要提升在《Molecular Nutrition & Food Research》雜志上的發(fā)表速度，可以從以下幾個方面著手：

1、了解期刊特點與要求

熟悉期刊定位、研讀投稿指南。

2、優(yōu)化稿件質(zhì)量

精心準備論文：在投稿前，確保論文結(jié)構(gòu)清晰、邏輯嚴謹、語言流暢，并符合期刊的格式要求。

摘要與關(guān)鍵詞：撰寫簡潔明了的摘要和準確無誤的關(guān)鍵詞，以便編輯和審稿人快速了解論文的核心內(nèi)容和創(chuàng)新點。

數(shù)據(jù)完整準確：確保研究數(shù)據(jù)完整、以便審稿人能夠快速驗證論文的可靠性和科學性。

3、積極溝通與合作

與編輯保持溝通、及時回應(yīng)審稿意見、推薦審稿人。

4、選擇投稿時機

避開投稿高峰期、關(guān)注期刊動態(tài)。

5、利用專業(yè)服務(wù)

語言潤色服務(wù)：如果English不是作者的母語，可以考慮使用專業(yè)的語言潤色服務(wù)來修飾論文初稿和投稿信中的措辭，確保英語運用準確清晰。

《Molecular Nutrition & Food Research》雜志創(chuàng)刊于2004年，ISSN號：1613-4125，E-ISSN號：1613-4133，國際標準簡稱為MOL NUTR FOOD RES，中文名稱為：《分子營養(yǎng)與食品研究》。

該雜志由Wiley-VCH Verlag出版，出版語言為English，出版地區(qū)為GERMANY，出版周期為Monthly。作為一本專注于FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技領(lǐng)域的SCI學術(shù)期刊，被國際權(quán)威數(shù)據(jù)庫SCIE收錄，其在學術(shù)界擁有較高的影響力和學術(shù)地位。

《分子營養(yǎng)與食品研究》是一本主要研究期刊，致力于健康、安全和分子營養(yǎng)的各個方面，如營養(yǎng)生物化學、營養(yǎng)基因組學和代謝組學，旨在將相關(guān)學科的信息聯(lián)系起來：

生物活性：食品成分的營養(yǎng)和醫(yī)學作用，包括生物利用度和動力學。

免疫學：了解食品和免疫系統(tǒng)的相互作用。

微生物學：食品腐敗、食品病原體、發(fā)酵食品的化學和物理方法以及新型微生物過程。

化學：考慮環(huán)境因素的同時分離和分析生物活性食品成分。

該雜志在中科院分區(qū)表中，大類學科“農(nóng)林科學”為2區(qū)，小類學科“FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY”為2區(qū)；在JCR分區(qū)等級為Q1。其影響因子為4.5。

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