方法(Methods)、結果(Results)、結論(Conclusion)等四部分組成的,并熟悉每部分的主旨;然后總結各部分一些通用的表達方式,如“The idea of our method of measurement is to analyze...”;“The study of...is based on...”;“The result shows that...”;“We thus conclude that...”等。[3]通過針對性的反復練習,學生逐漸掌握這種寫作模式。在對近幾年的畢業(yè)論文抽查中發(fā)現(xiàn),學生英文摘要撰寫水平整體有明顯的提高。
4.說明書、藥典等常用書面文件的閱讀及翻譯
為了讓學生的專業(yè)英語學習更具廣泛性,我們增加了對醫(yī)藥企業(yè)相關知識的閱讀和筆譯能力訓練。在教材之外,添加了藥品說明書的互譯,如性狀(Description)、藥理作用(Pharmacological Actions)、適應癥(Indications)、用法用量(Dosage and Administration)、不良反應(Adverse Reaction)、禁忌癥(Contraindications)、注意事項(Caution)、貯存(Storage)等。引導學生閱讀國際藥品原料標準的書寫格式,了解常用藥學商務詞匯,為今后學生踏入醫(yī)藥企業(yè)奠定了良好的能力基礎。
三、教學手段
除了利用傳統(tǒng)的多媒體教學之外,我院提供的數(shù)字資源是重要的教學手段。其中網(wǎng)絡教學平臺為師生之間的交流提供了廣闊的空間,不僅能使學生拓展專業(yè)英語相關知識、加深對知識點的理解,而且能有效地鍛煉學生查找和處理專業(yè)英語信息的能力。網(wǎng)絡教學平臺的作業(yè)、答疑、討論、留言等的設置,都加強了老師與每個學生之間的個體交流,很好地彌補了課堂提問的不足,也提高了學生的積極性,使該門課程的建設不斷完善。
四、考核評價制度的改革
由于藥學專業(yè)英語偏重應用性,因此不能完全采用傳統(tǒng)英語的考核手段。我們將考核分為三部分:平時聽、說、讀、寫成績,文獻閱讀成績和閉卷考試成績。其中“文獻閱讀”考核方法是,利用網(wǎng)絡教學平臺中“測試作業(yè)”項,讓學生在線隨機抽取外文文獻題庫,然后在計算機的控制下,在規(guī)定時間內(nèi)完成提問并提交。通過考核制度的調(diào)整,學生改變了以前死記硬背的學法,而將專業(yè)英語作為一種專業(yè)技能去掌握,也改變了傳統(tǒng)的僅僅依靠紙質(zhì)成績界定學生素質(zhì)的評判方式。經(jīng)過近幾年的嘗試,不但使學生掌握專業(yè)英語的能力增強了,而且使學生的綜合能力得到了鍛煉。
五、討論
在目前科技快速發(fā)展的時代,要擁有藥學領域自主知識產(chǎn)權的技術、產(chǎn)品,就要具有敏銳地捕捉國際領域成果和最新動態(tài)的能力,無疑對藥學專業(yè)學生來講,專業(yè)英語的掌握是至關重要的。通過該門課程的教學,我們不但摸索出一套行之有效的教育方法,完善了該門課程在藥學專業(yè)教育中的教學指導思想、教學目標、課程設置、教學內(nèi)容、教學方法,而且培養(yǎng)了一批具有良好素質(zhì)的藥學復合型人才,得到了相關企業(yè)的認可和贊同,每年平均有2—3位畢業(yè)生赴美英攻讀碩士學位。同時,在教學過程中,專業(yè)英語任課老師也抓住不斷提升自我水平、勤于與國內(nèi)國際進行交流的機會,從而大大提高了教師隊伍的整體素質(zhì)。[4]盡管如此,工作依然存在一些問題,還有許多繼續(xù)改善的地方,還面臨著來自各方面的挑戰(zhàn),只有在不斷探索和改進中才能逐步走向成熟。
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基于藥物化學課程要求和特點,我們對教學方法的改革進行合理規(guī)劃,以提高化學制藥相關專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。通過ChemDraw軟件可將傳統(tǒng)單調(diào)、枯燥的化學結構和抽象的化學概念變得形象生動,激發(fā)學生學習興趣,幫助學生更好地掌握知識。基于此,ChemDraw結構式繪制的運用給了我們一個令人滿意的答案。通過教學方法改革,達到了實踐教學目標,保障了應用人才的培養(yǎng)質(zhì)量。
