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生產運作論文:企業生產性實訓基地建設和運作機制探索

摘 要 “教學做一體化”的教學模式對高職校內實訓提出了更高要求，生產性實訓基地提供真實的工作環境，完整的實訓過程，生產出產品，實現教學做的統一。建立實施企業生產性實訓基地的運行機制，必須依托互惠共贏的校企共擔人才培養機制的建立、市場導向的校企合作利益驅動機制的建立和校企聯通雙師培養工作機制的建立。

關鍵詞 校企合作;生產性實訓基地;運作機制

近年來，浙江郵電職業技術學院積極探索企業生產性實訓基地的建設和運作機制，實現了“教學、生產、培訓、職業技能鑒定和技術服務一體化”，做到“以訓促教、以廠養訓”，實現校企互利互惠，資源共享，深化了校企雙方合作關系[1] 。

一、企業生產性實訓基地的管理模式和運行機制

學校依托政府、行業和企業多方力量，按照“1+1+1伙伴”實訓基地建設模式，建設一個與通信產業契合度高、社會服務功能強，集生產、教學、項目研發、培訓于一體，涵蓋工程施工、設計、監理、督導，具有教學載體產品化、教學環境真實化、教學人員工作化、教學管理企業化和考核模式多維化特征的生產性實習實訓基地，如圖 1 所示。

（一）建立互惠共贏的校企共擔人才培養機制

一是制定《校企合作生產性實訓基地管理辦法》，進一步明確行業企業及學校的責任、權利、利益關系。學校采取成立專門機構、設定專職人員、引進先進信息技術等方式，搭建校企合作一站式服務平臺，以實現雙方共建共享實訓基地、校企人才資源庫、優質教學資源及共同開展技術研發、服務和推廣的目標[2]。

二是制定校企合作管理辦法，通過校企合作項目立項的方式進一步明確校企合作項目的目標任務、合作條件、執行機構、效益評價等。學校對確實能滿足育人需求，運作良好的校企合作項目，采取租金讓利、設備投入等方式提高企業參與辦學的積極性。

三是完善校內外實習實訓基地建設管理制度，規定校內外實訓基地的主要任務、建設原則及建設條件、共建單位的權利和義務、組織與管理等，推行對校內外實習基地的分類管理和績效評價，形成了“1+1+1伙伴”實訓基地運作模式[3]。

四是制定校企合作儀器設備管理辦法，多渠道、多形式籌措資金，以“校中廠”“廠中?！苯ㄔO為重點，引進、共享企業生產設備、技術人員、技術標準和管理規范，以實現“校內基地生產化、校外基地教學化”的目標。

（二）建立市場導向的校企合作利益驅動機制

一是設立產學研合作貢獻獎勵基金，加大用于合作企業項目研發資金的支持力度。一方面用于鼓勵系部與企業共建生產性實訓基地，并掛牌運行;另一方面用于獎勵在生產性實訓基地作出突出貢獻的師生員工和企業員工，以建立起多元化的評價體系，引導廣大教師積極投身校企間的產學研合作。二是建立企業實訓基地專兼職教師津貼制度，凡受聘于基地的專兼職教師，均可根據津貼發放的基本條件、額度標準及育人工作量的完成情況，享受學校的基本工作量津貼。同時，學校還將開展“星級”教師評定活動，“星級”教師除享受學校的基本津貼外，還可享受學校的獎勵津貼。三是通過建設校企合作一站式服務平臺和設立學生服務企業技革技改專項基金等，搭建師生服務企業生產、經營、服務的橋梁，使校企成為真正的利益共同體。

（三）建立校企相互聯通的雙師培養工作機制

一是完善“雙師型”師資隊伍建設制度。通過重新修訂學?！督處熾p師素質認定辦法》《專業帶頭人聘用管理辦法》《骨干教師聘用管理辦法》《教師企業實踐管理規定》等管理制度，為專兼職教師教學能力的提升提供制度保障。二是制定校企人員互聘、崗位輪換管理制度，通過推行專業帶頭人“兼職企業顧問”制、骨干教師“企業掛職鍛煉”制、專業教師“頂崗實踐”制和建立企業教師工作站以及校企合作項目負責人制，建立起適合高職教育理念的教師實踐制度。同時，積極推進兼職教師的選拔和聘用，以鍛造專兼職雙師教學團隊[4]。

二、實行“共育、共擔、共享”的基地運作模式

（一）建立以學校為主導，企業深度參與的生產性課程體系

學校與浙江通信產業服務有限公司紹興分公司校企合作成立通信工程設計室，共同開發通信技術專業生產性課程體系，把集工程設計、施工、維護為一體的企業作為教學的主體單位，如圖2所示。

（二）以行業人才標準為依據，系統設計與實施實踐教學環節

學校成立“通信工程服務中心”，采用“工學結合、合作共贏”的模式建設生產性實訓基地。中心在為通信企業提供工程設計、業務培訓、咨詢服務的同時，為學生生產性實訓提供平臺。生產性實訓流程如圖3所示。

三、依托企業生產性實訓基地，開展“現代學徒制”教學改革

學校2011年與中國移動臺州分公司等聯合成立“光網改造工程”生產性實訓基地。校企合作基地采用虛實結合、校企人員共同參的方式組建，設基地辦公室，下轄項目開發組、項目實施組和項目支撐組等職能部門，具體組織架構如圖4所示?；毓芾韺佑蓪W院和企業相關領導兼職擔任，其他職能部門人員根據具體分工由企業和學校教師兼職或專任。

基地依托生產性實訓項目“FTTH光纜工程設計”探索“現代學徒制”人才培養模式。自2011年起，學校臺州生產性訓練基地的專業教師和電信企業的技術人員組成教學團隊，指導通信技術專業學生進行臺州電信主干光纜的規劃與設計、FTTH接入設計、基站接入設計、電纜技改項目設計等，累計完成設計文本800多個，文本設計總額達到750多萬元。

生產運作論文:生產運作管理課程實踐性教改初探

摘 要 生產運作管理是工商管理專業必修的一門核心課程。隨著服務業的不斷發展，傳統以制造業為主的生產運作管理發生了很大變化，所以生產運作管理課程的教學改革勢在必行。本文從教材選用、教師成長及教學方法共三個方面提出了一些想法，以便提高教學質量。

關鍵詞 生產與運作管理 實踐性教學 仿真模擬

生產運作管理課程（目前在上海地區成人高校中取“科技生產管理”名稱）是高職高專院校工商管理專業核心課程。在該門課程多年的教學過程中，許多一線教師因為缺少對工商企業生產運作管理的實踐，加上該課程不少內容涉及到定量計算，學生普遍反映該課程比較抽象，比較枯燥，涉及到的定量分析內容也不容易理解，學員學習興趣不高。所以，該門課程教學改革迫在眉睫。筆者從2004年起一直在成人高校講授該門課程，逐步積累了一些教學經驗，談一些關于該門課程增強實踐教學變革的思考。

1 生產運作管理課程教學存在的主要問題

1.1 統編教材過于陳舊

一直以來，上海地區成人高職高專所用的推薦教材是陳文安主編的立信會計出版社出版的《新編企業管理》中的第三篇和第四篇的內容。第三篇即生產管理與控制這一篇，包括生產過程組織與控制、生產計劃與生產控制、企業人力資源管理、物流管理與庫存控制及企業資源計劃等知識點。而第四篇即科技開發管理這一篇，包括了技術創新管理、新產品開發管理、質量管理與控制及設備綜合管理。該教材內容簡明扼要，一本書涵蓋了企業管理的方方面面，在很長的時間里，由于市面上缺乏專門的生產管理教材，基本上是適合成人學員學習的。隨著進入21世紀服務經濟的興起，企業對生產運作管理尤其是服務運作管理的人才有很大的需求，而這些變化，作為教師，也要在教學中與時俱進。而原先這本教材缺少案例、缺少習題，甚至例題也嚴重不足，內容日益陳舊，該教材越來越不適合教學，亟需改革。

1.2 一些一線教師沒有企業運營實踐的經歷

目前成人高校由于經費、項目的缺乏，許多教師沒有機會深入企業參與運營管理，當然教學也就變得較空洞。加上廣大一線教師自身能力的缺乏，對于運營管理的案例分析也較膚淺，而成人學員一般都是有工作的，他們不少在具體的公司從事某種運營管理工作。因此，學員普遍對上該門課程沒有興趣。

1.3 學校實訓基地較少

不少成人高校沒有和當地工商企業建立良好的關系，缺乏專業的實訓基地。一般大學都有的校辦工廠成人高校是沒有的，因此廣大學員缺乏實際生產運作管理的實踐學習機會，對這門課程感性體驗很少。

2 對生產運作管理實踐性教學改革的一些想法

針對目前上海地區成人高校教授生產運作管理的現狀，為了樹立“為了一切學習者，一切為了學習者”這樣一種現代化教育觀念，就要進行該門課程的實踐性改革，筆者提出以下幾方面的建議。

2.1 選擇優秀教材

由華中科技大學管理學院陳榮秋、馬士華等學者編著的高等學校管理類專業主干課程教材《生產與運作管理》，較好地反映了服務經濟服務管理這一運營管理的這一變化，尤其是2011年第三版中對企業提高管理水平、整合社會資源的相關內容進行了修訂，大量增加了每章后的客觀題和引導案例及課后討論案例的比例，更加突出了當前一個時期企業生產運作的管理特征，另外，也加大了服務管理的篇幅，符合當前企業生產運作管理的發展趨勢， 是一本優秀的教材。筆者在四年前就更換成該教材，經過多輪的教學實踐，學員學習的參與度明顯得到了提高。

2.2 加強“雙師型”教師隊伍建設

成人高?？梢酝ㄟ^聘請生產服務企業的高層管理者作為社會實踐和畢業論文的企業指導老師，來加強與企業的聯系。生產運營管理課程， 可以分為理論教學部分和實踐教學部分，把實踐教學部分帶入企業，讓資深運營專家在運營一線給廣大學員上課，這對學員來說，對運營管理會產生很深刻的感性認識。另外，需要提高教師的素質?？梢宰尳處煹狡髽I掛職， 增強一線教師對公司生產運作實踐的學習。筆者就在讀在職工業工程專業研究生期間，跟隨導師，多次到上海汽車集團旗下的金橋生產基地和安亭生產基地，從事裝配生產線優化和車間布局優化的科研實踐活動，拍攝了大量的企業車間內部的生產裝配錄像。在日常生產運作教學過程中，在課堂上多次以自己參與的生產系統改善為例，來給學員做相關知識的介紹，以豐富教學內容。

2.3 改善教法

成人高校教學方法與全日制高校應有所不同，有關涉及運營管理具體算法的內容盡量少些，盡量多安排需要師生互動，生動鮮活的案例教學，另外，要多利用現代信息技術來講授該門課程。

2.3.1 讓學員到企業參觀

去企業參觀應該是最徹底的實踐。但由于企業本身生產任務很繁忙，不太愿意讓學員走馬觀花式地參觀。筆者認為，可以采取以下措施：一是充分發掘學生的資源，對引薦參觀成功的學生可以聘其為學生會干部，并減免學分等;三是參觀一些身邊的服務性企業，如上海地鐵、上海百安居、上海各大食品雜貨超市等，讓學生看看上海地鐵日常是如何運作、平時車輛如何調度，以及各大超市是如何進行設施布置。這些措施需要學校應給予政策支持。

2.3.2 給學員放映錄像

筆者在近幾年的教學中，多次運用錄像形式讓學員觀看，除自己在汽車生產基地所做的視頻，另外還收集了大量有關制造企業的視頻。如講到流水線生產知識點時，給學員放美國福特工廠流水線的視頻;講解到流程管理知識點時，就給學員放蒙牛公司乳制品生產全流程的視頻;講到日本豐田生產方式的內容時，就放有關工廠里安燈板的視頻給學員看;講到質量管理內容時，就讓學員觀看馬可姆?波里奇國家質量獎的頒獎儀式的視頻;再講到生產設施布置內容，就播放流水生產線的裝配現場視頻等等。但就目前實踐來看，由于視頻的分辨率不高，有些視頻制作時間較早，放映時錄像的清晰度不夠高，加上配音是英語的視頻居多，因此總體效果有待提高。對筆者而言，今后需要制作更多的高清晰度的制造企業（如工廠）和服務企業（如醫院、超市等）視頻，以提高教學效果。

2.3.3 運用計算機仿真模擬方法

仿真教學是一種很好的模擬時間和深化理論理解的媒介。通過計算機模擬可使學生較好地理解企業運營系統及供應鏈系統的構成、運行中可能存在的問題，并引導學生運用理論知識解決可能存在的問題，從而加強理論知識的系統性，并加強理論和實際的聯系聯系，深化學習效果。在生產運作管理的供應鏈管理知識范疇的教學中，筆者就采用了啤酒游戲（見圖1）作為理解供應鏈理念的教學軟件。對“啤酒分銷游戲”進行模擬試驗，并以具體參數進行分析，從而使學生在學習過程中可以充分理解信息扭曲和牛鞭效應對供產銷環節所帶來的危害，從而加深對供應鏈優化的理解。在手動生產線平衡的教學中，筆者采用了LG公司的FLEXIBLE LINE BALANCING V.3.0教學版軟件（見圖2）來輔助教學，以達到如下教學目的：熟練掌握生產線問題及其約束的形式化描述、掌握生產線平衡的指標以及利用軟件得到生產線平衡方案。這種基于計算機模擬的輔助教學方法，相比過去的在黑板上手工繪圖法以解決生產線平衡優化問題，學員的學習興趣被大大激發。

2.3.4 結合管理軟件輔助決策

在講解到生產運作管理的選址策略、庫存管理、綜合生產計劃及項目管理部分內容時，會涉及大量的定量計算，若按照傳統的教學方法，就會給學員灌輸大量的公式和算法，這必然會造成學員困擾，產生畏懼情緒，畢竟大多成人高校的學員的數理基礎比較差，平時工作也很忙。若結合有關管理決策軟件配合這些內容展開教學，可取得較好效果。在近幾年的實踐教學中，筆者一直選擇美國辛辛那提大學大衛?安德森教授等人開發的管理決策類軟件―― he Management Scientist（管理學家6.0版），來配合課堂講授相關內容。該軟件的首頁界面見圖3和圖4所示。

具體來說，筆者經常運用模塊1 Linear programming和模塊4 Integer linear programming來解決有關生產計劃的計算問題，運用模塊2 Transportation（其界面見圖5所示）解決企業選址決策的計算問題，運用模塊3 Assignment解決若干工作任務分派給若干員工的計算問題，運用模塊7 PERT/CPM以解決項目管理有關計算問題以及利用模塊8 Inventory（其庫存選擇界面見圖6所示）解決庫存管理有關計算問題。在很多章節都是結合該軟件來解決比較復雜的計算問題，學員們對此興趣很濃，不少人已在自己電腦上安裝了該軟件，用該軟件對教材里的計算題目進行測算，并且在工作中也結合該軟件解決了一些實際問題，因此學員的學習動力就被大大激發出來，上課出勤率也比以前高了很多?？梢娊窈笊瞎芾眍愓n程時，一定要結合若干經濟管理軟件來配合教學，這應該是經管類課程教學改革的一個主要方向。

