《美食研究》雜志的復(fù)審具體時間可能因稿件內(nèi)容和審稿進(jìn)度有所波動，要了解詳細(xì)時間，可以聯(lián)系雜志社或咨詢在線客服。

以下是影響《美食研究》雜志復(fù)審的因素：

（1）審稿人反饋速度：若審稿人回復(fù)較慢，可能延長復(fù)審時間。

（2）稿件修改情況：如需作者返修，復(fù)審時間會相應(yīng)延長。

（3）《美食研究》雜志排期：高峰期或年底可能審稿較慢。

（4）作者響應(yīng)速度：作者若未在規(guī)定時間內(nèi)提交修改稿，復(fù)審流程會相應(yīng)延后。

為了提高復(fù)審效率，可以努力提高稿件質(zhì)量、遵循投稿指南，并耐心等待審稿結(jié)果。

基本信息如下：

《美食研究》（CN:32-1854/TS）作為國內(nèi)工業(yè)類學(xué)術(shù)期刊，自1984年創(chuàng)刊以來始終秉持正確價值導(dǎo)向，以季刊形式涵蓋飲食文化、美食旅游、烹飪教育、烹飪工藝、烹飪衛(wèi)生、食品科學(xué)、其它等舉措，不斷提升學(xué)術(shù)品質(zhì)與社會影響力。

主辦單位：揚(yáng)州大學(xué)

主管單位：江蘇省教育廳

?創(chuàng)刊時間?：1984年

類別：輕工業(yè)手工業(yè)

周期：季刊

雜志定位：以工業(yè)理論為主，涵蓋多個工業(yè)領(lǐng)域，旨在反映工業(yè)改革與發(fā)展的成果。

?收錄情況?：北大期刊(中國人文社會科學(xué)期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等知名數(shù)據(jù)庫收錄

榮譽(yù)表彰：Caj-cd規(guī)范獲獎期刊、中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、北大圖書館收錄期刊等，這些榮譽(yù)為讀者和作者提供了重要的參考依據(jù)。

?影響因子?：0.53

雜志往年影響因子、被引次數(shù)統(tǒng)計(jì)表

關(guān)于影響因子的名詞解釋

影響因子：指該期刊近兩年文獻(xiàn)的平均被引用率，即該期刊前兩年論文在評價當(dāng)年每篇論文被引用的平均次數(shù)。

綜合影響因子：是以基礎(chǔ)研究、技術(shù)研究、技術(shù)開發(fā)類科技期刊及引證科技期刊的人文社會科學(xué)基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究和工作研究期刊作為期刊綜合統(tǒng)計(jì)源文獻(xiàn)計(jì)算，被評價期刊前兩年發(fā)表的可被引文獻(xiàn)在統(tǒng)計(jì)年的被引用總次數(shù)與該期刊在前兩年內(nèi)發(fā)表的可被引文獻(xiàn)總量之比。

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