序論：寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇中國旅游文化論文范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

關(guān)鍵詞 教學(xué)改革 課程群 旅游文化 實(shí)踐教學(xué)

中圖分類號：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.16400/ki.kjdkz.2015.03.026

Exploration on Tourism and Cultural Curriculum

Group Construction and Optimization

HE Lifang

（Hu'nan Women's University， Changsha， Hu'nan 410004）

Abstract The construction of course group is the most important signal for the improvement of the teaching quality and course teaching level， also have great importance to the solve of the common teaching problem.We need grasp 4 aspects to the improvements： Integrate course content and realize comprehensive knowledge;stressing the students' ability and training application-oriented talent; stressing practical teaching and building up platform for practical teaching; Emphasis on the cross-cultural research and build specialized teaching group.

Key words teaching reform; course group; tourism culture; practical teaching

1 旅游文化課程群內(nèi)涵

課程群建設(shè)是以系統(tǒng)科學(xué)為指導(dǎo)，將內(nèi)在聯(lián)系緊密的相關(guān)課程納入“課程群”，注重相互間的有機(jī)結(jié)合與相互促進(jìn)，達(dá)到整體優(yōu)化的目的。旅游文化課程群建設(shè)是全面提升旅游專業(yè)教學(xué)質(zhì)量和提高課程教學(xué)水平的重要標(biāo)志，是一項(xiàng)需要長期建設(shè)的基礎(chǔ)工作。

1.1 課程群的內(nèi)涵

在課程教學(xué)體系中，關(guān)聯(lián)度較大的諸多課程內(nèi)容一般存在較多的重疊或重復(fù)。從“微觀”層面上來看，任何一門單獨(dú)的課程教改，是無法實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的;幾門課程又達(dá)不到專業(yè)教學(xué)“宏觀”層面的全課程、全方位教學(xué)目的。①課程群是從“中觀”層面提出的教學(xué)改革，一般是指由3門以上內(nèi)容相關(guān)或相近的單門課程組成的連環(huán)式的課程群體，它不只是將幾門課程簡單地湊合在一起的“摻合體”，而是將內(nèi)容密切相關(guān)、相承、滲透、互補(bǔ)的幾門課程組成一個(gè)有機(jī)整體，②并從課程內(nèi)容、教學(xué)方法、考核方法和師資團(tuán)隊(duì)等方面進(jìn)行重新規(guī)劃、設(shè)計(jì)，③按大課程框架進(jìn)行課程建設(shè)。

1.2 旅游文化課程群

旅游人才最顯著的特點(diǎn)，就是必須具備較好的旅游文化理論與知識，層次越高要求就越系統(tǒng)、越全面。為適應(yīng)現(xiàn)代旅游人才培養(yǎng)，旅游文化課程要打破以傳授知識或理論研究為中心的模式，建立旅游文化課程群，理順學(xué)科的理論體系，貫通技能之間的關(guān)聯(lián)，形成深度不同的課程層次，以適應(yīng)層次不同的課程體系，實(shí)現(xiàn)課程群教學(xué)的層次性、職業(yè)性、實(shí)踐性和開放性。

根據(jù)旅游文化內(nèi)容龐大和復(fù)雜的特點(diǎn)，各層次教學(xué)所涉及到課程名稱相當(dāng)多，旅游文化課程群最少應(yīng)選擇五門課程納入其中，包括為旅游從業(yè)人員學(xué)習(xí)掌握最基本文化知識的導(dǎo)游基礎(chǔ)知識;具有一定的理論論述，更重要的是旅游文化知識的系統(tǒng)全面介紹的中國旅游地理、中國旅游文化和中國旅游客源國概況等課程;研究旅游文化基本理論，適宜更高層次教育的旅游文化學(xué)。

2 當(dāng)前旅游文化課程內(nèi)容存在的問題

旅游文化類課程根據(jù)專業(yè)和層次不同，其教學(xué)任務(wù)主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：一是以事實(shí)知識為主體，為學(xué)生獲取旅游文化知識的重要來源之一;二是以原理性知識為主體，使學(xué)生掌握旅游文化知識體系，以適應(yīng)旅游發(fā)展對知識的更新;三是以研究探索為主體，培養(yǎng)學(xué)生旅游文化研究能力。由于旅游文化是一門年輕的學(xué)科，當(dāng)前的這類課程存在理論薄弱、內(nèi)容重疊或重復(fù)多、表達(dá)枯燥等問題。

2.1 結(jié)構(gòu)體系不完善

旅游文化類課程的內(nèi)容以旅游主體文化、客體文化、介體文化為主線，基本停留在旅游客體文化的介紹上。旅游主體、旅游介體的內(nèi)容都少有涉及，中西文化比較和跨文化交流的內(nèi)容更是缺少。這與現(xiàn)代旅游業(yè)的跨文化交流日益常態(tài)化發(fā)展是很不相適宜的。旅游文化類課程內(nèi)容應(yīng)隨著旅游業(yè)發(fā)展態(tài)勢變化，吸收新的旅游文化研究成果，諸如消費(fèi)文化、經(jīng)營文化、審美文化、服務(wù)文化、外國文化、中外比較文化、跨文化交流等，完善課程內(nèi)容的結(jié)構(gòu)體系。

2.2 理論貫通性不強(qiáng)

在對現(xiàn)有有關(guān)旅游文化類課程內(nèi)容研讀中，可以看出都還是從其從屬的學(xué)科角度，對旅游文化事項(xiàng)及其蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵進(jìn)行分析。作為獨(dú)立的各門課程論述是精辟深入的，但多憑借研究的直覺，缺少從旅游文化學(xué)科體系的系統(tǒng)分析。主要表現(xiàn)為：一是現(xiàn)有的旅游文化類課程都強(qiáng)調(diào)資源方面的文化，多是資料分析和直覺的成分，沒有深入的田野調(diào)查，理論薄弱，造成了課程內(nèi)容的許多重復(fù)，表達(dá)枯燥等問題，課程間理論貫通性不強(qiáng)。二是理論與實(shí)踐斷層，要么只有理論的闡述，沒有實(shí)際案例，或者引用其他案例;要么只是各種文化現(xiàn)象的綜合，缺少理論的系統(tǒng)化，課程內(nèi)缺少理論貫通性。

2.3 課程內(nèi)容雷同重復(fù)

目前，旅游專業(yè)開設(shè)的旅游文化類課程較多，這些課程在內(nèi)容編排上有許多交叉，導(dǎo)致了課程內(nèi)容的很多重疊和教學(xué)內(nèi)容的重復(fù)。主要問題在于：一是將旅游文化課程內(nèi)容等同于文化旅游資源，只是對旅游景區(qū)景點(diǎn)涉及的文化現(xiàn)象進(jìn)行描述，對其本質(zhì)和規(guī)律探究不夠深入;二是將旅游文化課程內(nèi)容等同于導(dǎo)游文化基礎(chǔ)，導(dǎo)致諸多課程很多的內(nèi)容與導(dǎo)游基礎(chǔ)知識重復(fù)。

2.4 教學(xué)內(nèi)容封閉僵硬

旅游文化作為一門年輕的學(xué)科，現(xiàn)有課程內(nèi)容封閉，啟發(fā)性和探討性不足，缺少文化現(xiàn)象的深刻描述、案例。現(xiàn)有考核以考試為主，條條框框的“標(biāo)準(zhǔn)”答案，也導(dǎo)致內(nèi)容封閉呆板。課程間缺乏橫向交叉與溝通，不可避免出現(xiàn)重復(fù)現(xiàn)象，課程的低效率重復(fù)，導(dǎo)致學(xué)生興趣喪失。

3 旅游文化類課程群建設(shè)與優(yōu)化的方式

3.1 整合課程內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)知識貫通

旅游文化內(nèi)容是一個(gè)龐大而復(fù)雜，課程內(nèi)容就要透過現(xiàn)象提煉本質(zhì)和精華，既要有比較完整的理論體系，又要梳理各類文化使其具有很強(qiáng)的實(shí)用性。

導(dǎo)游基礎(chǔ)知識涉及旅游文化的方方面面，既包括中國旅游文化、中國旅游地理、中國旅游客源國概況等課程的內(nèi)容，還包括旅游其他學(xué)科和地方旅游文化內(nèi)容。中國旅游文化、中國旅游地理分別從傳統(tǒng)文化和地理資源視角，對中國旅游文化進(jìn)行的系統(tǒng)梳理。旅游文化學(xué)應(yīng)該是對旅游文化的理論探討和實(shí)證研究的課程，理論性比較強(qiáng)，要以豐富的旅游文化知識為基礎(chǔ)。各類旅游文化通過梳理后以專題形式進(jìn)入課程群平臺，作為各門課程內(nèi)容的拓展和補(bǔ)充。通過課程群的建設(shè)，明確界定各課程之間的邊界，重新修訂課程教學(xué)大綱，剔除各課程中不必要的重復(fù)內(nèi)容。

課程群的建設(shè)要對群內(nèi)課程進(jìn)行分解，區(qū)分核心課程和拓展課程，實(shí)現(xiàn)對素質(zhì)和能力培養(yǎng)的目標(biāo)。課程群內(nèi)五門課程各有分工：導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程為旅游從業(yè)人員必需掌握的、最基本的文化知識，還服務(wù)于導(dǎo)游考證，無疑是核心課程;中國旅游文化、中國旅游地理、中國旅游客源國概況等為拓展類課程，都是導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程內(nèi)容的拓展，有理論論述，更是旅游文化知識的系統(tǒng)全面介紹;旅游文化學(xué)課程研究旅游文化的基本理論，是高層次教育的核心課程，也可作為低層次教育的拓展課程。