3 結束語

目前我國早已成為世界上制造大國，為了早日成為制造強國，企業需要大量的高素質的生產運作管理方面的人才，這就給廣大高校（含成人高校）的教學改革指明了方向。因此，重視生產運作管理實踐性教學改革，采取一系列措施加強變革，必將使得生產運作管理的教學更符合企業實際需求，以便更好地為我國經濟建設輸送高質量的運營管理人才。

生產運作論文:淺談大劇場生產運作與管理的創新

摘要：由于劇場的外形和功能上的特殊性，在模版支護和施工管理方面都具有特殊的要求。本文主要針對以上問題通過對大劇場生產運作中的鋼筋結構設計和模板處理的相關技術進行闡述，然后對生產管理方面提出一些創新型的辦法，加強劇場的建設。本文對以后的相關研究和生產實踐具有一定的指導意義。

引言：現在隨著全國文化的大繁榮和大發展，各地不斷的開展精神文明文化建設。同時，隨著人們生活水平的不斷提高，百姓的消費觀念正在不斷的改變，隨之而來的是全國各地的大型劇場的興建。大劇場由于本身屬于大跨度建筑物，所以，在施工方面對鋼筋結構的要求具有特殊性。同時在劇場的施工建設方面，技術難度正隨著劇場規模的增大不斷增大，劇場的建設技術和管理正在不斷的受到人們的關注，成為業內認識的焦點。

一、施工的創新點

大劇場工程由于其使用功能特殊，所以要結合著復雜的水電設備來進行施工，以保證劇場今后運作過程中正常使用。與其他工程相比，大劇場工程具有施工空間狹小，施工環境復雜，操作人員操作空間特殊，需要多方密切協調，施工高度變化較大，施工作業面成階梯狀變化，施工跨度大等特點。所以，在大劇場的建設過程中，大跨度以及特殊形狀作業面的鋼筋綁扎有別于一般工程，同時混凝土澆筑過程中，由于作業面狹窄，空間位置變化大，主要還有弧形看臺之間的高度起伏和寬度控制，都需要格外的注意。

首先大劇場是一個大跨度建筑物，而且，由于劇場用途的限制，使得劇場在建設過程中要涉及到水、電、燈光、音響等設施的施工，此外，大跨度建筑相比一般工程在鋼結構的施工上較一般建筑有所不同。在施工的過程中需要負責人全面的了解相關劇場設施，這樣才能使整個工程在建設過程中減少問題。

其次，施工總包方第一次進行大劇場的施工，甲方精心組織總包管理人員進行已經營業的劇場觀摩和學習，取其他項目的在經營過程中遇到的專業問題提出建議，更好的指導現場在相關問題的具體施工。具體在施工過程中，甲方安排有多年豐富管理經驗的人到現場指導和講解，隨時了解施工進展和施工效果。對于施工1600座大劇場及1000座中劇場座椅喉管的埋設，專業測量工程師到現場進行把控，最大限度的保證放線準確性。

最后，在施工過程中，注意看臺尺寸，線路安全，舞臺，安全通道這幾個方面，尤其是大模板的細部處理和圓弧形模板的支設，對于施工過程中通道處的固有周期和共振頻率要嚴格把握，避免發生事故。

二、鋼筋綁扎

在劇場的施工建設中，鋼筋的綁扎工作是工作難點也是工作重點。劇場底板的鋼筋綁扎前要進行墻、地梁、柱軸線及模板線的安放工作，然后在按照設計進行排筋，這個過程要遵循先基坑然后梁板筋最后插筋的順序。墻、柱插筋必須保證混凝土上有兩條鋼筋，同時以下還要有兩道水平鋼筋，用來實現限位固定。此外樓板鋼筋綁扎時要注意用鐵絲在模板上標注主筋分布線和主筋之間的分布間距。并且除了邊沿上的鋼筋交點全部需要綁扎外，其他相交點可以進行相互交錯的綁扎。平臺板鋼筋預埋、預留由測量工放出樓梯平臺板標高并在墻體網片筋上標記出平臺板上下鐵的標高線，根據上下鐵的標高線順板范圍預埋鋼筋，預埋鋼筋應與墻體網片筋綁扎牢固。垂直梯架安裝時將垂直梯架綁扎在兩根柱中間附近的豎筋上，與墻內縱向鋼筋綁扎牢固。在每層梁、柱完成后采用預埋鋼板，把架體與混凝土梁、柱連接，以增加穩定性，鋼柱與鋼梁采用焊接。

三、模板支護

1.單側模板支護

在單側模板的支護上，在不同部位略有不同。在下面就將單側模板吊裝到位，并且安裝好單側模板的支架。在模板和支架定位之后，進行加強鋼管的安裝，以進一步加強強度和穩定性。然后進行壓梁槽鋼、埋件系統的安裝，接著調節支架的垂直程度，然后進行操作平臺的安裝和調試，最后檢查買件系統的穩定性和清理驗收合格后進行砼的澆筑。

2.高大模版處理

高大支模板在施工時的注意事項與單側模板類似，但是其支架的要求更高。在高大模板進行支架時，立桿位置要正確，立桿、橫桿形成的支撐格構要方正?？焖侔惭b裝置的可調絲杠插入立桿孔內的安全長度要大于絲杠長度的三分之一。同時在安裝過程中，主龍骨要平穩放在支撐上，兩根龍骨懸臂搭接時，要用鋼管、扣件及可調頂托或可調底將懸臂端進行支撐。鋪設模板前要將龍骨調平到設計標高，并放實。

四、混凝土澆筑

在混凝土澆筑時，不考慮時變結構效應的模型，在施工時也根據混凝土梁的澆筑順序分階段施工，而與考慮時變結構效應的有限元模型不同點在于，已澆筑的混凝土不會與支撐一起作用來承擔下一階段混凝土梁自身的和施工時的荷載，將混凝土的自重和施工支撐、施工設備、模板等荷載都通過計算等效為均布荷載作用在高支撐上。

在圓弧看臺的澆筑過程中，模板全部采用木膠板，龍骨為方木及鋼管，由于看臺為臺階形式，混凝土流動性大，混凝土凝固以前可持續對模板產生較大的側壓力,所以模板要有足夠的強度、剛度。澆筑的順序按照澆筑鋼骨柱C45混凝土，澆筑弧形看臺斜梁、板C35混凝土，同時在看臺主梁端部攔出施工縫，待預應力張拉完畢后采用C40微膨脹混凝土進行澆筑。

結束語

劇場的施工建設中仍然還具有很多問題，本文主要針對鋼筋的綁扎、單側模板的支護和高大模板的施工進行了基本的闡述，分析了其施工方法和注意事項。并且還闡述了混凝土澆筑時的主要注意事項，最后結合生產運作，闡述了施工安全中的注意事項。

生產運作論文:《生產運作管理》課程教學方法探討

摘 要 《生產運作管理》課程是工商管理類專業的一門核心課程，是經濟、管理類專業的一門重要課程。樹立授人以魚不如授人以漁和快樂學習的教學理念，合理選擇教材和教學方法，實行實踐性教學和仿真實驗，才能使學生有效的完成從理論到實踐再到理論的學習過程。

關鍵詞 生產管理 運作管理 教學方法

1 教學過程中存在的主要問題

1.1 教師實踐知識的不足

該課程希望通過對生產運作管理基礎知識的學習培養學生的綜合管理技能與個人素養，使學生能夠扎實理解和掌握生產運作管理的理論體系，掌握生產運作管理的基本理論知識，提高學生解決生產運作管理中實際問題的能力。該課程對教師的教學水平要求比較高，既要有強大的生產運作管理理論知識，又要有生產一線的實踐經驗，但是現在大部分教師畢業后直接到高校任教，雖然有豐富的理論知識儲備，但是因為沒有實踐經驗，可能對實際操作中遇到的問題不能給予學生有效的指導。

1.2 教學設備的落后

該課程用到的數學知識非常多，有些問題計算量很大，只有用計算機才能解出來，但是現在學院本身不具備這些條件。在供應鏈管理中，為了說明供應鏈管理的必要性和重要性，可以讓學生玩一個非常經典的游戲―啤酒游戲，通過分組，學生可以扮演三種角色：制造商、批發商和零售商，但是現在學院缺少這樣的游戲平臺，降低了學生學習的興趣。

1.3 校企合作不夠

校企合作是現今學校發展的一個趨勢，但是，現在多數學校和企業基本上是兩個獨立的團體，有的校企合作已經歸于形式化，我院現在合作的企業主要是金滿蛋糕和洽洽食品有限公司，無論是制造業還是服務業，都是典型的例子，但是現在合作的方式主要是為畢業班的學生提供實習機會，學生和老師并沒有真正參與到其中的生產運作管理實踐中去。

2 教學方法的改進

針對上述所說的生產運作管理教學中出現的問題，結合自己的教學經驗以及在企業中的生產實踐經驗，提出以下改進措施：

2.1 提高教師水平

學校可以實行課程組教學，由課程組教師共同制定學習和發展目標，以半年小結、年終考核的方式進行管理，實施老帶新計劃。通過定期指導、檢查教案、課前試講、跟班聽課、課后交流等形式，幫助青年教師盡快成長。還可以定期選擇沒有企業工作經驗的教師利用空閑時間到相關企業實習，也可以脫崗培訓，還可以邀請企業內經驗豐富的工程師、專家、高級管理人員對教師進行培訓，教師應該充分利用生產一線的資源，多進行實際操作，加強理論知識的理解，積極的和專家們探討研究，及時用實踐知識更新教學內容。同時，可以邀請企業專家到學校做講座，比如生產作業排序、5S現場管理等，這樣教學效果會更好。

2.2 加強校企合作，建立實訓基地

學校要主動建立和企業的合作關系，而且讓企業明白共贏的原則，選擇一些生產運作管理比較好的企業逐步建立長期的合作關系，在教學過程中，把教學內容帶到企業生產現場去，結合企業生產實踐進行講解，實行參與式教學；同時也把企業生產實踐問題帶回課堂，把企業實踐問題總結成課程教學案例，通過案例討論，培養學生分析問題、解決問題的能力。這些采用多種形式的實踐教學模式，學生比較歡迎，同時也可以得到企業的認可和支持。學校和企業還可以共同出資建立實訓基地。生產運作從管理的角度分成了兩大類：制造性生產和服務性運作，實訓基地的建立可以按照這兩種生產類型的不同，分別建立制造型實訓基地和服務型實訓基地，組織學生到企業實訓基地親身體驗企業的生產流程、庫存管理、物料需求、生產作業排序等，尤其是一些文科出身的學生，沒有對企業生產過程的初步感性認識，學習起來是非常困難的。同時，學?？梢院推髽I共同制定人才培養計劃，學校為了培養實用型的人才，企業可以從自己角度考慮，培養適合的人才，這些人才將來可能成為企業的頂梁柱。除了這些，還可以讓學生真正參與到生產運作管理當中去，真正運用自己所學的理論知識，還可以結合自己實訓基地的實踐經歷，完成自己的畢業設計任務，決定今后的就業方向。

2.3 教學手段上增加仿真技術

對于大型生產運作系統，很難利用真實的系統進行實驗。因此，仿真技術為研究這些系統提供了非常方便的通道?？梢酝ㄟ^建設生產計劃管理實驗室，物流系統模擬實驗室，購買ERP沙盤軟件和物流仿真軟件等方法進行模擬仿真實驗。尤其對于制造業，從產品的設計開發，可以利用CAD進行結構設計、ANSYS進行有限元分析，到生產計劃的制定進而加工、裝配、銷售整個過程都可以進行虛擬仿真實驗。而且現今虛擬仿真技術在服務業中的應用逐步擴大，由英國 lanner 公司推出的Witness仿真軟件是一個功能非常強大的仿真軟件系統，既可以仿真離散事件，也可以仿真連續性事件，所以在學校實驗室設置Witness物流仿真軟件實驗平臺，通過排隊系統、供應鏈系統等的仿真、設計與優化，培養學生的分析問題解決問題的能力，提高學生的實踐能力和創新能力。

生產運作論文:《生產與運作管理》課程信息化改造探索

【摘要】 《生產與運作管理》是管理類專業必須的一門核心課程。在教學實踐中，學生由于缺少對生產與運作管理內容的感性認識，普遍反映該課程比較抽象、不好理解、缺乏學習熱情，教學方法的調整和完善已成為一個亟待解決的問題。根據該課程綜合性、實踐性、決策性強的特點，以及其在教學中存在的問題，采用信息化技術對該課程進行改造，已成為改進教學手段、提高課程教學質量的一個必然趨勢。

【關鍵詞】 生產與運作管理；特點；現狀；信息化改造

生產，是人類從事的最基本活動，是一切社會財富的源泉，不從事生產，人類就無法生產，社會就不能發展。生產運作是社會組織的三項基本職能之一，是各種社會組織投入資源最多的活動，對社會組織的活動效益影響很大。因此，《生產與運作管理》課程作為高校本科工商管理類專業的核心課程之一，其教學方式和教學效果對學生專業基礎的奠定和就業都有一定的影響。而在教學實踐中，學生由于缺少對生產與運作管理內容的感性認識，普遍反映該課程比較抽象、不好理解、缺乏學習熱情，教學方法的調整和完善已成為一個亟待解決的問題。

一、《生產與運作管理》課程特點

（一）綜合性

《生產與運作管理》這門課的內容涉及非常廣泛，既包括生產型企業，也包括服務型企業，涵蓋了市場的需求預測、企業戰略和生產策略、產品開發和技術選擇、生產和服務設施的選址、工作設計和工作測量、綜合生產計劃、獨立需求控制、物料需求計劃、作業計劃、供應鏈管理、項目管理、設備管理、質量管理等企業運作的各個環節。因此，該門課程對教師和學生的企業管理綜合能力要求較高。

（二）實踐性

《生產與運作管理》是一門與生產運作實踐聯系緊密的課程，是眾多專業課程知識點的集合。生產運作管理理論的產生和發展都來源于企業的實踐，是多年來各國生產運作管理實踐經驗的提煉和總結，經過不斷地豐富、完善，逐漸發展成為一門系統性、科學性很強的應用學科[1]。因此生產運作管理教學必須重視實踐教學環節，并通過運用豐富的信息化手段，加深學生對相關概念的理解和認識，培養學生解決生產運作過程實際問題的能力。

（三）決策性

在生產運作管理過程中，很多問題的解決有多種方案，但不同的方案對人的積極性的調動、產品質量的改善、工作效率的提高等方面會產生巨大的差異。因此《生產與運作管理》的教學中，需培養學生根據不同背景、不同特點設計個性解決方案，明確生產管理的目標和任務，以尋找實現目標的各種途徑，并在對處理結果預測和比較的基礎上，做出最優決策[2]。

二、《生產與運作管理》課程教學現狀

（一）教師實踐經驗缺乏

生產運作管理是一門系統性和科學性很強的應用型學科，對教師的綜合素質要求較高。該門課程理想的授課教師既要對生產運作管理的基礎理論和發展趨勢進行研究，又應有一線的生產運作管理經驗，同時還需具備現代教育的思想和理念[3]。而目前大部分高校的教師都是從學校到學校，雖然具備淵博的學識，卻沒有任何企業工作經驗，缺乏對一線生產運作管理的感性認識，在教學過程中很難對生產運作管理課程內容進行生動的講解，更不能對學生在應用生產運作管理方法解決實際問題方面給予有效指導。因此，現有大部分高校的《生產運作管理》教學通常是注重傳授系統的科學理論知識，強調書本知識的灌輸和純理論的探討，忽視了對學識分析和處理實際問題能力的培養，知識變得生硬而抽象，老師臺上講，學生臺下記，教學效果得不到保障。

