序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇餐飲負責人工作總結(jié)范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

一、抓住了一個中心：就是緊緊抓住市場營銷這個中心

在市場經(jīng)濟條件下，XX院要生存發(fā)展，根本出路就在于開拓市場和占領市場，XXXXXXXX風景區(qū)的重要組成部分，憑借得天獨厚的XX資源，每年吸引著眾多游客觀光旅游，并且成為該區(qū)的一大特色。近年來，由于賓館業(yè)競爭日益激烈，各賓館間的相互壓價、讓利愈演愈烈，這種無序的競爭使我院的生產(chǎn)經(jīng)營形勢面臨嚴峻考驗。面對竟爭日益激烈的市場，廳XXXXXX領導和院領導審時度勢，及時洞察市場發(fā)展方向，積極尋找形勢變化及發(fā)展給我院帶來的機遇，迎難而上。注重發(fā)展新客源，安排專人負責聯(lián)系客源，并請有關單位的會議和培訓等安排在我院來舉行，積極做好宣傳工作，以提高XX院的知名度。2009年個人工作總結(jié)

二、注重了兩個要點：就是注重客房入住率和餐廳就餐率這兩個效益的要點。

2008年上半年療養(yǎng)院客房部和餐飲部提高了服務質(zhì)量，做到了個性化和人性化服務，從而增加了客房客人的入住率和餐廳的就餐率。 1、開展基礎設施建設。在資金十分緊張的情況下，對院內(nèi)的排水管道、公共衛(wèi)生間、廚房、客房等進行翻新維修。

2、逐步完善管理制度建設。為了使XX院經(jīng)營管理進一步走入規(guī)范化軌道，加強了安全生產(chǎn)，安全生產(chǎn)歷來是單位的重中之重，我院各個部門均能本著“以人為本”的觀念抓好安全生產(chǎn)，全面落實安全生產(chǎn)責任制，能將安全生產(chǎn)目標任務層層落實，部門、單位負責人、在安全生產(chǎn)中的責任。強調(diào)了生產(chǎn)服從安全，生產(chǎn)必須安全的準則。

通過對上半年的工作總結(jié)我們也必須清醒地看到我院存在的問題和不足，需要在以后的工作中認真予以解決：

一是接待能力小，硬件條件差，是嚴重制約我院生產(chǎn)經(jīng)營的瓶頸。當前我院的接待條件只能接待一些八九十人的小型會議，大、中型會議因場地、客房、餐廳條件有限無法接待。加之配套娛樂設施也不完備。因此擴大接待規(guī)模、完善配套設施是對我院未來的發(fā)展是非常重要的。

二是管理體制、機制還落后于要求，我們的管理體制、機制與市場經(jīng)濟發(fā)展的要求相比還有一定的差距，需要在管理上多下功夫，管理水平仍需提高。

篇(2)

工作了一段時間是否有什么收獲跟感悟呢?，作為一名職場中的人，一定要養(yǎng)成工作總結(jié)的好習慣，下面就是小編給大家?guī)淼木频?020第四季度工作總結(jié)，希望能幫助到大家!。

酒店2020第二季度工作總結(jié)(一)

2020年第二季度，在酒店總經(jīng)理正確領導下，營銷部積極跑市場，為完成酒店經(jīng)濟任務做不懈努力。現(xiàn)將2020年第二季度營銷工作匯報如下：

一、主要工作

會議接待。本季度酒店領導重點開發(fā)承攬中小型會議市場，注重內(nèi)部公司會議接待好的精神指導下，加強與關系單位的聯(lián)系，了解收集會議信息，經(jīng)常溝通，定期走訪，對會議的各項要求進行逐步落實，認真接待好每一次會議。精心細致得做好每次的會議要求，加大會議宣傳力度。

本季度，接待了xxx教委會議，xx企業(yè)會議，xxx學術報告會議，接待中小企業(yè)會議4次，711會議5次，每次會議接待都順利完成任務。

二、跑市場，攬客源，鞏固新老客戶

對于跑市場，攬客源這方面。從去年開始客源市場就很蕭條，受金融風暴影響，酒店行業(yè)經(jīng)營慘淡。要想生存就要開展開發(fā)新客源，跑市場。今年開年，首先要跑市場，從正月十五后，對一批老客戶進行走訪，辦事處等進行拜訪，和他們保持良好的關系。重點拜訪了三家網(wǎng)絡訂房中心：xx網(wǎng)。xx網(wǎng)，xx網(wǎng)。對周邊老客戶定期走訪，電話聯(lián)系，一方面加強溝通，另一方面也了解現(xiàn)在市場的狀況。

三、加強與網(wǎng)絡訂房中心合作

網(wǎng)絡訂房現(xiàn)如今已經(jīng)成為各類賓客出差，旅游，商務活動的選擇方式，為網(wǎng)絡中心訂房實現(xiàn)資源共享。今年開年以來，我們酒店的50%的客源來自于網(wǎng)絡訂房，說明現(xiàn)在網(wǎng)絡訂房已經(jīng)成為主流趨勢，關于這個方面，我們不僅與一直合作的網(wǎng)站續(xù)約，同時也與xxx網(wǎng)，xx網(wǎng)，xxx網(wǎng)簽定協(xié)議，每個季度定期按時通過傳真方式相互聯(lián)系，保持我們在網(wǎng)絡訂房方面的絕對優(yōu)勢。

四、其他工作

①定期發(fā)放代金券。發(fā)放對象如：xx社區(qū)，xx社區(qū)。

②更換2013年一樓大廳特價菜牌。更換了新菜單。

③為公司租大客車到xx慰問演出。

④接待一個小型婚宴(7桌)，三個大型婚宴(20桌)。

⑤受酒店委托與工商銀行商談租賃事宜。

⑥把酒店4月份房價制定好后，通過傳真通知各家訂房網(wǎng)路中心。

為了拓寬銷售渠道，利用電話，手機等通訊設備定期加強與客戶溝通;春節(jié)利用手機給客戶拜年等等。

酒店2020第二季度工作總結(jié)(二)

回顧過去的第二季度，酒店預計實現(xiàn)季度銷售收入超xx萬元，比去季度同期增長了xx%，其中，餐飲收入占總收入的x%，客房銷售收入占xx%，客房營業(yè)收入比去季度同期增長了xx%。

一、管理服務以人為本

人，是工作的核心，而酒店服務行業(yè)，人的重要性高于其他因素。酒店運營需要優(yōu)秀的管理人員和高素質(zhì)的員工。針對各個部門特點，部門內(nèi)分工不同，酒店多次組織員工培訓實踐。集中員工展示學習新的服務技巧，集合管理層交流靈活適用的管理經(jīng)驗，并積極寫下反饋和心得。范圍較大的管理理念，由管理層帶頭扭轉(zhuǎn)舊思維貫徹執(zhí)行;范圍較小的技能技巧，由管理者教授，并選撥學習快的員工帶領其他員工練習。

如，如何加強管理層在酒店成長過程中的自我完善，在日常中找突破，在隱患階段撲滅問題;廚房切配量化個人技巧分享、前廳餐桌裝飾對比、面對客人回答技巧演練、客房樓層打掃順序等。而且每個季度酒店都會選出“吳越之星”，獎勵那些服務熱情用心、技能熟練創(chuàng)新的員工，并對進步明顯、學習積極、風氣良好的員工進行表揚。傳遞的形式有領導下達形式、例會形式、員工交流形式等。通過以上一系列的活動，使員工在意識上有了根緊繃著上進的弦，使管理層認識到進步的空間。對酒店整體員工素質(zhì)提升有了一個良性的慣性推進。

二、安全生產(chǎn)以勤為本

安全，是生產(chǎn)持續(xù)的保障，是酒店經(jīng)營最基本的要素之一，酒店在第三季度度無發(fā)生任何安全事件。沒有安全生產(chǎn)保障，任何成績和榮譽都是不堅實的。員工首先要進行安全生產(chǎn)的培訓，在日常工作流程中避免危險行為產(chǎn)生，一旦發(fā)現(xiàn)立即制止，然后積極參與各種消防安全培訓，掌握“三懂”、“三會”、“三提示”等，并且參加酒店組織的消防演練。針對酒店基本運營設備，常規(guī)性的維護檢查是杜絕安全生產(chǎn)隱患最有效的方法，各部門一旦發(fā)現(xiàn)問題則積極上報設備保障部門，做到有處理、有登記。

同時設備保障部要承擔驗證消防用具的可靠性、擺放的合理性、消防應急處理的可行性工作。作為酒店的領導層，對安全生產(chǎn)問題尤為重視，按照旅游局文件指示成立的消防安全小組，定時的在酒店進行消防檢查，對于不符合消防安全的現(xiàn)象和行為嚴厲指出和監(jiān)督處理。勤檢查、勤處理、勤反饋，安全生產(chǎn)是根循環(huán)運轉(zhuǎn)的鏈子，斷開一截后果就不堪設想，因此“勤”是本酒店對于安全的理解。

三、初步完成新樓擴張運營

本酒店新樓，經(jīng)過第三季度多的規(guī)劃設計和建設裝修并與主樓搭建通天橋，形成了主樓與裙樓的整體銜接。初步完成竣工投入運行運營等工作。進一步提升了酒店檔次品質(zhì)和完善了硬件設施設備，使酒店能更好地提供優(yōu)質(zhì)服務和安全生產(chǎn)的能力，保障了高品質(zhì)菜肴出品以及滿足賓客更加愉悅的用餐和住宿舒適環(huán)境。新增設的多功能宴會廳為明季度進一步拓展婚慶商務活動市場打下了堅實的基礎。

四、酒店創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定管理

酒店通過利用本身的區(qū)位優(yōu)勢和價格優(yōu)勢，積極拓寬銷售渠道，保持原有客源;在內(nèi)部開展業(yè)績爭優(yōu)，增加了營業(yè)收入。開挖潛力、節(jié)源開流，合理利用資源，優(yōu)化原有物資流程，嚴格控制，提倡節(jié)約，避免了資源浪費和人力損耗，增加了利潤。從領導層開始優(yōu)化管理，逐步到優(yōu)化部門運轉(zhuǎn)和個人技能，從而贏得了客人的肯定，進一步保障了酒店良好的、持續(xù)的發(fā)展趨勢。

五、三季度工作計劃目標

酒店發(fā)展中還遇到很多問題，員工流動性大、季度末心態(tài)不穩(wěn)部分員工要回家過季度;員工自我學習能力不強，如何讓員工明確自己的人生工作目標，并主動學習提高，尋找解決之道都是長遠而艱巨的任務。問題就是機遇，解決問題就能得到突破。管理層將積極思考如何增加員工歸屬感和讓員工有能力在這個城市更好生存的各種對策。同時，酒店主樓內(nèi)外明季度將重新規(guī)劃設計，增設符合發(fā)展的配套功能，力求打造更符合發(fā)展趨勢的檔次和形象。

酒店2020第二季度工作總結(jié)(三)

回顧這過去的第二季度，在總經(jīng)理的正確領導與大力支持下，在酒店各部門同事的幫助下，認真完成酒店交給的各項工作，嚴格履行自己的崗位職責，值此辭舊迎新之際，將第三季度來的工作總結(jié)如下

一、成立安全督查小組，提高酒店整體形象

為了進一步提升酒店整體形象與服務質(zhì)量，在總經(jīng)理的帶領下，我們成立了安全督查小組，我們改進了酒店的督查方式，以人性化的檢查手段不斷提升酒店各個部門的服務質(zhì)量，執(zhí)行日、周、月檢查的制度，提升監(jiān)察層面和監(jiān)察力度。為保證酒店服務質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，安全督查小組對酒店各部門及員工的工作進行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位，充分體現(xiàn)了“嚴、細、實”的工作作風。以企業(yè)的生存發(fā)展為根本前提，緊緊圍繞公司利益，堅持從一點一滴做起，滲透到工作中的每一個細節(jié)，將平時看似大量瑣碎、不起眼的小事盡量做到好之又好，履行好我們的基本職責，健全了服務項目，規(guī)范操作程序，注重細節(jié)服務，加強執(zhí)行及培訓、監(jiān)督的力度，有力地督促了各部門的管理，推動了酒店提升服務形象工作的順利開展。

二、維護內(nèi)部外部聯(lián)系，促進酒店合作與發(fā)展

1、維護和發(fā)展外部關系。

在工作中，我始終保持與外部的良好關系，除了保持與相關政府工作部門的聯(lián)系外，也與其他的兄弟酒店建立良好的溝通交流。及時了解市場的信息與政策發(fā)展方向，同時也學習其他酒店的成功經(jīng)驗，虛心學習他們的管理辦法與經(jīng)營策略，采擇其善，取其精華。在積極維護原有固定客源的合作關系的同時，也建立發(fā)展酒店的客戶，為酒店的營業(yè)貢獻自己的一份力量。

2、協(xié)調(diào)和促進內(nèi)部合作

在日常事物的處理中，充分發(fā)揮協(xié)調(diào)的職能，部門之間的關系，耐心協(xié)助解決部門的困難，促進各部門及酒店整體工作協(xié)調(diào)發(fā)展。努力營造團結(jié)合作的工作氛圍，帶動各部門以酒店利益為出發(fā)點，齊心協(xié)力，科學管理，使酒店及各部門的工作更加順利進行。

3、重視大型接待活動

在酒店有大型會議或者接待活動的時候，我都十分予以重視，親自接待，并與對方負責人和酒店負責人積極溝通，了解進程，關注其出現(xiàn)的問題，并監(jiān)督及時改進，直至大型接待活動圓滿成功。

三、工作之余認真學習，培養(yǎng)個人管理素養(yǎng)

利用時間學習酒店管理等的書籍，結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。酒店的管理服務關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務真諦的理解及其運用，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學xxx取，團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。

四、制定計劃積極籌備，迎接五星復評工作

酒店將迎來五星的復評。根據(jù)五星復評的新標準，我認真地進行查閱和對比，結(jié)合酒店現(xiàn)在的設施設備以及服務質(zhì)量情況，制定了迎接復評工作計劃。

1、發(fā)現(xiàn)問題，解決問題

在日常工作中，我將更加重視監(jiān)督管理，及時發(fā)現(xiàn)酒店目前工作中的問題，進行總結(jié)，同時提出有效的政策引導各部門進行規(guī)范管理，以符合復評的標準。嚴格遵循高星級酒店服務規(guī)范經(jīng)營與管理，積極借鑒國際先進管理經(jīng)驗，持續(xù)創(chuàng)新尋求差異化經(jīng)營之路，同時加強管理力度，完善酒店設備功能，努力提高酒店基層員工的對客服務意識。

2、管理創(chuàng)利，服務創(chuàng)優(yōu)

酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。酒店通過引進品牌管理，強化《員工手冊》關于“儀表、微笑、問候”等的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務水準。