3.2 注重學(xué)生能力，培養(yǎng)應(yīng)用型人才

全面提高教學(xué)質(zhì)量，加強(qiáng)大學(xué)生素質(zhì)和能力培養(yǎng)，是高等教育全面貫徹科學(xué)發(fā)展觀，深化教學(xué)改革的重要方向。旅游文化課程群應(yīng)確立以跨文化意識和交際能力培養(yǎng)為目的的教學(xué)方式，將學(xué)生參與教學(xué)過程的表現(xiàn)作為成績的一部分，改變傳統(tǒng)的以期末一張?jiān)嚲矶ǔ煽儭⒍▋?yōu)劣的教學(xué)評價(jià)體系。結(jié)合課程群平臺建立的各項(xiàng)文化專題，根據(jù)自己的興趣進(jìn)行拓展學(xué)習(xí)，考核引進(jìn)平時(shí)考核、口試、實(shí)際操作、課程論文等方式，提升自學(xué)能力，拓展學(xué)生的知識面。

旅游應(yīng)用型人才培養(yǎng)，重在“應(yīng)用”二字。應(yīng)用型人才教育目的就是要培養(yǎng)職業(yè)勝任能力，突出實(shí)踐動(dòng)手能力。旅游文化課程群的課堂教學(xué)中，要重視地方旅游文化引進(jìn)教學(xué)中，在對地方文化與旅游發(fā)展的實(shí)證分析過程中，提升學(xué)生分析解決問題的能力，培養(yǎng)創(chuàng)新精神。

3.3 重視實(shí)踐教學(xué)，搭建課程群平臺

充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，通過課程與專題相結(jié)合的方式，建立旅游文化課程群教學(xué)網(wǎng)絡(luò)平臺，拓展教學(xué)空間，確保教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。課程群網(wǎng)站要以精品課程建設(shè)模式，建立健全的與課程群教學(xué)有關(guān)的素材，包括課件、教學(xué)大綱、教案、參考書、教學(xué)錄像等課程資源。同時(shí)，利用課程群網(wǎng)站制作專題資料、匯編案例，進(jìn)行教學(xué)交流互動(dòng)，使課堂教學(xué)有效延伸到課外。

充分利用旅游文化課程群教學(xué)網(wǎng)絡(luò)平臺，以多媒體的形式給學(xué)生觀看相關(guān)內(nèi)容，既生動(dòng)又直觀，對提高學(xué)生的分析能力有很大幫助;通過多種合作，選擇有建設(shè)代表性的文化旅游景區(qū)建立觀摩基地，供學(xué)生實(shí)地觀摩學(xué)習(xí)與分析研究，深化學(xué)生對旅游文化學(xué)基本理論、基本知識的掌握。

3.4 加強(qiáng)跨文化研究，組建特色教學(xué)團(tuán)隊(duì)

跨文化交際活動(dòng)是現(xiàn)代旅游文化關(guān)注和研究的核心。一方面，旅游地的人文景觀、民俗風(fēng)情、傳統(tǒng)文化以及文化生態(tài)讓旅游者獲得直接的觀感;另一方面，旅游者自身的文化模式隨著旅游者流入旅游地，或多或少地進(jìn)行著文化的示范和散播，讓旅游地的人們觀感、選擇與吸引。旅游活動(dòng)之中客觀存在的跨文化傳播現(xiàn)象，要求旅游業(yè)從業(yè)人員有比較強(qiáng)的跨文化交際能力，才能有的放矢，更好適應(yīng)旅游發(fā)展日益國際化的需要，以保持旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

鑒于旅游文化的包羅萬象，涉及學(xué)科多，課程群應(yīng)整合師資和教育資源，組建旅游文化課程群教學(xué)團(tuán)隊(duì)，打造一支學(xué)科背景多元、專業(yè)素質(zhì)高、教學(xué)能力強(qiáng)的師資隊(duì)伍。團(tuán)隊(duì)之中的成員都要選擇一至多個(gè)旅游文化專題作為研究方向，并在團(tuán)隊(duì)內(nèi)大力開展跨文化交流研究，吸收相關(guān)研究成果，實(shí)現(xiàn)教學(xué)和科研的統(tǒng)一，通過課程群建設(shè)，實(shí)現(xiàn)教師教學(xué)和學(xué)生能力的提升。

注釋

① 朱建安等.基于課程群視角的應(yīng)用型高校經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)改革[J].中國高教研究，2012（12）：99-102.

篇(2)

（一）旅游基礎(chǔ)設(shè)施和旅游服務(wù)設(shè)施日趨完善

1．旅游基礎(chǔ)設(shè)施逐步改善。（1）市道路系統(tǒng)日趨完善，交通條件得到改善。境內(nèi)有洛湛鐵路、衡棗高速、永連公路三大交通動(dòng)脈，區(qū)位優(yōu)勢逐步顯現(xiàn)。（2）相關(guān)配套設(shè)施明顯改善。市供水、電、氣系統(tǒng)完備，環(huán)境衛(wèi)生良好，為市旅游活動(dòng)的開展提供了良好的外部環(huán)境。2．旅游服務(wù)設(shè)施發(fā)展很快。全市現(xiàn)有各類旅行社19家，其中國際旅行社2家；擁有星級飯店20家，其中四星級1家，三星級3家；省旅游餐飲示范點(diǎn)1處。

（二）旅游文化資源豐富

（1）歷史悠久，人文景觀眾多。歷史名人眾多，如舜帝、柳宗元、懷素、周敦頤、黃庭堅(jiān)等；地方文化豐富，如舜文化、柳文化、碑文化、女書文化、草書文化等。此外，有歷代形成的古陵、廟、塔、閣、橋兩千多處，已被國家、省縣列為重點(diǎn)文物保護(hù)單位的有238處。（2）風(fēng)景優(yōu)美，自然景觀獨(dú)特。是以山多水秀聞名的。瀟水南北縱切，湘江西東縱橫；九嶷山、陽明山、舜皇山、金洞林場4大國家森林公園分布境內(nèi)，全境屬于典型的喀斯特地貌，山水相間，風(fēng)景獨(dú)特。（3）少數(shù)民族眾多，民俗風(fēng)情古樸。境內(nèi)居民共有29個(gè)民族成分，以漢族、瑤族、壯族為主，這使得民俗文化源遠(yuǎn)流長，地方氣息濃郁，對外具有較強(qiáng)的吸引力。

（三）初步形成較為完善的旅游經(jīng)營管理網(wǎng)絡(luò)

已經(jīng)初步形成了芝山柳文化、九疑山舜文化、陽明山佛教文化、浯溪古書法碑林、江華江永瑤文化、道州濂溪故里、中心城區(qū)百里平湖和舜皇山生態(tài)旅游區(qū)等九大風(fēng)景名勝旅游區(qū)，基本上形成了較完善的旅游經(jīng)營管理網(wǎng)絡(luò)。

二、市旅游文化開發(fā)中應(yīng)注意的問題

（一）文化主題的物化

文化主題的物化，即將旅游文化的內(nèi)涵用具體的、形象的、生動(dòng)的載體體現(xiàn)出來。旅游者外出旅游，其目的是觀光、游覽、娛樂、休閑，獲得一種經(jīng)歷，而絕不是研究某一種文化。旅游資源的文化內(nèi)涵只有通過一系列的物化過程，以一種獨(dú)特的、直觀的、可感的形式表現(xiàn)出來，才能為旅游者所接受。因此，開發(fā)旅游文化，首先要注意的就是文化主題的物化。市要開發(fā)旅游文化資源，就必須注意文化主題的物化。但是，旅游文化的物化問題不容樂觀，以柳文化和舜文化為例：關(guān)于柳文化的唯一的景點(diǎn)就是柳子廟，而聞名天下的“八景”現(xiàn)在大都難覓蹤跡；舜帝是道德文化的鼻祖，舜文化具有豐富的內(nèi)涵，但是，目前只有舜帝陵與舜文化有關(guān)。

（二）文化內(nèi)涵的拓展和延伸

旅游者的需求千變?nèi)f化，若旅游文化僅僅固守其原本的文化基礎(chǔ)，最終只會(huì)被旅游者所遺棄。作為具有重要吸引功能的旅游文化，應(yīng)隨著時(shí)代的變化，不斷的汲取新的營養(yǎng)，拓展其內(nèi)涵，延伸其外延。市在文化內(nèi)涵的拓展和延伸方面還存在著很大的差距。柳文化在旅游者的印象中，基本上還停留在柳宗元時(shí)代；舜文化的開發(fā)，其目標(biāo)顧客主要是拜祖、尋根的旅游者；女書文化正在進(jìn)一步被遺忘……這種局面之所以產(chǎn)生，一方面是由于旅游文化的物化問題；另一方面，是由于市的旅游文化基本上還保持在固有的模式上，其內(nèi)涵沒有得到進(jìn)一步的拓展和延伸，使得旅游者和旅游文化之間缺乏一座溝通的橋梁，使得旅游者對其敬而遠(yuǎn)之。

（三）旅游文化資源的保護(hù)

旅游文化資源的開發(fā)和保護(hù)是一個(gè)永恒的話題，但是二者并不矛盾，關(guān)鍵在于能否在二者之間找到一個(gè)均衡點(diǎn)。目前，關(guān)于旅游資源的開發(fā)性破壞，在我國時(shí)有發(fā)生：建設(shè)性破壞，景區(qū)超載開發(fā)、錯(cuò)位開發(fā)、索道建設(shè)等，屢見不鮮；保護(hù)性破壞，以保護(hù)為名，卻使得景區(qū)失去原真性、整體性；管理性破壞，由于旅游區(qū)管理不善，使得環(huán)境受到污染……目前，雖然市還沒有發(fā)生嚴(yán)重的開發(fā)性破壞，但由于開發(fā)不當(dāng)，導(dǎo)致旅游事故的事情也有發(fā)生。因此，市在開發(fā)旅游文化時(shí)，應(yīng)該以此為鑒，在保護(hù)與開發(fā)之間找到一個(gè)契合點(diǎn)，在保護(hù)的基礎(chǔ)上開發(fā)，走可持續(xù)發(fā)展的道路。