（二）教學內容滯后

隨著經濟和信息技術的發展、社會分工的細化、服務業的興起，生產運作管理學科的研究重點正在開始向運作管理傾斜。同時，服務業等非制造業占主體的就業選擇和現實的工作性質，工商管理學生對未來的就業選擇集中在非制造行業，或者是制造業的“兩頭”（研發和市場）而非中間的“生產”，這也使學生對以制造業為主體的生產運作課程內容熱情不高。而我們現有的課程體系，并未能體現社會需求的學生興趣的要求，教學內容、大綱的制定和教材的編寫多以傳統的生產管理為主，極少涉及運作管理，無法適應學生畢業后從事服務業的工作要求。

此外，生產運作管理學科起源于歐美，我國的起步較晚，目前的教學理論大部分都是舶來品。近幾年來，很多高校嘗試引進了不是國外原版教材和案例，但這些教學內容并不完全適應中國企業，導致教學理論和中國企業生產管理實際現象脫節，亦影響了教學目標的達成[4]。

（三）教學方式方法單一

長期以來，生產運作管理教學中普遍采用的是“傳遞-接受”教學模式，這種模式的基本程序是：激發學習動機-復習舊課講授新知識 鞏固運用檢查評價。這種模式的優點是有利于教師主導作用的發揮，有利于教師對課堂教學的組織、管理與控制，其本質上仍屬于以教師為中心的教學模式[5]。這種模式的弊端主要體現在：教師往往只以灌輸的方式，向學生講解系統化的教科書，作為認知主體的學生始終處于比較被動的地位，學生的角色是聽講者和知識的接受者，只是被動地接受老師所傳授的理論。這種只注重理論、概念的教學方式，忽視了對學生潛能的開發，導致學生理論與實踐的脫節，難以調動學生的學習積極性，教學效果往往不理想。

生產運作管理課程知識的廣泛性和較強的實踐性決定了它的教學方法應有別于其他管理課程，除了傳統的教學方式之外，還應借助計算機進行講解過程的推導和演繹，通過對該課程進行全面的信息化改造，豐富教學方法和手段，將理論和實踐緊密聯系在一起，增強學生的學習興趣，從而提高教學效果。

三、《生產與運作管理》課程信息化改造建議

《生產運作管理》作為一門實踐性操作性強的課程，教學的關鍵是讓學生產生“真實感”，這就需要利用現代的信息化技術輔助教學，通過圖像、文本、音頻、視頻等多種媒體信息，輔助實驗平臺的應用，使學生能夠系統、直觀地了解企業生產運作流程并參與解決企業生產運作管理中的實際問題，從而提高學生的動手能力。筆者認為，對該課程進行信息化改造可通過以下幾種模式：

（一）觀看錄像

觀看錄像是一種簡單有效的幫助學生了解生產現場的方法。現有的很多國外教材都配有相應的錄像教學光盤，網絡上也有很多相關的教學視頻，學生可以通過觀看錄像了解國內外先進生產企業的生產運作管理經驗。比如針對質量管理的內容，我們播放美國著名酒店的全面質量管理錄像；講授5S現場管理，我們可播放有關現場改善的錄像；講授供應鏈管理、庫存管理的內容，我們可根據需要選擇相應的錄像在課堂播放。

（二）實施網絡教學

網絡教學是現代教學模式的一種發展趨勢，它通過計算機輔助教學，可將圖片、文字、聲音、動畫集為一體，通過直觀生動的形象來刺激學生的多種感官參與認知的活動，調動學生的學習積極性，使學生成為學習的主體。網絡教學平臺的搭建可以優化課堂教學結構，提高課堂教學效率，提升學生的課堂體驗。在《生產與運作管理》課程教學中，我們選自了生產運作管理概述、產品開發與技術選擇、生產和服務設施選址、生產和服務設施布置、工作設計與測量、綜合生產計劃、庫存控制、項目管理、質量管理等章節，利用多媒體與網絡技術，在PowerPoint、DreamWeaver、Frontpage等多媒體制作軟件上設計文稿，并將教學內容通過多媒體教室的大屏幕演播進行教學。教師還利用學校的網絡課堂平臺，設計、制作和網頁課件供學生學習，并對學生的學習進行跟蹤、輔導、答疑。學生可在網絡平臺中自由交流，分享學習體會，并可自由選擇課堂練習、模擬試題進行測驗，訓練成績和答案均可及時得出以便于學生了解自己對學習內容的掌握情況[6]。

網絡教學這種視聽并舉、聲畫同步、圖文并茂的特點，為師生提供了一個高效的交互系統學習環境，使學生有了主動參與的可能，有利于激發學生的興趣和創造力，在實踐中，也顯示出了較好的教學效果。

（三）利用實驗教學軟件模擬

利用實驗教學軟件模擬教學內容，可以使復雜問題簡單化，繁瑣問題條理化，抽象問題具體化，具體問題概括化，使教學過程以直觀的形式達到人機一體，便于圍繞某一學習主題進行密集、快速的活動，同時增加課堂教學的密度和廣度[7]。目前《生產與運作管理》課程中常用的實驗教學軟件包括：物料需求計劃/制造資源計劃實驗（MRP/MRPII）、項目進度計劃實驗（PERT）、質量管理實驗、工作分析實驗、ERP軟件實驗等。

（四）應用虛擬現實仿真技術

應用虛擬現實仿真技術，進行《生產與運作管理》課程的實驗教學，可對企業業務活動進行多維仿真，能給學生產生各種感官信號，如視覺、聽覺、觸覺等，使學生有身臨其境的感覺。借助虛擬現實仿真技術，學生可與虛擬現實環境之間進行多維信息的交互，從定性和定量結合集成的虛擬環境中獲得企業生產運作活動的感性和理性認識，深化對概念、原理和方法的理解。在制造業生產系統的規劃、設計、運行、分析和改造的整個生命周期，都可以使用虛擬現實仿真技術組織教學，具有代表性的主要有以下幾種：

1、用于產品研發

產品研發可分為概念設計、細節設計、評審和再設計四個階段，每一階段又可進行進一步細分。如詳細設計可分為總體CAD，零部件CAD，計算機輔助工程、技術設計、可裝性設計等。產品研發過程仿真實驗就是對上述活動進行模擬，讓學生從進度、資源和成本等指標進行綜合分析，選擇最優方案[7]。

2、用于生產和服務設施布置

設施布置仿真實驗，是指根據車間之間和內部空間組織方式，采用虛擬現實仿真技術模擬各種可行方案，判斷車間整體布局是否能滿足車間調度要求？車間設備是否得到充分利用，負荷是否平衡？物料處理系統是否和車間的柔性程度相適應？生產成本是否合理？等等。目前，國內外用于輔助設施布置的仿真軟件主要有：WITNESS、GCMS、SMAN/CNEMA、AUTOMOD/AUTOGRAM、MMS等[8]。

3、用于車間生產調度

車間生產調度問題包括確定工件的加工路線、確定工件在機器上的加工順序和加工時間、選則運輸路線和工具等。生產調度仿真實驗就是對這些調度問題進行分析和評價，目前常用的仿真調度問題的軟件包括：Autosched， JobTimePlus， FACTOR， FACTOR/AM， SMNETD等[9]。

4、用于物流與供應鏈管理

供應鏈管理仿真軟件可對供應鏈系統的庫存、瓶頸、流程、協作和信息共享各方面進行快速的流程邏輯和決策數據的靈敏度分析，以達到優化系統的目的。例如，在物流系統配送路線的優化實驗中，運用WITNESS軟件的設計功能，以運輸成本最小為目標，設計物流系統中的配送路線，使整個配送路線最優，從而達到運輸成本最低。又如，在垃圾回收物流系統實驗中，仿真程序研究的應用，可在滿足時間約束、載重約束的條件下，使垃圾處理公司的物流總成本最低[10]。

如今，虛擬現實仿真技術在制造業的應用已經貫穿于產品設計開發、生產計劃制定、加工、裝配、測試和銷售的整個生命周期。除了單一企業的生產管理虛擬現實防治技術為，以CM-OSA等軟件為代表的用于虛擬企業業務流程集成的旬現實仿真技術正成為仿真技術研究的熱點。此外，虛擬現實仿真技術的應用也正在向服務業領域不斷滲透。目前，許多高校的《生產與運作管理》課程中，都引入了與服務業相關的仿真實驗，如WITNESS等，通過這類系統的建模和仿真，學生能夠較為直觀地了解不同制造業、服務業的運作流程，并自行對管理、運作流程項目進行設計，同時從系統獲取運行結果的反饋[9]。

生產運作論文:基于AHP的生產運作績效評價方法研究

【摘 要】隨著社會的進步和發展，企業之間的市場競爭呈現白熱化。一個企業必須建立起一套客觀、實用的考核企業生產運作系統績效考核指標體系以及相應的分析評價方法，這不僅有助于全面、系統地掌握自己的生產狀況，而且能夠幫助企業保持和擴大其市場份額，增強市場競爭能力，同時其制訂和調整相應的經營發展策略提供依據。本文在分析企業生產運作系統績效考核指標評價原則的基礎上，提出了分析和評價企業生產運作系統績效考核指標體系，建立了相應的層次分析法評價方法。

【關鍵詞】生產企業；績效評價；層次分析法；運用

一、績效評價概念

績效是指組織或個人為了達到某種目標而采取的各種行為的結果。績效評價是組織依照預先確定的標準和一定的評價程序，運用科學的評價方法、按照評價的內容和標準對評價對象的工作能力、工作業績進行定期和不定期的考核和評價。

二、層次分析法相關理論知識

層次分析法AHP（analytic hierarchy process）是20世紀70年代美國匹茲堡大學T.Lsaaty教授首先提出的，它用一定標度把人的主觀判斷進行客觀量化，是一種將定量和定性分析相結合的系統多目標決策方法，適用于多方案比較排序。層次分析法自80年代引人我國以來得到了廣泛的應用，統計表明，AHP的應用涉及到十多個領域，如能源政策和資源分配、企業管理和生產決策、經濟分析和計劃等。

（1）將問題概念化，建立層次結構模型。對于一個復雜的問題，通過分析綜合確定若干與問題有關的因素，首先根據這些概念之間的隸屬關系以及重要性級別，要將包含的因素分組，每一組作為一個層次，最高層代表解決問題的目標，即目標層；中間層表示為實現總目標而采取的措施，即準則層；最低成表示具體方案，即方案層。（2）構造判斷矩陣。建立了遞階層次模型，層次之間目標準則的隸屬關系也就確定了，可以在此基礎上構造判斷矩陣。判斷矩陣表示了每一層中各要素相對其上層某要素的相對重要程度。構造矩陣形式如下：

式中，表示要素相對的重要性，即重要性標度，通?？扇?，3，5，7，9五個標度。

（3）層次單排序。對于某一層次（非底層）中的一個因素，對于下一層次中的n個因素A1，A2，An建立兩兩判斷矩陣A。根據判斷矩陣A計算該層次要素相對于相鄰上一層要素的優先權重，稱為層次單排序。層次單排序可以歸結為計算A的最大特征值所對應的特征向量W：根據AW=W，運用和值法求出，特征向量W的n個分量就是因素相對重要性的權重。這就給出了這一層次的相對重要性的排序。（4）層次總排序。層次總排序就是針對目標層而言方案層的次序排列，得到同一層次中各因素單層次權重以后，再對其中每一個因素計算下一層次相關因素的單排序權重。綜合兩者權重后，就可以得到下一層次的總權重。（5）一致性檢驗。根據判斷矩陣特征根的變化來判斷矩陣的一致性。一致性為：=（-n）/（n-1），當矩陣完全一致時，=0；不一致性越嚴重，越大。

同時我們再引進一個隨機一致性指標RI，它是在同一階數的矩陣中隨機輸入1～9極其倒數并滿足互反性要求構成大量判斷矩陣，分別計算它們得到的。當一個矩陣的CR=

三、生產運作系統績效考核評價指標體系設計

（1）指標體系建立原則。一是科學性原則。指標體系的科學性是確保評估結果準確、合理的基礎，一項評估活動是否科學，很大程度上依賴其指標、標準、程序等方面是否科學。二是可比性原則。一套指標體系是對多個企業的企業生產運作系統績效考核狀況進行綜合評估，因此在具體指標的選擇上，必須是各企業共有的指標含義，統計口徑和范圍盡可能地保持一致，以保證指標的可比性。三是成長性原則。對企業生產運作系統績效考核的測定不僅要分析過去與當前經營狀況，還要研究企業潛在和未來的成長能力。四是硬性指標與軟性指標相結合原則。由于評價問題比較復雜，要根據實際情況，采用硬性指標與軟性指標相結合的方法。因為硬指標是顯性的，它只代表過去與現在；軟性指標是內在的，更具前瞻性，個性化信息保留較多，對未來的把握遠比硬性指標好。（2）構建績效考核評價指標體系。根據科學性、可比性、成長性及硬性指標與軟性指標相結合的原則，設計出的企業生產運作系統績效考核評價指標體系及其結構，該評價指標體系結構中的目標層即生產運作系統績效考核，準則層是生產運作企業在四個方面應該達到的指標。目標層A是合理的績效考核評價體系；準則層B包括顧客滿意、經濟核算、業務能力、未來成長力四個指標；方案層C包含的顧客滿意指標有顧客成本、質量與性能、服務水平，經濟核算指標有運行費用、產出、庫存，業務能力指標有訂單獲得能力、生產轉化能力、新產品開發能力、質量保證能力、生產與庫存能力，未來成長力指標包含需求預測能力、快速反應能力、創新能力和組織能力。

四、實證分析

（1）問題的提出。H塑料公司創建于1958年，是一家生產型企業，公司占地面積1000余畝，主營業務為PE保護膜基材（原膜）、OPE扭結膜、金拉線、糖果膜、聚丙烯薄膜、雙向拉伸聚酯薄膜等。經過多年發展，現已形成年產15000余噸，年銷售額5億的規模。現為了擴大更大的行銷渠道，提升公司的競爭力以及未來的發展潛力，需要進行一次全面的績效評估，為公司的戰略決策提供幫助。（2）層次分析法的運用。應用上述評價指標體系和層次分析評價方法，對H企業生產運作系統績效進行評價。結合該生產企業的實際情況和行業經驗，經過對10位專家的咨詢調查，得到的判斷矩陣與排序和一致性的計算結果分別為：一是判斷矩陣A-B。利用求和法得到W（0.398，0.218，0.085，0.299），=4.01，CI=0.001

五、結論

作者首先構建企業生產運作績效評價指標體系，然后運用層次分析法，經過一次性檢驗對生產企業進行績效評估指標的排序問題進行實證研究，比單純依靠人為主觀斷定權重更加客觀科學，增強了績效考核的科學性，而且該方法便于理解、操作方便、實用性強。從模型計算結果看出，產品質量與性能占17.63%，排第一，說明H公司應該更加注重產品的質量提高。服務水平也有待改善，同時應當加強庫存的控制能力，保證合理的庫存量和較低的庫存費用，在公司的未來發展中要加強市場對產品總需求量以及各種產品的分別需求量，增強公司競爭力。