關鍵詞:
結構式軟件;藥物化學;教學
建立新的藥物化學課程體系(引入化學結構式繪制的輔助教學軟件,并且引導學生學習、參與、互動有關結構上的教學內(nèi)容),培養(yǎng)學生的規(guī)范化、軟件化、信息化的化學結構學習方法,提高理解、解析、應用化學結構知識,解決藥品合成、制劑、檢測、儲運等環(huán)節(jié)涉及到的結構式方面的問題的職業(yè)能力。在總課時不變的情況下,按課程標準中重點掌握的藥物種類,確定實施化學結構式軟件教學探索的藥物范圍。解決學生以往對于重點需要會認,會畫的藥物結構學習的老大難問題。通過植入化學結構式軟件的學習,有利于學生在畫結構的同時更加清楚藥物的基本母核和取代基團之間的關系,以及各結構的基本性質(zhì)。
1課堂教學模式改革的思路
藥物化學是一門發(fā)現(xiàn)與發(fā)明新藥、合成化學藥物、闡明藥物化學性質(zhì)、研究藥物分子與機體細胞(生物大分子)之間相互作用規(guī)律的綜合性學科,是藥學領域中重要的帶頭學科。《藥物化學》亦是我校化學制藥、藥物制劑、藥物檢測、藥學等專業(yè)的一門專業(yè)核心課程,也是藥學各專業(yè)學生開始接觸和認識各種藥物的一門課程。該課程建立在有機化學與無機化學學科的基礎之上,涉及醫(yī)學、藥學、生物學等各個學科的內(nèi)容,在學科建設與發(fā)展中起著重要的銜接作用,是學好藥理學、藥劑學以及藥物分析等藥學專業(yè)課程的必要基礎。藥物化學是建立在化學和生物學基礎上,對藥物結構和活性進行研究的一門學科。經(jīng)過幾年的課堂教學、教學反饋及教學效果的總結分析,我們發(fā)現(xiàn)學生普遍對于藥物活性及作用規(guī)律掌握較好,而對于藥物結構和涉及化學結構的理化性質(zhì)、穩(wěn)定性、配伍使用和合成方法等知識點難以消化。通過和在校學生及就業(yè)學生的交流和跟蹤分析,我們發(fā)現(xiàn)相當一部分學生沒有正確的應用化學的方法來學習藥物化學,大多數(shù)人仍然停留在“背誦”的學習階段來學習藥物化學。基于此,為了提高學生的化學結構應用能力與藥物化學解讀化學結構式的能力,更為了遠期提升就業(yè)競爭力,有必要對我校的藥物化學課程教學方法進行實踐化創(chuàng)新探索。本項目計劃運用化學結構式繪圖軟件調(diào)動學生的學習主動性和創(chuàng)造性,并借此提高學生的化學結構式識別和應用水平等綜合素質(zhì),提高就業(yè)競爭能力[1]。
2課堂教學改革與創(chuàng)新的具體做法和改進方向
2.1實施方案
ChemOffice軟件[2-5]是由CambridgeSoft開發(fā)的一款綜合性科學應用軟件包,是目前世界上最優(yōu)秀的化學繪圖軟件之一。其中,ChemDraw是Chemoffice中使用最為頻繁的組件,是國際上絕大多數(shù)雜志指定的論文排版軟件,因此,我們把ChemOffice軟件引入到藥物化學教學中有利于學生接觸到當今最主流的結構式軟件。本課程的教改定位于我校藥物化學課程的再開發(fā),在原有高職高專層次的課程體系中引入結構式繪圖軟件,輔助教學和課堂互動,并將隨堂練習和課后作業(yè)電子化,軟件化,規(guī)范化的并入平時考核體系中。由于課堂時間所限,教師在上課期間只做基本化學結構式軟件的使用演示,大部分的軟件使用和學習案例將以微課的形式發(fā)給學生進行自學。參考我校原有藥物化學教學體系,在原課程體系的基礎上增加化學結構式軟件的學習及應用。在課程章節(jié)分布上,保持原有教學計劃不變的基礎上,對于涉及結構式部分的講解(例如:理化性質(zhì)、穩(wěn)定性,鑒別方法、構效關系等知識點)采用創(chuàng)新的化學結構式軟件輔助教學法。課堂上,教師將基本安裝、調(diào)試及操作講授和示范,課后把軟件、作業(yè)、單元考核等通過電子郵件的方式發(fā)送給了參與教改的各班學生。目前,我們已經(jīng)積累了一定深度和廣度的化學結構式軟件應用教學微課視頻。以此為基礎,再開發(fā)一系列適合我校藥物化學學情的微課體系。學生可以提前預習,大大提高課堂教學的效率。