三、市旅游文化開發(fā)的對策

（一）突出地域文化，打造歷史文化名城

首先，突出“舜文化”特色，兼顧“柳文化”。開發(fā)舜文化，應(yīng)注重“德”、“教化”，將與舜文化相關(guān)的載體聯(lián)合起來，即以“舜文化”為主題，將舜文化、碑文化、舜帝陵結(jié)合起來，以九嶷山風(fēng)景區(qū)為基地，根據(jù)游客的需求，有特色、有重點(diǎn)的整體開發(fā)，形成立體開發(fā)網(wǎng)絡(luò)。開發(fā)柳文化，可重修八景，恢復(fù)當(dāng)年風(fēng)貌，既要突出柳宗元縱情山水的欣喜，也要流露出“獨(dú)釣寒江雪”的孤獨(dú)，并將柳子廟作為憑吊柳宗元的場所，將柳宗元當(dāng)年的游覽線路貫穿起來，形成一條獨(dú)特的旅游線路。其次，縱向開發(fā)，打造歷史文化名城。開發(fā)市旅游文化資源，可縱向開發(fā)，將的古老文化以時(shí)間為紐帶，一一展現(xiàn)出來，突出其歷史的厚重性，把優(yōu)美的自然風(fēng)光和古老的歷史文明結(jié)合起來，打造歷史文化名城。

（二）科學(xué)開發(fā)，深入挖掘文化內(nèi)涵

市開發(fā)旅游文化，必須深入挖掘，將其內(nèi)涵和游客的思想感情結(jié)合起來，如瑤文化，可突出少數(shù)民族的生活情趣，開發(fā)一系列的節(jié)慶活動(dòng)，如“盤王節(jié)”、“耍春牛”、“敬鳥節(jié)”、“坐歌堂與送親”等，讓游客和瑤族人有一個(gè)親密的接觸機(jī)會(huì)。此外，可通過題材和立意（突出其風(fēng)土人情和歷史文化）、形態(tài)設(shè)計(jì)（張揚(yáng)其個(gè)性特征，設(shè)計(jì)不同人物形象）、材質(zhì)（通過木、竹、金屬等不同的材質(zhì)，開發(fā)獨(dú)特的旅游工藝品）等，從不同的方面展現(xiàn)瑤族人民的風(fēng)貌。

（三）增強(qiáng)旅游產(chǎn)品的參與性

市開發(fā)旅游文化資源，在不破壞原生文化內(nèi)涵和歷史遺跡的基礎(chǔ)上，應(yīng)增強(qiáng)旅游產(chǎn)品的參與性：首先，可以利用聲、光、電等先進(jìn)技術(shù)，以時(shí)光倒流的方式讓游客欣賞的歷史文化；其次，與特色文化相結(jié)合，以生動(dòng)有趣的形式讓游客接受古老文化的熏陶，如體驗(yàn)舜帝的耕作方式、學(xué)習(xí)懷素芭蕉練字、模仿柳宗元“獨(dú)釣寒江雪”、參加瑤族的節(jié)慶活動(dòng)、認(rèn)識女書等等，通過種種途徑，讓游客以一種獨(dú)特的方式了解市的旅游文化，將游、娛、樂和旅游文化融于一體，從而達(dá)到吸引游客、發(fā)展旅游業(yè)的目的。

（四）加強(qiáng)宣傳促銷，塑造旅游形象

首先，科學(xué)、統(tǒng)一規(guī)劃旅游文化資源，將市的旅游文化資源通過某種聯(lián)系貫穿起來，凝結(jié)在一起，從而改變旅游資源零散、不集中的弊端；其次，將“舜文化”和“柳文化”作為對外宣傳的重點(diǎn)，通過電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒介，利用圖片、影視，塑造其歷史文化名城的旅游形象，改變過去落后的舊面貌；最后，加快旅游基礎(chǔ)設(shè)施和旅游服務(wù)設(shè)施建設(shè)，創(chuàng)造良好的城市環(huán)境，為游客提供一個(gè)優(yōu)美、干凈、衛(wèi)生的旅游環(huán)境，展示市的良好面貌。

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篇(3)

隨著我國旅游業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大和發(fā)展，旅游文化產(chǎn)業(yè)也開始越來越受到重視，旅游文化產(chǎn)業(yè)必將發(fā)展成為旅游產(chǎn)業(yè)的核心。先階段，我國很多旅游景點(diǎn)還處于初級的發(fā)展階段，簡單的靠自然景觀和人文景觀吸引人，很多游客的旅游也只是簡單的觀光旅游，隨著游客的需求不斷提升，這種旅游方式已經(jīng)越來越不能適應(yīng)新時(shí)代的要求。要提升旅游產(chǎn)業(yè)的層次，必然要發(fā)展旅游文化產(chǎn)業(yè)，文化應(yīng)該作為旅游的核心來發(fā)展，文化是旅游的靈魂。要提升旅游產(chǎn)業(yè)，有一個(gè)更高層次的發(fā)展，發(fā)展旅游文化產(chǎn)業(yè)是必然之路。

一、當(dāng)前國內(nèi)旅游文化產(chǎn)業(yè)研究綜述

從中國知網(wǎng)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看，與旅游文化產(chǎn)業(yè)相關(guān)的學(xué)術(shù)成果有126，102條結(jié)果，可以看到，對于旅游文化產(chǎn)業(yè)相關(guān)的成果已經(jīng)非常豐富。最早開始把旅游與文化結(jié)合的研究出現(xiàn)在80年代，如何重意（1984）談到了人文因素在風(fēng)景名勝建設(shè)中的作用，俞慈韻（1986）分析了旅游文化。早期的研究，已經(jīng)對旅游文化產(chǎn)業(yè)主要集中在旅游文化產(chǎn)業(yè)的概念、內(nèi)涵和旅游建設(shè)中文化因素的運(yùn)用。進(jìn)入21世紀(jì)，對旅游文化產(chǎn)業(yè)的研究進(jìn)入到了一個(gè)期，每年的學(xué)術(shù)成果自2001年開始超過了1000篇，特別是最近幾年，從2008年開始，每年的研究論文超過了10000篇，對于旅游文化產(chǎn)業(yè)的研究成果已經(jīng)非常豐富?，F(xiàn)在研究成果開始集中在旅游文化產(chǎn)業(yè)的具體的運(yùn)用，有了大量的案例研究成果。不過，從研究成果的質(zhì)量來看，以定性研究為主，還缺乏高質(zhì)量的定量研究的成果。

二、我國旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

國內(nèi)外旅游文化產(chǎn)業(yè)，是伴隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的成長，人們收入的增長和消費(fèi)方式的變化而逐漸成為現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。進(jìn)入21世紀(jì)后，全球旅游經(jīng)濟(jì)增加值以年均4.1%的增長率快速增長，2006年達(dá)到5萬億美元，2008年達(dá)到5.9萬億美元，預(yù)計(jì)到2010將突破7萬億美元；全球文化產(chǎn)業(yè)以年均6.7%的增長率快速增長，2006年全球文化產(chǎn)業(yè)增加值接近1.5萬億美元，2008年達(dá)到1.7萬億美元，預(yù)計(jì)到2010年將超過2萬億美元。旅游文化產(chǎn)業(yè)已成為全球最具有增長活力的新興產(chǎn)業(yè)之一。

西方發(fā)達(dá)國家的旅游文化產(chǎn)業(yè)已經(jīng)走過了近百年的發(fā)展歷程，形成了成熟的文化消費(fèi)場和產(chǎn)業(yè)鏈條，旅游文化產(chǎn)業(yè)占這些國家和地區(qū)經(jīng)濟(jì)總量的比重越來越大。從旅游產(chǎn)業(yè)看，2008年世界主要旅游發(fā)達(dá)國家，如美國、西班牙、德國、法國、英國旅游產(chǎn)業(yè)增加值占GDP比重都超過10%，有的國家高達(dá)20%；從文化產(chǎn)業(yè)看，世界主要文化產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國的文化產(chǎn)業(yè)增加值占GDP總量的比重也都在10%以上，其中美國、日本達(dá)到20%左右，歐洲平均在10%―15%之間，韓國高于15%。而目前我國旅游產(chǎn)業(yè)增加值占GDP的比重僅剛剛超過了4%，文化產(chǎn)業(yè)增加值占GDP的比重也只有3%，與西方發(fā)達(dá)國家相比有較大差距。

我國是世界文明古國之一，在長期發(fā)展中形成了獨(dú)特的中國文化，旅游從古代開始就已經(jīng)存在，但在改革開放以后，具有真正現(xiàn)代旅游意義的旅游才發(fā)展起來，自從1978年以后，國家尤其重視旅游業(yè)的發(fā)展，旅游業(yè)從最初的旅游事業(yè)轉(zhuǎn)變成經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，自1992年以來我國不斷推出以中國文化為主旋律的旅游主題，對促進(jìn)我國旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了極大的推動(dòng)作用。進(jìn)入21世紀(jì)，中國文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展強(qiáng)勁，迅速成為新興產(chǎn)業(yè)。2008年我國入境過夜旅游人數(shù)達(dá)5300萬人次，國內(nèi)旅游人數(shù)達(dá)17億人次，旅游總收入達(dá)11400億元；文化產(chǎn)業(yè)持續(xù)增長，總產(chǎn)值突破20000億元，增加值大約7600億元。

當(dāng)前，在全球金融危機(jī)的沖擊影響下，不僅世界經(jīng)濟(jì)走向衰退，而且國內(nèi)外旅游文化產(chǎn)業(yè)也受到一定的沖擊影響。其中，全球國際入境旅游大幅度下滑，旅游產(chǎn)業(yè)主要指標(biāo)增長率與上年相比也出現(xiàn)下降，2008年全球國際旅游入境人數(shù)9.24億人次，增長率僅達(dá)到1.8%，增幅比上年的6.9%下降了5.1個(gè)百分點(diǎn)；旅游增加值達(dá)到58，900億美元，增長率為3.0%，增幅比上年的4.5%下降了1.5個(gè)百分點(diǎn)。我國入境旅游也受到一定的影響，2008年入境旅游人數(shù)1.30億人次，下降約2%；入境過夜旅游人數(shù)5，300萬人次，下降約3%；旅游外匯收入400億美元，下降約5%。世界旅游組織預(yù)測，受金融危機(jī)影響，2009年全球入境過夜旅游人數(shù)增長率將低于3%；全球旅游總收入增長率低于5.6%。全球文化產(chǎn)業(yè)也受到打擊，許多國家文化產(chǎn)業(yè)增幅出現(xiàn)下降，我國文化產(chǎn)業(yè)由于還是有限開放的產(chǎn)業(yè)，與國際場關(guān)聯(lián)度不高，因此總體發(fā)展態(tài)勢平穩(wěn)，基本保持了以往3年的增長速度。