生產運作論文:管理科學專業《生產運作管理》課程建設的思考

摘要：《生產運作管理》是管理科學專業的一門專業基礎課，作者承擔了這門課程的教學與課程建設工作。本文根據作者的多年的教學實踐，從教學內容與教學大綱、教學方法、作業與考試等諸方面進行了思考與經驗總結。

關鍵詞： 管理科學專業；生產運作管理；課程建設；教學方法

1、引言

管理科學專業培養具備必要的數學、計算機應用基礎，具有扎實的管理學科的基本理論和基本知識，具備用先進的管理思想、方法、組織和技術以及數學和計算機模型對運作管理、組織管理和技術管理中的問題進行分析、決策和組織實施的高級專門人才。

生產運作是企業管理的基本職能之一，在企業管理各領域中，生產運作其涉及的面最廣，牽涉的部門最多，是最復雜的領域，任何一個企業經營管理者都必須先了解企業生產運作的基本規律與特征，才能管理好一個企業。

《生產運作管理》是管理科學專業的一門專業基礎課，是管理科學專業學生學習其他管理類專業課程的基礎。世界各國大學里的管理學院/商學院都將本課程列為三大支柱性核心課程之一，由此可見本門課程在管理學科體系中的地位是非常重要的。因此，必須重視《生產運作管理》課程的課程建設實踐，積極探索各種有效的方法，以便達到豐富教學內容，改進教學方法，提高教學效果的目的。

2、教學內容

《生產運作管理》是一門內容廣泛而龐雜的課程，因此對教學內容進行合理的規劃，形成和實際緊密聯系的知識體系是非常重要的。作者根據本校管理科學專業的培養方案，考慮北京市經濟建設的需要，結合自己的多年教學經驗，在實際教學過程中適當增加有關服務運作管理的內容；突出各種方法與模型的講授，從定量分析的角度，分析和討論各類典型生產運作管理系統的計劃與最優控制問題。在此基礎上，本文提出了一個適合管理科學專業教學需要的32課時的教學大綱，教學大綱的主要內容如表1所示。

表1《生產運作管理》課程教學內容

3、教學方法

目前《生產運作管理》課程的教學以教師以課堂講授為主，為了提高學生的學習興趣，還采用了其他的教學方法。

（1）課堂講授

教師課堂講授是本科教學的主要方式，但是要講得好、讓學生喜歡也不容易，因為本科生沒有企業工作經驗，對許多概念或者術語都是陌生的，因此教師應該把基本的概念講透，用通俗易懂的語言來表達。

（2）充分利用多媒體資料

結合課程教學內容要求，作者在教學過程中輔之以大量的多媒體（照片、電影片斷和視頻資料等）資料來加深學生對生產管理認識和對知識點的掌握，例如組織學生觀看企業生產車間、生產工藝流程、生產物流、庫存管理等方面的照片和視頻，使學生對企業的生產運作過程和設施有初步的感性認識，了解國內外先進企業的生產運作管理經驗，為本課程的深入學習打下基礎。

（3）案例分析

案例分析教學是一種理論與實踐相結合的教學方法，能激發學生學習理論的主動性、積極性，培養創造性思維。案例教學既可以增加學生的實踐知識又可以幫助學生深入理解相應教學內容，提高學生分析問題、解決問題的綜合能力。案例教學目前已被許多高校的管理類專業教學所采用，但難點在于如何設計恰當的教學案例，為此作者根據生產運作課程理論教學內容大量收集、精心選擇了典型的生產運作案例供本課程教學使用，并取得了較好的教學效果。

（4）實驗教學

生產運作管理作為一門實踐性很強的應用學科，這決定了實驗教學環節的地位與重要性。為了強化學生實際動手能力的培養，在這門課講授的過程中通過引入WITNESS仿真實驗教學來有效提高學生的學習興趣和學習效果。由于WITNESS軟件為生產系統中各種類型的資源設計了相應的可視化元素，可以實時地顯示出建模的可視化效果，逼真形象地模擬實際生產系統，使得在教學中的許多生產系統設計和方案選擇的過程更加簡潔易懂，學生可以更加方便的了解生產系統設計的問題所在，以及應該如何解決出現的問題。同時可視化建模方式可以激起同學的學習積極性，窗口式設計又使同學極易上手，所以，學生在學習的過程中不自覺的就能體會到生產運作管理的相關理念。

因此在《生產運作管理》課程教學中利用WITNESS 軟件進行實驗教學，有利于學生理解當前的建模工作和實際生產系統的運作規律，提高學習理論知識的興趣，可以提高學生的動手設計和規劃生產系統的能力。

為了使實驗教學能夠獲得更好的教學效果，作者設計并完善了符合管理科學專業培養要求的WITNESS仿真實驗項目以及相應的8個學時的實驗教學大綱和實驗指導書，供教學使用。

4、作業與考試

作業與考試是檢驗學習效果的方式， 為了提高學習效果，激發學生的學習興趣，作者對學生作業，認真批改，并給出每次作業的成績，成績滿分為10分，一般很少能夠獲得滿分，這樣可以激勵學生認真完成作業。學生反映學習的效果非常好，他們都說這門課程學習收獲很多。

本科的《生產運作管理》課程考試要更多體現檢驗學生的知識掌握程度，因此需要考察一些基本概念與理論。考試的內容可以包括概念（比如判斷題、選擇題）、簡答題、論述題、計算題、或小案例分析等幾個方面。

5、結束語

通過以上各個方面的建設，使得《生產運作管理》課程更加貼近管理科學專業的需要，學生增加了對課程的興趣，學到的理論能夠有效的聯系實際，從而提高學生的綜合能力，滿足社會對復合型、創新型人才的需求。

生產運作論文:獨立學院《生產運作管理》課程體系建設研究

【摘 要】針對《生產運作管理》課程實踐性強的特點，本文從獨立學院培養應用型本科人才的定位出發，在調查學生需求的基礎上，從師資隊伍建設、教材選擇、教學內容安排、實踐教學體系建設等幾個方面探討了該課程教學體系建設的思路。

【關鍵詞】獨立學院；生產運作管理；教學；實踐

一、引言

《生產運作管理》這門課程是大部分院校管理類專業的核心專業課程之一，本人在從事生產運作管理課程的教學過程中發現學生普遍反映該課程比較難、內容抽象而枯燥，影響了學習的興趣與熱情。為探尋其中的原因與解決這一問題，本文擬從師資隊伍建設、教材建設、教學內容安排、實踐教學體系建設等方面探討該課程的教學改革方向。

二、課程教學需求分析

教學改革必須從培養人才的定位與學生需求出發，為此筆者在2010年下半年對剛上完該課程的電子商務（94人，占36.3%）、物流管理（81人，占31.3%）和工商管理（84人，占32.4%）三個專業共計259名學生進行了問卷調查，樣本具有較好的代表性。調查的結果具體分析如下：

1.學生普遍認為生產運作管理課程對于他們未來的學習和工作具有重要意義，但不同專業背景與未來的就業意向影響著對該課程重要性的認識。在被調查的259名同學中，有74.5%的同學認為該課程“重要”或者“非常重要”，有24.7%的同學選擇了“一般”，只有2名同學（占0.8%）選擇了不重要。對該課程重要性的認識與調查對象未來從事生產管理相關工作的意向存在顯著相關，并通過了0.05的顯著性檢驗。

2.學生對目前所使用的教材――《生產與運作管理》（陳榮秋、馬士華主編，高等教育出版社，第二版）――不是很滿意。只有5%的同學認為該教材“非常好”，選擇“較好”、“一般”和“較差”的比例依次為52.1%、39.4%、3.5%。究其原因，59.1%的同學認為該教材“過于理論化，缺少實務性、實操性強的內容”，34%的同學認為“案例太少”，25.9%的同學認為“全書內容編排不夠緊湊，條理不清晰”，另有25.5%的同學認為“對服務型企業的運作管理介紹得太少”。調查結果反映出獨立學院本科層次的學生追求知識的務實性和實操性，而該教材在這些方面不能很好地滿足他們的需求，也和我院培養“應用型人才”的定位存在偏差。

3.在教學內容上，學生對戰略性、實操性、服務型企業運作管理的內容更感興趣。69.1%的受訪學生對服務型企業的運作管理更感興趣，對于具體教學內容的興趣度，排在前五位的分別是“項目計劃管理”（37.8%）、“生產和服務設施選址”（34%）、“企業戰略與運作策略”（31.7%）、“ERP和MRP”（28.2%）、“需求預測”（24.3%）和“質量管理”（24.3%）； 最不感興趣的最后三位是“設備維修管理”（2.7%）、“制造業作業計劃與控制”（8.9%）、“服務業的作業計劃”（10.8%）。這體現了獨立學院學生學習的一些特點，他們喜歡戰略性的、實操性強的內容，期望所學的東西能馬上應用，同時又期望自己是一名管理層面的員工，而不希望從事一些基層的、基礎的、操作性的工作。

4.在理論知識教學的方式上，“教師講授+案例討論”的方式最受青睞，有58.3%的學生選擇了該模式，“教師講授+學生主題講演+案例討論”的方式也比較受認可（36.3%），“完全教師講授”的填鴨式教學已經不能滿足需求，只有1.2%的學生認同該方式。

5.在實踐教學方式上，選擇“企業參觀”、“經營模擬游戲”、“案例討論”、“現場錄像播放”、“生產管理軟件實訓”、“企業管理人員講座”的比例依次為69.1%、52.5%、33.6%、27.8%、24.7%、22.4%，可見，到企業生產現場參觀是最受學生歡迎的實踐教學方式，這是因為大部分學生沒有企業現場實習的經驗，在本次受訪的259名大三學生中，有69.5%的學生沒有任何企業實習的經驗，因而對企業生產現場缺少感性認識，這也是同學們普遍覺得生產運作管理這門課程難學、抽象的原因；其次，“經營模擬游戲”也是比較受歡迎的一種實踐方式，有超過一半的同學認為通過經營模擬游戲能夠更好地理解所學理論知識。

通過對以上調查結果的分析，我們認為獨立學院本科層次的生產運作管理課程教學有其自身的特點，師資隊伍的建設、教材的選定、教學內容的甄選、教學方法的應用都應該緊扣培養應用型本科人才的定位，下面我們就從以下幾方面來探討該課程的建設。

三、師資隊伍建設

《生產運作管理》是一門綜合性和實操性很強的課程，這就對任課教師提出了很高的企業實踐閱歷要求，而目前我國高校的人才引進機制存在很大的問題，大部分高校已經將博士或副教授作為進入門檻，而這些教師多半是從小學讀到博士一直從學校到學校，沒有任何的企業工作實踐閱歷，在實際的教學過程中也就只能將書本的理論知識照本宣科，學生聽起來也就枯燥乏味，教學效果很差。為此，要想提高這門課程的教學效果，首先要提高授課教師本身的企業閱歷，這是培養應用型人才基本條件。可以通過鼓勵青年教師到多個不同類型的企業掛職鍛煉獲得企業閱歷，授課老師也應主動與企業經常聯系，以了解企業的各種最新信息，豐富自己的企業閱歷和課程內容；有條件的教師還可以通過為企業提供咨詢支持或管理培訓獲得企業閱歷。此外，任課教師應積極參加生產管理實踐領域的各種培訓與認證，如通過獲得相關的高級生產管理師、六西格瑪黑帶大師認證來提升自身的職業技能，校方應給予經費上的支持。

四、教材的選擇與教學內容安排

在教材的選擇上，我們認為一定要選擇最適合獨立學院本科層級教學的教材，而不一定是最流行的。目前，國內重點高校比較多采用直接引進國外原版教材，但國外原版教材內容太多且較難，采用的案例也不符合中國的國情，筆者個人認為不太適合獨立學院這一層次的學生。國內學者編寫的教材以陳榮秋教授和馬士華教授編寫的國家級“九五”重點教材《生產與運作管理》最具代表性，也是我院目前采用的教材，現在已經出到第三版。進入21世紀以來，國內一些大學的生產管理教師根據各自對該門課程教學的理解與教學經驗編寫了一些本科層次的生產管理教科書，通過比較研究，筆者認為中山大學陳志祥教授所編寫的教材具有較大的創新：①增加服務業應用內容；②增加實務性內容，該教材比較注意實務性方法介紹，既適合大學教學，也適合企業管理者參考。③在正文中穿插有不少先進企業的“運作標桿”或“運作特寫”，理論與實踐結合的“決策借鑒”或“理論與實踐”，也有一些從報紙雜志上翻譯過來的“新觀點與新思維”，部分章節中有討論案例等。④增加定量性方法應用。與其他教材不同的是，該教材有大量的定量性方法應用范例，每章后面有思考題、練習題，有利于學生學習。

在教學的內容上，生產運作管理所包含的內容非常豐富，要想在50-60個學時內將所有內容講透是不可能的，必須要有所側重。結合本次調查結果，筆者認為針對獨立學院層次的學生來講，在授課的過程中應該適當加重戰略性、實操性和服務型企業運作內容的課時比例，就具體章節而言，應適當加大項目計劃管理、生產和服務設施選址、企業戰略與運作策略、ERP和MRP、需求預測、質量管理等章節的課時比例，在教學過程中不能拘泥于教材內容，應選擇幾本由企業現場管理人員編寫的實戰性教材作為參考書目，同時積極跟進國內外最先進的生產管理理論和實踐案例，并通過不斷豐富教師自身的企業閱歷使授課的內容更貼近企業生產管理的實際。

五、實踐教學體系建設

生產運作管理是一門實踐性非常強的課程，因而實踐教學體系建設的成與敗將直接決定該課程教學效果的好與壞。目前國內比較流行的一些實踐教學方式有企業現場參觀、經營模擬游戲、案例討論、現場錄像播放、虛擬現實仿真軟件應用、生產管理軟件實訓、企業現場管理人員講座：

1.企業現場參觀

這種教學方式最大的難點在于聯系企業難，而且由于大部分班級比較大，走馬觀花式的參觀效果較差。筆者認為可以采取以下策略：一是化整為零，分批帶學生參觀，每批以不超過40人為宜；二是應該選擇一些以大學生為現實或潛在客戶的消費品生產企業，如服裝廠，企業出于宣傳目的更易接受學生參觀實習；三是可以采取與旅游公司合作，以工業旅游的方式參觀一些大型企業；四是充分發掘學生當中的資源，對引薦參觀成功的學生可以允許其免修若干實踐學分，學校應給予政策支持。

2.經營模擬游戲

這是一種體驗式的互動學習、競賽方式的課程，通常模擬一家已經經營若干年的生產型企業，通過成員的角色分配模擬企業的運作決策。這種教學方法的優點是對于戰略決策日常決策部分的教學效果好，但缺點是需要引進決策模擬軟件，初期投入大。為解決這一問題，我院采取與外部企業合作的方式，該企業專門承接中山各高校的部分學生實踐訓練工作，各高校采取付費的方式共享資源大大提高了資源的利用效率。

3.案例討論

開展案例討論首先要選擇好的案例素材，一般3-5頁為宜，優先采用國內企業案例，最好是任課教師親身經歷的案例。獨立學院在開展案例討論課的過程中還應克服班級大、過程控制難的困難，應該控制好每個小組的人數，恰當安排好素材閱讀、討論、發言時間、總結各環節的時間，采取點名發言而不是自愿發言，任課教師則要做好過程的記錄與最后的點評總結，賞罰分明，自然就可以大大提高案例討論的效果。