3、動員全體員工，樹立主人翁責任感

動員酒店全體員工齊心協(xié)力，共同迎接五星復評工作。營造家外之家的氛圍，樹立員工的主人翁責任感，以酒店的利益和榮譽高于一切為己任，要求每一位員工牢固樹立工作無小事的意識，一要細心、細致，二要從細小的事抓起。時時刻刻、事事處處，都要認真、細致，謹言慎行，共同為了順利通過五星復評而努力。

篇(3)

個人工作計劃(一)

1、進一步鞏固會計核算改革工作

搞好會計核算是做好學校財務工作的基礎,因此,必須在鞏固會計核算改革的基礎上,進一步規(guī)范會計基礎工作,提高會計核算的水平。

2、完善財務制度建設

我們將在201x年制度建設的基礎上，進一步制定和完善一些校內(nèi)財務規(guī)章制度，諸如：《清華大學非貿(mào)易非經(jīng)營性外匯財務管理辦法》、《清華大學二級核算單位會計工作制度》等，使會計工作有一個更加完善的制度環(huán)境。

3、進一步加強財務系統(tǒng)信息化建設

我們將進一步開發(fā)財務專網(wǎng)在財務管理和會計核算中的作用;進一步加強財務處網(wǎng)頁建設，做好財務信息的日常工作，方便教師查詢，提高辦公效率;完善內(nèi)部報表制度，開發(fā)財務分析系統(tǒng)，為決策提供科學依據(jù)。

4、配合后勤部門做好社會化改革工作

從財務角度認真總結(jié)201x年后勤改革的經(jīng)驗，修訂和完善后勤單位的經(jīng)濟管理辦法，使其在自我發(fā)展的軌道上實現(xiàn)良性循環(huán);設立后勤專管員了解后勤財務狀況，幫助主管校長進行后勤理財;擴大后勤改革的范圍，制定飲食服務中心、接待服務中心等部門的管理辦法，配合后勤部門把后勤改革推向深入。

5、加強會計人員的業(yè)務培訓,提高會計人員的整體核算水平

201x年將定期對會計核算和使用天財財務軟件過程出現(xiàn)的問題對會計人員進行業(yè)務培訓。結(jié)合201x年的決算和總復核中發(fā)現(xiàn)的問題，有針對地對一些重點科目進行講解。

6、拓寬、完善天財軟件在管理上的應用

201x年將重點開發(fā)為各系財務負責人和系會計人員使用的財務報表分析系統(tǒng)以及開發(fā)離任審計的財務指標評價系統(tǒng)。

7、管好、用好各種專項經(jīng)費

做好211工程的驗收檢查及財務文件的歸檔以及財務數(shù)據(jù)和財務統(tǒng)計分析工作。掌握985經(jīng)費的使用計劃(規(guī)劃),加強平日管理、檢查、分析和控制工作。

8、清理會計檔案庫,開發(fā)票據(jù)管理軟件

對所有的會計檔案進行整理、清查和分類,開發(fā)票據(jù)管理軟件,加強票據(jù)的管理和監(jiān)督。

9、完成助學金一級核算工作

個人工作計劃(二)

公司新領導層接手公司的第一年，根據(jù)公司全年董事會的工作安排以及未來三年規(guī)劃，結(jié)合本公司的實際情況，公司財務部在一如既往地做好日常會計核算工作、提供優(yōu)質(zhì)服務的同時，將著力做好完善財務制度、推進規(guī)范管理和加強學習教育、苦練服務內(nèi)功兩篇文章，為公司的做大、做強提供優(yōu)質(zhì)、高效的保障和服務。

一、加強規(guī)范管理、做好日常核算

1、根據(jù)公司核算要求和各部門的實際情況，按照會計法和企業(yè)會計制度的要求，做好財務軟件的初始化工作。

2、配合會計師事務所對公司第七年度的年終會計報表進行審計，并按有關部門的要求，完成會計報表的匯總和上報工作。

3、配合外部審計機構(gòu)對總公司上一年度財務收支情況進行審計，提高資金使用效益。

4、配合公司領導完成各責任中心經(jīng)濟責任指標的預算及制訂工作，并做好公司有關財務管理制度的擬稿工作，加強財務制度建設。

5、做好日常會計核算工作。按照會計制度，分清資金渠道，認真審核每筆原始憑證，正確運用會計科目，編制會計憑證，進行記賬。做到“三及時”：即及時編制有關會計報表，及時報送稅務等部門;及時裝訂會計憑證;及時清理往來款項。出納要嚴格按照現(xiàn)金管理辦法和銀行結(jié)算制度，辦理現(xiàn)金收付和銀行結(jié)算業(yè)務;及時準確登記銀行、現(xiàn)金日記賬，做到日清月結(jié);嚴格支票領用手續(xù)，按規(guī)定簽發(fā)現(xiàn)金支票和轉(zhuǎn)帳支票。

6、配合銷售部了解貨款回收情況，做好貨款回收工作。

7、積極籌措資金，從多方面保證公司資金運營的流暢。

8、努力加大新業(yè)務開拓力度，實現(xiàn)跨越式發(fā)展。企業(yè)未來的發(fā)展空間將重點集中在新業(yè)務領域，務必在認識、機制、措施和組織推動等方面下真功夫，花大力氣，力爭使在較短時間內(nèi)投資、發(fā)展新業(yè)務，走在同業(yè)前面，占領市場。

9、完成公司董事會及ceo臨時交辦的其他工作。

二、加強基礎防范、做好安全工作

1、貨幣資金安全。定期檢查現(xiàn)金提取、送存過程中的安全問題，檢查現(xiàn)金是否超庫存存放;對有關設備的完好性進行檢查，若有隱患，及時處理并向上反映;及時加以整改。

2、票證管理安全。做好現(xiàn)金、收據(jù)、發(fā)票、各種有價票證的管理工作以及安全防范工作，確保不漏不遺不缺。

3、負責防火安全。嚴格執(zhí)行用電管理規(guī)定并保證每日下班時切斷主電源;對辦公室吸煙進行嚴格管理，采取有效措施保證地上無亂扔煙頭。

4、負責防盜安全。定期檢查安全措施的完好性，發(fā)現(xiàn)問題及時處理并向上匯報。

三、加強考核考評、提高工作質(zhì)量

1、嚴格遵守《會計人員職業(yè)道德》和有關規(guī)定，對違反規(guī)定的人員提出處理意見。

2、嚴格進行考勤工作。嚴格執(zhí)行上下班制度，保證每日工作的正常進行。

3、要建立和健全各項管理基礎工作制度，促進企業(yè)管理整體水平提高。企業(yè)內(nèi)部各項管理基礎工作制度，包括：財務管理制度、財產(chǎn)物資管理及清查盤點制度、行政管理制度，根據(jù)各項管理制度的基礎工作的要求，實行崗位責任制，規(guī)定每個員工必須做什么、什么時候做、在什么情況下應怎么做，以及什么不能做，做錯了怎么辦等細則。這樣，每個崗位的每個責任者對各自承擔的財務管理基礎工作都清楚，要求人人遵守。通過實施這些制度，進一步提高企業(yè)管理整體水平。

4、建立和健全自我約束的企業(yè)機制，確保企業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)發(fā)展，嚴格審核費用開支，控制預算，加強資金日常調(diào)度與控制，落實內(nèi)部各層次、各部門的資金管理責任制。盡量避免無計劃、無定額使用資金。

四、加強素質(zhì)養(yǎng)成、推進隊伍建設

隨著后勤集團的不斷壯大，面對日趨復雜的市場和日益加大的競爭，提高財務人員素質(zhì)日顯重要。

1、認真學習會計法、企業(yè)財務管理制度、工業(yè)企業(yè)會計制度和有關的財務制度,提高會計人員的法制觀念,加強會計人員的職業(yè)道德,樹立牢固地依法理財?shù)挠^念,做到有法必依,執(zhí)法必嚴,違法必究,貫徹執(zhí)行黨的方針政策,自覺遵守法律、法規(guī),維護財經(jīng)紀律,抵制不正之風。

2、加強業(yè)務學習,提高業(yè)務水平。定期進行業(yè)務培訓,更新業(yè)務知識,擴大知識面。在掌握基礎知識的同時,加強計算機知識的學習,以適應現(xiàn)階段財務管理的要求。與此同時,認真學些稅務、金融、等相關性知識,以拓展知識面,提高理論和實際操作水平。

3、加強學術交流。學術交流是提高會計人員素質(zhì)的重要方面。通過撰寫論文,可促進理論知識,有利于總結(jié)工作中的經(jīng)驗,提高業(yè)務水平,還能提高寫作能力和口述能力。通過對會計人員素質(zhì)的培養(yǎng)，全面提高公司的財務管理水平,以適應新形勢下對會計信息的快速的、準確的、真實的要求,確保公司和各部門各項工作有序運轉(zhuǎn)和各項事業(yè)的發(fā)展。

個人工作計劃(三)

時間過的好快，似乎在一個不經(jīng)意間給人許多考驗，許多寶貴的經(jīng)驗，我已從事財務工作兩個多月的時間了。以下是針對我所在酒店的基本介紹和XX年酒店財務工作計劃的具體情況：

酒店簡介：××大酒店是一家文化型酒店，在經(jīng)營上打造一流文化型酒店。在餐飲形式上講究：地方特色或民族性風味特色，所以在餐飲產(chǎn)品品種數(shù)量上，相應比較多。這樣就決定了酒店在食品原料上的成本投入，相應的增多。所以在餐飲成本控管方面，必須注意到食品原料市場供應情況及廚房在加工情況。以便于更好的對產(chǎn)品價格跟蹤管理，隨時對產(chǎn)品的毛利進行控制。做出毛利預警機制，以保證酒店的利益。剛到財務，一切都從零開始。作為成本控管，本崗位的工作責任就是：發(fā)現(xiàn)問題，然后用具體的數(shù)字或文字說明問題。解決關于成本方面的問題，不定時地對酒店的菜品價格進行核算。是否銷售價格過低，或成本過高等問題。以便于及時發(fā)現(xiàn)問題，如有發(fā)現(xiàn)及時記錄下來。并且用書面形式表達出來，以作書面性匯報。好及時的反應情況，保證酒店利益不受損失，將酒店的XX年財務工作計劃如下：

1、了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率，同時了解原材料在廚房的使用情況。做好購進原料的質(zhì)量驗收與督促工作，保證食品原料的質(zhì)量。

2、不定時的，對廚房食品原料使用情況進行調(diào)查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率，做到算得出，管得住。以防由于廚房人員技術不同而造成食品原的出品率過低，影響酒店的利益。

3、做好日常酒店菜品價格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價格問題及時做出書面匯報，并計算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%

在××酒店財務，工作的這段時間里。剛開始工作比較上進，并且能快速的發(fā)現(xiàn)問題并反應問題，同時做出書面性的工作匯報。并且也解決了一些實際問題。但是到最近半個月來，由于年終盤點，年貨問題，而沒分清主次，同時沒有做好時間安排。造成成本控管工作不及時，反應不到位。書面性匯報也沒有做，同時做了好多無用功，造成大量工作時間的浪費。在保密工作當中，由于自己的剛剛踏入財務，對工作數(shù)據(jù)的保密意識不強，所以后我將三思而后行。在工作認真考慮后再去做，把工作時間安排好，以免做太多的無用功。在工作當中應做到，工作效率的化以防止效率過低!工作問題主要存在：沒有分清工作重點，沒有理順工作環(huán)節(jié)。而造成以上問題的發(fā)生，為防止以上問題從復發(fā)生，做出下一步工作計劃如下：

迎新年，XX年工作計劃如下：

1、安排好工作時間，做好日常工作。根據(jù)每天的工作情制定工作計劃，以防為找事情做而找事的事情發(fā)生。

2、一周一書面匯報，做到不漏報不瞞報。并且對匯報內(nèi)容就行詳細數(shù)據(jù)分析，以便于更好的為下一步工作打好基礎。同時留底以便于備忘，為以后的工作開展作好準備。

3、對廚房原料有針對性地盤點，特別是海鮮干貨制品，做到一周一盤點，并且生成表格。對于一般原料注意其使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。并且做出相應的答復，以保證原料的正常使用。對每天的工作做出小結(jié)，并留待好第二天工作的銜接。

4、針對原料的購進與售出，存在若干品種可以論件計算，也就是整進整出。在整進整出的原料品種方面，準備制訂出每日售賣盤存表。以便于更準確地了解廚房的成本及其損耗。

個人工作計劃(四)

20xx年XX公司的發(fā)展重點主要會放在XX項目開發(fā)上，同時還要兼顧兩個工業(yè)項目，可以說任務十分艱巨。再加上嚴峻的行業(yè)形勢，財務部的肩上的擔子也非常沉重。根據(jù)目前的行業(yè)形勢、根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略，財務部重點將在以下幾個方面開展工作：

1、在年前籌集支付各建筑施工單位的工程款資金，保證公司順利渡過年關。

2、與銷售部密切配合，加速回籠售房資金。

3、配合XX部、物業(yè)公司做好XX的全面營運工作。

4、組織好XX商鋪銷售的土地增值稅籌劃和清算工作。

5、財務部將嘗試以項目為周期編制XX項目預算，如有可能，希望能請到X老師來我毛司進行咨詢和指導。通過推行項目預算加強成本管控力度。

6、不斷修正工作流程和完善內(nèi)部控制。提高財務部對各類經(jīng)濟業(yè)務的監(jiān)督力度財務部年終個人工作總結(jié)及小結(jié)財務部年終個人工作總結(jié)及小結(jié)。

7、加強財務部合同管理。

8、加強財務部員工素質(zhì)建設和業(yè)務培訓。爭取在xx年打造出一支高素質(zhì)、骨干成員穩(wěn)定、職業(yè)化的財務團隊。

如果說xxxx年是財務部痛苦轉(zhuǎn)型的一年，那么20xx年將是財務部昂首邁進的一年，財務部全體員工將繼續(xù)艱苦奮斗、努力拼搏，以更成熟的管理水平和更飽滿的工作熱情迎接20xx年。最后祝愿我們的企業(yè)、我們的團隊在20xx年實現(xiàn)企業(yè)的宏偉戰(zhàn)略目標。

個人工作計劃(五)

為做好日常財務核算工作，加強財務管理、推動規(guī)范管理和加強財務知識學習教育。做到財務工作長計劃，短安排。使財務工作在規(guī)范化、制度化的良好環(huán)境中更好地發(fā)揮作用。特擬訂xx年的工作計劃。

一、參加財務人員繼續(xù)教育

每年財務人員都要參加財政局組織的財務人員繼續(xù)教育，但是xx年11月底，繼續(xù)教育教材全變，由于國家財務部最新公告：xx年財務上將有大的變動，實行《新會計準則》《新科目》《新規(guī)范制度》，可以說財務部xx年的工作將一切圍繞這次改革展開工作，由唯重要的是這次改革對企業(yè)財務人員提出了更高的要求。首先參加財務人員繼續(xù)教育，了解新準則體系框架，掌握和領會新準則內(nèi)容，要點、和精髓。全面按新準則的規(guī)范要求，熟練地運用新準則等，進行帳務處理和財務相關報表、表格的編制。參加繼續(xù)教育后，匯報學習情況報告。

二、加強規(guī)范現(xiàn)金管理，做好日常核算

1、根據(jù)新的制度與準則結(jié)合實際情況，進行業(yè)務核算，做好財務工作。

2、做好本職工作的同時，處理好同其他部門的協(xié)調(diào)關系.