三、現(xiàn)階段我國旅游文化產(chǎn)業(yè)研究中存在的基本問題

從以上我國旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀可以看到，雖然受到了金融危機(jī)的一定影響，但我國的旅游業(yè)發(fā)展迅猛，旅游文化產(chǎn)業(yè)也有了一個(gè)比較快速的發(fā)展，越來越多的政府和企業(yè)都提出來要發(fā)展旅游文化產(chǎn)業(yè)，但現(xiàn)在我國旅游文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中還是有很多問題：

（一）對旅游文化產(chǎn)業(yè)開始重視，但是實(shí)際投入較低

旅游文化產(chǎn)業(yè)也有了一個(gè)比較快速的發(fā)展，越來越多的政府和企業(yè)都提出來要發(fā)展旅游文化產(chǎn)業(yè)，但是，很多重視停留在表面，實(shí)際上對于旅游文化產(chǎn)業(yè)的投入還比較低。政府對于旅游業(yè)的投資更多的還是集中在旅游景區(qū)景點(diǎn)建設(shè)，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，由于旅游文化產(chǎn)業(yè)不好把控，對于旅游文化產(chǎn)業(yè)的投入還是很少。企業(yè)對于旅游業(yè)的投資也是集中在能迅速獲取利潤的行業(yè)和部門，沒有真正重視旅游文化產(chǎn)業(yè)。

（二）缺乏對旅游文化產(chǎn)業(yè)的一種正確的理解和認(rèn)識

越來越多的政府和企業(yè)都開始說旅游文化產(chǎn)業(yè)這個(gè)詞，但到底什么是旅游文化產(chǎn)業(yè)，什么是旅游文化產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵和核心，如何來發(fā)展旅游文化產(chǎn)業(yè)，大家都沒有一個(gè)清晰的概念?，F(xiàn)在的學(xué)術(shù)研究來看，旅游文化產(chǎn)業(yè)的基本概念和內(nèi)涵都還是比較混亂，沒有一個(gè)清晰的標(biāo)準(zhǔn)和模式，從學(xué)術(shù)研究一直到政府和企業(yè)，都需要一個(gè)清晰明確的旅游文化產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)和基本理解，這是發(fā)展旅游文化產(chǎn)業(yè)的基本前提。

（三）缺乏一個(gè)系統(tǒng)化的旅游文化產(chǎn)業(yè)相關(guān)的法律體系

雖然我國的法律建設(shè)已經(jīng)有了一個(gè)較大的發(fā)展，但對于知識產(chǎn)權(quán)的保護(hù)還是嚴(yán)重不足，旅游文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，離不開相關(guān)法律體系的健全和建設(shè)。如果沒有一套合理的法律體系，沒有對知識產(chǎn)權(quán)的一個(gè)嚴(yán)格的保護(hù)，對旅游文化產(chǎn)業(yè)的深入開發(fā)和研究，將受到極大的影響，現(xiàn)在我國發(fā)展旅游文化產(chǎn)業(yè)，還缺乏一個(gè)系統(tǒng)化的旅游文化產(chǎn)業(yè)相關(guān)的法律體系。

（四）旅游文化產(chǎn)業(yè)的人才稀缺

發(fā)展旅游文化產(chǎn)業(yè)，離不開旅游文化產(chǎn)業(yè)相關(guān)的人才，特別是高端的人才，旅游文化產(chǎn)業(yè)的特殊性，要求人才必須具有綜合素質(zhì)，既有理論，又有實(shí)踐，既懂文化，又懂旅游，這樣的綜合化人才還非常稀缺。另外，發(fā)展旅游文化產(chǎn)業(yè)必然要對文化進(jìn)行深入挖掘，去與旅游有機(jī)結(jié)合，這樣的高端研究型人才也很少。

（五）對旅游文化的保護(hù)不足

隨著我國的環(huán)保事業(yè)的發(fā)展，國家和國民都開始越來越注重對于環(huán)境的保護(hù)，對于環(huán)境保護(hù)的法律和制度也越來越規(guī)范，但是對于文化的保護(hù)還很不足。在旅游文化產(chǎn)業(yè)，很多項(xiàng)目都比較急功近利，尋求短期利益，缺乏對很多優(yōu)秀文化的深入研究和保護(hù)。

四、發(fā)展我國旅游文化產(chǎn)業(yè)的對策

（一）加強(qiáng)政策支持，加強(qiáng)對旅游文化產(chǎn)業(yè)的投入

要發(fā)展旅游文化產(chǎn)業(yè)，先要有政府的政策支持，政府可以制定一系列的優(yōu)惠政策，來加強(qiáng)旅游文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時(shí)加強(qiáng)對旅游文化產(chǎn)業(yè)的正確引導(dǎo)，讓整個(gè)旅游文化產(chǎn)業(yè)可以有一個(gè)健康穩(wěn)定的可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，要加強(qiáng)資金的投入，不能把對旅游文化產(chǎn)業(yè)的支持只停留在表面。

（二）加強(qiáng)知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)，建立一系列旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的法律制度

要鼓勵(lì)旅游文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必須要在法律上對旅游文化產(chǎn)業(yè)有一個(gè)基本的保障，要加強(qiáng)知識產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，讓企業(yè)愿意對旅游文化產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)投資，鼓勵(lì)和引導(dǎo)旅游文化產(chǎn)業(yè)的國際化、高端化、特色化、法制化。

（三）整合特色的旅游文化產(chǎn)業(yè)

任何一種旅游文化的形態(tài)，其整合力越強(qiáng)，其特色越加顯明，其文化個(gè)性越加突出。有了自己的個(gè)性，有了自己新的美學(xué)價(jià)值，旅游文化特色才能產(chǎn)生轟動(dòng)效應(yīng)，才可能轉(zhuǎn)化為更好的經(jīng)濟(jì)效益。旅游文化特色的發(fā)展對旅游市場占有率產(chǎn)生著重要的影響，而旅游市場化又帶來了旅游文化整合的機(jī)遇，促進(jìn)旅游文化特色的發(fā)展。市場經(jīng)濟(jì)的求利性原則和公平競爭的原則，無疑要求人們在開發(fā)旅游資源之時(shí)，預(yù)先就要樹立“人無我有，人有我特”的旅游文化特色觀念，然后在旅游市場的建設(shè)中進(jìn)行旅游文化的整合。

（四）加強(qiáng)對旅游文化產(chǎn)業(yè)人才的培養(yǎng)

旅游文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，離不開人才，旅游文化產(chǎn)業(yè)的特殊性，要求人才必須具有綜合素質(zhì)，既有理論，又有實(shí)踐，既懂文化，又懂旅游，這樣的綜合化人才還非常稀缺。要加強(qiáng)對人才的培養(yǎng)，鼓勵(lì)高校相關(guān)專業(yè)的建設(shè)，鼓勵(lì)業(yè)界人才的進(jìn)步，鼓勵(lì)人才的綜合化培養(yǎng)，并加強(qiáng)給人才的待遇，靠高報(bào)酬來吸引人才的發(fā)展。

（五）抓住新的《旅游法》實(shí)施的機(jī)遇，嚴(yán)格法律制度，制度產(chǎn)業(yè)政策

今年10月1日，隨著新的《旅游法》的實(shí)施，我國的旅游產(chǎn)業(yè)格局將產(chǎn)生巨大的變化。我國應(yīng)該抓住這個(gè)機(jī)遇，制定產(chǎn)業(yè)政策，建立監(jiān)管機(jī)制，高度重視旅游文化安全，建立有關(guān)法規(guī)和相應(yīng)的管理制度，向其他旅游文化發(fā)展迅速的國家學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理方法，提高旅游文化機(jī)構(gòu)的競爭力。

綜上所述，隨著我國旅游業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)的結(jié)合，旅游與文化形成了相互促進(jìn)的良性發(fā)展，本文通過對旅游文化產(chǎn)業(yè)的綜述研究，分析了我國旅游文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，提出現(xiàn)在我國旅游文化產(chǎn)業(yè)存在對旅游文化產(chǎn)業(yè)開始重視但是實(shí)際投入較低，缺乏對旅游文化產(chǎn)業(yè)的一種正確的理解和認(rèn)識，缺乏一個(gè)系統(tǒng)化的旅游文化產(chǎn)業(yè)相關(guān)的法律體系，旅游文化產(chǎn)業(yè)的人才稀缺，對旅游文化的保護(hù)不足?？梢酝ㄟ^加強(qiáng)政策支持加強(qiáng)對旅游文化產(chǎn)業(yè)的投入，加強(qiáng)知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)建立一系列旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的法律制度，整合特色的旅游文化產(chǎn)業(yè)，加加強(qiáng)對旅游文化產(chǎn)業(yè)人才的培養(yǎng)，抓住新的《旅游法》實(shí)施的機(jī)遇，嚴(yán)格法律制度，制度產(chǎn)業(yè)政策來更好的發(fā)展我國旅游文化產(chǎn)業(yè)。

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篇(4)

論文摘要： 近年來，我國旅游業(yè)作為一門新興的產(chǎn)業(yè)，取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。本文從旅游文化學(xué)的角度，論述了旅游和文化的關(guān)系，以及旅游對傳統(tǒng)文化的影響，并指出由旅游引起的文化交流創(chuàng)造出一種新的文化態(tài)勢——旅游文化，剖析了湖北省旅游業(yè)存在的主要問題，同時(shí)提出了湖北省發(fā)展旅游文化的主要對策。