4.現場錄像播放

目前國外原版教材配套的一些生產現場的視頻，全英文的講解給獨立學院的學生帶來一定難度，筆者認為，有條件的院校應自行組織錄制一些本土企業的生產現場錄像。為獲取本地企業的現場視頻資料，筆者認為教師首先要表達自身的誠意，和企業簽訂保密協議，承諾不對外流傳，只作教學用途，也不允許學生拷貝；要選擇長期掛鉤實習的企業進行拍攝，降低拍攝的難度；最好能選擇代表多種不同生產類型的企業進行現場實錄，增加視頻資料的多樣性。

5.虛擬仿真軟件應用

基于現代計算機及其網絡的虛擬現實仿真技術，應用到“生產與運作管理”實驗教學，對企業業務活動進行多維仿真，能給學生產生各種感官信號，在虛擬環境中獲得企業生產運作活動的感性和理性認識。常見的虛擬仿真軟件有用于產品研發的AUTOCAD；用于輔助車間生產系統設計的仿真軟件有PURDUE大學開發的GCMS，清華大學開發的IMMS等；用于車間生產調度的Autosched、南開大學的JobShop等；用于物流與供應鏈管理的WITNESS，CIM-OSA等。這些仿真軟件的應用需要較大的經費支持，也對任課教師本身的軟件應用水平提出了很高的要求。

6.生產管理軟件實訓

目前“生產運作管理”課程中常用的實驗軟件主要有：企業資源計劃（ERP）、項目管理軟件（Project）、物流網絡優化軟件（CRAFT）和線性規劃軟件（LinDo）等。這些軟件具有較好的現實應用性，學生普遍表現出較強的興趣，但是班級規模龐大和教學資源有限限制了教學的效果，筆者認為可以通過以下策略提高教學效果：一是聯系一些小的軟件供應商提供試用版或迷你版的學習軟件，讓每個學生都能拷貝回宿舍進行演練；二是在安排若干固定的課余時段開放實驗室供有興趣的學生使用；三是通過實驗過程與實驗結果的雙重考核提高學生學習的主動性；四是除了介紹軟件如何用之外，同時注重企業業務流程分析與咨詢診斷方面內容的介紹。

7.企業現場管理人員講座

對于某些實務性、技巧性比較強的內容請企業專家開展專題講座效果會比任課教師講更好。對此，筆者有以下體會：一是對于獨立學院本科層次的教學來講，一般邀請中層干部就可以了，年輕而經驗豐富的他們更易與學生拉近距離；二是在選擇邀請企業專家時最好能綜合考慮不同的生產類型、不同的投資主體背景，讓學生能夠了解美、日、歐、本土企業在經營的理念上與管理方法存在哪些差異；三是可以聘任企業專家擔任該門課程“客座教授”的方式與其建立長期穩定的關系，通過榮譽感提升他們的使命感，降低邀請他們的難度。

總的來說，生產運作管理課程是一門實踐性非常強的課程，本文是筆者在近年對該課程進行教學改革所總結的一些心得體會，要真正上好這門課程，需要任課老師付出非常多的時間和精力，筆者深感在這方面要走的路還很長，懇請國內同行批評指正。

生產運作論文:淺談經濟管理在煤礦企業生產運作中的作用

摘要：隨著我國社會經濟的高速發展，全球經濟一體化，資源分配優化，煤礦資源的重要性越來越突出，并且需求量也在持續上升。對此，煤炭企業在迎來新的發展機遇的同時也面臨著嚴峻的市場形勢，煤炭企業想要提升自身的生產效率以及經濟效益，就必須要重視企業的經濟管理，讓煤炭企業在各個方面的資源能夠實現優化配置，最大化發揮自身優勢，在市場上占據有利位置，擴大自身市場占有率。對此就需要將經濟管理人員作為切入點，提升經濟管理者的綜合素質以及職業道德；同時不斷的創新企業經濟管理體系，完善其內部控制制度，重視企業的預算管理工作。本文就經濟管理在煤礦企業生產運作中的作用進行簡要的探討，并且對當下煤礦企業的經濟管理方式以及管理體制當中存在的一些問題進行分析研究，有針對性的提出了相關建議。

關鍵詞：煤礦企業 經濟管理 生產運作 問題 策略

一、前言

我國是出產煤礦的大國，煤礦資源十分豐富，煤炭儲備量位于世界前茅，所以煤炭企業的數量也非常的龐大，雖然近些年來我國的煤炭行業得到了一定程度的發展，但是就經濟管理方面，我國的煤炭企業還存在很多的不足之處。在當下煤炭企業的經濟管理水平還有待提升，這需要企業內部加強經濟管理力度，將市場和經濟進行有效的融合，實現煤炭企業管理現代化以及科學化，經濟管理對于煤炭企業而言，不僅僅能夠幫助煤炭企業實現資源的優化配置，幫助煤炭企業節約市場運作成本，并且還能夠提升煤炭企業的管理水平，增加煤炭企業的綜合競爭力。煤炭企業的經濟管理涉及范圍十分的廣泛，與企業管理方式、運作體制、財務管理、水電管理以及隱患管理等等方面都息息相關。

二、經濟管理對于煤礦企業生產運作所起到的具體作用

（一）經濟管理對煤礦企業的安全管理有著一定的幫助

我國煤礦企業主要的業務分別是采集煤礦資源和進行銷售，然而在一過程當中，井下作業的時間占絕大部分，對此，安全問題就顯得尤為重要，并且也是當下煤礦企業最為重視的問題之一。對此，我們可以從這么幾個方面來了解經濟管理對于煤礦企業生產安全管理所起到的作用。

1、落實崗位責任制。經濟管理對于這方面說產生的具體作用就是，將整體的煤礦整體生產過程進行科學合理的劃分，并且將其劃分成為具體的責任模塊，從而將這部分責任模塊細化到每個人的身上去，另一方面，給予有關人員一定的權利，這樣就能夠讓其在發現問題的同時采取及時有效的補救措施，從而體現出了經濟管理對于煤礦企業安全管理的積極作用。

2、系統監控與人員監控進行有效的結合，我國煤礦企業在運用中的管理體系引用一些現代化的措施讓其變得更加高效安全，并且站在目前井下工作安全監控的角度看來，其作業的安全性有了極大提升。管理系統的引入能夠對煤礦企業進行生產的全過程進行高效的監控，所以一旦井下出現危險狀況以及發生故障的時候，就能夠及時的告知相關人員。這樣就能夠有效的保障監控高效率，彌補工作人員在進行人工監控時候的一些不足之處。

3、井下與井上作業相互配合，確保安全管理的質量。經濟管理體系的設定應該根據煤礦企業生產運營的實際情況來制定，將井上負責安全管理的人員和井下安全控制系統進行有效的結合。這樣的方式能夠有效的掌握井下作業安全情況，一旦有井下有情況發生，那么安全監控系統就能夠在第一時間向井上發出相關信息，方便相關人員以最快的速度向井上傳輸采取急救措施。對此，井上人員就能夠憑借兩方面給出的信息做出正確的補救行為，把事故所造損失最大程度的降低。經濟管理能夠及時有效的幫助礦井突發事件的處理，從而讓煤礦企業的財產得到最大限度的保障。

（二）經濟管理對于煤礦企業財務管理所具有的積極影響

煤礦企業的根本目的在于盈利，其本質就是最大化體現企業價值與股東價值。對此，在煤礦企業的經濟管理當中，財務管理在實現企業價值，保證企業盈利這一方面就有著舉足輕重的地位。經濟管理對于煤礦企業的財務控制主要體現在：預算、資本結構以及收入支出等等方面，其作用的最終體現在煤礦企業財務收支與資金運作平衡上面。

1、煤礦企業的預算管理

預算必須要將銷售的需求量當做基本前提，煤礦企業主要業務是供應能源，雖然煤礦的需求量非常的大，但是煤礦企業的主要銷售對象還是發電廠以及企業單位等一些機關部門。然而經濟管理所需要做的工作就是憑借當年的市場情況，來對下一時期會計年度企業銷售會發生的變化進行預測，科學合理的推算銷售量，給企業生產線上的人員配備與合理安排提供相應依據。預算是企業進行生產策略以及計劃制定時候的重要保障，對于煤礦企業的正常運作有著一定的影響。

2、經濟管理對于煤礦企業成本費用的控制

想要有效的提升煤礦企業經濟效益，對于煤礦企業在生產運營過程當中的成本費用一定采取有效的控制措施。在煤礦企業生產運營過程當中，合理規劃生產程序，最大化降低生產時所產生的損耗，對于在崗員工進行專門的培訓，加強其綜合素質，強化其井下作業的安全意識，這樣在薪資支出一樣的情況下，把安全事故的損失減少到最小。另一方面，對于生產過程當中所需要用到的水電，做到節約與循環使用，并且有針對性的設計水電再利用程序，從而減少不必要的支出。

3、對煤礦企業的收入進行控制

當下煤礦企業主要經濟來源是依靠煤礦能源的銷售，如何拓寬煤礦企業的銷售渠道以及增加各個銷售渠道的煤礦銷售量對于煤礦企業的經濟收入有著十分巨大的影響。對此，經濟管理在煤礦企業進行煤資源銷售的時候，對于其銷售價格、渠道以及煤資源的調度運輸進行綜合的考量，達到用最低成本煤資源運輸將其銷售到最為合適的市場，借此來增加煤礦企業的經濟收入。

生產運作論文:生產運作管理課程教學模式探析

摘 要：生產運作管理課程具有較強的實踐性，不適合純理論導向的教學模式，更適合基于任務的應用導向教學模式。文章從生產運用管理課程的定位出發，分析了該門課程的教材運用與教學內容設計問題，并對純理論導向與基于任務的應用導向教學模式作比較分析。

關鍵詞： 生產運作管理；教學模式；高校

我國高校管理類專業將生產運作管理課程作為專業必修或選修課程。生產運作管理課程的顯著特點是實踐性強，因此，教學須注重理論的實用性和操作性。在教學過程中，因大多數教師和本科生沒有在企業工作的經歷，對企業運作缺乏感性認識，結果是教師覺得這門課程難教，學生也覺得該課程難學。如何進行教學模式創新以激發學生的學習熱情是教師須高度重視并亟待解決的問題。筆者在近幾年從事本科生產運作管理教學中，嘗試了不同的教學模式，從最初的純理論導向逐步調整為基于任務的理論應用導向，在一定程度上提高了學生的學習能動性。從教學效果看，純理論教學無法激發學生的學習興趣，也無法產生積極的教學互動。而在任務導向教學模式中，學生在教學中的主體地位得到增強，通過自主設計任務、體驗教學和分享知識，學生的學習積極性、自主學習能力、團隊合作能力和表達能力有了較大幅度的提高。本文將著重比較這兩種教學模式的應用和教學效果。

本文結構如下，首先是課程定位，其次是教材選用和教學內容，再次是純理論導向和基于任務的應用導向教學模式比較，最后是結論。

一、課程定位

生產運作管理是對企業生產、交付產品或服務的系統進行設計、運作及改進，使企業的產品或服務以最有效的方式傳遞給顧客。為使企業的內、外部運作系統有效運行，不僅產品設計、流程、生產方式、質量管理和供應鏈管理等各活動要正常運行，更重要的是不同活動之間的聯系也要創造價值，所有這些都會促進企業的可持續發展。

通常，組織有生產、銷售、技術、財務、人力資源管理等職能。和其他職能相比，生產運作管理涉及面最廣，牽涉的部門最多。生產運作管理是對整個產品或服務生產和交付系統的管理，運作管理者必須通過計劃、組織、協調、指揮和控制這一管理過程來協調資源的使用。生產運作管理為企業運作過程提供了一種系統化的思考方法。因此，生產運作管理課程的學習目標是了解現代生產運作管理方法，以及如何才能使企業生產運作管理體系高效運行。

二、教材選用及教學內容設計

關于教材，比較有影響的國外教材有蔡斯（Richard B. Chase）[1]等編寫的《運營管理》和史蒂文森（William J. Stevenson）[2]編寫的《運營管理》，國內使用比較多的教材是陳榮秋、馬士華編著的《生產運作管理》[3]。本科階段的教學多以國內教材為主，MBA教學則多選用國外教材。國內教材多選用本土化案例，內容安排、關鍵術語的闡述都是按照國內企業的管理情境與管理實踐規范來寫的，因此，選用國內教材可讓學生學習具有中國特色的生產運作管理理論與方法。筆者堅持使用國內教材，前些年使用過陳榮秋、馬士華編著的機械工業出版社出版的《生產運作管理》（第3版）和高等教育出版社[4]出版的《生產與運作管理》（第2版）教材，近兩年使用過陳志祥、李麗[5]編著的《生產與運作管理》教材和柯清芳[6]主編的《生產運作管理》（第2版）教材。陳榮秋、馬士華編著的《生產運作管理》教材更加突出生產運作管理的系統性，從生產運作系統設計，到生產運作系統的運行，再到生產運作系統的維護與改進，將生產運作管理活動有機地組織起來，各章之間邏輯聯系強。而陳志祥等編著的《生產與運作管理》教材和柯清芳主編的《生產運作管理》教材更加突出生產運作管理的應用性和實用性，重點闡述生產運作系統的設計和運行?？偟膩碚f，國內教材的主體內容和結構近乎相同。

因教材內容較多，筆者認為教學重點是生產運作系統的設計和運行，具體包括生產運作管理概述、生產運作戰略、產品與服務設計、設施選址與布置、生產計劃、庫存管理、物料需求計劃（MRP）與企業資源計劃（ERP）、制造系統作業計劃、服務系統作業計劃、準時制和精細生產方式及其他先進生產方式。

在課時安排上，各高校的本科教學學時不同。以安徽財經大學為例，生產運作管理課程的本科教學學時有54學時（18周，每周3學時）和36學時（18周，每周2學時）兩種，開課專業包括工商管理、管理科學、人力資源管理、物流專業等。和54學時相比，36學時的課程產品與服務設計及其他先進生產方式部分可不講，庫存管理和制造系統作業計劃減半課時，只講解基本模型和方法。

三、純理論導向與基于任務的應用導向教學模式比較

教學模式創新一直是教學改革的重心。從國內教學實踐看，教學模式正在從傳統的教師主導型偏向學生主導型。傳統的教師主導型教學強調教師的“教”，學生更多是“學”，很少參與教學過程。學生主導型教學強調學生的主體作用，倡導學生積極參與教學過程。研究表明學生參與課堂教學對學生學習成績起到一定的積極作用[7]。在具體的教學實踐環節，學生有多種形式參與教學，譬如教師可在課程的某些環節增加交互式教學[8]、討論式教學[9]和任務驅動式教學[10]或協同式任務導向[11]教學模式。

筆者在從事生產運作管理課程的教學過程中，嘗試了純理論導向和基于任務的應用導向教學模式。下面將著重介紹這兩種不同教學模式的實施及教學效果。

（一）純理論導向的教學模式

純理論導向的教學模式注重理論知識的傳授，對如何應用理論知識解決實際問題的引導不夠。筆者在剛開始從事生產運作管理教學時，授課對象是管理科學專業的本科生，考慮到管理科學專業本科生有一定的數學基礎，當時采用了純理論導向的教學模式，教學側重定量分析，重點講授基本的生產管理技術。譬如在講解設施選址與布置、庫存管理、生產作業計劃部分時，更加注重數學模型及其應用，把書中的例題、習題選為重點，讓學生掌握基本的生產管理技術。