2.2課程評價方式
增加過程性考核比例,平時成績的比例由原來的40%增加到50%。以小組(2~3人)為單位,根據(jù)課堂互動、匯報及課后作業(yè)的結構式繪制和解析情況進行給分,計入平時成績。結合教學進程,教師布置每人一題,結構式各不相同,并結合課堂抽查現(xiàn)場繪制,杜絕抄襲和代畫。學生復習教學內(nèi)容,應用化學結構式繪圖軟件提交電子稿作業(yè),教師批改并點評學生的化學結構式電子稿作業(yè),并計入平時成績。
2.3改進方向
根據(jù)一個學期的教改教學經(jīng)驗總結,我們在具體操作時應繼續(xù)注重提高學生學習興趣、提升課堂效率和完善課后評價體系。在提高學生學習興趣方面,我們應結合ChemOffice軟件強大的結構式和儀器繪圖,分子量計算,數(shù)據(jù)處理,3D結構圖,NMR和MS模擬等功能,進一步引導學生在其他化學相關課程作業(yè)、習題或科技創(chuàng)新活動的報告、論文、PPT中規(guī)范化和軟件化的應用ChemOffice軟件。讓學生在學習和使用ChemOffice軟件過程中,切身感受到通過藥物化學課程中的導入的結構式軟件學習,能夠獲得ChemOffice軟件這一強大的學習和技能工具。同時,這一知識和技能的獲得,無疑對學生的就業(yè)或繼續(xù)深造是十分有益的。在提升課堂效率方面,我們應進一步加強微課視頻等資源庫建設,繼續(xù)深挖第二課堂的時間和空間。現(xiàn)在大學生幾乎人人都有手機,每班都有QQ群或微信群,我們應繼續(xù)加大教學視頻的建設,在課前發(fā)送到班級群,課堂上可以直接抽查預習情況及隨堂考核,課后可將結果或答案分享到班級群。這樣,預習和點評工作不占用主課堂時間,大大的提高了課堂效率。在完善課后評價體系方面,教師評價這一單一評價方式已經(jīng)不能滿足日益增長的學生人數(shù)與一對多評價體系之間的矛盾,我們應充分發(fā)揮網(wǎng)絡化和信息化教學的優(yōu)勢,采取人工評價與智能評價相結合、隨堂檢測和在線考測相結合的方式進一步優(yōu)化考核體系,做到高效智能,公平公正。目前,互聯(lián)網(wǎng)上已經(jīng)有比較成熟的免費的電子作業(yè)與在線考試、測驗系統(tǒng)云平臺,我校也有運行該平臺的課程考試測驗的成功經(jīng)驗,這無疑為大規(guī)模推廣該課程信息化教學改革打下了堅實的基礎。
3結論
該課程的教改定位于我校藥物化學課程的再開發(fā),在原有高職高專層次的課程體系中引入結構式繪圖軟件,輔助教學和課堂互動,并將隨堂練習和課后作業(yè)電子化,軟件化,規(guī)范化的并入平時考核體系中。該課程經(jīng)過一個學期的改革探索,取得了顯著的成效,參與教改試驗班級的藥物化學結構式相關知識和技能的理解和掌握較其他班級更加規(guī)范和深入,達到了教改的目的。(1)化學結構式軟件學習和課程內(nèi)容理解相互促進通過化學結構式軟件學習,學生更規(guī)范和深入的學習化學結構式,提高對課程內(nèi)容的理解。學生復習教學內(nèi)容,應用化學結構式繪圖軟件提交電子稿作業(yè),教師批改并點評學生的化學結構式電子稿作業(yè)并計入平時成績,達到了教學相長的效果。(2)課程模式增加師生互動課程導論保持不變,課程精講內(nèi)插入軟件演示,增加分組討論及課堂互動,增加學生展示化學結構式繪圖方法環(huán)節(jié),充分引導學生參與教學,調(diào)動學生的積極性。(3)考核體系注重隨堂考核,知識與技能并重在堅持原有考試體系的基礎上,更注重過程性考核。我們不但要看期末考卷的筆試成績,更要看平時學生的課堂互動(結構式現(xiàn)場繪制等)、自學能力及綜合應用(課后作業(yè)化學結構的繪制和解析等)。平時的作業(yè)成績和課堂展示環(huán)節(jié)將作為學生綜合成績的重要依據(jù)。該教學法注重知識與技能并重的培養(yǎng)方式,采用課中和課后考評相結合,對學生的化學結構式掌握情況進行考核和評分,其中抽查了部分同學當場繪制結構式,教師當場給出評判分數(shù)。
作者:陳維 單位:浙江醫(yī)藥高等專科學校
參考文獻
[1]曾飛,唐琳俐.ChemOffice軟件在超分子化學教學中的應用[J].廣州化工,2016,44(22):136-138.