摘要：【目的】探討不同含氨基酸水溶性肥料處理對葡萄物候期、植株生長量、葉片質量、果實外觀及內在品質等的綜合影響。【方法】以5年生避雨設施栽培巨峰葡萄為材料,于始花期開始每15d噴施1次,共噴施3次含氨基酸水溶性肥料。【結果】葡萄葉面噴施含氨基酸水溶性肥料可提早果實成熟期,促進果皮著色,加速結果枝和營養枝成熟老化,增大葉片厚度及新梢粗度,提升果實可溶性固形物含量作用顯著。不同處理間以處理4(氨基酸≥100 g·L^-1,黃腐酸≥100 g·L^-1,微量元素B+Fe+Zn+Mn≥20 g·L^-1)效果最佳:可使巨峰葡萄成熟上市時期提早12 d,葉片厚度、新梢粗度、葉面積和葉綠素含量顯著提升,有力地促進了植株光合作用。該處理一年生結果枝和營養枝成熟度分別達到90%和76%,對營養積累及翌年成花具有積極意義。【結論】噴施后巨峰葡萄果皮紫黑色,可溶性固形物質量分數18.1%,固酸比值54.66,每667m^2產值2萬余元,經濟效益顯著提升。