《Food And Bioproducts Processing》出版語言：English，具體論文語言需根據(jù)相關(guān)征稿要求而定，可聯(lián)系雜志社或在線客服。
該雜志是一本由Institution of Chemical Engineers出版的國際知名學(xué)術(shù)期刊，創(chuàng)刊于1991年，出版語言：English，專注于工程技術(shù)-工程：化工領(lǐng)域，重點(diǎn)介紹工程技術(shù)-工程：化工的最新關(guān)鍵主題。每篇文章都是對該主題的最新、完整的總結(jié)，方便尚未深入研究的人閱讀。
歐洲化學(xué)工程聯(lián)合會(huì)官方期刊：
C 部分
FBP 旨在成為出版工程和科學(xué)領(lǐng)域高質(zhì)量原創(chuàng)論文的主要國際期刊，這些論文致力于生物產(chǎn)品的安全加工。它是唯一一本利用生物技術(shù)、生物加工和食品工程之間的協(xié)同作用的期刊。
特別歡迎展示研究成果如何用于工程設(shè)計(jì)的論文，以及為既定原則帶來新視角、突出未解決的問題或指明未來研究方向的實(shí)驗(yàn)或理論研究工作的論文。鼓勵(lì)提交涉及設(shè)備或工藝新發(fā)展并可以定量表達(dá)的投稿。該期刊對擴(kuò)展食品和生物產(chǎn)品加工范圍的論文特別感興趣。
該期刊非常重視工程與食品或生物產(chǎn)品之間的接口。不太可能發(fā)表的論文包括：
? 主要關(guān)注食品配方
? 使用實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)技術(shù)獲得響應(yīng)面但從中獲得的見解很少
? 經(jīng)驗(yàn)主義且忽略已建立的機(jī)械模型，例如經(jīng)驗(yàn)干燥曲線
? 主要關(guān)注感官評價(jià)和顏色
? 關(guān)注特定生物材料的提取、封裝和/或抗氧化活性，但沒有提供可應(yīng)用于類似但不同材料的見解，
? 僅包含生物材料的化學(xué)分析。
此外，關(guān)于《Food And Bioproducts Processing》的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)如下：
（1）JCR分區(qū)信息：按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū)：Q2，按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū)：Q2
JCR分區(qū)信息
Food And Bioproducts Processing（2023-2024年最新版數(shù)據(jù)）
| 按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY | SCIE | Q2 | 63 / 174 |
64.1%
|
| 學(xué)科：ENGINEERING, CHEMICAL | SCIE | Q2 | 63 / 170 |
63.2%
|
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 60 / 173 |
65.6%
|
| 按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY | SCIE | Q2 | 50 / 174 |
71.55%
|
| 學(xué)科：ENGINEERING, CHEMICAL | SCIE | Q1 | 38 / 171 |
78.07%
|
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 51 / 173 |
70.81%
|
湯森路透每年出版一本《期刊引用報(bào)告》（Journal Citation Reports，簡稱JCR）。JCR對86000多種SCI期刊的影響因子（Impact Factor）等指數(shù)加以統(tǒng)計(jì)。JCR將收錄期刊分為176個(gè)不同學(xué)科類別在JCR的Journal Ranking中，主要參考當(dāng)年IF，最終每個(gè)分區(qū)的期刊數(shù)量是均分的。
（2）Cite Score（2024年最新版）
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：9.7
- SJR：0.725
- SNIP：1.052
| 學(xué)科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q1 | 36 / 389 |
90%
|
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：General Chemical Engineering | Q1 | 35 / 273 |
87%
|
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Biochemistry | Q1 | 62 / 438 |
85%
|
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Biotechnology | Q1 | 48 / 311 |
84%
|
CiteScore：該指標(biāo)由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計(jì)算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計(jì)算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。
（3）在中科院分區(qū)表中，大類學(xué)科中農(nóng)林科學(xué)為：2區(qū)，小類學(xué)科中BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY工程技術(shù)-工程：化工：2區(qū)
中科院分區(qū)信息
食品和生物制品加工2023年12月升級版
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 2區(qū) |
BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
生物工程與應(yīng)用微生物
ENGINEERING, CHEMICAL
工程：化工
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
2區(qū)
2區(qū)
2區(qū)
|
否 | 否 |
食品和生物制品加工2022年12月升級版
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 2區(qū) |
BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
生物工程與應(yīng)用微生物
ENGINEERING, CHEMICAL
工程：化工
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
2區(qū)
2區(qū)
2區(qū)
|
否 | 否 |
食品和生物制品加工2021年12月舊的升級版
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 2區(qū) |
BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
生物工程與應(yīng)用微生物
ENGINEERING, CHEMICAL
工程：化工
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
2區(qū)
2區(qū)
2區(qū)
|
否 | 否 |
食品和生物制品加工2021年12月基礎(chǔ)版
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 工程技術(shù) | 3區(qū) |
BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
生物工程與應(yīng)用微生物
ENGINEERING, CHEMICAL
工程：化工
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
3區(qū)
3區(qū)
2區(qū)
|
否 | 否 |
食品和生物制品加工2021年12月升級版
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 2區(qū) |
BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
生物工程與應(yīng)用微生物
ENGINEERING, CHEMICAL
工程：化工
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
2區(qū)
2區(qū)
2區(qū)
|
否 | 否 |
食品和生物制品加工2020年12月舊的升級版
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 2區(qū) |
BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
生物工程與應(yīng)用微生物
ENGINEERING, CHEMICAL
工程：化工
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
2區(qū)
2區(qū)
2區(qū)
|
否 | 否 |
中科院JCR期刊分區(qū)（又稱分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù)）是中國科學(xué)院文獻(xiàn)情報(bào)中心世界科學(xué)前沿分析中心的科學(xué)研究成果。在中科院期刊分區(qū)表中，主要參考3年平均IF作為學(xué)術(shù)影響力，最終每個(gè)分區(qū)的期刊累積學(xué)術(shù)影響力是相同的，各區(qū)的期刊數(shù)量由高到底呈金字塔式分布。
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