《Czech Journal Of Food Sciences》國際標準刊號?ISSN：1212-1800，電子期刊的國際標準刊號：1805-9317。
創刊時間：1983年
出版周期：Bimonthly
出版語言：English
國際簡稱：CZECH J FOOD SCI
研究方向：Food Science & Technology, Chemistry - 食品科技
期刊定位與內容：
捷克食品科學雜志(Czech Journal Of Food Sciences)是一本由Czech Academy of Agricultural Sciences出版的學術刊物，主要報道Food Science & Technology, Chemistry-食品科技相關領域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，該刊創刊于1983年，出版周期Bimonthly。
《捷克食品科學雜志》發表專家撰寫的簡短易懂的評論，重點介紹食品科技的最新關鍵主題。每篇文章都是對該主題的最新、完整的總結，方便尚未深入研究的人閱讀。
涉及食品技術和加工（包括食品生物化學、微生物學、分析、工程、營養和經濟）的原創研究、評論文章和簡短通訊。論文以英文發表。
出版周期與發文量：
該雜志出版周期Bimonthly。近年來，該期刊的年發文量約為51篇。
學術影響力：
2021-2022年最新版WOS分區等級：Q4，2023年發布的影響因子為1.2，CiteScore指數2.6，SJR指數0.349。本刊為開放獲取期刊。
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：2.6
- SJR：0.349
- SNIP：0.593
| 學科類別 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q3 | 209 / 389 |
46%
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CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發表的文章在2022年獲得的被引次數，除以該期刊2019年、2020年和2021發表并收錄于Scopus中的文章數量總和。
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