3、做好正常出納核算工作。按照財務制度，辦理現(xiàn)金的收付和銀行結(jié)算業(yè)務，努力開源結(jié)流，使有限的經(jīng)費發(fā)揮真正的作用，為公司提供財力上的保證。加強各種費用開支的核算。及時進行記帳，編制出納日報明細表，匯總表，月初前報交總經(jīng)理留存，嚴格支票領用手續(xù)，按規(guī)定簽發(fā)現(xiàn)金以票和轉(zhuǎn)帳支票。

4、財務人員必須按崗位責任制堅持原則，秉公辦事，做出表率。

5、完成領導臨時交辦的其他工作。

篇(4)

一個餐飲的好壞，首先要看它的本質(zhì)，有沒有吸引力，僅有具有切實的設施，我們才能更好的為客人服務，而并不是做一些表面的工作，但有些必要的禮貌還是就應注意的，作為服務行業(yè)的實質(zhì)是讓客人來的開心，吃的開心，走的開心，為他們帶給更好的服務方式。下面給大家分享關于零售業(yè)的工作總結(jié)，方便大家學習。

零售業(yè)的工作總結(jié)1201X年，在支行的正確領導下，我按照支行的工作精神和工作部署，以科學發(fā)展觀為指導，圍繞中心，突出重點，狠抓落實，注重實效，認真努力做好各項工作，較好地完成了工作任務，取得良好成績。現(xiàn)將201X年個人工作情況具體總結(jié)如下：

一、加強自身學習，提高政治思想覺悟

201X年，我認真學習黨的十七和十精神，認真學習支行的工作精神、制度規(guī)定與工作紀律，提高政治思想覺悟，在思想上、工作上、行動上與支行保持一致，堅定理想信念，樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，做到刻苦勤奮工作，忠誠于支行，把支行利益放在各項工作的首位，時刻維護支行的利益。我培養(yǎng)自己吃苦耐勞、善于鉆研的敬業(yè)精神和開拓創(chuàng)新、求真務實的工作作風，堅持“精益求精，一絲不茍”的原則，認真對待每一件事，認真對待每一項工作，堅持把工作做完做好，實現(xiàn)工作的完美和高效，努力獲得支行領導和廣大客戶的滿意。

二、刻苦勤奮工作，取得良好工作業(yè)績

我支行201X年12月19日成立，我于201X年9月調(diào)入支行，參與了支行的籌建，主要從事零售客戶的開發(fā)維護、個人貸款業(yè)務和市場開拓等工作。201X年，在支行的領導下，在支行各部門的配合下，在同事們的支持下，我圍繞自身崗位職責，不怕困難，不怕辛苦，刻苦勤奮、兢兢業(yè)業(yè)工作，努力開拓市場，熱情服務客戶，完成了工作任務，取得良好工作業(yè)績。其中完成儲蓄存款2500萬元，完成個人經(jīng)營性貸款2750萬元和個人按揭貸款50萬元，管理資產(chǎn)5800萬元，還另開立3個公司一般戶。這些工作業(yè)績的取得，為支行今后的發(fā)展奠定了牢固扎實的基礎。

三、認真刻苦鉆研，提高工作業(yè)務水平

我意識到金融業(yè)不斷發(fā)展和業(yè)務創(chuàng)新對銀行員工提出了更高的要求，必須刻苦鉆研，提高自己的工作業(yè)務水平，才能適應工作的需要，特別是我們新成立支行更應如此。為此，我積極參加上級組織的相關業(yè)務培訓，認真學習銀行業(yè)務操作流程、相關工作制度、資本市場知識以及如何與客戶溝通交流的技巧等等，使自己能夠按照支行的工作精神和工作要求，全面做好工作，提高工作效率和工作質(zhì)量。

四、樹立服務意識，真誠服務客戶

我是零售客戶經(jīng)理處在銀行工作第一線，在當前金融同業(yè)競爭激烈的情況下，我樹立服務意識，熱情真誠服務好客戶，以此增強支行的市場競爭力，吸引更多的客戶到我們支行辦理業(yè)務，提高支行的經(jīng)濟效益。在平時工作中，我誠信履約，誠實待客，為客戶提供貼近的服務，做到服務從微笑開始，始終給客戶明亮的笑容，為客戶用心服務，為客戶排憂解難;始終堅持以客戶為中心，堅持把客戶利益作為第一考慮，真心真意展示我們支行優(yōu)質(zhì)服務形象，以自己的優(yōu)質(zhì)服務為支行發(fā)展作出貢獻。

五、做到合法合規(guī)，防范金融風險

通過學習，我深刻認識金融風險給銀行發(fā)展帶來的嚴重危害性。作為零售客戶經(jīng)理，我每天跟現(xiàn)金、票據(jù)來往，一定要提高警惕，防范金融風險，切實維護支行資產(chǎn)安全。為此，我平時認真學習銀行的規(guī)章制度，增強執(zhí)行制度的能力和自覺性，把合規(guī)管理、合規(guī)經(jīng)營、合規(guī)操作落到工作實處，使自己所做的每項工作都符合守法合規(guī)的工作標準，切實負起自己的責任，在自己的工作中不出現(xiàn)金融風險問題，保證支行資產(chǎn)平安，實現(xiàn)最大效益。

六、存在不足問題和明年工作思路

201X年，我認真努力工作，雖然取得了較好工作成績，但還是存在一些不足問題，最關鍵的是客戶量不夠，以致支行業(yè)務量不足，經(jīng)濟效益不明顯。進入新的201X年，我要把工作著重點放在市場開發(fā)上，一是做大存款規(guī)模，堅持儲蓄存款是立行之本，通過完善個人業(yè)務服務體系，多渠道批量開發(fā)客戶，優(yōu)化客戶結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)儲蓄存款規(guī)模的穩(wěn)定增長。二是做好個人貸款業(yè)務，多開發(fā)效益好、風險低的個人貸款業(yè)務，為支行提升經(jīng)濟效益多作貢獻。三是提高自身業(yè)務水平，兼顧好業(yè)務發(fā)展和風險防范的關系，在確保金融安全的前提下，做大做強業(yè)務，促進支行進一步發(fā)展。

零售業(yè)的工作總結(jié)2今年有幸在南京的北京華聯(lián)超市作了一名收銀員，親眼目睹了萬千種商品的銷售與流通以及商家的各種經(jīng)營管理手段，頗有感受，就總結(jié)下來作為這一期培訓處的任務與大家分享一下吧。

超市屬于零售業(yè)，是城市生活日用產(chǎn)品消費的集結(jié)地，大型的超市涵蓋了服裝、餐飲、家電等各方面的生活用品，我所在的北京華聯(lián)超市同時將藥店、眼鏡店、電玩游戲等入駐其中更是其一大特色。在外部以店鋪出租的形式收取租金，內(nèi)部通過產(chǎn)品的銷售以提成的形式與廠家共分利潤，這就是超市收入的主要來源.商品在超市里轉(zhuǎn)化成了錢，而據(jù)我了解超市拿到錢后，并不會直接將錢交給廠家，而是拿著錢開了另一家超市，這時又需要商品廠家的無償加盟，又生出了錢，接著再開超市...像滾雪球一樣越滾越大，這就是大超市連鎖經(jīng)營開的鋪天蓋地緣故的了.只要這么一直開下去，財富就會滾滾而來。所以大的全國連鎖超市并不是其真正有這么大的能力，而是巧妙的借雞生了蛋.“商品是放在超市的，但卻不是超市的，商品真正是廠家的，賣不出去還是廠家的，賣出去了就要與超市分紅”，所以超市的經(jīng)營模式是非常的先進.但華聯(lián)超市的宣傳板卻寫著，“北京華聯(lián)連續(xù)五年虧損，今天不努力工作，明天努力找工作”的字樣，我想這恐怕是超市對付員工們的另一種手段吧，不愿意承認效益好，因為一旦承認了，員工們估計該鬧著要求提高工資福利了。

超市除去工人工資外很大一部分支出應該是商品的丟失和損耗，小孩子在超市里把東西給吃了，不結(jié)賬就走的事情是讓超市最頭疼的事情，超市里的監(jiān)控器實際上是作為日后一些糾紛的證據(jù)，對于防‘偷竊’真正實施是很困難的。被顧客有意無意帶走但卻沒有記賬的商品也絕不是一個小數(shù)目，談起手段之高明就讓人嘆為觀止了，中華牙膏盒里有時會裝著黑人或者佳潔士.大箱子里會套一個小箱子，應該分開掃描的鍋和鍋蓋被誤認為鍋蓋是送的(刀和叉，筷子和碗同樣)拿幾箱貴的牛奶卻給你一箱便宜的讓你來掃描，牛排的上面有可能會貼著豬排的標簽，一大堆東西好幾個人七手八腳拿來拿去讓你搞不清哪些是付過賬的哪些是沒有付過賬的等等等等，作為一個好的收銀員不僅要眼明手快，更是需要練就一雙火眼金睛。

一不留神你就被搞掉了，一天的工作就白做了。遇到假幣也是常有的事情，超市一天的流水賬差不多有幾十萬，平均一個人一天要接收1萬多，收錢，找錢難免有錯，pos機記錄的賬是權威的，是多少就是多少，錢多出來了要充公，少了要自己賠，在決定交賬之前會計師是不會告訴你你的賬是多了還是少了，往往就一句話“你再去數(shù)數(shù)吧”。如果賬和錢對不上，就得一遍遍的數(shù)，確定上交后就板上釘釘該賠多少就多少。這樣，公司就把收賬的風險完全的施加給了收銀員，收錢越多，出錯風險越大，所以公司為鼓勵收銀員多收錢，快收錢也有一個獎金制度，一個月累計收錢最多的按名次獎勵200，150，100，50不等，‘重賞’之下還真有勇夫!超市里的促銷手段是五花八門的。會員卡，購物券，抵用券，立減券等層出不窮，一張張看似實惠的券不知讓你額外的消費了多少.比如春節(jié)前推出的夠滿88元贈送5元的購物券活動，先是大量的宣傳，引顧客來參與活動，對于購物不足88元的顧客，提醒一下，大部分人都會貪戀這5塊錢而湊夠88元，發(fā)放購物券是在生意最紅火的春節(jié)前，而可以使用階段則是在生意相對冷清的.春節(jié)后，而且華聯(lián)的購物券只能在華聯(lián)使用，這一下就鎖住了不少顧客，當顧客拿著購物券興沖沖的來購物時，收銀員會提醒他購物券后面寫著一行不被注意的話：只有購滿58元才可以使用這一張購物券。

這時顧客才知中了商家的圈套，喊的非常響亮的口號，購88贈5元購物券，其實是需要消費88+58的情況下才可以享受這5塊錢的免費.手段誠然高明，顧客的確被‘耍’了，白白消費不少，但作為一個收銀員我親眼看到很多撕掉購物券憤憤離去的顧客，所以這種伎倆恐怕是利在一時，害在長遠，商家要做百年企業(yè)還應該“以誠為本”.作為聰明的顧客，還真不要去貪小便宜，一分價錢一分貨，牛奶買一箱贈兩箱，不要買，因為這牛奶肯定是馬上快要過期的，什么東西寫著春節(jié)獻禮，降價多少多少的東西其實很多價格還是在原地打轉(zhuǎn);說商品為了回饋顧客而促銷，那_不離十是產(chǎn)品積壓的久了，不好賣了等等，切記顧客永遠沒有商家精明，不會有那么多的好事等著你，賠本的事情肯定沒人做。

超市里的事情真的像超市里擺放的商品，來往流動的人一樣多而復雜，但這就是我假期的收獲，很多也很亂，這個工作我做的并不好，即使是在最后一天我的錢和賬還是差了好幾塊，我很后悔自己選擇了這樣的經(jīng)歷讓我這個假期整的焦頭爛額疲憊不堪但也慶幸這次特殊的培訓讓我大開眼界，更多的了解了自己的弱點。也希望大家取其精華，棄其糟粕從里面能夠收獲一些東西來.

