關于《Journal Of Food Engineering》雜志是否接受AI輔助的論文，目前并沒有明確的官方聲明指出該雜志絕對接受或拒絕AI輔助撰寫的論文，可能會根據具體情況進行逐案評估，作者在投稿前可以與雜志社進行溝通或咨詢在線客服。

SCI期刊對AI輔助論文的接受程度因期刊而異，以下是對SCI期刊接受AI輔助論文情況的詳細分析：

一、AI輔助論文的使用限制

禁止生成核心內容、禁止署名、保證數據完整性

二、AI輔助的用途

語言潤色，文獻綜述，圖表推薦

三、建議與策略

1.了解目標期刊政策：在投稿前，作者應仔細研究目標SCI期刊的政策和指南，了解其對AI輔助論文的態度和要求。

2.明確聲明AI使用情況：如果論文中使用了AI輔助技術，作者應在投稿時明確聲明，并提供詳細的AI使用說明和范圍。

3.保持學術誠信與原創性：作者應確保論文的核心內容和創新點是由自己獨立完成的，避免過度依賴AI生成的內容。

4.深度改寫與個性化處理：對AI生成的內容進行深度改寫和個性化處理，以體現個人的學術思考和見解。

《Journal Of Food Engineering》雜志創刊于1982年，國際標準簡稱為J FOOD ENG，ISSN號：0260-8774，E-ISSN號：1873-5770。

該雜志由Elsevier Ltd出版，出版周期為Semimonthly，出版語言為Multi-Language。作為一本專注于工程技術-工程：化工領域的學術期刊，它被國際權威數據庫SCIE收錄，在學術界具有較高的影響力。

《Journal Of Food Engineering》雜志中文名稱為：食品工程學報。

該期刊發表食品與工程交叉領域的任何主題的原創研究和評論論文，特別是與工業相關的主題，包括：

食品的工程特性、食品物理和物理化學；加工、測量、控制、包裝、儲存和配送；新型食品和食品服務和餐飲的設計和生產的工程方面；食品加工、工廠和設備的設計和操作；食品工程的經濟學，包括替代加工的經濟學。

食品工程成就的敘述具有特別的價值。

分區情況：

在中科院最新升級版分區表中，該雜志在大類學科農林科學中位于2區，小類學科ENGINEERING, CHEMICAL工程：化工中位于2區。

JCR分區信息按JIF指標學科分區，該雜志在ENGINEERING, CHEMICAL領域為Q1。

Cite Score數據顯示，CiteScore：11.8，SJR：1.158，SNIP：1.406

學科類別

大類：Agricultural and Biological Sciences，小類：Food Science，分區：Q1，排名：23 / 389，百分位：94%；

聲明：本信息依據互聯網公開資料整理，若存在錯誤，請及時聯系我們及時更正。