首頁 > 期刊 > 自然科學(xué)與工程技術(shù) > 工程科技I > 輕工業(yè)手工業(yè) > 食品工程 > 翻轉(zhuǎn)課堂模式應(yīng)用于高校食品微生物學(xué)實驗教學(xué)的初探 【正文】
翻轉(zhuǎn)課堂模式應(yīng)用于高校食品微生物學(xué)實驗教學(xué)的初探
傅小偉; 潘家榮; 陳文偉; 李素芳 中國計量學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院; 浙江杭州310018
- 翻轉(zhuǎn)課堂
- 實驗教學(xué)
- 教學(xué)效果
摘要：翻轉(zhuǎn)課堂模式是指學(xué)生在課下對以教學(xué)視頻為主的教學(xué)材料進行自主學(xué)習(xí),課上則在教師的指導(dǎo)下完成作業(yè)、提問,或開展項目實踐、應(yīng)用實驗、協(xié)作學(xué)習(xí)和深度研討等活動的學(xué)習(xí)方式。結(jié)合食品質(zhì)量與安全專業(yè)的課程特色,提出在高校專業(yè)基礎(chǔ)實驗課中引用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式,并對實施效果進行評價,為增強高校專業(yè)實驗課教學(xué)效果提供一定參考依據(jù)。
- 翻轉(zhuǎn)課堂
- 實驗教學(xué)
- 教學(xué)效果
摘要：翻轉(zhuǎn)課堂模式是指學(xué)生在課下對以教學(xué)視頻為主的教學(xué)材料進行自主學(xué)習(xí),課上則在教師的指導(dǎo)下完成作業(yè)、提問,或開展項目實踐、應(yīng)用實驗、協(xié)作學(xué)習(xí)和深度研討等活動的學(xué)習(xí)方式。結(jié)合食品質(zhì)量與安全專業(yè)的課程特色,提出在高校專業(yè)基礎(chǔ)實驗課中引用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式,并對實施效果進行評價,為增強高校專業(yè)實驗課教學(xué)效果提供一定參考依據(jù)。
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食品工程
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