零售業(yè)的工作總結(jié)3一年來，在公司董事會和總經(jīng)理室的正確領導下，在中心全體干部員工的共同努力下，創(chuàng)新破難，搞活經(jīng)營，奪得了社會效益和經(jīng)濟效益的雙豐收。全年商品銷售總量猛增，年銷售達到億元;新商場在消費者中的認知度、信譽度迅速提高，品牌效應得到更大輻射。

公司對各門店進行經(jīng)營結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整以后，購物中心在新的經(jīng)營環(huán)境下呈現(xiàn)了新的變化也碰到了新的問題：

一是企業(yè)規(guī)模擴大。營業(yè)面積比原來擴大了%，人員增加了%，已經(jīng)成為的百貨商場。

二是業(yè)態(tài)特色明顯。以百貨為主要業(yè)態(tài)，加大服裝經(jīng)營比重，品牌薈萃。

三是管理難度加大。企業(yè)規(guī)模迅速擴大，經(jīng)營成本相應增加，管理難度加大。

四是行業(yè)競爭加劇。商城的開業(yè)，的調(diào)整，進一步加劇了商場間的經(jīng)營競爭。

面對新的經(jīng)營環(huán)境和市場競爭，為完成和超額完成今年公司下達的萬元的商品銷售指標，購物中心各部門從調(diào)整商品結(jié)構(gòu)到搞好營銷促銷，從加強內(nèi)部核算到保證經(jīng)營安全，動了不少腦筋，想了許多辦法，采取了一系列行之有效的措施，收到了良好的效果。回顧的工作主要抓了以下幾個方面：

1、抓好營銷促銷,縮短市場磨合。

新開商場從開業(yè)到商品適銷到消費者認可有一個過程，為盡量縮短這個磨合期，購物中心在營銷促銷上做文章。在去年底購物中心成功開業(yè)以后，各部門乘勢而上，抓住元旦、春節(jié)兩大節(jié)日，推出一系列強有力的促銷活動，聚集人氣，擴大影響，促進銷售，實現(xiàn)經(jīng)營開門紅。節(jié)日旺季過后，購物中心及時調(diào)整思路，把工作的重點從旺季保供應轉(zhuǎn)移到淡季促銷售上來。堅持“有節(jié)借節(jié)，無節(jié)造節(jié)”，特別是做好“無節(jié)造節(jié)”的文章。針對商場客流晚上好于白天、雙休日好于工作日、節(jié)日好于平時的特點，積極爭取廠方支持，整合各類營銷資源，統(tǒng)一策劃營銷方案，統(tǒng)分結(jié)合地把握好營銷活動推出的時間、形式、規(guī)模和力度，放大營銷資源的促銷功能。同時，根據(jù)顧客把逛商場、購物作為一種休閑方式的特點，增加促銷活動的娛樂性、參與性，努力使商業(yè)促銷活動具有更多的文化含量。像黃金珠寶部的“助學助殘助困鑲嵌珠寶、翡翠慈善義賣”活動，婦女兒部“六一”期間推出的一系列喜聞樂見的娛樂賽事，不僅吸引了大批消費者的積極參與，而且取得了良好的社會效益和經(jīng)濟效益。另外，充分利用一樓中庭、五樓特賣場開展內(nèi)衣秀、時裝秀、健身舞等造勢活動和文胸內(nèi)衣、羊毛衫、箱包皮具、服裝、運動服飾等換季、斷碼商品的大特賣。一年來，購物中心推出大小促銷活動不少于次，做到了周周有活動，日日有優(yōu)惠。購物中心開業(yè)一周年期間，公司統(tǒng)一策劃推出“六店同慶”促銷活動，規(guī)模大、范圍廣、促銷資源豐富、優(yōu)惠力度空前，形成銷售。12月16日到18日三天，商品銷售多萬元，創(chuàng)歷史新高。

2、抓商品結(jié)構(gòu)調(diào)整，適應市場消費需求。

一年來，購物中心始終把商品結(jié)構(gòu)調(diào)整，組織適銷對路商品，提高商場坪效作為一項重要工作來抓落實。節(jié)日旺季過后，各部門主動對前期工作進行了分析總結(jié)，對商品的銷售業(yè)績進行排隊，按照優(yōu)勝劣汰的原則，抓好商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整。一年來，購物中心各部門淘汰品牌只，引進到位品牌只。如女裝部4月份引進韓國休閑品牌“衣戀”，一上柜就受到年輕消費者的青睞，日銷售超過萬元，五月份就成為女裝品牌的銷量冠軍。

3、支持連鎖店經(jīng)營，擴大品牌影響力。

牢固樹立一盤棋思想，自覺把支持連鎖店抓好經(jīng)營管理作為自己工作的一部份。業(yè)務相關部門的經(jīng)理能經(jīng)常到連鎖店進行市場調(diào)查，聽取部門意見，在經(jīng)營管理上給予必要的指導和支持。一是想方設法落實促銷員的工資待遇，理順用工關系，穩(wěn)定員工隊伍;二是加強與供應商的溝通，爭取更多的促銷資源。在購物中心開展促銷活動時，盡可能在連鎖店同步推出活動，擴大品牌影響，推動連鎖店的銷售。三是結(jié)合連鎖店所在區(qū)域市場的實際，做好品牌的引進和推廣工作，及時調(diào)整經(jīng)營商品的結(jié)構(gòu)，使之適應當?shù)厥袌龅南M需求。四是理順內(nèi)部渠道，及時做好商品的備貨和配送，確保連鎖店經(jīng)營的需要。4、層層分解經(jīng)營指標，調(diào)動各方積極性。根據(jù)公司下達的年度計劃，各部門結(jié)合實際認真分析有利因素和薄弱環(huán)節(jié)，仔細進行測算，根據(jù)品牌和季節(jié)特性，將銷售指標按月、按季層層落實到柜組、品牌，明確目標，落實措施，激發(fā)員工的工作積極性和主動性，做到千斤擔子共同分擔。不少部門在與廠方簽訂合同時，針對商品特性，采用了保底銷售的辦法，以保證企業(yè)收益。

5、簽訂責任書，落實責任制。

為確保企業(yè)消防、社會治安綜合治理和商品質(zhì)量安全，從制度管理入手，購物中心經(jīng)理室與各部門、各部門與柜組層層簽訂了安全責任書、商品質(zhì)量責任書，明確責任人和責任范圍，做到一級抓一級，一級對一級負責。此外，還與技術監(jiān)督部門簽訂咨詢服務協(xié)議，委托部門對我們經(jīng)營商品的質(zhì)量進行不定期的檢測，為員工和消費者提供商品質(zhì)量方面的咨詢服務。

6、加強資金管理，節(jié)約費用支出。

堅決貫徹執(zhí)行公司資金管理制度，特別是在貨款支付上強化了計劃性，加大了調(diào)控力度，做到合理調(diào)配和使用好資金。厲行節(jié)約，職能部門加強對電話、傳真、復印以及營業(yè)用具、文具用品、廣告宣傳用品等的管理，及時將費用核算到部門。保安部合理安排班次，減少了員工的加班加點和費用支出。空調(diào)、維修班組加強現(xiàn)場巡查，控制空調(diào)溫度，調(diào)整整理電氣線路，燈光、空調(diào)盡可能實行分區(qū)控制，千方百計節(jié)能降耗，減少費用支出。

7、推進商品準入制，完善合同管理。

購物中心堅持做到引進商品由管理小組定期審批，在同意引進并簽訂廠商合同后，商品才能上柜銷售。嚴格履行商品準入制，上柜商品必須取得合法、有效證件。根據(jù)去年實行廠商合同管理的實踐，今年對合同條款作了適當?shù)男薷模⒁蟾鞑块T切實把合同簽訂工作落到實處。一年來，討論商品引進次多個品牌。各部門簽訂商品購銷合同份。整理建立了客戶檔案。

8、進行商品零庫存管理試點，探索新的管理方法。

為適應經(jīng)銷模式的變化，節(jié)約管理成本，購物中心在公司指導下積極探索商品管理新方法，在學習他人經(jīng)驗的基礎上，結(jié)合購物中心的實際，制訂了商品零庫存管理辦法，并在鞋帽部率先進行了商品零庫存管理的試點，在取得一些經(jīng)驗后，擴大到精品服裝部進行試點，為逐步推廣進行了有益的探索。

9、抓好業(yè)務培訓，提高員工素質(zhì)。

一是抓好新工的上崗培訓。企管部承擔公司新招員工的培訓組織工作，全年培訓新工期，多人，做到了不培訓不上崗。二是抓好在崗員工的培訓。培訓的基礎知識采用員工自學、例會抽查的方式進行，商品知識集中在5、6月份培訓，職業(yè)資格和操作技能在7、8月份培訓考試。在業(yè)務知識培訓中，不少部門請來廠方的培訓師和專業(yè)人士講課，起點比較高，員工聽后反映較好。三是邀請省技術監(jiān)督局的專家分別在5月28日和6月17日為服裝、食品線上的員工進行了服裝標識標注、執(zhí)行標準，食品安全知識的專題培訓。在培訓考核的基礎上，結(jié)合員工平時表現(xiàn)和業(yè)績，經(jīng)部門推薦、公司考評小組審定，購物中心有人被評為員工。

10、加強企業(yè)精神文明建設，努力提高服務水平。

一是針對商場新開業(yè)，新員工大批增加的情況，為保證服務質(zhì)量，在5、6二個月開展了以文明用語、禮貌服務為主題的“文明禮貌服務月”活動，對員工強化進行服務規(guī)范教育，從營業(yè)員的站姿站規(guī)、文明用語抓起，樹立良好的服務形象，提高服務質(zhì)量，努力扭轉(zhuǎn)因新工迅速增加而導致服務規(guī)范不到位的現(xiàn)象。二是積極參與各項創(chuàng)建活動。今年，從市里到公司各項創(chuàng)建活動比較多。為樹立“窗口”形象，發(fā)揮服務業(yè)在創(chuàng)建活動中的示范帶動作用，購物中心在公司統(tǒng)一組織下，建立了“青年志愿者”隊伍，評選了“文明禮儀使者”，教育和組織廣大員工積極投身到公司創(chuàng)建全國文明單位、市“創(chuàng)建國家環(huán)保模范城市”等一系列的創(chuàng)建活動當中，通過在店內(nèi)創(chuàng)造優(yōu)美購物環(huán)境，開展優(yōu)質(zhì)服務，在店外組織志愿者到社區(qū)整治環(huán)境衛(wèi)生、到街上維護交通秩序等，宣傳和弘揚社會主義新風尚，展示員工的新風貌，接受并通過了上級有關創(chuàng)建考評小組對購物中心的多次現(xiàn)場抽查和考核，為各項創(chuàng)建活動作出了貢獻。三是弘揚傳統(tǒng)，助人為樂。

一年來，廣大員工發(fā)揚拾金不昧精神，主動上交顧客的遺失物品多件;中心員工捐款0多元;黃金珠寶部通過慈善義賣，向市慈善總會捐贈元;購物中心向貧困地區(qū)捐獻衣服多件。11、抓好消防和安全保衛(wèi)工作，保障企業(yè)無事故。把抓好消防和安全保衛(wèi)工作，放到與抓業(yè)務工作同等重要的位置上來抓落實。思想上重視，安全工作由總經(jīng)理親自抓，逢會必講，常抓不懈。組織上健全，除建立專職保安隊伍外，明確各級負責人對所在部門的安全負責。措施上落實，在重要部位安裝了巡更器，確保巡查到位，選派保安到轄區(qū)派出所跟班學習反扒，通過人防與技防相結(jié)合，提高安全防范能力。堅持消防安全巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，消除安全隱患。對于發(fā)生的商品安全事故，吸取教訓，舉一反三，及時采取防范措施。一年來，沒有發(fā)生大的消防、安全事故。

在全體干部員工的共同努力下，購物中心的經(jīng)營管理工作取得了一定的成績，但對照公司要求和企業(yè)發(fā)展需要還有很大的距離，特別是在營銷創(chuàng)新、機制創(chuàng)新方面需要進行不斷的努力和開拓。我們要在公司董事會的領導下，認真總結(jié)經(jīng)驗，學習先進方法，提高管理水平，爭創(chuàng)更好業(yè)績，為明年邁上新臺階做出更大貢獻。

零售業(yè)的工作總結(jié)4時間如梭，轉(zhuǎn)眼間我們一齊伴隨著_走過了_年，即將走向2012年。成功的開始源于總結(jié)與計劃，相信_在新的一年里能夠在創(chuàng)輝煌。

回首_年，確實有許多值得我們?nèi)W習和思考的，這一年在曹經(jīng)理的正確領導下，在雷經(jīng)理的大力執(zhí)行下，我獲得了認真細致的培訓和改善，也起到了十分好的效果，并在努力為_創(chuàng)造效益。

一個餐飲的好壞，首先要看它的本質(zhì)，有沒有吸引力，僅有具有切實的設施，我們才能更好的為客人服務，而并不是做一些表面的工作，但有些必要的禮貌還是就應注意的，作為服務行業(yè)的實質(zhì)是讓客人來的開心，吃的開心，走的開心，為他們帶給更好的服務方式。

來到_不算很久，但在這短短的一段時間里，我也學到了很多東西，為作為_里的一名普通服務員，為我能在那里工作而深感榮辛，并十分感激雷經(jīng)理的關心與照顧，在我這個普通崗位上，我也有了很深的感悟，一個企業(yè)發(fā)展的方向和目標是要復合這個企業(yè)的切身實際，并要在發(fā)展的過程中逐步總結(jié)和創(chuàng)新。

零售業(yè)的工作總結(jié)5零售業(yè)年終總結(jié)年終歲末，緊張繁忙的一年即將過去，新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧，在_超市這個大家庭里使我得到了的鍛煉，學習了的知識，交了的朋友，積累了的經(jīng)驗，當然也通過不少深刻的教訓發(fā)現(xiàn)了自身的缺點，現(xiàn)將自己201x的工作總結(jié)

一、_市場大廈工作階段

_年春節(jié)后，我依舊負責_市場大廈的各項經(jīng)營工作，在與翟經(jīng)理的配合下經(jīng)歷了節(jié)后淡季各商戶的經(jīng)營困境租金難收、托管員工因季節(jié)性原因大量減員等很具挑戰(zhàn)性的問題，通過這些問題的解決，使自己對我市的服裝零售行情、市場大氣候的了解、及員工人事的管理有了迅速的提高。通過與各商戶的調(diào)解工作的接觸，協(xié)調(diào)能力得到了進一步的鍛煉。為了適應不斷變化的情況，配合公司的整體規(guī)劃對_市場進行了一定的布局調(diào)整。3月份_市場超市開始構(gòu)想到4月份開業(yè)，自己全身心的投入到了籌建工作中，人員招聘、業(yè)務培訓、貨架安裝、商品上架到日常經(jīng)營維護，在老總的關心下，公司各方的支持下，在劉總與李店的指導下，_市場超市得以平穩(wěn)的發(fā)展與過渡，自己對超市最新的業(yè)務知識又得了系統(tǒng)的強化。負責_市場期間，盡力維護了各項經(jīng)營活動的正常運轉(zhuǎn)，沒有發(fā)生意外的突發(fā)事件。但_市場的整體潛力沒能全部發(fā)揮發(fā)來產(chǎn)生效益是事實，雖然_市場的發(fā)展有各方面的客觀環(huán)境不成熟的制約，但_市場的潛力沒能全部發(fā)揮自己有很大的責任。這也顯出了自身能力的局限，這是在_市場工作得到的最深刻認識。同時，_市場各種困難壓力的經(jīng)歷，使自己的心理素質(zhì)得到極大的提高，面對再大的困難與壓力，我都不會退縮逃避，能夠從容冷靜的去面對解決，這是我在_市場工作得到最大的收獲。

二、_超市工作階段

6月份因工作的需要，我被調(diào)到_超市任店面經(jīng)理兼非食品經(jīng)理。在工作中加強商品管理與人員現(xiàn)場管理，實現(xiàn)業(yè)績的提升是貫穿各項工作的中心。

雖然自開業(yè)就加入了_超市這個大家庭，對_超市的人員也很熟悉，但到了具體工作上必竟還是有差別的。為了盡快進入角色負起職責，一方面加強了專業(yè)知識的學習，積極看書報文章，虛心向劉總李店請教。一方面加強溝通了解實際情況，向食品、接貨、收銀等各相關部門負責人溝通，與非食品組長文娟深入交流。在短時間內(nèi)與相關主管建立了溶洽的工作關系，負起了店面值班經(jīng)理的職責。與柜組長一起對非食品的人員進行了整頓培訓，對商品的規(guī)劃與陳列作了調(diào)整，經(jīng)過非食品員工的共同的努力，我們的銷售有了明顯的增長。在文娟升任非食品采購后，我兼起了非食品的組長，潛下心來，從頭干起，衛(wèi)生、陳列、庫房、接貨從每一個細節(jié)開始嚴格的要求，使非食品的賣場氛圍有了改觀。與員工有了的接觸，在嚴格要求的基礎之上，給員工的思想溝通與業(yè)務培訓，使員工的精神面貌有了改觀，工作的積極性自主性得到了發(fā)揮。在公司各部門的關心支持下，全組員工齊心努力，非食品的進步得到了公司的認可。