純理論導向的教學模式使學生對生產運作管理的認識產生一定偏差，學生可能掌握了某些生產管理方法，但不了解這些方法在不同企業中的應用。從教學效果看，數學基礎薄弱的學生聽不懂，純理論教學無法激發學生的學習興趣，也無法產生積極的教學互動。

（二）基于任務的應用導向教學模式

純理論導向的教學模式主要以教師講解為主，沒能突出學生在教學中的主體地位，在一定程度上影響了學生學習的能動性。在進行了一輪的純理論導向教學之后，筆者多次嘗試對教學模式進行改進，減少課堂講解時間，增加學生的課堂討論。課堂討論主要是圍繞教材各章案例展開，鼓勵學生參與案例討論。因本科生沒有實踐經驗，案例討論難以深入，同時因學生人數較多，且受課時限制，組織案例教學存在一定困難[12]。在積累了學生課堂討論案例的教學經驗之后，筆者開始啟動基于任務的應用導向教學模式。

基于任務的應用導向教學模式是以具體教學內容或知識點為任務，讓學生自由組成小組，任務也完全是小組自主設計，只需和教學內容有關即可。首先學生需自定小組，小組成員在3―7人，接著設計任務名稱，任務原則上和生產運作管理的某一章節對應，然后小組成員分工，從查閱資料、資料收集和整理、準備匯報資料到課堂講解及最終的報告。任務的評價體系包括課堂講解和紙質報告，每個小組在匯報之后，教師進行課堂點評，然后教師和所有其他小組需對匯報小組的表現進行現場評分，現場評分只針對課堂講解。紙質報告是以科技論文形式對匯報資料進行總結。

從實際的完成情況看，學生設計的任務包括選址、產品開發、生產計劃、供應鏈管理、質量管理部分。從受調查對象看，近半學生選擇當地企業，便于實地考察，也有不少選擇世界500強企業，偏重于從網上搜集相關資料。從企業類型方面，學生更偏好服務類企業，很多選擇零售企業、教育培訓機構、快遞公司。從學生反饋結果看，學生對這種任務導向的教學模式非常滿意，通過文獻的查閱和梳理，加深對某些知識模塊的理解，也提高了合作式學習能力，課堂匯報一方面展示了小組的共同學習成果，另一方面也展現了學生的個人風采。有些學生的發言非常有激情，在聲音、語速、節奏、內容熟悉程度、趣味性方面做得非常好。

生產運作管理課程具有很強的實踐性，不適合純理論導向的教學模式，更適合任務導向教學模式，同時需增強實踐教學環節。企業參觀是比較好的實踐教學方式，但需要學校有固定的教學基地。然而企業大多對學生參觀不感興趣，這給學生到企業參觀帶來很大難度。在這種情況下，基于任務的應用導向教學模式可行，且具有可操作性。

基于任務的應用導向教學模式，使學生在教學中的主體地位得到增強，教師只是扮演引導者和點評者角色，而學生則是設計者、知識傳授者和教學主體體驗者。任務導向教學模式能夠提高學生的學習積極性，有利于培養學生的自主學習能力、團隊合作能力和表達能力。

生產運作論文:PDCA循環在生產運作管理教學質量改進中的應用

摘要：《生產運作管理》是管理類專業的一門專業基礎課，是學習其他管理類專業課的基礎。為了提高《生產運作管理》課程的教學質量，本文將PDCA循環引入《生產運作管理》課程教學環節中，以期有效提高課程教學質量，培養更多高素質人才。

關鍵詞：PDCA循環 課程教學 教學質量 生產運作管理

1、引言

《生產運作管理》與企業生產實踐有著緊密的聯系，是一門是以制造業為背景的綜合性和實踐性較強的管理類專業課，是具有鮮明的工程與管理特色的多學科交叉課程。根據對世界各國大學里的管理學院/商學院的課程設置研究，一個共同特點是都將“生產運作”、“市場營銷”、“理財”列為三大支柱性核心課程，由此可見本門課程在管理學科體系中的地位是非常重要的。但由于各種原因，教學質量和教學效果不同程度地存在著問題。因而，必須探尋一種有效地提高《生產運作管理》課程教學質量的方法。

PDCA循環作為全球各行各業廣泛應用的質量管理方法在管理實踐中是行之有效的。因此有必要在《生產運作管理》課程的教學過程中應用PDCA循環質量管理方法，從而有效地提高課程的教學質量和教學效果。

2、PDCA循環的概念及特點

PDCA循環的概念最早是由美國質量管理專家戴明提出來的，所以又稱為“戴明環”。PDCA循環即計劃（Plan）、執行（Do）、檢查（Check）和行動（Action），它是一個標準的管理工作程序，也是進行質量管理的四個步驟。PDCA循環可分為四個階段，其基本內容如下。

（1）計劃階段（P）：確定方針和目標，確定活動計劃；

（2）執行階段（D）：實地去做，實現計劃中的內容；

（3）檢查階段（C）：總結執行計劃的結果，注意效果，找出問題；

（4）處置階段（A）：對總結檢查的結果進行處理，成功的經驗加以肯定并適當推廣、標準化；失敗的教訓加以總結，以免重現，未解決的問題放到下一個PDCA循環。

PDCA循環的特點

（1）大環帶小環。在PDCA循環的四個階段中，每個階段都有自己小的PDCA循環，如圖1所示。

圖1 大環帶小環

（2）階梯式上升。PDCA循環不是在同一水平上循環，而是每循環一次，就解決一部分問題，取得以部分成果，工作就前進一步，就能達到一個新的水平；在新的水平上又有了新的目標和內容，再進行PDCA循環，便能達到一個更高的水平，如圖2所示。

圖2 階梯式上升

PDCA循環的基本原理符合“實踐---認識---再實踐---再認識”的認識規律，每一個循環管理過程都周而復始地運動，上一個循環解決不了的問題，轉入下一個循環解決，從而保證了管理工作的系統性全面性和完整性。

3、生產運作管理教學質量改進的PDCA循環模式

鑒于PDCA循環在質量管理中的有效性，作者把PDCA循環引入到《生產運作管理》課程的教學過程中，使得該課程的教學質量的不斷提高。

（1）計劃階段

在PDCA循環中，第一階段是計劃階段，其主要任務是制訂教學計劃，只有良好的教學計劃才能保證教學工作的順利完成。教學計劃的內容一般包括教學目的、教學重點難點、教學方法、教學進程時間安排等內容。按照PDCA循環這一工作方法，每一學期在制訂教學計劃時，要對上一學期的教學情況進行分析。目前我校在這方面已經做了一些相關工作，例如在《生產運作管理》課程期末考試的試卷分析中，都有教學效果分析的內容，比如影響教學質量的因素是什么，從哪些方面改進等。

（2）執行階段

執行階段就是執行計劃階段制訂的教學計劃。教學計劃需要通過實際的授課過程來實現，在整個教學過程中，應首先避免傳統的灌輸性教學，注重引導式、參與式與討論式教學。

教師作為教學的主體，應該按照教學計劃教學，但是也要根據教學情況調整教學內容，在教學過程中經常與學生溝通，了解學生對學習的反應。

（3）檢查階段

檢查階段的目的是檢查教學計劃執行后的效果。在教學中通過課堂提問、課內測驗、答疑輔導、課后作業以及期末考試等對學生的學習情況進行了解。此外，還可以邀請部分學生參加《生產運作管理》課程教學座談會，進一步了解課程教學情況，大約每學期1-2次。

一般情況下教學計劃執行的結果與教學計劃存在一定的偏差，教師必須分析原因找到引起偏差的主次因素，提出相應的改進教學質量的對策。

（4）處置階段

在處置階段教師要對本學期《生產運作管理》課程教學活動進行全面總結，一方面要找出該輪教學循環過程中存在的問題，分析產生問題的原因，以避免類似問題再次發生，另一方面要把教學過程中成功的經驗加以推廣，作為下一輪教學循環借鑒之用。

還需要明確一點，運用PDCA循環管理方法時，有些問題不可能在一個教學過程中全部發現并解決，這些問題的解決必須循序漸進，持續改進，從而不斷地提高課程教學質量。

4、結論

提高教學質量是教學研究的一個永恒的課題，PDCA循環教學模式把教學當做一個又一個螺旋式上升的循環，形成一個周期模型?！渡a運作管理》課程教學過程中運用PDCA循環思想必將使得《生產運作管理》這門課程的教學質量逐步提升，教學工作更加規范化標準化。

生產運作論文:基于工作過程的《生產與運作管理》課程模塊化構建

摘要：文章針對《生產與運作管理》課程模塊化建設展開討論，對于模塊化的建設思路，可行性分析以及實踐展開都有論述，對教學實踐有著一定的指導意義。

關鍵詞：生產與運作管理；課程；模塊化

《生產與運作管理》是國內大專院校企業管理類專業的核心課程之一，此課程站位于企業經營的角度上，是研究制造業生產體系管理和服務業運作管理的一門應用型課程。由于它的強應用性和與實踐的緊密聯系，成為培養學生現代經營理念、實際動手能力和現代生產控制和管理方法的核心課程之一。經調研，國內大專院校在以往教學過程中，普遍出現教學內容脫離企業實際，學生對制造業不了解，缺少工科基礎，計算和圖表使學生失去興趣等教學效果方面的問題亟待解決。本文著重解決基于工作過程重新構建課程模塊體系。

一、課程模塊化建設的思路

第一，開展校外專家座談會，明確《生產與運作管理》課程在專業建設的重要性，并根據專家所在企業的實際情況，確定進廠深入調研計劃；

第二，課程組通過對制造業企業的深入調研，現有的生產相關的職業崗位具體有：生產統計員，班長，線/組長，生產工藝經理，生產改善經理，生產計劃經理，調度員，質檢員，庫房管理員，維修組長，設備工程師，工裝工程師，模具工程師，精益生產經理在，物料主任等；

第三，課程組對上述崗位工作任務和職業能力進行認真分析，結合企業管理類專業《生產與運作管理》課程開設的目的――使學生系統地理解企業生產運作管理的基本理論和基本知識，確立現代生產運作管理理念，掌握基本的生產運作管理的方法，培養和提高正確分析和解決企業生產運作管理中基本問題的能力，為將來的管理實踐提供技能儲備和理論指導。將《生產與運作管理》課程分為生產戰略、生產設計、生產計劃、現場管理等四個模塊。

二、課程對應的職業工作任務分析

（一）典型工作任務

1.執行生產戰略

2.優化工廠現有空間布局設計和生產時間調度

3.制定、優化生產計劃

4.現場管理

（二）職業能力

1.符合企業組織結構要求，能夠從職能層的角度制定生產戰略、戰術并執行。

2.根據企業選址，總平面布置，能夠分析現有工廠空間布局中不足之處，優化工廠布置，車間布置和設備布置，實現“一個流”； 通過生產調度，能夠按時完成訂單。

3.依據企業愿景，競爭戰略，結合企業硬件設施，通過項目計劃法制定企業生產計劃，確定工期，并能夠解決工期優化、費用優化和環境優化等問題；計算出生產能力，為采購、接訂單服務。

4.運用5s，定置管理、目視管理等方法，在車間里解決工藝、工裝、設備等日常生產及突發生產狀況；其中設備管理中制定設備維護制度，確定制度有效工作時間，保障交貨期。研究運用先進生產管理技術，如精益生產，JIT優化生產管理工作。

三、課程模塊化構建

基于工作過程的課程建設思路，《生產與運作管理》課程分為生產戰略、生產設計、生產計劃、現場管理等四個模塊，14個項目，具體課程模塊構建如下：

（一）模塊一：生產戰略

生產戰略模塊通過制造業和服務業實際案例，引導學生了解生產戰略作為執行層戰略在企業管理體系中的地位、作用及如何開展，認識到制造業和服務業的生產運作戰略的區別，在一定程度上具備制定企業生產運作戰略的能力。

生產戰略模塊有三個細分項目分別是：項目1生產與運作戰略案例分析、項目2生產與運作管理及生產戰略相關概念認知、項目3制定生產戰略的要點。

（二）模塊二：生產系統設計

生產系統設計模塊主要講授企業生產系統空間組織設計和時間組織設計的內容，培養學生運用數學、經濟學和管理學知識輔助工程選址；能夠優化現有工廠布置、車間布置和設備布置；能夠計算期量標準。

生產系統設計模塊有四個細分項目分別是：項目4選址案例分析、項目5生產系統及生產過程概念、項目6如何選址布置、項目7期量標準。

（三）模塊三：生產計劃

生產計劃模塊講授企業生產計劃的制定，培養學生能夠編制成批生產作業計劃，繪制網絡圖并優化。

生產計劃模塊有三個細分項目分別是：項目8什么是生產計劃、項目9如何制定生產作業計劃、項目10項目計劃。

（四）模塊四：現場管理

現場管理模塊講授生產系統運行和維護，使得學生熟知當前生產管理技術、會進行現場管理、學會精益生產的原理、掌握設備磨損和故障規律，并制定設備保養維修制度等。

現場管理模塊有四個細分項目分別是：項目11當代先進生產管理技術概述、項目12現場管理及5S、項目13設備管理與TPM、項目14精益生產。

四、課程模塊化構建后的教學效果評估

（一）基于工作過程構建課程模塊

大學的教育的趨勢是向就業導向，一門課程能夠延伸出哪些崗位供學生就業抉擇，是教師在進行課程設置時首先要想到的問題。本文針對《生產運作管理》課程貼切制造業的特點，課程組進行了深入企業調研，獲得了一手資料，明確了企業在生產管理中的崗位設置之后，再進行了典型工作任務和職業能力分析，基于工作過程將《生產與運作管理》課程設置為：生產戰略、生產系統設計、生產計劃、現場管理等四個模塊。

（二）做中學的教學方法貫穿其中

課程組在進行課程模塊化構建時，細分了14個項目，項目的設置是對模塊化的補充，且模塊中的每個細分項目都符合能力素質的培養過程，每個模塊都有案例開始，匯報作業結束，旨在引導學生自主學習，開發學生學習興趣，倡導做中學的教學方法。

（三）專業課講座的形式新穎

課程組在進行模塊構建時，安排現場管理模塊聘請校外專家進行專業課講座，學生們能夠在課堂上看到生產現場的視頻，了解當代先進生產管理技術。專業課的講座的形式促進了學生們的學習積極性，并為未來擇業提供參考。

（四）形成課程組，優化專業課

《生產與運作管理》課程模塊化構建是有四位主講教師共同完成的，課程組的形成極大促進了專業課的設置，尤其是校外專家主講，能夠帶來新視野，新思路，也為學生走出校門，走進工作崗位拉近了距離。

（作者單位：秦皇島職業技術學院）

生產運作論文:《生產與運作管理》課程差異化教學模式研究

【摘要】本文闡述了《生產與運作管理》課程的體系構成與教學目標，根據學生的就業領域和發展方向的不同，分析了學生對該課程差異化的知識需求，針對不同需求，分別從教材選擇、教學內容設置和教學方式三個方面研究了該課程差異化的教學模式。