隨著我國旅游業(yè)的興起和迅猛發(fā)展，文化在旅游業(yè)中的地位和作用越來越重要，它正在成為整個(gè)旅游業(yè)的靈魂和支柱，決定著旅游業(yè)的發(fā)展方向和興衰成敗。旅游文化是一種獨(dú)立的文化形態(tài)，它是環(huán)繞旅游活動(dòng)有機(jī)形成的物質(zhì)文明和精神文明的總和；旅游文化具有繼承性、創(chuàng)造性、服務(wù)性和時(shí)空差異性；旅游文化是旅游業(yè)的靈魂和支柱，在旅游經(jīng)濟(jì)、旅游管理和社會(huì)主義精神文明建設(shè)中有巨大作用。

1.文化和旅游的概念

文化是什么？由于其語意的豐富性，多年來一直是文化學(xué)者、人類學(xué)家、哲學(xué)家、社會(huì)學(xué)家、考古學(xué)家說不清、道不明的一個(gè)問題。美國學(xué)者克羅伯和克拉克洪在《文化，概念和定義的批判回顧》中列舉了歐美對文化的一百六十多種定義。就西方而言，基本能夠達(dá)成共識的，在最寬泛的意義上，文化指特定民族的生活方式。著名人類學(xué)學(xué)者泰勒（edward burnett tylor）這樣給文化定義：“文化或者文明就是由作為社會(huì)成員的人所獲得的，包括知識、信念、藝術(shù)、道德法則、法律、風(fēng)俗以及其他能力和習(xí)慣的復(fù)雜整體。就對其可以作一般原理的研究的意義上說，在不同社會(huì)中的文化條件是一個(gè)適于對人類思想和活動(dòng)法則進(jìn)行研究的主題。”（引自馬文·哈里斯《文化人自然——普通人類學(xué)導(dǎo)引》，顧建光、高云霞譯，浙江人民出版社1992年版，第136頁）它將文化定義為特定的生活方式的整體，包括觀念形態(tài)和行為方式，提供道德的和理智的規(guī)范。它是學(xué)習(xí)而得的行為方式，并非源于生物學(xué)，而且為社會(huì)成員所共有。文化作為信息、知識和工具的載體，它是社會(huì)生活環(huán)境的映照。文化作為制序（institution）、器物與精神產(chǎn)品，它給予我們以歷史感、自豪感，據(jù)此我們理解人的生命存在、意義和人在宇宙中的地位。文化作為人類認(rèn)知世界和認(rèn)知自身的符號系統(tǒng)，它是人類社會(huì)實(shí)踐的一切成果。

“旅游”一詞，最早見于南朝梁沈約的《悲哉行》一詩：“旅游媚年春，年春媚游人?！睆纳蛟娭锌?，旅游在當(dāng)時(shí)已含有外出旅行游覽的意思了。從字面上理解，旅游是指人在空間中有目的的活動(dòng)，到異地他鄉(xiāng)去旅行游覽。遠(yuǎn)古時(shí)代，人們?yōu)榱藸幦∽罴焉婵臻g，采取了種種方式，其中就包括旅游。人們在崇拜遠(yuǎn)方的心理的驅(qū)使下，懷著對異地的憧憬，不知不覺邁出了旅游的第一步，從此一發(fā)不可收。近現(xiàn)代意義的旅游，始于十九世紀(jì)中葉。從此，人類的旅游活動(dòng)出現(xiàn)了嶄新的面貌，旅游業(yè)逐漸成為一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)得到蓬勃發(fā)展。旅游，作為人們的一種生活方式，已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ畹闹匾M成部分。

2.旅游和文化的關(guān)系

2.1民族文化關(guān)系著旅游產(chǎn)品的競爭力。

文化是旅游發(fā)展的靈魂，旅游是文化發(fā)展的依托。旅游產(chǎn)品的競爭力最終體現(xiàn)為文化的競爭。業(yè)內(nèi)人士都清楚，旅游的各要素在一定程度上反映和體現(xiàn)著對文化的應(yīng)用、旅游產(chǎn)品的品位，反映了策劃、規(guī)劃、開發(fā)者對文化的理解。只有把旅游與文化緊密結(jié)合起來，這樣的旅游產(chǎn)品才更具有生命力。這個(gè)基本規(guī)律對于民族文化資源的旅游開發(fā)，更是表現(xiàn)得極為突出和典型，例如：西雙版納的傣族潑水節(jié)、楊麗萍的原生態(tài)大型歌舞《云南印象》等，都是對民族文化充分理解和挖掘運(yùn)用的典型。

2.2旅游和文化密不可分。

文化，作為旅游的靈魂，始終蘊(yùn)含在旅游活動(dòng)中，表現(xiàn)出極大的魅力。綜觀旅游發(fā)展史，雖然各個(gè)時(shí)期都有自己獨(dú)特的表現(xiàn)形式，但在本質(zhì)上卻有許多共同之處，即旅游者在旅游活動(dòng)中所追求的文化享受。文化有很強(qiáng)的民族性和發(fā)展性，任何民族都有自己的文化，它們的地域性決定了文化的差異性。但是，地域文化在發(fā)展過程中，必然相互聯(lián)系、相互交流，而人類的旅游活動(dòng)，就是各種文化相互交流、相互結(jié)合的運(yùn)動(dòng)。旅游的主旨和內(nèi)涵，主要是文化。因此，組織旅游和參與旅游的一切活動(dòng)，必然與文化緊密結(jié)合在一起。

2.3旅游文化。

旅游文化并不是旅游和文化的簡單相加，而是一種全新的文化形態(tài)，它是環(huán)繞旅游活動(dòng)有機(jī)形成的物質(zhì)文明和精神文明的總和。它以一般文化的內(nèi)在價(jià)值為依據(jù)，以行、吃、住、游、購、娛六大要素為依托，以旅游主體、旅游客體、旅游中介間的相互關(guān)系為基礎(chǔ)，始終作用于旅游活動(dòng)整個(gè)過程之中。首先，旅游文化包括人們對旅游的理論研究成果，如旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游管理學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游美學(xué)、旅游文學(xué)、旅游地學(xué)、旅游教育學(xué)、旅游影視藝術(shù)等，具有為旅游業(yè)奠基和定向的作用。其次，旅游文化是在與多學(xué)科的結(jié)合、碰撞、融會(huì)過程中形成的學(xué)科和專業(yè)，它主旨鮮明、內(nèi)容豐富、研究內(nèi)容獨(dú)具特色。此外，它還肩負(fù)著為旅游業(yè)服務(wù)，提高旅游品位和格調(diào)的任務(wù)，如主要體現(xiàn)在行、吃、住、游、購、娛六大旅游要素中的特色文化。對旅游者來說，旅行游覽、食宿、服務(wù)、旅游環(huán)境的文化氛圍直接影響著他們的旅游活動(dòng)。最后，與旅游有關(guān)的文化載體，如機(jī)場、車站、餐館、市場、導(dǎo)游人員等，都能通過不同的角度和多種方式給游客以文化的熏陶和啟迪。因此，旅游與文化是分不開的，旅游要發(fā)展就必須與文化聯(lián)系在一起。

3.湖北省旅游業(yè)當(dāng)前存在的主要問題

當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展的一個(gè)突出特點(diǎn)是旅游文化性競爭日益激烈，利用文化來發(fā)展旅游，繁榮經(jīng)濟(jì)，已成為世界旅游發(fā)展的大趨勢和主潮流。有“千湖之省”之稱的湖北省在人文資源的開發(fā)上面明顯不足。

3.1旅游資源的賦存狀況與開發(fā)錯(cuò)位。

湖北省自然風(fēng)景資源豐富，人文景觀博大精深。但是，從資源開發(fā)的現(xiàn)狀來看，全省旅游資源的開發(fā)與賦存狀況存在著錯(cuò)位現(xiàn)象，一是在資源開發(fā)種類方面，各地更注重自然旅游資源的開發(fā)，對人文資源的開發(fā)明顯不足；二是在資源及其開發(fā)的匹配方面，全省旅游行業(yè)與資源開發(fā)的匹配現(xiàn)狀不理想。湖北省目前的旅游行業(yè)開發(fā)層次主要是基本層次，提高層次的開發(fā)薄弱，專業(yè)層次的旅游資源豐富，但開發(fā)程度低。

3.2旅游產(chǎn)品同質(zhì)化、區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)同構(gòu)化現(xiàn)象嚴(yán)重。

從總體上看，全省旅游產(chǎn)品的開發(fā)還主要停留在傳統(tǒng)旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與組合上，旅游新產(chǎn)品的開發(fā)明顯不足，特別是對旅游資源的文化內(nèi)涵挖掘不夠，缺少高品位、大規(guī)模、有鮮明特色的綜合性旅游產(chǎn)品。由于對資源特色與開發(fā)方向把握不夠，出現(xiàn)了較嚴(yán)重的旅游產(chǎn)品同質(zhì)化和區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)同構(gòu)化現(xiàn)象，突出地表現(xiàn)為各地的旅游產(chǎn)品多以觀光型為主。

4.發(fā)展旅游文化的主要對策

4.1充分發(fā)掘文化內(nèi)涵，提高旅游文化品位。

湖北省旅游資源的文化底蘊(yùn)非常深厚，開發(fā)利用潛力巨大。全省各地要深入調(diào)查研究，大力加強(qiáng)對旅游歷史文獻(xiàn)的收集整理和開發(fā)利用，使蘊(yùn)含在旅游資源中的文化潛能得以充分釋放；要通過舉辦一系列的旅游節(jié)慶活動(dòng)或者建設(shè)一批主題文化公園來顯示博大精深的楚文化內(nèi)涵；要特別重視旅游文化策劃工作，切實(shí)解決存在的整體旅游形象不夠清晰、旅游產(chǎn)品文化檔次不高、旅游市場文化營銷策略不高明的問題，真正把旅游提高到一個(gè)新水平。

4.2加強(qiáng)了解旅游消費(fèi)者的文化需求。

作為旅游經(jīng)營者必須了解旅游消費(fèi)者的文化需求和文化精神特征。比如，外國旅游者來中國，除了欣賞我國秀美的山川名勝、體會(huì)燦爛的歷史文化和品嘗中國的美味佳肴外，更希望能夠了解中國的社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展?fàn)顩r，了解中華民族的生產(chǎn)、生活、信仰、娛樂等方面的習(xí)俗。這就要研究不同的旅游消費(fèi)群體，把握消費(fèi)者的文化消費(fèi)心理。