店面值班經(jīng)理負責協(xié)調(diào)各部門工作，維護全賣場的正常營運，應對突發(fā)事件的處理，在這個崗位上，自己立足全面把控全局，在工作的同時充分利用這一平臺全面提升自身的組織協(xié)調(diào)與業(yè)務水平，在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個環(huán)節(jié)深入了解，發(fā)現(xiàn)問題，消減漏洞，作一名稱職的店面經(jīng)理。

三、人員管理培訓工作

作為一名主管，對員工的管理是一門難度較高的必修課，每個人的經(jīng)歷、性格各不相同，如何使本部門員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說說那么簡單的事情。通過相關專業(yè)理論知識的學習與實際工作中的應用，在人員管理下了很大我功夫。遵循了嚴格與關愛并用的方法。

首先自身從心理上真正的關心員工、尊重員工，真正的為員工著想，真心的想讓員工有所提高。在這個基礎上，有針對性的對員工進行思想溝通與業(yè)務培訓，解決員工思路，樹立明確的發(fā)展目標，確實激發(fā)員工工作的主動性與積極性，再通過業(yè)務培訓讓員工知道如何去作，如何作的更好。在工作管理上，始終嚴字當頭，只要犯了原則性的錯誤，決不縱容。使員工隊伍從內(nèi)在有動力，對外有戰(zhàn)斗力能夠產(chǎn)生效益。

但人是不斷變化與發(fā)展的，人員的管理也會隨之變化與發(fā)展，這需要自己保持清醒的頭腦，不斷學習與提高，更好的發(fā)揮出團隊的全部潛力。

對員工培訓也是一名主管的重要工作，最早自_市場的5_-_名員工到_市場超市的3_-_員工再到8月份_超市六部門乙班4_-_名員工的培訓，通過一次次的培訓與交流，自己從最初的基本商業(yè)常識培訓，經(jīng)過積集與學習，初步形成了對員工從思想、商品知識、銷售心理與技能、紀律守則等方面的系統(tǒng)培訓內(nèi)容。得到了員工認可收到了一定的成效。

四、專業(yè)知識的學習與市場把控

超市零售業(yè)發(fā)展的潮流勢不可擋，但零售業(yè)同時面臨著機遇與挑戰(zhàn)并存，自己有幸能夠參與進時代最具發(fā)展的行業(yè)之中，一定要把握機遇努力拼搏。學習、學習、再學習是在工作與業(yè)余時間不變的任務。一方面超市管理的基本功，商品陳列、庫存合理存量、季節(jié)商品的調(diào)整、快訊商品的選擇、營運各個環(huán)節(jié)的銜接，自己從書上的理論到日常工作中的實踐，真正把所需的知識消化貫通再運用到工作中。另一方面，通過各種信息媒介了解最新的市場信息，行業(yè)動態(tài)，聽取相關專業(yè)的培訓，使自己在全局的思路更加明晰，以更高的角度來審視市場的變化，能夠?qū)緵Q策層提出出自自己的戰(zhàn)略性的建議。

五、不足方面與下年工作思路

俗話說：冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業(yè)的時間僅僅一年時間，具體開始超市的工作才近半年，而市場的學問與超市零售的知識是如此的深廣。通過冷靜的自省，自己還有諸多的不足，整體上因參與營運時間較短，操作不夠自如外，具體還體現(xiàn)在：首先，對商品的選擇與把控有待加強，由其由于分工不同對食品商品的了解相對更弱。其次，對市場的分析預測不夠透轍準確，底氣不足，這是由于經(jīng)驗少。

面對明年機遇與挑戰(zhàn)，我本著務實扎實的原則，更好的負起自身的職責，加強理論業(yè)務學習，勇于實踐，使自己的業(yè)務水平，管理水平全面提高，為公司發(fā)展奉獻自身全部的能量。

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撰寫人：___________

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2020年酒店經(jīng)理年終工作總結(jié)

一、科學決策，群策群力。

酒店全體領導班子根據(jù)各項工作任務的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，酒店總經(jīng)理帶領各部門經(jīng)理及主管、領班，團結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。

（一）、經(jīng)營創(chuàng)收。

酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等

相關經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為___萬元，比去年超額___萬元，超幅為___%；其中客房收入為___萬元，寫字間收入為___萬元，餐廳收入___萬元，其它收入共___萬元。全年客房平均出租率為___%，年均房價___元/間/夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。

（二）、酒店通過狠抓管理，挖掘潛力，開源節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。

酒店全年經(jīng)營利潤為___萬元，經(jīng)營利潤率為___%，比去年分別增加___萬元。

（三）、酒店通過強化《員工接待基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候、行為標準、技能技巧、著裝、規(guī)范、素質(zhì)。

”等20字內(nèi)容的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，提高了員工的優(yōu)質(zhì)服務水準。此外，在大型活動的接待服務中，銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自多方面的表揚信，信中高度贊揚我們“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動等。

（四）、酒店全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。

在酒店全體管理人員的關心指導下，店級領導天天召開部門經(jīng)理反饋會，對通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部也因此而被評為先進班組。

二、與時俱進，提升發(fā)展，酒店突顯改觀

酒店全體管理人員率先垂范，___指導黨員干部及全體員工，結(jié)合酒店經(jīng)營、治理、服務等實際情況，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復強調(diào)，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的治理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。要害是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對治理與服務內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過___對部門經(jīng)理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、治理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門之間相互推諉扯皮現(xiàn)象少了，互通信息、互為補臺、互相尊重多了；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，主動關心參加、檢查仔細認真多了。在一些大型活動中，在酒店全體領導的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。

三、創(chuàng)品牌效果，抓好全面工作

酒店召開了多次專題會，安排了不同內(nèi)容的培訓課，___了一些驗審預檢等。這些大_大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時，酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗，結(jié)合年初制定的治理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了如下工作。

（一）以效益為目標，抓好銷售工作

1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，銷售人員上半年就是同規(guī)模星級酒店的___倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，要害是人，是主要治理人員的責任。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員進行調(diào)整，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。

2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷銷售業(yè)績的提升。

3、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務態(tài)度，使酒店上門散客收入明顯上升。

4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還非凡重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的各種接待活動期間，合理的運作，保證客人的滿足，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過___%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結(jié)帳時采用了“賓客結(jié)算帳單”，減少了客人等待結(jié)帳的時間，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每班的___登記等檢查并簽字，增強主管、領班的責任心。今年前臺登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等沒有發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象。

總之，前廳部在總經(jīng)理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的___%提高到___%。

5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿足”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大_大小小的客人投訴。一年來，銷售部接待并處理賓客投訴，為酒店減少了經(jīng)濟損失，爭取了較多的酒店回頭客。此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎治理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。

（二）以改鄯為動力，抓好餐飲工作

1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在治理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營收入指標核定為萬元/月，工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的治理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或治理不得法等還會帶來一些負面的影響；另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。

2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。治理者能上能下，員工能進能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要治理者若素質(zhì)欠佳或治理不力，也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了治理機制等方面的保證。

3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級領導及相關部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務水平，同時對基本滿足的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜百余種，此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務技術較差的廚師要求及時調(diào)換等。

餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級董事會的基本肯定和表揚。

（三）以客戶為重點，抓好物業(yè)工作

1、在日常的管理工作中。各部門按要求和規(guī)定安排工作；如夏天到了，空調(diào)不制冷，投訴；房頂漏水了，投訴；發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了，投訴；冬天到了，暖氣不熱了，投訴；就連浴室少了個凳子，都要投訴。每當有關部門接到投訴電話時從不推卸責任，首先向客人道歉，再找到相關部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿足為止。

2、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費，管事部就積極進行催賬，不僅是打電話，每到交費的時候就親自到房間去收房費。

（四）以質(zhì)量為前提，抓好客服工作

1、班組晨會。為保證酒店基本產(chǎn)品“客服”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié)，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴、細、實”的工作作風。

2、安全檢查。除部門設立專職安全保衛(wèi)分管負責人外，將安全知識培訓開成系統(tǒng)在全年展開，體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應的防范措施、___的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負責人，以文字形式上墻，強調(diào)“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對，做到無疏漏。全年散客區(qū)查出住客不符的房間，不符人員多起。客務部查出安全隱患（客人未關門、關窗；不符合酒店電器使用規(guī)定）數(shù)起。

（五）以“防”為內(nèi)容，抓好安保工作。

1、制訂預案。在日常經(jīng)營、每個重大節(jié)日、大型活動前，保安部、工程部都積極制定安保方案和應急預案、及時簽訂安全協(xié)議書。按時___酒店內(nèi)安全檢查，與各部門簽訂安全責任書，做到責任明確、落實到人、各負其責。

2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施，提前對煙感系統(tǒng)報警點進行全面測試，對斷線故障、報警點不準確進行修復，保障線路暢通、正常使用；對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。

（六）以降耗為核心，抓好維保工作

1、酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定，在酒店及各部門原有治理規(guī)定執(zhí)行的基礎上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。

2、搶修維修。維修組的同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。

3、采購把關。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本，積極走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價格，嚴把進貨質(zhì)量關。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領導審批。做好預算費用開支，控制采購費用的支出。

（七）以精干為原則，抓好人事工作

1、合理定編。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初，在全店人員編制的基礎上，由店級領導出面，找相關部門協(xié)調(diào)，再減___名編制，并未影響酒店及部門工作。

2、員工招聘。根據(jù)酒店經(jīng)營需要，控制人事費用支出，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。

（八）以“準則”為參照，抓好培訓工作

1、酒店講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃，參照《員工接待基本行為準則》20字內(nèi)容，由領導___召集對部門經(jīng)理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓，重點講解治理素質(zhì)、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共___培訓數(shù)批，約___人次參加，通過講解、點評、交流等，受訓人員在思想熟悉和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。

2、英語授課。人事培訓部每周二、四下午___小時，定期___前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓；下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核，促進了待客服務人員學習英語的自覺性。

3、部門培訓。各部門在酒店___培訓的同時，每月有計劃，自行對本部門員工進行“20字”準則內(nèi)容和崗位業(yè)務的培訓。例如銷售部前廳，抓好對各崗位的培訓工作，做到“日日有主題，天天有培訓”。分階段、分內(nèi)容對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待、收銀天天早班后利用業(yè)余時間進行培訓；主管、領班每兩周進行一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內(nèi)容包括業(yè)務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓，員工的整體素質(zhì)提高了，英語水平提高了，業(yè)務水平提高了，客人的滿足度也提高了。一年來，各部門共自行___培訓200批，約___人次參加。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓，提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務態(tài)度和業(yè)務接待能力。

4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位，對日常業(yè)務培訓優(yōu)秀者酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。

四、四星標準，客戶反饋，酒店仍存三類問題

一年的工作，經(jīng)過全體員工的共同努力，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級酒店的標準來衡量，問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。

1、設施設備不盡完善。

2、服務技能有待提升。一表現(xiàn)在服務技能人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和服務能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊；二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“評定模式”；三服務技能隨意性等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。

3、服務質(zhì)量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務。反復出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細，設備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質(zhì)量。

通過對酒店全年工作進行回顧總結(jié)，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發(fā)揚成績，整改問題。并將制訂新一年度的治理目標、經(jīng)營指標和工作計劃，以指導__年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。

篇(6)

總結(jié)，可以把零散的、膚淺的感性認識上升為系統(tǒng)、深刻的理性認識，從而得出科學的結(jié)論，進而在今后的工作當中成長，那么你們知道關于2020年工作總結(jié)最新模板內(nèi)容還有哪些呢?下面是小編為大家準備2020年工作總結(jié)最新模板十篇，歡迎參閱。

工作總結(jié)最新模板一從20_年_月_日來到公司以來，我在的營銷工作取得了一定的成績，基本上完成了兩家公司的既定目標，但也存在不少的問題，為了更好的完成項目的營銷工作、實現(xiàn)雙贏，雙方結(jié)成真正意義上的戰(zhàn)略合作伙伴關系，特對階段性的工作進行總結(jié)。

一、公司項目的成員組成

營銷部銷售人員比較年青，工作上雖然充滿干勁、有激情和一定的親和力，但在經(jīng)驗上存在不足，尤其在處理突發(fā)事件和一些新問題上存在著較大的欠缺。通過前期的項目運作，銷售人員從能力和對項目的理解上都有了很大的提高，今后會通過對銷售人員的培訓和內(nèi)部的人員的調(diào)整來解決這一問題。由于對甲方在企業(yè)品牌和樓盤品牌的運作思路上存在磨合，導致營銷部的資源配置未能充分到位，通過前段工作緊鑼密鼓的開展和雙方不斷的溝通和交流，這一問題已得到了解決。

二、營銷部的工作協(xié)調(diào)和責權明確

由于協(xié)調(diào)不暢，營銷部的很多工作都存在著拖沓、扯皮的現(xiàn)象，這一方面作為公司的領導，我有很大的責任。協(xié)調(diào)不暢或溝通不暢都會存在工作方向上大小不一致，久而久之雙方會在思路和工作目標上產(chǎn)生很大的分歧，頗有些積重難返的感覺，好在知道了問題的嚴重性，我們正在積極著手這方面的工作，力求目標一致、簡潔高效。但在營銷部工作的責、權方面仍存在著不明確的問題，我認為營銷部的工作要有一定的權限，只履行銷售程序，問題無論大小都要請示甲方，勢必會造成效率低，對一些問題的把控上也會對銷售帶來負面影響，這樣營銷部工作就會很被動，建立一種責權明確、工作程序清晰的制度，是我們下一步工作的重中之重。

三、關于會議

會議是一項很重要的工作環(huán)節(jié)和內(nèi)容，但是無論我們公司內(nèi)部的會議還是與開發(fā)公司的會議效果都不是很理想，這與我們公司在會議內(nèi)容和會議的形式以及參加人員的安排上不明確是有關系的。現(xiàn)在我們想通過專題會議、領導層會議和大會議等不同的組織形式，有針對性的解決這一問題，另外可以不在會上提議的問題，我們會積極與開發(fā)公司在下面溝通好，這樣會更有利于問題的解決。

四、營銷部的管理

前一階段由于工作集中、緊迫，營銷部在管理上也是就事論事，太多靠大家的自覺性來完成的，沒有過多的靠規(guī)定制度來進行管理，這潛伏了很大的危機，有些人在思想上和行動上都存在了問題。以后我們會通過加強內(nèi)部管理、完善管理制度和思想上多交流，了解真實想法來避免不利于雙方合作和項目運作的事情發(fā)生。