【關鍵詞】生產與運作管理 差異化 教學模式

引言

《生產與運作管理》課程是管理類專業的核心專業課程之一。該課程將生產技術、現代管理技術與信息技術相結合，以提高企業生產或運作效率為目標，研究企業生產或運作各個層次上的決策問題及其在現代企業中的應用技術，是一門多學科交叉的課程，其研究的主要內容隨著生產技術、管理技術以及信息技術的發展而不斷豐富和發展。文獻中，有些承擔該課程教學的教學工作者已從總體上對本課程教學中存在的問題進行了分析，并提出了一些改進的措施[1-5]。本文針對不同就業領域和發展方向的學生對該課程差異化的知識需求，分別從教材選用、教學內容和教學方式等方面研究該課程的差異化的教學模式，以改善該課程的教學效果，提高教學質量。

1.課程體系及教學目標

本課程主要研究生產與運作管理三個層次、十大方面的決策問題。三個層次為：生產運作戰略決策、生產系統設計決策、生產系統運行與維護決策。十大方面包括：產品戰略、生產流程戰略、生產設施選址、生產設施布置、項目管理、供應鏈管理、庫存策略、排產策略、質量管理戰略、維護策略等。

通過本課程的學習，要求學生能夠對現代生產與運作管理體系的系統性和邏輯性有比較全面、系統的認識；對生產與運作管理的基本概念和基本問題有比較系統、深入的理解；掌握生產系統的設計、運行、維護與改進等生產運作與運作管理的基本技術與方法（包括模型、算法、工具等），并能具體應用于生產實踐；了解一些現代先進生產方式（如JIT、精細生產、敏捷制造等）及管理技術。

2.學生對該課程的差異需求

由于管理類專業學生畢業后的就業領域和發展方向存在很大的不同，有些學生畢業后選擇就業，而有些學生選擇自主創業，還有些學生選擇繼續深造，而且，即使學生畢業后都是選擇就業，但是有些學生是選擇在制造業就業，而有些學生會選擇在服務業工作；對于選擇自主創業的學生，也存在是選擇在制造業領域創業還是選擇在服務業創業的問題。而在制造業就業和自主創業和在服務業就業和自主創業的學生對生產與運作管理的知識需求是不同的，選擇在制造業就業和創業的學生需要更多地掌握制造系統的設計、運行和維護與改進的相關理論和技術，而選擇在服務業就業和自主創業的學生則更加關注服務系統的設計、運作和改進方面的知識。對于畢業后選擇繼續深造學習的學生，則希望在該課程的各章內容的學習過程中能夠更加深入地研究所學的生產與運作管理的理論和方法，以為研究生階段的學習和研究工作奠定堅實的基礎。因此，為了使學生在畢業后能夠很快適應新的工作或學習環境，在學生在校學習該課程的教學過程中，教師應該針對學生對該課程的差異化的需求，進行差異化的教學。

3.差異化的教學模式

（1）教材選用差異化

目前，在國內進行《生產與運作管理》課程教學，選用的教材主要有兩類，一類是國內的從事該課程教學及研究的工作者編寫的教材，選用較多的主要有：陳榮秋，馬士華編著的《生產與運作管理》，由高等教育出版社出版；劉麗文的《生產與運作管理》，由清華大學出版社出版；另一類是從國外引進的英文原版教材，選用較多的主要有：Chase等人編寫的《Operations Management for Competitive Advantage》；Stevenson編寫的《Operations Management》。

由于管理類專業的本科生在高中階段多數是文科生，在學習《生產與運作管理》課程之前缺乏對生產運作系統的了解，加之專業英語詞匯相對匱乏，所以，對管理類專業的本科生，應該首選中文教材。而對于基礎較好，畢業后準備繼續深造的學生，可以向學生推薦上述英文原版教材供其深入學習參考，如果在研究生階段有意研究制造業生產管理方向的學生，則推薦Stevenson的英文教材，因為該教材在制造業生產管理方面的內容要豐富些，案例比較好。

（2）教學內容差異化

《生產與運作管理》課程內容較多，而且與管理類專業的其它專業課程相比，課程內容計算推理的部分較多，難度相對較大，因此，在有限的教學學時約束下，應該根據學生差異化的需求，根據學生畢業后的就業領域和發展方向的不同，對講授內容進行有針對性的取舍，以提高學生學習的積極性，取得較好的教學效果。針對不同就業領域和發展方向的學生，設計的差異化的教學內容如表1所示。

表1 差異化的教學內容

（3）教學方式差異化

《生產與運作管理》課程是實踐性很強的課程，教師在講授該課程時除了采用傳統的課堂講授以外，要結合講授的內容和學生需求的不同，積極采用多樣化的教學方式，使學生能夠真正理解所學理論知識，并能夠利用所學的生產運作管理的相關方法解決企業中的實際相關問題。

1）參觀企業，進行生產實習：在課程開始之前的假期，可以要求學生去相關企業進行參觀，以使學生對生產運作系統有一個感性認識，通過生產實習，學生可以深入了解生產運作中需要解決的問題，并鼓勵學生思考解決這些問題的方法，這樣可以使學生帶著問題來學習該門課程，提高學習興趣。對于有意在制造業就業和自主創業的學生，教師可以幫助聯系管理基礎較好的制造企業（如大型的加工-裝配型企業等）作為參觀和生產實習單位；對于有意在服務業就業和自主創業的學生，教師則要為其聯系服務網點多、業務量大、運營效益較好的企業（如大型物流公司等）作為參觀和實習單位；而對于有意繼續深造的學生，則根據其研究方向來選擇管理基礎較好的制造企業或服務企業作為參觀和實習單位。

2）視頻教學：在講授相關章節的內容后，針對學生的不同需求，為學生選擇播放與講授內容相關的國內外著名企業生產運作管理的視頻資料，這樣既可以提高學生的學習積極性，又可以讓學生看到先進企業的生產運作管理方法。比如，在講授“作業計劃”一章時，可以為有意在制造業就業和創業的學生播放蔣偉豪講授的《向豐田學管理》視頻，讓學生了解豐田公司裝配計劃的制定方法；而在講授“服務產品設計與過程選擇”一章時，可以播放UPS公司錄制的《UPS運作過程》視頻資料，讓有意在服務業就業和創業的學生深刻了解該公司的服務過程與管理方法。

3）課程設計：在課程內容講授完成之后，要求學生組成多個小組，結合本課程所講授的內容，教師為每個小組安排一個設計題目，小組成員根據興趣也可自主選題，完成一個項目的課程設計，來加深對所學知識和方法的理解和掌握。比如，要求有意在制造業就業和創業的學生完成題為“2013年格力空調在平頂山地區的銷量預測”課程設計，通過該設計，可以使學生深刻理解并掌握“需求預測”一章中的定性預測和定量預測方法；要求有意在服務業就業和創業的學生完成題為“蜜雪冰城加盟店的選址決策”課程設計，通過該設計，可以使學生深刻理解并掌握“服務設施選址”一章中的服務設施選址的影響因素和定量選址決策方法；可以要求有意繼續深造，并從事制造業生產管理研究的學生完成題為“加工車間生產作業計劃的制定”的課程設計，通過該設計，可以使學生掌握“作業計劃”一章中難度較大的離散式制造企業生產作業計劃的制定過程和方法，為研究生階段的學習和研究奠定扎實的基礎。

4.結論

本文在分析《生產與運作管理》課程的研究內容、教學目標及管理類專業學生對該課程知識不同需求的基礎上，分別從教材選擇、教學內容設置和教學方式三個方面研究了該課程差異化的教學模式。

作者簡介：

王炳剛，博士，副教授。主要研究方向為生產調度、智能算法。

生產運作論文:電子版企業經營沙盤在生產與運作管理教學中的應用

摘 要：在生產與運作管理課程教學過程中引入電子沙盤模擬，充分利用電子沙盤的可存儲性和靈活性，在不同的章節、不同的教學階段，使用電子沙盤模擬的不同的功能。將其引入課程教學體系，是繼傳統教學及案例教學之后的一種全新教學模式，能夠將理論與企業經營實踐相結合，全面提高學生的綜合素質。

關鍵詞：電子沙盤 沙盤模擬 課程教學

許多高校相繼推出了一系列實驗教學的創新教育形式，以提高大學生學以致用的能力，本文將探討電子版沙盤模擬在生產與運作管理課程教學中的應用，目的在于將理論與企業經營實踐相結合，全面提高學生的綜合素質。

一、生產與運作管理課程描述

生產運作活動是一切社會組織的最基本活動，是社會組織生存和發展的基礎和條件，生產與運作管理是一門研究如何將各種資源要素組織成現實生產力，以便有效地創造出產品和服務的實踐性很強的應用學科，是工商企業管理的最重要內容。作為培育企業精英人才的搖籃，我國各類高等院校經管類專業一直以來頗為重視生產與運作管理的教學，在MBA、普研及本科生中都開設本課程。

與其他經管類課程相比，生產與運作管理課程的教學內容很多，包括生產運作戰略與企業競爭力、需求管理與預測、生產/ 服務流程分析、生產/ 服務設施選址與布置、生產運作能力與生產運作計劃、制造資源計劃與企業資源計劃、生產系統設計與優化、庫存管理、項目管理、質量管理、設備管理、供應鏈管理、生產與運作管理前沿理論等知識模塊，這些知識大多來源于生產實踐，是企業生產運作實踐的總結，很多知識在講授時需要結合企業生產實踐進行。

二、生產與運作管理課程教學現狀分析

1.以理論教學為主

目前生產與運作管理課程的理論教學比較枯燥，即使普遍采用案例教學法，在一定程度上調動學生的主觀能動性，提高分析問題、解決問題的能力 ，也僅僅限于介紹文字材料，無法給予學生感性認識，學生畢業后常被評價為光懂理論、不會實戰，在實際操作時遇到種種意外障礙而束手無策，能力不能與學歷匹配。這也是有些文科類畢業生一次就業率不高，進入企業后適應期太長的原因。

2.學生對授課內容缺乏直觀的體驗

學生由于沒有在企業工作的實際經驗，對很多內容缺乏直觀的體驗和感受，無法透徹理解，教學效果普遍不理想。

3.教師容易局限于一門課程內容

由于專業背景、授課學時等限制，教師往往容易局限于一門課程內容，很難把公司管理的全流程、全過程控制告訴學生，使學生頭腦中形成一個整體和系統的公司操作實務。容易造成學生在學習過程中只注重理論學習，不關心也不了解企業運作實際，缺乏對所學知識融會貫通的訓練。

4.學生對課程的興趣不高

由于生產與運作管理課程相對于其他管理類課程，內容較復雜和枯燥，學生對該課程學習的積極性和興趣往往不高，也有部分學生會受到上一屆學生的影響，在還沒有開課之前，已經在腦海中形成了該課程偏理論、數學模型和需要大量計算等印象，對該課程的學習興趣有所降低。

5.學生對課程的教評結果偏低

由于生產與運作管理課程的偏理論、數學模型和需要計算的內容偏多，盡管在授課過程中引入了大量的案例、視頻等多種教學手段，本課程在許多院校開展的教評活動中仍得分偏低。有的教師同時講授多門課程，但各門課程的評價結果差距很大，教師對該課程的教學積極性有所降低。

6.實踐環節滯后于課程教學

目前很多學校已經認識到該課程在教師授課及學生學習過程中遇到問題的嚴重性，先后引入了對企業的實地參觀、沙盤模擬實訓等教學方法。但由于對企業的實地參觀、沙盤模擬等均是針對實踐環節的課程，在理論課程結束后作為一門單獨的課程存在，對生產與運作管理理論課程的教學效果影響甚微，學生們感嘆如果實踐環節的課程能夠與理論課程穿插進行效果可能更好，學生會從中受益更深，體會更深刻。

三、對生產與運作管理課程教學改革的思考

基于上述的問題，有必要探索能夠提高生產與運作管理課程教學效果以及學生競爭力的教學方法。目前廣為使用的是沙盤模擬教學方法。

1.沙盤模擬教學方法簡介

沙盤模擬源于戰爭中的沙盤模擬推演，指揮官在真實的模擬沙盤模具前，進行戰略部署的過程，具有形象、直觀、一目了然等優點。企業的經營管理猶如戰場，要進行整體部署、產品的研發以及財務分析等決策，通過課堂教學展現無疑是紙上談兵，而沙盤模擬運用獨特直觀的教具，結合市場變化，進行情景模擬以及角色扮演，通過老師點評，使學生在虛擬的市場競爭環境中，真實體會企業多年的經營管理過程。

沙盤模擬主要通過實戰模擬演練完成體驗式學習，具有互動性、真實性、挑戰性、實用性等特點，能夠最大限度地調動學生的學習興趣，對所學內容進一步加強鞏固，并能夠將學到的管理思路和方法在實際工作中與運用。

2.沙盤模擬課程涉及的內容

（1）熟悉企業全面管理系統，確定企業整體經營戰略。沙盤模擬課程分析企業內部資源與外部環境，預測市場趨勢，形成企業計劃管理體系，確定企業具體的市場經營戰略、產品的研究與開發戰略、財務戰略以及人力資源戰略等。

（2）了解企業整體運作流程。通過沙盤模擬課程能制定企業新產品開發戰略，安排企業的生產計劃，制定市場開發決策、目標市場定位等。模擬企業在同行之間的競標過程，調查了解同行商情，搶攻市場，正確進行市場決策。

（3）謀求企業系統效率提升，進行正確的財務決策。通過沙盤模擬的運用，學會制訂企業長期、中期、短期資金計劃，多渠道籌措資金，制訂投資計劃，編制財務報表，運用財務指標進行正確分析，進一步評估決策效益，為管理決策提供可靠的數據。

（4）提升科學管理能力。通過對企業生產能力的計算，生產線的更新調整＼庫存的管理，原材料采購、現金流量的計算等提升科學管理的能力。

（5）從點評中獲取更多的知識。在每一次教師的點評中，學生可以深刻領會到理論中學到的知識如何真正運用到企業的運營實踐中，具體應該如何進行分析，為今后步入社會打下一定基礎。

（6）從總結中收獲。通過參與企業模擬經營的過程以及課程結束后的實訓報告，學生思考、總結得失，獲得最大的收獲與提高。

3.沙盤模擬的形式

在各大院校主要引進和自行開發的沙盤模擬形式有物理沙盤和電子沙盤兩種。通過教學實踐發現，目前的企業經營物理沙盤訓練課程對抗規則復雜，容易出現誤操作和不規范行為，且問題無法追溯，影響公平性；另一方面由于采用獨占式教學資源，學生需要至少2天的時間完成整個物理沙盤的對抗演練，效率較低，但學生的熱情高漲，積極性非常高。而電子沙盤采用計算機軟件的對抗方式來進行教學和競技，通過程序的設計，可以使實驗完全依照對抗規則進行，防止了學生的誤操作和不規范行為。電子沙盤通過記錄學生的每步實驗操作，可以使實驗最終的資產負債表和損益表自動生成。但是，這種模式直觀性、體驗性差，各小組缺少面對面交流，比較難以激發學生參與興趣，教學效果不是非常理想，這與情景式教學的初衷相悖。

4.將電子沙盤引入生產與運作管理課程教學

基于物理沙盤與電子沙盤的優缺點，考慮在生產與運作管理理論課程結束后的實踐環節仍然保留物理沙盤的模擬訓練或物理沙盤與電子沙盤相結合，充分發揮兩者的長處，揚長避短，最終實現電子沙盤的便捷性和物理沙盤的真實模擬性合為一體。而在生產與運作管理課程教學過程中引入電子沙盤模擬，充分利用電子沙盤的可存儲性和靈活性，在不同的章節、不同的教學階段，使用電子沙盤模擬的不同功能。