4.3進(jìn)一步調(diào)整和優(yōu)化旅游開發(fā)格局。

當(dāng)前，旅游需求消費(fèi)的重心正在由觀光型向文化型、保健型和生態(tài)型等方面轉(zhuǎn)化。湖北省委、省政府提出，從今年起全力打造宜昌、恩施、神農(nóng)架等8個(gè)城市組成的“鄂西生態(tài)文化旅游圈”，壯大湖北旅游產(chǎn)業(yè)。武漢城市圈，三峽與神農(nóng)架、武當(dāng)山，武當(dāng)山與三國、鐘祥明顯陵，以及鄂東地區(qū)，或以都市度假旅游為概念，或以一江兩山（長江三峽、神農(nóng)架、武當(dāng)山）為標(biāo)榜，或以世界遺產(chǎn)、紅色旅游為主題，有望取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。全省要下功夫打造一批旅游精品，重點(diǎn)開發(fā)有關(guān)生態(tài)文化、健康娛樂、度假休閑、會(huì)務(wù)和商務(wù)型旅游產(chǎn)品，以及獨(dú)具楚文化特色的旅游商品。

4.4全面加強(qiáng)旅游文化建設(shè)。

旅游業(yè)是一項(xiàng)涉及“吃、住、行、游、購、娛”六要素的綜合性產(chǎn)業(yè)，其文化建設(shè)除抓好旅游資源文化內(nèi)涵的挖掘外，還要抓好旅行社、旅游賓館、旅游車船公司等企業(yè)、旅游目的地的文化建設(shè)。旅游企業(yè)的有形產(chǎn)品，除了要具備實(shí)用的功能外，還必須滿足顧客求美、求新、求知的文化功能。作為主要接待的旅游飯店，要突出其建筑文化、裝潢文化、功能文化和服務(wù)文化的建設(shè)，重視大堂文化、樓同文化、衛(wèi)生間文化、餐廳文化和休閑娛樂文化等方面的設(shè)計(jì)和建設(shè)。旅游目的地要營造一種濃厚的文化氛圍，借以提高旅游區(qū)的品位和檔次。旅游市場營銷，除加大產(chǎn)品的文化內(nèi)涵外，營銷人員自身的文化素質(zhì)、言談舉止、禮節(jié)禮儀都要體現(xiàn)一個(gè)民族、一個(gè)區(qū)域的文化特征，給人以鮮明的高品位文化形象。

參考文獻(xiàn)：

［1］馬文·哈里斯著.顧建光，高云霞譯.文化人自然——普通人類學(xué)導(dǎo)引.浙江人民出版社，1992.

篇(5)

關(guān)鍵詞：不文明旅游；歸因；對策

中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)了海外旅游業(yè)的發(fā)展。隨著出境旅游的擴(kuò)張，游客出游時(shí)的不文明行為成為被社會(huì)所關(guān)注的問題。根據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2013年中國公民出境旅游人數(shù)超過8 400萬人，2014年中國公民出境旅游人數(shù)超過1億人。其中的部分中國公民已經(jīng)不再局限于每年1次的出境旅游，而是增長為2次，甚至更多。越來越多的中國公民到國外旅游，部分中國公民也將不文明行為植入外國人的意識深處。美國《紐約時(shí)報(bào)》曾刊登過全球游客評價(jià)，日本游客獲得“全球最佳游客”的稱號，中國人則成為“最不受歡迎的游客”。中國游客不僅沒有給國外留下良好形象，在國內(nèi)旅游也會(huì)出現(xiàn)各種不文明行為，諸如坐在文物身上照相、隨意踐踏花草、攀爬樹木等等。幾乎每年的旅游旺季，游客都會(huì)有各種不文明行為存在。要促進(jìn)中國游客文明旅游，就要對不文明旅游行為的根源進(jìn)行分析，以提出有效對策。

一、中國游客不文明旅游行為的歸因

人在意識深處都存在著行為趨同性，在不知所措的時(shí)候會(huì)效仿別人的行為，認(rèn)為這趨同就是正確的處理方式。游客在旅游中所存在的趨同性，主要是由于沒有外界控制所引起的。如果游客在旅游中沒有正確的規(guī)范可參考，就會(huì)對其他游客的行為進(jìn)行模仿以獲得認(rèn)同。比如，游客在景區(qū)中拍照，有的游客靠近文物做出不雅的動(dòng)作而沒有景區(qū)管理人員的制止，其他的游客就會(huì)認(rèn)為這樣做不算失范，于是爭相效仿。

二、針對不文明旅游行為應(yīng)采取的對策

（一）開展旅游文化教育以杜絕不文明旅游行為

旅游本身就是一面鏡子，能夠?qū)⒐竦奈幕刭|(zhì)反映出來，特別是出國旅游的中國公民，代表著中國人民的文化形象。要杜絕中國游客不文明的旅游行為，就要開展形式多樣的旅游文化教育活動(dòng)，教師、家長、單位領(lǐng)導(dǎo)等等由于自身對他人具有一定的影響力，因此都要率先垂范。隨著文明旅游環(huán)境氛圍的形成，游客的文明旅游意識就會(huì)增強(qiáng)，明確做到文明旅游是一種社會(huì)責(zé)任，如果出現(xiàn)不文明旅游行為，就會(huì)影響到旅游景點(diǎn)的和諧度。

（二）旅游景區(qū)要對游客的行為進(jìn)行引導(dǎo)監(jiān)督

在旅游景區(qū)存在游客不文明旅游現(xiàn)象，與景區(qū)的管理不無關(guān)系，特別是帶領(lǐng)游客游玩的導(dǎo)游，有責(zé)任對游客的行為正確引導(dǎo)。導(dǎo)游在介紹景觀的時(shí)候，要將中國傳統(tǒng)禮儀滲入其中，對游客實(shí)施文明教育。導(dǎo)游有必要將不該出現(xiàn)的行為提示給游客。針對游客的不文明行為，旅游景區(qū)的管理者要及時(shí)制止，同時(shí)也是杜絕其他游客出現(xiàn)類似行為的一種方式。旅游景區(qū)要在醒目的位置進(jìn)行文明宣傳提示，提醒游客文明旅游?？梢?，要制止中國游客的不文明旅游行為，就要針對各種游客的不文明行為完善游園規(guī)范，對不文明行為以委婉的宣傳用語加以明確，讓游客明白哪些行為是不文明的，以提高游客的自我行為約束力。隨著游客文明程度的提升，就會(huì)對其他游客產(chǎn)生潛移默化的教育作用。

（三）針對旅游不文明行為以相應(yīng)的法律法規(guī)約束

在旅游景區(qū)的行為更多地體現(xiàn)為道德層面的約束，并不會(huì)訴諸法律，因此，對于約束力較強(qiáng)的旅游者而言，會(huì)對旅游景區(qū)的規(guī)定以遵守，自覺地維護(hù)景區(qū)的自然環(huán)境和人文環(huán)境。但是，對部分“任性”的旅游者而言，認(rèn)為些微的越矩并不為過，更多的是心存僥幸心理而表現(xiàn)出不文明的行為。之所以中國旅游者存在不文明現(xiàn)象，是由于對旅游者行為的約束力并沒有訴諸到法律層面。為了強(qiáng)化文明旅游，對旅游者的不文明行為以強(qiáng)制性約束力，就要具有針對性地采取法律措施，或者針對旅游者的不文明行為采取必要的處罰。雖然對于多數(shù)旅游者而言，將旅游文明規(guī)范上升到法律層面略顯嚴(yán)厲，但是，要凈化旅游環(huán)境，維護(hù)景區(qū)秩序，就要運(yùn)用法律法規(guī)促進(jìn)旅游者自律，同時(shí)結(jié)合旅游文明教育活動(dòng)，讓旅游者明白，旅游的過程中所需要承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)，有效引導(dǎo)旅游者養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。

三、結(jié)語

旅游是文化的窗口，能夠?qū)⒌赜蛭幕尸F(xiàn)出來。旅游也是反映國民素質(zhì)的一面鏡子，能充分體現(xiàn)游客的文明素質(zhì)。面對中國游客的各種不文明旅游行為，需要認(rèn)真面對，詳細(xì)分析內(nèi)中原因，特別是客觀性的社會(huì)文化環(huán)境和主觀性的行為效仿，都采用恰當(dāng)?shù)男麄鹘逃绞揭龑?dǎo)游客，以提高游客的文明素質(zhì)。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳波.不文明旅游行為產(chǎn)生的原因與對策[J].管理觀察，2015（2）：25-26.

[2]薛群慧，鄧永進(jìn).論中國政府主導(dǎo)型的生態(tài)文明旅游發(fā)展道路[J].思想戰(zhàn)線，2012（6）：114-117.