工作總結(jié)最新模板二一年的時間很快過去了，在一年里，我在公司領導、部門領導及同事們的關心與幫忙下圓滿的完成了各項工作，在思想覺悟方面有了更進一步的提高，本年度的工作總結(jié)主要有以下幾項：

一、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面。熱愛自己的本職工作，能夠正確認真的對待每一項工作，工作投入，熱心為大家服務，認真遵守勞動紀律，保證按時出勤，出勤率高，全年沒有請假現(xiàn)象，有效利用工作時間，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。

二、工作質(zhì)量成績、效益和貢獻。在開展工作之前做好個人工作計劃，有主次的先后及時的完成各項工作，到達預期的效果，保質(zhì)保量的完成工作，工作效率高，同時在工作中學習了很多東西，也鍛煉了自己，經(jīng)過不懈的努力，使工作水平有了長足的進步，開創(chuàng)了工作的新局面，為公司及部門工作做出了應有的貢獻。

三、思想政治表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德。能夠認真貫徹黨的基本路線方針政策，透過報紙、雜志、書籍用心學習政治理論;遵紀守法，認真學習法律知識;愛崗敬業(yè)，具有強烈的職責感和事業(yè)心，用心主動認真的學習專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真負責。

四、專業(yè)知識、工作潛力和具體工作。我是六月份來到公司工作，擔任公司行政秘書，協(xié)助辦公室主任做好工作。行政工作瑣碎，但為了搞好工作，我不怕麻煩，向領導請教、向同事學習、自己摸索實踐，在很短的時間內(nèi)便熟悉了公司的工作，明確了工作的程序、方向，提高了工作潛力，在具體的工作中構(gòu)成了一個清晰的工作思路，能夠順利的開展工作并熟練圓滿地完成本職工作。

在這一年，我本著“把工作做的更好”這樣一個目標，開拓創(chuàng)新意識，用心圓滿的完成了以下本職工作：

1、做好辦公用品的管理工作。

做好辦公用品領用登記，按需所發(fā)，做到不浪費，按時清點，以便能及時補充辦公用品，滿足大家工作的需要。

2、協(xié)助辦公室主任做好了各類公文的登記、上報、下發(fā)等工作，并把原先沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標簽的文件夾內(nèi)，給大家查閱文件帶給了很大方便

3、做好了各類信件的收發(fā)工作，20_年底協(xié)助好辦公室主任順利地完成了20_年報刊雜志的收訂工作。

為了不耽誤公司、大家的工作，不怕辛苦每一天按時取信取報，把公函，便函及時分發(fā)到部門及個人。

4、認真、按時、高效率地做好公司領導及辦公室主任交辦的其它工作。

5、協(xié)助好辦公室主任做好公司的財務工作。

財務工作是公司的一項重要工作，需要認真負責，態(tài)度端正、頭腦清晰。我認真學習公司各類財務制度，理清思路，分類整理好各類帳務，并認真登記，年底以前完成了公司20_年辦公用品、出差、接待、會議、教材、低值易耗等各類帳務的報銷工作。公司的財務工作正進一步完善規(guī)范，我會在新的一年再接再厲把工作做的更好。

6、做好公章的管理工作。

公章使用做好詳細登記，嚴格執(zhí)行公司公章管理規(guī)定，不濫用公章，不做違法的事情。為了公司工作的順利進行及部門之間的工作協(xié)調(diào)，除了做好本職工作，我還用心配合其他同事做好工作。

總結(jié)一年的工作，盡管有了必須的進步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改善。在新的一年里，我將認真學習各項政策規(guī)章制度，努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平，為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻。在將來迎來的一年中，我會繼續(xù)努力，將我的工作潛力提高到一個新的檔次，不辜負大家對我的期望，我會盡我所能的工作，幫忙公司實現(xiàn)發(fā)展，相信公司的明天會更好!

工作總結(jié)最新模板三通過跟班檢查，抽查現(xiàn)對本季度護理工作做出以下小結(jié)：

在對基礎護理班和陪班的檢查中嚴格執(zhí)行規(guī)章制度以提高護理質(zhì)量確保安全。

堅持查對制度

(1)醫(yī)囑班班查對，并有記錄;

(2)護理操作時三查七對;

(3)檢查填寫輸液卡，吸氧卡與醫(yī)囑相符

(4)堅持床頭交接班制度及晨晚間護理，預防了并發(fā)癥及各種隱患的發(fā)生

業(yè)務學習方面每周進行專科知識學習提高護理人員業(yè)務素質(zhì)，并學習院會思想。

在跟班檢查，抽查中護理工作仍存在一些問題：

1、各別護士素質(zhì)欠缺，在操作技術上，無菌觀念不強，對該護士進行批評教育，對其進行無菌技術考核。

2,、年資較低的護士在處理一些溝通上的問題時仍有欠缺，對此，由年資高的護士對年資低的護士傳授一些經(jīng)驗。

3、基礎護理的護士在對病人住院多日仍未留取二便標本的督促工作有欠缺，今后須加強這方面工作。

工作總結(jié)最新模板四員工食堂在公司領導和主管領導的正確領導下，在各部門的大力支持下，扎實工作，開拓創(chuàng)新，銳意進取，有力地維護了食堂的籌備工作和有序開展，確保了食堂的規(guī)范化運行，從加強管理，健全機制、穩(wěn)定思想、完善制度，安全管理、完成任務等方面做了很多的工作，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、圍繞大局，提高認識

本人堅持做好員工的飲食保障工作，不斷調(diào)劑主、副食食品的菜品質(zhì)量和飲食結(jié)構(gòu)，從思想上端正服務態(tài)度，加強個人認識，提高烹調(diào)技能，改善飲食環(huán)境，做好飲食衛(wèi)生，保證菜品質(zhì)量，加強食堂管理，杜絕浪費，嚴把采購關等方面進行了一系列的工作，使的正常工作得到了有序的開展，為公司的各項工作和整體形勢得到了日新月異的跨越。在此狀況下，我的工作節(jié)奏和各項管理、生活保障工作能夠緊緊地跟上公司快速發(fā)展的大好形勢，同時堅持以人為本，關心員工生活，切實抓緊抓好食堂不放松，使員工食堂真正成為“職工之家”和干部員工滿意的家園。我能夠緊跟公司工作的整體大局，密切聯(lián)系本單位的實際，堅持對自我樹立“生活服務無小事”、“做好各項接待和為員工服務是我們的職責”為意識，從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務工作中去。

二、加強管理，規(guī)范運作

加強管理工打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認為是“出力不討好的工作。在這種狀況下，沒有因為自我雖然做了很多工作但不到大家的認可就對工作懈怠，而是盡心盡力地搞好各項服務。我們沒有辜負公司和公司領導及廣大干部員工的期望，以身作則，加強各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務工作奠定了良好的基礎。我們在抓好各項管理的同時，還在改變服務模式、轉(zhuǎn)變服務態(tài)度、提高服務質(zhì)量方面做了很多工作。我們始終堅持以人為本的服務理念，采取了多種服務方式，盡量為干部職工帶給便利條件，使大家在食堂就餐猶如回到“家”的感覺。

三、團結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務

員工食堂的工作任務零碎而繁雜，但每一項工作都與公司的整體工作和干部職工的生活質(zhì)量息息相關。因此，在主管部門的支持下，堅持搞好飲食供應，提高優(yōu)質(zhì)服務，是我們工作的重點。剛成立時期，員工食堂人手較少，工作量較大。天氣炎熱，為了不影響正常工作運轉(zhuǎn)，我都能嚴格服從領導的安排，不講條件，全力以赴搞好飲食保障工作。為了做好這項工作，在服務態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫，在食堂管理和服務方面與同事心往一處想，勁往一處使，盡心竭力地為干部職工帶給優(yōu)質(zhì)的服務，深受公司員工稱頌。

四、抓好衛(wèi)生，干凈整潔

加強食堂衛(wèi)生管理是飲食工作重要環(huán)節(jié)，涉及到每名就餐員工的健康狀況，做為一名炊事人員，從思想上、行動上高度重視，做到每一天對食堂進行地面、門窗、操作臺、餐桌清潔，持續(xù)無灰塵、無油膩、無雜物，加強餐具的洗消工作，做到每餐必消毒，同時做好個人衛(wèi)生，持續(xù)個人衛(wèi)生高標準，做到每餐、每一天持續(xù)環(huán)境整潔，不間斷對食堂周圍衛(wèi)生進行打掃，持續(xù)衛(wèi)生間和下水溝的清潔與疏通，做到無異味。使食堂飲食環(huán)境到達衛(wèi)生標準。

五、計劃采購，保證質(zhì)量

主、副食品的采購涉及到菜品的質(zhì)量與口感，也關系到廣大員工的身心健康，做為一名食堂工作人員，在采購方面，做到有計劃、有措施、有步驟，先進先用，價廉物美，不采購腐爛變質(zhì)食品，不采購過期食品，不采購危害人身身體健康的食品，做到貨比三家，足斤足兩，使員工伙食標準不浪費，不損失，無損毫，而且實行兩人采購制度，并做好驗收工作，使公司員工的伙食費到達合理化標準。

六、加強管理，安全防范

食堂內(nèi)的安全也是重點之一，是一個單位的重點防范位置，我做為一名食堂工作人員，安全工作時刻牢記心中，不斷檢查電源的使用狀況，煤氣罐的管理使用，夜晚門窗的上鎖，包括電器和電源不用時的切斷，并做好食品質(zhì)量的檢查，防止食物中毒，做到防范、防患于安全邊際，為公司工作的有序開展和廣大員工的生活保障奠定良好的基礎。

當然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績，但距領導的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。目前快速發(fā)展的新形勢下，我們的工作步伐邁得還不夠大，在新到來的20_年，我們一定要跟上公司的步伐，不斷改進工作上的不足，更好的為員工奉上可口的飯菜。

工作總結(jié)最新模板五食堂已經(jīng)成立一年之久了，在上級正確領導下，確保員工吃上安全，放心的工作餐。現(xiàn)將本年度工作總結(jié)向各位領導匯報，如下：

一、鼓勵員工學習

鼓勵全體員工相互學習，互相促進，全體職工自覺維護公司利益和食堂利益形成一種規(guī)范的規(guī)章制度。。

二、落實管理制度

1.由人事部直接領導管理和高管參與監(jiān)督管理。

2.做到分工明確，任務責任到個人。

3.根據(jù)市場行情變化，對采購物品進行更變，是成本降低到最小。

4.統(tǒng)一衛(wèi)生健康檢查，對有傳染病的人員嚴禁進食堂工作。

5.制約食堂內(nèi)?a

href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽倍允稱匪嬉獬緣男形?/p>三、加強了操作流程管理

1.固定專業(yè)廚師主廚，紅，白案分開操作，各自主持當日的工作安排

2.實行清潔衛(wèi)生值日制度，每天安排一個對食堂內(nèi)所有的衛(wèi)生區(qū)進行監(jiān)督負責。

3.嚴格勞動紀律，嚴禁在食堂內(nèi)，吸煙，喝酒，打架，斗毆的事件發(fā)生。

4.統(tǒng)一服裝。

統(tǒng)一掛工牌上班工作。

5.高度重視安全，一年中，沒有發(fā)生任何大小事故。

四、存在的問題

1.進一步提高管理水平和業(yè)務能力，盡量不造成工作失誤，損壞食堂的利益事件發(fā)生。

2.加強成本核算進一步壓縮采購開支。

3.教育全體員工要主要節(jié)約增收。

五、改進的措施

1.進一步搞好食堂管理，認真聽取上級領導對食堂的意見。

2.加強員工的業(yè)務培訓，成為有技術，懂服務的好員工。

3.加大清潔衛(wèi)生和食品安全的管理力度。

4.發(fā)揮管理的特權，鼓勵員工多動腦筋多想辦法。

齊心協(xié)力把食堂辦好。

過去的一年里，雖然取得了一些成績，但還存在一些問題，當我們在新的一年里認真面對存在的問題，克難奮進，團結(jié)一心，仔細探索，努力辦好食堂，為綠欣餐飲貢獻一份力。

工作總結(jié)最新模板六半年來，本部門在信息中心的正確指導下，在商務中心各成員的共同努力下，我們以扎實、創(chuàng)新為工作主旋律，積極進取，努力工作，上半年工作取得了一定成績，以下是我們的工作總結(jié)：

一、商務中心的基本情況：我們商務中心由二個人組成，主要負責打、傳真、話費、網(wǎng)絡瀏覽、代訂火車票、飛機票等業(yè)務，我主要負責

商務中心的日常管理工作，除此以外我還負責打、傳真、代訂飛機票、火車票和對外業(yè)務的協(xié)調(diào)和開展工作;負責我部門的帳目、打、傳真、話費等工作。

二、商務中心上半年的主要工作：為顧客及本系統(tǒng)作好服務工作：上半年我們本著不煩不燥以微笑對待每位顧客，共為顧客打印材料百余份約萬、復印萬多張、收發(fā)傳真多份、對本部門的材料更是認真對待，以最快的速度完成;積極聯(lián)系并上門服務為顧客作好飛機票和火車票的預定工作上半年我們共為顧客訂購火車票張、飛機票張，與此同時我們還與每一位服務過的顧客電話拜訪等形式進行回訪，讓顧客真正體會到我們的服務是熱情周到的;文明用語、禮貌待人認真做好話費收繳工作：在話費收繳工作中商務中心全體人員認真對待每一位顧客，對一些不理解我們工作的顧客我們做到耐心解釋，微笑服務;做好財務管理工作，財務工作一向是復雜細致的工作，在人手緊張的情況下，我們能夠做到專人負責專人管理，帳目清晰健全;開拓思路廣泛宣傳，逐步讓網(wǎng)絡被群眾所接受。

以上是我們本部門的主要工作，雖然有了一點成績，但也存在一些問題，思路不開闊，創(chuàng)造性開展工作不強，下半年我們爭取克服上述缺點和不足，把上半年因非典影響造成的損失奪回來，我們下半年做好以下工作：我們利用北京雙解除(非典)的優(yōu)勢，廣泛聯(lián)系，為更多顧客做好飛機票、火車票預定工作;抓住平谷零非典的優(yōu)勢，為更多的顧客提供便利的服務，如：打、復印、收發(fā)傳真等業(yè)務;抓住十一旅游黃金周的大好時機，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)便捷的服務;繼續(xù)專人管理使財務帳目更清晰，更健全;加大網(wǎng)絡宣傳力度，使網(wǎng)絡服務取得更大成效。

工作總結(jié)最新模板七(一)_年工作總結(jié)

_年，人力資源部在集團公司領導的正確指揮下，各部門領導的支持和配合下，通過全體員工的同心協(xié)力，積極開展各項工作，狠抓落實，注重實效，完成了公司交辦的各類工作任務，為公司的有序發(fā)展貢獻了微薄之力。在此就本部門全年工作做一簡要總結(jié)和回顧。