5.電子沙盤與生產與運作管理課程結合體現出的特點

（1）生動性。傳統的生產與運作管理課程理論知識晦澀難懂，學生的學習興趣不高，為了改變這種高耗低效的教學局面，通過沙盤模擬實際企業環境進行教學，學生能親自運營企業，真正體驗企業經營管理過程，十分生動有趣。

（2）真實性。在課程中，通過沙盤模擬運用讓學生親自體驗“做”中“學”，以實際參與的方式體驗企業的運作，在模擬企業實際環境中，真正體會企業面對多變的環境，使學生學會收集信息，培養分析問題解決問題的能力，并在將來應用于實踐。

（3）合作性。沙盤模擬就是讓學生在每一次商業決策中感受團隊智慧的價值，領會如何在立場不同的部門間溝通和協調，進一步培養不同部門人員的共同價值觀與經營理念，同時建立以整體利益為導向的組織團隊，培養學生的溝通協調能力，并能真正領會團隊合作的優越性。

（4）基于電子沙盤的靈活性與可存儲性，在引入課程教學時可以隨時調用任何模塊進行講解，這是與物理沙盤相比其最大的優點。電子沙盤可以將學生分為6～18組進行模擬，而物理沙盤只能模擬6～8組，解決了物理沙盤授課的困難。同時也解決了物理沙盤必須連續的將課程進行2～3天獨占資源的缺點以及物理沙盤課程與理論課程在時間上脫節的問題。

（5）可作為開設物理沙盤課程的前期準備。與之前在理論課程結束后再上物理沙盤課程相比，學生在開課前已經對沙盤模擬有了一定的了解，在分組組成不同的企業后，對企業戰略決策、資金運用、市場開拓、ISO認證、產品研發、廠房及生產線投資等問題會更加慎重，通過理論課程對各個決策環節會用到哪些知識點已經心中有數，會徹底改變之前的盲目決策以及部分學生的游戲心態。

（6）全面提高學生的綜合素質。沙盤模擬在企業經營管理教學系統中運用，能全面提高學生的綜合素質。通過沙盤模擬經營使學生親自感受到樹立共贏理念、全局觀念與團隊合作、保持誠信、個性與職業定位等綜合素質的重要性。

（7）改進教學方法，提高教師的業務水平。沙盤模擬在教學中的應用，使教師充分認識到，在教學過程中，如何不斷學習，充實自己，提高業務水平，并能不斷改進教學方法，也能使學生學有所長，與實際貼近，充分調動學生的積極性，使所學理論與實際更好地結合，達到預期的目的。

四、結論

基于電子沙盤的靈活性與可存儲性，將其引入課程教學體系，是繼傳統教學及案例教學之后的一種全新教學模式，將改變多年來“教師苦教、學生死學”的傳統教育教學，能夠將理論與企業經營實踐相結合，全面提高學生的綜合素質。通過沙盤模擬經營，使學生親自感受到樹立共贏理念、全局觀念與團隊合作、保持誠信、個性與職業定位等綜合素質的重要性。對于經管類專業其他課程的教學也可以是一個借鑒。

生產運作論文:液壓傳動課程中液壓元件知識對企業生產運作的借鑒與指導研究

摘 要 液壓傳動技術的成熟與發展不僅為我們的生活帶來了許多便利，同時它也為企業生產運作系統起了很大的借鑒與指導作用，液壓系統就好比一個企業，液壓系統中的各個元件就如企業各個部門，各有各自的職責，彼此獨立卻又相關，它們是液壓系統和企業的核心，是保證整個系統能正常運行的關鍵。液壓系統的動力元件液壓泵、輔助元件濾油器、連接器等在液壓系統中起著不容忽視的作用，企業中的招聘部門，溝通機制等也在企業中起著重要作用，它們之間有著緊密聯系，因此液壓傳動技術及思想可用于企業當中，對企業運行起到借鑒和指導作用。

關鍵詞 類比 借鑒 液壓元件 生產運作

液壓技術與現代社會中人們的日常生活、工農業生產、科學研究活動產生著日益密切的關系，已成為現代機械設備和裝置中的基本技術構成。應用液壓技術的程度已成為衡量一個國家工業化水平的重要標志。如今，液壓傳動技術及思想對企業生產運作系統也起到了很大的借鑒與指導作用。

液壓泵是依靠密封工作腔容積變化來實現吸壓油的作用，從而將輸入機械能轉換成液壓油的裝置。其作用是向液壓系統的執行元件提供動力而完成預定的工作，這就好比企業管理中的激勵。激勵有激發和鼓勵的意思，有效的激勵可以成為組織發展的動力保證。液壓泵通過控制壓力大小從而實現其控制效果，而企業恰恰是通過適度激勵來激發員工的工作熱情，從而完成預定目標。

液壓泵的效率是反映液壓泵在工作過程中能量的利用率，液壓泵輸入的能量為機械能，輸出的能量為液壓能，在這一能量的轉換過程中，既有因摩擦而引起輸入機械能的損失，又有因泄露而引起的液壓能損失，減少在能量轉換過程中液壓能的損失是提高液壓泵效率的關鍵環節，這就好比在企業生產過程中的勞動生產率，在生產產品過程中，工人會因原料供應不足或等待時間過大而出現空閑，或是由于工人偷懶而使勞動生產率降低，所以必須加強時間管理，合理安排時間，減少時間浪費，從而達到提高勞動生產率的效果。

濾油器在液壓系統中起著過濾油液、保護機器的作用，與企業運作系統中的監管部門，招聘部門非常類似。液壓系統不允許液壓油中含有超過限度的固體顆粒和不溶性污染物，因為這些雜質可使運動零件表面劃傷，造成內部泄露增大，從而效率降低，發熱增加，這些雜質還可以使閥芯卡死，使節流小孔和縫隙堵死，潤滑表面破壞，引起液壓系統故障。據統計，液壓系統的故障70%是由于油液的直接或間接造成的，保持液油的清潔度是保障液壓系統正常工作的基礎。清除液油中的雜質最有效的辦法就是采用濾油器，可見濾油器是保證液壓系統正常工作的關鍵。企業招聘部門也是一樣，在一個企業中，人是企業的核心，所以說招聘良才是一個企業能否得到長遠發展的關鍵。人可以創造一切，只有招聘有才能的人，才能使公司獲得更多更大的效率。所以企業的招聘部門在企業的生存發展過程中起著決定作用，與液壓系統中濾油器一樣，控制著整個系統的命運，關系著系統能否長期存在并向前發展。

連接器元件起著輔助作用，但從保證液壓系統完成傳遞力和運動力的任務來看確實非常重要的，它們對系統的正常工作，工作效率，使用壽命等影響極大。即使再好的元件，再好的油液，若沒有連接器件的連接，它們都無法工作，所以說油管和管接頭這些連接件是保證系統能正常工作的關鍵，它就好比企業中的溝通，領導需要與下屬溝通，同事與同事之間也需要溝通與配合，這樣才能在一起把工作做好。溝通促使組織員工協調有效地工作，良好的溝通就是企業運作成功的關鍵之一。

密封工作腔就好比企業的保密機構，在活塞與缸筒及活塞桿與端蓋處，通常要設置密封工作腔，以防止液壓缸的內外泄露。企業的保密機構是要把本行業，本單位的工作秘密和商業秘密以及傳統工藝秘訣保密好，防止企業無形資產流失，如同液壓系統中的密封工作腔一樣，必須防止內外泄露。

由上可以看出液壓元件都是可以看作企業生產運作中的各個部門。液壓元件是整個液壓系統的骨架，也是液壓系統不可缺少的部分，就如企業離不開各個部分的支持。液壓傳動技術不僅為我們的生活提供了便利，而且其思想也對企業的生產運作起了重要的借鑒與指導作用。一個液壓系統就是一個企業，液壓元件就是企業的各個部門，液壓元件間的協調工作就如同企業中各個部門間的協調工作一樣，整個液壓系統和企業安全，穩定的工作，兩者非常相似密不可分，所以我們要從液壓系統的生產運作中吸取經驗、提取精華、運用到企業的生產實踐中。

生產運作論文:企業生產運作能力分析

隨著市場競爭的加劇，傳統的生產運作能力中所強調的低成本、高質量等因素已不再是提高企業競爭力的主要因素，這些因素僅僅是企業進入市場的前提條件。以往分析影響企業生產運作能力的各種因素中，主要是評判它的設備能力，即企業在一定的生產運作組織條件下所能生產的產品或提供服務的最大產量。但隨著社會經濟的發展，人員能力、管理能力和資本能力等因素對企業生產運作能力的影響日趨重要，因而僅從某一個方面進行評定，只能片面地說明其某一方面的問題。因而，對一個企業生產運作能力的評價必須從系統的觀念出發，不僅要考慮企業內部影響因素的完善，還要從區域經濟學的觀點出發，理順企業外部的影響因素，保證企業生產運作的通暢。

一、傳統企業生產運作能力分析中存在的問題

對于企業傳統生產模式而言，生產運作能力是指企業的設施在一定時期內，在先進合理的技術組織條件下所能生產一定種類產品的最大數量，它主要考慮的是企業勞動力數量、設備數量及其加工能力和廠房面積。根據以上傳統企業生產運作能力的概念可以看出，傳統企業生產運作能力強調的是單個企業本身制造（或生產）產品的生產效率等。由此可以看出其存在以下幾個方面的問題：

(一)缺乏橫向系統的觀點。在傳統企業的生產運作能力分析中，重點考慮的是單個企業在單位時間內生產產品的產量，在產品的生產過程中強調的大而全，即企業能夠生產與產品相關的絕大部分的零部件，而沒有采用系統的觀點來分析或理解生產運作能力，因此在傳統企業生產運作能力的導向下，企業不可能滿足顧客多樣化、個性化的需求。

(二)片面強調企業的固定資產規模。在傳統企業的生產運作能力分析中，片面強調企業的固定資產規模，例如設備的數量、廠房的面積以及工人的數量，而沒有意識到企業也可以利用其外部資源，也沒有注重企業之間的動態聯盟和戰略伙伴關系的建立。

(三)重點強調企業的內部生產能力以及企業縱向一體化。傳統企業的生產運作能力沒有從企業合作以及供應鏈管理角度來理解，僅強調企業內部的生產運作能力，沒有考慮到企業外部資源的利用狀況。

二、提高企業生產運作能力的措施

針對以上傳統企業生產運作能力的分析和理解中所存在的問題，我們可以采取以下的措施，以便于企業今后更好地發展。

（一）引入彈性制造系統。針對傳統企業生產運作中產品單一，缺乏橫向系統觀念，導致生產運作能力較低，我們可以引入彈性制造系統。

彈性制造系統是指運用機器人及電腦控制的材料處置系統，并結合各種獨立的電腦程序控制工具進行生產，它有益于產品制造工序的彈性化。其最大的好處是可以從事產品多樣化的生產，解決對產品多樣化、精致化的需求。彈性制造系統將計算機輔助設計和計算機輔助制造兩者整合，使產品的設計和制造程序彼此互相協調，不僅有助于生產力的提升，同時可降低制造時間和產品不良率。有些制造商將計算機輔助制造系統，擴展為彈性制造系統（簡稱FMS），亦即由計算機來控制兩個或兩個以上的機器，以輸送系統來連接，例如采用機器人、無人搬運車和自動輸送帶，使產品制造由材料到成品的過程完全由計算機來控制機器設備，并且使生產設備調整為可制造數種不同的產品。

由于制造與準備的時間縮短，彈性制造系統使制造商可隨市場的需求來調整生產程序與數量，使得生產部門可按客戶的要求而很快調整生產排程，達到產品少量多樣的制造目標，同時機器的使用率也因此而得到提高。在完整的彈性制造系統下，生產線與自動倉儲設備相連接，材料由供貨商送到倉庫，計算機控制自動倉儲設備。由輸送帶運送各個工作站所需要的材料，產品制造完成再由輸送帶送回倉庫。所謂生產在線無人化，只需要由控制與維修機器的人員來控制生產流程運轉。這樣，一方面可降低人工成本，避免人工短缺的問題；另一方面使產品質量穩定，減少生產不良率，所以產品單位生產成本也較傳統制造方式更低。這種新型制造系統的出現，使得機器和原材料得到充分的利用，實現了產品的多樣化、企業生產的系統化，大大提高了企業的生產運作能力。

（二）采用供應鏈管理，實現企業橫向一體化。供應鏈管理還沒有一個統一的定義，一般認為供應鏈管理是通過前饋的信息流和反饋的物料流及信息流，將供應商、制造商、分銷商、零售商直到最終用戶連成一個整體模式。例如，美國VTI公司通過電子通訊系統，與客戶一起設計特殊應用集成電路。該公司在美國的硅谷使用計算機軟件設計完掩模，然后在日本飾刻芯片，在韓國切割、固定，在馬來西亞封裝集成電路，再由貨運公司將產品送到世界各地的客戶。VTI的產品從設計、制造、運輸、銷售，形成了一條從供應商到最終客戶的供應鏈系統。它既是一條從供應商的供應商到用戶的用戶的物流鏈，又是一條價值增值鏈，因為各種物料在供應鏈上的移動，是一個不斷增加其市場價值或附加價值的增值過程。因此，供應鏈管理不同于傳統企業的采供供應管理職能。

供應鏈管理的基本思想就是“橫向一體化”，即把原來由企業自己生產的零部件外包出去，充分利用外部資源，于是就跟這些企業形成了一種水平關系，人們形象地稱其為“橫向一體化”。供應鏈管理跟我們通常所講的一個組織內部的管理是不同的，組織內部的管理體現為一種權力關系，即上級可以指揮下級，而供應鏈是具有獨立法人地位企業的合作鏈，企業無論大小都是平等的，因此供應鏈管理主要體現為如何加強合作、加強對資源協調運作和管理水平。

供應鏈管理的效益很明顯，實踐證明，供應鏈的實施可以為企業帶來很多好處，比如成本的降低、改善客戶服務、加快資金周轉、增加市場占有率等，都可以給企業帶來很大改觀。再比如減少銷價處理的損失，過去由于信息不協調，在很大程度上導致企業生產或訂貨批量決策的盲目性，而且越往原材料這個方向移動，投入批量越大，即理論上所講的“需求放大效應”，這樣就導致多余的貨物只能降價處理。實施供應鏈管理后，加強了信息流和物流的協調，信息可以及時、準確地傳遞給合作企業，這樣就減少了銷價處理的損失。更重要的是，供應鏈上各節點企業，不論大小都能夠成為受歡迎的業務伙伴，增加了自己的生存能力，同時也提高了本企業的生產運作能力。

三、結論

本文在對傳統企業生產運作能力所存在的問題進行分析的基礎上，提出了相應地提高企業生產運作能力的兩項措施。由于解決措施有多種，限于篇幅有限，再者由于企業的生產制造系統和供應鏈管理一個是企業內的制造系統，一個是延伸至企業外的橫向系統，所包含的問題比較全面，因此只從以上兩個方面論述了對企業生產運作能力的影響，給出了一些提高企業生產運作能力的建議。