篇(6)

論文摘要:隨著我國改革開放和社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)更加深入發(fā)展， 新世紀(jì)的中國旅游業(yè)開始從新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)邁向新的支柱產(chǎn)業(yè)， 從世界旅游大國邁向世界旅游強(qiáng)國。本文主要從我國旅游市場營銷的含義、特點(diǎn)、問題及對策幾個(gè)方面進(jìn)行了分析。

1 旅游市場營銷的含義

傳統(tǒng)旅游中旅游業(yè)的投入是以資源、資金、設(shè)備為主，是“物”起決定性作用。而現(xiàn)代旅游業(yè)則以營銷、管理、知識、智力為主，根據(jù)市場狀況和旅游消費(fèi)需求進(jìn)行策劃、組織、創(chuàng)新、反饋、控制，以提供高效的產(chǎn)品和服務(wù)。旅游市場營銷需要不斷拓展業(yè)務(wù)空間和業(yè)務(wù)范圍，推廣高效運(yùn)營，使游客滿意，心情愉悅，使企業(yè)獲利，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的統(tǒng)一。旅游市場營銷非常注重管理與協(xié)調(diào)，特別是旅游文化服務(wù)理念的管理與協(xié)調(diào)，旅游資源的管理與協(xié)調(diào)，游客與旅游從業(yè)人員的管理與協(xié)調(diào)。

2 我國旅游市場營銷的發(fā)展特點(diǎn)

2.1 旅游營銷理念的變革

隨著市場營銷從早期的生產(chǎn)觀念階段發(fā)展到今天的社會(huì)營銷觀念階段，人們比以往任何一個(gè)時(shí)期都更加注重環(huán)境、資源與人口的協(xié)調(diào)發(fā)展，旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益也與全社會(huì)、全人類的利益緊密聯(lián)系在一起?，F(xiàn)代旅游營銷理念緊扣可持續(xù)發(fā)展這一主題，綠色營銷觀念、生態(tài)環(huán)境觀念、品牌服務(wù)觀念已經(jīng)開始成為現(xiàn)代旅游市場營銷的重要理念。

2.2 營銷職能的演變

旅游營銷的產(chǎn)品策略、促銷策略、價(jià)格策略和渠道策略就與傳統(tǒng)市場營銷有著本質(zhì)的不同，它更強(qiáng)調(diào)旅游營銷的管理與協(xié)調(diào)，特別是旅游文化服務(wù)理念的管理與協(xié)調(diào)、旅游資源的管理與協(xié)調(diào)、游客及旅游從業(yè)人員的管理與協(xié)調(diào)。

2.3 營銷組合策略及營銷模式的延伸

隨著市場需求的個(gè)性化趨勢越來越明顯的，傳統(tǒng)4Ps 策略已滯后于旅游營銷功能及理念的演變，因此美國著名市場學(xué)家菲利浦·科特勒于1984 年提出的“大市場營銷”理論對旅游企業(yè)市場營銷的指導(dǎo)意義得以逐漸體現(xiàn)。大市場營銷理論認(rèn)為營銷人員要去影響企業(yè)所處的營銷環(huán)境，而不應(yīng)單純地順從和適應(yīng)環(huán)境。營銷組合還應(yīng)融入權(quán)力與公共關(guān)系兩大要素，特別是將公共關(guān)系的手法運(yùn)用到營銷組合中，運(yùn)用以整合營銷和關(guān)系營銷為基礎(chǔ)的新的營銷傳播模式，進(jìn)而建立良好的客戶關(guān)系紐帶、培養(yǎng)旅游品牌已經(jīng)逐漸成為世界旅游市場營銷發(fā)展的一個(gè)重要趨勢。

3我國旅游市場營銷現(xiàn)狀分析及存在問題

3.1 旅游產(chǎn)品深度開發(fā)不夠

目前，國內(nèi)大多數(shù)旅游產(chǎn)品老化、單一，缺乏較強(qiáng)的吸引力，主要表現(xiàn)在以下方面:一是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理。現(xiàn)代旅游產(chǎn)品包括觀光旅游、度假旅游和特種旅游三大產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。國內(nèi)旅游業(yè)迄今為止還是以觀光旅游為主，可是在激烈的旅游市場競爭中，只靠一條腿是站不住的。二是旅游產(chǎn)品質(zhì)量存在問題。旅游產(chǎn)品質(zhì)量可分為普品、精品、特品和絕品四大類，國內(nèi)的旅游產(chǎn)品可以說是普品比較多，特品、絕品有一些，而精品更少一些。三是產(chǎn)品的升級換代速度慢?？偟膩碚f，國內(nèi)旅游產(chǎn)品，創(chuàng)新不夠，多年一貫制沒有新鮮感。四是旅游產(chǎn)品的參與性不強(qiáng)，給游客帶來的體驗(yàn)比較少。五是旅游產(chǎn)品開發(fā)無序，喜歡盲目從眾跟風(fēng)，一哄而上，投入產(chǎn)出水平低下。

3.2 旅游信息傳遞渠道不健全

受制于地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平及居民消費(fèi)收入等因素的制約，在我國還有絕大部分地區(qū)的旅游消費(fèi)者難以得到具體的旅游綜合資訊服務(wù)和市場預(yù)測性信息，特別是與目的地旅游相關(guān)的交通、飲食住宿、旅游客流等信息的傳遞速度滯后，使旅游客流的區(qū)域不平衡性加大，加劇了旅游特別是節(jié)假日旅游無序性的產(chǎn)生，并間接影響到熱點(diǎn)線路的服務(wù)水平與服務(wù)質(zhì)量。

3.3 信息傳遞科技含量低，營銷手段落后

網(wǎng)絡(luò)技術(shù)具有高效、 快捷、 信息量大的特點(diǎn)，歐美許多大旅游企業(yè)在八、 九十年代就廣泛將網(wǎng)絡(luò)技術(shù)用于市場營銷。但到目前，我國大多數(shù)旅行社還是利用電話、 傳真進(jìn)行日常工作。手段上的落后影響了高質(zhì)量的旅游營銷策略，會(huì)制約旅游業(yè)的規(guī)范化、 智能化、 信息化和全球一體化的發(fā)展趨勢。這與日益發(fā)展的各國旅游業(yè)相距甚遠(yuǎn)，加大了我國旅游市場營銷與世界各國旅游市場營銷的差距。

4 加強(qiáng)旅游市場營銷的幾點(diǎn)建議

4.1 完善旅游營銷戰(zhàn)略計(jì)劃，樹立良好的旅游形象

未來旅游市場的競爭實(shí)質(zhì)上是理念、文化及品牌的競爭、是忠誠顧客的競爭，在旅游營銷中必須制定相應(yīng)的長期戰(zhàn)略計(jì)劃，處理好市場短期效益與長遠(yuǎn)發(fā)

展的關(guān)系，確立顧客服務(wù)的理念體系并將其視為確立競爭優(yōu)勢的核心理念。在此基礎(chǔ)上完善和改進(jìn)營銷組合，徹底改變現(xiàn)有的粗放的營銷模式，將綠色營銷、

關(guān)系營銷、整合營銷及知識營銷的理念和方法融入到現(xiàn)有的旅游營銷體制中，將這一理念加以有組織的系統(tǒng)化，使之滲透到所有員工意識領(lǐng)域并成為所有員工的基本行為準(zhǔn)則以樹立良好的旅游品牌形象。

4.2 組建高素質(zhì)的旅游營銷隊(duì)伍

旅游企業(yè)要重視旅游營銷隊(duì)伍的建設(shè)，把提高營銷隊(duì)伍的素質(zhì)作為企業(yè)員工建設(shè)的主要工作，選擇責(zé)任心強(qiáng)，文化水平高、 熱愛旅游事業(yè)有開拓精神的人作為營銷人員。企業(yè)要完善用人機(jī)制，把好錄用關(guān)，提高員工隊(duì)伍的知識結(jié)構(gòu)水平，提高營銷隊(duì)伍的素質(zhì)層次;造和諧的企業(yè)文化和員工工作環(huán)境，把人才的流失速度控制在一個(gè)相對合理的水平。

篇(7)

論文關(guān)鍵詞：旅游英語；高職院校；課程教學(xué) 

 

進(jìn)入21世紀(jì)以來，全球國際旅游業(yè)的格局發(fā)生了重大變化，亞太地區(qū)躍居世界第二，歐洲、亞太地區(qū)和美洲三足鼎立的局勢真正確立。更值得注意的是，全球旅游發(fā)展的亮點(diǎn)在東方，而中國是東亞旅游的領(lǐng)軍者。因此，中國旅游的發(fā)展舉世矚目，“中國現(xiàn)象”成為近兩年來的重要話題，中國旅游業(yè)也將面臨著重大變革，出入境旅游業(yè)務(wù)大幅增加，對旅游英語專業(yè)的人才需求不斷攀升，使我國的旅游業(yè)尤其是入境旅游市場呈現(xiàn)出了一片欣欣向榮的景象，國內(nèi)旅游業(yè)以其獨(dú)特的行業(yè)優(yōu)勢得到快速發(fā)展。但是，高素質(zhì)的旅游從業(yè)人員匱乏，尤其是既掌握了較高的專業(yè)知識又具備較強(qiáng)的英語口語交際能力的旅游英語人才可謂“鳳毛麟角”，影響了我國旅游業(yè)的發(fā)展，在世界旅游市場的競爭中處于劣勢。所以，進(jìn)一步提高高職院校學(xué)生旅游文化綜合素質(zhì)及時(shí)發(fā)現(xiàn)旅游英語教學(xué)中的問題并采取相應(yīng)措施提高教學(xué)質(zhì)量顯得十分迫切。 

一、旅游英語課程教學(xué)的現(xiàn)狀 

大學(xué)旅游英語專業(yè)從培養(yǎng)高級應(yīng)用型人才出發(fā)，旨在培養(yǎng)學(xué)生使用涉外英語進(jìn)行交際的能力，而高等職業(yè)院校堅(jiān)持培養(yǎng)實(shí)用性人才和“以應(yīng)用為目的，實(shí)用為主，夠用為度”的原則。因此，口語學(xué)習(xí)是旅游英語學(xué)習(xí)最重要,也是最困難的一個(gè)環(huán)節(jié)。很多學(xué)生有較強(qiáng)的閱讀能力，較大的詞匯量，但口語表達(dá)能力卻很弱，個(gè)別學(xué)生甚至是啞巴英語，這一現(xiàn)狀，極不適應(yīng)目前高速發(fā)展的旅游業(yè)。旅游英語課程的教學(xué)目的是培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用旅游英語進(jìn)行交際的綜合能力，為此，旅游英語專業(yè)的改革必須緊密地與實(shí)踐相結(jié)合，在教學(xué)中利用多媒體設(shè)置情景、模擬場景進(jìn)行課堂討論，使學(xué)生在掌握專業(yè)知識的同時(shí)發(fā)展創(chuàng)新能力，成為滿足社會(huì)需要的專業(yè)人才。而旅游英語專業(yè)中核心課程之一的旅游英語課程教學(xué)時(shí)間短，要求見效快，對英語教師有著更高的要求。高職旅游英語教學(xué)目前還存在一些問題：高職學(xué)生英語基礎(chǔ)薄弱，成績參差不齊，語用能力不強(qiáng)，高職旅游英語教材不夠成熟，教師教法缺乏創(chuàng)新，無法實(shí)現(xiàn)用旅游英語進(jìn)行交際的目的，旅游英語課程在教學(xué)安排和設(shè)計(jì)時(shí)與基礎(chǔ)英語課程雷同，缺乏旅游專業(yè)特色，高職旅游英語課程師資力量不足，實(shí)踐能力弱，“雙師型”教師匱乏。因此，進(jìn)一步深化高職旅游英語教學(xué)改革勢在必行?，F(xiàn)今，高職院校旅游英語教學(xué)主要存在以下問題： 