一、_年公司人力資源現(xiàn)狀

1、人數(shù)

截至目前總?cè)藬?shù)1463人，年平均人數(shù)1413人，總?cè)藬?shù)與年初人數(shù)1121相比增加了342人，增長率為30.5%。總?cè)藬?shù)與_年10月放假前1719人相比減少了256人，同比減少了14.8%。

各部門目前人數(shù)為：領導組11人，辦公室124人，總調(diào)室10人，人力資源部5人，監(jiān)察部69人，財務部33人，供應部41人，銷售部38人，企管部35人，設備部3人，安環(huán)部3人工程部6人，信息中心8人，總工辦1人，老焦廠6人，民工隊20人，專用線52人，質(zhì)檢中心46人，焦化廠330人，洗煤廠219人，電廠135人，化工廠193人，鄉(xiāng)寧洗煤廠7，檢修分廠23人，煤焦運輸隊27人，碳黑廠2人，停職留薪16人。

2、性別結(jié)構(gòu)百分比

男職工人數(shù)1079人，占73.7%。女職工人數(shù)384人，占26.3%。男女職工人數(shù)比例基本與去年持平。

3、年齡結(jié)構(gòu)百分比

20歲以下：2%。其中20歲以下男工占男工總數(shù)的2.4%，20歲以下女工占女工總數(shù)的0.8%。(下同)

20-30歲：41%。其中男工43.6%，女工33.9%。

31-40歲：29%。其中男工24.2%，女工43%。

41-50歲：18.5%。其中男工17.2%人，女工21.3%。

51-60歲：8.5%。其中男工11.1%人，女工1%。

60歲以上：1%。其中男工1.5%。

人員年齡段結(jié)構(gòu)目前仍然以20-40歲的中青年男勞動力為主。女工在31-40歲年齡段明顯比男工偏多，這一方面是因為年初安排了部分從鋁廠培訓回來的女電工和女焊工，二是因為這個年齡段的女工基本不流動，而男工流動性較大。

4、學歷段結(jié)構(gòu)

初中及初中以下學歷占53%。

高中(含中專職高)學歷占37.2%。

大專學歷占7%。

本科學歷占2.4%。

碩士學歷占0.4%。

人員學歷段結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)明顯的金塔型結(jié)構(gòu)，以低學歷人員為主。而大專學歷只有7%，初中學歷過半均表示我公司較高學歷人員偏少，較高學歷人員流動性大。

5、工齡段結(jié)構(gòu)

在現(xiàn)有人員1463人中

工齡不滿一年的398人，占27%。

1-5年工齡的795人，占54%。

6-_年工齡的185人，占13%。

_年以上工齡的85人，占6%。

人員工齡段結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)橄欖型結(jié)構(gòu)，兩頭少中間多。1-5年工齡和工齡不滿一年的員工明顯偏多，而6-_年工齡的員工明顯偏少，一方面因為焦化_投產(chǎn)和化工_年投產(chǎn)我公司員工齡較短，另一方面說明我公司人員流動性仍然偏大，

6、招聘情況

今年應聘人數(shù)約530人，同去年應聘人數(shù)約1100人同比減少了51%;新招人數(shù)149人，同去年新招人數(shù)405人相比同比減少了63%。

7、異動情況

全年共離職147人，離職率10%。其中辦理離職手續(xù)的55人，未辦理手續(xù)而離職的約30人(主要為保衛(wèi)科)，開除2人(電廠)，除名60人(主要為化工廠)。與去年153人相比，減少了6人。

全年共簽發(fā)調(diào)令8個，另有放假人員約20人召回后安排到其它部門工作。與去年41人相比減少了13人。

8、工資情況

1-10月份工資造冊14068人次，工資總額16743376元，如果11、12月份各以1500人次和180萬元來估算，則全年工資總額約為20343376元，與去年22905380元相比降低了11%;全年月人均工資為1192元，與去年1175元相比增長了1.45%，增長因素主要是因安全生產(chǎn)1000天增資。

9、獎金情況

以12月份無獎金計算，全年共發(fā)放獎金245069元，與去年1352285元相比降低了82%;全年月人均獎金14元，與去年69元相比降低了80%。

如果工資和獎金綜合計算，則今年人均收入比去年有所下降。

10、保險：全年共支出養(yǎng)老保險費為：108528元(其中代繳個人應交部分為31008元，公司實際支出77520元)，去年共支出養(yǎng)老保險金88659元(其中代繳個人應交部分為25331元，公司實際支出63328元)同比去年增長額為19869元，增長率為22.4%。

11、考勤

以1-10月份統(tǒng)計的數(shù)據(jù)來算，全年全員出勤率：約為95%。

全年共9份考勤違章通報，處理479人次，罰款9860元。

12、合同簽訂率

在崗1463人中，有效合同1100份，簽訂率為75%。

13、證、卡辦理情況

胸卡：新辦2154張，補辦155張;

考勤卡：發(fā)放399張，退回198張;

臨時通行證：發(fā)放568張，共收回396張。

二、_年主要完成的工作簡述

1、勞資方面

對工資獎金、勞保福利等進行認真測算和發(fā)放，對各部門報送的考勤嚴格進行核實核對，嚴格按照公司勞資制度、檔案工資體系、定編定員體系計算工資、獎金、福利勞保，層層審核認可，定時向財務傳遞工資報表，發(fā)放工資錢款以嚴肅認真細致入微的態(tài)度確保不出任何偏差。定期對各分廠勞資員工作進行監(jiān)督、檢查、指導，確保了任務的完成。

2、培訓方面：(全年培訓總結(jié)附后)

全年各類培訓共完成170余場次，有8300余人次參加學習培訓，包括

組織中高層干部共學習8次，有600余人次接受培訓。

從3月到6月末，組織供銷人員學習8個專題14次，先后有500余人次參加學習，有37人參加考試并取得較好成績。

組織了3次全員安全培訓。

從7月20日開始至10月末，組織了全公司142個崗位748人次的5輪38場閉卷考試。其中及格738人，及格率為98.66%。

進入10月，經(jīng)過與運城工學院多次協(xié)商，我公司22名員工參加為期一年的機電專業(yè)學習，目前正在進行中。

各單位組織的培訓。各單位按照年初計劃自行組織學習培訓，有些單位還聘請專家學者進行講課，學習內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、管理知識、安全知識、職業(yè)道德、勞動紀律、公司相關文件制度規(guī)定等。全年共進行138場有4539人次參加的學習。

對于各單位的培訓情況教培科進行每月不低于3次不定期的檢查。據(jù)統(tǒng)計，中高層干部學習時間達到人均16小時，專業(yè)人員平均達到35小時，操作人員平均超過60小時。培訓面全員覆蓋達到100%。培訓合格率達到98.7%。與去年相比，均有所提高。

3、考勤及勞動紀律方面

上半年啟動運行了全員指紋考勤，配合指紋考勤運行出臺了《勞動紀律檢查執(zhí)行細則》，每月要求各單位進行指紋考勤核對，對考勤的異常情況進行書面解釋說明，每月下發(fā)一期考勤檢查通報，對違規(guī)違紀行為進行處罰。每月對指紋考勤運行情況和人工考勤運行情況進行抽查并記錄。自指紋考勤運行和強化勞動紀律檢查以來，公司勞動紀律有了明顯的改善，違規(guī)違紀現(xiàn)象明顯減少。

4、信息化管理方面

上半年開始對要求內(nèi)部逐步開始使用erp，對目前人事信息工作中數(shù)據(jù)雜亂，統(tǒng)計難等問題逐步用erp系統(tǒng)進行解決，我部門員工發(fā)揮積極主動的工作熱情，克服了對軟件系統(tǒng)不熟悉，技術資料缺乏，數(shù)據(jù)錄入量龐大等困難，邊使用邊摸索，已經(jīng)形成了比較完善的數(shù)據(jù)信息檔案庫，下半年開始由舊工資軟件向新軟件過渡。erp的使用對信息處理檢索查詢等工作起到了較好的效果。

5、招聘方面

招聘方面上半年主要是配合各單位做好員工召回工作，下半年對相關單位缺員進行了補充。組織進行了總調(diào)室競爭上崗工作，鐵路駐站員競聘上崗工作。

6、參與績效考核工作

每月對相關部門的考核指標進行認真考核并記錄數(shù)據(jù)，及時向企管部報送資料，下半年開始參與員工月考核排隊工作，配合考核對內(nèi)部流程進行了調(diào)整。

7、積極參與公司組織的其他活動

認真完成了公司安排的植樹種草、五一活動、十一文藝節(jié)目匯演等任務。配合完成了iso9000認證和工業(yè)萘生產(chǎn)認證等任務。

8、其他

9月安排財經(jīng)大學2名委培生到財務部工作，11月安排理工大學26名委培生到化工廠實習。

三、存在的主要問題

1、人事信息的動態(tài)管理和匯總分析工作比較薄弱，向公司決策層提供決策依據(jù)的職能比較弱。

2、培訓檔案工作沒有進行系統(tǒng)的整理，原始資料的臺帳缺乏。

在9000認證和工業(yè)萘認證中被開具了不符合項。

3、教培科缺人、缺資料、缺老師。

學習資料過少，建議公司盡快購置一些學習及光盤書籍等資料。外訓工作本應是人力資源部主管，但目前各單位外訓都是各做各的，人力資源部很難收集信息。代課費的問題各單位已經(jīng)多次提出要求，希望公司予以解決。

4、員工考核排隊工作在各單位具體執(zhí)行中有些變味。

公司對考核的指標和具體的考核辦法應再進行斟酌。

(二)_年主要工作計劃

結(jié)合目前公司發(fā)展狀況和今后趨勢，人力資源部計劃從以下幾個方面開展_年度的工作，總的思路是通過考核使得基礎管理工作再上一個臺階

1、招聘方面：配合碳黑廠的開工建設和投產(chǎn)，做好人員的招聘與配置。

做好日常的人員招聘和配置。做好_年電廠改制的人員配置工作。

2、培訓方面

組織中高層領導干部每月一次的學習。

抓好機電儀表班的教培管理工作和取證考試工作。

3、4、5月開展班組長培訓班。

6、7月開展全員安全月的學習。

8、9月抓好碳黑項目開工前新員工的崗前培訓工作。

10、11月對部分崗位進行三規(guī)和安全生產(chǎn)的抽查考試。

全年認真對各單位的培訓工作進行考核。教培科每月盤點整理培訓臺帳形成記錄。對各分廠報送的培訓計劃落實情況進行嚴格考核，要求各分廠建立自己的培訓臺帳并進行考核。

加強內(nèi)部學習，對“勞動法”、“勞動合同法”、“公文寫作”、“人力資源管理知識”等進行培訓。

3、考勤和勞動紀律方面

繼續(xù)完善指紋考勤機的各項管理，在化工廠增加一臺指紋考勤機，和信息中心配合把所有指紋考勤機都用攝像頭進行監(jiān)控。對考勤數(shù)據(jù)報表進行考核，各單位每月必須對手工考勤和電子考勤以及各類請假手續(xù)進行雙向核對，以最終核對后的結(jié)果計算工資，防止兩張皮現(xiàn)象。

4、勞資方面

對各單位各類勞資人事報表的報送及時與準確性進行考核。

強化人事信息動態(tài)管理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計工作。

人勞科每月末對各類人事信息進行盤點形成報表。

對工資核算核發(fā)進行考核，確保工資核算核發(fā)的準確性。

做好人員流動率的控制與勞資關系、糾紛的預見與處理。

5、制度建設方面

配合公司經(jīng)營政策對_年人員進行再次編制。

配合碳黑廠的開工做好定編定員編制和倒班編制工作。

完善《員工培訓管理辦法》等有關培訓管理制度，規(guī)范管理，提高培訓開發(fā)的效率。

6、其他

做好理工大學實習學生的入學工作。

總之，通過_年全年的工作，人力資源部正逐漸向規(guī)范化、制度化、條理化發(fā)展，希望通過我們的工作能夠努力提升公司人力資源職能的運行質(zhì)量，為太興集團_年的發(fā)展做出應有的貢獻。

工作總結(jié)最新模板八教師上半年工作總結(jié)怎么寫?請看以下范例。半年來，在領導和同志們的幫助下，自己在政治思想和工作方面都取得了一些成績，下面就將教師上半年工作總結(jié)匯報如下，敬請各位師生提出寶貴意見及建議。

政治思想方面_大精神的心得體會”和“迎奧運，慶七一，話改革”的主題征文，通過一系列的學習政治素質(zhì)得到了進一步的提高，對做好各項工作起到了積極地指導作用。

二、工作方面

1、認真做好“教育資源庫”的維護管理工作，對上傳的資源及時進行審核。

2、教育教學資源收集與管理工作：

(1)對原有的資源進行整理、分類、打包壓縮(小學各學科素材480m、中學各科素材720m)，為上傳資源工作打好基礎。

(2)收集下載和上傳教育資源，充實“大興教育資源庫”和“大興教師進修學校網(wǎng)站”/資源下載板塊各學科教育資源內(nèi)容。共收集下載中小學各學科教案、課件、試題共10.9g(各學科教案1185個、課件898個、試題267套)。還有一部分資源已完成了購買(76個訂單約800余個教育資源)等待下載。從“電驢網(wǎng)”上下載各方面內(nèi)容的通用資源約48g，內(nèi)容涵蓋了古今中外的歷史、地理、文化、自然百科等視頻教學參考片和電子圖書資源。

完成上傳了中小學各科教學資源，含課件659個、課件素材類1.35g、創(chuàng)新教案、學案設計235個，初中九個學科的新突破同步練習38冊，各類視頻資源238個，《華夏神話》、《小說精品集》系列專輯等音頻資源136集，電子雜志類83期、電子圖書《中華古典精華文庫》、《魯迅作品全集》、汶川大地震(紀實、追思、振興)系列叢書等168部，大大豐富了我區(qū)的教育資源。對每個上傳的資源進行了資源屬性設置，并在教師研修網(wǎng)各學科協(xié)作組中都進行了有效的資源。

3、按照市教委要求，配合市教科院關于組織開展北京市中小學“數(shù)圖”應用綜合評比活動的通知精神，擬定了我區(qū)的具體的活動措施及評比活動方案。

參加了市教育網(wǎng)絡和信心中心主辦的“北京市中小學數(shù)圖書館”——2.0版的論證驗收會。(下學期組織開展綜合評比活動)

三、業(yè)務學習方面

本學期能夠注重業(yè)務知識學習。學習了《數(shù)化教育資源建設與應用》，掌握了常見的文件壓縮格式、音視頻文件格式的轉(zhuǎn)換;各種圖片格式和各類多媒體文件格式的適用范圍;數(shù)化信息資源建設和管理的要求。通過學習提高了數(shù)化信息資源建設與應用的能力，對自己做好資源的下載、整理與上傳起到了很大的幫助。在工作中以前不能解決的問題現(xiàn)在有了解決的方法，有些已經(jīng)付諸于工作實踐中。對在學習中比較難記的知識一一做了學習筆記，便于加深理解和掌握。

