《Current Research In Food Science》出版語言：English，具體論文語言需根據相關征稿要求而定，可聯(lián)系雜志社或在線客服。
該雜志是一本由Elsevier出版的國際知名學術期刊，出版語言：English，專注于Agricultural and Biological Sciences-Food Science領域，重點介紹Agricultural and Biological Sciences-Food Science的最新關鍵主題。每篇文章都是對該主題的最新、完整的總結，方便尚未深入研究的人閱讀。
《食品科學的最新研究》是一本專注于食品科學領域的學術期刊，旨在為全球的食品科學家、研究人員和學者提供一個分享最新研究成果、觀點和創(chuàng)新的平臺。該雜志涵蓋了食品科學的各個方面，包括食品化學、食品工程、食品微生物學、食品營養(yǎng)學、食品安全和質量等。該雜志致力于發(fā)表高質量的原創(chuàng)研究論文、綜述文章、短通訊和技術報告，以推動食品科學的發(fā)展。作為一本全面展示食品科學領域最新研究成果和動態(tài)的學術期刊，為廣大食品科學研究人員提供了一個交流和學習的平臺。
此外，關于《Current Research In Food Science》的數(shù)據統(tǒng)計如下：
（1）JCR分區(qū)信息：按JIF指標學科分區(qū)：Q1，按JCI指標學科分區(qū)：Q1
JCR分區(qū)信息
Current Research In Food Science（2023-2024年最新版數(shù)據）
| 按JIF指標學科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 19 / 173 |
89.3%
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| 按JCI指標學科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 22 / 173 |
87.57%
|
湯森路透每年出版一本《期刊引用報告》（Journal Citation Reports，簡稱JCR）。JCR對86000多種SCI期刊的影響因子（Impact Factor）等指數(shù)加以統(tǒng)計。JCR將收錄期刊分為176個不同學科類別在JCR的Journal Ranking中，主要參考當年IF，最終每個分區(qū)的期刊數(shù)量是均分的。
（2）Cite Score（2024年最新版）
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：7.4
- SJR：1.057
- SNIP：1.435
| 學科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q1 | 63 / 389 |
83%
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| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Applied Microbiology and Biotechnology | Q2 | 33 / 127 |
74%
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| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Biotechnology | Q2 | 84 / 311 |
73%
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CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。
（3）在中科院分區(qū)表中，大類學科中農林科學為：2區(qū)，小類學科中FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYAgricultural and Biological Sciences-Food Science：2區(qū)
中科院分區(qū)信息
食品科學的最新研究2023年12月升級版
| 大類學科 | 分區(qū) | 小類學科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 2區(qū) |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
2區(qū)
|
否 | 否 |
食品科學的最新研究2022年12月升級版
| 大類學科 | 分區(qū) | 小類學科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 2區(qū) |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
2區(qū)
|
否 | 否 |
中科院JCR期刊分區(qū)（又稱分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據）是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果。在中科院期刊分區(qū)表中，主要參考3年平均IF作為學術影響力，最終每個分區(qū)的期刊累積學術影響力是相同的，各區(qū)的期刊數(shù)量由高到底呈金字塔式分布。
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