（一）學(xué)生基礎(chǔ)英語水平較差 

高職學(xué)生經(jīng)過初、高中階段六年的學(xué)習(xí)，只是擁有英語中基礎(chǔ)的有限知識，而且中學(xué)更注重應(yīng)試教育，學(xué)生平時(shí)缺乏相應(yīng)的使用英語的真實(shí)環(huán)境，在課堂上參與語言實(shí)踐的活動(dòng)就非常有限，尤其在聽、說技能的訓(xùn)練上。 

（二）旅游英語教材偏難 

目前絕大部分高職院校采用本科院校旅游英語教材，內(nèi)容偏難，側(cè)重知識傳授，倡導(dǎo)教師中心，即重在教師有東西可教，而不是重在如何讓學(xué)生參與。這些教材往往很少體現(xiàn)交際性原則，加上聽、說教材與閱讀分立，缺乏聯(lián)系，不利于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際使用語言的能力。高職旅游英語教材應(yīng)當(dāng)強(qiáng)調(diào)實(shí)用性、趣味性，始終把聽、說領(lǐng)先放在第一位，把學(xué)習(xí)語言當(dāng)作技能訓(xùn)練，而不是知識傳授的過程。因此，旅游英語專業(yè)，應(yīng)選擇以導(dǎo)游英語，餐廳英語、客房英語為主導(dǎo)，集聽、說、讀、寫，并注重實(shí)際應(yīng)用的教材。 

（三）旅游英語專業(yè)教師匱乏 

旅游英語課程的教學(xué)，既包括使用英語授課的英語專業(yè)課，同時(shí)也包括使用中文授課的旅游專業(yè)課，而往往這些課程都是由英語教育專業(yè)畢業(yè)的教師和旅游管理專業(yè)畢業(yè)的教師分別授課。作為英語課程的授課教師，其自身的英語水平可能非常高，但對旅游專業(yè)知識卻一知半解。所以授課重點(diǎn)放在了語法、單詞等內(nèi)容上，不能使學(xué)生通過英語專業(yè)課學(xué)習(xí)到旅游專業(yè)知識。同樣的問題也存在于旅游專業(yè)的教師身上。一些教師由于自身英語水平所限，無法將旅游專業(yè)方面的一些重要詞匯及國際旅游市場的最新動(dòng)態(tài)傳授給學(xué)生，教學(xué)內(nèi)容體現(xiàn)不出本學(xué)科的時(shí)代性和全球化特點(diǎn)。而且，教師素質(zhì)直接影響學(xué)生的學(xué)習(xí)情緒。一些教師只是一味地指責(zé)學(xué)生上課無精打采，殊不知這很可能就是因?yàn)榻處煹慕虒W(xué)形式過于單一所造成的。如果教師平時(shí)沒有注意分析學(xué)生的厭學(xué)情緒的原因，不注重教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和研究，擴(kuò)充自己的知識面，無法滿足學(xué)生學(xué)習(xí)英語的好奇心，而且一如既往的使用同一種教學(xué)手段，語言貧乏，語調(diào)平平，極易導(dǎo)致學(xué)生的興趣喪失。因此，教師應(yīng)通過課程內(nèi)容及有計(jì)劃的教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)和增長學(xué)生創(chuàng)造行為，同時(shí)要求并因時(shí)制宜，變化教學(xué)方式對學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)造性思維教學(xué)。 

（四）教學(xué)與專業(yè)實(shí)習(xí)脫節(jié) 

實(shí)習(xí)對于在校的高等職業(yè)院校學(xué)生來講是增強(qiáng)實(shí)踐能力的一個(gè)非常重要的渠道。近年來，我國旅游業(yè)的發(fā)展促使中旅、國旅、中青旅等一批具有較強(qiáng)經(jīng)濟(jì)實(shí)力、較高知名度、美譽(yù)度、較新經(jīng)營管理理念的旅游企業(yè)在激烈的市場競爭中脫穎而出。這些旅游企業(yè)也成了各大旅游專業(yè)院校爭相搶奪的合作伙伴。但是這種合作更多時(shí)候只是停留在表面，雙方各取所需，學(xué)校完成其教學(xué)計(jì)劃中的實(shí)踐課程要求，擴(kuò)大知名度，提高招生入學(xué)率；旅游企業(yè)得到較廉價(jià)的勞動(dòng)力，降低人力資源成本。至于學(xué)生所學(xué)專業(yè)知識和技能是否符合從業(yè)要求卻很少過問。這就使得教學(xué)與實(shí)踐生產(chǎn)脫節(jié)，在就業(yè)競爭中無法體現(xiàn)出旅游英語專業(yè)學(xué)生在旅游和英語兩個(gè)方面的優(yōu)勢。 

二、旅游英語專業(yè)教學(xué)的實(shí)踐 

作為高等職業(yè)院校，英語專業(yè)的設(shè)置必須緊密地與實(shí)踐生產(chǎn)相結(jié)合。培養(yǎng)出有一技之長的英語專業(yè)大學(xué)生。為此探索符合高等職業(yè)院校辦學(xué)特色，適應(yīng)當(dāng)今時(shí)展潮流的旅游英語專業(yè)教學(xué)新模式顯得十分重要。 

（一）明確專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，注重口語交際能力培養(yǎng) 

高等職業(yè)院校旅游英語專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)定位在：培養(yǎng)掌握旅游專業(yè)知識，具備英語聽、說、讀、寫、譯等綜合技能，尤其是口語交際能力的旅游英語人才。從旅游市場的需求及畢業(yè)生的反饋信息來看，多數(shù)畢業(yè)生的英語口語水平無法達(dá)到旅游企業(yè)單位的要求。為此，我們應(yīng)在保證聽、說、讀、寫、譯等綜合技能訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，加大了口語技能的培訓(xùn)，口語課貫穿于每單元的教學(xué)當(dāng)中，加大口語課的課時(shí)量，達(dá)到每周2學(xué)時(shí)。我院學(xué)生英語基礎(chǔ)較差，對于旅游文化知識的掌握有一定難度，因此，在教學(xué)過程中，結(jié)合教材，重點(diǎn)對學(xué)生進(jìn)行口語能力的培養(yǎng)，掌握旅游英語口語的基本運(yùn)用，并適當(dāng)進(jìn)行聽、讀、譯的訓(xùn)練，使其了解旅游文化基本知識。 

（二）突出職業(yè)能力培養(yǎng)，引進(jìn)“合作學(xué)習(xí)” 

旅游英語專業(yè)應(yīng)突出培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，其中包括旅游英語的業(yè)務(wù)操作能力、學(xué)習(xí)與研究能力、溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、信息與網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用能力等。為此，我們改變了以往“學(xué)科本位”的方式，在教學(xué)過程中采用了“合作學(xué)習(xí)”的模式，以突出培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。合作學(xué)習(xí)的形式多種多樣，課堂教學(xué)采用的形式主要有：兩人對話、小組討論、小組作業(yè)、組間交流、組間競賽、角色扮演等。首先，教師把全班學(xué)生分成若干小組，使具有相同興趣和不同能力的學(xué)生合理的搭配，使之具有一定的互補(bǔ)性，進(jìn)行模擬對話訓(xùn)練。其次，教師把學(xué)習(xí)任務(wù)布置給學(xué)生，例如上英語導(dǎo)游課時(shí)，教師要求各小組課前收集某一旅游景點(diǎn)的材料，在課上進(jìn)行小組討論、交流，然后模擬旅游景點(diǎn)現(xiàn)場對學(xué)生進(jìn)行訓(xùn)練。通過這一系列的活動(dòng)，不但激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了語言交際能力，更重要的是培養(yǎng)了個(gè)人和同伴之間相互尊重、相互依靠、相互幫助、相互配合、相互促進(jìn)并且相互妥協(xié)讓步的團(tuán)隊(duì)精神和責(zé)任意識。 

此外，我們與一些旅游企業(yè)加強(qiáng)聯(lián)系，實(shí)行合作教學(xué)。我院與陽光旅行社、酒城賓館、南苑賓館等單位簽訂協(xié)議，給旅游英語等專業(yè)的學(xué)生提供短期的實(shí)踐培訓(xùn)。通過這一系列的活動(dòng)，學(xué)生們對旅游業(yè)有了一個(gè)更加感性的認(rèn)識，同樣也發(fā)現(xiàn)了自身的不足之處，在日后的學(xué)習(xí)中，端正了學(xué)習(xí)態(tài)度，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情。 

（三）對學(xué)生進(jìn)行多元化評估 

為了全面評估學(xué)生的綜合能力，我們對學(xué)生采取了多元化的評估方式，在內(nèi)容方式上包括：期末考試、課堂討論、角色扮演、英語演講等綜合成績；更加關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題與不足，找出與相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的差距，鍛煉學(xué)生終生的自我評價(jià)能力和自我完善能力。多元化的評估方式全面、真實(shí)地反映了學(xué)生的潛能和學(xué)業(yè)成就，促進(jìn)了學(xué)生的全面發(fā)展。 

（四）師資問題的解決 

為了使英語教師掌握一定的旅游實(shí)踐知識，應(yīng)安排旅游專業(yè)教師定期參加英語口語培訓(xùn)，不斷提高英語水平，在教學(xué)中進(jìn)行雙語教學(xué)。使其成長為“雙師型”的教師，為旅游英語專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的提高提供必要的保證。 

（五）對旅游英語教材進(jìn)行改革