四、其他工作

1、完成了一些學校的服務性工作;

2、認真做好了黨小組的事務性工作及領導交給的臨時性工作。

五、存在問題及努力方向

以上是我這一學期的工作和學習情況，也算是我在_年上半年教學工作總結(jié)。雖然取得了一點成績，但還存在許多不足，我要在以后的工作和學習中，發(fā)揚優(yōu)點、克服不足，特別要克服年紀大了，懶惰思想隨之加強，忘性逐漸增大的毛病，加強用心學習，做好_年下半年工作計劃，養(yǎng)成多動筆的習慣，注意總結(jié)經(jīng)驗教訓，使工作有所創(chuàng)新，不斷進取，把工作做得更好。

工作總結(jié)最新模板九回顧近一年的工作，對照德能勤績四項標準，能盡心盡力做好各項工作，較好地履行了自己的職責。現(xiàn)將一年以來個人工作總結(jié)如下：

一、主要工作情況

1、重視理論學習，堅定政治信念，明確服務宗旨。

認真學習，積極參加局機關組織的政治活動，能針對辦公室工作特點，擠出時間學習有關文件、報告和輔導材料，進一步明確“____”要求是我黨的立黨之本，執(zhí)政之基，力量之源，是推進建設中國特色社會主義的根本保證，通過深刻領會其精神實質(zhì)，用以指導自己的工作。時刻牢記全心全意為人民服務的宗旨，公道正派，堅持原則，忠實地做好本職工作。

2、做好個人工作計劃，加強業(yè)務學習，提高工作能力，做好本職工作。

重視學習業(yè)務知識，積極利用參加培訓班等機會聆聽專家的指導，向?qū)＜艺埥虒W習，提高自己的業(yè)務能力。緊緊圍繞本職工作的重點，積極學習有關經(jīng)濟、政治、科技、法律等最新知識，努力做到融匯貫通，聯(lián)系實際。在實際工作中，把政治理論知識、業(yè)務知識和其它新鮮知識結(jié)合起來，開闊視野，拓寬思路，豐富自己，努力適應新形勢、新任務對本職工作的要求。

3、勤奮干事，積極進取。

認真做好本職工作和日常事務性工作，做到腿勤、口勤，使票據(jù)及時報銷，賬目清楚，協(xié)助領導建立健全各項制度，保持良好的工作秩序和工作環(huán)境，使各項管理日趨正規(guī)化、規(guī)范化。完成辦公日常用品購置、來人接待、上下溝通、內(nèi)外聯(lián)系、資料報刊訂閱等大量的日常事務，各類事項安排合理有序，為辦公室工作的正常開展提供了有效保證。

4、成績斐然，爭取長足進步。

幾年來，堅持工作踏實，任勞任怨，務實高效，不斷自我激勵，自我鞭策，時時處處嚴格要求自己，自覺維護辦公室形象，高效、圓滿、妥善地做好本職工作，沒有出現(xiàn)任何紕漏，取得了一定成績。

二、存在不足

一是政治理論學習雖有一定的進步，但還沒有深度和廣度。二是事務性工作紛繁復雜，減少了調(diào)研機會，從而無法進一步提高自己的工作能力。三是工作中不夠大膽，總是在不斷學習的過程中改變工作方法，而不能在創(chuàng)新中去實踐，去推廣。

三、今后努力方向

不斷加強個人修養(yǎng)，自覺加強學習，努力提高工作水平，適應新形勢下本職工作的需要，揚長避短，發(fā)奮工作，克難攻堅，做好辦公室工作計劃，力求把工作做得更好，樹立辦公室的良好形象。

工作總結(jié)最新模板十我廠一直非常重視工廠食堂安全衛(wèi)生以及就餐質(zhì)量的管理工作，成立了工廠食堂安全衛(wèi)生管理小組，廠長親自擔任組長，成員由工廠食堂管理員工、后勤的有關人員組成。同時，我們還制訂了詳細的工廠食堂安全衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進行檢查落實。現(xiàn)將食堂工作情況總結(jié)如下：

一、高度重視，工作落實

工廠根據(jù)上級文件精神和上級領導的直接指導，成立了以廠長為組長的食品衛(wèi)生安全管理工作領導小組，委派工作責任心強熟悉食堂管理的_擔任食堂負責人，食堂配齊采購員、保管員、衛(wèi)生管理員和監(jiān)督會計員，食堂按正規(guī)程序聘請員工1名。

二、健全制度，有章可循

食堂工作是工廠工作的重要組成部分，直接影響到員工的身心健康，關系到工廠的穩(wěn)定和發(fā)展，我廠把尊重員工生命權和健康權放在首位，從食品的采購到食品的驗收;從食品的加工到食品的儲存;從員工的就餐到餐具的處理，我們都按上級的規(guī)定，自始自終抓好落實層層把關。

在實際工作中認真踐行科學管理，責任到人的思想，以為員工服務為宗旨，建立健全了各項規(guī)章制度和工作職責，有食堂管理制度、采購制度、保管制度以及從業(yè)人員職責等制度，使每個人員有明確的工作目標和具體的工作任務，每個人員在工作中均能服從大局、聽從安排。有較強的主人公意識、責任意識、團隊意識和服務意識。工作中做到了既分工又合作，強調(diào)了各自的工作必須到位入格，不得有半點馬虎和懈怠，員工之間能主動相互幫助、體貼、關心，出色地完成了工廠下達的各項工作任務。

三、加強食堂內(nèi)部管理，提高服務質(zhì)量

1.嚴格執(zhí)行從業(yè)人員持證上崗制度

工廠食堂辦理了衛(wèi)生許可證，;食堂員工均接受衛(wèi)監(jiān)所的培訓和健康檢查，從業(yè)人員持有效的健康證上崗。工廠強化了對工廠食品衛(wèi)生工作管理人員和從業(yè)人員培訓，做到每月開一次食堂工作會對食堂人員有一個教育主題，每周不定時對食堂工作進行自查，保證各項制度的貫徹落實。食堂定期組織工作員工學習《食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生管理制度》和食堂內(nèi)部的相關制度和職責，始終把全廠員工的生命安全和身心健康放在第一位。

2.嚴格程序，規(guī)范操作

食堂操作，嚴格規(guī)范，從食品原材料采購(堅持“四不購”)儲存保管(堅持驗收入庫制度)出入庫(進出登記制度)食品加工過程(生熟食品分開)從業(yè)人員個人衛(wèi)生(著裝、配證、衛(wèi)生)，結(jié)合工廠食堂實際，依據(jù)管理規(guī)范，嚴格過程管理和規(guī)范操作，確保生熟食品的安全衛(wèi)生。要努力消除食堂不安全隱患(如剩余食品儲存、消毒的安全，預防中毒、疾病的安全，堅持每日食物留樣)，確保飯菜安全。另外，工廠還不定期對食堂情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

3.員工樹立服務意識

食堂員工在粗加工階段既要注意觀察菜的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告，更要勤儉節(jié)約，牢固樹立節(jié)約意識，成本意識，掌握好烹制菜品的火候，保證色、香、味俱佳。每天的飯菜按時供應，并保證絕對安全、衛(wèi)生。每天餐具按時、按規(guī)定消毒，從而保證餐具的衛(wèi)生和食品的安全。從食堂干凈、整潔到飯菜味道，營養(yǎng)、節(jié)約以及讓員工吃飽吃好方面都是有口皆碑的。

4.實施民主監(jiān)督

工廠食堂財務收支實行由經(jīng)手人、貨主、驗收人、伙食負責人、審批人“一支筆”簽字審批制度。重大開支經(jīng)工廠領導集體研究決定后，征求全體員工意見方可執(zhí)行，伙食賬目實行按期公開。

5.明確相關責任

為規(guī)范工廠財務管理，工廠廠長是工廠食堂管理工作的第一責任人，負責并主持食堂全面工作制定各種規(guī)章制度、獎罰措施。負責食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、食堂人員個人衛(wèi)生的監(jiān)督檢查，負責食堂財務支出審批和物品出庫審批，并能保證工廠食堂的正常運轉(zhuǎn)。報帳員是直接責任人，要嚴格控制伙食利潤，真正辦好員工伙食。

對工廠食堂財務工作的合法性、真?zhèn)涡载撠煟袚?jīng)濟責任、紀律責任、法律責任，倉庫保管員職責：負責所有采購食品、物資驗收檢驗工作，核對數(shù)量、品名與發(fā)票的數(shù)量、品名是否一致，核對無誤后并在發(fā)票上，做好物資的出入庫和實物賬的登記工作。采購人員職責：制定采購計劃，保證食品物資數(shù)量、質(zhì)量及食品的衛(wèi)生安全。注重膳食花色品種葷素營養(yǎng)搭配和有效憑證的索取工作。

6.以“勤”落“實”，精細管理

作為分管食堂的_，要在“實”字上下功夫，“勤”字上作文章，堅持常抓不懈，一是要加強日常的管理、檢查、督導。二是要深入食堂實際，盡可能找準改進食堂工作的切入點。三是要深入市場實際，盡可能找準減少成本，提高質(zhì)量的切入點。四是要深入員工實際，盡可能找準改進飯菜質(zhì)量的切入點。其中每月至少一次的食堂工作專題會，是不可少的，通過專題會，后勤管理人員一是總結(jié)本月工作，提出下月要求，二是對工人進行培訓，三是廠長進行強調(diào)、要求，在精細過程管理中，注重終結(jié)管理，克服隨意性，增強自覺性。

總之，用一個“勤”字，落一個“實”字，管理才能到位，工作才能把關。

7.做好了員工的就餐管理工作

吃飽吃好，這是員工最關心的問題，也是我們辦好食堂最關鍵的一個環(huán)節(jié)。為了做好這一關鍵環(huán)節(jié)，工廠經(jīng)常聽取員工和員工的意見或建議，在員工會上工廠多次聽取員工的意見，逐步完善工廠食堂管理。此外，工廠還負責做好了就餐有序、就餐公平。對員工的就餐，工廠安排了值周員工維護秩序。

8.做好了餐具的消毒工作衛(wèi)生，重在預防。

我們堅持了餐具消毒，雖然我們沒有高檔的消毒設備，但我們每天都堅持把餐具清洗干凈，用消毒液浸泡消毒。

篇(7)

即將度過，我們充滿信心地迎來。過去的一年，是我黨十六屆四中全會勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年，是促進酒店“安全、經(jīng)營、服務”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

一、科學決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等。總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年十六屆四中全會強勁東風的激勵，酒店總經(jīng)理班子帶領各部門經(jīng)理及主管、領班，團結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元，超幅為%；其中客房收入為萬元，寫字間收入為萬元，餐廳收入萬元，其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%，年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元，經(jīng)營利潤率為%，比去年分別增加萬元和%。其中，人工成本為萬元，能源費用為萬元，物料消耗為萬元，分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預定指標分別降低了%、%、%。、服務創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等0字內(nèi)容的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣分，獲得優(yōu)質(zhì)服務較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。”、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關心指導下，店級領導每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。

二、與時俱進，提升發(fā)展，酒店突顯改觀酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，認真學習領會十六屆四中全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復強調(diào)，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理，酒店主抓工作在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內(nèi)容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時，酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗，結(jié)合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了工作。

（一）以效益為目標，

抓好銷售工作、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規(guī)模星級酒店的倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。1、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。2、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元，升幅約為%。3、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過00%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結(jié)帳時采用了“賓客結(jié)算帳單”，減少了客人等待結(jié)帳的時間，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯。4、加強主管的現(xiàn)場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象。總之，前廳部在總經(jīng)理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的%提高到%，最高日創(chuàng)收為元，最高日平均房價為元；全年接待賓客萬人次，接待外賓萬人次。5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約起，為酒店減少經(jīng)濟損失約元，爭取了較多的酒店回頭客。此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬元，比上半年增額萬元，增幅約為%。（二）以改革為動力，抓好餐飲工作、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營收入指標核定為萬元/月，工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響；另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力，也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級領導及相關部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務技術較差的廚師要求及時調(diào)換等。另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人批，計多桌，約人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。

（三）以客戶為重點，抓好物業(yè)工作、耐心售房。如物業(yè)部出租房，房主是做旅行社的，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是他們看中了房，離臺口近8平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業(yè)部待了一整天。后來，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經(jīng)過兩天多的不斷做工作，他們租下了比房大0平方米的6房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下，寫字間的出租率達到了%，超過了去年同期水平。、售后服務。夏天到了，空調(diào)不制冷，投訴；房頂漏水了，投訴；發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了，投訴；冬天到了，暖氣不熱了，投訴；就連浴室少了個凳子，都要投訴。每當物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責任，首先向客人道歉，再找到相關部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費，物業(yè)部就積極進行催賬，不僅是打電話，每到交費的時候就親自到房間去收房費。

（四）以質(zhì)量為前提，抓好客房工作、班組晨會。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié)，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴、細、實”的工作作風。、安全檢查。除部門設立專職安全保衛(wèi)分管負責人外，將安全知識培訓開成系統(tǒng)在全年展開，體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負責人，以文字形式上墻，強調(diào)“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對，做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間，不符人員人。客務部共查出不安全隱患起（客人未關門、關窗起；不符合酒店電器使用規(guī)定起）。

（五）以“六防”為內(nèi)容，抓好安保工作。、制訂預案。在日常經(jīng)營、每個重大節(jié)日、大型活動前，保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應急預案共份、及時簽訂安全協(xié)議書約份。按時組織酒店內(nèi)安全檢查，與各部門簽訂安全責任書，做到責任明確、落實到人、各負其責。、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施，提前對煙感系統(tǒng)個報警點進行全面測試，對斷線故障、報警點不準確進行修復，保障線路暢通、正常使用；對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更

換等。（六）以降耗為核心，抓好維保工作、八字要求。根據(jù)北京市委市府關于節(jié)電節(jié)水的通知精神，酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。、搶修維修。維修組的7名同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。、采購把關。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本，積極走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價格，嚴把進貨質(zhì)量關。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領導審批。做好預算費用開支，控制采購費用的支出。

（七）以精干為原則，抓好人事工作、合理定編。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初名全店人員編制的基礎上，由店級領導出面，找相關部門協(xié)調(diào)，再減0名編制，并未影響酒店及部門工作。、員工招聘。根據(jù)酒店經(jīng)營需要，控制人事費用支出，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。由店級領導帶隊，數(shù)次去密云、懷柔、天津等地，聯(lián)系職校，招聘錄用實習生人次；登報次、網(wǎng)上招聘次，共計招聘人次。